贝壳类的海鲜味道非常的鲜美,而且营养价值非常的丰富对于爱美的女性朋友来说,就算多吃一些也不必担心有发胖的情况出现,在很多贝壳类的海鲜里面,会有非常丰富的优质蛋白质的含量,而且蛋白质可以对身体虚弱的人起到提高抵抗力的作用,对于怎么做才会好吃的问题相信很多朋友们也会比较关注。
豉椒爆花蛤
原料:花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)
做法:花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
蛤蜊买回来要用盐水浸泡,但是水不要太多,刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐,在水中滴少许香油,也能起到同样的效果。炒豆豉辣酱时要用中火,以免糊锅。炒蛤蜊容易出水时,一定要调成大火爆炒,见到蛤蜊开口就可以出锅了,以免蛤肉收缩,口感干硬。
姜汁毛蛤蜊
毛蛤蜊洗净(可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污);锅内添多水,烧开;下入毛蛤蜊大火煮;见陆续有蛤蜊开口,马上关火,捞出;把毛蛤蜊去一半的壳,摆盘;浇上自制的姜汁即可食用。姜汁:盐、糖、味精、料酒、陈醋,添加少量水烧开,浇在切碎的生姜末上,淋入香油。
在做贝壳类海鲜的时候,买回来一定先要用盐水浸泡,或者是在清水里面加入几滴油,但是水不能放得太多,这样可以起到清洁的作用,因为贝壳的海鲜类里面肯定会有比较多的杂质,这样做的话可以去除这些杂质,而且吃起来口感也会更加好。
榴莲虽然闻起来是比较臭的,味道不是很好闻。但是对于一些热爱美食的人来说都知道榴莲是一种口感比较好的水果,同样在炎热的天气下绵绵冰是最受到大家喜爱的一种饮品,而对于榴莲绵绵冰都是比较受到大家欢迎的口味,但是很多的人并不知道榴莲绵绵冰,这样的话也只能去一些店里买到,所以就想问下榴莲绵绵冰怎么做呢?
【冰体调制方法】
容器:塑胶冰淇淋捅,容量约:8L
依次在塑胶冰淇淋桶中加入:
奶精粉:100g
炼乳:半罐
牛奶:半盒
鲜奶油:100ml
香草冰淇淋球:4个
白沙糖:适量(合适调甜即可)
蜂蜜:3盎司
将以上加入冰淇淋桶的材料,运用约少量开水打化(打蛋器),再加入适量冰块与之中和成为0度左右的液体,最后勾兑约8分满的冰水即可。将调制好的液体(冰淇淋桶)入卧室冰箱中冷冻成冰块,取出入冰箱备用。
经济价值
在诸多泰国出口的水果中,泰国榴莲的出口量始终居于出口水果的首席地位。泰国榴莲的主要产地是泰国的东部和南部,榴莲的生产面积已每年4.63%的比率增长来满足世界各地对于泰国榴莲的需求。泰国榴莲有四个主要市场:当地市场(泰国的东部),其余省份市场,曼谷市场以及出口市场(国外市场)。根据不同的市场,泰国榴莲有不同的营销结构。[5]
药用价值
来源
为木棉科植物榴莲的全草。
功效
滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。
榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
功能主治
榴莲果皮——滋润养阴,用榴莲皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。
关于榴莲绵绵冰怎么制作的,上文中的内容详细的介绍清楚了。这样的话一些热爱美食的人就可以闲着的时候弄来吃,同时也给大家介绍了一下榴莲这个水果对于人的身体有着什么样的营养价值,所以说有需要的话就可以好好的吃下。
绵绵冰是一种很好吃的甜品,许多尝过绵绵冰的朋友们都爱这种美食,香蕉绵绵冰就是其中较为出彩的一种,那么香蕉绵绵冰怎么做呢?如果您喜欢香蕉绵绵冰,又喜欢自己动手做出自己想吃的食物的话,那么就请继续看下去吧!相信通过下文的介绍,你会受益匪浅呢!
难度:配菜(中级)时间:1小时以上
主料
香蕉1根牛奶(香蕉用)150ml
蛋黄2个牛奶(蛋黄用)200ml
朗姆酒10ml
1. 两只蛋黄打发至浓稠发白。
2. 将打发好的蛋黄倒入200ml牛奶中。
3. 上锅开小火边加热边搅拌。
4. 随温度上升感觉到蛋黄奶糊变厚,阻力稍许变大即可关火。千万不能煮沸腾了。
5. 过筛一次。
6. 一根大香蕉和150ml牛奶在搅拌机里打碎。
7. 打成浓稠的香蕉奶糊。
8. 用打蛋器稍许打两下。
9. 将蛋黄奶糊与香蕉奶糊混合。
10. 倒入10ml朗姆酒。
11. 拌匀即可,放入冰箱冷冻至硬。
12. 拿出来之后用比较薄的钢勺子如图贴着表面一层层铲下来,挖冰淇淋球的勺子更好,日系木勺还有陶瓷汤勺什么的就算了…
13. 努力的铲下来,这样就可以开吃了!虽然没有店里那么细腻,但是也是很轻盈很清新的口味哦!挖好了吃不完放冰箱冷冻也能继续保持这样的蓬松状。
小贴士
香蕉本身很甜,就没加糖了,香蕉的质地比较适合做这样无奶油的绵绵冰.
怎么样?看完上面关于香蕉绵绵冰怎么做的介绍,您是不是对香蕉绵绵冰充满喜爱呢?香蕉其实是一种营养价值极高的水果呢!吃自己做的香蕉绵绵冰也不用担心有没有放食品添加剂啦!吃起来放心,不会担心自己会受到添加剂的危害哟!现做现吃,对身体还有不小的好处呢!
蓝莓是很多人都喜欢吃的水果,蓝莓的营养价值特别高,而且味道甘甜,蓝莓的做法也多种多样可以直接吃,也可以做成蓝莓酱,添加到一些食物当中。蓝莓绵绵冰是夏季人们的最爱,冰凉爽口,清润甘甜,而且制作方法也比较简单,蓝莓绵绵冰怎么做,以下就是具体的介绍啦!
草莓牛奶绵绵冰
奶香浓郁的牛奶绵绵冰,搭配上精心调制的草莓果酱,纯白与鲜红的接触,让人只是欣赏就能感到幸福无比,品尝这视觉与味觉的飨宴吧,让甜蜜鲜嫩的口感和牛奶的滋味在口中交叠融合,把恋爱的滋味偷偷地放在嘴里,也放在心里!
超级幸福绵绵冰
白色的滋味,浓郁的奶香牛奶绵绵冰,味道是最浓郁,醇厚,香甜的。搭配上各式新鲜的水果,口感圆润而和谐,香气沉稳而绵长,一种幸福甜蜜的感觉油然而生!就是这样的引人入胜,让人无法释怀!
超级芒果绵绵冰
金黄色的芒果美味,口感鲜香、滋味浓厚,再搭配上现切的特级芒果丁,淋上特制的鲜芒果酱,看了就会口水直咽了。让美味特立超群、独一无二,懂得享受美食的你,不但满足您视觉的体验,也满足您味觉的飨宴。更能让人在炎热的盛夏里暑气全消。千万不要只在旁边,赶紧点一份吧,好好地大快朵颐一番吧!
蓝莓绵绵冰怎么做,其具体的制作步骤就介绍到这里。如果您也喜欢这道食物的话,就按照上面的方法制作吧,当然如果您喜欢吃别的水果也可以将蓝莓替换掉,总之做法大同小异,关键取决于个人口味。在炎热的夏季宜吃一杯,清热解暑。
冰淇淋很多人的爱,在炎热的夏季只要有一个冰淇淋在手好似就身处在清凉的海边。不仅如此每每看到那冰淇淋就会有一种恋爱的味道,所有热恋中的人都会一起共食那一个小小的冰淇淋甜蜜无比。冰淇淋绵绵冰大家最爱吃的一种每次吃冰淇淋都是它,那么忙这么好吃的冰淇淋绵绵冰怎么做呢?
做法一
1、准备好原料。
2、芒果洗净,顺着果核横剖成两半。
3、在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
4、去掉果品,取下果肉。
5、把牛奶和芒果肉放入搅拌机里,搅打成芒果奶。
6、淡奶油打发至6分。
7、把芒果奶加入适量的水淀粉,小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。
8、再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。
9、搅拌好的冰淇淋液,放入冰箱冷冻。
10、冷冻2小时搅拌一次, 再放入冰箱冷冻,反复操作2--3次
做法二
1. 芒果削皮,然后用刀取出果肉
2. 我是用搅拌机打的芒果,打的很碎,几乎是汁了,里面加了糖和柠檬汁一起打
3. 蛋黄用手动打蛋器打散,其实用电动的感觉能好,因为手打的毕竟没有机器打的均匀,其实就是第一次做的冰碴感太重,所以之后做的每一种需要搅拌的都想用电动打,打散后加的牛奶和糖,在电磁炉上慢火煮,边缘稍稍沸腾就行了,要不该变成蛋花汤了
4. 一直搅拌哦
5. 我这个是之前做的图片,按别人的方子直接趁热倒入的淡奶油,其实应该将奶油打到6分发,再跟蛋黄液混合
6. 混合好了,我一开始用不锈钢盆装的一大盆,冻了一宿也就变成冰碴状,后来我又倒入保鲜盒里冻,效果比盆好。
7. 再就是隔4、5个小时用饭勺拌一下,这是18个小时后搅拌的效果,吃的时候从冷冻拿出来,缓一下用冰淇淋勺挖球,热量没算过,但健康卫生是嘎嘎的
在炎热的夏季来一杯冰凉的冰淇淋是不是最好的避暑利器呢!尤其是自己最爱吃的那一种冰淇淋绵绵冰爱不释手。冰淇淋绵绵冰怎么做呢?为了在家里也可以吃到这绝味的冰淇淋就必须要学会了!其实学做冰淇淋并不难只要家里有水果类按照要求整理一下就可以放入冰箱里等待冰淇淋了!
绵绵冰,是大家都很喜欢的一种饮品,特别是在夏天,有非常多的人会去吃美味的绵绵冰,吃到嘴里凉凉的,让这个炎热的夏天变得清凉一些。可是,大家试过自己做绵绵冰吗?我们总不能顶着大大的太阳去买绵绵冰吧!所以自己做才更好,那么,究竟怎么做绵绵冰呢?
第一种作法:
材料+器具:食盐约100g、冰块约300g、不锈钢锅1个、汤匙1支、果汁约250 ml。
作法:
⑴将冰块和食盐倒入锅子中,以质量比大约3:1比例混合,均匀搅拌,使它达到最低温,形成「冷剂」。
⑵把果汁放入冷剂中。
⑶等到果汁结冰后,从锅中取出。
⑷摇一摇,绵绵冰就完成了。
第二种作法:
器材:食物料理机(类似果汁机)。
食材:冰块,糖浆(柳橙、草莓、巧克力......),果肉。
做法:把冰块放入调理机中,然后加入食材,开启电源打约30秒~1分钟,这样就完成绵绵冰。
绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃,现在这样的做法已经很少了,我称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒,直到糖水慢慢凝结成绵绵状,最后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙,不像锉冰那样硬硬粗粗的,绵绵冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等,只要将想加入的东西都可以。
炒冰做法:
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,调好原料加水倒入炒冰机 炒,慢慢搅拌 ,搅拌成小冰块,放在器皿上,再放椰果或果酱。
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水,然后放上冰,在用粉碎机打碎,做成一杯很浓的很纯真的冰沙。
4.芒果 木瓜加点炼乳,多放点冰。
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果。各种风味。
究竟怎么做绵绵冰呢?相信大家在看过上文的介绍之后,也已经知道该怎么做了吧!绵绵冰的做法非常的简单,非常的好学,而且,我们可以在绵绵冰里加入自己喜欢的水果哦,味道会变得更赞哦,相信你的家人和朋友们吃到一定会很开心的。
冰在很多人的眼中只是液态水凝结成的固体,但是当把它做成绵绵冰后,它就会变得像棉絮一样,丝缕层叠,让你对“冰”原本的冷硬质感彻底颠覆。把榴莲与绵绵冰结合在一起,做成榴莲绵绵冰,便成为夏季街头的一大特色。榴莲绵绵冰具体有哪些特点呢,以及它的制作过程是什么,下面将为您详细介绍。
绵绵冰是一种革新的台式冰品类产品,大约在2005年左右之时,由最初的台式刨冰慢慢演变而成,成为目前行业倍受关注的一种较为火热的产品。绵绵冰制作有三个关键部分(1、冰体调配、2、机器设备、3、成品调味装饰)。
第一种作法:
材料+器具:食盐约100g、冰块约300g、不锈钢锅1个、汤匙1支、果汁约250 ml。
作法:
⑴将冰块和食盐倒入锅子中,以质量比大约3:1比例混合,均匀搅拌,使它达到最低温,形成「冷剂」。
⑵把果汁放入冷剂中。
⑶等到果汁结冰后,从锅中取出。
⑷摇一摇,榴莲绵绵冰就完成了。
第二种作法:
器材:食物料理机(类似果汁机)。
食材:冰块,糖浆(柳橙、草莓、巧克力、榴莲......),果肉。
做法:把冰块放入调理机中,然后加入食材,开启电源打约30秒~1分钟,这样就完成榴莲绵绵冰。
绵绵冰的特点:
1、口感绵密、入口即化,味道甜蜜;
2、色泽多样、漂亮,选择面较广;
3、是行业新一代顾客认可产品;
4、适合夏季解暑、休闲佳品。
成品产品调色、调味、装饰
奶精粉:100g炼乳:半罐牛奶:半盒鲜奶油:100ml
香草冰淇淋球:4个白沙糖:适量(合适调甜即可)蜂蜜:3盎司
榴莲
将以上加入冰淇淋桶的材料,运用约少量开水打化(打蛋器),再加入适量冰块与之中和成为0度左右的液体,最后勾兑约8分满的冰水即可。将调制好的液体(冰淇淋桶)入卧室冰箱中冷冻成冰块,取出入冰箱备用。
榴莲绵绵冰冰凉清爽,美味可口,可观度也很好,兼具榴莲和冰的特点,营养价值很高,在炎炎夏日的街头上,对喜爱吃榴莲的人来说简直是一大惊喜。上面的内容详细介绍了榴莲绵绵冰的制作过程以及特点,看过之后,相信你一定动心了吧?那下次再见到就千万别犹豫了哦!
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