在我们分析荷叶煮水的作用之前,要先了解荷叶的具体组成成分。另外,现代饮品的发展不断加快,不管是新式饮品的开发还是旧饮料呃重新包装,饮料市场的种类是相当多的。荷叶煮水,人们并不太多了解荷叶的功效,而且这种饮品的受众范围很小,只有一些减肥或者治病的人才会喝,所有这些情况都造成了荷叶煮水饮品的不为人知,那么,荷叶煮水的作用是哪些呢?
荷叶的功效:荷叶味苦辛微涩、性凉,归心、肝、脾经;清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血,荷叶还有抗氧化功效,减肥降血脂功效,抗菌的功效。主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。
荷叶的作用:荷叶具有解热、抑菌、解痉,清热解毒、凉血、止血,减肥,治疗便秘,帮助消化,开胃消食的作用。荷叶食用注意事项:孕妇如果喝大量的荷叶茶,可能会造成自身的贫血。原因是孕妇在怀孕期间需要大量的营养,但是荷叶茶中的荷叶碱会中和油腻的成分,所以不宜引用,孕妇禁用;月经期间可以适量喝荷叶茶,荷叶茶有显著的止血,解热、抑菌、解痉功效。
用晒干的荷叶泡水能减肥,以下制作步骤阅读:原料干荷叶,要切成小片的,方状或条状都可以泡茶杯,最好有飘逸杯,这样更方便:将干荷叶剪开,一般是方片或小长条形状,都可以, 但不宜过大片;放约2-3克的荷叶在杯中,最好使用有隔的泡茶专用杯;倒入热水到杯的1半,浸泡荷叶约5秒,即把水倒掉,此为过水,一般花草茶最好都过一次水;再次放入热水到全杯,焖5-6分钟,这样荷叶味会更浓。凉了也效果也不会变,所以甚至可以放在冰箱等冻了再饮。
茶叶煮水的作用有哪些,想必大家看了上面的介绍应该有一个初步的了解了吧?荷叶的特殊功效加上现代方法的冲泡,产生了不一样的效果。没想到在平常让人看起来没什么用处的荷叶竟然有着如此的作用。虽说荷叶煮水的作用有很多,但是广大朋友们也不能服用过多,以免产生不良后果。
冬瓜是一种非常不错的食物,营养价值是非常高的,而且在中医上还具有一定的养生保健作用。尤其对于尿道炎以及小便不利等病症有着非常不错的治疗效果。平时人们吃冬瓜都喜欢将冬瓜当中的冬瓜子扔掉,实际上冬瓜子也是可以供人食用的。那么,冬瓜籽煮水的作用是什么呢?
冬瓜子煮水的药用价值很高,有清肺去痰之功,无副作用,但瓜子必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。所以,冬瓜子具有相当高的美容价值。
现代营养研究发现,冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分,这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量,对防治心血管疾病有积极意义。另外,冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。所以,冬瓜子具有相当高的美容价值。
冬瓜子煮水,要先把冬瓜子清理干净,放入清水中,用小火慢慢煮,1小时左右即可,也可适当增加些冰糖。
冬瓜子,即冬瓜的种子,又称冬瓜仁,为葫芦科植物,冬瓜的种子晒干而成。干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形,长1厘米左右,宽约6毫米。外皮黄白色,有时有裂纹,一端纯圆,另一端尖,尖端有2个小突起,其一较小者为种脐;另一突起较大,上有一明显的珠孔。边缘光滑(单边冬瓜子)或两面边缘均有一环形的边(双边冬瓜子)剥去种皮后,可见乳白色的种仁,有油性。气微,味微甜。以白色、粒饱满、无杂质者为佳。
冬瓜子热水提取后,经透析得透析内液,此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂,有pBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性,使pFC(宽斑形成细胞)数显着增高,呈现免疫促进作用。
红枣姜枸杞煮水,放在一起味道很好,在做的过程中只需要2到3分钟。红枣可以切开,只保留下果肉,如果觉得辛辣,可以放一勺红糖,主要的功效是可以滋补元气,调理气血,养心安神,补肾健脾,对身体各方面有促进吸收消化的功效。
生姜枸杞红枣可以一起煮水喝。
生姜枸杞红枣一起煮水喝的做法:
原料:枸杞20颗,红枣6粒,生姜3片.
制作过程:
1、枸杞用温水泡发2-3分钟,
2、红枣用刀从中间划一刀;
3、将泡后的枸杞,红枣放入干净无油的锅中,加入800ml清水,开大火烧开;
4、煮沸后,下入生姜片,转小火,盖上锅盖,焖煮5分钟即可。
5、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:补益脾胃、滋养阴血、养心安神,滋补肝肾,益精明目,发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒。
姜枣枸杞茶的营养价值:
1、姜微温,味辛。归经脾,肺,胃。具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒之功效。适宜伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船、痛经。禁忌阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合症。特点药食两用之佳品。
2、红枣性温,味甘。归经脾,胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠,天然维生素丸。
3、枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微,味甜。
很多人都非常的喜欢吃韭黄,韭黄也就是在成熟之后的样子,味道相对于一般的韭菜来说,味道会更加的好吃,而且更加浓烈,虽然韭黄味道很好吃,但是很多人都不会做,也不知道应该要如何选择韭黄,肯定大家都很想知道,韭黄的功效与作用到底是什么呢!我们来了解一下吧!
韭菜根味辛,性温;入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。温中行气,散瘀解毒。韭菜种子味辛、咸、性温,入肝、肾经。补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。
全韭可补肾益胃,充肺气,散瘀行滞,安五脏,行气血,止汗固涩,干呃逆。食疗还可以起到主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带异常、腰膝隐痛和产后出血等病症。
韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲。
买来的韭黄不易保存,如果一次用不完,可以用带帮的大白菜叶子把它们包住捆好,不要沾水放在阴凉处。
韭黄在吃之前要多清洗几遍,防止农药残留;用沸水快速浸烫后,质地微软,更加清爽。韭黄容易熟,炒制时间不要过久。选不腐烂、不枯黄的,用手抓起时,叶片挺拔直立的最好。
以上这些就是韭黄的主要功效与作用,对人体还是有很多好处的,但是要注意的是,如果肠胃本身是比较差的话,建议还是要少吃一点,韭黄在做菜的时候,大家都会选再用来炒鸡蛋,或者也可以用韭黄来做汤,都是很好吃的菜肴。
蚕豆有多种称呼,比如又称为罗汉豆,有些地方的人称为胡豆,在有些地方,人们把蚕豆当成粮食,或者当成蔬菜来吃,也可以用来制作牲畜饲料,蚕豆含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素b2等等,那么青蚕豆对人体健康有哪些好处呢?
第一、青蚕豆的功效与作用
嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜,应趁早食用。剥壳后,如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色,说明蚕豆很嫩,可以带壳吃;如果已经变黑,就说明老了,维生素C的含量会略有下降。蚕豆鲜嫩度不同,吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟,或用少许油煸炒,鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥,或和鸡蛋等一起煮汤,入口润滑、细腻。在南方地区,还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统,这样能增加饭里的蛋白质含量,减少营养损失。
嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿。另外,蚕豆的营养丰富,每100克含9克蛋白质、19克碳水化合物,还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质,在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱,有增强记忆、健脑的作用。此外,蚕豆是低热量食物,对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说,都是优质的绿色食品。
第二、蚕豆的营养价值
蚕豆别名夏豆、佛豆、胡豆、罗汉豆等。人们平时吃蚕豆主要是吃青蚕豆,也有煮熟的作为零食的蚕豆。蚕豆的营养和功效有:
1.利湿消肿。蚕豆性味甘平,能益气健脾,利湿消肿,特别适合脾虚腹泻者食用。
2.富含矿物质。富含维生素C、B1、B2,以及钙、铁、磷等矿物质。
3.降低胆固醇。蚕豆皮可以降低胆固醇,促进肠蠕动。
4.预防肠癌。对预防肠癌有一定的作用,还可以延缓动脉硬化。
5.有增强记忆力的作用。
第三、保健食谱
1.海参蚕豆羹水发海参30克,蚕豆1OO克,鱼片、糖、醋各适量。先将蚕豆浸泡胀去皮,海参切丝;把蚕豆、海参、鱼片放人锅中,加水共煮烂熟时,加糖、醋各少许调匀即可,可佐餐食之。此羹具有健脾益气止血的功效,适用于子宫功能性出血量多者食之。
2.蚕豆汤陈蚕豆125克,红糖90克。先将陈蚕豆洗净,与红糖同放人砂锅,加水500毫升,煮至豆熟即可。每日服食3次,吃豆喝汤。此汤具有健脾利水的功效,适宜于慢性肾炎水肿,脾虚水肿等病症。
3.蚕豆饭蚕豆250克,糯米500克。将蚕豆浸泡胀,去皮,放人沸水锅中煮至八成熟时捞出;另将粳米淘净后,用煮过蚕豆的汤浸泡一夜,次日把糯米和蚕豆搅拌均匀,上蒸笼蒸大约1小时,即可食用。此饭具有补虚健脾,和胃调中之功效,对于年老体弱脾胃不和者,食之有保健作用。
4.红蚕豆白梅3个,蚕豆5见克,花椒、盐、茴香、苏木、白矾各适量。先将白梅放人锅底,再将蚕豆人锅,加花椒末、盐、茴香;另锅以水煮苏木,人白矾少许,去滓取水,将此水沿锅四边浇下,水平齐豆粒为度,煮至豆熟即可。此肴具有健胃醒脾,增加食饮的功效,对于脾虚胃纳欠佳之人尤为适宜。
生活中很多人都听说过青金桔,它的口感比较酸,同时也带有一丝丝的甜味。金桔可以制作着很多美味的食物,它能制成果汁蜜饯等一些食材,那么青金桔的功效和作用有哪些呢?
青金桔的口感较酸,很多爱吃酸的朋友也是对它爱不释手。青金桔的营养价值很高,对于人体健康有非常好的功效和作用。为了帮助大家更好地了解,我们这就来详细地介绍一下吧!
青金桔个头较小,一颗平均在15克左右,每100克果肉内含维生素C40~50毫克及维生素A、p和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质,有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。除鲜食外,金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等,用途之广实为果中之王。
青金桔可以美容养颜、止痰润喉、治咳嗽。理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。青金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。经常食用青金桔,对抗高血压、血管硬化、冠心病有一定的疗效。
现在很多食物中都利用青柠檬进行调味,我们都知道青柠檬里面含有非常丰富的维生素C,很多人都长期的泡柠檬茶来补充身体里面需要的维生素,同时还可以起到美白减肥的作用。其实除了可以作为茶饮和食物以外,青柠檬还有药物的功效和作用,那么青柠檬的功效与作用是什么?
在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对人体健康有很大的益处。
柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。
中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。
女性在日常生活中可以经常性的使用柠檬来泡水,长时间的坚持可以起到美容的作用,同时消除脸上的色斑等。但是在使用青柠檬泡水的是一定不能用开水泡,这样会分解柠檬里面的营养物质,减少身体对于营养成分的吸收。
玉米须大家都知道是什么,其实用玉米须煮水功效是很多的,但是一些朋友都不是很清楚玉米须煮水的作用,日常生活中对于玉米须的预防作用大家也是知道的,如果用玉米须煮水的话,确实是能够养生保健,而且有的血糖很高的人也会尝试用这个办法,那么玉米须煮水有哪些方面的重要作用呢?
①利尿作用 :玉米须对人或家兔均有利尿作用,可增加氯化物排出量,但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者(甲)利尿作用最强,无论口服、皮下或静脉注射均有显著效果。利尿作用主要是肾外性的,对肾脏的作用很弱。
②对循环系统的作用 :麻醉犬静脉注射煎剂有显著降压作用,但对慢性颈动脉皮桥狗,每日服药,连续3周,并无降压作用。甲在低浓度时对末梢血管有扩张作用。
③降低血糖作用 :玉米须的发酵制剂对家兔有非常显著的降低血糖作用。
④利胆、止血作用 :玉米须制剂能促进胆汁排泄,降低其粘度,减少其胆色素含量,因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程,增加血中凝血酶元含量,提高血小板数,故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。
玉米须煮水的作用是什么呢,通过上面内容的介绍大家也知道了其实有利于降低血糖的,而且也有很好的利尿作用的,其实对于止血有一定的作用的,其实很多人都知道玉米须自身有一定的功效的,如果经常利用这样的煮水的话,确实是有很大的作用的。
鳄鱼我们都知道它不仅是比较凶猛的动物,而且攻击性是比较大的,一般属于危险类的动物,但是对于鳄鱼来说它可是浑身都是宝贝啊,鳄鱼肉对我们人体的好处那是非常多的,到底鳄鱼肉对我们的身体有什么样的好处另外它有什么样作用,下面我们一起来了解关于鳄鱼肉的一些知识吧。
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,健康优质的鳄鱼肉不但好吃,而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效,经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃,因为鳄鱼皮含有丰富的胶质,能有效的防治骨质疏松,并有润肤养颜的功效。
温馨提示:鳄鱼肉中蛋白质含量较高,其中含有人体所必需氨基酸比例适中,并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素;鳄鱼肉既有水生动物的鲜美,又有陆生动物的野香;
同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效,因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外,由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白,可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力,可极大地提高人体的健康质量.鳄鱼肉虽然有很多的好处,对我们的身体恢复以及预防疾病来说都是比较好的,但是最好还是建议不要经常的食用鳄鱼,因为鳄鱼不是我们经常可以见到的鱼类,所以少食用鳄鱼肉对鳄鱼来说也算是一种保护了,因为没有买卖就不会有杀害。
所谓的青汁就是指用一些绿色蔬菜榨汁制作而成的饮品,尤其是大麦青汁,在生活中更是常见。尤其是一些中老年人,平时特别喜欢喝这种饮品,虽然没有饮料等甜味,但是习惯了也就好了。那么问题来了,日常生活中经常饮用大麦青汁,会发挥出何种实际的功效与作用呢?
优越成分
生榨青汁含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质、酵素,这些元素都是人体不可缺少的。最近最受关注的蔬菜红萝卜、番茄等都只有大量的单种营养素——胡萝卜素,而生榨青汁中含有多种营养成分,可均匀补充人体每日的必需营养素。
生榨青汁的优越成分主要有:
矿物质
以下各种现象反映出现代人大部分矿物质吸收不足:
多进食精加工的食品如快餐、汉堡包等。这些食物在制造过成中,矿物质大量流失。
很少食用含丰富矿物质的绿黄色蔬菜。
使用大量的化学肥料,导致土壤恶化,造成矿物质和微量元素崩解。
生榨青汁不但含有生命必需的钙、镁、钾、钠,还含有多种微量元素。
维生素
生榨青汁的维生素明显比其他蔬菜更丰富。一般煮食蔬菜在调整加工时,蔬菜的营养素会因此而流失,人体的摄取量也因此相对减少。另外,蔬菜的营养价值也因季节而变化,例如夏天菠菜的维生素C比冬天少了2/3,胡萝卜素也少了1/3,但生榨青汁的原料全部采用在冬季营养价值最高的蔬菜,大量收割、加工,生产期便在11月至3月。
酵素
生榨青汁为了确保材料新鲜,能保存丰富的酵素,全部的生产过程都以低温和高速处理。
游离基又叫活性酸素,是在人体内负责杀灭病原菌,保证细胞的新陈代谢。另一方面,游离基会使脂质多的细胞膜氧化,甚至会伤害遗传因子形成癌症、动脉硬化、风湿等严重病患。
SOD就是一种酵素,可以分解游离基的毒素,使其分解为无毒的游离基。
生榨青汁的蔬菜除了含SOD酵素外,还有(cytochrome oxidase)酸化还完酵素(细胞呼吸作用)和(peroxidase catalase)过酸化水素分解酵素(分解老废物)。
叶绿素
叶绿素由镁和分子结合而成,生榨青汁在短时间镁低温加工使叶绿素保持原状被人体吸收。
其他元素
生榨青汁里还含有许多活性元素,其中特别受关注的是melatonin。
脑的中心部分有一个细小的器官叫松果体,melatonin就是从松果体中分泌出来的荷尔蒙。Melatonin可以防止失眠、消除时差感、抑制癌症、增强免疫能力、抗衰老、白内障、心脏病等。
根据东京大学教授服部博士的研究,生榨青汁的主要原料(大麦、甘蓝菜)里,melatonin的含量比公认高含量的番茄还要高出15倍、香蕉16倍、椰菜37倍。
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