食物相克相信大家都有一定的了解,一不小心可能会吃到不适宜搭配的食物,吃完之后会影响中毒或者是危害到身体健康,接下来小编就为大家整理一些食物搭配的禁忌。
嫌疑犯 菠菜和酸菜
案例一:一个女子曾经因为亚硝酸盐中毒而被送入医院,据她的回忆说,她一整天都没有出去,只是前几天家里剩下的酸菜和菠菜一起炖吃了,然后在晚上的时候就出现了中毒反应。
解读:吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。
专家说法:放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐,亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白,在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧,可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜,吃酸菜前最好用水先泡上1~2天后再食用。
嫌疑犯 胡萝卜和酒
案例二:荷小姐习惯在家里用榨汁机制作新鲜的果汁,在一天荷小姐先榨了一杯胡萝卜汁,然后又自己喝了一杯葡萄酒。凌晨的时候,她的肚子开始剧痛起来,等被送到医院的时候才发现原来是肝中毒。
解读:胡萝卜素和酒精混合食用,容易引起肝病。
专家说法:胡萝卜下酒的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒精一起进入人体,会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。
嫌疑犯 牛肉和栗子
饮食禁忌 这些食物搭配一起食用会吃死人
案例三:杨先生平时喜欢吃牛肉,这一天中午,杨先生在家炖牛肉的时候顺便放了几颗栗子进去。吃了之后胃就开始难受,打嗝,吐酸水,不久出现呕吐症状。
解读:牛肉和板栗子混在一起吃,易出现消化不良、呕吐症状。
专家说法:据《饮食正要》记载:牛肉不可与栗子同食。栗子中富含维生素C,每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,这两种搭配同食,不易消化。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间,分开食用。
嫌疑犯 萝卜和木耳
案例四:林女士不小心将萝卜和木耳混在一起做了一道菜,吃完之后才想起这两种食品不宜混合吃,所以一直很担心,结果当天下午皮肤上就起了不少红疙瘩,痒得很难受。
解读:萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎。
专家说法:萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏性皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。
嫌疑犯 豆腐和葱
案例五:陈先生腿经常抽筋,医生让他多吃豆腐补钙。陈先生照着吃了一段时间后,小腿的抽筋症状并没有明显好转。后来经医生询问才发现,陈先生每次吃豆腐时不是小葱拌豆腐,就是用大葱炒豆腐。
解读:豆腐和葱一起食用,易造成人体钙质的流失。
专家说法:豆腐含有丰富的钙元素,而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙,草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。
嫌疑犯 红枣和葱
解读:红枣与葱一起进食,易导致消化不良
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。
大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,但是两者结合起来就是导致脾胃不和,易导致消化不良。再者,中医认为,葱是辛热助火的食物,枣也属于性甘辛热之物,二者同食,易使火气更大。
嫌疑犯 萝卜和橘子
解读:萝卜与橘子同食,容易诱发或导致甲状腺肿。
饮食禁忌 这些食物搭配一起食用会吃死人
临床实验发现,萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸,该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比,此时,如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。
这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能,从而诱发或导致甲状腺肿。因此,这两种食物同食不宜,尤其在甲状腺肿流行的地区,或正在患甲状腺肿的人,更加要注意。
嫌疑犯 柿子和白薯
解读:柿子与白薯同食不宜,难以消化,容易得胃柿石。
柿子味甘、性寒,能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平,补虚益气,强肾健脾,内含大量糖类等营养物质,两者若分开食用对身体有益无害。
若同时吃,却对身体不利,因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者还需手术。
嫌疑犯 绿豆和狗肉
解读:狗肉与绿豆同食,会致胃部不适。
狗肉与绿豆在一起,绿豆会使狗肉发胀到几倍的体积,如果吃得多,会把胃撑大甚至把胃撑裂至人死亡。
从中医方面来说,狗肉属滋补性食物,而绿豆属寒性食物,两者同食会致胃部不适!因此,在吃过其中一种时要过几个小时,有一个消化的过程,这时再吃另一种就没事了。
嫌疑犯 甲鱼和苋菜
解读:二者同食会导致损害胃,消化不良。
苋菜含有大量去甲基肾上腺素,多量钾盐和一定量的二羟乙胺,其中的二羟乙胺与甲鱼肉是相克的。因为二羟乙胺具有使得血小板聚集的作用;甲鱼肉质滋腻,如果与二羟乙胺相遇会导致损害胃,消化不良。
嫌疑犯 马铃薯和石榴
解读:马铃薯与石榴同食,会引起胃酸过多,甚至出现中毒症状。
饮食禁忌 这些食物搭配一起食用会吃死人
马铃薯富含淀粉,而且是抗性淀粉,抗性淀粉通俗地说就是比较难消化的淀粉种类,它在胃里面停留时间比较长,所以食用后比较容易腹胀,有些人容易烧心反胃呕酸水。
这种情况下,如果再进石榴本身会有促进胃酸分泌的食物,会加重烧心的症状,甚至出现中毒现象,建议可以用韭菜水解毒。
嫌疑犯 蜂蜜和豆腐
解读:豆腐与蜂蜜同食,容易导致腹泻。
蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血,与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃不利于人体的生化反应。
总结:在日常生活做菜时,一定要多加注意,不是所有的食物都能搭配一起食用,错食之后,后果非常严重。
饮食养生 抛掉3种自杀式
吃法 一、禁晚餐吃太荤:晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。
但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。
禁晚餐吃太荤:晚餐吃素防癌
二、禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。
三、禁晚餐吃太饱:晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。
此外,晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。
红豆中含有的石碱酸成分能促进大肠蠕动,增加排尿,减少便秘,帮助清除下身脂肪
加班族放心大吃的营养夜宵
夜宵是一种习惯,对有些人。而对加班丽人夜宵是补充能量的身体需要。然而,夜宵怎么吃得健康开心,又能符合美容、不发胖等各种人性化需要,个中诀窍不可不知。
红豆粥
红豆中含有的石碱酸成分能促进大肠蠕动,增加排尿,减少便秘,帮助清除下身脂肪。
木瓜沙拉
木瓜含有独特的蛋白分解酵素,能清除因吃肉而积聚的脂肪;其果胶成分更是优良的洗肠剂,有利于排除体内废物。
奇异果
奇异果除了含维生素C丰富外,还含有丰富的纤维,可以加速脂肪分解,避免全身积聚过多的脂肪。推荐:清体瘦身花草茶流行DIY.
西柚
西柚卡路里极低,而且含钾丰富,能减少积聚在下身的脂肪和令下身水肿的盐分,有利于瘦腿。
认清三个食物陷阱
我们一生吃进肚子的食物总量约60吨,这么多的食物完全有能力改变我们的健康走向。然而,我们活在一个各种加工食物泛滥的年代,抗生素、激素、食品添加剂等等,都对健康造成了影响。生活中充满着食物陷阱,看起来美味诱人的食品,其实可能包含着不为人知的秘密,而这些秘密,正是危害健康的超级杀手!
食物陷阱一:掉在地上的米饭,踩到也不会黏
小时候如果吃饭不小心,很容易在脸上粘米粒,搞得爸妈哭笑不得。要是踩到饭粒,还会黏在鞋底,甚至在胶水不普遍的年代,一时找不到浆糊,有人会用米饭来黏信封或邮票。
现在的人很幸福,想吃米饭又不想煮饭,除了小吃店、饭店、自助餐厅之外,便利店或超市也提供了多种外卖、饭团任君选择。但是你发现了吗?这些米饭吃起来虽然软软的,可是米粒并不黏,而且放久了也不会酸臭。你也许不知道,在不黏又不会酸臭的背后,往往有数不清的添加物。这些米都不是现场制作的,而是经过蒸煮、冷却、包装、冷藏、运送,才开始贩卖。在这段过程中,为了防止米饭变质并保证成品的口感,会加入食品保鲜剂,以及至少两种抑制细菌增长和延长保存的添加物,其含量比一般市售食品可能高出好几倍!
食物陷阱二:麻薯、汤圆、粉圆非常弹弹弹
挑选小妙方:用脚踩踩看,踩了米粒却不会黏鞋底,那铁定是加料米饭了。
提到弹,就不能不说说珍珠奶茶里的珍珠了,在台湾,它也叫做粉圆,其主要成分是淀粉,通常是以树薯粉或地瓜粉制成。淀粉要怎么样变弹呢?可以加些碱性成分来催化淀粉,提高筋道。但是,碱类会有味道,所以厂商使用了秘密武器--去水醋酸。去水醋酸原本只能添加到乳酪、干酪、奶油及人造奶油抑制霉菌生长,可它实在太好用了,而且无臭无味,一般人觉察不出来,因此经常被违法滥用在米面制品,如面包、蛋糕、汤圆或甜点内馅中。
去水醋酸可能会与人体的蛋白质结合,无法经由代谢排出体外,所以是一种毒性稍高的防腐剂,甚至会危害人体的肝、肾及神经系统。
此外,提高脆度也是增加弹性的方法。一些脆丸、鱼板、火锅料等,厂商会非法或过度加入硼砂及磷酸盐类,除了让食品变脆,还可以防止发酵,购买时需要小心。
挑选小妙方:珍珠奶茶要少喝,吃起来异常有弹性的食品,也要少碰为妙。
食物陷阱三:纯果汁和天然果汁是一样的
果汁饮料的欺骗性很大,在起云剂被曝光后,大家仿佛才恍然大悟:原来根本不需要半点新鲜果汁,就能变出味道相近的果汁出来!
市面上的果汁饮品各有千秋,为了满足消费者喜好,让大家相信只要有百分之百或是纯天然的字样就好了。只是这些品牌果汁标榜的新鲜果汁成分却暗藏玄机,如果稍不留意,你可能就是另一位被厂商糊弄的消费者。
一般纯天然的鲜榨水果汁由于保存期无法太长,所以大多会把产地的水果压榨后浓缩,一来方便长途搬运和保存,二来可以减少重量和体积,降低运费。等配送到各地厂商所在地时,再于当地工厂进行水还原,或是依照产品需求综合,重新装瓶上架,所以经常会看见包装标示上写着浓缩还原.也就是说,我们喝到的果汁产品都是依照原本的浓缩比例,加入大量水分稀释,才能还原为正常果汁。由于有的厂商故意不把水列入主原料,才会造成消费者无法就字面上分辨纯原汁或是还原果汁的差别。
挑选小妙方:注意果汁的成分标示,以免喝到的都是香料、色素和热量。喝果汁最好的方法是水果现榨,并且不加糖,这才是最营养、最保险的。
葡萄营养丰富,富含丰富维生素,而且葡萄容易吸收,老幼皆宜。对于葡萄很多人都是比较喜欢吃的,不仅口感好,味道酸甜可口,而且还有很高的营养价值,简直是家家必备。不过葡萄虽然比较好,但是不能多吃,而且吃葡萄很多注意事项。吃葡萄也有禁忌哦,下面六个饮食禁忌要牢记,不然会损害你的健康,大家可要警惕了。
葡萄绝对不能和它一起吃
一、彻底漂洗
家必备水果提醒您,从水果店里买来葡萄,一定要清洗干净,彻彻底底、从头到尾的清洗,很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药,因此,葡萄表皮可能会有残留的污物,而在吃葡萄的过程中,有时候难免会嘴巴碰到葡萄皮的,这不利于身体健康。告诉大家一个好办法,用盐水浸泡葡萄10分钟,就会把残留在表面的污物清理的很干净。或者选择宁波水果配送家必备的有机葡萄,那便没有顾虑了。
二、不能与牛奶一起吃
众所周知,葡萄里含有丰富的维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C形成化学反应,这会对胃造成伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。所以,亲,千万千万不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。
葡萄绝对不能和它一起吃
三、漱口护牙
发酵糖类含有对牙齿有害的成分,而有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,所以如果吃完葡萄后不漱口,口腔中的葡萄残渣易造成龋齿,所以家必备提供您一定要注意卫生。
四、吃完葡萄,海鲜靠边
沿海地区的人有吃海鲜的习惯,而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能与海鲜混在一起吃,一旦同食,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,家必备告诉您这是因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质,所以这点值得大家重视。
葡萄绝对不能和它一起吃
五、吃葡萄后别喝水
如果吃完葡萄后立刻喝水,很容易马上引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻,所以切记,切记。
六、不要过多的吃葡萄
因为葡萄的含糖量很高,所以糖尿病人千万别吃葡萄,另外女孩子在怀孕的时候也要堤防孕妇糖尿病,所以吃葡萄要适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃含水丰富的食品。
葡萄绝对不能和它一起吃
上就是吃葡萄的六大禁忌,为了咱的健康,千万千万要记得,另外,如果需要吃健康滴、无籽的、有机的葡萄。
温馨提示:
糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者、少食。忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食,服用人参者忌食吃后不能立刻喝水,易引发腹泻。
秋季是葡萄成熟的季节,葡萄酸甜多汁,又含有多种营养物质,因此,很多人都喜欢吃葡萄,在吃葡萄的时候要注意,不能与牛奶同吃,吃葡萄后不能立即喝水,下面我们来看看吃葡萄的6大好处及注意事项。
葡萄绝对不能和它一起吃
葡萄的神功妙用,在于它含有丰富的葡萄糖和果糖。人们平日吃的大米等主食都要转化为萄萄糖才能为人体所吸收,而将葡萄吃进胃里,可以直接为人体所吸收,并迅速转化为人体活动的能源。另外,葡萄汁多味甜,老幼皆宜,富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素,以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分,对大脑尤有补益作用。
吃葡萄的6大好处
一、葡萄的功效有哪些
1、补充多种营养元素
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的营养价值,葡萄汁被科学家誉为植物奶。
葡萄绝对不能和它一起吃
2、开胃消食
葡萄中含较多酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时,吃葡萄有助开胃。
3、安神,舒缓疲劳
经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。
葡萄绝对不能和它一起吃
4、补充糖分,易吸收
葡萄的含糖量很高,约10%-25%,在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
5、舒筋活血,补铁补血
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。
葡萄绝对不能和它一起吃
6、滋补佳品
葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
葡萄的另类吃法
1、拔丝葡萄
材料:葡萄250克,鸡蛋3枚,干淀粉、面粉、白糖各适量,花生油500毫升。
葡萄绝对不能和它一起吃
功用:补气血、润肤色。
做法:葡萄洗净,放入开水略烫后取出,剥皮剔籽,沾上面粉;把鸡蛋清打入碗内,搅打成蛋白糊,再加入干淀粉拌匀;锅放火上,倒入花生油烧至五成热,改用小火维持油温,将葡萄挂蛋白糊后,放入油锅炸至浅黄色时盛出;取净锅放火上,放入适量清水,加入白糖,炒至糖变色能拉出丝时,倒入炸好的葡萄,挂匀糖浆,起锅装入抹上一层芝麻油的盘内,配凉开水食。
2、山莲葡萄粥
材料:葡萄干80克,山药、莲子各60克,白糖少许。
功用:抗衰老。
葡萄绝对不能和它一起吃
做法:将山药切片,和莲子、葡萄于一起熬煮成粥,加糖拌匀即可。
读《葡萄绝对不能和它一起吃》是当代的热点健康养生话题,
美味的肉食是每个人都非常的喜欢吃的,比如羊肉就是人们都非常的喜欢吃的一种美味食物了,当然,羊肉是可以和其他的一些食材搭配食用的,但是我们大家需要知道的是,有些食物是不能与羊肉搭配食用的,下面我们就来看看。
红豆
羊肉和红豆相克是相克的,我们大家以后在生活中吃羊肉的时候,一定要多注意不要将羊肉和红豆一起食用,羊肉和红豆一起吃会严重的影响我们人体的健康,并且有时候还会导致我们大家出现中毒的症状的。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。
乳酪
另外,大家需要多注意的就是乳酪不能和羊肉一起食用,乳酪如果和羊肉一起吃,更是会严重的危害我们人体的健康的,并且还会引发许多的不良反应的。《金匮要略》记载:“羊肉不共生鱼、酪食之,害人。”乳酪营养价值高,容易消化。其成分因种类不同而异,一般来说,乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪性寒,味甘、酸,而羊肉为大热之品,两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶,遇到羊肉中的营养素之后,可产生不良反应,既影响营养价值,又影响健康。
我们上面详细的了解了日常生活中不能和羊肉一起吃的食物了,所以大家生活中吃羊肉的时候,必须要多注意了,千万不要同时吃红豆以及乳酪等等这些食物,这些食物与羊肉都是相克的,如果一起食用会有不利影响的。
大白菜富含的营养很丰富,包括多种维生素、无机盐、纤维素和一定的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。但是一些不当的做法却让大白菜的营养流失。快来看一下大白菜错误的吃法吧。
大白菜不能这样吃
现在人都追求健康养身,那么哪些吃法会破坏了大白菜本身的营养价值?要怎么吃大白菜才能让它既健康又美味呢?一起来看看:
白菜绝不能这样吃
1. 炒白菜时适当加醋,既保护了维生素C,又增添了白菜的味道。生拌白菜须先用开水烫一下,然后再放些醋,这样不但能保护营养素,而且还能杀死菜中的病菌。
2. 冻白菜勿用热水泡洗,将其放入冷水中浸泡1小时左右,使冰融化,再洗净切好。如做炖菜,应在汤煮沸时下锅;如炒食,要用旺火急炒。这样可减少维生素C的损失,味道也会好些。
3. 用白菜包饺子、包子时,不要把菜馅挤得很干,这样做很不科学,因为维生素C大多含在白菜汁里,把白菜的汁全部挤掉,就失去了白菜应有的营养价值。
白菜绝不能这样吃
4. 大白菜是北方冬季的看家菜,随着技术的进步,现在一年四季都能吃到大白菜,但吃大白菜时应注意一些问题。
以下是大白菜的几种不利健康的做法:
(1)不宜食用霉烂变质的白菜。
(2)服用维生素K时不宜食用白菜。
白菜绝不能这样吃
(3)不宜食用久放的熟白菜。
(4)不宜焖煮后食用。
(5)不宜水浸泡后食用。
(6)不宜烫后挤汁作菜馅用。
(7)不宜食用过多酸菜。
白菜绝不能这样吃
(8)不宜和猪、羊肝同时食用。
(9)不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜。
与白菜不能与什么同吃相克食物如下:
白菜+兔肉:腹泻呕吐
白菜+山竹:身体不适
与白菜能同吃的最佳搭配食物:
白菜+牛肚:增强体质
白菜+鲤鱼:改善妊娠水肿
白菜绝不能这样吃
白菜+板栗:去除雀斑和黑眼圈
白菜+海带:防治碘不足
白菜+猪肝:滋补
白菜+蚕豆:增加抵抗力
白菜+猪肉:补充营养通便
大白菜的食疗作用:
1、利肠通便,帮助消化
含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
白菜绝不能这样吃
2、消食健胃,补充营养
含多种维生素及矿物质,常食助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。
人们发现1杯熟的大白菜几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙,可保证人体必须的营养成分。
3、防癌抗癌
吲哚-3-甲醇,能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素。
妇女每天吃500克左右的白菜,可使乳腺癌发生率减少。
钼可抑制体内对亚硝酸胺的合成和积累,故有一定抗癌作用。
白菜绝不能这样吃
4、预防心血管疾病
有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
大白菜的10种黄金搭档
白菜富含的营养很丰富,和一些食物搭配在一起营养效果更佳,大家可以在生活中多吃一点这样的食物,这样可以达到营养均衡。俗话说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。
1.白菜+虾米
白菜含丰富的维生素C,虾米含高蛋白、钙和磷。二者同食,有解热除燥、补肾壮阳、滋阴清肺、健脾开胃之效,常吃有预防便秘、痔疮、动脉硬化、结肠肿瘤和某些心血管疾病的作用,还可有效防止牙龈出血及坏血症。特别适宜体弱乏力、肺热咳嗽者经常食用。
白菜绝不能这样吃
2.白菜+猪肉
猪肉性平味甘,其有滋阴润燥之功能,白菜含有较多的维生素和锌,可预防动脉硬化。白菜炒瘦猪肉,既增加动物蛋白,又增强皮肤弹性、柔性和光泽,是高血压、冠心病、脑血管病、坏血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴,对防止皮肤干裂粗糙也有作用。白菜与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。
3.白菜+牛肉
白菜和牛肉的搭配真是太好了,荤素都有,营养很丰富,这样吃对于脾胃有很好的开胃效果,对于体虚者有很大的好处,经常食用效果好。白菜和牛肉的搭配对于体弱乏力也有很大的作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分,可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富,可促进肠胃蠕动,防止便秘。
白菜绝不能这样吃
4.白菜+黄豆芽
二者同食,可减少体内乳酸堆积,消除疲劳,起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。
5.白菜+豆腐
豆腐含蛋白质40%~60%,吸收消化率可达90%以上,只含豆固醇不含胆固醇。在白菜作用下,既促进B族维生素吸收,又增加钙、赖氨酸,有利于壮骨强筋,防止骨质疏松,降低胆固醇。白菜与豆腐同食,特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。
白菜绝不能这样吃
6.白菜+陈醋
将白菜梗切小块,加葱段、姜片、少许辣椒、极少植物油下锅,速喷陈醋小炒。可软化、扩张血管,缓解高血压,抑制血糖值升高,还辅助治疗感冒,杀伤各种病菌。
7.白菜+土豆
土豆的营养价值也是很高的,富含镁、铁、磷、钾等微量元素,和白菜搭配在一起的话,可以起到健脾胃助消化的作用,消炎利便,对于可以引起癌症的废物让其加快的被消化排除体外。
白菜绝不能这样吃
8.白菜+牛奶
鲜牛奶具有补虚损、益肺胃、滋养心血、生浸润肠的功效,对虚损老弱、精力不足、神形疲乏者有一定疗效。白菜具有清热润肺功效,配鲜牛奶能起到补虚损、清润肺胃的作用。
香蕉的妙用我不说其实大家也都知道,我们吃香蕉是看中了它的香甜适口的味道还有润肠通便的功效。当然吃香蕉的禁忌也很多,很多食物不能喝香蕉一起吃,你知道是什么吗?另外如果和这些禁忌食品一起吃了或是长斑或是毁容。这对于爱美的女生可是一大损失,下面你要看好了哦!
香蕉不能和什么一起吃
1、香蕉搭配禁忌
香蕉+酸牛奶:同食易产生致癌物。
香蕉+土豆:同食会引起面部生斑。
香蕉+芋头:同食会引起腹胀,中毒。
香蕉+甘薯:忌同食,
2、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。
生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,可以将粪便结成干硬的粪便,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
3、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。
此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。
4、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。
5、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
香蕉的功效与作用
1.防治胃肠溃疡
胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松,往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖,产生更多的黏膜来保护胃。一身黄金甲包裹着洁白的身躯,香甜、软滑的香蕉,不仅味美,药用价值也不少呢。特别是对长时间处在快节奏、高压力、久坐电脑前的白领们,由于不规律的饮食、不健康的坐姿和长时间缺乏运动,很多人都被胃肠疾病、皮肤疾病、便秘、痔疮等问题困扰,同时还可能会有心理方面的不适,抑郁、情绪低落等,心血管疾病也悄悄的盯上了白领们。而一根美味的香蕉,就能帮组你解决众多的不适,还有更多意想不到的好处呢。
2. 治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。
3.降低胆固醇血清
胆固醇过高会引起冠心病,香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者,可用香蕉果柄50克,洗净切片,用开水冲饮,连饮10~20天,即可降低胆固醇.
4.治疗高血压
高血压和心脑血管疾病患者体内往往钠多而钾少,而香蕉中含有丰富的钾离子。
钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡,使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调,所以每日吃3~5根香蕉,对高血压及心脑血管疾病的患者有益.
5.治疗忧郁症
香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺,使人心情变得愉快,活泼开朗。患忧郁症的患者,平时可以多吃香蕉来减少情绪低落,使悲观失望,厌世烦躁的情绪逐渐消散。
6.治疗咳嗽
肺热咳嗽用香蕉1~2只,冰糖炖服。每日1~2次,连服数日,效果佳。
7.治疗痔疮及便血
每日空腹吃香蕉2只,或不去皮炖熟,连皮吃。可润肠通便,减少痔疮出血。
8.减肥
因为香蕉中淀粉含量很高,所以很容易饱腹,加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间,因此不会产生过多的能量(能量食品)堆积。从这个角度来讲,香蕉可以作为减肥首选的优良食品。
9.美容
香蕉面膜做法:香蕉半只,捣泥加适量牛奶,调成糊状,敷在脸上。
保持15~20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑,并可去除脸上座疮,淡化雀斑。
10.解酒
香蕉皮60克煮水饮,清利头目。
特别提醒:香蕉性寒,脾胃虚寒,胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁,多吃可使血液中的镁含量上升,对人的心血管系统产生抑制作用,可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为,司机不可空腹吃香蕉。
空腹吃香蕉
空腹吃香蕉不利于健康,因为空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。
香蕉的功效大家都有了解,那么对于香蕉的禁忌你记住了没?对于女生你更要记住哦,否则长斑毁容可是影响我们一辈子的哦。尽管有这样的危险但是对于香蕉而言也可以做面膜,也有美容的功效,还是要用对了方法才行。科学的食用香蕉,做对自己有利的事!
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