近些年来,燕麦已经成为了家家户户口常见五谷杂粮中的一种,燕麦也被命名为十大超级食物之一,燕麦粥当中富含的五谷杂粮和成分,能够很好被人体很好地吸收,通过肠胃,而且带不走的胆固醇,同时又可以降低胆固醇,因此燕麦当中的含量可以对于我们的肠道起到一层的保护纤维和保护膜的作用,而且能够减少碳水化合物的吸收,一道燕麦薏仁粥的功效有哪些呢
燕麦通常会用来做麦片粥,市面也有很多焙制好的干燥燕麦片,泡在牛奶中做早餐,另外还有燕麦面包。不过令很多人困扰的是,燕麦口感粗糙,感觉像在吃饲料,其实这种感觉非常到位,因为燕麦在几百年前的英国曾被定义为“在英格兰通常用来喂马”。因此在烹煮燕麦前,最好先浸泡,让其变软,煮时最好加些其他材料,如牛奶、各种豆子、水果、果干等,口感更为丰富,营养也更全面。当然市面上还有即食燕麦和快熟燕麦,食用起来非常方便。
下面介绍几道营养美味的燕麦食品:
红豆薏米燕麦豆浆
红豆、薏米、燕麦、黄豆各50克。红豆和黄豆提前浸泡12小时,薏米和燕麦提前浸泡2小时,捞起沥干水分放入豆浆机中,加入适量的水,打成豆浆即成,可加少许砂糖调味。
燕麦南瓜粥
南瓜400克、燕麦50克、红枣6个、枸杞10克。燕麦用水浸泡2小时,捞出备用;将南瓜去皮后切片,红枣(去核)、枸杞洗净待用;砂锅中放入适量的水,倒入燕麦煮20分钟,加入切好的南瓜、红枣和杞子接着煮20分钟即可,喜甜的可加点冰糖调味。
什锦燕麦炒饭
燕麦50克,粳米半杯,虾仁50克,瘦肉50克,洋葱、泡发黑木耳、红甜椒、黄甜椒、青豆仁各适量,盐、鸡粉、生抽少许。燕麦用水浸泡2小时,捞出,粳米淘洗干净,和燕麦一起加水煮成饭,冷却;虾仁去肠泥后洗净,切小丁备用;瘦肉、黑木耳、洋葱洗净切小丁;红、黄甜椒去籽洗净后切小丁;热锅放入少许橄榄油,加入洋葱末爆香,放入瘦肉丁拌炒至颜色变白,再加入虾仁丁拌炒均匀;加入燕麦饭、黑木耳丁、青豆仁以及红、黄甜椒丁拌炒均匀,再加入所有调味料拌匀即可。
以上的文章当中为大家介绍了燕麦薏仁粥的功效有哪些呢,做法非常的简单,以及燕麦薏仁粥,其中含有的蛋白质,碳水化合物和脂肪有效的可以降低胆固醇,与此同时,还可以品尝到燕麦当中不同的特色。
在饭店吃的燕麦牛奶粥没有自己做起来的好吃,燕麦是谷物中的一种营养食品,燕麦牛奶粥的营养是十分的丰富,而且做起来很简单,煮这个燕麦牛奶粥的时候,很是期待快点熟,想快点试下是如何的美味,煮好之后,先尝为快,果然奶香浓郁,燕麦香糯,非常好喝。牛奶是补钙的佳品,香蕉燕麦都能帮助老年朋友缓解便秘哦。那么,燕麦牛奶粥是怎么做的呢。
燕麦牛奶粥的做法步骤:
1. 锅中倒入水开始烧
2. 燕麦片
3. 锅里的水烧开后 抓两把麦片撒到锅中
4. 用勺子推一推
5. 继续煮两分钟
6. 一包纯牛奶
7. 把牛奶也倒入锅中搅拌,盛到碗中 这就是我们今天简单又营养的早餐
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
燕麦牛奶粥的功效:
1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;
2. 牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽;
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少;
6. 牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
以上是针对燕麦牛奶粥的做法步骤的介绍。其实牛奶是我们生活的喜爱的饮食之一,只要大家有空就可以做,牛奶营养丰富、我们人体中容易消化吸收。能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。迎接我们的是欢乐,让我们活的更加潇潇洒洒,让我们世界更加的精彩夺目!
肥胖是让很多人觉得烦恼的问题,肥胖的原因很多,减肥的方式也是多种多样的。燕麦的营养丰富,用来做粥也比较清淡。燕麦减肥粥种类比较多,减肥效果明显,比如燕麦红枣减肥粥。
1.燕麦红枣减肥粥
燕麦和大米洗净,用水浸泡半个小时,红枣去核。在锅里把水烧开,然后把燕麦、大米、红枣都放进锅里,这样不仅能节约煮粥时间,还不会糊锅。先用大火煮开,再用小火煮30分钟,快熟的时候用勺子朝一个方向搅拌,让粥更稠。
2.燕麦香蕉减肥粥
准备好燕麦,在锅中放入水少许,待 水烧热时放入燕麦,稍微搅拌燕麦,使它熟透。香蕉切片,将切好的香蕉和牛奶倒入加热一会,盛出,装盘。
3.鲜果燕麦减肥粥
准备燕麦、苹果、香蕉、猕猴桃、樱桃、葡萄干、鲜奶,将所有水果切成丁状。烧一壶水,烧开后将燕麦入锅中煮成粥,水开后煮3分钟左右。将煮好的燕麦盛在碗里。把切好的水果丁混合放在燕麦粥表面,撒上葡萄干,浇上鲜奶。
4.燕麦黄瓜减肥粥
先把黄瓜切成小丁,和燕麦一起倒进碗里。倒入沸水焖煮片刻,过滤掉水倒入牛奶搅拌即可食用。这款粥既可以当早餐食用做晚餐也很合适的哦吃完后配合做一个20分钟的瑜伽想不瘦都很难。
为了更好的养生,不少人都会将核桃、燕麦、牛奶三种放在一起做成核桃燕麦牛奶粥,营养价值非常高,适量食用可以降低胆固醇、降低血糖、维持新陈代谢、改善血液循环、补钙、润肤、护发等,大家可以尝试自己在家做一下哦!
一、牛奶燕麦核桃粥的做法
1、牛奶放锅里煮热,大概15分钟。
2、15分钟后,往锅里倒麦片、核桃、葵花籽,并搅拌均匀,在煮一分钟。
小贴士
如果用锅煮的话,只要等牛奶快沸腾的时候加麦片等东西,不用煮那么久。
二、 燕麦的功效与作用
1、降低胆固醇
燕麦可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片,可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
2、降低血糖
燕麦含有丰富的膳食纤维,经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外,燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用,能预防便秘。
3、维持新陈代谢
燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸,能维持人体正常的新陈代谢活动,同时又是合成前列腺家的必要成分,在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。
4、改善血液循环
燕麦还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力。
5、补钙
燕麦含有丰富的钙质,可有效地预防和缓解骨质琉松,促进骨赂和牙齿的正常生长。
6、润肤
蛋白质是燕麦最主要的成分之一,蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸,这一类分子中都含有亲水基团,可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分,具有非常好的保湿功效,还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。
7、护发
燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定,从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效的防止头发失水过多,头发过度干燥,头发静电增加,导致乱发、飘发等现象。
纯牛奶是现实生活中比较常见的营养食物,经常喝牛奶可以增强身体免疫力,还可以提高身体蛋白质,营养价值很高,是老少皆宜的饮品,而燕麦片是常见的食物,用纯牛奶煮燕麦片可以补充身体的微量元素。
牛奶是人所共知的营养饮料,有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩,对消化道溃疡出血还能起止血作用。
原味麦片保证了谷类的完整性。营养学家的观点是,尤其是各种矿物质和维生素。促进肠道蠕动,养胃且低脂低热。
牛奶配燕麦,味道不单调,营养不单一。
牛奶燕麦片
材料:燕麦片、牛奶、水、白糖。
做法:取燕麦片1份加入2份水,煮3分钟在加入3份牛奶同煮2分钟,加入白糖,可以作为晚餐的粥品。
功效:牛奶是理想的滋补品,临睡前喝一杯,可催人入睡。燕麦粥不但能安神,还可以润肺通便,防止产后便秘。
Tip:由于一般的燕麦片比较硬,煮起来费时间,建议使用快餐中的燕麦片。
燕麦片的作用:
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧;
4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
牛奶的作用:补虚损,益肺胃,生津润肠之功效,用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
燕麦片加牛奶具有以上所有功能的基础上,还有帮助人体更好的吸收和消化其中的营养成分。
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