很多人吃饭的时候不喜欢喝汤,喜欢喝饮料,其实这样的做法是不好的,虽然饮料里标明含有各种营养,但是经常喝饮料对身体是不好的,大家应该多喝有营养的汤菜,比如洋葱鸡蛋西红柿汤,这道菜的材料是大家很熟悉的,制作也并不复杂,只要按照相应的方法做汤就行,那么洋葱鸡蛋西红柿汤的做法有哪些呢?
做法一
材料
洋葱1个,鸡蛋2个,西红柿1个,油、盐、酱油、鸡精适量。
做法
1、洋葱、西红柿切块,鸡蛋打散。
2、起锅热油炒鸡蛋液微黄盛出。
3、另起锅热油炒洋葱、西红柿,放酱油。
4、洋葱变软时放盐和鸡精调味,倒入鸡蛋拌匀即可。
小贴士:
洋葱可降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒,还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。洋葱、鸡蛋和西红柿同食,可以提高人体对维生素C和维生素E的吸收率。
做法二
材料:
茄、洋葱,鸡蛋,海带清汤
做法:
1、番茄洗净焯烫去皮,切块;洋葱去皮洗净切碎;鸡蛋打散备用。
2、将海带清汤烧开,加入洋葱末,烧开两次,加入番茄块,转小火煮5-10分钟。
3、然后将汤烧沸后淋入打散的蛋液,转中火搅拌均匀,加葱末即成。
做法三
主料:豆腐(北)100克、番茄150克、鸡蛋70克、虾米20克、洋葱(白皮)30克
调料:胡椒粉3克、番茄酱8克、花生油20克
做法:
1. 豆腐切块。
2. 洋葱去皮切块。
3. 番茄去蒂切块。
4. 虾米浸水30分钟后沥干。
5. 用3汤匙油煮热,依序炒虾米,洋葱和番茄,再加 番茄酱和上汤拌炒,撇去泡沫。
6. 最后把豆腐倒入,再煮约5分钟汤成。
洋葱鸡蛋西红柿汤的做法就是上文为大家介绍这些,洋葱鸡蛋西红柿汤是很简单的汤,但是却营养均衡,饭前喝一点汤可以暖胃,等饭后再饮用一点,也不会觉得腹胀不适,并且经常喝汤对身体、胃都是极好的,大家可经常更换汤的种类,这样所做的汤更让大家接受,也符合大家平时的胃口。
很多人做菜会参考别人的做法,会学习很多做菜技巧,然后自己做菜时再搭配,即使是相同的食材,做菜人不同味道也会有变化,西红柿鸡蛋搭配在一起做菜是很常见的,可以炒着吃,也可以做成汤喝,做汤时还能添加其它的食物,比如蘑菇,西红柿鸡蛋蘑菇汤是很鲜的,口感也是极好的,那么西红柿鸡蛋蘑菇汤的做法有哪些呢?
做法一
材料:
西红柿1个、蘑菇、鸡蛋1个、嫩豆腐0.2块、速食燕麦2大匙、盐适量、油适量、清水1杯。
做法:
1.先炒鸡蛋,再把西红柿切成小块,在锅里放一点油,炒西红柿2分钟,加少许盐。
2.再放大半碗水到锅里,放入蘑菇直到水开了以后,放速食燕麦和豆腐。
3.开锅后再煮两分钟,倒回鸡蛋到锅里,适量再加点水,确保食材都在水平面下面,关盖再煮2-3分钟就好了。
做法二
制作材料:
菠菜200克、鸡蛋2个、蘑菇、西红柿、鸡汤、盐、味精、香油各适量。
制作过程:
1.菠菜洗干净,将鸡蛋磕入碗内搅匀。蘑菇洗干净切好备用,西红柿去皮切成小方块备用。
2.锅内放入鸡汤、蘑菇、西红柿煮沸,放盐、味精调味。再放菠菜。
3.最后将蛋液均匀浇入,煮沸后淋少许香油即可。
小贴士:
菠菜鸡蛋健脑汤健脑益智,含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B6、维生素B.等营养素。
小贴士:
⒈ 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用。
⒉ 但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。
西红柿鸡蛋蘑菇汤的做法已经为大家介绍清楚了,本文只为大家介绍了常见的且简单的两种做法,我们做菜要注意很技巧方式,才会把菜做得更美味,并且蘑菇有种植的,也有野生的。野生的蘑菇味道会更好,但是选择不当则会造成中毒,所以做汤菜时可放入大蒜,有毒的蘑菇会造成大蒜变色,这样的蘑菇就不能食用。
西红柿鸡蛋的做法,是很多人都想尽快学会的,因为西红柿和鸡蛋完美的结合,能更好地补充营养,而且也特别的易消化,所以很多喜欢吃西红柿鸡蛋的一些人,就想尽快的学会西红柿鸡蛋做法,下面就做了具体介绍,你可以看看是怎样做的。
方法一
主料:鸡蛋4个,西红柿150克
调料:猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲炒散,铲出待用。
4、留余油烧热,下西红柿煸炒,放糖,再倒入蛋同炒,加适量盐调咸淡,炒匀后出锅即成。
附: 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
方法二
原料:西红柿3个 鸡蛋3个(我的经验是自己想放几个就放几个)嘿嘿 还有尖椒一个
配料:葱 盐(我不喜欢吃糖) 鸡精
做法:把鸡蛋打匀,加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多,否则后果自负).然后均匀倒入油锅,油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋,我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面,最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中,发现里面很嫩但外皮炒的过火了,很老.而我呢,把鸡蛋均匀倒入油锅后,用铲子不挺的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩.
然后,把炒熟的鸡蛋到出来.从新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱沫,西红柿块儿和尖椒丝一起倒进锅里爆炒.等到西红柿完全炒熟并且傲出汤汁时,加少许盐后再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中和匀即可出锅.
西红柿鸡蛋的做法,相信很多喜欢吃西红柿鸡蛋的朋友,已经通过以上的介绍,详细了解了鸡蛋西红柿的做法,在全面了解了鸡蛋西红柿做法以后,为了自己能做出来的鸡蛋西红柿口味更好,要对以上的介绍全面了解一下,就能尽快学会鸡蛋西红柿做法。
西红柿是我们常见的一种蔬菜,西红柿里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃西红柿可以起到提高人体免疫力和美容等作用。木耳是大家都很熟悉的一种菌类,木耳不但好吃而且还能起到防癌抗癌等功效,我们可以采用木耳搭配上西红柿和鸡蛋来做成西红柿木耳鸡蛋汤。
西红柿木耳鸡蛋汤是中国人家最普通的家常汤菜,但是如果掌握不好几个要点,番茄蛋汤也是做不好的,最失败的是汤、菜、蛋分离的那种,西红柿一块一块的,鸡蛋液一坨一坨的鼓着泡,甚至是汤都清澈见底,看着就没有胃口了。
1茄切小块;黑木耳泡发洗净摘去老根,切成丝;鸡蛋打散搅拌均匀;
2炒锅上火倒入油下入番茄块煸炒;
3煸炒至有茄汁出来;
4随后倒入黑木耳丝翻炒;
5加入清水2碗,盖上盖子烧开;
6烧开的汤下入鸡蛋液并迅速搅拌且立刻关火(这一步非常关键)。撒上葱花、淋入香油即可。
注意事项
第一个要点:番茄切小块,一点要用油煸炒出茄汁; 第二个要点:鸡蛋液一定要打匀,不能图省事随便打几下; 第三个要点:汤烧开后,下入鸡蛋液的同时要迅速搅拌开并且要立即关火。 掌握好这几点,你就能打造出较完美的番茄蛋汤了。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤,那就是西红柿木耳鸡蛋汤了,我们知道西红柿木耳鸡蛋汤不但卖相很好而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了西红柿木耳鸡蛋汤的做法。
其实在平时的生活中的时候,大部分的人都没有时间在家里面做饭吃的,这样的话就会使得吃饭也只是繁衍了事的,适当的还是要有一些好的食物来自己的身体,那么下面我们就一起来了解一下鸡蛋木耳汤的做法。
主料:
鸡蛋200克、木耳(水发)、50克、油菜心100克。
调料:
盐4克、猪油(炼制)75克、味精2克。
做法
1、将鸡蛋磕入碗内用力调匀;
2、黑木耳洗净;
3、汤锅置火上,放入猪油烧热;
4、鸡蛋入锅,煎至两面微黄;
5、当蛋质松软时,用手勺将鸡蛋捣散,加入鲜汤1000克,再下精盐、木耳、菜心(油菜心)、味精烧开;
6、入味后淋上猪油即成。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些鸡蛋木耳汤的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己有时间的话,还是可以试试这样的方法的。
现在的人都特别讲究营养,荤素的搭配,才能让自己身体不缺乏营养,所以有很多人,为了能吃出营养,就想了解一下鸡蛋西红柿汤的做法,那么为了你能尽快的学会鸡蛋西红柿汤的做法,下面内容就为很多想学会鸡蛋西红柿汤的人,做了具体介绍,你可以继续了解一下。
西红柿2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。
做法:
1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。
2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。
3、将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油。
4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。
小贴士:
1、西红柿蛋汤其实很简单,而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味。
2、要想把汤煮得入味,就要在煮开口用小火慢煮,煮得时间长一点,西红柿的味道才会溶在汤里,味精可以最后调入,但盐最好和汤一起煮,这样煮出来的汤才不会清汤寡味。
3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火,不然煮老了口感也是没得比了。
西红柿鸡蛋汤的做法,以上就为很多想学会这道汤的一些朋友,做了详细的介绍,所以你可以对以上介绍的一些做法,详细的了解以后,然后尝试着在家做几次,相信自己就会做出口味比较纯正,营养价值比较高的鸡蛋西红柿汤。
黄豆木耳鸡蛋,这些食材的搭配其实都是比较营养健康的食材搭配,虽然说这些食材在生活当中比较常见,但是营养价值也是比较高的,所以了解以下所介绍的做法,对营养的补充也是比较好。
做法一、
作料
黄瓜 1根 鸡蛋 2个 黑木耳 2朵 油、盐、糖、葱花适量
做法
1 准备的食材。
2 黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎。
3 鸡蛋打撒。
4 热油滑散鸡蛋盛起待用。
5 锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒。
6 加入黄瓜翻炒。
7 加入鸡蛋翻炒。
8 用盐 生抽调味即可。(太干可点少许水)
做法二
主料:
黄瓜 1根 木耳 10朵
鸡蛋 2个
辅料:
油、蒜、白糖、盐、鸡精
步骤:
1、将鸡蛋打进碗中,加入适量的盐,均匀搅拌
2、将木耳提前用清水泡发,洗干净,将水分沥干,将木耳蒂去掉,撕成一块块
3、将黄瓜洗净,切片备用
4、把大蒜剥好,切成末状备用
5、把锅烧热,倒入适量油
6、待油烧热后,转至小火,将蛋液打进锅里炒熟
7、将蛋块捣碎后,盛出备用
8、再起油锅,油热之后放入蒜末爆香
9、把木耳放入锅里,均匀翻炒
10、两分钟后,放入黄瓜片,继续翻炒
11、翻炒两三下后加入炒好的鸡蛋,倒入适量盐和鸡精
12、均匀翻炒两下就可以关火了,然后装盘,开吃
小贴士:
1、蔬菜可以换成自己喜欢的蔬菜,像胡萝卜菜花的都可以
2、黄瓜不要在锅里炒太久,容易老。
西红柿鸡蛋面是很多人都喜欢吃的,因为西红柿营养价值很高,鸡蛋的营养价值也高,面食也容易消化,营养价值也可以,所以西红柿鸡蛋面完美的结合,很多人都想做,下面内容就介绍了西红柿鸡蛋面的做法,如果你想尽快学会,可以全面的了解一下。
西红柿鸡蛋面
主料:面粉(300克)、大西红柿(1个)、鸡蛋(2枚)、白玉菇(200克)、菠菜(5棵)、葱(1根)、生姜(1小块)
调料:十三香(两勺)、盐(适量)、生抽(少量)
做法:
1、面粉加温水,边加边搅拌,直至全部成比较干的面絮,然后揉搓成面团。
2、饧半小时后,用擀面杖擀到个人喜欢的厚度,均匀地撒上一层玉米面粉,然后借助擀面杖把擀好的面像折扇子一样折起来。
3、切面条,宽窄度可根据个人口味决定。然后把切好的面条捏着最上面一层顺开约10公分。
4、继续把切好的面条的第一层全部提出来。
5、顺开的面条再拦腰提起来。
6、这样,一把非常整齐的面条就轻松完成了。
7、葱姜切末。
8、西红柿切小丁。
9、白玉菇切去末梢,清洗干净,分成小朵。
10、鸡蛋磕入碗中打散,炒成蛋饼,再用铲子分切成小块,盛出备用。
11、炒锅放油,油热后先放葱和姜末。
12、炒出香味后放玉白玉菇翻炒一分钟。
13、加入西红柿丁,翻炒,待西红柿几乎全炒成红汁时倒入炒好的鸡蛋。
14、加盐调味,加少量生抽,炒匀即可出锅
15、锅中水烧开后,煮入面条。
16、面条煮开两火后,放入清洗干净并稍切小的菠菜烫熟,关火,面条捞出碗中,浇入炒好的西红柿鸡蛋汁即可开吃啦!
小贴士
1、面要和得足够硬才能做出非常好吃的面条来。
2、对于新手来说,擀面时使用玉米面粉(不是玉米淀粉哦)能非常有效地防止粘连!
全面了解了以上的介绍,相信你也了解了西红柿鸡蛋面的做法,在全面了解了西红柿鸡蛋面的做法,要想让自己尽快的学会,必须要对以上所介绍的一些内容,全面的进行掌控,只有全面地进行掌控,才能尽快的让自己学会西红柿鸡蛋面的做法。
西红柿是一种非常美味的蔬菜,而且西红柿几乎可以用到任何菜肴里面,具有提味增鲜的作用,西红柿鸡蛋面就是一种极具代表性的做法,是将西红柿与鸡蛋和面条混合烹饪的方法,味道非常独特,下面就来看看西红柿鸡蛋面的做法有哪些的讲解吧。
做法一:
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋在碗中打散,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
做法二:
材料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。
步骤:1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。
2、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多)
3、不用等水开,直接扔下挂面。
4、看面软烂熟透之后,盛出汤面。
5、在面上滴些香油,撒点葱花。
这个方法比较方便,而且不用坐两个锅,一个煮面,一个煮汤那么麻烦。
现在的小孩基本上都有挑食的问题,对于蔬菜完全是没有兴趣,但是长期这样下去肯定会对生长发育有一定的影响,那么家长可在饮食上多花些心思,比如说孩子不喜欢吃西红柿,那么就可以尝试做成西红柿鸡蛋饺子,让孩子完全挑不出来,这样有利于改善孩子的饮食习惯,慢慢的纠正孩子挑食的习惯,下面来介绍一下具体的做法。
1,选择新鲜的西红柿,然后在西红柿的顶部用刀子切割十字口。锅子烧开适量的水,将西红柿投入锅中大概30秒,然后将其捞出。把外表的西红柿皮给扒掉。
2,用刀子在西红柿上面画上几道。用勺子将种子捞出自食。
3,去掉西红柿最里面的种子,然后将西红柿肉切成小丁。
4,用纱布稍微将西红柿丁挤去水分。
5,适量的黑木耳用水泡发、洗干净。切末备用。小葱切丁备用。
6,将鸡蛋打散。平底锅烧热,倒入食用油,将鸡蛋倒入,并用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出。摊开在器具里面放凉。要是嫌鸡蛋块头比较大,就切小点。
7,将以上介绍所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油,搅拌均匀。
8,清水加入面粉和面,静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。搓成细条。揪成小面剂。然后一个一个进行擀皮。
9,填上馅料,用勺背压实,可以多填点,包好。
10,锅子烧开水,将饺子放入,用勺子背沿锅沿轻推,防止粘连。将饺子煮至饺子浮起,肚子鼓起即可。因为饺子是素馅,所以易熟。
西红柿鸡蛋饺子的做法就是这样简单易操作,饺子味道很好而且孩子都会喜欢上这种味道,平时爱吃西红柿鸡蛋的朋友也可多一种烹饪的方法,另外如果孩子有其它不爱吃的绿叶菜也可采用相同的方法来改变菜式花样,一起动手尝试一下吧。
一说起人们最喜爱的蔬菜。非西红柿莫属,西红柿的味道酸甜可口,是我们制作汤类以及其他一些菜肴的关键食材,而西红柿鸡蛋饼是一种非常好吃的食物,也是小孩子们非常的喜爱的,做法也比较简单的。下面就来看一看西红柿鸡蛋饼的做法有哪些吧!希望有兴趣的朋友们可以看一看。
西红柿鸡蛋饼的做法一:
1、西红柿洗净,在上面划十字刀
2、用热水将柿子皮烫开
3、用手轻轻撕就把柿子皮拨下来了
4、将剥好的柿子用刀切碎
5、放入容器中加适量的面粉调匀
6、再加入鸡蛋搅匀
7、加少许白糖搅匀
8、锅中倒入少许油,放入适量的面糊摊匀
9、待一面煎至定形后翻面,煎两面金黄即可
西红柿鸡蛋饼的做法二:
1.鸡蛋打入碗中,并搅拌均匀
2.锅内放入水,烧开后放入洗好的西红柿烫一下,去皮,切成小丁备用
3.青菜洗净切成末
4.将除了食用油以外的东西全部放入碗中
5.搅拌均匀;将饼铛下档打开预热
6.将模具放在预热好的饼铛上,刷上油
7.将调好的蛋液倒入模具中
8.将搅拌好的材料放入模具中,两面煎黄即可
西红柿基本上是我们最常使用的一种蔬菜,西红柿的味道是非常的酸甜可口的。所以许多人都非常喜欢这种味道,而且用西红柿做菜肴也是非常适合的。尤其是西红柿鸡蛋饼,这种菜肴的做法是许多人都知道的。但是做起来有一定的技巧,希望大家能够了解一下。
西红柿是特别有营养的一种食品,这种食品有很多的家庭天天都会吃,所以有很多的人,为了能通过吃西红柿,能吃出健康,能吃出美味,所以就想了解一下西红柿汤的做法有哪些?为了你能尽快的学会,就来看看下面的具体做法,希望对您有帮助。
做法一:
1.将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。
2.起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状。
3.加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。
做法二:
1.将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀。
2.锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿。
3.再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。
第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。
1、浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。
2、清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。
西红柿汤的做法有哪些?以上就做了具体介绍,如果你想尽快的学会西红柿汤的做法,可以通过对以上所介绍的内容,有一个全面的了解,然后在平时有时间的时候可以尝试着进行制作,相信通过几次的制作以后,自己也能制作出口味比较纯正的西红柿汤、
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