在春季天气慢慢热起来了,想吃些凉性开胃、色彩鲜艳的凉拌菜,推荐一道凉菜----龙须菜,长期食用可以防止肥胖、降低血脂、改善血糖等功效,经常食用可以达到减肥的功效,非常适合减肥的MM们。
【龙须菜】
【主料】
干龙须菜40g、黄瓜50g、胡萝卜30g、红椒15g
【辅料】
大蒜5g、白糖1/2茶匙、盐适量、米醋2汤匙、生抽2茶匙、香油1茶匙、
辣椒红油2茶匙、味精适量
【做法】
1.龙须菜用清水泡发后洗净泥沙,用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟。
2.黄瓜红椒洗净,胡萝卜去皮洗净。
3.把黄瓜、胡萝卜刨成丝,红椒切丝,大蒜切末。放入冰箱冷藏10分钟。
春季减肥开胃食谱菜凉拌龙须菜
4.把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放入龙须菜中。
5.盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁。
6.调好的味汁倒入龙须菜中。
7.再放入辣椒红油。
8.搅拌均匀即可。
春季减肥开胃食谱菜凉拌龙须菜
小贴士
关键:
1、龙须菜是海洋藻类,还有些泥沙,所以泡发后一定要洗净。
2、所有的主料冷藏后再调味,吃起来更加爽口。
营养:
有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以水云在日本国有长寿菜之誉。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效 .
使用效果
清肺通便,养颜瘦身,降血压,降血脂,调整身体机能,增强免疫力,防癌。
黄瓜药用价值:
1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
春季减肥开胃食谱菜凉拌龙须菜
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
5.防止酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
6.降低血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
总结:这道凉菜不是一味食材有减肥功效,其中的黄瓜就有着这样的功效,它能有美容的作用。
龙须菜是野菜的一种,有独特的味道,用它炒菜,味道很香,营养又高,下面就来学习这道营养食谱的做法吧!
【调作身体机能蒜蓉辣炒龙须菜】
主料:龙须菜350g、蒜半个、泡椒一个、
辅料:油一勺、盐少许、蚝油一勺、昆布粉少许、
步骤:
蒜蓉辣炒龙须菜的做法步骤1.准备好龙须菜,泡椒,蒜还有昆布粉
蒜蓉辣炒龙须菜的做法步骤2.龙须菜去掉老的摘小段,准备少许肥肉,辣椒,蒜切好
蒜蓉辣炒龙须菜的做法步骤3.下少许油爆肥油,蒜和泡椒
蒜蓉辣炒龙须菜的做法步骤4.下入洗干净的龙须菜
调作身体机能蒜蓉辣炒龙须菜
蒜蓉辣炒龙须菜的做法步骤5.翻炒均匀
蒜蓉辣炒龙须菜的做法步骤6.下入少许盐翻炒
蒜蓉辣炒龙须菜的做法步骤7.大火炒熟龙须菜后下少许昆布粉提鲜
蒜蓉辣炒龙须菜的做法步骤8.最后下适量的蚝油翻炒均匀即可
蒜蓉辣炒龙须菜的做法步骤9.已经做好的成品
调作身体机能蒜蓉辣炒龙须菜
小贴士
1、龙须菜要选嫩一些的,老的去除,龙须嫩的可以留下来
2、洗干净龙须菜,爆一下肥肉,用肥油爆出的猪油炒龙须菜菜香
龙须菜的营养价值
调作身体机能蒜蓉辣炒龙须菜
有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以水云在日本国有长寿菜之誉。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。
龙须菜的食用效果
清肺通便 养颜瘦身 降血压血脂 调作身体机能 防癌
龙须菜,又称芦笋,也有地方称其为鹿角菜,它含有人体所需的营养物质,还含有丰富的微量元素,具有很高的食用和药用价值。龙须菜被食品营养专家誉为新兴的珍稀海洋蔬菜,人类的绿色保健视频。龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。
龙须菜不能和什么一起吃
龙须菜+西葫芦:龙须菜和西葫芦一起吃,会加重脾胃虚汗,对身体的伤害更加重。
龙须菜+羊肉:龙须菜和羊肉一起吃,会导致腹泻,腹痛难忍。
龙须菜宜和什么一起吃
龙须菜+百合:可以起到抗癌的效果。
龙须菜+黑木耳:可以起到调节肠道的效果。
龙须菜+白果:可以起到润肺,也可以防治高血压的效果。
龙须菜+豆腐:可以起到防止尿酸结石的效果。
龙须菜+百合:可以起到消火止咳的效果。
龙须菜+苦瓜:可以起到消除疲劳的效果。
龙须菜+冬瓜:可以起到降低血脂的效果。
龙须菜+海参:可以起到预防防癌抗癌的效果。
龙须菜+猪肉:可以起到均衡营养,有利于人体维生素B12的吸收。
龙须菜+银杏:可以辅助治疗心脑血管疾病。
哪些人不适宜吃龙须菜
1、痛风病人不能吃龙须菜不能吃龙须菜
龙须菜是痛风患者绝对不能食用的一种蔬菜,只会加重疼痛。
2、脾胃虚寒的人不能吃龙须菜
龙须菜有清热解毒、利湿助消化之功效,对脾胃虚寒的病症只会加重。
3、便溏者不能吃龙须菜
龙须菜对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。而便溏者本身肠胃也有问题,食用会加重病况,所以便溏者不能吃龙须菜。
龙须菜的营养成分
龙须菜含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高,微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分,十分的齐全,这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用,营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
龙须菜的功效作用
1.抗癌之王
龙须菜中含有丰富的硒,硒元素也被誉为抗癌元素之王,硒可以阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力。龙须菜所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。龙须菜对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿
对于易上火、患有高血压的人群来说,龙须菜能清热利尿,多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说,龙须菜叶酸含量较多,经常食用龙须菜有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用龙须菜可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。
龙须菜的食谱推荐
1、凉拌龙须菜
做法:取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。
功效:消食积、解毒、补血。
2、海凉粉
做法:将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后,舀入平底方盘,让其冷却成型后,即可以水果刀分割装盘。同时,根据食用人的口味和兴趣加入调味料,以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁,做成果蔬糕享用。
功效:升压、补血、护齿。
3、红辣椒拌龙须菜
做法:龙须菜一把、红辣椒两个、蒜头3瓣、油适量、盐一勺、生抽2汤勺、鸡精一勺、白糖一勺。龙须菜洗净。红辣椒和蒜头各剁碎备用,锅里水烧开滴入几滴油,放入龙须菜大火煮熟,捞起沥干水份整齐放置盘里。锅放适量油开小火,倒入蒜头和红辣椒爆香,加入少许清水,调入适量盐、鸡精、白糖和生抽煮开即可关火。将煮好的料汁均匀淋在龙须菜上面拌一下出锅装盘即可。
功效:富含碳水化合物、活血化瘀。
4、龙须茶
做法:将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水煮成糖水当茶饮用。
功效:具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。
龙须菜中含有大量可以调节人体机能的活动物质,长期食用不但可以有效的防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性的疾病,还可以有效的降低血脂、血糖,可以改善动脉粥样化等功效。
自从现在很多明星带火一些妆容后,也开始流行明星的一些发型,包括刘海类型,很多人开始对龙须刘海热爱追捧,这种刘海的类型也并不是适合每一个脸型的,一般比较适合圆脸,棱形的脸以及锥子脸和小脸,这样会更加好看。
龙须刘海适合怎样的脸型?方法/步骤乱感龙须
适合脸型:圆脸
这一款凌乱的龙须脸型是很多追求自由的妹子们喜欢的,在小龙须上面加一点点的微卷,这一点点的凌乱感,让妹子看起来非常的时尚感,而搭配上姑娘的小圆脸,则是可爱万千呢。长龙须
适合脸型:菱形
这一款长龙须刘海有着不错的修饰脸型的作用,将龙须稍加的微卷,会有瘦脸的视觉感。那么身为菱形脸型的妹子完全可以尝试一下,也可以搭配上随意的低马尾,是很优雅大方的。中分龙须
适合脸型:锥子
这款龙须刘海超级修饰脸型,会将妹子的额头与脸蛋很好的亮出来,那么锥子脸妹子就是非常适了。如果搭配上一款随性的丸子头,那将是更加的完美了。龙须卷
适合脸型:小脸
这种小龙须非常的甜美可爱,稍稍的微卷带一点S型卷的龙须刘海可洋气了,搭配今年流行的半丸子头长发,既俏皮可爱又减龄显嫩,就连小脸都多了几分可爱感。短发龙须
适合脸型:瓜子
这种龙须刘海和短发搭配在一起,不会那么明显,但是整体会给人一种非常时髦靓丽的感觉。但这种刘海最适合的发型是瓜子脸,别的脸型妹子最好慎选。
微卷龙须
适合脸型:鹅蛋
鹅蛋脸型的姑娘非常适合这种简约的微卷龙须刘海,头发侧出随意的几缕发丝,搭配上清爽丸子头,在这样一个夏季非常的清凉且潮流范儿。短龙须
适合脸型:方脸
高圆圆的短龙须配上她的丸子头,有没有被经验到?看着像是毫无打理的短龙须不但没有杂乱感,反而多出了俏皮又可爱。
在我们的国家有很多的蔬菜分类,会按照营养作用类型进行分类,南方和北方的蔬菜也是不同的,所以我们经常会看到南北的蔬菜差异,其实像高菜这样的蔬菜是通过日本引进的蔬菜品种,口感是清脆的,味道比较鲜,会在市面上看到有销售,也有个别的地区是没有看到过的,高菜是什么菜呢?
高菜为十字花科芸薹属芥菜类蔬菜,一二年生草本植物。
原产中国,属于叶用芥菜宽柄芥变种,引入日本后称为"中国野菜",被育成三池赤缩缅高菜、结球高菜等数个品种。目前,高菜已成为浙江省加工腌制菜出口日本及东南亚的主要品种。
加工后的高菜质地鲜嫩,纤维细短,色泽金黄,质脆味香,富含人体所需多种氨基酸和维生素。宁波地区自上个世纪90 年代引进三池赤缩缅高菜以来,已有670 hm2 的种植规模。高菜平均667 m2产鲜菜5 000~6 000 kg,产值在1 500 元以上,是本地进行结构调整、发展外向型农业的理想品种之一。
简介
高菜是从日本引进的十字花科盐渍蔬菜品种,亩产量可达5000千克以上。其盐制品质脆、味鲜,是出口和内销市场上的佳品。
栽培技术
育苗
10月上旬进行播种育苗,苗龄30天左右。每亩本田需苗床0.15亩,苗床翻耕后普施25%的三元素复合肥7.5千克,腐熟的人畜粪100千克,并用10毫升48%的乐斯本乳油防治地下害虫。因用种量少,播种时可掺细土均匀撒播,播后盖湿润的细土粪,再用清爽的稻草覆盖48小时后揭掉。
高菜秧苗前期生长缓慢,注意浇水,杂草要人工拔除,严禁使用除草剂;虫害用阿维菌素、吡虫啉和乐斯本进行防治;病害用70%的甲基硫菌灵600-800倍液防治2次。
做畦及移栽
本田前茬应选择早、中稻、豆类、蔬菜等土壤肥沃熟化程度高的田块,大田翻耕后普施堆肥2500千克,25%的三元素复合肥75千克。基肥施完后,畦面宽做成0.90米、沟宽0.33米的栽培畦,每畦打2行宕,行株距为50厘米×40厘米,每亩打3000穴。
11月上、中旬,幼苗达4叶1心开始移栽。移栽前一天将苗床浇透水,带土移栽,栽大苗留小苗,弱、脚苗不用,每宕栽苗1株,栽后用稀粪水定根。
管理
1、水肥。活棵后,每亩田用5千克尿素,150-250千克腐熟的人畜粪对水1250千克浇施提苗肥,让秧苗在冬前长出2片新叶;12月中旬每亩田用10千克钾肥对适量人畜粪(或沼液)浇施1次抗寒肥;元月中、下旬每亩田用5千克钾肥,250-350千克人畜粪对水1500千克浇施腊肥;2月下旬每亩田用20千克尿素重施1次春发肥;3月上、中旬结合浇水再次用5千克尿素浇施生长肥。进入3月,气温逐渐升高,高菜进入快速生长期间,畦面要保持湿润。
2、中耕除草,清沟沥水。冬前要中耕2次,结合中耕除草培土壅根;做好三沟配套(边沟、腰沟、排水沟),保证雨止沟干。
3、防治病虫害。高菜冬内主要害虫是蚜虫,可用10%的大功臣防治;"莲座期"后,用75%的百菌清600倍液防治霜霉病2次。
每一个季节上市的蔬菜都不同,而在春季有一种红色叶子的蔬菜经常在人们的餐桌上出现。人们都说多吃这种红色叶子的菜,有助于大量补充身体所需维生素,还可以在一定程度上预防心脑血管疾病的发生。但是大多数人都吃过这种红色的菜,可是对于它们的名字却不是特别清楚。因此红色叶子的菜到底是什么菜呢?
红色菜叶的菜是什么菜
1、苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌,有的地区把苋菜称为长寿菜。苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。它含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血。
2、红菜是一种紫红色叶柄的青菜,属白花菜目,十字花科。红菜的食用部分称为红菜苔,红菜苔营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素等成分。栽培方法和白菜相似,食用部分是菜苔。
吃什么食物对女生好
1、豌豆让皮肤亮白,面部有光泽;白萝卜对五脏好处多,肌肤白净;南瓜补血圣物,促进排泄,肌肤丰美;蘑菇促进女性雌性激素分泌,防止衰老,肌肤艳丽。豆芽防治雀斑、黑斑,肌肤白皙。
2、菠菜含有大量维生素和铁,有助于保持皮肤和指甲的美观。甘薯降低胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,健脾胃。护肤美容佳品。红枣补气养血,面色红润。姜茶驱寒补阳。胡萝卜补中气、健胃消食、壮元阳,含有大量维生素。
由于菜的种类越来越多,所以选择的也就会越来多。菜的颜色很多,但是在选择的一定要注意那些是纯天然的,那些是添加了添加剂的。蔬菜内所含的维生素很多,所以平时要多吃蔬菜,不仅能补充维生素还可以提高身体的免疫力。
塔菜俗称菊花菜,是南方人最受吃的,搭配北方的年糕一起炒菜,别有一般风味,入口脆爽,滑而不腻的口感,让你吃的开心顺口。
【疏肝家常菜塔菜炒年】
主料:塔菜1棵、水煮冬笋100g、年糕260g 、
辅料:油适量、盐3g、姜末18g、糖5g、
步骤:
塔菜炒年糕的做法步骤1.冬笋切片,年糕掰开。
塔菜炒年糕的做法步骤2.塔菜去根,洗净。
塔菜炒年糕的做法步骤3.年糕放入锅中煮软,捞出沥干水分
塔菜炒年糕的做法步骤4.锅中放油,油热后下姜末炒香,放入笋片翻炒。
疏肝家常菜塔菜炒年糕
塔菜炒年糕的做法步骤5.再放入塔菜炒均。
塔菜炒年糕的做法步骤6.最后放入年糕炒到塔菜熟透。
塔菜炒年糕的做法步骤7.调入盐、糖炒均即可出锅。
疏肝家常菜塔菜炒年糕
小贴士
厨房小语:冬笋若不是用的水煮笋,要先焯水去掉笋中的草酸,再下锅炒。
乌菜的营养价值
1.塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而著称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为维生素菜 .
2.塌菜中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。
疏肝家常菜塔菜炒年糕
3.祖国医学早在《食物本草》中记载:塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。
4.常吃塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。
5.塌菜口感清新爽脆,最适合炒食,清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。[
乌菜的食用效果
滑肠 疏肝 利五脏
夏季补钙除了晒太阳外,还能吃些补钙食物就是虾仁,配上娃娃菜,排毒木耳,三者合一起做道家常菜,低脂肪高营养,清淡鲜美的菜肴赶紧做来吃吧。
【补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜】
主料:娃娃菜1棵、虾仁5粒、
辅料油适量、盐适量、小葱适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、黑木耳1小把、
步骤:
1.准备好原材料;
2. 将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中
3.加盖煮上两分钟;
4. 加入盐和胡椒粉调味;
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
5. 将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟;
6. 将煮好的娃娃菜码放在盘中;
7. 再将黑木耳放入汤中煮熟;
8.煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上;
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
9. 开大火,加入水淀粉不停地搅拌收汁, 倒入点香油;
10. 最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上;
11.最后在上面撒些小葱末。
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
[原料]生白萝卜250克、米醋适量。
[做法]将萝卜洗净切成小的薄片,放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。
[用法]佐餐食用,每日2次。
[作用]辛凉解表,消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等,也用于预防流行性感冒。
[评注]萝卜性味甘辛,入肺、胃、大肠经,可以顺气消食,止咳化痰,降燥生津,清凉止渴,散瘀解毒,通利二便,是不可多得的保健良药。民间有"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康"的说法。
近几年来,国内外研究发现,白萝卜可以降胝血脂、软化血管、稳定血压,能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。国外不少国家对萝卜的应用与开发,已取得不少成果,各种萝卜饮料异军突起。萝卜可炒、炖、腌制,食用方便。对于脾虚便溏、大便不成形、胃肠蠕动亢进的病人应该慎用,或加入少量生姜之后食用。
饮食养生
运动养生