土芸排的做法是什么？
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“土芸排的做法是什么？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
土芸排，大家肯定都知道，土芸排就是土豆，芸豆，猪排骨一起炖做的一道菜，土云排其实非常的好吃，有各种的蔬菜在里面，味道也更加鲜美，能够互相提味，而且能够补充一些蔬菜的营养元素，今天我们就教大家做一道酱烧土云排吧，其实的制作方法还是非常简单的。
将骨头浸泡出血水后冲洗干净。芸豆摘去两头，揪成长段，洗净后沥去水。将骨头放入凉水锅中，放入葱、料酒，煮开后中小火煮约5分钟。葱切段、姜切片、蒜切粒。胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块。土豆洗净，去皮，切滚刀块。将煮过的骨头捞出，用温水冲洗去表面的脏沫，煮过骨头的水倒掉不要。炒锅中放入适量油，待油温略高后放入芸豆、土豆，中火，不断翻炒至芸豆颜色变深，土豆的边出现金黄色，盛出备用。用锅中剩余的油，再放入葱、姜、蒜、五香粉，小火炒香。放入大酱，炒匀。放入骨头翻炒均匀，添入适量开水，加盖后转小火煮约1小时。再放入芸豆、土豆，加盖后煮约40分钟。最后放入胡萝卜、盐、生抽、白糖，翻炒均匀，煮约40分钟至食材全部熟透，骨头上的肉软烂即可转大火收浓汤汁，盛出。
土豆和芸豆事先用油翻炒一遍，相当于炸过，油量要比平时炒菜的略大些，这样处理过后再煮形状不散。炖排骨时加入2颗山楂可使肉质更烂。
酱烧土云排的做法，大概就是以上这样了，制作方法还是非常简单的吧!不过你也可以根据自己的口味，适当的做一些小小的调整，可以在里面加一些其它的调料，或者如果喜欢吃辣的话，也可以加一点干辣椒，提一些辣味出来。
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茄子具有非常好的抗氧化作用，女性朋友适当的吃一些茄子能够有效地延缓身体所出现的衰老，同时还能够增强人体的免疫能力。茄子的吃法有很多种，平时可以做成鱼香茄子，红烧茄子，也可以做成茄排，口感都是很不错的。下面我们一起来了解平时怎样做茄排才能具有更好的口感。
材料
主料：茄子400克
配料：鸡蛋2个，面粉50克，面包渣100克，色拉油750克。
调料：番茄酱50克，白糖10克，碘盐5克，味精3克。
制作
（1）茄子去蒂洗净去皮，切成0.6厘米厚的片，加盐腌制10分钟。
（2）鸡蛋打入碗内用筷子搅成蛋液。将腌后的茄片挤去水份，沾面粉拖全蛋液后，再沾面包渣拍实。
（3）勺内放油，烧至五六成热，放入茄排炸至枣红色时捞出沥油，改一字条，摆入盘内。
（4）番茄酱放入勺内略炒，加盐、白糖装入小碗，食用时蘸用。
关键：茄片腌后尽量挤干水份，再沾面粉。
茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素p、脂肪、糖类及矿物质等。茄子性寒，味甘，入脾、胃、大肠经，具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效，适用于肠风入血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。茄子含黄酮类化合物，具抗氧化功能，可防止细胞癌变，同时也能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，可调节高血压，保护心脏。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。茄子适宜发热、咯血、便秘、高血压、动脉硬化、坏血病、眼底出血、皮肤紫斑症等容易内出血的人食用。
茄子里面含有大量的维生素，尤其是维生素c的含量比较丰富，他在就人体后能够有效地帮助身体提高对于很多疾病的免疫能力，并且维生素c还具有很好的抗氧化，美白淡斑等等的作用，对于改善暗黄肤质，毛孔粗大等等都会有很好的作用。
糖排，就是糖醋排骨，既有养颜美容的功效，而且味道还非常的好吃，很多人都非常喜欢。糖醋排骨有很多种做法，且每种做法各有特点，糖醋排骨制作过程中放的糖量是最重要的，放多了太腻人，放少了又会没有味道。今天小编就给大家讲讲做糖醋排骨怎么样做味道才会最棒。
具体做法如下：
1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
制作糖醋排骨的三个小窍门：
1、如何外酥里嫩，煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老
2、为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味
3、怎么炸排骨？大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。
按照小编上面告诉大家的步骤，糖醋排骨就出锅了。糖排虽然味道十分诱人，而且吃了也不腻。但是一定不能多吃，尤其是糖尿病患者和高血压患者，长吃糖排对自己的身体都是非常不好的，不管糖排再好吃，都要对其说拜拜。做糖排的时候尽量选择小排，小排做出的排骨更加的香甜。
牛肉是人们生活中比较常见的肉类之一，营养丰富，口感佳，做法更是多种多样。腌制、卤煮、熬汤等，各式各样的做法都影响不了它美味可口的肉质。汉堡排又称汉堡扒，其原料就是牛绞肉或者加有牛绞肉的做成的肉饼，味道鲜嫩，是现代社会比较受欢迎的一道佳肴。下面就由小编给大家讲一下它的做法。
首先准备半颗洋葱切成细碎的末，用来混入汉堡排中，另外半颗洋葱磨成洋葱泥用来做酱汁。奶油一小块入锅加热融化后倒入洋葱碎末翻炒，放凉后放入面粉中混合均匀。面包粉与牛奶混合均匀，两种肉糜混合并加入盐、肉豆蔻和黑胡椒，抓匀。接着放入炒熟的洋葱末、鸡蛋和加了牛奶的面包粉，顺时针搅拌，直至搅拌上劲。
手上抹少许油，把汉堡排捏出形状，轻轻拍打，拍扁后放置于烘焙纸上，放入冰箱冷藏一会儿。平底锅烧热后倒少许油，放入汉堡排，中火煎1分半钟，翻面后再煎1分钟，这时转小火，盖上锅盖煎5分钟，之后熄火，焖约2分钟，让肉熟透。
汉堡排盛入盘中，平底锅里面如果油脂太多就倒掉一些，然后倒入酒煮至沸腾，加入洋葱泥、蒜泥、酱油、番茄酱、味啉、醋以及水，炖煮约2分钟至酱汁浓稠。最后放入黑胡椒和奶油，酱汁就做好了汉堡排。把酱汁淋到汉堡排上，配上一些其它的蔬菜，美味可口的汉堡排就可以吃咯。
美味的汉堡排，做法简单易学，牛肉的营养价值又高，蛋白质含量高，而脂肪含量低，而且还有滋身暖胃、强健筋骨、化痰息风等作用，适合中气下陷、气短体虚、筋骨酸软之人食用。当然，想吃的朋友都可以尝试着在家做一下。
狗这种生物大家都熟悉，但是您知道吗，狗也叫地羊，是经狼驯化而成，狗肉含有丰富的蛋白质，脂肪。矿物质和氨基酸;常吃狗肉可使人体的新陈代谢旺盛，增强人的抗病能力，您吃过狗肉吗?今天推荐一道酸辣狗排，您可以尝一尝。狗肉具有补肾壮阳，补脾温胃的功效，特别适合脾胃虚弱的人吃。
酸辣狗肉
配料：鲜狗排1500g，香菜200g，泡菜lOOg，干红椒5只，冬笋50g，绍酒50g，小红辣椒15g，精盐5g，青蒜50g，酱油25g，味精1.5g，醋15g，胡椒粉lg，湿淀粉25g，桂皮lOg，芝麻油15g，葱15g，熟猪油lOOg，姜15g。
做法：1.将狗排去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。
2.炒锅置旺火上，放入熟油50g，烧至八成热时人狗肉爆出香味，喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛人盘内。
3.炒锅内放人熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下，倒人狗肉原汤烧开，放人味精、青蒜，用湿淀粉调匀勾芡，淋入芝麻油和醋，浇盖在狗排上，周围拼上香菜即成。
食用禁忌：
忌患非虚寒病的人吃狗肉。狗肉属热性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
酸辣狗排的做法就是这些了，看起来步骤比较多，其实一点也不难，还没有吃过的朋友快来试一试吧，您一定不会后悔的。夏季的时候就要少吃一点了，因为夏季的时候阳气旺盛，狗肉又是壮阳的食物，吃多了狗肉可能会上火的。
花生具有很高的营养价值，也是我们日常生活必备的小零食，但我们平时欢声的零食比较单一。那么今天就教大家一些从花生而繁衍的另外一种食物，那就是花生排。很多人喜欢吃但不知道怎么做，今天教大家做花生排的做法那是既简单有实惠并且还特别的美味，下面就开始咯。
一主料 黄油75克、糖粉45克、低粉125克、鸡蛋两个、砂糖40克、熟花生80克、盐2克
做法 1、黄油加糖粉搓均，后加入蛋液搓均后再加入低粉拌均。
2、面团取60g搓长条用来做墙。手擦干净拍少量粉搓条状。A四纸坚切成一半把面团放上去擀平。
3、 在四周周边刷蛋液做为胶水，上把长面条放在面片四周做墙，墙上雕刻喜欢的花边。底用叉子戳洞。用蛋液粉刷城墙。
4、蛋清加砂糖打发后拌入花生碎加入盐，或先把花生平铺入城内再加蛋白液抹平。入烤箱上火170度下火180度约25分钟。
5、出炉装盘就可以食用了。
二主料 花生500克、油20克、糖90克、麦芽糖250克
做法1、花生烤熟，去皮备用。
2、油和糖、麦芽糖放入炒锅，大火熬至起大泡，小火慢慢熬成糖浆。（小提示：在熬糖的过程中一定要注意火候的重要性，熬大了会苦的。）
3、花生到进去，快速翻炒至花生均匀地沾上糖浆，在容器壁上抹上适量的油
4、把炒好的花生倒进去压实，稍微变凉定型，倒出去，切成小片就好了。
知道了花生排的做法了吧，是不是很简单呢，并且这种零食特别的适合家庭聚会，野外郊游都是特别不错的选择。试想一下在鸟语花香的树林间铺一块漂亮的花布家人围坐再一起，天南地北的聊着，吃着自己手工制作的花生排是不是很惬意呢。
脊排是一种营养十分丰富的食材，脊排中既有一些猪肉成分，可以有效补充我们身体中的蛋白质，氨基酸，以及包括铁，锌，钾等多种微量元素，同时在脊排中含有骨头，其中拥有丰富的钙质，有助于促进儿童青少年的发育，也可以帮助老年人防止骨质疏松，下面就让小编告诉大家脊排怎么做吧。
香煎里脊猪大排的做法步骤
1. 用刀背先将里脊肉敲打松散(两面都要敲打)
2. 碗中放入蒸鱼豉油(主要是去腥)茴香、糖、盐(提味保鲜)，放入里脊肉，沾满蒸鱼豉油，然后撒上黑胡椒，静置半小时
3. 不粘锅中倒入少许油，6成热是，放入里脊肉，待一面变黄，翻里一面。
排骨的功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补钙
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨的营养价值
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨的基本介绍
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
现在大家应该都知道脊排的制作方法了吧，除了可以用油炒之外，还可以用脊排来熬汤，效果也是极好的，同时大家要注意脊排中可能会含有一定的血丝，建议大家在烹饪的时候，可以用清水焯一下，这样脊排会更加的鲜嫩与柔滑。
鸡腿排在平时会受到很多年轻人的欢迎，经常宁愿跑很远的地方，也要去吃鸡腿排，其实，平时，购买一些食材，然后掌握一定的制作方法，自己在家也是可以制作很美味的鸡腿排的。下面，小编就给介绍一种比较简单的鸡腿排的制作方法以及经常吃鸡肉对于人体的一些好处。
调味料
A.葱15公克姜15公克蒜仁40公克酱油膏1大匙五香粉1/8茶匙料酒1大匙小苏打粉1/4茶匙细糖1茶匙水60㏄B.椒盐粉1茶匙
2制作方法
1.鸡胸肉洗净后去皮，依照想要的厚度横剖(但不切断)，成大片状，备用。
2.将调味料A一起放入果汁机搅打约30秒滤去渣成腌汁，以滤网将渣渣过滤掉。
3.将作法1鸡胸肉放入腌汁中腌渍30分钟后，捞出鸡胸肉，去除多余的腌汁。
4.将作法3再以按压的方式将二面均匀沾裹地瓜粉后，轻轻抖掉多余的粉，静置约1分钟使之回潮。
5.热油锅，待油温烧热至约180℃，放入作法4鸡排中火炸约2分钟至表皮成金黄酥脆时捞出沥干油，洒上椒盐粉即可。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿牌在制作的过程当中，需要进行长时间的油炸，因此，在吃的时候最好是一次，不要吃得太多，尤其是对于胆固醇偏高，身体肥胖的人来说，尽量不要长时间的过多的吃鸡腿排，可以将鸡肉煲成汤，或者是添加一些食材拿来炒着吃，营养都是很不错的。
现在好多人修喜欢吃一种鸡排，也是小吃店中非常流行的一种油炸食物，香味独特，其中主要的原料就是鸡胸片，然后在加入一些淀粉，下面就来具体说一下鸡排的做法。
主料：
鸡胸肉2副(约1斤)、蛋黄2个、
炸粉材料：
日本太白粉2杯、面粉1杯、白胡椒粉2小匙、盐2小匙、泡打粉1/2小匙
调料：
盐、白胡椒粉各1小匙，酱油1大匙，太白粉2大匙。
做法：
1、将鸡胸肉去除大骨和皮的部份，用刀背或肉鎚轻轻搥打正反两面。搥打完洗净擦干用刀从鸡胸肉侧面将鸡胸肉剖分为两半，换言之，每块鸡胸肉可作两片鸡排。
2、将鸡胸肉用腌料腌10分钟，后加入蛋黄拌匀，用手用力抓，炸前再沾炸粉。
3、将4杯油烧热至七分热，炸2分钟至外表呈金黄酥脆即可。
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