养生粥的做法

2019-10-08 │ 养生粥的做法 夏季养生的做法

奶油的做法

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“奶油的做法”,相信能对大家有所帮助。

关于奶油应该很多人都吃过吧。对于这个味道肯定特别的喜欢,特别是蛋糕等等东西如果加上奶油的话,那么味道自然是妙不可言了。而现代人对于食品的安全越来越不放心,也是因为这样的原因,如果可以自己做的话,那么自然也就放心很多了。那么到底奶油的做法是怎么样的呢?

其实在网上一找我们就可以找到很多相关的关于奶油的做法的文章,不过如果要真正的学会奶油的做法最为关键的是要准备齐全的材料,然后多实践几次,自然就可以做出味道相对非常可口的奶油了。身为喜欢吃奶油的你,怎么可能不试一试呢?

方法1:

在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。

再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml。

然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的。

用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。

这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)

最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了。

方法2:

买一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的试过了,好像效果不太好)

一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。

把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发.

要不停地搅打十五分钟以上,才可以.

或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。

OK,打发的奶油做好了.

奶油的制作方法之自制奶油:

材料:食用油一公斤

奶粉/鲜牛奶二公斤

做法:

兑在一起 搅拌

制奶油膏:

将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,加进牛奶,边加温边用蛋帚搅拌,待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发,再加入朗姆酒即成复制奶油。

奶油的制作方法之烘焙常识---奶油打法大全

金钻植物奶油:

储存: 注意事项:

未开盒的奶油,于-18℃可储存一年之久,即于2℃-7℃可储存两星期。

未打发的奶油储存中不能反复解冻,冷冻。否则,会影响奶油品质。

已打发的奶油,可于2℃-7℃冷藏 柜储存三天。

打发: 注意事项:

将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上,待完全解冻后取出。

奶油打发前的温度不应高于10℃,低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。

轻轻摇匀奶油后,倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃,容量在搅拌缸的10%-25 %(将产品打发至搅拌球的球径最大处)。

室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。

用中速或高速打发,(160-260转/分即可),直至光泽消失,软峰出现即可。

置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的10%,也不能高于缸内容积的25%,否则会影响产品的质量。

室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。

用途: 注意事项:

打发后的奶油即可使用,待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。

打好的奶油用途十分广泛,不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。

奶油可用于蛋糕夹层,表层和装饰。

也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。

成品存放: 注意事项:

装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。

不应放在室温下。

表花一般用植物鲜奶油比较好

所以说关于奶油的做法还是多种多样的,最为关键的是对于家庭主妇们来说,如果要做蛋糕了,那么自然少不了奶油,这个时候不妨去超市购买到齐全的东西以后,然后进行相应的制作,那么可口的奶油就可以做出来了。

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奶油棒冰的做法


从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关奶油棒冰的做法吧。

2.2把桑葚果酱和纯牛奶一起倒入搅拌机中搅拌匀,倒出备用。

3.把打发好的淡奶油倒入果酱中搅拌匀。

4.取干净的模具,把搅拌匀的奶油糊倒入模具中。

5.全部倒满后,放入盖子,放入冰箱冷藏8个小时以上(最好是过一夜)。

6.冷藏好后取出,取一个跟模具一样高的盆子,放入清水,把棒冰模具放入水中略几十秒取出,这样就可以轻松把棒冰脱模。

奶油棒冰的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。

酸奶油的做法


奶油是现代生活中大家都非常喜欢吃的,因为奶油有着丰富的口感,而且还含有丰富的维生素C,能够给小孩子补充充足的维生素,其中酸奶油比一般奶油更有着酸甜的口感,梗吸引人,那么究竟酸奶油是怎么做的呢,针对这个问题,下面我们一起来了解一下吧。

酸奶油是奶油的一种,而奶油又是现代生活中大家都非常喜欢吃的,能够给大家都带来丰富的味觉享受,那么究竟酸奶油能做哪些好吃的呢,下面我们就一起来详细的了解一下吧。

酸奶油芝士蛋糕

材料

蛋糕材料:奶油奶酪250克,淡奶油100克,酸奶油100克,糖70克,蛋2个,巧克力少许,酸奶油材料:淡奶油100克,柠檬汁2小勺

做法

酸奶油的做法:

100克淡奶油加2小勺柠檬汁,搅拌均匀,冷藏备用

蛋糕的做法:

1奶油奶酪软化后加糖打匀

2分次加入蛋液打匀

3加入酸奶油搅拌均匀

4加入淡奶油搅匀

5将奶酪糊倒入事先涂油撒粉的模子中

6巧克力加少许淡奶油,隔水融化后挤在蛋糕糊表面,用筷子划出花纹

7烤箱预热150度,水浴法,90分钟左右

8烤好冷却后放冰箱冷藏,冷藏后脱模即可

小诀窍

方子是6寸的量,活底模要用锡纸包一下哈,记得冷藏后再吃哦,那样的口感是最棒哒:)

香葱酸奶油酱

材料

蛋黄酱225克,酸奶油200克,香葱半把,切片,新鲜欧芹半把,芥末1茶匙,蒜头1个,捣碎

做法

1、用一个搅拌机或食品加工器,将蛋黄酱、酸奶油、香葱、欧芹、芥末和蒜末一起搅拌均匀。

2、密封好冷却即可。

酸奶油蜂蜜酱

材料

酸奶油200公克,柠檬汁10cc,蜂蜜40公克,芥末酱5公克,盐2公克

做法

所有材料一起混合搅拌均匀,即完成酸奶油酱。

通过上面文章的介绍,相信大家对于酸奶油能做出什么好吃的都有了一定的了解,酸奶油比普通奶油更加的好吃,而且营养丰富,因此大家都不妨在日常生活中利用酸奶油做出各种好吃的,其实只要掌握了一定的技巧是很简单的。

奶油曲奇的做法


由于人们的生活和工作忙碌,导致人们很多时候都没有时间好好地吃一顿饭,因此人们总是喜欢在包包里备上一些小零食来充饥,其中奶油曲奇是大家都非常喜欢吃的,我们不但可以买到,也可以自己做到,那么奶油曲奇的做法是什么呢,下面我们就一起来详细的了解一下。

对于奶油曲奇这种点心,大家都非常的喜欢吃,奶油曲奇是我们常见的一种食品,也是很多人的最爱,那么奶油曲奇究竟是怎么做的呢,大家都想知道,下面我们来学习一下。

奶油曲奇

材料

黄油130克,淡奶油90克,细砂糖70克,低筋面粉170克

做法

1.黄油室温软化成雪花膏状,分5-6次加糖打至糖融黄油略变白;

2.再分5-6次加淡奶油打发(这步加完淡奶油时可能由于我家冷,黄油感觉有些凝固不太湿润,我就又分次加了半个全蛋液进去,效果也不错);

3.黄油打至跟豆腐渣差不多时筛入面粉拌匀,装入裱花袋基础喜欢的形状(建议做曲奇最好用布挤袋,因为面很多质地较硬难挤,一次性裱花袋用力过猛很容易挤崩^ ^)

小诀窍

我没低筋粉,用的普通面粉和玉米粉,4比1配的。 注意:‘这是两盘的烤量,入烤箱大约烤了20分钟左右,略略变色后就差不多了,黄油一受热会化开导致曲奇变大不少,所以挤曲奇的时候中间要留一定位置。两盘一起烤的时候中间可以拿出来上下两盘互换位置阿,以免受热不均导致靠近顶层的太热化开,底层的烤糊底呵呵。

香浓奶油曲奇

材料

低筋面粉190克,黄油130克,奶粉10克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋50克,香草精1/4小勺

做法

1.黄油切成小块软化

2.用打蛋器搅打至顺滑

3.加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

4.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次

5.加入香草精,搅打均匀

6.筛入低筋面粉,用橡皮刮刀或者扁平的勺子,把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。。将面糊装入裱花袋,在烤盘上挤出花纹,即可入炉烤焙。烤箱中层,190度,10分钟左右

奶油曲奇饼干

材料

黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量),低粉450g高粉450g(可可粉50g),(可可粉,是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了),这是80块的量。每个挤大概20克重。

做法

1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发,要不然曲奇做出来不酥)。

2。将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。

3。将高、低粉加入搅拌均匀即可。

4。装入挤袋,挤想要的花形的就OK了。上火180,下火170,大概15分左右倒炉,再5分。

小诀窍

如没有高、低粉的情况下,用我们平常做面食的富强粉也可以!

每个烤炉都不太一样,烤的时候注意一下就可以了,面上有点色就可以了,熟了就可以了!!!!

通过上面文章的介绍,相信大家对于奶油曲奇的做法都有了一定的了解,奶油曲奇是大家都非常喜欢吃的,也是抽屉包包里必备的一种食品,那么就近奶油曲奇可以怎么做呢,大家不妨根据我们上面的介绍一起来试着做做看。

奶油通心粉的做法


通心粉是我们平时经常能吃到的一种食物,尤其是在西餐厅也是我们几乎必点的一道美食,然而他的吃法和口味也是多种多样的,能够满足不同的人对食物的需求,其中奶油通心粉就是味道香美,受到了很多人的喜欢,尤其受到很多小朋友们的喜欢,但是如果我们能够掌握方法就可以随时随地的在家里进行制作,让家人随时享受到美食,下面一起了解一下奶油通心粉的做法。

奶油通心粉的做法

做法一

主料:

通心粉220克,培根30克,芦笋15克,圆蘑菇片15克,西兰花20克

配料:色拉油,盐,蒜泥,鸡精汤,黄油,白胡椒粉,牛奶,芝士酱

制作方法:

1. 将通心粉放入水中煮,煮的过程中放入适量的盐,煮后取出。

2. 锅内放入色拉油加热,放入培根进行翻炒。

3. 放入芦笋、圆蘑菇片,加盐和蒜泥翻炒,再加点鸡精汤。

4. 然后加入黄油和白胡椒粉。

5. 最后加入牛奶和芝士酱。

6. 将已经煮好的通心粉倒入,在火上搅拌后装盘,放数颗西兰花加以点缀。

厨师建议:

1. 煮面的时间,按通心粉的种类不同也有所不同,产品的包装袋上一般有所标明。

2. 最后搅拌通心粉时,不要在火上加热过度,以免牛奶和芝士酱分离,影响美观。

做法二

· 材料

通心粉 180 克 、蒜片 10 克 、洋葱碎 10 克 、水瓜柳 10 克 、黑橄榄 10 克 、小西红柿 10 克 、蘑菇片 20 克 、芹菜丝 15 克 、橄榄油 15 毫升、奶油 50 毫升、盐、黑胡椒粉适量。

· 做法

· 用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿

· 加入奶油、盐、黑胡椒粉

· 将煮好的通心粉加入锅内,与奶油汁均匀的炒拌在一起,出锅即可

做法三

材料:通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、红萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鲜类

做法:

1、将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一 块,别煮过熟唷,因为之后还有要经过一道烤的手续,且食物会有后熟现象

2、煮好捞起过冷水备用

3、用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行,只是butter会比较香)

4、洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟

5、浓汤料理包把水的份量减少(1.5~2碗),就会有浓稠酱汁的效果

6、酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料

7、再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面

8、把青椒、洋菇排好

9、铺上一层批萨用起司,之后进烤箱烤到表面起司上色即可

奶油通心粉的做法是非常的简单,掌握好方法我们在家里也可以进行制作,而且我们自己动手制作的食物更能够满足自己的口味和需求,另外我们自己制作也能够更好的保证食物的卫生和干净,其实平时动手制作食物不仅能够让家人品尝到美味,同时也能够感受生活中的乐趣所在。

奶油奶酪的做法


我们经常会吃到奶酪蛋糕,奶酪蛋糕会用到了奶油奶酪,奶油奶酪非常的美味,我们都很喜欢这个味道,其实奶油奶酪不仅仅可以用来做蛋糕,奶油奶酪还有很多其它方面的用处呢,奶油奶酪是一种全脂的奶酪,奶油奶酪的外表是洁白的,吃起来是有一点酸味。

奶油奶酪我们也可以自己在家中自制,那么奶油奶酪的做法究竟是怎么样的呢,我们不妨看看下文关于奶油奶酪的具体做法。

奶油奶酪,英文名为cream cheese,是一种未成熟的全脂奶酪,色泽洁白,质地细腻,口感微酸,非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质,所以要尽早食用。

主料

调料: 淀粉

牛奶60克 90克

奶油奶酪100克 150克

鲜奶油30克 45克

白砂糖35克 50克

玉米淀粉10克 15克

低粉10克 15克

蛋黄3个 4个

蛋白2个 3个

白醋或者柠檬汁几滴

做法

1.牛奶和奶油,还有奶油奶酪,放到一个容器里,隔水溶化。

2.将4个蛋黄,分次加入到1中,一个搅匀了,再加下一个。

3.将面粉和玉米淀粉过筛到2中,拌匀(注意不要划圈拌,跟做戚风拌蛋糕糊那样)。

4.蛋白加几滴白醋,或者柠檬汁,白糖分3次加入,打至湿性发泡即可。

5.模子里垫锡纸,将蛋白糊和奶酪蛋黄糊拌匀倒入模型(我用的活底模,没有垫锡纸)

6.烤箱预热175度,中层,上下火,模型放烤盘,烤盘里放入开水一杯,水浴法烤蛋糕。烤大约30分钟左右,蛋糕表皮上色足够,上面盖锡纸,继续烘烤10分钟。

酸牛奶一斤(牛奶500cc+25cc)的原味酸奶在筛子上放上两层纱布,下面放一个小盆,把酸奶倒在纱布上,放置1到2天。小盆里接下的是乳清可以喝的,不喝要就要随时倒出哈,免得接满了。2天过后,纱布上的就是乳酪了,可以开工做蛋糕了。

上文我们介绍了什么是奶油奶酪,我们知道奶油奶酪的应用面很广,奶油奶酪含有丰富的蛋白质,适合我们平时食用,我们可以用奶油奶酪来制作出美味的蛋糕,奶油奶酪的做法非常简单,上文也介绍了奶油奶酪的具体做法,我们可以参考一下。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶油的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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