滋补鸡汤的配料有哪些呢
中国人是世界上人口最多的国家，中国人也是最懂得养生的，在我们的观念里，鸡汤是个好东西，滋补、健康营养、并且美味，很多家庭把鸡汤当作补品，平时如果不注意对皮肤进行良好的保养，往往会出现暗淡色斑，皱纹等各种不好的现象出现。下面我们就来简单的了解一下有关于滋补鸡汤的配料的问题。
1.原料： 大卸八块鸡半只，枣六颗，枸杞若干，人参半只。调料：葱，姜，蒜 、盐，酱油，醋一点，料酒，胡椒分花椒粉一点点
2.锅中烧水，放姜片，焯鸡块 .锅洗干净，倒清水，水开放葱，姜，蒜.出香味后倒进鸡块，水开放红枣，人参。放除了盐和胡椒粉的其他调料.大火烧开转小火炖2个小时。中间放枸杞，喝前盐和胡椒粉调味。
3.滋补鸡汤，对于体质虚弱者可食补，能起到保健作用。高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
4.胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5.肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
以上就滋补鸡汤的配料这样的问题进行了相对比较简单的回答。还要注意一点，高血压的人也要少喝鸡汤，因为鸡汤在增加血脂的同时，会使血压不断升高，使病情加重。平时的时候多吃一点点水果和蔬菜这样可以保持体内的维生素和微量元素正常的水平线上。
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盖浇饭的做法有许多种类，不同地方口味风格各异，盖浇饭的种类有地三鲜、烧茄子、咖喱鸡肉、麻婆豆腐等一些口味。在汉代时便有盖浇饭，盖浇饭主要就是把菜浇在饭上因而叫做盖浇饭，在古代盖浇饭的主要配料为肉酱并且有时加上鸡蛋，到今天盖浇饭的配料又会多达多少种呢?
由于我国地域辽阔，风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法不一，用料不同，所以也各有特色。总的来说，副食以肉为主，有肉片的，有肉丝的，也有肉块的。佐料则因时因地而异，分别配以玉兰片、木耳、香菇和应时蔬鲜。也有不加佐料时鲜的，如西安传统的盖浇饭就是纯肉片，采取红烧的方法烹调，讲究原肉原汁浇饭。
主料：稻米(400克)
配料：冬笋(60克)猪肉(肥瘦)(100克)小白菜(150
肉丝盖浇饭
配料
泰国大米400g，肉丝75g，鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。
木耳猪肝盖浇饭
原料：米饭300克，黑木耳50克，冬笋50克，莴笋50克，猪肝100克
配料：姜、葱、胡椒粉、味精、盐、猪油适量
牛肉咖喱盖浇饭
配料：米饭300克，新鲜牛肉200克，土豆、洋葱各1个，胡萝卜1根
茄汁鱼片盖浇饭
配料：
米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。
料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐
盖浇饭在今天也是非常受欢迎的，具知现在的学生也热衷于盖浇饭，因为盖浇饭不仅味道鲜美口味繁多而且可以选择自己喜欢的菜肴。盖浇饭也是一种快餐但相对于其它的食物来说比较有营养，里面含有蛋白质、糖类及各种氨基酸，所以吃盖浇饭也是一种不错的选择。
现在外面总是有很多的小吃，在学校门口和一些小吃街都是很常见寿司这个小吃的。说到寿司大家会觉得很好吃又很方便就买到，同时也是很健康的一种食物。但是有些人想做的时候就是不太了解做寿司是需要那些配料及选材的。那么，寿司的配料有哪些呢？
一、寿司的选料
寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米（优质粳米），其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔或紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬，如香菇、黄瓜、生菜等等。
二、寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
1、米和水的比例： 寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多，应适当减少水的用量，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2、盐、糖、醋的比例：寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
3、醋和饭的比例：调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
三、寿司的佐味料
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。
通过上文大家也对寿司需要那些配料和选材，这样自己在外面看到有卖寿司就不会说想自己动手做而因为不知道就放弃了。不过提醒大家的是可能一开始自己做的并不是那么可口，但是相信慢慢的熟练后，是会达到自己想要的味道的。
现代的年轻人平时工作压力以及生活压力都是很大的，熬夜已经成了家常便饭，不规律的饮食以及生活习惯，让很多人的身体处于亚健康的状态，身体的抵抗力变差，是很容易引起身体患病的，其实我们可以通过饮食的方法来调理自己的身体，比如药膳，药膳鸡汤中的营养是非常丰富的，不仅抗疲劳，还具有美容养颜的作用。
药膳鸡汤的配料
药膳鸡汤是以笨鸡、黄芪为主要食材制作而成的一道汤。不但很补,还能起到食疗的作用。对于白领、青年女性等人群,还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。
辅料
党参2根、当归1片、枸杞少许。
做法
1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥;
2、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。
营养价值
白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
禁忌人群
部分患者或者体质较弱的人群不要盲目进补鸡汤。鸡汤中含有一定的脂肪，患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高，可引起动脉硬化等疾病，还会使血压持续升高，很难降下来;消化道溃疡等胃肠功能不好的人群，也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡的人，会加重病情;肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤，鸡汤会增加肾脏负担。
桂花糕大家都吃过吧，这是在上古时候作为宫廷里的糕点经常会进贡给皇上吃的，但是现如今大家的生活中离不开的就是许多的甜点适当的吃一些甜点，还可以增加心情，在做甜点的时候也是一种乐趣，桂花糕是现在不少人经常吃的一种甜点，那么桂花糕的配料做法有哪些呢?如何把这桂花糕做的好吃正宗呢?
食材：粘米粉、干桂花、 水 配料：糖
桂花糕的做法:
1、把粘米粉和澄粉，糖用水搅匀拌合成粉浆。
2、开微火边煮粉浆边不停搅拌。我觉得用打蛋刷最好，搅拌面积最大最均匀。
3、等到手上稍微感觉有点阻力的时候就好了。把锅子端离炉火试试看，如果粉浆成线条状滴落的程度就够了。这个时候应该是没有什么结块颗粒的，要是有也很少很少。
可以用搅拌器边搅拌边使其更快地散热
4、把酵母粉用3匙水化开，等到粉浆充分凉了后才加入。用搅拌器把酵母水和粉浆充分搅匀。
5、倒入有深度的模子。模子是不需要涂油或者其他防沾措施的。
6、发酵到比原来体积大一倍时候就可以撒上桂花准备蒸制了。这个发酵过程需要的时间因为室温的差别很难说准确。
我是把烤箱先预热到100华氏度(就是烤箱最基础的温度)的时候关掉，然后把粉浆放进去，开灯，用余温和灯光的温度来发酵。
共2个小时。也可以更长一些，但是我自己不喜欢太酸，就只发酵到一倍大的时候就开始蒸了，如果喜欢更酸可以延长发酵时间。
7、笼屉上冷水锅，大火蒸到水滚再继续蒸30分钟就关火。不要打开盖子，到水晾了才取出。等糕体凉透后倒扣就出来了，不会沾容器的。
想要做出正宗的桂花糕，还是要按照一些正确的方法来点稀的，比如我们在选桂花糕的米粉时，可以选择粘米粉或者糯米粉干桂花磨成的粉，搭配上白糖，木糖醇都是可以的，等到桂花糕，进入烤箱之后，大约几分钟的时间内就可以出锅。
水果沙拉配料是很丰富的，不要局限思维，完全可以根据自己的喜好或家中已经有的水果品种来进行制作，因为大部分水果都是可以制作的。并没有什么禁忌，只是要注意对于沙拉酱的选择，尽量到正规的超市进行购买，避免买质量差的沙拉酱，这样是很不利于身体健康的。下面我们来介绍一下这方面的内容。
1。草莓、西瓜、苹果、梨、猕猴桃、哈密瓜洗净 （根据个人喜好来放）
2。去皮，切丁
3。放在大碗里，加入细砂糖，柠檬汁，薄荷叶拌匀，酸奶，腌制半小时，即可食用
NO.1 酸奶巧伴水果色拉
原料：苹果2个、香梨2个、黄瓜一条、金桔五六个、芒果2个；柠檬一个、125g光明或中华牌原味酸奶一罐地、无味色拉酱一小匙。
做法：1.各色水果洗净削皮、去芯。柠檬洗净待用；
2.把水果切成可乐瓶盖大小的块状，放入清洁的大号色拉碗中；
3.洗净的柠檬对半切开，取半个挖去籽后，把柠檬汁挤入切好的水果中。注意：尽量把这半个柠檬挤干，但挤完后不要扔，可放在杯杯中泡柠檬茶喝，挤过汁的柠檬一般泡三次茶无味了再扔掉吧。
4.撕开酸奶的包装盖，在水果中全部倒入125g酸奶。注意，粘在包装盒、盖上的奶酪请用小匙刮下来，这可是酸奶精华部分；
5.最后，加上一小匙原味色拉酱，用色拉匙用力充分拌匀。一碗清香爽口的水果色拉就可分给家人享受啦。
水果沙拉原本产自欧美国家，随着我国人民生活水平的提高，越来越多的人注意饮食健康，因此最近这些年水果沙拉深受人们的欢迎，它也确实是一道非常有营养、同时膳食结构也很平衡的菜品。尤其是对于预防一些疾病如心脑血管方面都有着很好的效果。
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