白露吃什么食物养生

2019-10-12 │ 白露吃什么食物养生 立秋吃什么食物养生

霜降之后吃什么养生 10种滋补食物不能少

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。关于养生保健,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“霜降之后吃什么养生 10种滋补食物不能少”,相信能对大家有所帮助。

凉爽的秋季来到了,你知道秋季吃些什么能够保持身体的健康吗?哪些食物是既美味又滋补的呢?今天小编就为大家推荐一些适合秋季养生吃的食物,来帮助大家拥有健康强壮的身体!

马蹄--爽甜清热

马蹄,学名荸荠,十月份是马蹄成熟的时间,这个时候的马蹄最是爽甜。《随息居饮食谱》说到马蹄的保健作用时说:荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩等。

马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等,还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英。粤菜多用马蹄作佐料。

推荐吃法:荸荠红烧肉

料:五花肉,荸荠

辅料:大葱5根,姜1块,独蒜半个,八角2颗,冰糖少许,花椒适量。

荸荠红烧肉做法:

步骤1、生姜和蒜切小片,大葱切段;锅中加水烧开后,下入花椒粒,1/2的姜片,五花肉,煮15分钟左右,至筷子可轻易戳进肉内即可捞起。

步骤2、荸荠去皮切块,备用,五花肉捞起后,待冷却至不烫手时,切成小方块(大小随意)。

霜降之后吃什么养生 10种滋补食物不能少

步骤3、将五花肉均匀下入锅中(不加油),中火,将肉煸至金黄色,将煸出的油留一点做底油,其它的倒出(倒出的油炒青菜可以用的)。

步骤4、转小火,下几颗冰糖,慢慢炒至糖融化,糖色炒出后,转大火,下入蒜片姜片,八角葱段炒香。

步骤5、下入荸荠,加适量盐调味,翻炒均匀。

步骤6、加入适量开水,水量没过食材即可,烧开后转小火炖煮,汁儿快收干时加适量老抽上色,不停翻炒,将汁儿均匀裹在食材上,最后撒上葱花,美味的荸荠红烧肉就做好了。

荸荠削皮

买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,最后削这个芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一点,用那个削皮刀一下就削掉了。

对于荸荠的吃法,大家可以从下面的内容中来了解一下,适用量每次10个左右。生吃、熟吃都可以。不适宜人群荸荠性寒,属于生冷食物,不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用。另外,对老人虽有些好处,但多吃会气急攻心。

霜降之后吃什么养生 10种滋补食物不能少

杨桃--开胃消食

杨桃虽是一年四季交替互生,但品质以7月开花、秋天果熟的为最佳,产量也最高,中秋前后为杨桃的旺产期。

杨桃原产于印度和越南,吃起来清甜无渣,味道特别可口。据说杨桃含糖10%,并有丰富的维生素A和维生素C,还含有多种对人体健康有益的成分,中医认为它有生津止渴、下气和中、开胃消食的作用。现在,杨桃不仅作为餐后水果,还常作为餐前小菜。

一、杨桃的一般吃法

杨桃最常见的吃法是作为水果,直接吃。我们一般吃杨桃的的时候都是先将其洗净,然后将棱角上较硬的皮削掉,注意只需要削掉较薄的硬边即可,然后可以用刀切成薄薄的五角星片或者如果您比较懒动手,可以整个就直接食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸,沾上一些红糖,会使杨桃更加美味。直接食用杨桃有清凉降火的功效。

还可以做成不同的味道,比如酸的:把杨桃洗干净,然后把水擦干,最后就是把它放进醋里,1周以后就可以吃了;辣的:也是把它洗干净,擦干水,然后就把杨桃切碎(大小随意)最后就是用辣椒粉撒在上面,知道杨桃吸收了辣椒味道为止,通常需要3小时左右。咸的:这种方法最容易,就是把切开的杨桃粘上点盐,直接吃就是的了。

二、杨桃的风味食谱

杨桃除了直接食用以外,还有几种风味食法哦,下面看小编给大家一一道来。

1、 蛋奶炖杨桃

材料:杨桃1个,鸡蛋2只,牛奶250ml,糖适量。

制作方法:

首先,将杨桃去硬边去核切小块;然后把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮,当糖完全溶解后熄火;接着,滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋,拌匀;然后再过筛滤去泡沫及打不散的蛋白;最后再加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固即可。

2、 拔丝杨桃

材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。

制作方法是:杨

首先,将杨桃洗净去硬边拭干,切块备用。然后在自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,再把杨桃块放入沾满脆浆中。接着就用热油将杨桃炸至金黄酥脆,捞起沥油后备用。最后用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶后熄火,放入炸脆的杨桃拌匀即可。

3、 杨桃茶

材料:杨桃2个,砂糖半斤,红茶适量。

制作方法:

首先,将杨桃削去硬边,切成五角星片备用。然后是腌制,将切好的杨桃加砂糖腌制,密封一星期即可。一个星期后接着将腌过的杨桃片,原汁加水煮沸,晾干备用。最后就可以将杨桃片泡水了,先是红茶泡水,然后加入杨桃片4~5片即可。

霜降之后吃什么养生 10种滋补食物不能少

梨--清热润肺

梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

推荐吃法:冰糖炖梨

食材:雪梨1个,冰糖50克。

做法:雪梨洗净去皮去核,切成小块后、,备用。在锅中加入清水和适量冰糖,大火煮沸后去除浮沫,然后倒入雪梨块,小火煮10分钟后即可食用。

食用方法:早、晚服用。

特点:养胃生津、味道清甜、滋阴润肺。

柚子--丰富维生素

每年秋季都是柚子大量上市的时节。柚子营养价值比较高,它含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的微量元素。

大家都知道柚子含有丰富的维生素C,几乎是等量苹果的8倍。中医认为柚子有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,还可以预防脑血栓、减肥等。

推荐吃法:蜂蜜柚子茶

材料:

柚子:500克(连皮带瓤)、白糖:100克(最好是蔗糖)、蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)、玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用。

步骤:

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。

霜降之后吃什么养生 10种滋补食物不能少

芋头--补中益肝肾

芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。

中医认为,芋头性甘、辛、平,入肠、胃,有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓的功效。芋头食用方法很多,最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃。

推荐吃法:芋头烧鸭

原料:

小芋头450g、鸭腿两个约400g.

调料:

八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽一小勺、糖半小勺、盐半小勺。

做法:

1、芋头去皮切滚刀块,鸭子切块,均洗净沥干水份;

2、锅内放油烧热,下芋头煎至表面微黄捞出;

3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄;

4、倒入芋头,老抽,糖炒至上色;

5、加热水没过食材,加入八角,辣椒,盐,葱段;

6、大火烧开,小火焖熟至汤汁浓稠,撒上葱花即可!

小啰嗦:

1、芋头去皮的时候要带手套,以免手痒;洗的时候有粘液要撒少许盐;

2、鸭子买回来洗净切块,均匀喷上料酒静置10分钟,分装冷冻,每次做菜的时候解冻即可使用,不用做其他处理,鸭子的腥味也会不见。

菊花--养生保健

金秋十月,正是菊花盛开的季节,因此又有人称之为菊月.菊花不仅有很好的观赏价值,而且还是很好的养生保健食材。

白菊的功能偏重于平肝养目,黄菊则偏重于散风解热。顺德用菊花做菜最为出名,比如菊花鲈鱼、菊花甜肉都是广东名菜。菊花营养丰富,吃起来鲜嫩清香,所以很受人们欢迎。

霜降之后吃什么养生 10种滋补食物不能少

红菜苔--营养丰富

红菜苔是湖北的一种蔬菜,大概十月中旬的时候就可以在菜馆尝到。它营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,含有的丙种维生素比大白菜、小白菜都高。

红菜苔色泽艳丽,口感甜脆,因此深受人们喜爱。据史籍记载,红菜苔早在唐代就已经是著名的蔬菜,古时候一直是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为金殿玉菜.

推荐吃法:清炒红菜苔

主料:紫菜薹400克

辅料:辣椒(红、尖)30克

调料:盐5克,鸡精2克,白醋5克,香油10克,植物油20克,大葱5克,姜3克

做法: 1. 将红菜苔洗净切段;红辣椒切丝;葱、姜切末;

2. 沙锅下植物油,放入姜末、葱末炒香;

3. 加入红菜苔段、材料翻炒,滴白醋、香油,放入鸡精翻炒均匀即可。

霜降之后吃什么养生 10种滋补食物不能少

以上为小编为大家搜集,霜降之后吃什么养生 10种滋补食物不能少。

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补血养生的五种食物平时不能少


现在很多的朋友因为工作,都非常的压抑,每天从早到晚没有休息的时候,所以人们都觉得生活太劳累,时间长了以后就会非常的疲倦不堪了,导致身体机能下降,所以不少的朋友都出现贫血的现象,影响着广大朋友的身体健康,因此,补血行动迫在眉睫。


不管是男性还是女性都应该注意到自己的身体变化,出现问题及时的去对待,不要盲目的去吃药啊或者吃些比较有营养的食物,食物的摄取也是有一定的讲究的,下面小编就介绍几种补血的食物。给大家详细介绍一下。

补血可以多吃的五种食物

一、胡萝卜,含有很高的维生素B、维生素C,还含有胡萝卜素,大家都知道的胡萝卜素对于人体来说就具有补血的作用,所以如果有贫血的人们不妨常吃胡萝卜,对身体健康有好处。

二、黑豆,可以让人头发变黑,也可以生血。而且做法也是有很多的,比如说可以煲汤啊,或者和五谷一起打成豆浆,都是非常不错的养生补血的食材。


三、龙眼肉,这种食物含有的铁质是非常丰富的哦,还有丰富的维生素的营养素,不仅可以强身健体,还可以改善健忘啊,失眠啊,心悸等问题的出现。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等等都是很好的补血食物。

四、鸡蛋。取鸡蛋2个,将蛋黄打散,水煮开先加盐少许,然后一起煮熟就可以了,这样的药方,每天用两次,可以起到补铁补血的作用,特别适合缺铁性的贫血,有很好的缓解作用。

五、萝卜干,含的维生素B极为丰富,铁质含量很高,不要小看小小的萝卜干,对于补血是一大营养菜之一了,对健康也是非常有好处的,如果你有贫血的症状不妨多吃些萝卜干。


每个人对于健康都是充满着希望的,因为只有健康才能有一切。如果你在生活中经常的出现贫血啊四肢无力等情况的话一定要注意了,多吃一些这样的食物补血益气,对身体有好处,希望这些常识能够帮助到您。如果你是属于贫血的人群的话这些食物将是你不二的选择。


月经期间吃什么食物丰胸 5种食物不能少


月经期间,女性卵巢分泌的激素有刺激乳房发育的作用,女性可抓住这个时机进食一些对丰胸有帮助的食物,能起到很好的丰胸效果。经期丰胸的食物有胡萝卜、大豆、木瓜、海带等。

1、胡萝卜

胡萝卜所含的胡萝卜素可以防止韧带疲乏,避免乳房出现下垂现象,从而使乳房保持弹性,挺拔高耸。胡萝卜富含多种维生素、钙质以及食物纤维,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤也有很好的帮助。

2、大豆

大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮,这种物质能够降低女性体内的雌激素水平,减少乳房不适。大豆蛋白富有营养价值,所以女性适量食用大豆食品对乳房健康大有裨益。大豆类食物包括豆腐、豆浆、黄豆等。

3、木瓜

木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益,可刺激女性荷尔蒙分泌、促使乳腺畅通,从而达到丰胸的目的。木瓜酵素和维生素A能刺激雌性激素分泌,有助丰胸,木瓜酵素还可分解蛋白质,促进身体对蛋白质的吸收。

4、海带

海带是一种大型食用藻类,对于女性来说,不仅有美容、美发、瘦身等保健作用,还能辅助治疗乳腺增生,有丰胸之功效。研究发现,海带之所以具有缓解乳腺增生的作用,是由于其中含有大量的碘,可促使卵巢滤泡黄体化,使内分泌失调得到调整,促进胸部的发育。

5、坚果、种子类食品

种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等,含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等,其中含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。而且,坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入,而摄入丰富的维生素E能促进乳腺发育,还能让乳房组织更富有弹性。

经期丰胸食谱做法大全

一、鸡爪花生汤

材料:鸡爪10只、花生米50克、 绍酒20克、葱花10克、姜片5克、精盐3克、味精1克,鸡油适量。

做法:

鸡爪斩去尖,洗净,加绍酒、姜片及清水,中火15分钟后加入花生米,下盐调味并中火40分钟,撒上葱花、味精,淋上鸡油,高火2分钟即可。

小贴士:花生鸡爪汤,它不但融合了花生的高蛋白和鸡爪丰富的胶原质,还使丰胸塑成很简单。

二、鲜奶炖燕窝

材料: 鲜奶1大碗,燕窝190克,红枣5颗,糖适量。

做法:

1、把燕窝以清水泡上两小时后,拣去绒毛,再洗净备用,红枣去核。

2、把所有材料放入炖盅,加入鲜奶,然后隔水炖两个小时即可饮用。

小贴士: 燕窝自古以来都是高级滋补品,具养颜润肤、红润脸色的功效,是极佳的滋补圣品,搭配鲜奶,丰胸美容效果一流。

三、花生炖猪蹄

用料:猪蹄、花生、人参、盐、味精

做法:

1、花生洗净后与2片人参、猪蹄一起放入锅中,加水或高汤,焖煮90分钟。

2、放入少许盐、味精调味后即可食用。

小贴士:花生油保持乳腺畅通的作用,而猪蹄含有大量胶质成分,可让胸部更结实有弹性。

四、双胶糖水

用料:鹿胶、龟胶、红糖、水

做法:

1、将少许鹿胶、龟胶及一杯水一起熬大约20分钟。

2、最后放入红糖并均匀搅拌即可。

饮食养生不能少的食物


养生的方法很多,其中饮食养生是常见的。今天,小编就来为大家介绍一下饮食养生不能少的食物,你知道它们都是什么吗?

养生应吃三白三黑食物

三白指的是盐、糖、脂肪。

吃盐过多易导致血压增高、血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,每日食盐摄取量应低于5克。

糖是人体必需的基础物质,但过量摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。做菜时,可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面,既可以满足口欲,又不会使糖和盐摄取过量。

脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用,但如果不加控制,身体内的脂肪供应一般还是供大于求的,所以我们要多在节源上面下功夫,保证脂肪的摄入适量、科学、健康。我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%,其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1.亚油酸提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。

三黑指的是蘑菇、 黑木耳、 黑米。

蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。蘑菇能防癌抗衰老,提高机体免疫力,可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。

黑木耳黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有素中之荤之美誉,世界上被称之为中餐中的黑色瑰宝.它有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

黑米外表墨黑,营养丰富,有黑珍珠和世界米中之王的美誉,尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人,故黑米又有药米之称。将黑米熬成清香油亮,软糯适口的黑米粥,容易消化吸收,还具有很好的滋补作用。

除了以上几种食物外,最常见的廉价食物也具有保健的功效。

养生不能少的廉价食物

大蒜:大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。

豆腐:老人们普遍爱吃豆腐。他们说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

苹果:每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。

鱼:关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%.医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。

大白菜:大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜,国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为菜中之王,并赞百菜不如白菜.老人常说:白菜吃半年,大夫享清闲.可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

小米:老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有五谷杂粮,谷子为首的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。可见,长寿老人喜欢小米很有道理。

月经量少不能吃什么食物


造成月经量少的原因是有很多的,从外部的原因来看,包括精神压力大、环境吵杂、彻夜失眠、饮食过于刺激等;内部的原因包括:卵巢发育不良、内分泌失调等。不论是哪种原因引起的月经量少都需要我们引起重视,并且做出合理的调节,因此有很多食物是不能吃的。

1、冰淇淋

如果是由于宫寒导致月经量少,那么冷的食物是一定要不吃的。特别是在夏季的时候,各种口味的冰激凌是很受欢迎的,但是对于月经量少的女性而言是不能够嘴馋的,否则只会让月经量越来越少,并且引发痛经的现象。

2、刺激的食物

刺激的食物也是万万不能吃的,比如:烟酒、咖啡、浓茶、胡椒粉、辣椒粉、麻辣食物等。因为月经量少的情况已经说明了卵巢功能的正在下降,这时候在刺激它,就会引起其他的妇科病,比如:阴道炎等。

3、辛辣的食物

辛辣的食物有辣椒、大蒜、小茴香、八角、花椒、胡椒、辣火锅,都说病从口入,那么这些食物如果进入了肠胃,不仅会加重肠胃的负担,而且还会影响经期的天数、期数、量等。

4、螃蟹

螃蟹的肉质非常的鲜美,特别是大闸蟹。但是螃蟹属于寒性的食物,如果吃多了会出现呕吐、恶心的症状,对于月经量少的女性而言,螃蟹是非常不利于月经量的,而且还会加重宫寒的症状,严重的会导致不孕。

春季养生 千万不能错过的10种食物


春现在正值春夏交替时节,气温升高,多风干燥,因此春季养生也变得尤为重要。同时,春季也是各种疾病高发的季节,所以我们要通过正确的饮食来增强自身的抵抗力。下面小编就为大家介绍几款适合春天吃的养生食物:

红枣

我国古代名医孙思邈说过:春日宜省酸增甘,以养脾气。意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

春芽

春日食春芽。孔子说不时,不食,意思是,不是这个季节的东西就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要食岁谷,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

龙眼

龙眼干安神肝血不足、气血循环不佳者,易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。

糯米

糯米糕补体力糯米有补中益气、补充营养的作用,寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃,但糯米不易消化,若是易消化不良的人,1天吃约半个手掌的量即可。

韭菜

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

春笋

被誉为素食第一品的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有尝鲜无不道春笋之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的枸杞春笋,南京的春笋白拌鸡,浙江的南肉春笋.不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

葡萄干

葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。

樱桃

素有春果第一枝的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。

葱、姜、蒜

不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

古人云,体健方能貌美。而健康的前提就是要有正确的饮食,要明白哪些食物该吃,哪些食物不该吃,希望小编介绍的几种食物对大家能有所帮助。正确饮食,快乐生活,让我们以更加健康的体魄去迎接夏天的到来吧!

消化不良吃什么好 三种食物不能少


我们每天都要吃不同种类食物,食物的不同营养的价值也是不一样的呢,要选择适合的一些食物食用。消化不良很多人都有,老年人,孩子或者是青少年等等。那么消化不良吃什么比较好呢,下面的这些食物就是不错的选择,可以帮助消化,促进代谢。

1.苹果

苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。苹果可以缓解腹泻的哦,对于促进肠道蠕动,减少便秘有一定的好处呢。

2.西红柿

含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪,番茄素还能抑制细菌和真菌的生长,可治疗口角炎。西红柿可以有助消化的作用,还可以有利尿消肿的效果,对于抑制细菌有好处,还有促进食欲的效果哦。

3.大麦及大麦芽

含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

关于缓解消化不良的一些食谱,大家都知道了吧,这些食物的营养物质丰富,还可以偶促进代谢的作用,对于提高免疫力有好处,当然如果你经常会出现消化不良的话一定要试试这些食物哦,可以促进食欲,缓解消化不良带来的影响哦。


霜降养生吃什么好?


霜降是秋季最后一个节气,气候特点为偏凉,向冬季过渡。本节气的养生宜以调畅情志为主,而在饮食上根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,则应以平补为原则。

古语云:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。霜降时节气温大幅度下降,露水凝结成霜,树枝挂霜,叶色渐红。作为预示,红也成为了霜降的养生主食。中医专家指出,此时养生应该注意保暖、早睡早起,等太阳升起才开始运动。饮食方面可以多吃牛羊肉,以调养脾胃,同时可吃些红色食物如苹果、大枣、山楂、洋葱、胡萝卜、花生以润燥养肺。

霜降这个节气好发的疾病有消化系统疾病、风寒感冒、寒性腹泻、呼吸道疾病、心脑血管疾病等,预防的最佳方法是饮食调养。专家介绍,霜降节气是慢性胃炎和十二指肠溃疡病复发的高峰期,因此消化系统疾病患者饮食宜温和,少吃生冷、不洁、腐败变质食物,可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等,且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主,忌油煎炸食物。

这个时节常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁等。不过从中医的角度来看药补不如食补,而且即使是药补,也要根据个人的体质而定,不能乱补。尤其是老人,如果胡乱进补,不但起不到调养身体的作用,可能还会引起不必要的麻烦。而对于小孩,则应顺节气转向收敛、降气、润燥。

霜降后,心血管疾病患者饮食应尤其注意低脂、低胆固醇、低盐,不要因为天冷,为了御寒而多食脂肪含量高的食物。可多吃新鲜蔬菜、水果,如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心;茄子、板栗可降低胆固醇;莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。

霜降的来临,呼吸系统疾病患者饮食宜清淡、低盐、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物,可多吃平咳、祛痰食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、梨等。

流行性感冒、呼吸系统疾病可取马齿苋单味中药适量,水煎服,也可将其研末,与糯米煮粥,早晚服用。这样可以增加人体的自身免疫力,提高抗病能力。

秋季天气转凉,气候干燥,生活中大家在饮食上要注意少用辛燥食品,如辣椒、生葱等,宜食用柔润食物,如:梨、香蕉、猕猴桃等。老年人可采取晨起食粥法,以益胃生津。

秋季吃什么?5种食物不可少


番茄

推荐理由:秋天的番茄成熟度最好,番茄红素也是最为丰富的,也基本不需要加催熟剂。

营养解读:秋天也很容易晒伤与晒黑,而番茄红素则是抗氧化剂,可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上,它在人体中起作用,无论你走到哪儿,它都可以保护你,且不仅在阳光下。

番茄红素属于是脂溶性维生素,所以更亲于油脂,加油炒吃,做番茄汤等吸收会更好。

菠菜

推荐理由:秋天的菠菜接受的日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。所以秋天的菠菜颜色更绿,看起来更厚实。秋季养生要补更要通

营养解读:秋季不仅要注意皮肤的干燥,更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和B-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而B-胡萝卜素呢,可以在体内转变成维生素A,预防使用电脑之后眼睛干涩等干眼病症状。

莲藕

推荐理由:秋季是莲藕丰收的时节,也是莲藕的口感和营养最好的时候。

营养解读:鲜藕除了含有大量的碳水化合物,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。

生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。

藕段之间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能帮助改善气色。

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