蔬菜是我们每天必不可少的食物之一,当你在超市看到琳琅满目色泽诱人的蔬菜时,当你拌好了一份看起来美味诱人的蔬菜沙拉后,对着盘里的五颜六色,有没有想过,蔬菜的颜色也大有讲究。不同的颜色代表着不同的营养价值,,你吃了几种颜色呢?
其实,蔬菜的颜色与蔬菜的营养价值密切相关。颜色越深的蔬菜营养价值高,颜色越浅的营养价值低:
白色
关键词:靓肤、宁神
相对其他颜色的蔬菜来说,白色的蔬菜含水分和糖分。平日多吃一点,不仅能使皮肤白白嫩嫩的,还可以调节视觉、安定情绪,对和患者也有一定的益处。
代表蔬菜:茭白、莲藕、竹笋、白萝卜、花菜、马铃薯、大白菜。
黄色
关键词:防癌、护籽
黄颜色的类胡萝卜素,比如在叶绿体中通常和叶绿素共同存在,保护着叶绿素免受过多活性、紫外线的伤害。随着果实的成熟,类胡萝卜素蓄积在果实里,保护种子的同时,还给果实披上黄色的外衣,吸引昆虫等生物把它们带到其他地方。
黄色类胡萝卜素在预防癌症、预防、改善肝功能等方面起着积极的作用。
代表蔬菜:黄色胡萝卜、南瓜、洋葱、黄。
红色
关键词:活力、抗衰
红色的蔬菜大多有着顽强的生命力。红颜色的类胡萝卜素,比如番茄的番茄红素就是在果实成熟过程中蓄积起来的,它们保护着植物的细胞和种子免受过多活性氧、紫外线的伤害。一旦果实变红,这就是植物捎给鸟儿、动物的讯息,在小鸟的帮助下,它们的种子才传播到更广泛的地方得以生长。
红色类胡萝卜素在预防、、预防动脉和延迟衰老、防紫外线等方面起着积极的作用。像番茄、辣椒这样的红色蔬菜还能提高食欲、刺激神经系统兴奋。
代表蔬菜:番茄、红色胡萝卜、红椒、辣椒。
绿色
关键词:生命、抗过敏
绿色,是生命的颜色。蔬菜中绿色色素的代表是“叶绿素”。叶绿素吸收紫色、黄色、红色的光,而不吸收绿色的光,因此在我们的眼中呈现“绿色”。利用叶绿素进行光合作用的植物能有效地利用紫色、红色光并转化成活动的能量。绿色色素可以帮助我们抗过敏、除臭、预防,还有预防老年眼部疾病的功效。
代表蔬菜:菠菜、绿椒、圆白菜、芹菜、西兰花、芦笋。
紫色
关键词:保护视力
紫色的蔬菜可不一定是紫菜,而是因为有一种特别的物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防、减缓肝功能障碍等作用之外,其改善视力、预防眼部等功效也被很多人所认同。对于女性来说,花青素是帮助防衰老的好帮手,其良好的抗氧化能力,能帮助调节自由基。长期使用电脑或者看书的人群更应多摄取。
代表蔬菜:紫胡萝卜、紫芋、紫甘蓝、茄子、甜菜。
小知识:
1.同类蔬菜由于颜色不同,营养价值也不同。
黄色胡萝卜和红色胡萝卜相比,前者的营养价值更高,因为黄色胡萝卜中除了含大量胡萝卜素外,还含有强烈抑癌作用的黄碱素,有预防癌症的功用。
2.同一株菜的不同部位,由于颜色不同,其营养价值也不同。
大葱的葱绿比葱白营养价值要高得多。每100克葱白含及的含量也不及葱绿部分的一半。颜色较绿的芹菜叶比颜色较浅的芹菜叶和茎含的胡萝卜素多6倍,多4倍。
Tips:蔬菜的药用功效
白萝卜:
治把白萝卜切丝榨汁,涂抹在纱布上,或者沾在棉球上。然后用纱布或棉球堵住鼻孔,大概过五分钟左右再换张纱布,如此反复两三次。
治疗喉咙疼痛将白萝卜切成小块,调入适量的蜂蜜腌制,当萝卜在蜂蜜中浮起来,就可以捞出来了,的时候吃上一点。
白菜:
治疗白菜捣汁擦患处。
治风寒白菜根配香菜根、葱根煎水内服。
洋葱:
助眠把洋葱切碎装进小布袋,睡觉前放在枕头边,闻一闻,这样有镇静催眠的作用。
黄瓜:
治疗蚊虫叮咬小黄瓜有镇静、清凉的功效,切片或是捣成泥状,敷在蚊虫叮咬处或处,有止痒消肿之效。
番茄:
治疗去皮去籽,捣烂后直接敷于患处,每日更换2-3次。
圆白菜:
解酒用表开水煮圆白菜,然后用蒸汽熏脑袋,同时深呼吸。
茄子:
止血切一片茄子,像创可贴一样紧紧贴在伤口就能止血消肿了。
食物的种类是有很多的,不同的食材的营养功效不同,而且还可以有保健的作用。我们要通过食物来摄取营养,所以要懂得搭配。很多的蔬菜都有减肥抗衰的作用哦,你知道有哪些吗,一起来看看吧。
番茄
番茄中含有丰富的维生素A,可以起到保护视力和放晒的作用,凉拌西红柿建议不要放糖,避免过甜影响食欲。如果是肥胖者、高血压患者、糖尿病患者建议不会吃糖拌西红柿。西红柿的维生素是比较多的,可以有抗氧化的作用,而且还可以有促进食欲抗衰的功效哦。
柿子椒
柿子椒中含有丰富的维生素c,维生素c可以增强人体免疫力,可以抵抗各种疾病,在夏季容易造成热伤风,并且由于经常外出接触外界环境,所以易感染病毒,多食用柿子椒可以增强身体抵抗力。
茄子
茄子中的硒含量很丰富,将圆茄子切成丝,并拌上适量的盐和香油来吃很爽口。食用茄子可以抗氧化,能够维持人体细胞的正常工作,增强免疫力,防止衰老,并且还能抵抗癌症。茄子具有抗衰的作用,还可以有抗癌的功效哦,对于身体健康有好处,大家平时的时候可以多吃茄子。
关于吃什么蔬菜具有减肥抗衰的作用,这个问题,上面小编给大家介绍了几种食材,比如说番茄啊,柿子椒,还有茄子,这些食物是很常见的。但是营养价值比较高,具有减肥抗衰的功效,大家不妨试试。
蔬菜的种类有很多,不同的蔬菜有着不同的功效,平时生活中,我们餐桌上都少不了各类蔬菜,很多蔬菜都有一定的保健功效,但是很多人可能并不了解,接下来小编将为大家增添一些蔬菜方面的知识,推荐四种保健蔬菜,希望能对各位有所帮助。
(一)菜花
菜花维生素C含量是非常丰富的甚至要比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花无疑是一种上等的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。
(二)苦瓜
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,对于人体保健功效非常多。它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒,抽烟的男士记得要多吃苦瓜。
(三)生菜
生菜也是我们经常会吃的蔬菜,生菜富含维生素和微量元素,含水量也是蔬菜中比较多的,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也具有很好的作用。
(四)番薯
对于有发胖趋势的人来说,体内脂肪的积累不仅有碍美观,而且容易引起高血压、高血脂、动脉硬化等多种疾病,这对本身肥胖者来说更加危险。为了保证体重正常,应注意作息合理、多吃蔬菜水果润肠通便。
在饮食方面可以选择热量少的粗粮,番薯就是最好的选择,番薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者,含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,特别是对于便秘的情况有很好的缓解作用。
以上介绍的四种蔬菜在相信大家在平时生活中可能会经常吃到,但是对于其功效可能并不是非常的清楚,但通过本文的介绍后,大家一定有了相应的了解,在平时生活中经常吃这几类蔬菜是有非常好的保健功效的,对于身体健康的益处有很多,希望本文对大家有用。
目前,“过劳死”已越来越多地影响到白领一族的身心健康,要想防止“过劳死”,就必须了解身体为我们发出的“过劳死”信号。
日本公众卫生研究所的科研人员曾对日本“过劳死”高发现象做过详细研究,从预防角度,他们列举了27种过劳症状和因素。研究者认为,在这27项症状和因素中占有7项以上,即是有过度疲劳危险者,占10项以上就可能在任何时候发生“过劳死”。同时,在第1项到第9项中占两项以上或者在第10项到18项中占3项以上者也要特别注意,这27项症状和因素分别是:
1.经常感到疲倦,忘性大。
2.酒量突然下降,即使饮酒也不感到有滋味。
3.突然觉得有衰老感。
4.肩部和颈部发木发僵。
5.因为疲劳和苦闷失眠。
6.有一点小事也烦躁和生气。
7.经常头痛和胸闷。
8.发生高血压、糖尿病,心电图测试结果不正常。
9.体重突然变化大,出现“将军肚”。
10.几乎每天晚上聚餐饮酒。
11.一天喝5杯以上咖啡。
12.经常不吃早饭或吃饭时间不固定。
13.喜欢吃油炸食品。
14.一天吸烟30支以上。
15.经常晚上10时也不回家,或者12时以后回家。
16.上下班单程占2小时以上。
17.最近几年运动也不流汗。
18.自我感觉身体良好而不看病。
19.一天工作10小时以上。
20.星期天也上班。
21.经常出差,每周只在家住两三天。
22.夜班多,工作时间不规则。
23.最近有工作调动或工作变化。
24.升职或者工作量增多。
25.最近加班时间突然增加。
26.人际关系突然变坏。
27.最近工作失误或与同事发生不和的情况较多。
现在的人们生活压力越来越大哦,所以在日常生活中要懂得适当的释放压力,注意劳逸结合,这样才能保持健康的状态。什么样的食物是人体所需呢,越吃越让你有活力的几种食材一定要试试。
小白菜
中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
菜花
含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。菜花含有丰富的纤维素,具有防便秘润肠的作用,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质,可以有预防癌症的作用,同时还可以增强体质。
豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。豆芽的营养价值是比较高的,可以促进食欲,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质,消除疲劳。
关于一些健康的食材类型,上面小编给大家介绍了三种,这些食材都是比较常见的,而且营养价值是比较高的,可以补充丰富的维生素和矿物质,可以增强体质,同时还可以越吃越健康。
女性在怀孕之后其乳房内是会分泌出来乳汁的,这是胎儿补充营养最主要的方式了,而随着胎儿的慢慢增大就不吃母乳了,有些孕妇乳房之内还是存在有些许的乳汁,这些乳汁有的可以被身体所吸收有的却会留在乳房之内,而留在乳房之类的这些就是残乳。残乳对于女生是会存在有一些影响的需要人们注重一下,下面就来详细介绍一下残乳是什么?
女性在哺乳断奶后没有把奶水排干净,经过一段时间后奶水变质,形成脓水,甚至血脓、黑水,如不及时排出会使整个乳腺组织发生病变,甚至癌变。排出的溢液,如:脓水、褐色的样水、血脓、黑水等,如排出这样的溢液一定要引起注意,因为这样的症状是乳癌的前期征兆,另一种是膏体,如黄色、咖啡色、黑色,这些症状癌变机率更高。
乳头分泌物主要是新陈代谢引起,废物堆积在乳头或乳孔中,使乳孔不畅通,一般为膏体,如白色、黄色、黑色,不及时排出毒素堆积过多,形成乳晕上起疙瘩,甚至乳头内陷,其中乳头内陷是乳腺癌的信号。从症状上来说有两种,一种是液体,一种是膏体,从性质上来说分有真性和假性,真性溢液是液体从乳腺管内流出。假性溢液为乳头表皮细胞脱落引起,少量形似豆渣状,常见于乳头内陷者;
哺乳后乳组织萎缩,断奶后残留在乳房里的奶水没有及时排出就会形成残乳!一般来说,断奶之后的奶水,人体自身可以吸收80%,但是剩余的20%的乳汁会留在我们乳腺管内。人体的正常温度是36.5°,这些残留的乳汁长时间留在乳房内就会发酵变质,慢慢就会影响到乳腺的健康。危害:长期存在在乳腺管内,会导致乳腺管萎缩、老化,使乳房组织失去活力,处于病变状态。其中清水溢液可能是乳腺癌的型号,其特征是无色透明,偶有粘连,溢出后不留痕迹,此外血性溢液,可为鲜红色、黄色、咖啡色褐色等不同颜色更加危险。
排出后首先是乳腺管畅通了,恢复乳腺管正常的工作,输送营养和排出毒素,进而整个乳腺组织处于一个正常的状态,激活乳腺细胞、脂肪细胞、纤维细胞,使乳房有全新的活力状态,细胞得到滋养后,乳房吸附脂肪的能力就会增强,因而会有丰满和美丽而健康的体现。
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运动养生