红椒鲫鱼——驱寒利湿消除水肿
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《红椒鲫鱼——驱寒利湿消除水肿》，希望能对您有所帮助，请收藏。
相信我们大家对于鱼肉都是非常的喜欢吃的，当然，鱼肉的做法是非常多的，比如红椒鲫鱼就是非常不错的选择，红椒鲫鱼不仅非常的好吃，养生功效更是出奇的好的，我们大家经常吃一些红椒鲫鱼，对于改善我们身体的体质也是很有帮助的，下面我们就来看看。
红椒鲫鱼
红椒鲫鱼的做法
1、在购买鲫鱼的时候，就将人处理干净，回家之后直接冲洗干净，随后进行打花刀。
2、将生姜、大蒜、辣椒切好，备用。
3、这时开始热锅，等油热了，将生姜、料酒倒入锅中，随后将鱼放入，两面煎黄之后，放入适量的清水，大火煮沸。
4、煮沸之后改中火炖，随后装盘。
5、这时继续热锅，将辣椒、姜、蒜炒香，并加盐、酱油、胡椒粉、葱花，大火翻炒，等有浓郁的香味之后，将它淋在鱼身，就可以吃了。
红椒鲫鱼的功效与作用
红椒鲫鱼可以驱寒利湿、消除水肿、温胃进食等等的功效。红椒的味道是很辛辣的，从而有驱寒的作用，并且还能促进肠胃的消化，有增强食欲的作用。鲫鱼中的蛋白质与钙物质极其丰富，而且很容易被人体所吸收，在日常生活中，也很受大家的欢迎，可以促进人体的免疫力。对于产后的人来说，还能通乳。这道食谱对于湿症的朋友们来说，可以很好的缓解症状。
相信我们大家通过上面的这些介绍，对于红椒鲫鱼的做法也是有所了解，所以我们大家就是可以将红椒鲫鱼的这些做法记住在，这样以后在生活中闲暇的时候，我们大家就是可以自己做着食用红椒鲫鱼的，既可以帮助我们大驱寒利湿，还可以起到非常不错的消除水肿的作用。
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鲫鱼是我们熟悉的一种鱼类食物，吃起来对我们健康还是有好处的，在平时是很适合进行烹饪的，而在鲫鱼的各种吃法中，红烧鲫鱼就是我们最熟悉也最常见到一种吃法，那么具体红烧鲫鱼是如何烹饪的呢，下面就让我们一起看看红烧鲫鱼的烹饪方法。
红烧鲫鱼的材料
鲫鱼2条，香菜、花生油、食盐、蒜、料酒、生抽、老抽适量，葱一根、蚝油少许、白糖少许。
红烧鲫鱼的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，给鲫鱼去腥，然后选择控干水分备用。然后选择在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身，给鲫鱼去腥的同时入味。将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁。之后选择将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至两面金黄。这时候另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香。然后选择放煎好的鱼，再把调好的调味汁倒入，加一碗热水没过鱼身。使用大火煮开，中火炖。待汤汁快收干时香菜末焖一下至汤汁收干即可出锅。
红烧鲫鱼的食用功效
红烧鲫鱼是我们熟悉的一种食物，在平时不少人都爱吃，而且吃红烧鲫鱼对我们健康也会有一定帮助，是能够起到一个滋补作用的，对于身体比较虚弱的朋友们来说，吃红烧鲫鱼是不错的，而且鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳，可以很好的促进皮肤健康，同时鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用，是现代人在平时应该多吃的一种食物。
吃鲫鱼对我们健康是有好处的，而红烧鲫鱼就是其中非常常见的一种吃法，选择吃红烧鲫鱼对我们健康是有好处的，能很好的解决肠胃不适，同时还可以很好的滋补，所以在平时我们就可以经常吃些红烧鲫鱼，对我们健康是有一定帮助的。
我们都知道鲫鱼的营养非常的丰富，而且可以为我们身体提供丰富的营养物质，关于鲫鱼的做法，我们最为常见的做法就是煲汤了，其实除了煲汤的做法，鲫鱼也可以红烧制作食用，下面就来看看具体的制作方法吧。
红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的做法
材料：鲫鱼2条，香菜、花生油、食盐、蒜、料酒、生抽、老抽适量，葱一根、蚝油少许、白糖少许。
制作方法
1、首先将鲫鱼腹内的黑膜和肠线尽数去除，它的侧鳍也是去除的，用清水多清洗几次，沥干备用。
2、鲫鱼是比较腥的，还需进行腌制，在它的鱼身上均匀划上几刀，用盐和料酒按摩鱼身，进行静置。
3、下面就是调汁，将酱油、蚝油、白糖、醋、适量水均匀搅拌调成汁。
4、接着将生姜、葱花切碎备用。
5、这时热锅，将鱼放入，用小火煎熬，将两面煎炸金黄，随之盛出。
6、这时继续热锅，爆香葱姜末。
7、接着放煎好的鱼，将调好的调味汁倒入，再加入适量的清水。进行大火熬煮。
8、煮沸之后改中火炖。等汤汁开始收的时候，将香菜放入就可以食用了。
红烧鲫鱼的功效
红烧鲫鱼可以健脾利湿、和中开胃等等的功效。鲫鱼含有我们身体所需要的各种优质蛋白质，而且很容易被我们人体所吸收，可以增强我们的免疫力，从而预防了很多种疾病。适合肝炎、肾炎、高血压、心脏病等人群食用。而且对于肠胃是没有任何负担的，还能养容美颜，特别适合女性朋友。这道食谱很养胃。
鲫鱼的脂肪含量非常的低，可以降低胆固醇，所以大家可以在生活中经常制作食用这款菜肴，我们在享受美味食物的同时，也可以很好的调理和滋补身体，大家不妨动手赶快试一试吧。
鲫鱼是一种高蛋白的食物类型，属于常见的鱼肉种类，它的营养物质多，可以经常吃的，对于促进食欲来说起到了很好的保健作用。鲫鱼和薏米可以一起吃，对于利尿通乳有一定的好处，今天介绍鲫鱼薏米粥的做法，来看看它的好处。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、膳食纤维、脂肪、钙、磷、铁、烟酸
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
孕妇、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用薏米
鲫鱼薏米粥所需材料
鲫鱼50克、大米50克、薏米50克、盐3克、味精2克、料酒适量、葱花适量、枸杞适量、香油适量
鲫鱼薏米粥的做法
1、首先将大米、薏米淘洗干净，随后将它们放入清水中进行浸泡。
2、在购买鲫鱼的时候，直接让人宰杀好，回家直接清洗干净，随后将它切小片，将之用料酒进行腌制，去腥，备用。
3、这时就可以热锅了，将锅里放入适量的清水，并将大米也翻入，等它们到五成熟的时候就将鱼肉、枸杞放入。
4、等大火煮沸后，改小火炖，随后进行调味，加入适量的食盐、味精、香油搅拌均匀就可以了，最后撒上葱花就可以吃了。
鲫鱼薏米粥的功效与作用
鲫鱼薏米粥可以清热利湿、利尿下乳、防癌抗癌等等的作用。鲫鱼中的蛋白质和钙物质是比较丰富的，促进骨骼健康的成长。很适合刚刚生产完的妈妈们，它可以很好的催乳。并且还能及时排出体内的毒素。薏米具有排毒、降脂、美容护肤、防癌抗癌等等的功效。那些爱美的人可不要错过。大米健脾养胃、和五脏，而且补充了丰富的碳水化合物，常食用的话，可以去除体内的湿气，适合夏季食用。
鲫鱼薏米粥的制作方法，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以有很好的利尿通乳的作用，对于健脾胃排毒有好处，而且薏米具有去湿气的作用，适合夏季食用，夏季经常出现上火的问题，这道养生食谱可以清热解毒卸货。
说到鱼，这是很多人都爱吃的食物了，而在众多的鱼当中，鲫鱼是很多人的心头好了，鲫鱼的肉质是非常不错的了，再加上出色的营养价值，赢得了大家的喜爱，而红烧鲫鱼就是很好的一个选择了，下面就让我们看看红烧鲫鱼是怎么烹饪而成的吧。
红烧鲫鱼的材料
鲫鱼2条，香菜、花生油、食盐、蒜、料酒、生抽、老抽适量，葱一根、蚝油少许、白糖少许。
红烧鲫鱼的做法
1、鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，控干水分备用。
2、在鱼身上均匀的划几刀，用盐和料酒按摩鱼身。
3、将姜蒜切末，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁。
4、将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油，将鱼煎至两面金黄。
5、另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香。
6、放煎好的鱼，再把调好的调味汁倒入，加一碗热水没过鱼身。
7、大火煮开，中火炖。待汤汁快收干时香菜末焖一下至汤汁收干即可出锅。
红烧鲫鱼的功效
这道红烧鲫鱼是很不错的一道家常菜了，首先味道是很鲜美的了，肉质口感也很不错，最重要的就是它的食用功效了哦，我们可以通过吃这道红烧鲫鱼来帮助我们补充大量的蛋白质，可以起到提高身体免疫力的作用了，同时还可以对我们的脾胃起到保健的功效，有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
在鱼类食物的众多做法中，最受到大家欢迎的吃法就是红烧了吧，这道红烧鲫鱼就是很好的一个选择了，是可以帮助我们有效的提高身体免疫力的了，还可以通过吃红烧鲫鱼来帮助我们更好的促进身体健康，是我们不能错过的家常菜。
在吃鱼的时候，很多人都会选择的吃法就是清蒸了吧，这样的方法是最健康的了，同时也可以最大程度的保留鱼的鲜味了，鲫鱼这样的食物也是非常适合我们清蒸的了，那么这道美味的清蒸鲫鱼是怎么烹饪的呢，下面就让我们一起看看吧。
清蒸鲫鱼的材料
鲫鱼、香葱、姜、盐、糖、味精、色拉油。
清蒸鲫鱼的做法
买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味;洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟;准备好香葱三根，洗净，打结备用;切好姜片若干;均匀涂抹姜汁于锅内，倒入色拉油，点火;油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大;煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色;煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透;把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸;把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色;加味精，煮两分钟。同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里;鱼蘸着料吃，汤即喝。
清蒸鲫鱼的功效
清蒸鲫鱼是很不错的一种食物了哦，清蒸鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。而且对于我们的脾胃来说也是很有意义的了，经常吃就可以起到很强的健脾益胃的作用，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。而且大家知道吗，我们吃清蒸鲫鱼还可以有效的补肝养目了，是能够有效保健养生的美食。
鱼的清蒸吃法是最好的了，我们是可以通过这样的方法最大程度保留鱼的鲜味了，还可以通过这样的吃法来有效保健哦，我们常吃清蒸鲫鱼就可以有效的保护脾胃的健康了，同时还可以吃清蒸鲫鱼来保肝明目，是我们不能错过的了。
鲫鱼大家都爱吃，小编也很喜欢吃鱼，而且经常吃鱼的话可以有丰富的营养物质的补充，比如说蛋白质，矿物质，还有氨基酸，可以提高体质。鲫鱼和豆腐一起搭配煮汤简直是完美的搭配，可以有通乳的作用，适合产妇下奶食用，来看看这道养生食谱的做法。
营养价值:
蛋白质、多种矿物质、维生素、钙、异黄酮
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其是产后妇女
禁忌人群:
高血脂胆固醇患者、动脉硬化者、低碘者
鲫鱼豆腐汤所需材料
鲫鱼1条、豆腐150克、香菜适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、植物油适量
鲫鱼豆腐汤的做法
1.将豆腐洗净，切成5毫米的薄片，用盐水腌渍5分钟，沥干;鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。
2.锅置于火上，倒入植物油烧热，爆香姜片，放入鲫鱼，待鱼两面煎黄后加入适量清水。
3.用大火烧开以后转成小火炖半个小时，然后放入豆腐片，加入味精和食盐调味，然后用水淀粉勾芡，放入香菜和香油即可。
鲫鱼豆腐汤的功效与作用
鲫鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。豆腐和鲫鱼一起吃的话可以有很好的消肿的作用，对于利尿去湿气来说效果不错，而且两者一起吃，含有的蛋白质是很丰富的，对于出现的乳汁少，有通乳的作用，而且也可以有提高益智力的作用，美容护肤。
鲫鱼豆腐汤是一道具有多种保健功效的食谱类型，可以经常吃，对于调理体质来说有一定的好处，特别适合身体虚弱，气血不足的人群食用，而且也有通乳养血的作用，适合产妇食用，可以经常吃这样的养生保健的食谱。
莴笋大家都爱吃，小编也很喜欢吃，清爽可口，可以促进食欲，莴笋可以和很多的食物一起吃，补充维生素和矿物质，莴笋和豆腐就是不错的搭配方法，可以有通乳利尿的作用，今天就来介绍一道鲫鱼莴笋豆腐汤的做法，可以有下奶的效果。
鲫鱼莴笋豆腐汤
营养价值:
蛋白质、多种矿物质、维生素、钙、异黄酮
适宜人群:
一般人群均可食用，尤其是产后妇女
禁忌人群:
高血脂胆固醇患者、动脉硬化者、低碘者
鲫鱼莴笋豆腐汤
所需材料
鲫鱼1条、豆腐150克、香菜适量、料酒适量、姜片适量、盐适量、味精适量、水淀粉适量、香油适量、植物油适量
鲫鱼莴笋豆腐汤的做法
1、将豆腐洗净，切成5毫米的薄片，用盐水腌渍5分钟，沥干;鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，抹上料酒，用盐腌渍10分钟。莴笋去皮，切成薄片。
2、锅放在火上，放入植物油烧热，然后炒香姜片，放入鲫鱼，等油煎至今黄色加入适当的清水。
3、大火烧开后小火炖25分钟，再投入豆腐片和莴笋片，加盐、味精调味，用水淀粉勾芡，放上香菜段，淋上香油即可。
鲫鱼莴笋豆腐汤的功效与作用
鲫鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，可以有帮助排泄的作用，对于利尿去湿气来说有好处，而且也可以有增强抵抗力的作用，而且也可以清热解毒滋阴润燥，适合有高胆固醇的人群食用，而且也可以有保护血管的作用，对于美容养颜也有好处。
鲫鱼莴笋豆腐汤的制作方法很简单，大家都知道了，可以经常吃，具有利尿通便的作用，适合有三高的人群食用，对于保护血管来说起到了很好的功效和作用，还能清热解毒润燥，这样的养生保健的食谱可以经常吃，对身体健康有好处。
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