油炸速冻饺子怎么做
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“油炸速冻饺子怎么做”，希望对您的养生有所帮助。
速冻饺是很多工作繁忙的朋友喜欢吃的一种食物了，由于速冻饺子购买方便，做法简单很多没时间做饭的朋友都喜欢吃，那么你知道油炸速冻饺子怎么做吗，很多朋友就常用的做法就是直接用水煮了，然后加一点调料就可以吃了，基本上这种吃法也可以，但是不宜存放，那么下面我们就来学习一下油炸速冻饺子的做法。
一、主料
冰冻水饺一小包
二、步骤
把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可。将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香）盖上锅盖，小火，约五到八分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊。这样炸饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少。
三、注意事项
切记冰冻饺子不能直接油炸就吃
四、速冻水饺的功效与作用
饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理，人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合上述金字塔结构给出的比例：面粉做的饺子皮—谷物类食品，青菜—含量一般都比较丰富，优质蛋白—饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等，而且分量适中，因为人们很少吃全肉馅饺子，人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油—补充了植物类脂肪。
五、如何挑选速冻水饺
在超市选购速冻食品时，一定要注意。那么速冻食品可以放多久呢？按照包装上的说明，一般的饺子在零下十八度下可以保存三个月时间。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下十八度，那三个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下十八度，那么不保证三个月之内发生品质下降。这是因为，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。因此，零下十八度下有三个月的保鲜期，绝不意味着它真能保质三个月。
以上就是油炸速冻饺子的做法步骤了，看看之后有没有觉得学起来很简单了，但是有一定是一定要引起注意的哦，一般来说油的温度是非常高的，如果没有把速冻饺子解冻的话，直接放在油锅里则很有很能导致油锅起火造成烫伤。
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速冻饺子怎么做煎饺呢，好吃不如饺子，“出门吃饺子，进门吃面是中华民族的传统”，饺子是我们餐桌上最常见的食物之一，也很受人们的喜爱，是上班族使用方便且营养价值超高的食物，不仅有粮食，里面还有蔬菜和肉，对于不爱吃蔬菜的儿童可以把菜搅入馅中，即营养又健康。
速冻的饺子先煮熟，和一般煮水饺一样，水沸腾后下水煮，浮上水面水饺就好了，如果做煎饺的话最好是隔夜的饺子，如果直接煎的话等饺子放凉后再煎。如果没有时间自己包饺子也可以到超市买些速冻饺子，回来后直接下水煮即可。
饺子起源于北方，它的历史至今已有二千多年。俗话说，好吃不过饺子，但除了好吃之外，很多人都忽略了它的营养丰富，最符合国内外营养学家们所推崇的“平衡膳食”要求。饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。
有研究表明，肉在胃肠内消化需4—5小时，而如果只吃肉不吃菜，其营养吸收率为70%;加蔬菜后不仅味道好，营养吸收率也可提高到80%左右。此外，肉属酸性食物，蔬菜属碱性食物，肉菜搭配更有利于酸碱平衡。饺子作为肉和蔬菜结合的一种食物更适合现在人们的生活。
生活水平越来越好，饺子馅的品种越来越多，海鲜、鸡蛋、鱼类、豆类、猪肉，蔬菜等，这些原料本身营养价值都很高，互相搭配更有益于营养，是节约时间最好的选择。家庭朋友聚餐一起包饺子也可以增加感情也可以从其中带来快乐。
你喜欢吃油炸饺子吗，其实要说到饺子，它的吃法是非常多的，，像是可以清蒸，可以油炸，除此之外了还可以水煮，今天我们要学的的就是油炸饺子怎么做才好吃了，不管你喜欢怎么吃饺子，我个人比较喜欢的就是油炸的了，口感松脆，色泽金黄，而且还可以存放，一次吃不完可以放到下顿再吃。
一、主料
饺子皮五百克五花肉五百克胡萝卜一百克韭菜五十克葱五十克辅料油适量盐适量老抽适量料酒适量鸡精适量
二、步骤
准备材料：饺子皮，买现成的，陷：五花肉。胡萝卜。香菜，葱绞碎，加盐，鸡精，老抽。料酒搅拌均匀。准备一小盘的面粉，沾手。。放一勺的陷在饺子皮里，将封口捏成小折子的形式即可、捏好的饺子，放盘子备用。干锅放入油。。烧热，油温到达7成的时候即可放入饺子，过程中，要均匀的搅拌，至金黄色即可出锅。鲜美的香炸饺子就好了，沾点番茄酱更不错
三、小贴士
饺子要趁皮新鲜的时候比较好包
四、饺子的制作方法
饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。【和面】多用开水烫面。余同饺子皮的和面方法。【做馅】水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。【蒸】冒大气后二十分钟可出锅。当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
五、饺子馅的做法
饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。荤馅最好用排刀剁的方法，为什么绞肉机绞肉馅味道逊色于排刀剁。因为肉类呈味物质存留在细胞内，手工剁肉，肉受到机械性挤压不均匀，肌肉细胞破坏少，部分肉汁仍混合或流散于肉馅中，而机器绞肉馅，由于受到强力且发热产生高温使肉变性，细胞内呈味物质如氨基酸，肌苷酸随血液大量流失。馅不能用排刀剁，改用刀切，刀剁将蔬菜叶绿素全剁到砧板上，刀切则减少许多，一般刀切下，维生素存留一半，而刀剁则存留不足百分之二十五所以，刀切不宜太细小，如韭菜以零点五公分以上为宜。水饺素馅一般用生肉，更营养卫生，益于身心。生肉馅需加高汤（或水）俗称：打水，目的使肉馅鲜嫩，包出的饺体丰满。有些人打肉馅不加水，煮出的饺子口感“干柴”，有些肉顶破皮，加水量每斤三两至半斤，肥馅略少，瘦肉馅略多。加水应在调味品加了以后，否则调料品不能渗透入味，水分也吸不进去。加水时逐步加，须一个方向搅，打好可放入冰箱冻一小时，使用时才加葱花。
以上就是油炸饺子怎么做才好吃的全部颁发了，要想饺子的口感好，除了要在外形上面下点功夫以外，还要注意在配料上面多花点宫功夫，像是在做饺子馅的时候，一定要多放一些调料，只有这样炸出来的饺子口感才会好吃，另外要注意的就是饺子得一定不要太厚。
快节奏的生活，导致现在的年轻人平时工作是非常忙的，速冻的食品越来越受到大家的欢迎，速冻的东西由于本身是熟的，在吃加工的时候特别的简单，而且也不费时间，速冻饺子大多数人都吃过，大家平时忙于工作，很少有时间包饺子，速冻饺子就成了生活中必不可少的东西。
怎么下速冻饺子?
1.冷水煮
开水煮饺子是一般人的思维，其实冷水煮饺子的方法是可以的。而且这种方法煮饺子，反而比沸水快一些，过程简洁，只需要开锅后再煮两分钟就可以了，煮出来的饺子也会比沸水鲜。饺子下锅前在水里放一点“盐”，并且适当的搅动一下饺子，预防粘锅破皮，另外水饺多是猪肉馅，最怕不熟会有寄生虫，但想把水饺煮熟又怕煮糊了，因此才会想出用冷水煮水饺，特别是平常煮水饺不但要多花5分钟等水滚，放水饺时又怕热水溅起烫到手，比起来冷水煮水饺好处多多。
2.热水煮
首先我们在水里倒入冷水，然后在里面加一点“盐”，等水快煮沸了之前，再把饺子放进去。等到饺子彻底彻底沸腾了之后，再加入一碗凉水，搅拌一下，等到沸腾后再加入一碗凉水。重复2-3次，等水再次沸腾后就可以出锅啦!无论是速冻饺子，还是现包的手工饺子，想要不粘锅的话，煮的时候先在水中加点盐，搅拌均匀之后，在把饺子下入锅中，这样就可以减少饺子粘锅。
注意事项：煮饺子时，火候不要太大，最好是温火。如果还是担心破皮，可以在加了盐之后再加入一点醋3.煮饺子时要时不时搅拌一下。
速冻饺子应该怎样保存?
建议在温度-18℃及以下保存。速冻饺子在低温下保存品质比较稳定，保存期限也比较长。建议放冰箱急冻室保存(一般家用冰箱的急冻室温度在-6℃到-24℃之间)，如果家用冰箱达不到这个温度，那就开封后尽快吃完。
放入冰箱保存之前要密封。如果一袋速冻饺子开封后没吃完，剩下的建议用绳子、密封夹等封住开口，或者放入保鲜袋中系紧然后冷冻储存，否者饺子容易失水干燥或者油脂氧化。
速冻饺子不要和其他生鲜肉类一起存储，比如鲜肉、鲜鱼等。因为新鲜肉类容易携带细菌，速冻饺子做过杀菌处理，一起存放容易造成细菌传播。
饺子是我们国家的特产，中国人有过年吃饺子的习俗，平时饺子也是非常受到欢迎的，但是饺子不容易保存，所以我们想到了将饺子做成速冻饺子的做法，速冻饺子的特点就是有利于保存和运输，但是由于有了速冻这个过程，所以我们在煮法上面就有了一定的变化。
速冻饺子要怎么煮这个问题是需要我们好好研究的，因为速冻饺子经过了长期的冰冻如果立刻煮来吃不但味道不好而且还可能造成对人体的伤害。
速冻饺子是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉河南南阳医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。
想掌握煮饺子的火候，让饺子不破皮，现在教你几招：
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
上文我们介绍了什么是速冻饺子，我们知道速冻饺子就是为了方便我们保存和运输制作出来的，速冻饺子的煮法和普通饺子的煮法是有很大的不同的，上文详细的介绍给大家如何煮速冻饺子，以后大家遇到速冻饺子就懂得如何处理了。
冬天我们吃到的玉米大多是冻起来的，吃的时候可以化冻后煮，除了煮以外，速冻玉米怎么做还好吃呢？一般这样的玉米比较嫩，所以大家可以把玉米粒加入粥中，吃起来的感觉会更美味。另外，还有的孩子特别喜欢奶香口味的，也就是用牛奶、黄油等煮玉米，味道十分鲜美。
速冻玉米做法
一、奶香煮玉米
好吃到逆天的玉米煮法!就像是给玉米洗了牛奶浴，那炼乳般的滋味令人耐人寻味。
用料
甜玉米 一支
黄油块
纯牛奶 一盒
奶锅 一个
做法
把玉米切成小块，巨细自定，只需锅够大整根也能够。
奶锅里倒牛奶，黄油块切一个小角。黄油巨细也是自定，最终的浓香跟黄油量多少成正比哦。我这儿用的是有盐的黄油，也很别有风味!
放进玉米煮开，想要甜的能够加点白糖哦。
煮的差不多了，能够大火收一下奶汁了，别收糊了!
插上筷子装盘!把奶汁均匀倒在玉米上，开吃!冷了也很好吃哦!
二、玉米三明治
多汁甜美的玉米粒，满满的奶酪，喷香的肉松，这样的早餐几乎太夸姣。
用料
玉米 半根
土司 三片
千岛酱或沙拉酱 适量
肉松 适量
马苏里拉奶酪 适量
做法
土司切片，玉米煮熟，掰下玉米粒备用。
土司抹一层酱，放一层肉松，然后压一片土司，然后在持续抹酱放肉松，最终一层撒上玉米粒。
然后撒上马苏里拉奶酪，放进微波炉火力90，2分钟即可。对角线切开就能够开吃了。有烤箱也能够用哦~
三、松仁玉米
超经典的玉米家常菜，鲜美清新永不过期。
用料
速冻甜玉米粒 1包
速冻青豆 适量
胡萝卜 半根
松仁 2大匙
盐 1/2小匙
做法
速冻甜玉米粒一包拿出来冻结，速冻青豆也冻结，假如用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒巨细差不多的丁。
锅烧热下少量油，假如用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，参加盐炒匀调味即可。假如用熟松子的话终再放即可。
小贴士
有的菜重调味，有的菜则要做减法调味，这道菜假如再加生抽和糖之类的反而会破坏菜肴的鲜美清新。
芥菜是人们喜爱的一种野菜，它的味道独特，许多地方有在特定时节吃芥菜饭或吃用芥菜煮的鸡蛋等传统习俗。芥菜有非常丰富的营养，经常食用能有效治疗胃溃疡、感冒发烧等疾病。正是由于这个原因，人们开始制作速冻芥菜，以便能随时吃到芥菜。今天小编就来跟大家介绍一下速冻芥菜馅。
在山西省的山区，以及黄土高原地区。在冬季常用荠菜腌制成酸菜，用以弥补冬季吃菜的不足和单一。春秋丰产季节,将新鲜荠菜用开水煮过后捞起放凉,滤掉水份,分成数小份,用保鲜盒装好,放入冰箱冷冻。冬季荠菜需要食用时,取出解冻,过开水,可做汤或凉拌,炒菜.冬天也可以吃上春天的青菜。
荠菜的药用价值很高，
荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。
速冻芥菜的食用方式有很多，可做荠菜鸡蛋羹。将新鲜荠菜去杂洗净，切成段，放进盘内，将鸡蛋打入碗内，用筷子顺着1个方向拌匀。炒锅上旺火，放水加盖烧沸，放入植物油，接着放入荠菜，再煮沸，倒入鸡蛋稍煮片刻，加入精盐，味精，盛入大汤碗内即成。特点：
色艳味鲜，补心安神，养血止血，清热降压。
但芥菜不是适合所有人食用的，像体质虚寒的人就适合吃芥菜。另外，煮芥菜的时候不能煮很长时间，这样不仅口感不好，还会破坏芥菜的营养。如果是速冻的芥菜，一般煮到芥菜解冻就可以。由于芥菜本身具有独特的清香味，在制作过程中可以不放料酒等调料。
速冻水饺是我们日常吃起来比较方便的速冻食物，水饺有很多种馅，可以根据自己的口味选择喜爱吃的馅，速冻水饺做起来比较简单，有的时候我们避免不了一次煮水饺煮多的情况，这样吃剩下的水饺可以做成锅贴吃，速冻水饺怎么做锅贴？接下来我们来看看吧。接下来我们来看看吧。
一.锅贴
锅贴，是中国著名的传统小吃，属于煎烙馅类的小食品。制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。
二.做法
1.平底锅中薄薄铺一层油，把速冻水饺排放好（勿需解冻）。
2.煎1分钟左右，加水，水不要太多，也就是在饺子的小腿肚的地方。
3.盖上盖子小火焖一会。
4.等到水差不多蒸发完了，饺子皮变得有些透明时，打开盖子。调大火，同时用锅铲翻翻饺子底，焦黄了就好了。
5.调点调料配着吃。
三.牛绞肉馅锅贴
材料
牛绞肉200公克，葱花1/2杯，姜末1又1/2大匙，蒜末1大匙，饺子皮15张，盐2小匙，酱油膏1大匙，糖2/3大匙，香油2小匙，五香粉2小匙，白胡椒粉1大匙，热水1杯。
步骤
1. 将材料1与调味料1一起搅拌均匀至馅料有黏稠感后，提起拍打馅料数次使其有弹性。
2. 取适量馅料依序包入饺子皮中，中间沾水黏合固定，二边留口不黏合向左右略拉一下，依序包好整齐排放在已抹上油的平盘中备用。
3. 将平底锅预热，倒入适量的油，将锅贴底部压平再整齐排放在锅中，饺子与饺子之间要留有空隙避免沾黏，以中火略煎至底部呈现金黄色，再倒入1杯热水，加热转大火煎至水份收干后，掀盖转中火，再煎至锅贴底部呈现金黄色，且有点焦干时即可熄火盛起食用。
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