自己学会做一些常见的家常菜,自己在家开火做饭,能令家人温暖起来,即使再忙,我们最好也经常在家做饭,可以做一些比较简单的菜式,火爆鱿鱼花的做法相对来说就很简单,即使厨艺差也不用担心学不会。
2、鱿鱼筒洗干净,撕去外面的那层黑膜,在内壁均匀的斜着交叉划出纹路。
3、改刀成方型。
4、锅中加水,放入几片生姜和少许料酒煮开,关火,倒入鱿鱼迅速汆烫几秒至卷曲后即可捞出控水备用。
5、洋葱切块,青椒切块,大蒜去皮拍扁剁碎,干红辣椒斜切丝或用煎刀剪成条状。
6、锅中倒适量油烧热,下大蒜,花椒粒,干辣椒,洋葱和青椒中小火煸炒出香味,洋葱半熟。
7、加入鱿鱼花转大火翻炒。
8、依次调入一小勺生抽,少许白糖,和适量盐大火翻炒片刻,最后调入适量鸡精即可出锅。
9、盛出装盘即可食用!
10、成品图。
11、成品图。
12、近图。不会切鱿鱼花的朋友可以去我主页菜谱栏里找“香辣洋葱炒鱿鱼”的菜谱,内有详细的说明。
火爆鱿鱼花的做法简单,即便你是新手新媳妇也能做出来。自己做出一道适合家人味道的菜是很有成就感的。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下火爆蒜头鱿鱼的做法吧。
2.1蒜头去外层脏皮,留干净的皮。用刀拍一下。
3.2超市买回的的鱿鱼圈,用水泡上。半小时后沥干水,放入姜粉拌匀,待用。
4.1油烧热,放入花椒,干红辣椒皮,姜末爆香。
5.2选用薄壁炒锅。
6.1还没好,不停翻炒,炒到蒜皮微焦。
7.2放入准备好的蒜瓣,大火爆炒。
8.1待炒到鱿鱼八分熟,放入韩式辣白菜酱。
9.2放入准备好的鱿鱼圈,继续爆炒。
10.翻炒,炒至鱿鱼全熟,开始收缩。
11.放入烤肉调料,加少许盐。
12.炒匀,淋入少许香油,出锅。
13.好香啊。
也许之前你没有吃过火爆蒜头鱿鱼,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
铁板鱿鱼吃起来味道非常的诱人,所以有很多人都比较喜欢吃在夏天的时候,我们经常在街上就能够看见卖铁板鱿鱼的小商贩儿,远远的就能够闻到铁板鱿鱼的香气,正是因为铁板鱿鱼能够散发出诱人的香气,所以才会特别的火爆,那么火爆铁板鱿鱼的正宗做法是什么呢?
其实火爆鱿鱼的制作方法是非常简单的,就是鲜鱿鱼洗干净,然后进行煎炸,在制作的时候,需要准备好酱料的调制,根据自己的喜爱适当的添加一些香料。
辅料甜面酱适量、香油适量、蒜茸辣酱适量1火爆鱿鱼的制作步骤编辑
1 鲜鱿鱼洗净,用水略焯烫后沥干
2 甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1:1:1的比例调和成酱汁
3 锅内不放油,烧热后改成中小火,倒入鱿鱼,用铲子按压着炒出水分
4 倒入酱汁,快速翻炒,使酱汁均匀包裹在鱿鱼上即可。
火爆鱿鱼做法
1、鱿鱼须撕去表皮洗净,用毛巾拧干水分,加盐、味精、白糖、花生酱、玫瑰露酒码味20分钟;
2、洋葱切丝,小米椒切0.5厘米的粒,葱切花;
3、锅内放色拉油,烧至五成热时下鱿鱼炸定型,待油温加升至七成热时复炸至浅黄色;
4、水分干时捞起,铁板烧烫放在大圆木垫板上,铁板上铺一张圆形锡纸;
5、上面放黄油和洋葱丝,锅内放少许豆瓣油,下入小米椒略炒,再下入鱿鱼、孜然粉、香油、花椒油翻炒;
6、均匀后起锅装大垫上,有洋葱丝的铁板上撒上葱花盖上盖子即可;
鱿鱼是我们很喜欢的海鲜产品,人们可根据自己的口味爱好做好很多款式的鱿鱼菜式,患者在做鱿鱼菜肴时要先了解鱿鱼的功效,才能结合患者的口味选择,那么鱿鱼的功效有哪些呢?而生活中有些患者由喜欢火爆鱿鱼,那么火爆鱿鱼的做法是什么样的呢?带着疑问我们一起来了解鱿鱼的功效及火爆鱿鱼的做法。
鱿鱼、墨鱼是海洋中的无脊椎动物,只因生活中海中,所以我们叫它的时候带上鱼,其实它们并不属于鱼。在国外,许多国家的鱿鱼消耗量很大,比如,日本一年消费鱿鱼40万吨,西班牙每年仅进口鱿鱼就有18万多吨。而我国十几亿人口,年均消费6万多吨。墨鱼则是人们通常所说的乌贼鱼、墨斗鱼。要想区分开鱿鱼和墨鱼其实很简单:用手指用力按一下胴体的中部,如果有坚硬感,就是墨鱼,如果较软,就是鱿鱼。
功效作用方面,鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。此外,鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒,可促进身体的新陈代谢,具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效。
大鱿鱼除了外皮酥脆,肉质弹牙外,其十多种炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝。外撒粉的口味有:椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰风酱烧、古味蒜香、孜然、香辣、麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十几种。还有专门配制的独特台湾风味的“古早鱿鱼酱”、“酸辣鱿鱼酱”等不同酱料。每一种外撒料和酱料都是风味各具,最大程度低满足了不同消费者的口味要求,让人流连忘返,吃得“鱿”滋“鱿”味。因此就有人想了解鱿鱼干做法,下面为大家介绍火爆鱿鱼的做法。
火爆鱿鱼的做法:
制作配料
鱿鱼,色拉 油, 辣椒, 重庆火锅, 豆瓣酱,蕃茄酱,味精,蚝油,盐,白糖,洋葱,大蒜, 孜然粉,面粉。
操作步骤
1、将色拉油放入铁板上。
2、加火将色拉油加热到冒青烟,然后将串好的鱿鱼放到色拉油里榨30秒左右,用手铲将鱿鱼肉划一刀, 如看到鱿鱼肉起了一个刀口,说明鱿鱼已经熟了。
3、将已熟的鱿鱼放到另一边铁板上,用刷子加入备好的孜然粉,再用刷子加入备好的 辣椒酱, 放点色拉油起润锅作用,加小火将已熟鱿鱼加热煎榨15秒左右完工。
火爆鱿鱼的做法是很简单的,只要患者了解鱿鱼的清洗、制作过程,能很顺利的制作菜肴。而火爆鱿鱼的做法是炸类小吃,虽然吃起来美味可口,但是制作时必须注意卫生,防止不卫生的食物引起患者肠胃不适,会造成患者肠胃受到伤害,因此卫生要引起重视。
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家火爆泡椒鱿鱼的做法,认真看一下吧
2.12切好的鱿鱼入锅焯水会逐渐卷曲,完全卷好了就可用漏勺捞出沥水,此时如果黑膜没清除干净的,可以进一步清除,烫过后的鱿鱼膜会很好撕。
3.21泡椒切成碎丁,泡姜切成丝待用。准备适量的糟辣椒,(这是老妈自制的豆瓣酱
4.锅里热油,油热后加入糟辣椒炒出香气,喜辣的此时还可加些其他辣酱,翻炒出香气,底油够多的要炒出红油。(这个辣椒是妈妈做的大红尖椒做的豆瓣酱非常辣,所以不用在加其他辣酱了)
5.在放入泡姜泡海椒煸炒出香味。
6.撒入适量的花椒炒香后放入焯好的鱿鱼,大火翻炒几分钟。
7.最调入生抽,鸡精,大火翻炒1分钟,此时不够咸可补盐,放入适量淀粉水勾一个薄芡,让味道更均匀更多的挂在鱿鱼上。即可装盘食用了。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的火爆泡椒鱿鱼呈上桌吧!
鱿鱼是一种非常美味的海鲜,平日里,街头总会有人卖火爆鱿鱼丝的小贩,但想要做好鱿鱼却不是件简单的事情,想要吃到好吃的鱿鱼丝, 而鱿鱼本身就富含着非常丰富的营养物质,对我们的身体是有好处的.既然鱿鱼是这么的独特,我们就为大家选取几种火爆鱿鱼丝的做法,详细的介绍一下.
蒜台火爆鱿鱼丝
用料:鱿鱼120克,蒜苔120克,食盐1/4小匙,鸡精1/4小匙,姜15克,蒜15克,生抽1大匙,辣椒酱1大匙.
做法:
1.将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发,切成长条状。蒜苔切段,红椒切丝,大蒜,生姜剁成蓉
2.将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发,切成长条状。蒜苔切段,红椒切丝,大蒜,生姜剁成蓉
3.锅内冷油1大匙放入蒜蓉,姜蓉炒出香味
4.加入鱿鱼丝和红椒丝,秘制辣椒红油1大匙,生抽,盐用大火煸炒
5.煸炒至鱿鱼丝上色入味
6.加入炒好的蒜苔,鸡精再翻炒均匀即可
青椒火爆鱿鱼丝
主料: 鱿鱼,
辅料:青椒,洋葱,红辣皮子,
调料:葱,姜,蒜鸡精,胡椒粉,耗油,花椒,
做法:
1、准备材料,葱姜蒜,辣皮子。
2、青椒切好待用,鱿鱼切好,清水浸泡半小时。
3、开水焯一下,鱿鱼卷起后立刻放入清水盆中待用。
4、然后起锅,倒入适量油,放入花椒,爆香后捞出,放入葱姜蒜辣皮子爆香。
5、再放入洋葱,炒一两分钟后放入鱿鱼。然后依个人口味选择放入调料,适当的盐,鸡精,胡椒粉,耗油,耗油不能过多,多了会发苦,滴几滴味极鲜,快速翻炒。
6、最后放的是青椒,这样口感就会脆一点,快速翻炒。
7、翻炒片刻就可以出锅。
上面为大家介绍了两种爆炒鱿鱼丝的做法,一种是蒜台爆炒鱿鱼丝,一种是青椒爆炒鱿鱼丝,虽然使用的主料都是鱿鱼,但是配料却有所不同,做菜的时候一定要注意几种食材之间的搭配才能做出好的味道,大家不要再犹豫了,赶紧收藏起来吧.
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好荆芥鱿鱼须。
2.2买回的荆芥,将靠近根部的老杆直接掐掉,只取嫩叶和靠近顶端的侧枝和嫩杆,洗净后晾干。
3.然后把水烧开,放一些黄酒,葱姜之类,把鱿鱼须放入,下锅煮熟捞出备用,一定要熟透后再食,否则容易拉肚子哦!
4.将所有材料都放在一个大碗里。
5.另取一小碗,少许盐、香油、醋、酱油、糖、红油辣子、芝麻、蒜泥可以多下来点儿,杀菌又提味,调成调料汁,浇到上述材料上,拌匀即可食用。
你的理解力超乎寻常,所以有了荆芥鱿鱼须的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《火爆鱿鱼须的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季须吃的9种养生菜”专题。
饮食养生
运动养生