杞枣茯苓粥，好吃又补血
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。正确有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《杞枣茯苓粥，好吃又补血》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
从回医的角度来看，贫血总的说来有两种原因。一是先天不足，肾脾两虚，是身体本身造血出现了问题，海洋性贫血就可以归在这类里。二是因为后天营养不良或失衡，脾胃的吸收也有问题，无法摄取必需的元素造成的贫血。
要治疗贫血有两个很好的方子。
杞枣茯苓粥。
原料有枸杞子3克，大枣10〜15个，茯苓3克，粳米2两。加水2000毫升一起煮成稀粥。早晚当主食食用。它可以强身健体，益补气血，健脾暖胃，增强营养吸收。但要坚持长期食用。
杞枣生血饮
如果吃不惯茯苓，我还有一个方子叫杞枣生血饮，就是取宁夏拘杞10克、中宁大枣60克、花生米50克，加水1800毫升文火煎煮1小时，当大枣、花生松软后加入50克红糖再煎5分钟，然后盛入洁净的玻璃器皿或搪瓷器皿中备用，每早空腹及睡前一小时服用煎煮后的枸杞、大枣、花生各10粒，用两汤匙煮后的液汁嚼碎送服。这个粥更好吃一些。
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补气血是女性都非常重视的，而市场上有卖阿胶枣也是打着补气血的名号，那么阿胶枣可以补气血吗?下面我们就来了解一下。
阿胶枣含阿胶极低，且多是下脚料
特意去超市看了一下阿胶枣包装袋上的配料表，比较好笑的是，竟然还有的品牌根本就不含有阿胶也可以堂而皇之美其名曰为阿胶枣，有的含有也只是在配料表的最后面，也就是说添加量是最少的，甚至还不如其他添加剂的成分，那么一点点的添加量可以说根本起不到什么美容护肤等保健功效。
另外，很多大的专门生产阿胶的企业，所用的原料很多是掺有牛皮、马皮的劣质阿胶，而且大部分生产阿胶使用的原料皮基本上都是在皮革加工过程中割下来废弃的头脸皮和腿脚皮，也就是通常说的下脚料。而且这些下脚料当中还混杂了牛皮等其他皮料。
阿胶枣只是果脯类，基本不含维生素
很多人以为阿胶枣和大枣一样，含有很高的维生素，被称为天然维生素丸。其实完全相反，因为阿胶枣并非是天然的，而是经过加工制成的果脯蜜饯类，经过长时间的糖制，成品中含糖搞到60%以上，多少呈现出半透明和胶粘的状态。其他的同类产品也一样，同时因为高糖，可以在常温下长期保存而不会腐败。
可是因为果脯和蜜饯的加工中，需要进行长时间的熬制，鲜水果所含的维生素C和其他的抗氧化物质基本被完全破坏，不能为我们人体提供所需的维生素。不过，矿物质和纤维素并不怕热，所以它们还是存在的。
对健康不利，被称为“空能量食品”
不管是被做为果脯还是蜜饯，其中的差别只在于蜜饯中含有一部分盐。它们都属高糖分，高能量，低维生素的食品，起蛋白质的含量也非常低，主要的营养价值之在于含有一些矿物质。
最大的营养问题，莫过于糖含量过高。食品加工中白砂糖的纯度可达99%以上，就含有了大量的能量，却几乎没有其他的营养素。然后糖的代谢分解需要各种维生素和矿物质的参与。
如果吃下大量的精制糖，会增加身体对其他营养素的需求，更容易产生B族维生素和某些微量员徐的缺乏。因为这个原因，这些糖分过高的视频往往被称为“空能量食品”。且极易造成肥胖和糖尿病的危险。
另外还有些不负责任的厂家，在食品中还会添加其他的添加剂，比如为了让颜色更为鲜艳漂亮，往往加入合成色素;为了让香味更为浓厚，加入了香精等等。都是不利于健康的。
所以要想补充枣类的营养，最好还是选择没经过加工的干枣或者是鲜枣，阿胶枣还是谨慎选择为好。
【导读】大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了天然维生素丸的美誉，而且红枣泡茶补血又补气是非常营养的，下面就为你介绍红枣泡茶补血又补气。
红枣泡茶补血又补气
红枣泡水：促进肝脏排毒
对于长时间对着电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏排毒。
红枣煮汤：止咳润肺
红枣泡茶补血又补气
将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳润肺的作用，尤其适合干燥的季节。取银耳20克，红枣20枚，以及适量的冰糖，银耳充分泡发之后，撕成小朵，红枣冲洗干净，切半。一起熬煮半小时，然后加入适量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。
红枣煮蛋：补血养颜
红枣桂圆鸡蛋红糖水，有补血养颜的作用。红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。
红枣泡茶补血又补气
红枣泡酒：预防心血管疾病
将适量的红枣浸泡在酒里，适当饮用红枣酒可以帮助保持血管畅通，预防心血管疾病。
【导读】如何蒸馒头又白又软又好吃，馒头是很多北方人的主食，很多人一想到馒头都认为没什么味道，不好吃。但其实只要掌握蒸馒头的技巧，馒头就能又白又软又好吃。
如何蒸馒头又白又软又好吃
1.兑碱检查法
若想使馒头蒸的又白又大，兑碱是否合适至关重要。兑碱后揪块面团闻闻，放在舌尖添添，若有酸味则碱少；若有涩味则碱过。将面团一切两半，截面蜂窝呈蚕豆眼状则碱少；呈芝麻眼状碱多。
如何蒸馒头又白又软又好吃
2.冷水上屉法
将蒸锅内放好冷水后，便可将生馒头上屉。这样，在整个加热过程中，馒头和冷水的温度同步逐渐上升，可使馒头受热均匀，蒸出馒头又白又大，即使和面时发酵时间欠佳，也可得到极大改善。
蒸馒头的几个关键？
1.可以用老面发面，据说酵母粉发面更营养，加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，揉面的最高境界就是三光：面光、盆光、手光，这是初学都必学的哦。
2.发酵的时候可根据天气而定，夏天发时间短一些，冬天则长一些。
3.做馒头是最简单的面食，不是很复杂，关键看你揉面的时间长短，揉的时间越长这馒头越筋道，就越好吃，一般最少揉15分钟，如不怕累可以再加5分钟左右哦。
在这个季节多变的时候，每天清晨给家人做道预防感冒早餐粥，做法简单，有生姜、红枣的加入，杂粮粳米，易消化，祛寒气，喝完一碗热呼呼的粥，身体出完汗，身体浑身气爽，超舒服哦。
【预防春季感冒早餐姜枣粥】
主料：玉米1截 、豌豆50g、红枣6颗、粳米半杯、生姜7片、
辅料：赤砂糖适量、
步骤：
1材料：玉米1截 豌豆50克 红枣6颗 粳米半杯 生姜7片调料：赤砂糖
2砂锅内注入冷水，开大火先把水烧到45度左右。
3把梗米洗净倒入砂锅内。
4把玉米豌豆红枣生姜洗净，玉米剥开红枣用剪刀剪下来去核生姜切片备用。
预防春季感冒早餐姜枣粥
5待梗米煮到只剩一点点米心倒入生姜片。
6待米汤开始粘稠的时候倒入豌豆与玉米。
7煮到梗米成熟时倒入红枣，在小火慢煮30分钟就可以出锅了。
8吃的时候加入赤砂糖。
预防春季感冒早餐姜枣粥
粳米的功效与作用
益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨，益肠胃；煮汁主心痛，止渴，断热毒下痢；合芡实作粥食，益精强志，聪耳明目
预防春季感冒早餐姜枣粥
荷叶具有叶清心火、消暑化热的功效，夏日来一碗荷叶茯苓粥，帮助你提神清热解暑，减肥的MM，可以也选择荷叶茯苓粥，帮助你塑造苗条身材。下面就跟着小编来看一下荷叶茯苓粥是如何做得更好吃吧。
夏季要以清补为主，同时，夏日是养心的季节，亦宜进饮一些补心的粥汤。今天来看看荷叶。
主题：荷叶茯苓粥
食材：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。
做法：
1.将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;
2.同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。
此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
食神特别提醒：
一、荷叶清心火 消暑化热
荷叶为睡莲科植物莲的叶，荷叶是药食两用的食物。中医认为，荷叶性微温平味辛，入心、肝、肺三经。荷叶有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗等功效。
二、荷叶降血压 减肥去脂
中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之祛病养生之功效。同时，荷叶还是减肥去脂之良药。治疗高血压的饮用方法是，用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
三、胃酸过多者少服
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服用滋补药品期间忌服用荷叶粥或荷叶茶。尽量少吃生的荷叶，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎脾胃虚弱者慎服。
空腹服用荷叶茶，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
工艺：煮
主料：川芎5克、当归12克、黄芪6克、红花6克、粳米120克
1.用米酒洗当归，川芎，黄芪，切成薄片，与红花一起放入布袋，加入鸡汤和清水，用小火煎熬出药汁。
2.拿去布袋，加入粳米，用大火煮开，再用小火熬成粥即可。
健康提示：适用于血虚所引起的面色苍白，还可以消除皮肤黑斑与黑眼圈。
粳米中有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等；鸡汤很有营养，为滋补身体的上等佳品。当归性温味甘，辛，补血和血，调经止痛；川芎性温味辛，行气开郁，祛风燥湿，黄芪性微温味甘，补中益气；红花性温味辛，活血通经，去瘀止痛。
食谱相克：
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
当女性月经来潮时，会造成铁的流失增多。一般每月月经要额外损失18～21毫克的铁，所以女性要比男性多补充铁，以免造成铁缺乏与贫血。下面小编就为女性推荐三款经期补血药膳。
下面是3种主要补血药膳的制作方法，大家不妨一试。
【三红补血益颜粥】
原料：红枣12枚，枸杞子30克，血糯米50克，红糖30克。制法：洗净红枣、枸杞子、血糯米。置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。
服法：每日1剂，早、晚分食。
功效：有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效，适于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者食用。体胖者忌食此粥。
【菠菜猪肝汤】
原料：新鲜连根菠菜200-300克，猪肝150克。
制法：将菠菜洗净、切成段，猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可。服法：饮汤食肝及菜，可佐餐食用。
功效：菠菜、猪肝两味同用能补血，用于缺铁性贫血的补养和治疗。
【胶芪枣汤】
原料：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。
制法：先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。
服法：每日1剂，早、晚分服。
功效：阿胶补血;黄芪、大枣补气生血;三味同用能补气益血，用于贫血的补养和治疗。
龙眼其营养丰富，药效显著，在医学经典著作中多有记载。如《神农本草经》和《本草纲目》中记载，龙眼具有壮阳益气、养血安神、健胃益肾、润肤美容、延年益寿等功效。
日本医学界研究还发现，龙眼还具有抗癌作用。所以我们中医学上视为补血益心之佳果，果中之神品；其味甘类于大枣，入脾经功又胜过大枣，且无大枣壅气之弊；在补气的同时又可补血。
因此很多人都会用龙眼美食来补气养血，因此下面就来看看有关龙眼的各种补气养血的美食：
龙眼肉粥
【主料】龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
【功用】健脾养心，补血安神。
龙眼肉红枣饮
【主料】龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。
【制作】把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。
【功用】滋阴活血、补气养血；对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。
龙眼肉煲猪心汤
【主料】猪心15克、龙眼肉15克、生姜适量。
【制作】先将猪心剖开，别去脂肪筋膜，把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
【功用】补气养血，健脑益智，补养心脾。
小米龙眼粥
【主料】龙眼肉30克，小米100克，红糖少许。
【制作】小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。
【功用】龙眼肉含葡萄糖、蔗糖、腺嘌呤、蛋白质、维生素C、维生素D、维生素A等。具有养血安神、补虚长智等功效。小米营养丰富，含蛋白质、脂肪、淀粉、烟酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。煮粥食用有益丹田、补虚损、开肠胃之功效。龙眼、小米相合熬煮成粥，补血作用更强。
龙眼莲藕汤
【主料】莲藕500克、枣（干）50克，龙眼肉50克。
【制作】莲藕洗净，切成厚件。桂圆肉和红枣也分别洗净。莲藕、龙眼肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。
【功用】补血养血。
桂圆红枣莲子汤
【主料】桂圆8颗红枣10颗莲子二十颗银耳三朵红糖1汤匙（15克）。
【制作】银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
【功用】补气养血，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸。
龙眼的质量鉴别：
（1）龙眼以颗粒大，肉质厚，形圆匀称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为佳。
（2）三个手指捏果粒，若果壳坚硬，则表明果实较生未熟；若感觉柔软而有弹性，则是成熟的特征；若软而无弹性，是成熟过度，即将变质。
（3）手剥龙眼，肉核易分离、肉质软润不粘手者质量较好；若肉核不易分离、肉质干硬或核带红色，则质量差。
（4）若龙眼壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉；外壳泛起少数白霉花，则肉质微霉；白霉花多的，肉质霉重，不可食用。
（5）将龙眼倒在桌上，好桂圆糖度高，壳、肉、核三者相连，在平面上不易滚动；质差者则易滚动。
总结：上面介绍的一些龙眼的营养吃法，大家都学会了吗？大家在平时饮食中适当的吃一些哦！还有小编为大家推荐的一些挑选龙眼的方法，大家也可以试试哦！
饮食养生
运动养生
