端午时节忆习俗
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。科学的养生保健是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“端午时节忆习俗”，希望能为您提供更多的参考。
导读：端午节文化源远流长，是中华民族的传统节日。端午节除了吃粽子、赛龙舟，其实还有很多
端午节文化源远流长，是中华民族的传统节日。端午节除了吃粽子、赛龙舟，其实还有很多风俗习惯，随着生活的不断进步，有些风俗习惯正在慢慢被人们所淡忘，为了让广大市民对这一节日的文化背景以及风俗习惯有更多的了解，也希望一些传统风俗得到更好传承，特地撰文表述。
端午节祭水神
有人说，端午节吃粽子、赛龙舟是为了纪念屈原。我们认为，事实上端午节最初起源于壮族先民古骆越人祭祀水神（即龙母）的节日。水神在珠江流域一带称之为龙母，端午是龙母的诞辰之日，端午节是祭祀龙母的节日。这已得到了学术界的普遍认可。屈原所著的《湘君》一诗中就有越人祭水神习俗的明确记载。
端午吃狗肉补阳气
端午二字最早见于西晋人周处《风土记》：仲夏端午，烹鹜角黍。这里所说的端午并不是指五月初五这一天，而是整个仲夏时节，即夏至节的五月。端即壮语的月，午即天干地支中的午月（即五月）。端午就是指五月中的午日午时。此时为一年之中天地阳气最旺的时辰，通常指夏至这一天。
壮医理论认为，壮族人生活在亚热带地区，气候炎热，人在夏天，体内在大量耗伤津液的同时，也出现败阳。故只有取阳中至阳之物才能补阳，故有阳中求阳之说法。在端午的养生食品中，狗肉扮演了特别的角色，人们认为狗肉是阳中至阳的食品，吃了能使人的阳气更旺，吃狗肉鼓舞阳气能养生。狗血尽灭一切妖魔鬼怪，为辟邪之圣品。凡狗血所达之处，邪气无生，保一切平安。狗血淋头也是此理。
而且狗肉味甘性温，补气升阳，暖身固元。端午节吃狗肉这种风俗习惯在武鸣县、马山县的一些地方民间尚存。
端午草药驱邪养生
壮族地区常见的端午习俗除了吃粽子，赛龙舟还有龙母巡游、赶歌圩、抢花炮、赶药市、挂药枝，佩香囊、洗药浴、吃药膳等。
相传很久以前都宜到壮族各村寨去施放毒气瘴邪，搞得人心惶惶，爷奇是一位药神，他自己上山采药来供应给各村寨防治瘴气毒邪，教人们认药，还于端午这一天号召大家都把药拿到集市上来摆，交流防治经验，与都宜示威，最后战胜了都宜，人们为了纪念他而形成了每年的药市。因此赶药市、挂药枝，佩香囊、洗药浴、吃药膳是为了买药，驱除病邪，保安康。
端午习俗详解
龙母巡游，，是抬龙母的雕像或者画像到处巡游，祭水神，保平安。
赶药市，主要是去买壮药，水菖蒲，艾叶、雄黄、釉子叶、五指柑、青蒿、香茅草，苍术、山萘、豆豉姜、肉桂叶、橘子叶、茶辣叶等。
挂药枝，是在门口挂上水菖蒲、肉桂叶、橘子叶、香茅草等。
佩香囊，是将水菖蒲、山萘、豆豉姜、青蒿、苍术等制成香囊，用于防疫避秽，洗药浴是用艾叶、釉子叶、五指柑、青蒿、香茅草、釉子叶等煮水洗澡，驱除病邪，强健体魄。
吃药膳，是将薏仁、赤小豆、黄花参、五指毛桃等煮成稀粥，清除体内拉圾，补阳气。
赶歌圩，是祭祀龙母活动，抢花炮是求龙母赐子保平安。
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小雪腌菜 大雪腌肉
老南京有句俗语，叫做小雪腌菜，大雪腌肉.大雪节气一到，家家户户忙着腌制咸货.将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
大雪进补
大雪是进补的好时节，素有冬天进补，开春打虎的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说三九补一冬，来年无病痛.此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚大雪小雪、煮饭不息等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。
一年一度的端午节就快要到了，虽然各地的风俗习惯并不相同，但是却都寄托了我们对于伟大爱国诗人屈原的哀思。其实，端午节不仅是来纪念屈原的，同时也是一个祈福祛病的节日。那么，关于端午节佩戴的习俗，你有知道多少呢?
1、戴香包
端午节最有特色的饰物就是香包。小孩佩戴香包，传说有避邪驱瘟之意。用含有多种香味的药用植物做成的香包也可以预防疾病。端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内藏有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
端午节的香包有各种配方，选的材料除了要有香气之外，一定得具备抗病毒的作用才好。但有些配方中药味很浓，不要近距离地去闻。其实，端午节的香包，用艾为主要食材就很好。如果还想要更好的效果，那么就加一些厨房的调料，方便、简单，而且安全可靠。
2、戴“艾虎”
根据晋代《风土志》记载，每逢端午节这一天，人们把具有防虫害功效的艾草扎成人形，或编织成虎形，或用彩布剪出一个虎形，然后再用艾叶贴上去，这样编成或剪出的物件称为“艾虎”。
妇女们在端午节这一天把“艾虎”别在发际，男人们则将“艾虎”或“蒲剑”佩戴在胸前或挂在腰间，人们认为这样就能防止邪毒侵袭，确保身体健康。
3、戴虎头帽
海宁地区，每到端午时节，人们除了赛龙舟、裹粽子等活动外，外婆和舅舅还有一项重要任务，就是为新出生的小外甥准备虎头帽、老虎衣，由外婆在端午节前，送到女儿家。到了端午节那几天，家家户户都给小孩子戴上虎头帽、穿上老虎衣。
人们在自然力和自然现象面前软弱无力，对疾病不了解，认为是妖魔鬼怪在作祟，为了驱魔辟邪，就用虎头帽、老虎衣的“虎”来抵抗无形的魔。《风俗通义·礼典》上说：“虎者阳物，百兽之长也，能执搏挫锐，噬食鬼魅。”在传统观念里，虎被当作一种瑞兽，可以镇邪、驱邪，所以民间流行戴虎头帽、穿老虎衣来躲避五月之邪。
4、戴五毒兜
五毒兜是指绣有蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍等五种毒虫图案的肚兜，多为纯红色棉布底料、彩色绣线手工绣制，取五毒不侵、健康平安之意。
端午这一天，小孩子要带“五毒兜”，上面有绣织的五毒图，寓意是以毒攻毒，确保健康。妈妈或奶奶会在兜里放一个温热的鸡蛋，或者用温热的鸡蛋在小孩子的肚子上滚几遍，边做边说“一年不会肚子痛”一类的话。
5、带葫芦
端午节带葫芦是历来的风俗，小孩、成人佩带葫芦，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。佩带传统文化寓意“福禄”的葫芦，可以化戾气为平和，增强福缘气场。
葫芦的枝“蔓”与万谐音，每个成熟的葫芦里葫芦籽众多，汉族就联想到“子孙万代，繁茂吉祥”;葫芦谐音“护禄”“福禄”，加之其本身形态各异，造型优美，无须人工雕琢就会给人以喜气祥和的美感，古人认为它可以驱灾辟邪，祈求幸福，使子孙人丁兴旺。
6、戴五彩
中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。应劭的《风俗通》则记载：“五月五，日以五彩丝系臂，名长命缕，一名续命缕，一命辟兵缯，一名五色缕，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟”。
束线，就是把五彩丝线缠绕在幼儿的手腕、脚腕和脖子上，以求避开蛇蝎类毒虫的伤害。烟台各地的叫法差不多，方言发音略有差异，如叫“扎缕苏”、“割露束”、扎长命缕、拴五彩线等。据传，系线时禁忌儿童开口说话，五色线也不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时抛到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走。
小雪时值阳历11月下半月，农历十月下半月。小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。
节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的小雪与日常天气预报所说的小雪意义不同，小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征；而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.1-2.4毫米之间的降雪称为小雪。
小雪节气的民俗
腌腊肉
小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语十月朝，糍粑禄禄烧,就是指的祭祀事件。
民间有：冬腊风腌，蓄以御冬的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些人家开始动手做香肠、腊肉。在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。
孙思邈云：安身之本，必资于食不知食宜结，不足以生存也。合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。
适宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；益肾食品有以腰果、芡实、山药熬的粥，栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃炖食和黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
端午节是古老的传统节日，端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。除了吃粽子，艾叶菖蒲，涂雄黄酒，喝五加酒，挂香囊等这些都是端午节的习俗，这些习俗还隐藏着养生奇效，下面我们就来详细了解一下。
1、吃粽子清热除烦
中医认为，糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究，北方大都用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说，粽子有清热除烦、助脾开胃的作用，特别适合初夏食用。
进食时须注意，制作粽子的原料糯米黏性较大，过量进食容易引起消化不良，所以不可贪食。
2、艾叶菖蒲驱毒除瘟
民谚说：清明插柳，端午插艾。在端午节，家家户户都要将菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中。艾叶(也叫艾蒿)是一味芳香化浊的中药，有较强的驱毒除瘟作用。现代研究表明，悬挂艾叶及燃烧艾叶的确有杀菌消毒、预防瘟疫流行的作用。艾叶、菖蒲还有驱蚊的作用，慢慢燃烧艾叶驱蚊效果更好。
现代人已经很少在家门口挂艾叶、菖蒲等草本植物。对于这个问题，专家说，可以采取烟熏和喷气雾剂的方法来解决。普通家庭可以选择在端午前后把门窗紧闭，然后用菖蒲、艾叶、雄黄合剂烟熏2~4小时以上，这样可起到杀菌作用。另外，还可以到商店购买杀虫驱蚊的气雾剂来达到灭害虫的目的。
3、涂雄黄酒杀虫解毒
端午前后，我国南方很多地区都已步入梅雨季节，天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。而雄黄是一味解毒、杀虫的中药，内含有毒的砷盐成分，害虫闻之食之即会中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午节饮雄黄酒，但由于雄黄的主要成分是二硫化砷，遇热后可分解为毒性很强的砒霜，因此不建议内服。
涂洒雄黄酒是端午节习俗之一。在端午节，将雄黄掺在酒里制成雄黄酒，甩洒在居室的墙角和床下，具有较强的灭蚊和杀虫作用。由于雄黄能从皮肤吸收，外用亦不宜大面积涂擦，以防中毒。
4、喝五加酒祛湿避邪
五月初五采五加，酿五加酒是民间的习俗。五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒。
5、挂香囊散风驱寒
我国很多地方有端午节挂香囊的习俗，也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷，每味各两克，另外再加1克丁香。将这几味中药研细，然后放在布袋中，缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在门口、室内或车内。这几味中药，中医认为有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能，从而起到防病的作用。
导读：再过几天，我们将迎来端午节，端午节习俗很多：吃粽子、喝五加酒、挂香囊等，知道这些都是干什么的吗?如何健康过端午节呢?看看下文是如何解答的吧。
挂香囊散风驱寒 揭端午习俗存在的养生奥秘
端午节吃什么?马上就到端午节了，你是否还记得那些关于端午的传统习俗?涂雄黄酒、门前插艾草，在现代人的生活方式里，这些古老的习俗已经被渐渐摒弃。其实，这些传统的习俗里暗藏着许多养生奥秘，接下来让小编为你一一讲解吧。
在中国的传统节日中，端午节是一个重要的节日。在这几天，人们会在门口挂上菖蒲、蒿草、艾叶驱邪，喝雄黄酒、五加酒，吃粽子，挂香囊，以表达保持健康体魄的美好愿望。在现代人的生活方式里，端午节的一些古老习俗已经慢慢被摒弃，然而事实证明，我们的传统习俗蕴含着很多养生奥秘
吃粽子清热除烦
中医认为，糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲究，北方大都用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。总的来说，粽子有清热除烦、助脾开胃的作用，特别适合初夏食用。
进食时须注意，制作粽子的原料糯米黏性较大，过量进食容易引起消化不良，所以不可贪食。艾叶菖蒲驱毒除瘟
民谚说：清明插柳，端午插艾。在端午节，家家户户都要将菖蒲、艾条插于门楣，悬于堂中。艾叶(也叫艾蒿)是一味芳香化浊的中药，有较强的驱毒除瘟作用。现代研究表明，悬挂艾叶及燃烧艾叶的确有杀菌消毒、预防瘟疫流行的作用。艾叶、菖蒲还有驱蚊的作用，慢慢燃烧艾叶驱蚊效果更好。
现代人已经很少在家门口挂艾叶、菖蒲等草本植物。对于这个问题，专家说，可以采取烟熏和喷气雾剂的方法来解决。普通家庭可以选择在端午前后把门窗紧闭，然后用菖蒲、艾叶、雄黄合剂烟熏2~4小时以上，这样可起到杀菌作用。另外，还可以到商店购买杀虫驱蚊的气雾剂来达到灭害虫的目的。
涂雄黄酒杀虫解毒
端午前后，我国南方很多地区都已步入梅雨季节，天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。而雄黄是一味解毒、杀虫的中药，内含有毒的砷盐成分，害虫闻之食之即会中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午节饮雄黄酒，但由于雄黄的主要成分是二硫化砷，遇热后可分解为毒性很强的砒霜，因此不建议内服。
涂洒雄黄酒是端午节习俗之一。在端午节，将雄黄掺在酒里制成雄黄酒，甩洒在居室的墙角和床下，具有较强的灭蚊和杀虫作用。由于雄黄能从皮肤吸收，外用亦不宜大面积涂擦，以防中毒。喝五加酒祛湿避邪
五月初五采五加，酿五加酒是民间的习俗。五加即五加皮，气香味苦，五加树皮有奇香，可滋补肝肾壮筋骨。民间认为喝了五加酒，可以避难避邪。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域，特别适合在端午节喝五加酒
挂香囊散风驱寒
我国很多地方有端午节挂香囊的习俗，也是一种预防传染病的方法。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷，每味各两克，另外再加1克丁香。将这几味中药研细，然后放在布袋中，缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在门口、室内或车内。这几味中药，中医认为有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能，从而起到防病的作用。
端午吃粽子讲究多 健康过端午最重要
端午节即将到来，吃粽子、赛龙舟、插艾叶是民间庆祝端午必不可少的方式。特别是美味可口的粽子，更是家家户户美食。一些商家摆各种各样的琳琅满目的粽子让人眼花缭乱，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等数不胜数，粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。但吃粽子有很多讲究，食用不当就会直接影响您的健康。
1、粽子不可贪食。粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻 等症状，所以不可贪食。2、粽子的品种很多，肉粽及猪油豆沙粽含有较多脂肪，属油腻食品，高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病患者食用后，会增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血，容易诱发心绞痛和心肌梗死，因而不宜食用。
3、消化功能弱者慎食 。粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，故患有胃及十二指肠溃疡的病人最好不食或少食。另外，老年人和儿童以及消化功能较弱者，也应慎食，以免影响消化及正常饮食。
4、睡前两小时最好别吃粽子。粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400~500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
5、除此之外，专家还建议一些人除了少吃以外，最好是别吃粽子。心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。胃、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。
6、考生应尽量少吃粽子。有些商家把粽子取名为状元粽，也是取自谐音，有些家长为了给孩子讨个好彩头，会为孩子准备粽子，但在这里提醒家长和考生：粽子属于高热量、难以消化的食品，粽子考生可以吃，但千万不要多吃，可以选豆沙、枣泥等较容易消化的馅料，以免造成消化功能差的人易肚腹闷胀，带来肠胃类疾病。还可能影响食欲，不利于正常的营养摄入。很多人吃粽子时有蘸糖的习惯，过多的糖会使人烦躁不安，情绪激动，也不利于考生正常备考。看来粽子不但品种多，吃法也讲究多，不同人要选择不同的粽子。而且虽美味可口，但是不能因为是美食就疯抢狂吃，享受美食的同时，要把自身的健康问题放在首位，怎么健康怎么吃。希望以上的几点建议，能够陪您度过一个健康快乐的端午节。
2012端午小假三天如何来健康养生
今年端午节是几号?2012端午节放假安排已经出来了，正好是三天的小假，那这样的时期该如何来健康养生呢?来看看2012端午节放假安排，这个时候吃粽子也是有讲究的哦。
22日(星期五)至6月24日(星期日)放假公休，共3天。其中，6月23日(星期六)为端午节。节假日期间，各单位要妥善安排好值班和安全、保卫等工作，遇有重大突发事件发生，要按规定及时报告并妥善处置，确保人民群众祥和平安度过节日假期。
传统的民俗节日端午节，又称端阳节。除了吃粽子、划龙舟外，端午节也是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。因为此时天气日渐炎热，蚊虫苍蝇滋生，被称为恶月或百毒月。古人还把五月端午称作卫生月，可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。
佩香囊：小孩多将香囊佩带于胸前，而成人多系于腰间。传统香囊常用配方是：苍术、川芎、香白芷、菖蒲、山奈、甘松、灵香草、冰片等。现代科学研究证明苍术等中药的挥发性成分能有效杀灭空气中悬浮的病原微生物，香囊中的药物散发出来的芳香气味能够刺激鼻黏膜，使鼻黏膜上的抗体分泌型免疫球蛋白A(SIgA)的含量提高，SIgA具有较强的杀死病毒的能力，小孩鼻黏膜上SIgA的含量较低，因此最适合佩挂。对流行性感冒、白喉、水痘等传染病均有一定的预防作用。挂摆菖蒲：民谚说：清明插柳，端午插艾。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成艾绒，是灸法治病的重要药材。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。
蒜水沐浴：一些地区在端午节有用大蒜衣泡水用来洗脸洗澡的习惯，取大蒜子外层的薄衣，在端午节的前夜将其浸泡在井水里，并加少量雄黄，浸泡所得的水供节日当天沐浴用。据说端午节用大蒜衣泡水沐浴可以预防盛夏季节身体长痱子，并有祛斑除痘的作用。
此外，端午节常用的中草药还有菖蒲、青蒿、香茅、柚叶等，一起用水煎后当茶饮用，或者泡酒饮用，都有很好的保健疗效，可以预防疾病。
总结：综上所述，我想大家都该明白了端午节这些习俗都有哪些涵义，那么如果你想健康度过，照着以上的这些做吧。
导读：午时茶为中成药中的一种茶剂，处方来源于清朝恬素所著《拔萃良方》中的天中茶，由其加
午时茶为中成药中的一种茶剂，处方来源于清朝恬素所著《拔萃良方》中的天中茶，由其加减化裁而成。主要成分为茶叶，加上防风、藿香、羌活、白芷、柴胡、苏叶等发表散寒；六神曲、麦芽、山楂、陈皮、枳实等理气健脾、消食化积；厚朴、苍术化湿和中健脾；柴胡、桔梗宣肺化痰止咳；甘草调和诸药。
午时茶制法特殊，将茶叶粉碎成粗末，上述诸药共研细末，六神曲单另研成细末备用。制作时先将茶叶粗末用温开水浸润与诸药粉混匀、过筛，再将六神曲粉末制成浆糊，与上述混合粉末搅拌均匀，轧制成长方形小块，每块重9克。外观呈黄褐色，气微香，味甘苦，具有散风祛寒、消食健胃的功效。此药适用于外感风寒兼见脾胃失司所致食积吐泻、胸满腹胀、发烧发冷等症，同时还适宜水土不服之饮食不下、脘腹不适者服用。
午时茶服用方便，一次两块，每日一次，可用开水浸泡代茶饮，也可以水煎去渣取汁口服。需要提醒的是，此茶针对的是风寒外感初起并挟食滞影响脾胃功能所致的上述症状，故属风热感冒，症见热甚、咽喉红肿、舌苔黄腻、小便赤黄者，不宜服用。
导读：5月6日，是立夏。中医里一年分五季，在夏秋之间又多出来一个长夏。五脏分管五季，当令之时脏气最旺，但也最容易受伤。
春（立春到立夏）：养肝
夏（立夏到小暑）：养心
长夏（小暑到立秋）：养脾
秋（立秋到立冬）：养肺
冬（立冬到立春）：养肾
一年四季中，夏天属火，火气通于心，人的心神易受扰动，从而出现心神不宁，引起心烦。心烦就会使心跳加快，加重心脏负担。所以，夏天首先要让心静下来。静则生阴，阴阳协调，才能保养心脏。
第一，要清心寡欲。少一分贪念，就会少一分心烦。中医认为，过喜伤心，所以夏天要善于调节心情，尤其不能大喜大悲，特别是老年人。
第二，夏天要多闭目养神。闭目可帮助排除杂念。
第三，夏天要多静坐。静则神安，哪怕5分钟都可见效。也可听悠扬的音乐、看优美的图画，或去钓鱼、打太极拳。
第四，夏天要心慢。夏天天气炎热，血液循环加速，心脏容易负担过重，所以夏天要慢养心，不能劳累。只有心先慢下来，呼吸才慢得下来。休息时要减慢生活节奏，使心跳减慢、呼吸频率降低，生命活动的节奏慢下来，心脏才能得到休息。
第五，夏天要多乘凉，少出汗。夏天出汗多，汗为心之液，血汗同源，汗多易伤心之阴阳。加之夏天温度高，体表的血量分布多，这样容易导致老年人出现心脑缺血的症状。而且，夏天出汗多，易导致血液黏稠度增高，所以夏天要降低活动强度，避免过度出汗，并适当喝一点淡盐水。但是，该出汗时则要出汗，不能闭汗，在房间里开空调的时间不能过长。
夏天养心安神之品不可少，茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，都能起到养心安神的作用。
每到端午的时候，各个地方都有自己的民俗和活动。尤其是南方的朋友或者是少数民族的朋友，端午活动都是非常隆重的。而对于一些满月的孩子来说，还需要利用草药洗澡，其实这里说的药材，也就是艾草。人们通过这种方式，来企盼孩子日后能够健康成长，远离疾病。
由於夏季天气燥热，人易生病，瘟疫也易流行；加上蛇虫繁殖，易咬伤人，所以要十分小心，这才形成此习惯。种种节俗，如采药，以雄黄酒洒墻壁门窗，饮蒲酒等，看似迷信，但又是有益於身体健康的卫生活动。端午实在可算是传统的医药卫生节，是人民群众与疾病、毒虫做斗争的节日。今天这些卫生习俗仍然是应发展，并应弘扬传承的。
端午节是中国民间十分盛行的民俗大节，过端午节，是中华民族自古以来的传统习惯，由于地域广大，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
仲夏端午是龙升天的节日，以扒龙舟形式祭龙祖是端午节俗的核心内容，此外由阴阳术数及季节时令也衍生出了一系列的端午习俗。根据阴阳术数，午为阳，重午为至阳；斗指正南，卦象为离，天干丙丁，地支曰午，五行属火，时在仲夏之月，当其时也，万物生长，其势盛极；因此古人认为重午是天地纯阳正气极盛的吉祥日子。古人把端午日午时，三午相重，视为极阳时分，最能辟阴邪；古人还把端午这天正好逢上夏至看作吉祥的年份，称为“龙花会”，有“千载难逢龙花会”之说。
夏季是阴阳二气相争的时节，阳迫于上、阴迫于下；夏季也是一个驱除瘟疫的季度，因此端午习俗注入了夏季时令祛病防疫风尚，端午这天必不可少的也有"祛病防疫"活动，自古传承下来的很多端午习俗都有辟阴邪与祛病防疫内涵，如挂艾草、午时水、沐兰汤、薰苍术等等习俗。
很多男性平时很少使用艾叶，相比之下，那些有生活经验的女性，经常会使用艾叶来治疗一些疾病，比如可以治疗月经疼痛问题，女人们经常会出现外阴瘙痒，这种瘙痒症状会让人非常难受，这时候就可以使用艾叶来帮助治疗，另外在广西等很多地区，人们会在端午节的时候用艾叶挂在门上，下面教大家在门上挂艾叶的方法。
端午艾叶怎么挂？
门楣上挂：
这样的挂法多见于江南城市，尤其多见于江浙一带。
用于驱邪避毒，实践证明，可以起到部分驱蚊效果，也不是用于每个地方效果都一样。
窗户挂法：
这样的挂法，常见于江北地区，如长江以北，淮河以南，基本上是民俗的问题了。
最后关于艾草的药用功效，只要是上了一定岁数的老人都会给普及一大堆关于艾草的好处，而且南方、北方、东部沿海及西北地区的说法都不一样。
但是大多数还是因为纪念屈原、伍子胥等历史名人，到现在也就演变成一种民俗风情了。
回想以往的端午节时候会发现很多家家户户的门上插着艾草，有点疑惑，端午节为什么要在门前挂艾叶？门上挂艾叶有什么寓意吗？下面就一起来了了解一下吧！
民谚说“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。
家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制娱乐形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。
艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。
菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。
可见，端午节门前挂上艾叶，除了“辟邪”，更重要的是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是国各国个民族共同的习俗。
端午节吃粽子，蜜枣粽、鲜肉粽、艾香粽、豆沙粽、松仁粽、蛋黄粽、陈皮牛肉粽，总有一款合你意，粽子怎么做才好吃呢？小编整理了粽子的做法大全，收集了各地粽子的做法，让爱吃粽子的网友一饱眼福。
1、蜜枣粽子
口味：清香味
工艺：煮
蜜枣粽子的制作材料：
主料：糯米1000克
辅料：葡萄干50克，蜜枣100克
蜜枣粽子的特色：
此粽子口感舒适，营养丰富。
教您蜜枣粽子怎么做，如何做蜜枣粽子才好吃
1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。
4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
成都新东方烹饪学校营养专家提示相克食物：
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。
2、嘉兴粽子
嘉兴盛产粽子，嘉兴的的珍品是五芳斋粽子。 嘉兴粽子为三角形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻。
嘉兴粽子的制作材料：
主料：糯米1000克，猪腿肉600克
调料：酱油50克，白砂糖27克，盐25克，白酒5克，味精1克
嘉兴粽子的特色：
形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻。
如何做嘉兴粽子
1. 选用7~10 厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3~5 分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干；
2. 糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15 分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50 克拌匀；
3. 将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块（每块约重20克），放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓擦，使用料渗入肉内，直至泛出白沫时止；
4. 左手拿粽叶2 张，毛面朝下，宽度1/5 相叠，右手另拿1 张粽叶，光面朝上，约1/3 相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，在总长的2/5 处折转，两边相叠约3 厘米成漏斗状；
5. 左手托握粽叶，右手放入糯米40克，肉3 小块（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可，照此法逐一包好；
6. 锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3~5 厘米，用竹架和石块放在粽上压实，用旺火煮2 小时，再用小火煮1 小时即熟。
成都新东方烹饪学校刘老师告诉你嘉兴粽子的制作要诀：
1. 所用的主、配料与调料可制10只鲜肉粽；
2. 需用粽叶（竹箬）30 张，约100克，扎绳10根；
3. 粽叶最好选用安徽产的伏天竹箬，用前一定要用沸水煮至回软洗净，否则不易包裹，易断裂；
4. 猪肉要肥瘦分开，加调料反复拌擦使其入味；
5. 包粽子要注意四周平衡，两端大小相似，扎绳不能扎死，不能打结，以八成紧为宜；
6. 煮粽时水一定要浸没粽子，使受热均匀，旺火煮时要加几次沸水，撇去浮油。保持水量，防止煮出夹生粽。停火后，粽子即可起锅，不要久焖。
3、绿豆鸭蛋粽 （这个好吃）
糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
4、咸香鸡肉粽
用料：糯米600克、鸡肉800克、薯仔400克、虾米80克、蒜蓉1汤匙、生抽半汤匙、葱、盐、鸡精、生粉若干、粽叶适量、粽绳适量。
做法：1、将鸡肉、薯仔和大葱头剁碎，加入盐、蒜、鸡精、生粉等调料拌匀。
2、洗净糯米，浸水半小时。烧热锅，用葱姜蒜爆香，加入糯米和生抽，炒均。
3、用粽叶2张，折叠成漏状，放入炒香的糯米1汤匙，加入做法1中扮匀的馅料，再加入1汤匙的糯米在上面。
4、将粽绳把粽子扎好，放入高压煲中煮30分钟，即可趁热食。如果是普通煲须煮2小时左右。
5、糯米粽子
配料： 圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量
做法： 猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止；粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身；粽子全部包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时。
主要营养成分： 蛋白质80g,脂肪170g,醣类463g,钠3930mg,胆固醇210mg,
6、广式裹蒸粽
用料：1、糯米500克、干香菇1朵、莲子4粒、虾米10克、绿豆仁50克、栗子2粒、干荷叶1张、干竹叶6片、干碱草2条。
2.咸蛋黄1粒、胡椒粉少许、芋头30克、排骨、肥肉约100克；五香粉、葱油、味精盐少许。
做法：
1、将用料1中的材料泡水至发起为止，其中尖糯米至少泡2个半小时以上，然后用胡椒粉、葱油、味精、盐来腌味。芋头切块炸过，备用。
2、将肥肉切块用五香粉腌味约30分钟。排骨切块用黑醋、酱油、盐、味精、面粉腌过备用。
3、将荷叶对撕，粗面朝下，铺上3片竹叶，放一半的糯米。然后放入香菇、莲子、虾米、栗子、咸蛋黄、肥肉、排骨、芋头、绿豆仁。再放上另一半糯米，将另外3片竹叶盖上。
4、将荷叶左右两侧对摺抓紧，再前后对摺抓紧包成四角形，用碱草包紧打结即可。5、用水煮粽子四小时即可上桌。
温馨提示：
粽子好吃要看内馅，但挑选好的粽叶也很重要。最好是选择比较有韧性、柔软不易破碎、并且颜色漂亮的粽叶，粽叶需要先泡过水，使其恢复韧度才好便于包裹。
7、香芋肉粽的做法
用料：
糯米2cup,芋4,眉豆1/3cup（可以用美国店的blackeye beas）红豆1/3cup,胡椒粉少许，麻油1茶匙，葱头（切碎）少许，蒜头（切碎）1瓣，油适量。
馅料：
广式香肠1根同量的咸猪肉切块，虾米一小撮，冬菇朵。
调味料：
五香粉少量，壕油1茶匙，胡椒粉少量，麻油1茶匙，生抽1茶匙，酒1茶匙，油半茶匙，盐1少许，糖少许。
做法：
糯米和豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉（加1茶匙生粉）虾米，冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮2小时。
真的很好吃这些量可以包10个不大的枕头粽。约可以包0--15个三角粽。
8、猪肉粽：
①原料：糯米2.5千克，鲜猪肉1.5千克（肥瘦各半），酒25克，酱油150克，食盐70克，味精少许，粽叶适量。②做法：先将糯米淘净，加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块，与剩下的配料拌匀。然后将粽叶卷成漏斗形，装入40克糯米，放上肥、瘦肉各一块，再加盖约30克糯米拨平，包好。最后将包好的粽子放入水中煮沸1时后，再用温火煮1小时左右，蒸煮过程中要不断添水保持原有水位，煮熟出锅即可。
9、陈皮牛肉粽
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
10、百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
11、咖哩牛肉粽
【原料/调料】
（1）美国板腱肉 600公克 糯米 600公克
（2）笋丁 1/2杯 香菇丁 1/2杯 花生 1/2杯 虾米 4大匙
（3）粽叶 20张 棉线 10条
（1）咖哩粉 1大匙 盐 少许
（2）咖哩粉 1大匙 盐 适量 红葱头酥 适量
制作流程
（1）糯米洗净，泡水2~3小时后蒸熟备用。
（2）将板腱牛肉切成12块，取2块牛肉切成丁，拌入调味料 （1）。其余加水煮烂（或蒸熟）。
（3）在炒锅中放入4大匙油烧热，放入蒸熟的糯米，加入1杯 作法（2）煮牛肉的汤汁，将糯米炒至半熟。
（4）另起油锅将材料（2）与生牛肉丁炒熟后，加入调味料（2）拌炒均匀，然后再加入作法（3）的糯米中拌炒均匀备用。
（5）每2张粽叶叠折起，先放入1大汤匙作法（3）拌炒好的糯米馅，再放入1块煮熟的牛肉块，再将糯米馅填满，包起用棉线绑好，放入蒸淮10分钟即可。
12、顶级养身粽
原料：紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。
做法：第一步，板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。第二步，将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。
提示：
1.台湾北部也有一些粽子，制作前将糯米先蒸到半熟，然后将所有材料包好了，最后蒸制。
2.这几种粽子也可以做成一口粽，吃的时候可以搭配甜辣酱。
3.这三类粽子原料在加工时尤其要注意不要加入太多的油，否则会比较油腻。
13、稻香寿司（这是不要煮的粽子）
材料：
三宝米3/2杯、寿司米500克、熟芝麻1大匙、三角豆腐皮20个。
调味料：
寿司醋3大匙。
做法：
1、寿司米洗净，滤干水分，加入三宝米及1杯水（8分满），外锅1/4杯水，待煮熟后焖15分钟，趁热加入醋调味料快速搅拌，并以电风扇吹凉备用，即成三宝寿司饭。
2、三角豆腐皮打开，将三宝寿司饭填入，最后将三宝寿司饭沾上芝麻即可。
调理小法宝：
制作寿司，白米洗净后，最好浸泡水20分钟，可使米粒更饱满可口。
14、素粽
材料：
三宝米（煮熟）3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇（中型）6朵、粉叶12片（大）、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g（1粒10g）、素肉松30g（1粒）
调味料：
1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。
2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
做法：
1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时，香菇、栗子蒸熟（约15~20分钟）。
3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料（1）炒香备用。
4、煮好的三宝米加入调味料（2）拌匀。
5、粽叶2片重迭，卷成尖桶状，放入2大匙做法（4）之三宝米，再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用棉绳捆紧。
6、置入蒸笼蒸10分钟即可。
15、台式粽子
材料：
长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
做法：
将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条；香菇泡软后，去蒂切成条状；再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时；咸蛋黄切半备用。
洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。
端午节快到了，希望大家能在端午节吃上美味的粽子！
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