山羊肉冬瓜汤——养肝明目降低胆固醇
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“山羊肉冬瓜汤——养肝明目降低胆固醇”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
山羊肉在日常生活中大家都是不会陌生的，我们经常去吃这样的食物，对我们健康很有帮助，而且还能很好的帮助我们补充营养物质，不过一般来说都是在吃火锅的时候吃山羊肉了吧，实际上我们还可以选择制作成汤品吃，那么山羊肉冬瓜汤怎么进行烹饪呢，一起看看吧。
山羊肉冬瓜汤的材料
山羊肉、冬瓜、清水、香油、盐、酱油、鸡精、料酒、姜葱丝。
山羊肉冬瓜汤的做法
首先我们要先把材料都准备好，然后将山羊肉切成薄片，然后用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。把冬瓜去皮洗净，然后切成片备用。将炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒，加入清水，然后盖上盖子烧开，再放入拌好的山羊肉片，煮熟淋香油即可。
小技巧：在吃山羊肉的时候需要注意方法才行，首先我们要把山羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸。此菜制作简单，营养却十分丰富，所以大家必须要注意细节才行。
山羊肉冬瓜汤的食用功效
这道山羊肉冬瓜汤味道是非常不错的，我们经常吃这道菜能够很好的帮助我们补充营养物质，所以在平时就应该去多吃山羊肉冬瓜汤才行了，羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。而且山羊肉还具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用，是我们保护肝脏健康的一个好选择。冬瓜同样是非常健康的一种蔬菜，我们吃冬瓜可以很好的保护血管健康，降低体内的胆固醇含量，所以说经常吃山羊肉冬瓜汤非常健康。
吃山羊肉冬瓜汤是非常不错的，我们经常吃山羊肉冬瓜汤对健康很有帮助，能够很好的补充营养物质，同时对于我们的肝脏健康是帮助的，可以帮助我们保护眼部健康，同时吃山羊肉冬瓜汤还可以降低胆固醇，对我们的血管健康也很有帮助。
Ys630.com相关知识
蚕豆是含有丰富的碳水化合物和矿物质元素，所以我们食用一些是非常的有利于身体健康，而且蚕豆在生活中的做法是非常的多，是可以搭配很多的食材一起制作，今天我们大家就是一起来学习这款火腿蚕豆冬瓜汤的做法。
火腿蚕豆冬瓜汤
准备材料：火腿、蚕豆、冬瓜适量，食盐、鸡精等调味料。
制作方法
1、蚕豆的外皮是需要去除的，口感会变得很好。随后将之洗净，备用。
2、接着就是处理冬瓜，将之瓜瓤掏尽，外皮去除，用水 洗净，切块备用。
3、火腿切丁备用。
4、这时锅中加入适量的清水，蚕豆与冬瓜一同倒入锅中，用大火煮沸，再用文火炖。
5、等食材变熟烂之后，就可以加入火腿了。继续用小火炖着。
6、这时就可以调味了，将食盐、鸡精等调味料放入锅中，进行均匀的搅拌就可以食用了。
火腿蚕豆冬瓜汤的功效
火腿蚕豆冬瓜汤可以降低胆固醇、促进发育、增加食欲等等的功效。蚕豆富含钙物质，从而有利于骨骼对于钙的吸收，促进身体骨骼的生长发育，所以孩子们、老人们都可以食用。蚕豆有丰富的蛋白质，不包含胆固醇，不必担心危害血管健康，并且它含有膳食纤维，从而很好的降低胆固醇，并且还能促进肠胃的蠕动，有利于内部毒素和代谢物排除体内，从而预防了便秘。蚕豆中的碳水化合物的含量也很丰富，冬瓜是可以很好的清热利尿，让脂肪很难堆积，所以很受减肥人士的喜欢，很适合在夏季食用，火腿可以补充人体的能量。这款汤品是非常的清补，很适合在夏季食用。
看了上面的介绍，相信大家现在对于火腿蚕豆冬瓜汤的做法也是有了很好的了解了，我们在夏季喝这款汤品是非常的不错，能够很好的清热下火，吃起来也是比较的清淡，所以也是不错的养生汤品。
红酒煎鹅肝对大家来说是比较熟悉的，在平时我们很多人都会爱吃红酒煎鹅肝这样的食物，这是西餐中常见的一个吃法，由于红酒煎鹅肝吃起来的味道好，而且营养价值是非常丰富的，所以我们吃红酒煎鹅肝是不错的，那么具体红酒煎鹅肝如何烹饪，一起看看吧。
红酒煎鹅肝的材料
红酒、鹅肝、黄油、苹果、胡椒粉、酸梅酱、红酒、黄油、酥炸粉、盐。
红酒煎鹅肝的做法
1、首先将苹果洗干净，随后将它的外皮去除，再将之切片。
2、随后撒入白糖。
3、将鹅肝处理干净。将之切片，并撒上胡椒粉、盐、白胡椒进行腌制，随后放入盛有酥炸粉的小盘子里拍拍粉。
4、这时就可以热锅了，将黄油放入，等它化开之后，将苹果片放入，用小火一直煎到软，再将之夹出。
5、继续用小火热锅，加入一小块黄油，化开之后放入鹅肝，等到鹅肝两面变成金黄了，再将之盛出。
6、随后加入一点酸梅酱、干红葡萄酒，进行煮。大概十五秒，再将之淋在鹅肝上，就可以开始吃了。
红酒煎鹅肝的食用功效
红酒煎鹅肝可以补肝明目、降低胆固醇等等的功效。在平时吃红酒煎鹅肝能促进身体健康，因为鹅肝味道偏苦，但是属于温性，对人的肝脏有着极大的滋养作用，补肝明目的功效非常之显著，可以改善血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症状，特别是针对眼部的健康。鹅肝的药用价值也不可低估，它可增加体内的酶活性，从而降低人体血液中的胆固醇水平。保证血管的健康。红酒可以软化血管，也是促进血管健康的。这道食谱，对于血管的健康有着很大的帮助。
红酒煎鹅肝对大家来说是比较熟悉的食物了，在平时大家对红酒煎鹅肝这样的西餐食物都比较爱吃，不过看完了上面的介绍，大家以后在家里自己也可以进行烹饪了，而且我们能够发现，经常吃红酒煎鹅肝对健康养生也有意义，大家不要错过。
牛蒡是一种营养价值非常高的食物，而且是有一定的药理的作用，很多人都是喜欢将牛蒡做成各种美味的食物来食用，在享受美味食物的同时可以很好的调理和滋补身体，所以小编今天也是为大家准备了一款不错的牛蒡的做法，一起来看看吧。
香炒牛蒡
材料：牛蒡1根，干红辣椒1个，胡萝卜1/2根(约30g)，白芝麻1茶匙(5g)，香油，老抽各2汤匙(30ml)，清酒1汤匙(15ml)，白砂糖1汤匙(15g)，醋水500ml
做法：
1、我们先将干辣椒的辣椒籽去掉，然后就是切成小圈作为备用。
2、将胡萝卜切成细小的薄片，然后将白芝麻用小火慢慢焙香。
3、牛蒡削去外皮，用流动的水冲洗干净，像削铅笔一样削成牛蒡丝，泡入醋水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分；
4、平底锅中放入香油，大火烧至五成热，放入切好的红辣椒圈，煸炒几下后放入牛蒡丝和胡萝卜片，翻炒2、3分钟后调入清酒、白砂糖和老抽，继续翻炒3、4分钟；
5、炒好的牛蒡丝盛入盘中，撒上焙香的白芝麻即可。
烹饪温馨提示：新鲜的牛蒡摸起来应该是硬硬的，如果是摸起来软的话，就是说明不新鲜了。我们在制作这款菜肴的时候，如果喜欢吃辣的话是可以适当的多放一些辣椒。将削好的牛蒡丝泡入醋水中，可防止牛蒡丝变黑，并可去除牛蒡苦涩的味道。日本清酒也可以用中式料酒或者黄酒代替。
功效：牛蒡是含有纤维是可以很好的促进大肠的蠕动，是可以很好的帮助排便，对于降低我们身体内的胆固醇是有很好的作用，而且经常食用一些是可以很好的减少毒素、废物在体内积存，经常食用一些牛蒡也是可以很好的提升细胞的活力，胡萝卜也是可以很好的补肝明目。香炒的做法也是非常的开胃，有很好的清补的作用。
关于香炒牛蒡的做法和功效小编就是为大家介绍到这里了，我们现在的饮食是非常的推荐清淡一些，这对于身体是更加的有帮助，所以我们在生活中是要多了解一些可以清补的食物的做法，而这款食物就是大家养生不错的一个选择。
海带大家在熟悉不过的一种食材类型，它可以煲汤啊或者是凉拌，炒菜等都是不错的选择，海带含有丰富的维生素和纤维素，还有碘元素，可以降胆固醇降血糖，来看看冬瓜海带排骨汤的做法吧。
冬瓜海带排骨汤
主料：排骨400g、海带200g、冬瓜500g、蚝豉5粒、蜜枣2颗、玉米笋50g
辅料：盐适量
步骤：
1.准备食材。
2.排骨冷水入锅，开火焯去血污，沥干水备用。
3.冬瓜切大块，玉米笋对半切段，海带清洗干净。
4.加入半锅清水。
5.把焯过水的排骨放入锅中。
6.再放入泡发的蚝豉，玉米笋和蜜枣，选择煲排骨汤按键。
7.盖好盖子，开始煲汤
8.煲了1小时后，把冬瓜和海带加入，继续煲1个半小时。
9.食用前可加入适量盐调味。
冬瓜与海带都有降低胆固醇的作用，两者搭配营养丰富，还能减脂哦，那今天小编就用它做道-----冬瓜海带排骨汤，冬瓜与海带吸收了肉的油脂，吃起来不油腻，肉质很嫩，汤汁清淡好喝，喜欢吃的亲赶紧做来吃吧。冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。搭配冬瓜一起食用的话可以有利尿消肿的作用，而且还可以有预防高血压的效果哦，可以控制脂肪的堆积和吸收，具有减肥的作用。
冬瓜海带排骨汤的做法大家都学会了吧，适合夏季食用，清甜爽口，而且不油腻，具有补血补虚的作用，而且还可以清热去火是不错的养生的选择，降低胆固醇降血糖预防动脉硬化，润肠通便效果不错。
羊肉的营养大家应该都是知道的，它含有很丰富的蛋白质，脂肪，已经维生素C，维生素A，这些维生素对我们来说的作用都是很大的，而且羊肉也是很好的补气滋阴的食物，到了冬天大家应该都会经常喝一些羊肉汤吧，很常见的就是羊肉冬瓜汤了，它的味道是特别鲜美的。
羊肉冬瓜汤大家应该都喝过吧，特别是到了冬天也就是吃羊肉的季节了，冬天吃羊肉的好处是很多的，能够很好的补充我们身体需要的能量，让我们更健康，下面我们来看看这道汤是怎么做的。
制作原料
主料
羊肉150克，净冬瓜150克。
辅料
精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜。
制作过程
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。
2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。
营养价值
这道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。羊肉酥烂，冬瓜入口即化;羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火;冬瓜性寒，和羊肉结合成汤，羊肉温而不燥，冬瓜寒而不凉，这道汤达到了尽善尽美的境界。[
羊肉
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
冬瓜
冬瓜味甘、淡，性微寒。能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳;热病烦渴或消渴;水肿，小便不利。
羊肉冬瓜汤是在冬季里很好的滋补食品了，大家都应该去尝试一下，它的营养价值是特别高的，而且风味是特别鲜美的，也是一道大家都很喜欢的汤吧，羊肉和冬瓜对我们的身体都是有很多好的作用的，特别是冬瓜能够治疗现在很常见的肥胖病了。
日常生活中我们吃的最多的是猪肉，偶尔也会吃吃羊肉、牛肉、鸡肉等等。但是一旦进入冬季很多人会更加偏爱食用牛肉、羊肉，因为在冬季食用牛、羊肉具有很好的滋补功效，对身体非常有益。因此，进入冬季后各种牛、羊肉火锅到处盛行，但是羊肉又分为两种：一种是山羊肉，另一种是绵羊肉。
那么在日常生活中我们如何识别哪种是山羊肉?哪种是绵羊肉呢?两种肉各有什么特点，哪种肉口感更好?如果对羊肉不了解，那么买到的肉可能不仅口感不好而且还可能嚼不动。今天我们就教大家山羊肉和绵羊肉的区别有哪些?在购买烹饪的时候需要注意什么?
方法/步骤
1.绵羊肉很软，可以用手抠进去。用手按进去一点，而且感觉水份挺大的。
2.但是山羊肉，就是抠不进去;这样两手一起抓起来，摸上去就很坚实。
3.肉质呈现鲜红色，而且极具弹性。用力按时，肉几乎不怎么踏陷。我们经常烤羊肉时，绵羊肉会腌一下，而山羊肉不用腌。吃山羊肉时，只需控干血水，就可以上桌烤了。原汁原味，小时候那个美好的味道又回来了。
以上几点就是山羊肉和绵羊肉的区别，相信通过以上几点的简单介绍大家对如何区分山羊肉和绵羊肉已经有了初步的了解释和认识。羊肉虽然具有很好的滋补功效，但是高血压患者、体质偏热等人群不宜食用羊肉，手脚冰凉，怕冷，体质虚弱者可以适当增加羊肉的食用量。
在生活中很多人都有过上火的经历，身体上火会给我们正常生活带来很大的痛苦，但是想要避免和预防饮食的调整也是非常重要的，下面一起看一下吃冻山羊肉会上火吗？
冻山羊肉的营养价值
羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素Ｂ族、维生素Ａ、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。
吃冻山羊肉上火吗
羊肉属性温热食物，过量食用时会导致上火的。可以喝一些栀子水或是蜂蜜水，柚子等都可以降火；或是和一些白萝卜熬的水也是可以降火的
调整饮食能让身体变得健康是很多人都明白的带来，上面是对吃冻山羊肉会上火吗的介绍，这样容易上火的人就嫩更好的调整好饮食了。
山羊肉这样的食物，我们往往是在吃火锅的时候比较常吃到，实际上羊肉也是很适合我们炒着吃的一种食物，经过烹饪之后的味道非常鲜香，葱爆山羊肉就是其中比较推荐大家的吃法，那么具体葱爆山羊肉是怎么烹饪而成的呢，一起看看吧。
葱爆山羊肉的材料
山羊肉、洋葱、大葱、大蒜、淀粉适量、食用油、香油、酱油、白醋、白糖、味精等。
葱爆山羊肉的做法
首先我们需要把所有的材料都准备好，把山羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干备用，把洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段备用。先往锅里加油，等到油锅烧热之后，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出。再往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖。炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。
葱爆山羊肉的食用功效
葱爆山羊肉是一道名菜，也是我们熟悉的家常菜，在平时的生活中就会经常的吃到葱爆山羊肉，吃起来味道是非常不错的，而且养生的效果同样不差，这道菜的味道非常好，闻起来就是很香的，特别是把葱和羊肉搭配起来，更好的 发挥出了两种食材的香味，可以帮助我们起到开胃的作用，同时还能促进消化，葱是温通阳气的养生佐料，是可以帮助我们补充阳气的，而山羊肉同样性温，也是很不错的补肾壮阳食物，所以我们经常吃这道葱爆山羊肉就很健康，能够有效的帮助我们促进肾脏健康。
经常吃葱爆山羊肉对我们健康是有帮助的，葱爆山羊肉是非常健康的一种食物，吃起来的味道是非常好的，而且我们是完全可以选择吃葱爆山羊肉来滋补的，这对我们的肾脏健康很有帮助，同时还可以很好的开胃促消化，是适合平常吃的家常菜。
羊肉有很多种做法，羊肉非常的鲜嫩。野山羊肉比普通的羊肉肉质要更加的紧致，可以根据自己的口味，加入不同的配料。需要注意的是在做之前，一定要先焯一遍水，这样才能完全去掉血水。一般都会放入肉桂等香料进行调味，一定要用小火慢慢炖。因为羊肉本身就有腥味，所以需要加入调味品来中和味道。
红焖山羊肉做法：
1,羊肉或者羊排洗净，用开水焯过去血水；
2,锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅；
3,加姜块，葱段、 热水，老抽， 盐， 料酒， 干辣椒；
大料，花椒， 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂
仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l,
放一勺柱侯酱（没有可以不放）；
4,慢炖一到两个小时，吃前可以下胡萝卜，白萝卜，土豆，面筋等。
羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。羊肉具有独特的膻味，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不会再有膻味。下面教大家做野山羊肉。
红焖山羊肉做法：
1,羊肉或者羊排洗净，用开水焯过去血水；
2,锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅；
3,加姜块，葱段、 热水，老抽， 盐， 料酒， 干辣椒；
大料，花椒， 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂
仁、丁香、山楂片、大枣、枸杞、放入沙锅l,
放一勺柱侯酱（没有可以不放）；
4,慢炖一到两个小时，吃前可以下胡萝卜，白萝卜，土豆，面筋等。
红焖山羊肉火锅汤浓色重，酥烂不膻，冬天食用，既可享受拥炉欢聚的乐趣，又有滋补健身，生热避寒的功效。
红焖羊肉火锅肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻。晕，小编说起话来有点跟老中医串味儿了。不过好好吃的东西啊，看看tips——钢铁是怎么炼成的吧，你就知道口水是怎么生成的啦。
做红焖山羊肉的讲究可多了，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头。有老食客总结红焖羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡。
红焖山羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年，新乡、郑州等地甚至出现了“红焖炊烟浩荡处，今日早市没有羊”的奇特景观。
怎样降低胆固醇
1、降低胆固醇要经常吃鱼
一周吃两次鱼有益于心脏健康。鱼中饱和脂肪酸含量低,ω-3脂肪酸含量高。ω-3脂肪酸有助于降低体内甘油三酯和胆固醇的水平,从而延缓斑块生长。请选择多脂鱼,如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等。但不要煎着吃,因为这样会破坏鱼的健康作用。
2、降低胆固醇要多吃蔬菜水果
每天吃5-9份的蔬菜水果能降低“坏”胆固醇。一方面,这得益于蔬菜水果中富含的抗氧化剂;另一方面,我们吃的水果蔬菜越多,吃的脂肪类食物就越少。不管怎样,多吃蔬菜水果还有助于降血压,维持健康体重。
3、降低胆固醇要做有氧运动
温和的有氧运动,每天运动30-60分钟,坚持1个月后,低密度的胆固醇、总胆固醇就会开始下降。注意:胆固醇过高者,在运动前应先做健康检查,以排除各种可能由运动引发的并发症,并且确定适合自己的运动量。
4、降低胆固醇要减少压力
压力和血液中高胆固醇水平之间是有密切关系的,所以我们日常生活中要保持愉快的心情,减少压力对我们造成的负面影响。放松运动、冥想,或者生物反馈,都有助于减轻压力。压力大的时候,试试深呼吸,随时随地都能实施的减压办法。
5、降低胆固醇要适当减重
肥胖容易导致胆固醇偏高、高血压,以及II型糖尿病,这些都会让胆固醇催生的动脉血管壁斑块更容易堆积。腹部脂肪与动脉硬化有不可忽视的关联,减去这些多余的脂肪,能提升“好”胆固醇的含量,并降低“坏”胆固醇的水平。
6、降低胆固醇要谨遵医嘱
维持正常的胆固醇水平是一项漫长的的工作。定期看医生,随时更新健康状况,并听从医生关于饮食、锻炼和药物的建议。
7、降低胆固醇要多吃豆类,少吃土豆
为了获取能量,需要吃些碳水化合物。不过,同是碳水化合物,豆类比土豆更健康。豆类及全谷类(如糙米和全麦)的纤维含量较高,使血糖的增加较少。这有助于降低胆固醇,并维持饱腹感。其他碳水化合物,如白面包、土豆、大米等食物,能使血糖快速升高。人们会饿得很快,也很容易吃多。
什么是胆固醇
胆固醇实际上是人体组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与了细胞膜的形成,而且是单程胆汁酸、维生素D的原料,胆固醇在体内分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种。高密度胆固醇对血管有保护作用,通常称为“好胆固醇”。低密度胆固醇如果偏高,患冠心病的危险因素会增加,通常把它称为“坏胆固醇”。心脑血管疾病,也就是动脉粥样硬化的元凶,使血管变得狭窄或者是阻塞。血液中胆固醇含量每单位在140～199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。
胆固醇高的危害
胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高,胆固醇高的危害主要有:
1、会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命,尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄,更容易引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高,同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见,胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗,以免延误病情,导致病情恶化。
青蒿鳖甲汤，很多人都是没有听说过，这其实是一款非常不错的养生汤，而且口感也是比较的鲜嫩，吃起来也是鲜而不腻，所以是让很多人都非常的喜欢，下面小编就是为大家分享这款菜肴简单的做法，一起来看看吧。
青蒿鳖甲汤
主料
五花肉250g、青蒿、甲鱼1只、胡椒1g、盐1勺、味精1勺、豆鼓2g。
步骤
1、活生生的甲鱼一只。用刀背一刀拍下去，它就晕晕的不动了。
2、再手用力压住壳，它的头自然升出来了。趁它一出来的功夫，爸爸的刀就下去了。只听见它骨头咔吱一响，看的我都觉的脖子痛。太暴力了。
3、再烧壶热开水，把它用热水烫一下，说是把它的毛给烫掉。但我好像没发现它有毛。
4、接着就是碎尸了，用刀在它肚子中间切出一刀，把里面的内脏都掏干净。再把里面冲洗干净。
5、再从中间把它劈开切成块块，切好后在锅里准备好水，放进去过下水。要煮等水开后大约2分钟的样子。
6、趁着煮甲鱼时，把准备好的肉都切成块状。注意，是要五花肉，再把肉倒入电砂锅中，放好水。
7、将甲鱼沥干水后倒进来，然后就是接着将豆鼓，胡椒，味精，盐，青蒿加入，这个时候不要放油，因为五花肉是可以自己纯出油。
8、然后就是盖上盖子慢慢炖把，大约炖上四十分钟就是可以了，当然不同的锅时间也是不一样。
功效：我们食用甲鱼肉是能够很好提高身体的免疫力，鳖甲也是可以入药，是能够很好的促进我们的造血功能，对于清热也是有很好的功效，身体如果是出现了体温异常升高的状况，是可以很好的食用这款食物来改善，我们经常食用这款食物也是可以帮助降低胆固醇，对高血压是有一定的辅助治疗的作用。
上面就是为大家介绍的一种青蒿鳖甲汤的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了怎么制作了，这是一款非常有滋补功效的食物，也是中医推荐的一种做法，所以大家有机会的话是可以尝试制作食用一些。
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