香草粉的作用
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香草粉的作用”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们在吃蛋糕和甜品的时候会有一种非常香的香草味道出来，这种味道到底是怎么弄出来的呢，其实这些都要归功于香草粉，香草粉有天然的香气，在我们制作食品的时候放一点香草粉进去，不但能够带给我们鼻子的刺激而且舌头的刺激也是很强烈的。
香草粉的气味是香草的味道，香草粉的使用范围非常广，在制作蛋糕，甜点和饮料的时候我们可以使用香草粉，这样会令香气更加的浓郁。
本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故，除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料，含有香草之气味，是食品工业生产中常用的香料。
很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料，含有香草之气味，是食品工业生产中常用的香料。
本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故，除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。如使用于茶类饮料时，能增加茶的气味。用于咖啡时，能增进咖啡的香气，尤其舌尖的感觉更舒适。
天然香草粉是用香草豆(香荚兰豆)为原料磨成的粉末。它和市面上用人工合成香兰素调配出来的所谓“香草粉”完全不同。两者可以通过产品成分标签内容看出区别。天然香草粉具有自然浓郁的香草风味，可以耐高温烘焙。适合中高档糕点、食品使用。当然价格也相对较高。
另外，天然香草豆提取物也有粉末状产品，可以称为香草粉，同样是香草在食品工业中应用的良好原料。
上文我们介绍了什么是香草粉，我们知道香草粉的使用范围非常广，在制作蛋糕，甜点，饮料，咖啡，奶茶上面我们都可以采用香草粉。香草粉可以令原本的食品味道更加香，所以香草粉深受人们的喜爱，但是我们要注意香草粉不能下太多，否则会引起中毒。
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对于香草粉这种药物，我们很多朋友对它的了解是比较少的，根本就不知道它是一种什么样的药物，更何况对于香草粉的利用了。香草粉是一种来自日本的香料，它拥有很好的香味，而且对于我们增强食欲是有很大帮助的。现在就让我们一起来了解一下香草粉是一种什么样的东西了。
对于香草粉这种香料，它在我们的生活中是利用率比较高的，特别是对于一些女性朋友来说，如果我们能够了解香草粉是什么，就可以在生活中更好的利用香草粉这种东西了。
本香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故，除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料，含有香草之气味，是食品工业生产中常用的香料。是一种香料，原料是一种热带兰花的黑色果实，有芳香气味。香草冰激凌里面就有啊，在超市应该可以买到。
香兰素：俗称香草粉、学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛。分子式为C8H8O3，相对分子质量为152.15，是一种存在于香荚兰豆中的天然香料物质。
该品为白色至微黄色结晶，熔点8l-83℃, 具有香荚兰豆香气。易溶于乙醇、乙醚和热油中，在冷植物油中溶解度不高，略溶于水而易溶于热水(每克香兰素能溶于90～lOOml 14℃水或20ml 80 ℃水)，在乙醇饱和溶液中的溶解度为0.33g/ml(25℃)。该品易受光照影响而变化，空气中能徐徐氧化。
香草粉除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料，含有香草之气味，是食品工业生产中常用的香料。
对于文章介绍的这种香草粉，我们应该要了解它是一种什么样的东西，而且要对它的营养价值以及药用功效有一定的了解，这样对于我们在生活中正确的利用香草粉的营养价值。同时，我们希望大家可以在生活中了解了一种药物的适合人群后再去使用它。
香草精，是制作各种高级西点一定不可少的名贵香料。香草精由香草提炼而成，香草又名药草，是一种可以散发出香味的植物 ，香草原来是墨西哥的，由于香草有去除蚊蝇、美化环境的作用，还可以提炼出香草精，逐步的流传到世界各地，很多地方都在人工栽培香草。
香草精使西点具有不可复制的美妙香味和味道。 香草精由香草的豆荚提炼而成，戚风蛋糕、焦糖布丁、乳酪蛋糕、曲奇、冰淇淩里都可以见香草精的身影，香草精是一种高级调味品。
香草精使用方便，虽然它的价格也不便宜，这种褐色的液体往往只需几滴就可以发挥作用，让西点的品质更上一个台阶。而且，它保留了香草的有效成分，拥有上百种芳香成分及十多种人体必需的氨基酸，不仅天然，更对人体有益。 1、香草精的品质有好有坏，价格也会有很大的差异。同样是香草精，优质的和劣质的价格差距有数倍 2、香草精的英文名是vanilla extract。 3、因为香草的有机芳香成分需要有机溶剂来提取，所以香草精一般会含有酒精。打开香草精瓶盖以后，能闻到混合着酒精的浓浓香草味道。这个时候往往因为香气太浓而有点刺鼻，并不是“香”的感受。当滴几滴香草精到水里以后，那种淡淡的香草气味才会慢慢扩散开来。4、香草精在国内不太容易买到，可以在大型超市的进口调料货架上找找。外资百货公司的超市内一般更容易找到。
香草精的作用以上都给大家介绍清楚了，大家在家制作糕点的时候也可以加一点香草精，没有香草精的时候可以用一点香草豆夹泡水代替香草精，现在市场上有一种香草粉在出售，香草粉是一种化学原料制作而成的，香草粉跟香草精有本质上的区别。
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下香草面包粉鸡胸肉的做法。
2.盛出。。湿润的感觉和微微的咸味就对了
3.小红薯去皮入开水煮透。
4.让如油锅炸至金黄。
5.鸡胸肉2面都用胡椒和盐腌制。西洋芥末酱备用
6.平底锅入油。入腌制好的鸡胸肉。大蒜和松枝在下方煎至气味散出。。
7.鸡胸肉2面煎至焦黄。。
8.盛出抹上西洋芥末酱。
9.均匀盖上刚才的香草面包粉
10.入烤箱。。180度小火10分钟
11.刚才煎锅内的油加少许水煎热盛出。备用
12.平底锅洗净烧热。放入黄油。烧热。炸好的小红薯再入锅。。微微煎炸。
13.莲藕切薄片。入油锅炸干水分。盛出后。撒上少许盐和胡椒。抖开入味。
14.最后随自己喜好装盘。。浇上刚才煎锅的汁水以及罗勒草。清淡体现食材原味的料理就Ok了。
上文介绍的香草面包粉鸡胸肉的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，鮮香草蝦仁意粉的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。
2、摘下20克葉子抹乾水份
3、用刀切碎，不是跺碎
4、洋蔥切小粒
5、蝦仁挑去蝦腸，用胡椒粉和適量鹽拌勻醃10分鐘
6、水沸下鹽和意粉
7、煮至9分熟撈起瀝乾水份
8、熱鍋下黃油融化，下洋蔥粒炒香
9、下蝦仁炒至半熟
10、下羅勒葉一起再炒熟蝦仁
11、蝦仁炒熟後，下意粉，再洒下1匙食油，下黑胡椒碎和適量的鹽，小火炒拌均勻
12、熄火盛起，上餐桌享用
鮮香草蝦仁意粉的制作中，不需要各种花式做法，只需要简单的操作即可，起锅速度非常快，爆炒的感觉让它更加飘香，味蕾完全打开了。
夏日的甜品中,冰淇淋绝对是必不可少的;好友的生日中,美味的蛋糕是必不可少的;看电视的日子,几块小小的曲奇饼干能让幸福感爆棚.但是在这些美味的食物里,香草精是你必不可少的,因为香草精能让这些美味的甜食充分发挥自己的优势,让你享受不一样的味觉体验.
那么香草精就是是一种什么东西呢?它是从什么东西中提取出来的呢?香草精在制作那些美味的食物中会用到呢?香草精适不适合在家里使用呢?很多吃货都有这些问题.
香草精由香草的豆荚提炼而成,香草豆荚是一种在西点里应用十分广泛的香料,乳酪蛋糕、曲奇、戚风蛋糕、焦糖布丁、冰淇淋处处可见它的身影,它特有的香气高贵而优雅,赋予西点非同一般的品质和品味,有香料皇后之称.
唯一的缺点在于,它的价格比较昂贵,只有高档的西点店,才会采用它.用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用.因为是浓缩香精,所以用量不宜太多,以免过於浓重的香草味覆盖了糕点原本应有的味道.除了浓缩香精,还有粉末状的香草粉及药片状的香草片,香草片需压碎成粉状之后使用,用量和香草粉相当.
但香草粉用量应比香草精略多一点.常用於糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心使用.
通过上述内容的介绍可以了解到,香草精是一种豆荚中提炼出来的香料,各种曲奇饼干种都有它的身影.爱吃甜食的女生的大爱.但是香草精通常只有在非常高级的西点店里才能使用,因为价格的原因,在家里大量使用香草精制作蛋糕也不太现实.
很多人可能都对香草有一定的了解，香草可以做成香草酱，香草精，香草精油，在很多领域都有不凡的表现，能够达到很好的功效，下面就让我们来了解一下种类繁多的香草吧!普及一下香草的知识!
香草是什么
生活中越来越经常能够听到香草这个词了，顾名思义，香草之所以叫做香草，肯定是自身才有一定的芳香，因此又叫做芳香植物，香草具有药用价值和食用价值，在全世界，香草的种类非常之多，大概有3000多种，在这里例举一些比较著名的香草：薄荷、薰衣草、藿香、迷迭香、香茅、百里香、等等。
香草的主要作用
香草含有芳香性挥发油，抗氧化剂，杀菌素，不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室，还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗。从香料植物提取的香精油与干燥香料物质，是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香剂。利用这些植物的萃炼物、干花叶，在SpA里面做芳香美容保健，咖啡馆茶室里喝香草饮料，或者随身携带香囊、香袋，颇为流行。
香草作为料理
香草既有多姿的形色，又有诱人的芳香，把它们应用于食物，不但可以增加食欲，丰富饮食趣味，而且还具有一定的食疗作用。
1、有些香草可以直接食用，如：芝麻菜，蒲公英，薄荷，龙蒿等，在开水中过一下，加上你爱吃的调料，做成沙拉或是凉拌菜食用。
2、作为配料，调料入菜，以增添菜肴的色香味。西菜中常用罗勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，莳萝等来给菜肴添香去腥，日式料理中常用紫苏配生鱼片，我国传统的花卉菜肴如玫瑰虾仁，菊花火锅等。
3、用芳香植物做点心。例如我国传统的玫瑰馅，紫苏子做馅的月饼，汤圆，桂花糖藕，桂花汤点，荷叶包鸡，粉蒸肉，百里香烤制的西式糕点等。
香草泡茶作用
香草泡的芳香花草茶不同于中国传统茶，也不同于药用保健茶，因为它基本不采用中国茶叶而全部的入茶材料是芳香植物，它一定具有保健功能但不是通常的苦口良药，而是非常香甜。芳香花草茶的特点是芳香性，营养性，药用性，色彩性。
香草美容功效
香菜在美容界有举手投足的地位，自古以香草就被运用在美容上，传说中美丽的埃及女王就将其用来美容护肤，来保持面青貌美的面容。在我国唐朝，杨贵妃每日用香草植物泡澡，来起到香体的作用。
香草调节情绪
还常常被用来净化和治疗身心，这一方面是因为芳香植物中所含有的许多药用成分在起作用，另外一方面，也由于它们自然的香氛能调和人的情绪，给人一种愉悦的感觉，有助于人们建立积极的生活观，从而调节免疫系统，对身心产生有利的神奇作用。
孕妇能吃香草吗
香草一般可用作香料，可以添置到菜中，起到增添香味的作用，还可以提炼成精油，达到缓解疲劳的功效，香草在许多国家还充当着美化环境的使者，对于许多疾病也可以达到保健功能，香草的用处可谓的多多的，食用都可以的香草，孕妇们可不可以吃呢?对孕妇有没有害处呢?
孕妇能吃香草吗
孕妇们对于饮食方面是有很多的讲究的，用的也一样，对于胎儿有害的一律都是不能用的，不过这香草食用都行的，会不会对胎儿有什么影响呢?下面就一起来了解了解孕妇能吃香草吗?
冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。薄荷辛凉入肺。一样平常的孕妇服用少量薄荷无妨。但有身孕最好少吃.孕妇忌食辛辣凉等刺激性强的食品。
新型保健蔬菜欧洲香草营养丰富、口味好，对人体具有保健作用，而且适应性强、生长快、病虫害少、基本不施用农药，是真正的绿色保健蔬菜。近几年，箱装礼品蔬菜市场日逐火红，而一箱几公斤的新鲜蔬菜包装放置几天后就气味不佳，如放入一盒香草蔬菜，香味持久，开箱即香气四溢，岂不是锦上添花。柠檬罗勒就是一种很好的香草蔬菜，它不择土壤、生长快、栽培容易、产量较高、病虫害极少，作蔬菜食用可凉拌、清炒、作汤，也可作馅料，口味特佳。再如马约兰、西班牙牛至等也同样是很好的香草蔬菜品种，保健功效卓显。
孕妇对于这香草还是少吃少用的好，虽说香草是可以吃亦可以用的东西，但是还是要少吃甚至是不吃为好，孕妇还是要吃一些新鲜的蔬菜水果，多饮水，清淡的饮食孕妇会比较接受的来，所以辛辣刺激的食物应当少吃的好。
结语：香草的作用很多，一些女性平时喜欢将其用来泡澡，泡茶，美容等等，但是如果近期打算怀孕或是已经在孕期的女性做好暂时停止使用和食用香草，这可能对胎儿有一定的影响，香草虽好，但是不要乱用哦!
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毛柄锦香草午香草的药用价值与应用灵香草锦香草叶锦香草鱼香草的药用价值与应用奶昔是很多人在炎炎夏日都非常喜欢吃的一种冷饮，香草奶昔就是奶昔的其中一种，而且香草奶昔的做法相对来说也是比较简单的，特别适合初学者。大家在现实中可以看到，现在的社会上的冷饮店是越来越多，其实主要就是因为大家的惰性才不会自己做的，通常都是跑去商店里面买到现成的香草奶昔来食用。
香草奶昔作为奶昔的一种是很受欢迎的，毕竟香草奶昔这种口味是属于奶昔中的传统口味了。现在关于奶昔的口味是越来越多，这主要是因为消费者的要求是越来越多，基本呈现与日俱增的现象。下面就来详细介绍一下香草奶昔的做法。
奶昔，英文为Milk shake。奶昔首先出身于欧洲，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。
主料：
鸡蛋2枚、香草荚1／8根、牛奶500ml、糖40g
辅料：柠檬2片、薄荷2片、打泡器1个
香草奶昔的做法步骤
1. 大头集合照；
2. 鸡蛋打散，取蛋黄备用；
3. 蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀；
4. 慢慢倒入100ml牛奶，搅拌均匀；
5. 将蛋液倒入锅中，剖开香草荚，将其间的香草籽洒入其中，搅拌均匀，开火煮至微沸，关火，待其晾凉；
6. 在晾凉后的奶昔中缓缓加入300ml牛奶，滤去浮沫，分装入杯；
7. 取剩余的100ml牛奶，用打泡器打成奶泡，舀至杯装奶昔之上，点缀薄荷，柠檬片，即可。
富含有维生素C等物质，能够使细胞黑色素沉着减少，减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。食用含有维生素C的食物还能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风等。
【热量】156.00大卡(652千焦)/100克
【功效】心脏疾病，养颜护肤,其他功效
【性质】介于寒凉和温热性质食之间，属于平性食物，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。
只要具备相关的制作工具，真正要做起香草奶昔来，其实是很简单的，主要就是刚学的人要花费一点时间而已。但是虽说要花时间进去，但是总比永远要受到商家的欺诈强得多。但是有一点大家需要注意的就是，香草奶昔的脂肪和热量都很高，所以不要经常吃。
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于香草雪糕的做法。
2.2准备好材料
3.1把香草荚和籽一起放进奶锅..和牛奶微微煮开..快要滚的时候关火盖上锅盖焖一会
4.2半只香草荚剥开..刮开里面的香草籽..并且香草荚切成小段
5.1至颜色变淡..放一边备用
6.2蛋黄和糖一起打发
7.牛奶稍微凉后过滤..
8.一边搅拌蛋黄一边分几次把牛奶倒入蛋黄中..（速度要慢..如果你不想喝西红柿蛋花汤的话..）
9.搅拌好之后把放回奶锅里去小火加热..要注意边煮边搅拌
10.到能划出纹路的浓度就可以关火..晾凉
11.晾凉之后带入淡奶油..搅拌均匀..
12.把搅拌好的糊糊倒入容器中..放进冰箱冷冻..隔半小时拿出来搅拌一次..重复4-5次..我是因为太晚做了..这次就没有搅拌直接装进冰棒盒子里冻就跑去呼呼了..出来也很好吃哦
也许你从来都没有去过厨房，但是看完香草雪糕的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香草粉的作用》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的作用”专题。
