各类茶叶的泡茶的温度有什么讲究
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您是否正在关注饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《各类茶叶的泡茶的温度有什么讲究》，希望对您的养生有所帮助。
一说到泡茶，很多人都觉得就拿一个壶，放点茶叶，再倒点水，其实中国的茶叶种类繁多,茶汤的口感亦不相同,冲泡每种茶叶的温度要求也有所不同。一泡好茶让人喝起来通体舒畅,回味无穷;但若使用过冷或太热的水冲泡好茶叶,即使非行家也喝得出来它的苦涩味。
茶叶中含有两种常人熟知的成分：咖啡因与维生素C.茶汤的咖啡因含量越多,喝起来越苦,而水温高低也决定了茶汤的咖啡因的含量的多寡.其次,高温容易破坏茶叶中的维生素C的含量,降低茶汤的营养价值.
一般来说,茶叶外观色泽较绿,冲泡的水温应该较低,以此推论.不同的茶叶应该以不同的水温冲泡.陆羽茶艺中心经过多次实验,订出高温、中温、低温三种泡茶温度,并依次差别将各种茶叶归类.
一、高温：90度以上
叶茶类：如铁观音、水仙、冻顶乌龙、佛手等.
重揉捻的茶类：如铁观音、佛手等接近球状的茶.
重焙火的茶类：色泽较黑、较暗的茶.
陈年茶类：任何妥善储存的陈年茶,以铁观音、水仙较为常见.
二、中温：80度——90度
较轻发酵的茶类：如文山包种茶,但若焙火较重,应以高温冲泡.
芽茶类：如白毫乌龙、高级红茶等.
熏花类：香片、包种茶、熏花.
茶叶细碎类：上述各种茶叶在水温使用上虽有差别,但因茶叶切碎后接触水的面积增加,茶叶汁液溶解快,所以即使是应该高温冲泡的铁观音,切碎后则应以中温冲泡.
三、低温：低于80度
绿茶类：如龙井、碧螺春等.若品尝时仍觉得苦味太重,可再降低水温.
其实看完上面的介绍之后，我相信你也知道了各种茶的泡冲方式都不一样，下次泡茶喝的时候再也不要以为是就拿热水冲一下就可以了，一定要掌握好各种茶的最适水温和技巧，这样才能喝出不一样的韵味，你也能感受到茶叶不一样的魅力。
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蛇床子是一种中药材的名字，也可以算得上是比较常见的中药材，蛇床子除了可以入药之外还可以泡水之后直接喝，只要把蛇床子像泡其他茶叶那样泡在水里面之后，稍微的焖上几分钟就可以开始喝了，蛇床子具有温肾壮阳的作用，但是如果是肝火比较旺以及胃肠不好的人群是不适合喝的。
蛇床子可以泡水喝吗?
答案是可以泡水喝的，中医方面认为蛇床子性温味苦，服用后对于肾经的保健效果非常的不错。
蛇床子泡水喝功效
1、治疗不育症
现代科学研究发现，蛇床子进入身体之后可以有效提高性激素含量，本草纲目中对于这种药材进行了详细的记载，发现使用蛇床子可以有有效的提高夫妻生活，男性使用后阳气可以获得提高，女性则是可以大量增加阴气。平时生活中科学的使用蛇床子能够有效的治疗一些性功能减退以及不孕不育的情况，也可以使用这种中药材。
想要在使用蛇床子的过程中最大限度的提高药效，可以随之搭配一些淫羊藿、鹿角片以及巴戟天等。如果在服用的时候感觉到身体中内火比较大，也可以将蛇床子和麦冬、生地等一起服用，能有效促进身体平衡。
如果在服用的时候感觉到身体中内火比较大，也可以将蛇床子和麦冬、生地等一起服用，能有效促进身体平衡
2、抗过敏
科学家将蛇床子进行了实验发现，这种药材抗过敏的功效非常的不错，对于多种过敏性疾病都有很不错的疗效，例如荨麻疹、湿疹等。蛇床子使用之后对于血热湿热的不舒服症状效果更好，如果是治疗一些清热凉血的疾病，那就应该在药方中加入一些生地、黄岑以及丹皮等。
3、灭杀阴道滴虫
这种蛇床子泡水喝的功效主要适合女性使用，将蛇床子和清水一起煎煮获得的药液可以用来清洗阴道，可以有效的灭杀阴道滴虫，对于多种真菌也有很不错的抑制效果。如果身体是出现霉菌感染或者是滴虫，最好能够将蛇床子选择外部薰洗的方法来治疗，效果更好也可以避免交叉感染。
4、抗菌
使用蛇床子也能够起到一定的抗菌效果，这是因为蛇床子中含有一些蛇床子素以及佛手柑内酯等，这些物质进入身体之后可以起到抗真菌的作用，特别是对于须发廯菌的抑制效果最好。
使用蛇床子也能够起到一定的抗菌效果，这是因为蛇床子中含有一些蛇床子素以及佛手柑内酯等，这些物质进入身体之后可以起到抗真菌的作用。
5、平喘祛痰
现代科学研究发现，蛇床子中所含有的总香豆素服用后对于支气管方面的疾病有着不错的疗效，这种物质能够扩张支气管的解挛功效，兴奋身体。科学家在动物的身上进行了实验，发现使用蛇床子的动物出现哮喘发作时间会在一定程度上延长，最终起到解挛以及平喘的效果。
蛇床子中所含有的总香豆素进入肠胃之后也可以增加酚红的排出量，所以说使用蛇床子还具有一定的祛痰作用。
6、抗心律失常
蛇床子这种中药材中的物质就能够起到抗心律失常的作用，能够有效的对于一些心律失常的症状起到预防的作用，同时还可以起到一定的治疗功效。
7、局部麻醉作用
蛇床子还能够对动物的坐骨神经起到一定的阻滞麻醉功效，对于豚鼠等动物则有浸润麻醉的功效。
大家都知道蜂蜜是一个保健品，茶叶可以减肥呢，不仅是有些女生，很常喝蜂蜜水，很多人们都是不知道蜂蜜泡茶叶，这个喝的话好处也是很大的，连有些女生利用喝蜂蜜水来减肥，常喝蜂蜜水对人体会有一个大的作用，今天我们就来说一下喝蜂蜜水泡茶叶的知识，希望大家可以对它多了解一点。
茶叶加蜂蜜不仅增加了茶的适口性，而且还增强了茶中能量，由于蜂蜜和茶叶都有润肠作用，可以加快人体的新陈代谢从而达到排毒养颜的目的，是最理想的天然美容饮品
蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。而茶叶含有蛋白质、茶多酚、咖啡碱、脂多糖和10多种维生素等各种有效成分多达350种，其中含有3%至5%的生物碱。
绿茶属不发酵茶，维生素保留量较高，维生素C不耐高温，所以，泡茶时的水温过高容易破坏维生素C。在第一次泡茶时，维生素C残存80％，第二次泡茶时，会丧失约10％，依次递减，所以不要以高温泡绿茶，约60℃~70℃水温即可。
蜂蜜茶,主意不错哦。
和白砂糖相比,蜂蜜的糖份更容易被转换成热量而且消耗,所以在喝热红茶或者药草茶时,就以蜂蜜代替砂糖吧.这样不仅可以保暖身体，还能补充矿物质.
现在就教你来制作简单实用的蜂蜜茶:
在一杯热热的红茶中缓缓地注入一匙蜂蜜,记住一定要慢慢的加入,让红茶和蜂蜜充分调和在一起;感冒的时候还可以适当的再加点药.或者将柠檬和柚子切成薄圆片浸在蜂蜜里,然后再注入热水饮用,这样的喝法可以预防感冒.
无论是加红茶还是加水果片,用蜂蜜调制在一起的蜂蜜茶都有一股特别的淡雅的清香,甜甜的,润润的,色彩也很诱人呢!
上面叙述了喝蜂蜜泡茶叶的一些情况，蜂蜜是一个好东西，平时很多女性用来美容养颜，女生用来减肥，我平时就在喝蜂蜜水，先兑点开水，等放凉之后加入蜂蜜，再兑入开水，温水服用，我个人感觉效果是非常好的，对于时间我是很讲究的，所以大家要收藏好这些知识，希望大家都可以年轻漂亮，开心快乐每一天。
平时我们都建议大家多喝水，这样可以帮助身体的正常代谢，提高身体的机能。但是只是单单喝水很多人都喝不下去，所以大家可以添加一些食材泡水，这样既方便饮用，也可以在一定程度上补充其他的功能。例如大家可以泡红豆薏仁水，起到排毒的作用。也可以使用红豆薏仁水泡茶，在水中添加茶多酚。
一、成分
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，清热去湿，消水肿的作用，也被当作节食用品。
二、疗效
薏仁油有兴奋、解热、止脱发的作用，还具有消炎排脓的效用，对于癌细胞还可以抑制成长。
1.用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
2.用于皮肤：对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
此外，薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。
三、食疗制作
作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥(在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快)。
薏仁茶的做法
材料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
做法：将以上材料用热水煮开即可。
功效：淡化黑斑、美白肌肤。
简单炒制薏仁茶：
把薏仁用水洗一下，捞出来(用个筛网把水滤干净就更好了)。找个干净的平锅, 打开小火，把薏仁铺在锅内，慢慢炒熟。火不要开大了，
经常要翻动薏仁。炒熟后的薏仁，像泡茶一样用开水泡着喝，有淡淡的米香， 既可以美白还可以对浮肿性肥胖有帮助。
薏仁米粥的做法
材料：薏仁米1把、芝麻少许、黑豆1把、花生少许、百合几瓣、
黑米1把、红糖适量、核桃2个
做法：把黑豆、黑米、薏仁米用水泡下2个时辰，一起下锅煮2小时
功效：保肾 养发
我们从小学的时候就知道一句古语：有朋自远方来不亦乐乎，说的就是朋友来了肯定是非常高兴的一件事，除了用饭菜招待之外，喝茶也是比较礼貌的接待方式。尤其是几个好友一起品品茶，滋味是相当惬意的。但是每次泡茶的时候，到底多少茶叶最合适，这还是很多朋友要了解的。
一、按比例投茶
不同品类的茶叶由于制作工艺的差异，冲泡时茶水比例也存在着一定的差异。
一般而言，红茶、绿茶的茶水比例是1:50;乌龙茶的茶水比例是1:22，这样就可以估算出你大概要加多少干茶。
比方说，你手上的壶能装400毫升的水，那么差不多放8克的茶叶是比较合适的。
二、按体积投茶
普遍来说，绿茶和黄茶是公认为的最鲜嫩的茶类，且经过揉捻，内含物质出得块，盖碗冲泡的时候，放刚好覆盖满盖碗底部的量即可。
白茶没有经过揉捻，仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类。
干茶普遍较轻且蓬松，投茶量会比较大，散茶约占盖碗容量的3/4或1/2;白茶饼的话，差不多占盖碗容量的1/5即可。
红茶的投茶量与绿茶相似，差不多也是覆盖满盖碗底部的量，不过可以比绿茶稍稍多一些。
红茶分为大叶种茶和小叶种，大叶种红茶占的体积大，泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多。
乌龙茶的品类繁多，但还是可以按照外形大致分为条形乌龙和球形乌龙。
条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3，球形乌龙则盖过盖碗底部就可以了。
泡茶本身是个逐渐熟练的过程，丰富的泡茶经验带来的并不是教条般的条条框框，而是更加随性自在的喝茶。
喜欢喝茶的朋友肯定要在家里常备茶具，现代社会当中茶具的种类是比较多的，除了瓷质的，也有其他材料制作而成的茶具。甚至对于比较专业的品茶人士来说，同一种茶叶如果用不同的茶杯来装，味道都是有所区别的。就拿银质的杯子来说，是不是也可以用来泡茶喝呢?
1、银水杯能泡茶吗?
银水杯能泡茶。银是人们非常喜欢物质之一,市场上银还具有一定的价值,银最为首饰受到了许多人的青睐。当然了,银还可以作为水杯来使用,在我国古代一些达官贵人就会用银质的水杯喝水。
2、银水杯泡茶的好处有哪些?
银离子能促进人体排毒养生、活化细胞,加速新陈代谢,增强对疾病的抵御能力。因此,长期使用银器皿餐具进食,有促进健康、延年益寿的保健作用,银水杯还具有一定升值空间的收藏价值。银离子和含银化合物可以杀死或者抑制细菌、病毒、藻类和真菌,银水杯具有对抗疾病的奇妙效果,银被称为亲生物金属和抗菌材料,被人们誉为“永久性的杀菌剂”。
据《本草纲目》记载,白银具有“安五脏,定心神,治惊悸,坚骨,镇心,明目”之功效。而医学临床研究证实了抗生素只能对6种病菌起作用,而银可以杀死650多种病菌。古人就知道了银子可以加速创伤愈合,防止感染,净化水质和防腐的作用,还能防止细菌生长。银本身具有热传导性,能迅速降低血脉的热量,起到非常好的吸收毒素的功效。
3、银水杯泡茶注意事项
3.1、在银杯子内不得处理卤素,如王水、溴水及盐酸与氧化剂(氯酸盐、硝酸盐、高锰酸盐、二氧化锰、铬酸盐、亚硝酸盐),三氯化铁对银有显著的侵蚀作用,因此不能与三氯化铁接触。
3.2、成份不明的物质不要在铂坩埚中加热或溶解。
3.3、银杯子必须保持清洁,内外应光亮,经过长久灼烧后,铂坩埚外表可能黯然无光,日久必深入到内部致使坩埚脆弱破裂,因此必须清除不清洁之物。
4、泡茶用什么杯子好?
4.1、陶土杯
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000~1200°C,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
4.2、瓷器杯
无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。
4.3、玻璃杯
质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沈,赏心悦目别有风趣。
5、泡茶误区有哪些?
5.1、保温杯
沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时,由于一直保持高水温,茶中的芳香油会大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。
饮茶从古至今一直是我们中国的传统习俗，饮茶不单是会客的一种礼仪，带给我们更大的益处是对于我们的身体健康。常喝茶不但对我们的代些，降血脂，降血压有好处，而且对我们的眼睛也起到了保护作用，所以饮茶是有一定讲究的。下面就让我们一起来了解一下喝茶的讲究。
饮茶的讲究：
【不要饭后立即饮茶】人们习惯在吃饭时和饭后饮茶，觉得能够消脂去腻，不过，饭中和饭后饮茶，茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒，这种颗粒难以消化吸收，久而久之会影响身体对各类营养的吸收，容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。
【喝茶要淡】茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍，同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，对消化吸收也有一定影响。所以适量饮茶才对
【不要用滚开水泡茶】大家习惯用滚开水泡茶，其实这也是不对的。泡茶的最佳温度是80度左右的水，这样不会破坏茶叶中的维生素等有益成分，而且鞣酸析出含量也少，对铁质吸收和营养消化方面的影响不是很大。另外用滚开水浸泡的茶还会影响口感和香气，而且茶色容易发黑，不透亮。因此，应把开水灌入暖瓶放1~2小时后再泡茶，随泡随饮。
【不要睡前饮茶】茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，如果睡前饮茶过多，势必难于入睡，并增加排尿次数。很容易影响睡眠质量，严重的还会导致失眠。
【不要饮隔夜茶】隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶，拉肚子”看来真是自有道理的。
【不要用茶水服药】有些人尤其是爱喝喝茶的人，会选择用茶水来送药，殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。看来古语自有道理一点不假
【不要用茶解酒】“喝浓茶能解酒”似乎是人尽皆知的解酒良方，其实这是错误的。医学研究表明，酒精对心血管刺激很大，大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，又喝酒又饮茶，对心脏来说，无疑是双重负担。
【不同茶叶，不同作用】绿茶抗氧化防辐射，黑茶减肥瘦身，红茶养胃暖身，花茶提神养气，不同茶叶制作方法不同，营养成分不同，作用也不同，不可以一概而论。需要按需求、按时令饮用
都说没有规矩不能成方圆，所以饮茶也不例外。以上就是今天所介绍的喝茶的讲究。通过以上的介绍相信大家也已经了解了饮茶的魅力。不单局限于它的营养价值，在外交，谈判等方面也尽显茶的魅力。通过上文的介绍，相信大家也已经被茶文化所深深吸引。那么让我们一同享受饮茶的所带来的乐趣与内涵。以上就是今天介绍的喝茶的起源与讲究。
蜜蜂是我们非常熟悉的一种小动物，而且它们通常是让人欢喜让人忧的。喜的是，蜜蜂能够产蜂蜜，这对于我们人体来说是有很多的好处的；而忧的是蜜蜂很多时候是会攻击人的。蜂蜜对于大家来说还是比较熟悉的，而且蜂蜜的种类也是有很多的，那么，我们常见的各类蜂蜜的功效具体都有哪些呢？
其实说到这个问题，大部分人都是不知道的，主要是因为在我们的现实生活之中，蜂蜜的种类实在是太多了，可以这么说吧，很少有人会吃过所有的蜂蜜的，而且很少有人对于所有蜂蜜都是了解的。那么，针对这种情况，下面就来详细地介绍一下有关各种蜂蜜的功效。
蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品，其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。其色香味质因采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及18种氨基酸。
蜂蜜甜味可口营养丰富常服脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳、现代医学证明蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤。
系列产品有：梅花冬蜜、桂花冬蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、百花蜜、山花蜜、党参蜜、枸杞蜜、益母草蜜、野菊花蜜（排毒蜜）、苦丁花蜜等。
梅花冬蜜：
梅花冬蜜气味芳香，对舒肝除烦，高血压、和胃化痰、止咳平喘、润肠通便、口干咽燥、润肤养颜等有疗效。
桂花冬蜜：
《本草纲目》记载桂花蜜能“散冷气，消瘀血，止肠风血病”。对调节血压、心肌虚弱、胃十二指肠胃溃疡、肝炎、月经不调有疗效。
荔枝蜜：
荔枝被誉为岭南佳果“果中王后”，其蜜芳香可口，营养丰富，有蜂蜜之清润无荔枝之燥热，适用于气虚血亏，小便频繁、皮肤干燥等症状。
龙眼蜜：
具有龙眼特有的香味，可补心脾、益气的作用，对心脾血虚引起的心悸不安，失眠和记忆力减退有一定的帮助。
党参蜜：
采用名贵中药材——党参花蜜酿造而成。味甘平，色泽呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外，更益于补中、益气生津、对脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力、妇女血崩、贫血有辅助疗效，适于体虚，胃冷、慢性胃炎、贫血者的保健食用。
枸杞蜜：
中药蜜种。色泽略深，味甘甜，略有中药香气，具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚脾肾虚寒、气促喘乏、痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚法、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健作用。
桉树蜜：
特有蜜种。蜜色为浅琥珀色，具有浓郁的香味，本品有养胃补虚、清热、补中、解毒、润燥的功效，还有一定的镇定作用。较受欧洲人喜欢，是难得的森林蜜种。
益母草蜜：
来自我国西南高原无污染药用益母草产区。本品有去瘀生新、调经活血等作用，适合月经不调，经血过多产前后女性食用，充分体现出对女性的呵护。对于男性特别是高血压、冠心病、肾病等人士来说，益母草蜜同样是理想的保健和辅助治疗的健康食品。
苦丁花蜜：
清热散风、除烦解渴，对青春痘、祛油腻效果显着。
野菊花蜜：
(排毒蜜)排浓解毒、疏风清热、利尿护肝、清肺化痰。
综上所述，各种蜂蜜的功效还真的是很多的，这往往和蜂源是有一定的关系的。我们一般人比较常见的蜂蜜也是有很多的，通常都有：荔枝蜜、龙眼蜜、枸杞蜜、益母草蜜、菊花蜜等等，虽然这些蜜的功效一般都是各不相同的，但是它们却有着一个共同之处，那就是滋养身体。
人每天都离不开食物的供给，食物是保持身体健康的最重要的因素，是人身体发育的源泉，人从一个个小细胞开始发育成人。现在大家都非常关注身体健康问题。每一种食物都有自己的营养价值，能为人类抵抗疾病，保健贡献一份力量，所以有必要了解一下各类食物的营养作用有哪些。
蔬菜的营养
蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必须的粗纤维等。在我们食用的蔬菜中，豆菜类含有较多的维生素C和矿物质；根茎类含淀粉甚多；叶菜类一般含淀粉较少，含纤维较多均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素；花菜类含维生素A、B、C和矿物质相当丰富；瓜果类含水分最多，它还含有较多的胡萝卜素和维生素B、C。 烹制蔬菜的目的是使人体能够尽可能多地吸收其中的营养成分。如果烹制方法不合理，将使大部分营养物质在加工过程中被破坏损失，人体不能吸收。如在烹制中较长时间地煮、焖、炖、蒸，维生素C会被损坏，耐热性不强的维生素也会遭到破坏。如在烹制中加入碱，则维生素B、维生素C会全部被破坏。所以，加工蔬菜要注意科学地烹调，以确保其营养成分能够更多地被人体吸收利用。
豆制品的营养成分
在我们日常生活中经常食用豆制品如：豆腐、豆腐干、粉皮、粉丝等，它们都是用大豆加工而成。豆类营养成分丰富。其蛋白质含量为45％左右；脂肪含量为20％左右；碳水化合物含量30％左右；它还含有丰富的矿物质和维生素。日常烹制豆类的方法有炒、烧、烹、炸、扒等，其口味多为咸鲜、咸辣、咸甜、麻辣等多种口味。
肉类的营养
蓄肉是我们正常生活中食用较多的一种食品，蓄肉中的蛋白质含量约为30％；脂肪含量约为40％；糖的含量为5％；矿物质总量多在2％左右，其中每100克肉中约含钙为10毫克，含磷200克左右，且人体吸收率较高；蓄肉中铁的含量与屠宰过程中放血程度有关，100克中约有3毫克左右；蓄肉中的维生素以硫胺素、核黄素、尼克酸含量较多，肝中除含有较多的B族维生素外，还有丰富的维生素A和D；瘦肉中水的含量约为60％左右。肉类为人体提供了大量营养物质。 在日常生活中，常见的肉类烹制方法有炒、爆、烧、炸、熘、煎、煮、蒸等多种，它们的应用产生了多种口味的变化，如咸鲜味、甜咸味、酸甜味、麻辣味、鱼香味等，这些口味在蓄肉的烹调中均常见到。
每个食物都有自己的价值，所以不要偏食。想要健康，不能只依靠食物，还要适量的运动，比如说你吃的太多，摄入的热量太高，就需要运动帮助平衡。还要有好的心态，不能吸烟喝酒，如果以上都能做到的话，基本上就是一个比较好的生活状态了。
茶叶是一种饮品，是一种我们在生活当中特别喜欢的饮品，而且茶叶的种类也特别多，每种茶叶都有着自己的营养成分和调理身体的功效，饮茶已经成了一种文化，也是一种口味人生的方法，不过在饮茶的时候也多人不知道茶叶的成分有什么，下面我们一起来了解一下茶叶水的成分有什么？
茶叶的药效成分有：
一、生物碱：包括咖啡碱、可可碱、茶碱和氨茶碱等。生物碱的强大功能包括：
1.提神醒脑，利尿强心：茶叶中的咖啡碱能提高中枢神经的敏感性，让你变得机灵敏感，减轻神经疲劳，活跃思维，提高效率。还对高血压头痛和神经衰弱，有一定的镇静作用。茶叶利尿，主要是咖啡碱的作用，它能增强肌肉活动的伸缩功能，刺激骨髓，使肾脏收缩，促进尿素、尿酸、盐分的排出。
2.醒酒解毒：茶叶中含有一种酚酸类物质，能使香烟中的尼古丁沉淀，排出体外，是大烟枪们的最佳解毒剂。而茶叶中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，将人体血液中的酒精和尼古丁从小便中排出，减轻和消除酒精和尼古丁的副作用。
3.杀菌消炎：茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等都有抑制作用。另外，茶多酚和维生素C协同作战，消炎作用更强。对多种人体肠道病毒的生长有抑制作用。
4.减脂：茶中的肌醇、叶酸，及蛋氨酸、卵磷脂、胆碱和一些芳香族化合物，都具有调节脂肪代谢、促进脂肪消化的功能，帮助消化肉类食物。对老年人作用更明显。
5.防治心血管病，降低血压：饮茶能够防止血液和肝脏中烯醇和中性脂肪积累，增强血管壁弹性，预防动脉硬化和脑溢血，增进心脏活动和微血管扩张，降低血压作用。
二、茶多酚：
1.增强毛细血管的活性：降低毛细血管的渗透性，提高其对血管破裂的抵抗性。
2.预防动脉硬化：多酚类物质有抵抗动脉硬化的功效。
3.消炎作用：茶多酚能降低毛细血管的渗透性，同减少出血的特性结合，故具有收敛止血作用。
4.止泄和杀菌的作用：茶进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动;同时，茶多酚能使肠道的蛋白质凝固，使细菌死亡，能够保护胃粘膜。
5.对放射线有保护作用：茶叶中含有防辐射物质，它们主要是茶叶脂多糖和茶多酚。茶叶中的维C也有不可忽视的作用。
6.提高其他成分的药效：绿茶茶多酚能使甲状腺毒症引起的甲状腺亢进恢复正常，防止组织内维生素C的氧化，从而提高了药效。茶多酚与咖啡碱、维C等综合作用，大大提高其他药物成分的功效。
三、维生素：茶叶中含有丰富维C，它与咖啡碱和茶多酚关系很密切，协同产生药理作用。另外，茶叶中还含有多种维生素，比如维生素B1、维生素B2、叶酸、烟酸、维E等，这些维生素都是人体不可缺少的营养物质。
四、氟化物：茶叶中含有丰富的氟，茶叶中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，对牙齿有保健作用。饮茶是补氟的途径之一。
以上就是关于茶叶水的成分有什么的介绍，而且我们也知道了这些成分对人身体的功效有什么，在平时的时候我们可以养成饮茶的好习惯，这也是一种对身体特别好的饮食习惯，可以起到调理身体或是预防疾病和治疗疾病的效果。
茶叶是我们在生活当中常常会饮用的一种饮品，也有好多朋友喜欢喝茶，茶叶的种类也特别多，不同的茶叶口感和营养价值都是不同的，而且所起到的功效也有不同，在平时的时候我们也会出现茶水喝不了几杯就会不喝的情况，有的时候感觉到好好的茶叶给倒掉了特别可惜，我们完全可以进行利用，茶叶水的用途有什么？
1. 洗脸
利用喝剩的茶水，或是泡完茶後利用用过的茶叶再泡几次，甚至是未冲泡完即够次数的茶叶再冲泡几次，在洗脸时，先依一般洗脸程序洗完脸後，用茶水轻冲或轻拍著脸，尤其对皮肤容易过敏的人特别好，由於茶叶中具有镇定肌肤的成份，可以解除肌肤的紧张及易过敏的现象，而茶中所含维他命c也具有美白的效果，同是爱美的女生就可以将茶汤先置於冰箱，待做过基本的清洁动作後，拿化妆棉沾茶汤敷脸，敷完後再以清水冲净即可。
2. 洗头
利用喝剩的茶水，或是泡完茶後利用用过的茶叶再泡几次，甚至是未冲泡完足够次数的茶叶再冲泡几次。在洗头时，先依一般洗发程序洗完头後，再用茶水冲头皮，最後以清水冲净即可。对於头皮容易痒或很容易出油的人很有效喔!
3. 除口臭
将喝剩的茶拿来漱口，消除及预防口臭。例如，早上刷牙时，也可以用隔夜茶代替清水先漱口，茶水能清除口腔内的细菌、预防蛀牙。平时在吃完重口味的食物後，或者有口臭困扰的人也应尽可能藉喝茶来消除口中异味，喝茶利尿的功能也帮助终日在办公室坐著，缺乏运动的上班族多上厕所，排出体内代谢出的废物及毒物。
通过以上的介绍，我们现在知道了茶叶水的用途有什么，在平时的时候我们可以把喝不了的茶水来进行利用，不但不会造成浪费，而且还会起到意想不到的作用，这也是在平时饮茶的一种常识，需要我们通过生活来进行积累，也是一种特别有益的事情。
中国自古以来就是一个文明大国。源源不断的五千年流淌至今。虽然有许多文化已经灭亡了，可是只有一种文化仍然还在蓬勃的发展?这就是中国的茶文化。茶在古代被认为是身份的象征，是高尚情操的体现，因此古代中国的任何一个读书人对茶文化都有着一种不可名状的情结：
茶叶树大约有500多个种，分布在热带地区也有部分生活在亚热带地区。我们国家现在就有397种，一般都是产在长江以南的一些地区。不管是什么茶叶，经过洗茶以后，都是直接可以用水冲泡的。
1、乌龙茶: 减肥美容,降低胆固醇。
2、绿茶: 皮肤美白,改善贫血,防癌,减少药物副作用。
3、红茶: 消脂。
4、菊花茶: 降火,利尿。
5、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。
6、桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。
7、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。
8、铃典 : 减肥,健身,适女性,小孩饮用。
9、卡蒙米罗: 预防感冒,适女性,小孩饮用。
中国茶文化，名扬海内外，第一是因为它将近几千年的茶文化源远流长，另一方面是因为各种各样的茶对人体都有着各种各样的好处。因此，我们要学习中华文化的博大精深，茶文化是必不可少的一门课程。另外，茶这种东西，只可用来品茗，而不是用来解渴，多喝无益反而有害。
喝茶是比较轻松休闲的一种事情，喝茶在我国就有悠久的历史，有着比较悠久的茶文化，所以在喝茶的时候有很多讲究，对于经常喝茶的人来说，应该了解这些文化习惯，下面我们来了解一下喝茶的讲究有什么？我们来看一下。
刚和客人在一起喝茶的时候，要尽快的续杯，另外如果发现客人杯子里面有一些茶渣，应该替客人重新洗杯，重换茶杯等等。一般情况下，品茶的时候不宜食用茶点，即使食用一些茶点，也不推荐比较重口味的一些茶点。
喝茶的时候要讲究长幼有序，比如说安排长辈，或者首席客人要坐在泡茶的最左位置，中国自古以来就有以左为尊贵的习俗，而作为主人来说，可以坐到右边。在续茶水的时候也要有所注意，应该提前开盖示意，不要高声要水，避免尴尬。
放置茶壶也有讲究，这一点要特别的注意，茶壶的壶嘴不要对着别人，这样非常的不礼貌，一般茶壶对着人的时候是表示请人尽快的离开，在这方面一定要有所注意。另外在喝茶的时候要严禁吸烟，要控制自己的声音。说话声音不能过高。
以上简单的了解喝茶的讲究有什么，喝茶的讲究有很多，甚至有些喝茶的究也比较繁琐，作为普通人来说大体了解一些比较基础的内容就可以了，比如说要了解长幼有序，在和客人喝茶的时候要所注意，另外放置茶壶也有一定的讲究等等。
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