菠菜含有一些人们需要的纤维素,对于我们肠胃保养具有很好的功效。我们在熬汤的时候可以适当的加入一些猪肉来一起烹煮,能够补充我们人体的蛋白质。菠菜在我们日常可以很好的促进我们人体的新陈代谢,餐桌上能够经常熬这个汤能够很好做好食疗方面的工作。
我们人体在外界摄入的一些微量元素很容易受到其他食物的影响,破坏我们人体吸收的营养。为了保证我们肠胃吸收这些微量元素,我们可以食用菠菜瘦肉汤补充人体所需要的营养。
菠菜瘦肉汤
原材料:菠菜100克,瘦猪肉、大米各80克
调味料:盐3克,鸡精1克,姜末15克
做法:
1、菠菜洗净,切碎;猪肉洗净,切丝,用盐稍腌;大米滔净,泡好。
2、锅中注水,下入大米煮开,下入猪肉、姜末,煮至猪肉变熟。
3、下入菠菜,熬至粥成,调入盐、鸡精调味即可。
烹饪知识:瘦肉不能煮太久,否则吃起来会很老。
适合人群:男性
养生功效:保肝护肾
养生知识:菠菜中所含的微量元素能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。
经过本文我们可以了解了关于菠菜瘦肉汤的做法和功效,我们在日常可以经常性喝这个汤保证营养的吸收。而且长时间的食疗能够在日常预防中风的疾病,对于中老年人群是非常的有帮助的,熬制的时候可以根据自己的口味增加配料。
菠菜是我们家庭中常见的一种蔬菜,由于含有比较丰富的营养价值,所以一直以来都是受到广大消费者群众的喜欢的,而关于菠菜的做法也是非常多的,其中都是一些家常的做法,但是菠菜卷就是关于菠菜的一些新式做法。下面具体为大家介绍菠菜卷的做法,希望大家了解一下。
制作步骤
1. 菠菜洗净凉干
2. 抓一把粉条,焯软切碎备用
3. 用温水将面粉揉至表面光滑,醒20分钟,然后把它分成几个小面团,盖住
4. 盆里打几个鸡蛋备用
5. 将菠菜切碎
6. 葱、蒜切片,姜切沫
7. 锅里倒油,将鸡蛋炒熟盛出
8. 葱姜蒜爆香
9. 倒入切碎的粉条,翻炒均匀,接着倒入老抽继续翻炒,最后放入少许盐和花椒面,关火
10. 将炒好的鸡蛋和粉条倒入菠菜盆里,放少许盐、花椒面、味精搅拌均匀,菜就好了
11. 把小面团杆成薄圆片
12. 将菜均匀的扑在面片上
13. 从底往上卷
14. 瞧!卷成了
15. 笼接里抹油,放入菠菜卷,剩下的面团依次做完。
蒸锅里烧水,水天后蒸15分钟即可
16. 蒸好后用刀切成小块
17. 吃菜卷喽!
18. 我在蒸菜卷的时候做了蒜水,用高压锅熬了牛骨汤!一顿饭就OK了!
材料菠菜一把,鸡蛋2-3颗,面粉约一碗,细盐,
做法
一,先将菠菜洗干净,切成段:大小匀可。放入开水烫约10秒左右捞出,稍放凉后(加入半碗烫菠菜的水)用搅拌机打成汁。
二,将打好汁装进大碗中,再放2-3颗鸡蛋、面粉、细盐(无需加水)搅拌无颗粒状。
三,将搅拌好面糊,约勺子的量放进平底锅中(锅中滴少量油)用小火慢慢反复煎几分钟。
材料面粉250克,鸡蛋1个,菠菜250克。油,盐,鸡精,五香粉少许
做法
1、面粉加水揉成软一点的面团,盖上湿布醒一下,菠菜洗净空干水分,切成小段,加入盐,五香粉,鸡精拌匀。
2、鸡蛋打散,面团分成4份,各赶成薄一点的大饼,取一张面饼放一半菠菜在上面,鸡蛋液一半均匀的淋在上面,将另一张大饼扣上把边压紧了。
3、平底锅加热,到少许油将饼放进去,两面烙熟即可。 材料菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯(125ml)、无油骨汤(用猪棒骨熬的汤撇去浮油, 在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类,骨汤也可以用水代替)
做法
1、 将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,搅拌成菠菜泥;
2、 将菠菜泥倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊;
3、 再加入骨汤调成稀面糊,骨汤要逐步加入,面糊要调得稀一些,这样煎饼较软。
4、平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可
上面为大家介绍了一些关于菠菜卷的做法,若是喜欢吃菠菜的,又想换一种口味的话大家不妨试着来做一下菠菜卷,做法简单,口感不错。希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!
菠菜对于通血管,治疗气血不足,和治疗心血管疾病有着非常好的功效,菠菜的全身都是宝,菠菜的做法有很多种,比如说可以包饺子,做炒菠菜,蒸菠菜,那么接下来为各位年轻朋友来介绍一道香菇菠菜的做法。
材料
菠菜200克,鸡蛋黄、香菇、火腿各25克,葱丝、姜丝各10克调料水淀粉3大匙,精盐5克,鲜汤2大匙
做法
1、将菠菜削去根部,去掉老皮及前梢,齐刀切成长6厘米的段,入开水中略焯,迅速捞出。
2、蛋黄放入汤盘中打散,再放入水淀粉、精盐搅匀咸蛋黄糊。将菠菜整齐地放入盘内,使其沾满蛋黄糊,香菇与火腿均切成细丝。
3、锅中放油烧至四成热,放入葱姜丝稍炸,然后整齐地推入挂糊的菠菜,用微火塌煎,至金黄色时翻个,塌煎两面至金黄色。再放入鲜汤、精盐、加盖塌煎1分钟,待汤汁将尽时撒上火腿、香菇丝,出锅即成。
所需食材:菠菜1斤、水发香菇50克、盐、味精、葱花、食用油。
香菇炒菠菜做法:
1、菠菜洗净切段,用油盐水焯一下捞出过凉水控水备用。
2、取一净炒锅坐火烧热加食用油烧至8成热,用葱、姜爆锅,倒入香菇翻炒出香味。
3、下菠菜,加盐、味精继续翻炒均匀出锅即可。
春天和夏天的这个季节最适合来吃菠菜的菠菜,对于人的身体来说,有着非常多的功效而且可以,对于取出脂肪和很多女性朋友们减肥有着非常好的功效,我们了解了这一道香菇菠菜的做法。
驴肉大家都不陌生,驴肉有丰富的营养成分,是很助于补钙和补血的。驴肉的价值很多很多,驴全身都是宝,都是美味的绿色食品。驴肉煲汤更含有丰富的营养,那末驴肉汤如何制作,大家也许不是很了解,下面我会为大家做一个详细的介绍,教大家做出美味的富含丰富营养的驴肉汤。制作方法如下。
1. 将驴肉洗净,下沸水锅中氽透,捞出切片。
2. 烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干,烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即成。
操作关键: 驴肉下沸水锅要氽透,否则有异味。
用 法 空腹饮汤食肉,每日1次。
注 释 古药书谓:驴肉甘酸而平,安心气,解心烦,止疯狂,补血益气,治忧愁不乐,远年劳损及风眩等症。并谓可煮食,或以汁做粥食,故此汤对神志失调的患者较为适宜。
适应症: 适用于更年期综合征,出现神志病以及癫狂病,症见忧愁不乐,喜悲欲哭者。
这就是给大家有关驴肉制作的建议,希望对大家有所帮助,每个人都可以做出美味的驴肉汤。多吃驴肉会让你身体更加强劲有力。驴肉是纯绿色食品,很安全,建议大家多吃。制作使注意安全,预祝大家都制作成功。祝每个家庭幸福美满。
蘑菇肉汤是大家都熟悉的一道汤,蘑菇是很有营养的蔬菜,煲汤更是很好的食材,野蘑菇更加营养,但是做不同的菜需要不同的蘑菇才能更加美味,做为吃货的我们,都想随时随地的吃到蘑菇肉汤。所以我们要自己学会才可以。蘑菇的营养成分很高,所以我们应该多喝蘑菇肉汤,自己做更加营养健康。下面是一些简单的步骤。
原料:新鲜的白蘑菇、排骨。 调料:花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
做法: 1、将排骨洗净剁成小块;
2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用;
3、将白蘑菇用水洗净,焯水捞出;
4、锅中做清水放入备好的排骨,葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒;
5、大火烧开,转小火炖1小时变成奶白色;
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。 一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。
这就是关于蘑菇肉汤的制作方法,大家是不是都有所了解呀。大家在家不妨试试吧,自己煲一锅可口的蘑菇肉汤。在自己饿了的时候,可以随时煲给自己吃。家人团聚的时候也可以煲出可口的蘑菇肉汤,在家人面前显得很有面子。来了客人也可以做为一道很能拿出手的菜。相信会很有面子。所以大家一定要学会了煲蘑菇肉汤。祝大家制作成功,生活美满幸福。
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