西红柿鸡蛋盖浇面怎么做?
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的发展，人们更好注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《西红柿鸡蛋盖浇面怎么做?》，仅供您在养生参考。
平时大家都很喜欢吃西红柿鸡蛋面，殊不知这个面也能做出花样来，比方说浇面就是很常见的一种，不管是学生还是上班族，由于时间紧张，中午没有时间回家吃饭，完全可以用一碗面来填饱肚子，还能补充足够的营养成分，那么西红柿鸡蛋盖浇面怎么做?我们一起来看一下。
先把鸡蛋炒了，等油微微冒烟时候将鸡蛋倒进去，用马勺炒，将鸡蛋搅大概15秒左右盛起;然后将西红柿切小块，就像一元硬币那么大小，当油冒烟的时候，先把切好的辣椒丝倒进去，翻上10秒左右，再将切好的西红柿倒进去，一直炒到西红柿出现汤汁，根据口味放适量盐;然后倒入鸡蛋翻炒，当鸡蛋和西红柿比较均匀的时候盛起;
这里以两人份的面条为例，锅里加适量水，两个人就用平常吃饭大小的碗倒两碗水，待水开后下面，一定要水开再下面，千万别从一开始就放面进去。
放面进去后一小会，用筷子把面条波拨拉拨拉，别让面条粘在一起了。记住，煮的过程中，如果你盖了锅盖，最好小心面条溢了，如果不盖锅盖就得多等会才能熟了。另外怎么判断面条是不是煮熟了，我的经验是，让水多沸腾几次，每次沸腾了，往锅里加少许的水，一般加两次后绝对熟了。
等到面条熟了，这时候加盐进去，之所以不放在开始加，是因为现在大部分盐巴都是加碘盐，碘在高温环境下易挥发，所以盐放在最后加，可以根据口味轻重加，也可以扔点青菜叶子进去，秀色可餐嘛。
面条盛起后，加适量面汤进去，但不要太多，然后将先前做的西红柿炒鸡蛋盖在面条上，如果给客人或朋友吃，最好把青菜的位置摆放在一圈，鸡蛋西红柿放中间，这样也显的有层次一点;如果自己吃就算了，省的麻烦。
上文中对西红柿鸡蛋盖浇面怎么做给出了明确的介绍，想必大家也都很清楚了，在做面的时候，需要准备好食材，西红柿和鸡蛋的营养价值都是很高的，平时适当的吃一些也是很不错的，而且也可以在家里自己做，方法还是很简单的。
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以前在家的时候,正常情况下是不会去做什么盖浇类的东西,应该压根就没有见过.所以就更谈不上熟悉了.第一次接触这道菜,是刚去上大学的时候,第一出去外面吃饭,看到盖浇,觉得很好奇,随意点了一份尝试一下,吃起来感觉还是不错的.于是就回去差了一下它的做法.下面是具体的操作步骤.
盖浇面是将煮熟的面条或面皮的经过浸泡浇上炒菜及汤水的食物，在全国都有很多地方都有专门的饭店做盖浇面。最多的还属兰州及周边地区。
食材:面适量,卤料适量,高汤适量.
步骤:1.煮面，面煮好后捞出沥干水。2.根据个人口味或现有材料，炒好菜或是将剩菜温好浇到面上。3.吃前浇汤即可。
小贴士:盖浇面看起来就是我们经常做的拌面条，不过有点不同的是面要选不宜煮粘的，而且最大不同之处是要浇上汤。
但是,我个人觉得如果在里面放点青菜味道会比较好.步骤都是差不多的.
原料:柿子椒2个,洋葱1个,面条(生)200g调料:.调和油,适量食盐,适量姜,步骤:1青椒切丝.2洋葱切丝，只用了小半个.3放半匙盐、白胡椒粉、料酒、姜丝，与肉丝拌均匀.4放一大匙油，搅拌均匀，用油封住肉的水份，炒出来的肉会很嫩，腌制至少半小时.5锅中放少许油，倒入腌制好的肉丝，快速炒至变色盛起4、肉丝盛起.6锅中留底油，放入青椒丝、洋葱丝，翻炒至断生,7倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，加水煮开.8另起一锅烧开水，放入面条，煮至面条变软即可.9碗中放少许盐、麻油、味精将面条捞入放好调料的碗中，拌匀.10再将炒好的青椒肉丝盖在面条上，一碗香喷喷的盖浇面就做好了.
没有吃过这种饭的你们或许跟我的感觉是一样的.其实刚开始看上去的时候估计会觉得不好看,因为它就是把那些美味的汁都浇在上面,什么都掺杂在一起有些人就会不愿意吃.但是其实吃起来是很不错的哦,不信的话你可以自己尝试去做看看.
很多人喜欢吃盖浇面，其中，孜然羊肉盖浇面就是众多美食的一种，羊肉性温，具有健胃暖身的功效，女孩子吃了羊肉以后，还会有一副好身材呢。相信很多朋友也吃过孜然羊肉盖浇面。那么，没吃过的朋友估计会问，这道美食究竟怎么做呢？
做这道饭，关键做好孜然羊肉，先把要做的羊肉切成条儿，然后放入鸡蛋清，淀粉，料酒，盐腌二十分钟，然后放入锅中炒，注意下锅时把羊肉弄均匀，翻炒至颜色变深，肉稍微焦的时候放入孜然粒和孜然粉，最后撒上白芝麻粒，放到已经弄好的面条上就OK了。
它的主要原料是孜然粉、洋葱半个、青椒两个、干辣椒5个、辣椒粉、姜末、羊肉片一盒、芝麻少量、盐、味精、淀粉、生抽，首先准备好材料，把洋葱、青椒切成小块。姜切成姜末。辣椒剪成段。锅里水烧开，放入羊肉片焯水。到羊肉片全部变色后，捞出。然后，准备一个小碗，倒入凉水，少量生抽，淀粉，搅拌均匀成淀粉水用。最后将锅烧热，热锅滑油，到入姜末、干辣椒翻炒至出香味。
倒入洋葱、青椒块，要翻炒到洋葱的香味完全溢出，再进行下一步。倒入羊肉片翻炒，倒入已经调好的淀粉水、孜然粉、干辣椒分、盐、味精迅速翻炒均匀。放上些芝麻拌匀即可起锅。注意因为羊肉片已经焯过水了，再炒的过程中就要动作快点，才能保持肉质的鲜嫩，不要一直在锅里炒，肉会变老的。
这里注意一下，调料里面的很多东西可放可不放，比方说辣椒粉，如果自己喜欢吃辣的话，可以多放一些辣椒粉，这个根据自己的口味进行调整。另外，孜然粉也起到一个提味的作用，你也可以多放一些。以上就是孜然牛肉盖浇面的做法介绍了。
青椒肉丝盖浇面是生活中很常见的一种美食，主要是以青椒和肉丝还有面为主要食材搭配而成制作出来的一种美食，经常吃青椒肉丝面不仅对人身体好，而且营养价值也是很高的，但是很多人不会制作青椒肉丝面，其实青椒肉丝面的制作方法是很简单的，下面具体介绍青椒肉丝盖浇面的做法。
青椒肉丝盖浇面的做法
所需食材
主料：青椒、肉丝、面条
配料： 生姜适量
辅料： 盐适量 料酒适量 白胡椒粉适量 油适量 芝麻油适量
制作方法
1青椒切丝
2.洋葱切丝
3.肉丝中放小半匙盐、料酒、白胡椒粉拌匀
4.拌好后放入一匙色拉油拌匀，腌制至少10分钟以上
5.锅中放入油
6.倒入腌制好的肉丝
7.快速滑炒变色
8.将肉丝沥油，盛起，锅中留底油
9.倒入青椒丝、洋葱丝
10.翻炒至断生
11.倒入肉丝翻炒，加适量水，调味
12.另起一锅，将面条煮好
13.碗中放少许盐、麻油
14.将煮熟的面条盛至碗中拌匀
15.将炒好的青椒肉丝盖在面上，即可
食用须知
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
营养价值
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93、9%左右、碳水化合物约3、8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
食用功效
1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、防癌：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮且消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
烩面是一种比较常见的面食类型之一，在做烩面的时候，可以加入不同的食材，做出来的面不管是在营养价值，还是在味道上都是不一样的，这与搭配的食材有直接的关系，其实在做面的时候，最常见的就是加入西红柿鸡蛋，味道好，营养价值高，那么西红柿鸡蛋烩面怎么做?
做法一：
材料：鸡蛋一个、西红柿半个、青椒一根、火腿肠一根、葱花、细面(根据自己食量)、酱油、盐
步骤：
1. 切好西红柿，青椒，切成粒状
2. 切好火腿肠，也是粒状
3. 打鸡蛋，顺时调匀
4. 煮好面条，捞起来
5. 油热后开始炒蛋
6. (由于图方便，没有把蛋盛出来)放入切好的西红柿和青椒翻炒，炒西红柿的酱汁出来
7. 放入面条一起抄，加少量的酱油调色，放盐，放入葱花炒一分钟，起锅。
做法二：
主料：面粉300g，鸡蛋两个，番茄酱300g
辅料：食盐适量、调和油适量
步骤：
1、准备适量的面粉，和面，放着醒一小会
2、把面团切成两半
3、然后放在压面机上开始压面
4、多压几次，这样面条就会更加精到
5、把面条都压成薄片，放在一起
6、然后把面条切成菱形的小面片
7、准备西红柿、鸡蛋，大葱 ，洗干净待用
8、把西红柿切碎，葱切段
9、鸡蛋磕出备用
10、上锅热油，加入搅拌好的鸡蛋，剪出来，备用
11、上锅热油，加入葱爆香
12、加入西红柿，翻炒片刻，最后加入调料，在加入适量的清水，大火煮开，
13、汤煮开后，在加入刚才煮好的面片和炒好的鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的鸡精即可出锅了
相信大家对西红柿鸡蛋烩面怎么做也都很清楚了，吃面对身体还是很好的，尤其是寒冷的冬天，还能起到防寒保暖的作用，当然了现在的面食种类多样，夏天也可以做成凉面，搭配上自己喜欢的蔬菜，会更具营养，而且也能改善食欲。
面的种类有很多，味道自然也不同，很多人都想知道西红柿鸡蛋菠菜面怎么做，只有做出营养又美味的食物，才能让人们有更好的享受，其实从这种面的名称上就可以看出主要的食材是西红柿、鸡蛋和菠菜，当然了面自然也是不可少的，准备好食材掌握好方法就可以动手来做了。
主料：菠菜150克 小麦面粉1杯 西红柿2个 鸡蛋2个调料：食盐5克 酱油3克 蒜1粒 水适量 白糖5克 植物油20克
做法:
1.菠菜叶洗干净备用
2.锅中烧开水，滴入几滴植物油，油不能多，几滴足以，放入菠菜叶轻焯至断生马上捞出
3.菠菜叶子放入料理机中，加入半杯水打成茸
4.备好一份面粉，一份菠菜汁，面粉倒入面条机后，盖上盖子，沿着盖口倒入菠菜汁，我的没有过滤，倒的比较辛苦，其实可以直接把面粉和菠菜汁一起倒入面条机，然后盖上盖子工作
5.面条做好后，因为我不是马上烹制，中途放置了3个小时，以防面条粘连，我撒入干面粉
6.西红柿若要去皮的话，用刀在番茄上划几道，然后放入开水中烫二十秒取出，即可轻易去皮
7.鸡蛋打散，放入少许盐调味，锅里烧热少许植物油，倒入打散的鸡蛋
8.中火炒至鸡蛋金黄油亮时候装起备用
9.锅里爆香少许蒜蓉，放入切块的西红柿略炒后加入少许水、盐、白糖，中小火煮至番茄适合自己的软烂程度，然后大火收汁至略为浓稠，加入之前炒好的鸡蛋，滴入几滴酱油，翻炒，试味，合适即可装起备用
10.锅中烧开水，放入面条，煮开后中途点2次水，煮至面条适合自己的口感捞人碟子中，舀入少许面汤，再舀入之前炒好的番茄鸡蛋即可享用
通过上面的介绍，大家对西红柿鸡蛋菠菜面怎么做也都很清楚了，做面看似很简单，其实很复杂，光准备好食材还是远远不够的，还需要把握火候和力度，面要筋道，营养价值要高，就需要选购新鲜的食材，做出来才会更享受。
喜欢吃西红柿的人自然少不了要掌握一些有关西红柿的各种食用方法，除了可以生吃或是炒着吃之外，还可以用于做西红柿鸡蛋面疙瘩，疙瘩汤还是很不错的，绝对民间常见的传统美食，不仅做起来简单方便，食材少，味道及富含的营养价值都是不可否认的。
准备：清水85g 西红柿1个
1 将150克面粉放入和面盆中，面粉里磕入一个鸡蛋，用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀，搅成带有干粉的小絮片。
2 徐徐的倒入清水约55克，一边倒一边用筷子将面粉与清水充分搅匀,搅拌成无干粉的湿性面团。
3 再徐徐的倒入剩余的30克清水,一边倒，一边用筷子使劲抽打湿性面团，抽打成软而筋但韧性弱的面团。用筷子挑起一部分面团，可以拉伸但面团易断。
4 面盆上盖上干净湿布，放置一边饧制30分钟以上。准备一个干净的凹形盘子和一根筷子。将饧制好的面团放入凹形盘中。将手蘸一点清水，用手掌将面团轻轻拍几下，将面团表面拍光。
5 锅内放水烧开，左手托住盘底向内倾斜，面浆即向下流动。右手用一根竹筷子在水里蘸一下。将面浆一点点播到水中，将面疙瘩再煮约2分钟左右，煮熟捞出。
6 来一个西红柿炒鸡蛋，西红柿最好炒成糊状，将炒好的西红柿鸡蛋浇在面疙瘩上
营养价值：番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
关于西红柿鸡蛋面疙瘩怎么做想必大家也都很清楚了，在做这道美食的时候，需要注意的问题还是很多的，比方说如何搅拌面粉，什么时候放西红柿等都是需要注意的，只有把握住正确的方法和其中的精髓与重点，做出来才更好吃。
鸡蛋西红柿捞面是一道比较家常的面食，很多人都特别的喜欢吃，有点微酸，味道十分的可口，而且西红柿含有很高的维生素C，具有很好的美白功效。鸡蛋西红柿捞面需要的主要食材就是面粉、鸡蛋、番茄，具体鸡蛋西红柿捞面的做法是什么？让我们通过下文来简单的了解一下吧！
主料
面粉 (100克) 西红柿 (4个中等大) 鸡蛋 (3个)
1面粉加鸡蛋两个 适量温水和 和的软软的 别和硬了 不然压不动
2西红柿用热水烫 把皮去掉
3原料图 西红柿切成小块跟三个鸡蛋打散准备好
4锅内水烧开 把面条压入
5煮熟盛出来备用 自制面条很耐煮 要煮久一点 不会发粘 十分有劲道
6锅内入油 烧热
7加入蛋液 煎成金黄色
8加入西红柿翻炒
9加入盐、少量味极鲜酱油、糖调味
10取西红柿鸡蛋浇在面条上 加荆芥点缀即可
11胖墩儿说味道不错 一大碗都吃了
小窍门：
西红柿去皮口感会更好 而且西红柿是用农药比较多的蔬菜之一 所以去皮会减少农药的残留
面团一定要和的软一些 这样面条好压 不会太费劲 而且煮好后面条口感也柔一些
以上就是关于鸡蛋西红柿捞面的做法的内容了，相信你读完上文，也已经知道怎么做了吧！其实，鸡蛋西红柿捞面的做法非常的简单，需要的食材也很简单，自己做的面更加筋道，更有嚼头，吃起来非常的好吃。想要吃到美味的鸡蛋西红柿捞面，那你还等什么呢？赶快行动吧！
鸡蛋是家家户户的餐桌上经常见的一种食物了，并且很多人都很喜欢食用。而且鸡蛋里面所富含的营养是很大的，一般都很喜欢给自己的孩子食用来补充营养。鸡蛋的做法也是多种多样的，今天就为大家带来一款西红柿鸡蛋香菇面的做法吧。
做法1折叠
材料:
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤:
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，酱油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
提示:
根据个人口味的不同，人们可在面汤里加入其他调味料，烹制出别具特色且营养丰富的西红柿鸡蛋面。
西红柿鸡蛋面的制作方法也相当简单方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。
做法2折叠
材料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。
步骤: 1、 坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。
2 、待西红柿炒好后，放入一大碗水。(请注意，水要比预计做好面的汤多)
3 、不用等水开，直接扔下挂面。
4 、 看面软烂熟透之后，盛出汤面。
5 、在面上滴些香油，撒点葱花。
这个方法比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦。
做法3折叠
材料:
切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。
步骤:
1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用;
2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡;
3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出;
4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中;
5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同;
6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。
以上就是为大家带来的西红柿鸡蛋香菇面的做法了，喜欢吃鸡蛋的人们都可以这么做来试试看，面条也是一种很传统的中国面食，也是很受欢迎的，那么赶快准备好材料动手做做看吧。
西红柿炒蛋盖浇面是所有面中非常不错的一种面，大家可能对于西红柿炒蛋盖浇面还没有一个清晰的认识，的确，这是一种南方的特色菜，在北方很少见到，但是随着现如今人们生活水平的提高，人们追求更好的饮食质量，一部分开始喜欢南方的菜肴，可能大家对于西红柿炒蛋盖浇面的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下西红柿炒蛋盖浇面的做法吧!
做法一：
1、两个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎。两勺油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，关炉子，如果锅里还有油就不用加油了，或者 从蛋碗里倒一些出来。 2、开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐(宁淡勿咸)，放中等量水，煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖，搅拌一下就可以起锅了，这时可以放味精。 做法之二： 适量的西红柿，切开一块块，备用! 适量的蛋。 放入调味料，打烂。 锅调至慢火，把蛋倒入锅内，煎至七八成熟! 把做好的蛋切成一小块一小块的!盛于碟内! 把西红柿倒入锅内，炒一下，放小许水，加适量的白糖。盖锅盖，煮西红柿自个儿认为熟的程度!把做好的蛋倒入锅内，再炒动数下! 西红柿炒蛋上碟!卖相不好，但味道不错喔
做法二：
1。清洗番茄：番茄洗干净，切成2半，用小刀把番茄蒂切掉，注意也要把发白的硬处也一切切掉。
2。加工番茄：烧一锅水烧开，加入少许盐和油。(菜谱网提供)烧水的过程中我们来切番茄，这是非常非常重要的一步哦~不是传统的切成片，而是沿着番茄切滚刀块。尽量让每一个番茄小块都成小金子塔形状，即不要太大也不要太小。水烧开后，把番茄放到热水里过水，3-5秒(心里默数1、2、3就捞出)，这个时间一定要掌握好否则西红柿就蔫了。
3。鸡蛋：鸡蛋一定要炒得时候再打。先把鸡蛋捞匀，加入1/4茶匙的盐和2汤匙左右的牛奶捞匀。再以筷子垂直，平行容器的方式运动筷子，打出大泡。(ps:鸡蛋里加入牛奶会让鸡蛋变得很嫩滑，加盐可以去除鸡蛋的腥味也可以让鸡蛋更有风味)锅子里加入一些油，油不能太少。烧热加入鸡蛋，不要着急搅动，等鸡蛋底部开始凝固，泛黄，调成小火，翻面稍微炒一下出锅。
4。调酱汁：因为炒这个菜是要很快，所以需要事先调个汁。取一个碗，加入1汤匙的酱油、1-2汤匙的糖、1/2茶匙的盐、淀粉2-3茶匙、加入1茶匙的水，调匀。因为番茄很容易出水，所以这个芡得勾浓点。
5。速度啊:锅中炒鸡蛋剩下的油就可以不必另加油了，加入姜末和一点点葱末，炒香，速度加入番茄和鸡蛋，炒几下就加入调好的酱汁(加之前把淀粉弄匀，淀粉很容易沉碗底)，大火翻炒几下让鸡蛋和西红柿迅速裹上酱汁，出锅前加入葱段和香油就ok了
以上内容为我们介绍了西红柿炒蛋盖浇面的做法，我们可以买一些原料自己动手尝试着做一做这道菜，其实这道菜是非常容易制作出来的，我们只要耐心的学习一下的方法，都可以做出来美味的西红柿炒蛋盖浇面的，可以为身边的人带来美味。
西红柿炒鸡蛋面这个大家肯定不会陌生在个饭在大多数家庭都是比较常见的，但是想要把技术达到一定的水平，只是单纯的知道怎么做是远远不够的，还需要知道它具体的步骤以及一些制作期间的小细节，话不多求，喜爱的朋友们就跟我一起学习西红柿炒鸡蛋面怎么做更好吃。
制作步骤
1.西红柿表皮轻轻用刀划上十字
2.将西红柿放入开水中
3.西红柿表皮被迅速烫开
4.将西红柿剥皮
5.去了皮的西红柿切块
6.打两个鸡蛋（鸡蛋的量数随自己喜欢定）
7.鸡蛋打散(打鸡蛋不用加盐，这样摊出的鸡蛋更金黄)
8.锅内放油，油热倒入鸡蛋液
9.快速用筷子将鸡蛋滑散成小块，盛出待用
10.锅内留底油放入葱花（有些人不喜欢葱花可以不放，个人特别喜欢葱油味，所以放了！）
11.倒入西红柿块，煸炒一会
12.略出红油放入盐、白糖，调味
13.煸炒至西红柿变软出汤
14.倒入鸡蛋
15.翻炒均匀，加入少许水淀粉
16.出锅即可
17.做锅煮锅面条 将西红柿炒鸡蛋结结实实的倒在面条上您就开吃吧！记得面条利落点，控干水啊
教给了大家西红柿炒鸡蛋面怎么做更好吃，不知道和大家平时在家里的制作步骤有什么不一样。不过，如果你也对这种制作步骤做出来的西红柿炒鸡蛋面有所喜爱或好奇，心动不如行动，不如就在下一次尝试一下，相信结果一定不会让你失望的。
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