薄荷是我们生活中很多人都比较熟悉的食物,但是往往提到薄荷很多人就会想到是清新口气的,其实薄荷无论是作为食物还药材都对我们的身体有很多好处,其中薄荷的味道清新无论是煮粥还是制作成小咸菜都是非常美味的,其中薄荷叶子制作成小咸菜是非常有特色的,还能很好的增加我们的食欲,下面一起了解下薄荷咸菜的做法是怎样的
薄荷咸菜的做法是怎样的
新鲜薄荷叶洗干净洒上适当量的食盐,用手用力揉
揉出汁水,把薄荷叶攥成团
用刀把薄荷叶切成适当大小
从冰箱里取出春天时腌制好的小黄瓜,待其解冻
把小黄瓜切成适当大小,其实最好用手撕,这样味道不会被破坏,然后加到薄荷里
切蒜末,加酱油、糖、味精调味,拌匀
然后装到小容器中
放在冰箱里冷藏2,3天便可以食用了,其实拌完马上吃也可以,就是味道会比较大,比较苦
食用价值
薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。每100克干薄荷中,含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克,能提供870.7千焦的热量。
薄荷是中国常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛,目赤痛,肌肉疼痛,皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症,此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可导致失眠,但小剂量食用却有助于睡眠。
上面就是对薄荷咸菜的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道薄荷咸菜的做法是非常简单的,我们可以根据自己的口味进行制作,无论是作为早餐的配菜还是平时餐桌上的小咸菜都是很好的下饭菜,并且制作起来也是非常的简单方便的。
我们都知道如果经常喝些汤类一个让我们更好的周食物中的营养价值,其中薄荷就是比较常见的一种食物,但是说到薄荷很多人最先想到的人就是清新口气,其实不无论作为食物还是药材来说薄荷都对我们的身体有很多好处,其中用薄荷煲汤不仅味道清新还有很高的营养价值,还有清热去火的作用,下面一起了解一下薄荷汤的做法是怎样的。
薄荷汤的做法是怎样的
薄荷汤是一款以薄荷为主要原料的汤菜,清新爽口,有清热去火的功效,特别适合夏天服用。
薄荷鸡蛋汤
荷洗净沥干水份备用。
汤锅放入适量水,姜拍散放入锅内,水温热后放入猪油。
水沸改小火打入鸡蛋。
待蛋白稍凝固,用筷子把蛋黄弄破,让蛋黄流出来。
待蛋液熟后,放入薄荷,加适量盐出锅。薄荷不要久煮,烫烫就可以。
猪肉薄荷汤
1.薄荷放水里洗净,放入塑性篮中控干水分。
2.切好的猪肉要用盐腌一下
3.水开后放入薄荷
4.再放入猪肉
5.煮五分钟再放油
我们都知道冬天喝汤的目的在于对身体进行滋补,然而夏天喝汤就要搭配合理搭配好食材,让食物起到清热去火解暑的作用,上面就是对薄荷汤的做法是怎样的介绍,尤其是在炎热的夏季能够喝上一碗清新爽口的薄荷汤也是非常清新爽口的,并且能够让我们的身体更加的健康上面。
香蕉奶茶可能是很多朋友没有尝试过的,但是这样的搭配也是别有风味的。香蕉奶茶的制作可以看个人的喜好来调整茶和奶的比例,还可以适量的添加一些白砂糖,祛除红茶的苦涩味道。
一: 香蕉奶茶的做法
1: 牛奶倒入小锅子中烧热,放入红茶包,慢慢用小火边煮边不停搅拌,不要让牛奶沸腾。
2: 香蕉切片,大部分用叉子捣碎成泥,剩下几片完整的备用,怕香蕉变黑可以挤点柠檬汁进去,但一般来说煮个奶茶的时间不至于会变黑。
3: 等到牛奶煮成奶茶色后放入香蕉泥搅拌均匀(让香蕉味道释放出来),按照自己的口味加入糖,继续搅拌均匀就好了。
4: 用网子过滤出香醇的奶茶,放上剩下的香蕉片浮在奶茶上做装饰。
二: 小贴士
1: 过程中一定要保持小火,不要煮开,还要不停搅拌以免烧糊。
2: 沸腾过度容易使味道尽失。
三: 可依喜好略加些砂糖,
后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
薄荷是我们生活中比较熟悉不过的一种食物,往往都是我们用来清新口气的,其实薄荷的吃法也是多种多样的,比如常见的薄荷粥有很好的清热解毒等功效,同时对感冒和心情烦躁对我很好的缓解作用,而且口味清香,尤其适合炎热的夏季,经常是吃一些这样的食物还能很好的解暑降温的作用,下面一起了解一下薄荷粥的做法是怎样的。
薄荷粥的做法是怎样的
做法一
制作材料
主料:稻米50克,薄荷30克,金银花20克
制作工艺
取银花、薄荷,加水适量先煎煮10-15分钟,去除药渣,再加入大米,煮至米烂即可。
做法二
【原料】薄荷5克,粳米50克。
【制作】先煮粳米粥,临熟,入薄荷,再煮几沸,发香气即成。 取薄荷15克,煎汤俟冷。以粳米60克煮粥,待粥将成时加入冰糖适量,再煮一二沸即可。可供早晚餐温热服食。薄荷是一种唇形植物,
【用法】空腹服食。
做法三
原料
大米50克,薄荷30克,银花20克。
做法
①将银花加水煎煮I0一15分钟,去除药渣。
②加人梗米,煮至米烂时加入薄荷,煮3分钟即可。
用法
分2次服,认在热服用。
功效
辛凉解表,清热解毒。
做法四
鲜薄荷叶30克,粳米50克。将鲜薄荷叶洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用;再将粳米淘净,加适量水煮至米熟,再加入薄荷叶汁,煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。
做法五
鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约0.5升,冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸即可。功效:清新怡神,疏风散热,增进食欲,帮助消化。
药用价值
适应症:疏散风热。治风热感冒,而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者,咽痛目赤,痘疹初期,隐隐不透等。
上面就是对薄荷粥的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道它做起来非常简单,平时在生活中可以多做一些这样的食物,尤其是心情烦躁的时候或者天气炎热的时候吃一些这样的食物对我们的身体有很好的调理作用,而且薄荷粥也是非常美味具有比较芳香的气味。
芝士奶茶的做法是怎样的。人们在日常的饮食当中,会吃到很多的美食,也能够品尝到很多的美味的饮品,其中,大家喝的比较多的饮品就是奶茶,奶茶的香味浓郁,味道也不错,下面给大家介绍一种饮品就是芝士奶茶,在平时有很多人有饮用过,下面就给大家具体的介绍一下芝士奶茶的做法的知识,这样大家就能很快的尝到美味的饮品。
1花果茶用150毫升水泡好后滤去茶渣,晾至温热后加入一片泡软的吉利丁片,放入冰箱冷藏成花果茶冻后 切小块备用。将消化饼干放入保鲜袋中压碎。然后用黄油隔水融化。
2饼干末倒入黄油中搅拌均匀。使用模具底部垫油纸,将饼干末倒入模具底部压实成饼干底,放入冰箱冷藏备用。
3油奶酪室温软化。两片吉 利丁片放入凉水中泡软。 红茶加入100毫升热水泡开,滤去茶渣,晾至温热。
4备好牛奶150毫升。 将泡软的吉利丁片滤去水分,放入红茶中搅拌至融化。将牛奶倒入红茶吉利丁液中搅拌均匀。奶油奶酪加入糖打发至蓬松。
5少量多次加入奶茶液制成芝士糊,每次倒入奶茶液都要搅拌均匀在加入 下一次。将芝士糊倒入模具约三分之一。加入适量的花草茶冻。倒入剩下的芝士糊,放入冰箱冷藏4 小时以上后食用。
上面所讲的就是有关“芝士奶茶的做法是怎样的”的知识的介绍,相信通过上述的介绍,大家对于芝士奶茶做法的情况也是有一定的认识,大家平时喜欢吃芝士奶茶的,可以按照上面的具体的操作方法去进行操作的,这样自己就能够品尝到美味的奶茶的,同时也能够很好的和他人一起去分享的。
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