食物1:牲畜的肉,如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等:由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。在动物蛋白中,由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化,氨基酸种类齐全,不易引起痛风发作的特点,其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。
食物2:蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等:蛋黄蛋白质含量略高于蛋白,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,即使是心脏没有病的人,也不宜多吃蛋黄,而蛋白的胆固醇含量是0;蛋黄含大量油脂,平时的蛋黄我们看不出有油脂,但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油,在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂,蛋黄的热量是蛋白的6倍,所以蛋黄也是高热量食物,是减肥的人需要节食的食物。
食物3:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等:牛奶除供应蛋白质外,更重要的是它还可提供丰富的钙质,可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高,油脂含量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
食物4:此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。
食物5:植物蛋白,如大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高:在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。豆制品可降胆固醇,还可抗癌,大豆蛋白含有丰富的异黄酮,异黄酮是一种类似荷尔蒙的化合物,可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。另外,食用菌也是瘦身族的主要蛋白质来源。
从食物中摄取蛋白质是最好的,因为很多蛋白粉的来源是不干净的,并且很多的蛋白粉是不正宗的,所以从食物中进行摄取不仅补充全面而且还是很健康的,而且花费还少,希望对大家有帮助。
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蛋白质是每个人都需要的基本营养素。如何增加蛋白质的摄入,尤其是在清淡饮食(低脂肪)的前提下增加蛋白质摄入,的确是值得重视的问题。哪些食物属于高蛋白低脂肪类食物呢?这里我列举一些供大家参考。
蛋清(去掉蛋黄的蛋白部分)
这是值得推荐的高蛋白低脂肪食物之一。两个蛋清可以提供8克最优质的蛋白质,脂肪约0.1克。其蛋白质营养价值高,易加工,易消化。成年人不耐受蛋清(过敏)的非常少见。
脱脂奶粉
两小袋(30克)脱脂奶粉提供蛋白质9.6克、脂肪约0.5克,同时又富含钾、镁、锌、钙等,且易消化。脱脂奶粉含有乳糖,有较多成年人不耐受乳糖(过敏),可能发生或加重肠胃道症状。此时,可用低脂酸奶或低乳糖牛奶代替。
大部分鱼类和海鲜
虾是其中最具代表性的一个。100克海虾含蛋白质16.8克,脂肪仅有0.6克。100克对虾含蛋白质18.6克,脂肪仅有0.8克。除少数过敏者外,绝大部分成年人,即使在疾病状态下,对虾或海鲜的耐受性都良好。有很多人传言鱼虾是发物,身体不适时应禁食,其实是没有根据的,不可信。
乳清蛋白
1勺(10克)乳清蛋白含蛋白质7.5克,脂肪0.7克。乳清蛋白容易消化、生物价高、氨基酸评分高,营养价值非常丰富。大部分成年人耐受性良好,但偶有过敏现象。缺点是单独应用时味道极差,可调味或混入其他食物中。选用具体产品时,要注意纯度。有些乳清蛋白粉仅含有30%左右的蛋白质,食用后对身体的补益不大。
平时多食用这些食物,既保证了营养素的吸收又不会让血压增高,对于控制高血压有很大的好处。
很多人都非常注重自己的皮肤健康,将通过各种途径来保护自己的皮肤,特别是饮食上面一定要得到合理的安排,那么保护皮肤的食物有哪些呢?接下来小编将为大家讲解,可以保护皮肤的五种食物,希望通过介绍后,能给各位在保护皮肤方面提供一些有效的参考和帮助。
1、燕麦
燕麦营养丰富,口感香浓,而且含有天然植物化学物质,有助于防止皮肤细胞的损伤,舒缓皮肤过敏。选择复杂碳水化合物,如燕麦,因为它们含糖量更低,因为白面包、白米饭以及其他高碳水化合物的精制面食会使血糖升高。高血糖会引起粉刺和皱纹,因此吃些燕麦是非常有帮助的。
2、橙子
橙子是金黄的果子,含丰富的水分及微量元素,它们会滋养你的皮肤细胞,让你的肌肤看起来湿润水嫩。同时,橙子富含维生素C,可以促进胶原蛋白的形成—而胶原蛋白对保持皮肤 柔软十分重要。一般来说,蔬菜和水果对你的皮肤都是大有裨益的。女性每天的饮食至少要包括2至2.5杯蔬菜和1.5杯水果,而男性每天至少3杯蔬菜和2杯 水果。不同颜色的蔬菜和水果富含各种各样的营养成分,不仅对人体健康十分重要,同时也可以延缓衰老,美容驻颜。
3、鳄梨
鳄梨含有一种有助于保持肌肤水分的不饱和脂肪。这种脂肪同样可以帮助皮肤吸收所需的维生素和矿物质。尝试用鳄梨沙拉酱代替高脂肪的蛋黄酱。它同样可以给你带来不同的口味和感受,从而满足你的味蕾。
4、瘦牛肉
瘦 牛肉,如特级牛里脊肉,是高质量的精益蛋白质的主要来源。蛋白质在构建胶原蛋白的过程中起到关键作用。建议每周吃两到三次瘦牛肉,每次2-4盎司即可。因 为还有其他形式的精益蛋白质供你享用。烹调牛肉时应保持其鲜嫩。高温煎炸或烧烤所产生的化学物质会破坏掉其中大部分的抗老化成分。
5、球芽甘蓝
球芽甘蓝中所含的对皮肤有益的维生素A和C以及叶酸含量一直高居榜首。维生素C能够促进胶原蛋白的形成。虽然你仍然需要使用防晒产品,但维生素和叶酸可以帮助防止紫外线的伤害。可以尝试用橄榄油烤甘蓝,会是一道不错的菜品。
上文所介绍的这五种食物,对于自己的皮肤健康是非常有帮助的,平时生活中可以经常吃这些食物来使自己的皮肤更加健康,除了这些食物以外,还有很多像一些新鲜的果蔬都可以多吃一些,但是除了饮食以外,还要注意自己的生活护理,时刻保持自己的皮肤,清洁卫生也是必不可少的环节。
高蛋白的食物在我们的生活中是经常能够吃到的,当然了,各种高蛋白食物不仅非常的好吃了,并且能够帮助我们补充能量,所以高蛋白食物也是我们日常补充能量最为重要的一类食物了,其实蝉蛹就是高蛋白食物哦,下面我们就来一起看看吧。
蝉蛹也是一种非常美味的食物了,并且蝉蛹的营养价值是非常高的,经常食用一些蝉蛹可以帮助我们起到非常不错的滋补作用哦。尤其是刚出土的若虫营养价值最高。蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蝉蛹不仅滋补蝉蛹的外壳含有的甲克素也有助于预防感冒风寒等等疾病。
还有蝉蛹虽然是高蛋白食物但是蝉蛹可以降血脂、降胆固醇对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。这是因为蝉蛹能产生具有药理学活性的物质,从而有效提高人体的白细胞平衡增强我们的抗衰老能力,另外,适当的食用蝉蛹不仅可以补充蛋白质,还能够帮助我们延缓衰老哦,对于降三高的效果也是非常不错的哦。
蝉蛹中还有着壮阳补肾的好效果,早在中医中就有记载金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾。这是因为蝉蛹中的全钾0.3%,全磷0.58%,如此高的含量有助于保护肾脏健康,此外蝉蛹的高蛋白质可以提高人体免疫力帮助补充肾脏所需要的营养,我们可以看出来了,蝉蛹不仅非常的好处了,营养价值也是非常高的哦,并且经常食用一些蝉蛹还能够帮助大家补肾壮阳哦。
通过我们上面的这些介绍,我们可以知道了,高蛋白食物蝉蛹具有非常不错的滋补作用哦,所以我们大家在生活中是可以经常食用一些蝉蛹的,可以帮助我们补充各种营养物质以及蛋白质哦,对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦。
现在物质生活的不断提高,为之人们对饮食的要求也非常苛刻,尤其男性朋友们经常会食用些油炸、乳酪、腌菜等食物,为之这些长期的食用给其身体带来极大损伤,尤其是癌症的伴发、不孕不育等。那么,男性日常有哪些食物是不可以食用的呢?
1、油炸食物
在植物油中加氢,可将油转化成固态,其所含脂肪即为反式脂肪。男人长期食用油炸类食品可导致脂肪肝、酒精肝等肝脏疾病。
2、乳酪
大多数乳酪不仅含有高成分的饱和脂肪酸,而且脂肪含量也高,因而对男人人体动脉极其有害。乳酪对人体健康所造成的危害至少与肥肉不相上下。尤其是牛奶、肉和乳酪切忌一起进食。
3、葵花子
葵花子中含有不饱和脂肪酸,男人多吃会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,并使大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。
4、腌菜
男人长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。另外,腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质,久吃易诱发癌症。腌制的食品太咸,是血压升高的元凶。吃太多,会造成肾衰竭,水肿。
5、肥肉
肥肉,多数人都不会多吃的食物,但是料理的好,其实是一种美食。男人长期吃肥肉,容易使机体处在低胆固醇状态下,严重的可继发其他疾病,同样会导致动脉硬化,还特别容易患贫血、癌症及营养不良等疾病。
适用对象
适用于营养不良、手术前后之病患、外伤、灼伤、热病、新陈代谢率过高、肾病、慢性肾炎、恶性贫血、肝炎、肝硬化、自发性血糖缺乏症等。
饮食特点
蛋白质比普通饮食高50%以上,依疾病种类与病情轻重而不同,每天约100〜150克;热量比普通饮食高25%以上,每天约12500〜16700焦;糖类与脂肪供给量应足够以防蛋白质的过分破坏并节省蛋白质;利用三餐外加上2〜3个中间餐,供给优质的完全蛋白质食物;本饮食若供肝炎、肝硬化、肾病及慢性肾炎患者时,倘有水肿,禁吃食盐。
食物选择
可吃食物:依饮食质地不同,选择质优且富的完全蛋白质食物、牛奶、蛋类、瘦肉、等。
禁吃食物:粗糙的谷类、粗纤维的蔬菜、水果、过多的调味品、香料、油煎油炸食物、油腻糕饼等。
饮食餐次:每日5〜6餐。
饮食养生
运动养生