烤年糕的做法是怎样
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“烤年糕的做法是怎样”，仅供您在养生参考。
随着生活水平不断的提高，人们对饮食的要求也是越来越高，往往总是不习惯经常吃一样食物，总是会想体验一些新鲜的事物，饮食也会也会带给我们更多不一样的感受，我们每天都想吃到一些不一样的食物，烤年糕是我们生活中很多人都喜欢吃的一种美食，他做起来也是比较简单的，下面我们一起了解一下烤年糕的做法是怎样的。
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。慈城的水磨年糕也是极为有名。M.ys630.cOM
糯米粉 454克(1磅) 牛奶(或你喜欢奶制品饮料，椰奶杏仁奶之类) 400ml 油 150ml 鸡蛋 3颗 糖 100ml(按个人口味啦) 泡打粉 一勺 香草(随便加不加，加了会香一点~) 半勺
烤年糕的做法是怎样
一、 把鸡蛋打散，往蛋液中加入油，牛奶和糖，搅拌均匀。
二、 分多次加入糯米粉，搅拌均匀，成面糊状。(最开始会有一些化不开的小块儿，后来会越来越好，不用担心~)
三、 用不粘的烤派的盘子，深度两三厘米的样子。盘底刷一层油，再倒入面糊至烤盘深度1/2左右。
四、 把烤盘放入已预热到190度的烤箱中，烤50分钟就好了。取出来用筷子插一下看看筷子上还有没有粘上面糊，如果筷子基本是干净的，就烤好咯!最后放冷一点儿，切块就完成了。Have fun ;)
我们平时经常会在外面吃到烤年糕，通过对烤年糕的做法是怎样的了解之后，我们平时在家里也可以做出美味的烤年糕，虽然烤年糕做起来比较简单，但是我们想要把它做的更加美味就需要我们多花一些心思，其实平时能够在家里多做一些美食给家人也是一种很幸福的事情。
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年糕是我们平日生活中必不可少的一个菜品，因为它既营养而且烹饪方法也比较简单，因此广受大人小孩的喜爱，今天我在这里就给大家具体讲解一下年糕条怎么做，怎么做出来才更美味，怎么做出来才可以让里面的营养物质都保留下来，跟着我一起来学习一下吧。
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。
年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。
北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。
年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”
营养价值
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
适用人群
一般人群均可食用
老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
那么如何做炒年糕条才好吃 １.将年糕切成条； ２.将半个洋葱、少量白菜、尖椒以及一个胡萝卜切成细丝； ３.锅烧热，倒少许油，将洋葱丝和尖椒以及胡萝卜丝倒入锅中炒一下，不必断生，放入两大勺鲜辣酱和干辣椒丝，翻炒一下，倒入一碗水． ４．待水开后，把年糕条放入锅内与料一起煮软，同时放入少许白糖． ５.待水减至一半时，把白菜丝倒入锅内翻煮． ６.待水收至１／３时，即可起锅．
上面我也说了年糕的营养价值，但是也并不是都是适合每一个人，尽管这个味道很好，但是也千万不要贪口，吃多了肠胃不好的反倒会引发肠胃疾病，每一款健康的食物都是要按照健康的吃法，合理的量才可以发挥最大的作用的，所以再美的食物也不要多吃，适可而止。
你听说过雪菜年糕吗?你吃过吗?味道怎么样?哈哈哈一说到吃的，小编嘴馋了呢。小编只听说过炒年糕什么的，但是雪菜年糕还是头次听说呢。所以作为新手的小编，觉得要认真的去深入了解一下雪菜年糕以及雪菜年糕的做法。吃货的世界你懂吗?哈哈哈。美食可是吃货的最爱呢、雪菜年糕，一听就知道很好吃的样子，嘴馋嘴馋ing...那么，想知道雪菜年糕的做法吗?与小编一起去开开眼界咯，走起~~`
简介
雪菜也叫雪里蕻，具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。
主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
上个礼拜从婆婆家带回来一些腌制的雪里蕻。
经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。
用来炒肉丝是最家常的吃法，开胃下饭，这次加入一些年糕一起炒至，简单的家常菜口感变得更加丰富，超级下饭的美味吃法。
一、雪菜肉丝炒年糕
食材
主料雪菜200g里脊肉150g年糕50g 辅料葱姜适量料酒5ml酱油10g白糖8g鸡精适量香油适量玉米淀粉适量红辣椒1个
步骤
雪菜肉丝炒年糕的做法步骤1.准备好所有的食材。
雪菜肉丝炒年糕的做法步骤2.猪肉洗净切丝，加入料酒，酱油，白糖，淀粉抓拌均匀。
雪菜肉丝炒年糕的做法步骤3.雪菜冲洗干净挤干水分切碎，年糕切条。
雪菜肉丝炒年糕的做法步骤4.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
雪菜肉丝炒年糕的做法步骤5.底油爆香葱姜辣椒。
雪菜肉丝炒年糕的做法步骤6.倒入雪菜翻炒片刻出香味。
雪菜肉丝炒年糕的做法步骤7.然后加入年糕，加入适量的清水翻炒片刻。
雪菜肉丝炒年糕的做法步骤8.加入白糖继续翻炒。
雪菜肉丝炒年糕的做法步骤9.年糕变软加入肉丝。
雪菜肉丝炒年糕的做法步骤10.加少许鸡精。
雪菜肉丝炒年糕的做法步骤11.淋入香油。
雪菜肉丝炒年糕的做法步骤12.翻炒均匀关火。
小贴士
肉丝用调味料拌均匀腌制片刻，再炒至，炒至变色盛出，然后再和其他食材回锅翻炒，这样肉丝口感嫩滑。
雪菜一定要翻炒出香味，多炒片刻，口感才不会有苦涩味。
盐不需再加，肉丝有调味料，雪菜也是咸的。
雪菜如果太咸，可以用清水浸泡片刻，再炒至。
二、雪菜肉丝年糕汤
用料
肉 100g
雪菜 100g
年糕 150g
料酒 适量
淀粉 适量
盐 适量
水 适量
鸡精 少许
雪菜肉丝年糕汤的做法
肉切丝(或片)，加料酒，淀粉少许盐抓匀，腌制大约十分钟;雪菜根据自己喜好切段或切沫;年糕切片;
雪菜肉片炒手加水煮滚以后下年糕到年糕软了就好了
小贴士
下了年糕后要记得搅动锅子，不然会粘锅
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了雪菜年糕的几种不同风味的做法了吧。在最后，小编还要跟大家在啰嗦几句，雪菜一定要翻炒出香味，多炒片刻，口感才不会有苦涩味。盐不需再加，肉丝有调味料，雪菜也是咸的。切记了，下了年糕后要记得搅动锅子，不然会粘锅哦。祝您成功。
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关串烤培根年糕这道菜的做法吧。
2.21取一根竹串串入年糕中心
3.将培根卷在年糕的中间，接口处用牙签固定
4.将洋葱洗净，切末；蒜去皮洗净，切末
5.取一锅，加入适量油烧热，倒入洋葱末、蒜末爆香
6.将番茄酱、辣椒酱加入作法5的锅中拌炒香，并加入蚝油、米酒、麦芽糖浆、糖、水和胡椒粉一起拌匀煮开，再滴入麻油即为调味酱
7.另取锅，加入适量油烧热，放入年糕串以小火煎
8.待两面煎至略黄时刷上作法6的调味酱续煎，反复刷上调味酱两面煎至年糕入味，香味四溢即可取出，将牙签取出，放入盘中，并撒上适量花生碎即可
看了上面关于串烤培根年糕的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
年糕是韩国人最喜欢吃的一种食物，做法有不同种类。而且年糕有条状的，也有切片的，切片的年糕多用来烤制，加一些烧烤酱和芝麻酱，烤出的年糕味道可口美味，但是切片的年糕很容易糊，所以在制作的时候一定要把握火候，否则很容易烤成黑色，想要学的朋友，可以依据下文来制作。
材料:
年糕1条，酱油2勺，油1勺，葱花一小把，火腿末一小勺，芝麻适量，水小半碗，盐适量，糖适量(提鲜)
做法
1.年糕切片 葱及火腿切末备用
2.将酱油，葱末，火腿，油还有那半碗水混合倒入锅中，起火
3.开锅后放入切好的年糕，翻炒
4.小火， 盖锅，洒盐粒
5.等汤汁差不多时洒糖洒葱花，起锅撒芝麻即可
用料
材料
年糕
烧烤酱
白芝麻
做法
1. 锅里烧热水，放入年糕煮熟，用凉水过一遍
2. 平底锅里加少许油，放入年糕煎一下，涂上烧烤酱翻面煎一下
3. 串起来撒上白芝麻 放入烤箱120度烤15分钟
【原料】：糯米1000克、粳米250克、猪油50克、白糖50克、桂花酱50克、花生油少许。
【做法】：
1.将1000克糯米和250克粳米洗净、浸透，然后加水磨成粉浆，装入布袋内压干水分。
2.将粉浆放入盆内，加入猪油、白糖和桂花酱各50克搅匀。
3.在方盘内刷上花生油，把搅好的粉团放入盘内摊平，上屉用旺火蒸约30钟便熟。
4.凉后切成长方块，然后放入花生油锅中以中火炸透即可。
【做法】：
1、年糕切成4毫米的薄片，用凉水冲洗稍浸泡几分钟;
2、猪肉洗净切成丝，用淀粉、酱油、盐和料酒腌好待用;姜片切成丝;
3、小白菜和海带洗净，海带最好提前泡一小时;
4、热锅放油，爆香姜丝，下肉丝翻炒片刻，下小白菜拌匀，加清水，放年糕片，煮开至年糕软，放海带煮熟，下盐调味即可。
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下椰香烤年糕这道菜的做法。
2.2除糯米粉外，把所有的材料放到大容器里。
3.1派盘抹油，倒入面糊至派盘的1/2处。
4.2倒入糯米粉搅拌均匀。
5.1再倒满面糊把豆沙盖住。
6.2随意放上红豆沙。
7.撒上白芝麻。（没有可以不放。）
8.烤箱预热350F/180C度，烤10分钟，表面稍凝固后，放上核桃，继续烤50-60分钟。（用牙签插入，拔出来没有面糊粘着就是熟了。）
9.放凉就可以切块食用了。
10.我自己喜欢表面放多点核桃的，香！
看完上文关于椰香烤年糕做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
炒年糕，是大家熟悉的一种制作年糕的方法。年糕由于有嚼劲，制作简单，非常受到大家的喜爱，制作年糕的方法也多种多样，平时炒年糕总会加入一些青菜。那么，菠菜就是种很不错的选择。菠菜营养好，吸收快，而且细嫩爽口。炒年糕时加上一些菠菜，可谓是完美。那么，菠菜炒年糕的做法是怎样的，这就来告诉大家，大家一起学学吧。
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
菠菜炒年糕的做法步骤
食材食谱热量：796(大卡)
主料菠菜750克年糕8块
方法/步骤
将买来的年糕（超市购买），准备好。
菠菜炒年糕的做法步骤阅读
将菠菜择好洗净待用。准备好葱、姜、蒜，切好待用。
菠菜炒年糕的做法步骤1
锅中放花生油，烧热，加几粒花椒炸一下，放葱、姜、蒜，炒微黄。
菠菜炒年糕的做法步骤2
放入菠菜，翻炒几下，再放入年糕，放入1大汤勺高汤（或温开水）。
菠菜炒年糕的做法步骤3
大火稍炖3~5分钟，放入少量盐。翻炒均匀即可盛盘食用。
注意事项：
第一；掰年糕时注意不要掰碎。
第二；喜欢吃味精的，在出锅前放入，翻炒均匀即可。
大家在制作菠菜炒年糕的过程中，除了认真按照上面的步骤外，也要注意一些事项，比如年糕要先下锅，菠菜作为蔬菜，容易熟，不宜炒太久。否则口感不好，营养流失。大家看了上面的菠菜炒年糕的做法，对菠菜炒年糕有了充分的了解，那么在家自己就动手做起来吧。
平时多吃一些蔬菜能够让我们更好的吸收是食物中的营养，一般蔬菜中含有大量的维生素和膳食纤维，对我们的身体有很多好处，但是蔬菜的吃法也是多种多样的，比如我们平时在吃烧烤的时候总是会喜欢吃一些烤蔬菜，它的味道特别的美味，但是如果我们能够掌握好制作方法，也可以在家里进行制作，并且更能保证食物的新鲜和卫生干净，下面一起了解一下烤蔬菜的做法是怎样的。
烤蔬菜的做法
材料
橄榄油3汤匙，大蒜6瓣，切片，白胡桃南瓜（butternutsquash）900克，切成2.5厘米见方的小块，球芽甘蓝280克，纵向一切为二，新鲜香菇225克，去蒂，切厚片，大红苹果（不去皮）2个，切成2.5厘米见方的小块，油渍番茄干90克，沥去油分后切薄片，干迷迭香末1茶匙，盐1/2茶匙，帕尔马（parmesan）干酪粉30克
做法
1.烤箱预热至205℃（400℉）。橄榄油和大蒜倒入大烤盘，加热3分钟，然后加入南瓜、球芽甘蓝、香菇、苹果、番茄干、迷迭香和盐，搅拌均匀。
2.烤35分钟，每10分钟翻动一下，至蔬菜熟透。撒上干酪粉，再烤5分钟。
吃蔬菜的好处
好处1 纤维质对人体有益
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
好处2 维生素最佳来源
蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
好处3 增加饱足感
蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。
好处4 整肠健胃，调整体质
蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。
上面就是对烤蔬菜的做法是怎样的介绍，通过了解之后平时也可以在家里进行制作，这样能够让我们的家人品尝到不同的食物，其实多变化饮食的种类能够让我们对食物增加更多的兴趣，从而能更好的增加我们的食欲。
年糕是我国的传统食物生活中，年糕的应用还是比较常见的，吃法很多，小吃摊上一般是炒年糕。除了炒，烤年糕也是非常新颖的吃法，烤年糕做法简单，还可以加入自己调的酱汁，更加入味。
1.小碗里倒入番茄酱，甜面酱搅拌均匀制成烧烤刷的酱料备用。年糕表面侧着切几刀以便入味，一头用竹签串入。锅里烧热水，下入年糕串煮2分钟，使年糕变软捞出。锅里倒油开小火，放入年糕串。小火慢煎，翻动年糕两面，表面煎制金黄起小泡泡，年糕之间不沾连即可。年糕凉面均匀的撒入辣椒粉，孜然粉，盐。年糕两面均匀的刷上提前调好的酱料，再刷次油不停翻动年糕，小火煎一分钟。最后再表面撒上白芝麻即可。年糕如果是新鲜年糕可以不用水焯，如果年糕发硬用水烫软。
2.年糕放到烤网上，以文火烘烤，闻见微微的焦香时翻面，烤至两面微焦、年糕鼓起，即可。将年糕戳破，倒入少许酱油，鲜咸香甜。放到煮好的红豆汤中，做成日式年糕红豆汤，余下的炭火可以烘个鸡蛋或者红薯，顺便暖暖手。
3.在锅中放入油，油温4成热时，加入洋葱丝，中小火煸炒出香味，接着将彩椒条，黄瓜条和胡萝卜条放入锅中，中小火煸炒约2分钟。然后向锅中倒入水，大火煮滚后，转中小火加入辣年糕酱，待酱汁炒匀后，加入年糕条，中火煮5分钟，加入盐和糖炒匀，继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得比之前少而浓稠。将煮好的辣年糕条，倒入铺有锡纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中层，160度烤约7分钟，出炉后撒上芝麻即可。
在我们的日常生活中有人有很多人特别喜欢吃海鲜，而且海鲜的味道是特别的鲜美，尤其是螃蟹受到了很多人的喜欢，而且螃蟹可以搭配，不同的食物一起食用，比如说谢长廷高就是比较受欢迎的一种食物，它吃起来特别鲜香，而且年糕的味道也会变得更加的鲜美，而且在家里做起来也是特别方便的，下面我们一起了解一下蟹炒年糕的做法是怎样的？
螃蟹的功效：
主治胸中邪气，热结作痛，口眼歪斜，面部浮肿。能养精益气，解漆毒。产后腹痛血不下的，同酒食。筋伤骨折的，生捣后炒烂贴在患处。小儿囟门不合，将蟹的前脚同自芨末捣后涂用，直到合为止。能治疟疾、黄疸。将汁滴入耳中，治耳聋，且能解药物及鳝鱼毒。独螯，两目相向，独目，有六足或四足，腹下有毛腹中有骨，背有基点，足斑目赤的，都有毒，食用害人。可用冬瓜汁、紫苏汁、蒜汁、豉汁、芦根汁解毒。孕妇不能吃，易引起难产。蟹极能动风气，患有风症的人不能吃。不可同柿子、荆芥食，否则易生霍乱，惟有木香汁能解
食材用料：
蟹1只 水磨年糕半袋
葱段适量 姜片适量
蒜瓣适量 生抽1汤匙
白糖3克 相克食物 料酒1汤匙
盐2克 食用油20毫升
蟹炒年糕的做法：
1.蟹洗净，去掉大壳，斩块待用
2.水磨年糕焯水待用
3.热锅凉油放葱、姜、蒜爆香，再放蟹炒至变色，烹入料酒，放年糕片，稍放些清水
4.炒至汤汁浓稠时，加调料调味即可
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其实在我们的日常生活中经常吃到的一些美食，我们在家里也是可以完全把它做得很美味的，蟹炒年糕的做法非常简单，只要我们把他的操作步骤能够掌握清楚，平时在家可以购买一些新鲜的螃蟹，可以在家里做一些蟹炒年糕给我们的家人品尝.
牛肉是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，它具有极高的营养价值，而且经常食用又能对身体起到很好的滋补作用，其中牛排就是牛肉当中最美味的一个部位，然而通常我们都会在外面吃到美味的烤牛排，其实如果我们能够掌握好制作方法，就可以在家里随时随地的进行制作，自己动手做起来也更加的方便，那么下面一起了解一下烤牛排的做法是怎样的。
烤牛排的做法是怎样的
做法
1、将牛排二面抹少许油，洒上一点海盐，放置几分钟。
2、大火烧热平底锅，温度至200度以上，见到锅内冒烟时倒一点油在锅底，继续烧到冒大烟，把牛排放入锅中，不要动，由于温度很高很快就会看到牛排接触锅的一面变成焦黄色，翻过来烤另一面，如果没有足够的经验，烤牛排时可掀开底部看看是否变成焦黄色再翻面。
3、两面都烤成焦黄色后，连锅一起放入烤箱内250度烤6分钟，这样烤出的牛排为六分熟，烤12分钟为八分熟，可根据自己的喜好决定烤制的时间。
4、烤好后，将牛排取出放入盘中，这时不宜马上食用，应使牛排放松几分钟再吃口感最佳。
5、将小洋葱切片、口蘑切片，锅中放少许油，将小洋葱与口蘑炒香，烹入红葡萄酒，调入盐即可。盛出与牛排搭配。
经验秘籍
具体的量看个人口味而定，我是7两牛肉用了拇指大生姜半块，大蒜一整头，洋葱两个。料酒最好是洋酒。但7两牛肉用鸡蛋一只有些浪费。
营养价值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁
锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。镁,支持蛋白质 的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁
铁，造血必需的 矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9.牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进 行高强度训练所需的能量。
10.牛肉的食用多样化
连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有不同，单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
上面就是对烤牛排的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道烤牛排的做法也是非常的简单，但是想要把牛排做得更加的入味，我们就要提前将牛排进行腌制好，这样做出来的牛排才会更加的营养，而且自己动手做的食物更能够保证时食材的新鲜和卫生干净。
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