做菜乱放姜蒜椒会害死人
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。养生保健有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《做菜乱放姜蒜椒会害死人》，希望能对您有所帮助，请收藏。
葱、姜、蒜、椒，人称调味四君子,它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。
肉食重点多放椒
烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能去毒。
鱼类重点多放姜
鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
贝类重点多放葱
大葱不仅能缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反应。
禽肉重点多放蒜
蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
做菜时应该怎样放葱、姜、蒜、椒
葱、姜、蒜、椒，人称调味四君子,它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康（健康食品）大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。
1.肉食多放椒。烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能去毒。
2.鱼类多放姜。鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化（消化食品）。
3.贝类多放葱。大葱不仅能缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反应。
4.禽肉多放蒜。蒜能提昧，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
做菜时放葱、姜、蒜、椒的窍门
葱、姜、蒜、椒，人称调味四君子,它们不仅能调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门学问。
1.肉食多放椒。烧肉时宜多放花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能去毒。
2.鱼类多放姜。鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
3.贝类多放葱。大葱不仅能缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反应。
4.禽肉多放蒜。蒜能提昧，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
养生保健话葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品，而它们的药用价值早已载入中国医药巨典《本草纲目》，千百年来民间百姓常随手采集用于疗伤治病，价廉效着，显示出中国传统医药文化的宏大博深。
葱、姜、蒜不光是烹饪菜肴的调味佳品，而它们的药用价值早已载入中国医药巨典《本草纲目》，千百年来民间百姓常随手采集用于疗伤治病，价廉效着，显示出中国传统医药文化的宏大博深。
葱： 葱，百合科植物，其味辛辣性温，入肺、胃经，具有解表散寒、通阳抑菌之功效。梁代陶弘景《名医别录》记载：葱可除肝中邪气，安中利五脏，杀百药毒。明朝李时诊说：葱乃释家五荤之一，生辛散，熟悉甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之。葱全身可入药，带须葱白外用能散寒发汗，内服可通阳止痛；而葱叶利尿、葱籽强壮，葱汁解毒。中医临床上可用葱白三根加生姜三片水煎服，治风寒感冒，发烧头痛；将葱白捣成汁滴汗时，用生葱白、生姜各15克与食盐少许捣成糊状，用布包好涂擦手心脚心、前胸后背及肘窝腋窝，可发汗退烧。婴儿感冒吐奶，可用葱白2至3棵切碎加入一小杯人乳中上屉蒸透，取乳汁分数次喂服，疗效极佳。小儿麻诊出不透，可用带须葱白捣烂敷在肚脐上，疹子很快出齐。另外，生葱捣烂外擦可治蜂蜇伤。
姜： 姜为姜科植物，根茎味辛性微温，气香特异，入肺、脾、胃经，有发汗解表，温中止呕功效。药用可分鲜姜、干姜和泡姜。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。说明姜的药用价值之大，范围之广。中医硏究认为，姜常用于外感风寒，痰湿犯肺或脾虚胃寒，水湿内停。将生姜捣汁冲服或煎汤内服，可解食鱼蟹中毒。由于姜辛散力较强，又有化痰止呕之功，配鲜竹洒水治中风痰迷、口噤不语等症。生姜煮熟后刺激性较小，能温中祛寒，可治胃寒腹痛。姜皮性味辛凉，有行水之效，临床配茯苓皮、桑白皮、五加皮、大腹皮等诸味中药可治皮表水肿。据药理硏究表明，生姜所含挥发油能使血液循环加快，全身温暖，兴奋神经。姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化作用，大量服用可治口干、喉痛，吸收后由肾排泄，刺激肾炎发作，故肾病者甚用。干姜温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，可治寒性吐泻，脘腹冷痛，肢冷脉微，痰饮喘咳。泡姜温中散寒，温经止血，用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血。
蒜： 大蒜又名葫，为百合科植物的根茎，其性温味辛辣，所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用，对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。明李时珍着《本草纲目》称：大蒜其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症积肉食此其功也。古希腊运动员将大蒜作为保健食品，古罗马人用大蒜治疗伤风、哮喘、麻诊、惊厥等疾病疗效极佳。公元5世纪，印度人发现吃大蒜能增强智力，嗓音宏亮。中医硏究发现，用大蒜3至5瓣捣烂开水送服或取独头蒜以炭火烧熟，每次服3克，可治痢疾、急性肠炎；每日服数瓣醋浸蒜治心腹冷痛，3日可愈。口服大蒜汁加奶油可治高血脂症。大蒜4头切片煎水趁热熏洗外阴可治阴部搔痒；生吃大蒜配合温盐水漱口是预防流行性乙型脑炎的好方法。
炒菜时放各种调料的最佳时间
糖
在烹调中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，缓和辣味。如果以糖着色，待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒；如果只是以糖为调料，在炒菜过程中放入即可 ;而在烹调糖醋鲤鱼、糖醋藕片等菜时，应先放糖，后放盐。
料酒
料酒主要用于去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。料酒应该是在整个烧菜过程中锅内温度最高时加入，腥味物质能被乙醇溶解并一起挥发掉；而新鲜度较差的鱼、肉，应在烹调前先用料酒浸一下，让乙醇浸入到鱼、肉纤维组织中去，以除去异味。
醋
醋不仅能祛膻、除腥、解腻、增香，软化蔬菜纤维，还能避免高温对原料中维生素的破坏。做菜放醋的最佳时间在两头,有些菜肴，如炒豆芽，原料入锅后马上加醋，既可保护原料中的维生素，同时又能软化蔬菜中的纤维； 而有些菜肴，如糖醋排骨、葱爆羊肉，原料入锅后加一次醋，其作用是祛膻、除腥，菜肴临出锅前再加一次，以解腻、增香、调味。
酱油
酱油可增加食物的香味，并使其色泽更加亮丽，从而增进食欲。烹调时提倡后放酱油，这样酱油中的氨基酸和营养成分能够有效保留。
味精
味精能给植物性食物以鲜味，给肉食品以香味。当受热到120℃以上时，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。味精在70℃-90℃ 时使用效果最好，因此一定要在菜起锅之后放。需要注意的是，有些带鲜味的食物没有必要加味精，如鸡蛋、蘑菇、海鲜等。
做菜时各种调料的妙用与禁忌
不知道你有没有这样的体会：饭馆里炖的肉特别香，饭店里的火锅底料特好吃，麻辣香锅特过瘾，吃了还想吃。可是在家自己炖的肉，吃多了就会觉得胃胀、不消化。其实，秘密就在调料上。一起看看，调味又能调养的调料都有什么吧。
调味加调养 做菜时调料的妙用与禁忌
胡椒
胡椒作为调味主要用来解腻，多用于海鲜，而除了做调料，中医认为它确实可以入药。
胡椒性味：辛，热。功效：温中止痛，应用于肠胃有寒，脘腹疼痛、呕吐泄泻。
生活中也随处可以用到胡椒，胡椒防止衣物褪色：将一茶匙胡椒粉与适量洗衣粉一起加入水中，洗完之后，胡椒粉不会有任何残留。
胡椒禁忌
胡椒不适宜人群：消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、上火。
调味加调养 做菜时调料的妙用与禁忌
花椒
胡椒和花椒不是一类植物，胡椒属于胡椒科类植物，花椒属于芸香科。用于调味，胡椒主要是解油腻，去海鲜的腥味；而花椒是除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。花椒还可以提炼芳香油，又可入药，还能加工制作肥皂。
花椒妙用
花椒在生活中有很多的妙用，这里有个花椒治疗脚气的小秘方：取花椒15g、苦参3g,煮水泡足40分钟即可。
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现在很少有人用水果干、薯干等天然食物当零食，取而代之的是饼干、蛋糕、薯片等添加了大量糖及食品添加剂的现代零食。哪些零食营养安全?哪些零食我们应该远离呢?
你是零食依赖者吗?工作间隙要吃，周末窝在家里吃，心情不好时也要吃零食发泄现在很少有人用水果干、薯干等天然食物当零食，取而代之的是饼干、蛋糕、薯片等添加了大量糖及食品添加剂的现代零食。
哪些零食营养安全?哪些零食我们应该远离呢?
为此，健康时报邀请北京、上海、天津、大连、郑州、哈尔滨等地八位三甲医院营养科主任选出他们认为的最差零食，推荐他们常吃的健康零食，过一个营养健康的新年。
这种食物千万别吃
营养大咖们选出
零食该不该吃，关键要看吃什么、吃多少、什么时间吃。
适度地吃些零食既是一种享受，又可以提供一定量的能量和营养素，但现实情况是：超市里各种饼干甜点大行其道，很多消费者不了解膨化食品、蛋糕、派等现代零食的本质，也不控制食用频率，长此以往，就可能造成健康问题。
评选零食好坏，我们得先了解大家的零食消费习惯。健康时报记者随机调查了20名读者的零食消费习惯，结合各大网络销售平台上的热门销售零食，筛选出20种大家常吃的不健康零食，包括巧克力威化、蛋黄派、薯片/薯条、爆米花、果胶糖、肉脯/肉干、果冻、曲奇饼干、奶片、泡椒凤爪、话梅/果脯、鱼片、烤肠等。八位营养科主任立足营养健康角度，选出他们认为的10种最差零食。
薯片、汽水、果冻、果脯，这些零食上榜大家可能一点不奇怪，但很多人可能没想到，自己爱吃的烤肠、鸡米花、榴莲酥竟然也上榜了。事实上，这些食物跟薯片相比，有过之而无不及。
河南省人民医院营养科主任陈永春发现，现在很多人喜欢吃炸鸡、鸡米花，在街头出现的频率很高，吃起来香，食用方便。但它们是典型的高能高脂食物，儿童和青少年尤其喜欢吃，可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度，都应减少甚至避免吃这类食物。而且，很多是零散的加工点或小商贩制作的，煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。
这种食物千万别吃
最差零食前三甲
现代零食为了追求外观和口感，可能会加入盐、甜味剂、增香剂、色素等，香味更浓，更好吃，但却给健康带来隐患。
想知道哪些零食是营养大咖们最痛恨的吗?在以上10种最差零食中，专家们选出了他们心目中的前三甲：薯片/薯条、汽水等碳酸饮料、蛋黄派。
薯片、薯条是当之无愧的最差零食。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触，都知道薯片、薯条能量高，但我认为这还是次要的，关键是这类食物中含可疑致癌物丙烯酰胺，而且现在很多是大袋装的，孩子易多吃。空军总医院营养科主任景洪江也指出，除了丙烯酰胺，薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。而汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分、热量高且添加剂多，在营养专家眼里，远不如白开水。
估计很多人没想到，蛋黄派成了最差零食排行榜中的探花。事实上，蛋黄派是只讲口感不讲营养的典型。如果让我选最差零食，蛋黄派和榴莲酥必须入选。大连市中心医院营养科主任王兴国解释，蛋黄派以添加剂为主要手段，美味至上，但营养极低，挣扎在有害与无害的分界线上。榴莲酥中几乎没榴莲，靠榴莲香精营造香味，高脂高糖低营养。
烤肠虽然没有挤进前三，但营养专家们对它也是颇为反感。清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅认为，这种加工肉制品中真正的肉可能很少，而且，含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种食品添加剂，且其含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还可能产生致癌物。
这种食物千万别吃
越是香酥可口越要少吃
零食依赖者越来越多，很多人吃零食来排解压力，另一方面，香酥可口的零食也满足了我们对口感上的需求。但不得不提醒大家，脂肪是制造美味口感的利器，口感越好的食物，越要当心它的脂肪含量。
就拿曲奇饼干来说，很多人只知道其口感好，却并不知道自己吃进去的是什么。曲奇饼干制作时要加入大量黄油，由此带来的后果就是，脂肪含量很高(有的达50%以上)，尤其是饱和脂肪和反式脂肪酸含量高。陈永春分析道。
过年过节，很多人喜欢买榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥等各种酥类食品招待亲友，但这种酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂，高能高脂，但总体营养价值低，一定不能多吃。此外，也要当心口感太好的高纤或粗粮饼干。纤维饼干口感粗糙，但纤维非常善于吸收脂肪，放足够多的油，饼干自然就变得香酥可口了，但却失去了健康意义。
天然食物才是零食首选
哪些才是真正的健康零食呢?营养专家们给的答案虽不尽相同，但却有一个共同点，即酸奶、新鲜水果、坚果、干枣、葡萄干、柿饼等各种天然食物。
解放军309医院营养科主任左小霞分享了她的日常零食，酸奶、水果、豆浆、坚果等都是健康零食，两餐间食用为佳。可以自己做，兑些蜂蜜、加些果丁，美味健康。还喜欢将馒头切片，热锅不放油，烤成馒头干，吃着方便，又能养胃。
很多营养专家也偏爱坚果，天津中医药大学一附院营养科主任李艳玲告诉记者，她每天会吃一小把无糖无盐的坚果。如何健康吃坚果，复旦大学附属中山医院营养科主任高键给大家支了一招，我每天也会吃一把原味坚果，但一般市面上的原味坚果较少，能买到的就是原味核桃、原味花生和原味葵花籽。大家可通过网购买到进口的无糖无盐混合坚果，包括腰果、扁桃仁、开心果和美国核桃(碧根果)等。
这种食物千万别吃
家长们从小就要培养孩子健康的饮食习惯，健康吃零食，专家们给出三点建议：各种新鲜水果;胡萝卜、黄瓜、圣女果等可以直接生吃的蔬菜;适量原味坚果，多让孩子吃这些天然零食，远离那些高脂高糖的零食。
医生忠告9种毒零食，千万别吃！
卖菜的不吃自己卖的菜，卖鱼的不吃自己卖的鱼，反正做出来的自己都不会自己吃的
近日，成都市第一人民医院肿瘤科主任医师段萍说，她所收治的年龄最小的癌症患者仅有5岁，足以证明癌症的发病时间有年轻化的趋势。女童的母亲说没有患肝癌的 家族史，孩子平时身体也很好，只是从小就爱吃方便面、火腿肠，也喜欢喝可乐，平常爱吃零食。在我们医院住了半年，可惜最后还是没有救治过来。段萍说， 小女孩之所以患肝癌，与这些不健康的饮食习惯不无关系。
非营利性机构iearth爱地球发布的一项《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。报告指 出，1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上，6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶 (不包括矿泉水和自制茶水)。在夏天，每天吃冰激凌的儿童更是高达26%。该调查还对33个类别的489种食品的配料表及所含食品添加剂进行了取样统计。 其中方便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食品所含的添加剂最多。
1.方便面
一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。
这种食物千万别吃
2.火腿肠
所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
3.蜜饯
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收。
4.果冻
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。
5.冰激凌
人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。
6.饼干
所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
7.奶茶
所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。
8.口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
这种食物千万别吃
9.薯片
可能含有的添加剂包括谷氨酸钠 5鸟苷酸二钠等。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。
随着人们对养生保健的关注，很多零食也开始与有保健功效的中药扯上了关系，像是阿胶枣、龟苓膏、凉茶饮料、茯苓饼、薄荷糖等等。由于口感、营养和包装都比较有卖点，这些零食深受消费者喜爱。
三款中药类零食千万不能随便乱吃！随着人们对养生保健的关注，很多零食也开始与有保健功效的中药扯上了关系，像是阿胶枣、龟苓膏、凉茶饮料、茯苓饼、薄荷糖等等。
由于口感、营养和包装都比较有卖点，这些零食深受消费者喜爱。
但是，专家指出，零食作为人们平时休闲时间的小食品，本就不应多吃，含有中药成分的零食，更要有所讲究，不能吃得太随意，以免给身体健康带来隐患。那么这些功能性零食，哪类人不能吃呢？
【龟苓膏清热排毒，胃寒、孕妇及经期人群少食】
龟苓膏可是历史悠久的传统养生零食了，相传最初是清宫中专供皇帝食用的。
正宗的龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成，具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便的功效。
这种食物千万别吃
龟苓膏很受年轻人喜爱，也是一些老年朋友喜欢吃的中药保健零食之一。有些白领整日忙于工作，尤其坐班族，缺乏运动，饮食上又疏于科学调理，一不小心就会出现口干心烦、便秘等症状，对于一些爱美的朋友们而言，最难过的还是会引发面子问题痤疮。这一类人群比较适合吃龟苓膏，但一般一星期吃个二三盒就差不多了，不宜多吃。
专家介绍说，正是因为龟苓膏有清热排毒的作用，所以偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。有的报道说龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇和月经期女性也不宜多吃。
【阿胶枣滋阴养血，胃热及消化不良者少食】
超市中有一种枣子特别受欢迎，尤其是女性朋友，这种枣的特别之处就是配有阿胶。
由于阿胶和红枣都有养血补血的功效，特别是阿胶还有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用，很多白领女性都会在自己的包里或者办公室放上一二袋，作为营养零食食用。专家指出，对于气虚或血虚体质的人群，经常吃些阿胶枣还是有一定好处的，有助于改善神疲倦怠、四肢乏力等症状。
但是大枣虽好，也不要多食，尤其是阿胶枣，吃得过多不利于消化和吸收，如果你是胃热或者消化不良患者，多吃滋腻碍胃，影响食欲，日久还容易上火，故阿胶枣一次食用最好不要超过7颗。
【凉茶饮料除湿去火，寒性体质及阳虚人群少食】
古时候凉茶一般是夏天消暑的佳品，但是如今几乎成了一年四季的中药类保健饮品。
这种食物千万别吃
为什么呢?主要和大家的饮食习惯和体质变化有关。比如很多朋友喜欢吃辛辣烧烤食品，但又怕上火，怎么办呢?有降火作用的凉茶自然成了他们聚餐的首选饮料。此外，由于工作繁忙，不少朋友有熬夜加班的习惯，这夜猫子做久了，体内的火也就多了，这个时候，凉茶似乎又成了应急饮料。
但凉茶终究还是中药性质比较浓的茶饮料，不能拿来当水喝，喝多了或者不适合喝的人喝了，会对身体健康有一定的损伤。专家介绍说，目前市面上的凉茶主要成分多含有菊花、金银花、夏枯草、甘草等中草药，有清热除湿、滋阴去火的功效，有助于缓解牙龈肿痛、口腔溃疡，大便干结等症状，但手脚容易冰凉、胃寒、阳虚、大便经常偏稀的人尽量少喝凉茶，以免加重原有症状。
葱姜蒜椒这四大调料俗称调味四君子的这四种调料，之所以千百年来被中国人无比推崇，自是有其非凡的功效。
蒜
之所以做肉要放葱姜蒜椒，是因为无论鸡鸭鱼肉，都会滋腻，而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。具体到每种调料，又各自有其不同的特点：葱能通阳、发散、去腥膻，姜能暖胃、除腥，蒜有消毒杀菌的作用，花椒则能温中气。虽然为温热之物，这四种调料也会入菜。
一天最多几瓣蒜
关于大蒜，坊间一直流传着很多谚语：大蒜是个宝，常吃身体好， 只要三瓣蒜，痢疾好一半可见，大蒜的功力非同一般。
东西虽好，吃起来是有讲究的
大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，每天不能吃太多。天津营养学会理事长付金如解释，对于肠胃功能不好的人来说，尽量不要吃生蒜，如果吃，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，适宜量则是每天3瓣。但整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，也能起到提味防病的效果。大蒜捣成泥，能达到最好的保健效果，可以让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质充分结合，抗癌效果更好。
吃蒜还要根据季节和体质而定。付金如指出，夏季湿气重，多吃蒜可以除湿邪，但秋冬季节干燥，容易上火，最好少吃。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人，可以适当吃些熟蒜，比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜，可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激。需要提醒的是，吃完大蒜不要马上喝茶，有可能引起胃疼或消化不良。
做菜时葱姜蒜椒到底该怎么放呢？
牛羊肉等膻气重的肉类，烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鲜、去膻。
做鱼要多放姜。鱼，寒性大，需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼，要有姜丝；吃螃蟹，要蘸醋和姜末。此外，贝类（如螺、蚌、蟹等）等寒性大的海鲜烹调时候也该放些姜。
葱能壮阳、提香气、去异味，在做一些寒性大的蔬菜的时候，可以多放葱来烹调，能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。
蒜能提味，而且有消毒、杀菌的作用，异味大的肉类如甲鱼，一定要放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。
现在，很多患者都受到了紫癜的困扰。紫癜是一种非常顽固的皮肤疾病，要彻底根除是非常费力的。但紫癜如果不及时治疗的话，还有可能导致肾脏方面的问题，严重的还会导致肾衰竭。患有紫癜的患者有可能会出现消化道出血的现象，所以需要尽快治疗。那么，紫癜会死人吗？
1、紫癜会死人吗
一般是不会的。不过这个紫癜可以导致紫癜性的肾病，可能会导致严重的肾功能损害或者电解质异常导致死亡。过敏性紫癜是临床中良性的疾病，这种疾病导致的死亡概率很低，如果是累积到肾脏的过敏性紫癜，可能会导致肾功能的衰竭，累积到胃肠道，会出现严重的出血，没有及时医治，会危及生命。
2、过敏性紫癜传染吗
过敏性紫癜是特发性血小板减少，没有传染性，不用担心但是建议不要与其做剧烈运动，不要发生碰撞，避免出血。
3、过敏性紫癜的并发症
过敏性紫癜最严重的并发症是急性消化道出血和肾功能衰竭，这两种是会导致死亡的。4、过4、敏性紫癜的危害
过敏性紫癜患者大部分愈后很好，但是如果不及时治疗，可能会患上紫癜性肾炎，甚至导致肾功能不全或尿毒症，严重危害患者的身体健康。
5、过敏性紫癜症状
过敏性紫癜常会出现的症状有：皮肤痒且伴有出血点(紫癜)，皮肤紫癜分布在四肢皮肤伸面、近关节处以及臀部，双侧对称，高出皮肤，压之不退，初期多为鲜红色，渐变淡，可有腹痛、便血、尿血。严重的可反复发作。
6、过敏性紫癜的治疗
过敏性紫癜因其病因尚不清楚，所以并无特效治疗方法。过敏性紫癜的治疗主要是使用抗过敏药。过敏性紫癜患儿应避免过度活动，当本病累及皮肤以外的内脏时，可使用肾上腺皮质激素。尽管过敏性紫癜病情迁延，但多数预后良好，但前提是要及早诊断、及时治疗。
马蜂是一种比较常见的动物，也是很多人都比较怕的一种动物。因为马蜂的蜂刺是有毒的，如果被马蜂蛰了的话，是会出现很多不适的症状的，严重者，甚至会出现昏迷不醒甚至是死亡的情况。所以在被马蜂蛰了之后，是一定要及时进行处理的。下面，就为大家介绍马蜂蜇伤的相关知识！
一、马蜂为什么能蛰死人
因为马蜂有毒.马蜂学名胡蜂，俗称马蜂、黄蜂，毒性很大，其蜇针的毒液含有磷脂酶、透明质酸酶和一种被称为抗原5的蛋白，被马蜂蜇伤后应及时处理。
二、马蜂到底有多毒？
1、组胺毒素，会导致患者过敏，出现喉头水肿及呼吸困难症状；
2、溶血毒素，这与被蛇咬伤后中毒类似，血红蛋白被溶解，患者尿液呈酱油色，会出现明显的肾衰状况以及严重的肝脏损伤；
3、神经毒素，会影响患者的神经系统功能，导致神志不清甚至昏迷。
三、被马蜂蛰了怎么办
原则如下：
1.马蜂毒呈弱碱性，可用食醋或1%醋酸或无极膏擦洗伤处。
2、伤口残留的毒刺可用针或镊子挑出，但不要挤压，以免剩余的毒素进入体内，然后再拔火罐吸出毒汁，减少毒素的吸收。
3.用冰块敷在蛰咬处，可以减轻疼痛和肿胀。如果疼痛剧烈可以服用一些止痛药物。
4.如果有蔓延的趋势，可能有过敏反应，可以服用一些抗过敏药物，如苯海拉民、扑而敏等抗过敏药物。
5.密切观察半小时左右，如果发现有呼吸困难、呼吸声音变粗、带有喘息声音，哪怕一点也要立即送最近的医院去急救。
四、如何预防被马蜂袭击？
如果在野外发现一只马蜂围着你转圈，就要小心了。这是马蜂在侦察，证明你已经接近蜂巢。这时候千万不要攻击它，否则它会发出信息激素，让别的马蜂支援。马上静止下来，等它离开是最好的方式。
晕血在生活中是一件比较常见的现象，一般多发生在女性身上，出现晕血现象都是由于心理因素引起的，以前受过和血有关的刺激，加上身体承受能力比较弱，内心缺乏安全感，就很容易出现晕血的情况，不过晕血对身体的健康影响很大，轻则头晕心慌，重则昏厥。那么晕血会死人吗?
一、晕血的原因
1. 晕血是生理表现，更是心理现象
为什么会晕血?这跟人为什么看见“妖魔”会惊恐。人为什么会患焦虑症、恐惧症之类，是差不多的问题。
心理现象真是千奇百怪。恰恰有的人，看着鲜血很舒服。如那些经常在自己身体上划割直到鲜血流出，感觉到非常痛快的人。
晕血，是见流血之后的一种眩晕表现。从生理机制解释，这种表现是人在突发事件——“流血事件”下，精神受到强烈刺激导致神经血管系统的高度紧张，大脑部分缺血时的休克性症状。不过这种晕厥是一过性的。
其实，晕血更是一种心理现象，或说心理机制的作用更大些。因为，这犹如人突然目睹凶杀、灾难时会吓晕死过去一样。虽说是人体受外在刺激，但首先是精神被刺激，是精神高度紧张时的反应。而晕厥也并非是病理性的，看着一般性的鲜血流淌(有的人看见静脉抽血都晕厥)，也并非是目睹真正的流血冲突事件，所以这种情况下的晕血及程度，不能不说是跟个人的心理因素有关。
2. 晕血与内心不安全感有关
晕血现象，多半跟人的内心不安全有关。这种不安全的感觉，主要是指疾病和死亡恐惧的一种潜意识反应。
我们从象征意义来理解，血液意味着生命，血液流淌意味着生命在流失。看着鲜血流淌，犹如我们亲眼目睹着鲜活的生命在溜走，生命正在走向死亡。
精神分析告诉我们，死亡恐惧是人焦虑的本源。我们每个人都有对生命心存敬畏和对死亡心存恐惧的不安。只不过晕血的人，其潜意识的死亡焦虑比一般人更重而已。
3. 晕血是曾经恐惧体验的投射
晕血可能跟人曾经的恐惧经验相关。生活中有晕车、晕船、晕高空，这些晕就像伤风感冒。人们见惯不鲜，似乎很能理解，因它毕竟是人体处在高或快速旋转时，脑神经受到震荡失去平衡的反应。而晕血，人体并未接触什么，却在视觉触到血液时出现了晕厥，似乎有点不可理喻。
可以说，晕血完全是心因性的。其心理因素仍然是潜意识的。这多半跟当事人过去曾有过恐惧体验有关，比如在儿童时代经历过如身体创伤、生命危险，或创伤性流血，或目睹过重大的凶险性、流血性事件等。其事件在当时对孩子造成了惊吓、惧怕、无助等心理感受，而这些感受及事件会随时间的推移逐渐淡忘，但在逐渐淡忘的过程中，那种体验过的危险感犹如“创伤记忆”会沉淀在潜意识里。
那么，在以后的生活中;当面临带有风险性质的事情;或感觉有生命被威胁的情景时;他就会比一般人显得惊慌;容易唤起紧张、焦虑的情绪。
4. 晕血与个性有关
晕血现象，还跟人的过分敏感和认真的个性相关。
如果我们小时候，生活在一种严厉、高要求的关系环境，或者被灌输过“失一次血短命一年”、“流一滴血10个鸡蛋都补不起来”之类的概念，那么他今后就是一个拒绝献血的人，这并非他吝啬献血，而是他恐惧出血。我们也常见到这样的人，做事非常认真，甚至较真，如果见谁对安全很大意，他立马会千叮咛万嘱咐，如果是自己的小孩不慎被摔伤了，哪怕有一点小创伤、流着一小点血，他会大呼小叫、惊慌失措。
他们总是处处小心谨慎，似乎有着超强的安全意识，有过分的警觉性，通俗说显得神经兮兮的。实际上那是一种内心焦虑经验的习惯性反映，也可以说是从小到大所形成(为追求安全感和确定感)的一种固执、认真的个性特征。
5. 当然，晕血也可能跟体质差异有关。
二、摆脱“晕血”的困扰
对血有新的认识晕血，说明你潜意识惧血、厌血、排斥血，才有现实中的见血就晕，因此你需要对血有新的认识。
对血，你究竟怕它什么呢?仔细想，其实你是怕它的流失，而弄得好像是怕血本身。也可以想，是你一直以来有对血象征的风险意识，在表达自己怕创伤(怕死亡)的正常心理罢了。还可以想，人体若每年献血200毫升左右对身体的造血系统是有好处的，所以平常流一点点血，很好呀。
保持对血的亲近感我们越是惧怕的东西，越是要走近它、亲近它，畏惧感就越是淡漠。
某些东西本不值可怕(比如广场恐惧症，你能说是广场可怕吗)。往往是我们在事态开始时，那种不祥之感的心理负面暗示，和所形成的抵抗不祥感觉的态度，才强化了莫须有的对某东西的可怕。
所以，消除对“晕血”的困扰，可以从接近血液做起。先练习在想象中接近血:通过想象唤起血液的场景：如输血、抽血、创伤流血等情景，想象自己能触摸血液、清洗血迹、包扎流血的伤口等，这叫意象疗法。
经常这样练习，可增强抗晕血焦虑的心理耐受力，并可增强能接触血液的力量感。
之后，需要在现实中逐步练习，观看流血的场景：如在献血场合欣赏别人献血的过程，如遇到自己或陪同亲人看病时验血，尽量能看着医生操作，尽情感受电视电影里的流血场景，若遇到谁受小创伤流血，尽可能亲自擦拭血迹或包扎。
用平常心对待如果晕血确实给你带来了困扰，最重要的是以一种平常心对待，即这样思考：生活中充满了晕的现象，谁都有对某物发晕的毛病，本无大碍，你不过是晕血嘛，小事一桩。
甲亢是甲状腺疾病的一种，有很多人身体内缺乏碘元素就会导致甲状腺分泌促甲状腺激素不足，从而产生很多症状。得了甲亢会对人体的心脏血管系统造成很大的损伤，除此之外，甲亢还会抑制很多细胞的分裂和分化，有可能还会导致人们贫血。那么得了甲亢会死人吗？下面来看一下吧。
甲亢是一种危害很大的疾病，可能有不少的朋友对于它的危害并不是十分了解，今天就为大家介绍一下甲亢会死吗，甲亢存在哪些危害，希望可以让朋友们对此有些了解，重视起该疾病来。
1、甲亢对心血管系统的损害：甲亢会导致心动过速、心律失常(如早搏、心房纤颤等)、血压升高、心脏增大、心力衰竭、心绞痛、心肌梗死等甲亢性心脏病。甲亢的病程越长，甲亢性心脏病发生的可能性越高，且甲亢治愈后甲亢性心脏病需更长的时间才能恢复，个别病人甚至不能恢复正常。心房纤颤还可产生血栓，当血栓脱落时，则可导致大脑栓塞，并引起瘫痪。
2、得了甲亢的危害会导致肝脏功能受损、肝细胞坏死变性、转氨酶升高、肝肿大、胆汁淤积性黄疸、胃肠功能紊乱、极度消瘦等并发症;
3、甲亢会导致白细胞减少、贫血、血小板减少;
4、甲亢的危害会导致男性导致性欲减退、阳痿、精子数量减少、不育及乳房发育。甲亢会引起月经紊乱、闭经及不孕等表现，即使怀孕后也易产生胎儿发育不良、早产、流产、胎儿发育不良及死胎;
5、甲亢导致肌无力、肌肉萎缩等并发症;
6、甲亢对精神、神经系统的损害：甲亢会让人引起幻想、躁狂症、精神分裂症、抑郁症、全身震颤等并发症。轻度甲亢患者影响学习、工作和生活，严重甲亢的危害可引起甲状腺危象，全身衰竭等严重后果，甚至死亡。长期甲亢控制不好的病人，全身各个脏器受到影响，功能衰竭，全身营养不良，很容易发生感染。在外因(感染，劳累，各种应激)作用下，会发生甲亢危机，表现为高热，腹泻，瞻妄甚至昏迷，合并心衰，休克和黄疸者，预后不佳，死亡率较高。
痔疮是人们生活中很常见的一种肠道类疾病，对人们身体健康来说造成了一个很大的影响，现在很多人都知道痔疮在早期的时候主要是表现为肛门的瘙痒或者一些疼痛，到了后期的时候就会出现便血的症状。当人们发现自己患有痔疮拉血之后，就会担心会不会对身体造成什么样的问题。甚至有的一些人夸大其词就会担心痔疮拉血会导致他们死亡，那么痔疮拉血会死人吗?
1、痔疮拉血会死人吗
一般内痔、直肠息肉、直肠癌等疾病都会有无痛性便血症状;而肛裂、外痔等疾病，便血的时候会伴有疼痛。您如果是刚有的情况，建议你这几天吃点润肠道的食物，吃点降火的药，如果是长期这样的话建议您去医院看看。
2、有痔疮长期不治会死人吗
很多患者有痔疮长期不治会死人吗的疑虑，痔疮虽然不是什麽大病，但是由於肛门位置的特殊性和敏感性，稍有不慎，就会损害其正常生理功能，严重时也有可能危及生命。
要了解痔疮长期不治会死人吗，痔疮发展到什麽程度会死人，首先要知道痔疮是什麽，是怎样形成的。痔疮是肛门附近静脉曲张、血管肿胀形成的一个或数个静脉团或痔核。形成原因一般是本该流向心脏的血液未能流至下腹，压住肠子所致。因此，患者如果听之任之会有一定危险性。
3、痔疮发展到什麽程度会死人
得了痔疮本身不会死人，但是痔疮长期不治会诱发多种病变，这些病变会导致生命危险。此外，痔疮长期不治会导致很多和痔疮症状相似的疾病蔓延发展，比如息肉、恶性肿瘤等，这些均会给痔疮患者带来生命危险。 痔疮长期不治会导致肛门粘液、坠胀、便血加重，甚至痔核脱出卡顿，长期刺激及不科学用药会诱发恶变。
4、怎麽能预防得痔疮
一般痔疮患病主要是因为持续便秘或经常久坐不动，以致大肠蠕动较慢。而且，若饮食多肉少菜、纤维不足及过分肥腻，就造就痔疮形成的温床。此外，肥胖的人、孕妇特别容易患上痔疮，需要尤其注意。
很多人对诺如病毒不是特别的了解，这是一种在春天容易高发的病毒，孩子是最容易受到侵犯的群体，一般来说出现诺如病毒感染，不会导致人出现死亡的情况，当然如果特别严重或者是患儿身体体质比较差，没有得到及时正规的治疗，也会有一定的风险性，下面我们就来看一下这方面内容。
诺如病毒会死人吗
诺如病毒会死吗
诺如病毒一般不会致人死亡。诺如病毒会引起胃肠道感染。主要症状为恶心、呕吐、腹部痉挛性腹泻，通常持续1-2天，一般在感染病毒后12-48小时出现症状。潜伏期多在24～48h，最短12h，最长72h。感染者发病突然，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。
儿童患者呕吐普遍，成人患者腹泻为多，24h内腹泻4～8次，粪便为稀水便或水样便，无黏液脓血。大便常规镜检WBC15，未见RBC。原发感染患者的呕吐症状明显多于续发感染者，有些感染者仅表现出呕吐症状。此外，也可见头痛、寒颤和肌肉痛等症状，严重者可出现脱水症状。
如何对付的诺如病毒
做好隔离杜绝传播：如果家庭里已经有家庭成员感染诺如病毒，则需要进行自我隔离，待病情痊愈后三天才可以上班或者上学。
做好防护彻底消毒：被患者呕吐物和粪便污染的被服、地板等物体表面用含有效氯1000mg/L的含氯消毒液清洗和喷洒(拖地、擦洗)。被污染的衣物也可采用煮沸消毒的方法。
拖把、抹布等清洁用具也需用含氯消毒剂浸泡消毒。在进行消毒处理的时候，自己也要戴口罩和手套，做好个人防护。
做好个人卫生：重要事情说三遍：勤洗手，勤洗手，勤洗手，经常用热水和肥皂彻底洗手，尤其是饭前，饭后，以及便后这三个时间。
一只蚊子正在吸血，你是啪地一个巴掌扇过去，让它粉身碎骨，以解心头之恨，还是轻轻弹走它？当你看到权威医学期刊的拍死正在吸血的蚊子会导致死亡的报道后，还敢大泄心头之恨吗？日前，北京电视台播出了这则报道，长沙一家电视台也进行了转播。昨日，记者在网上看到，与之有关的视频和帖子在网上引起了众人讨论，有的网友甚至因为拍死了蚊子而恐慌不已。长沙市疾控中心的专家在接受记者采访时说，这类事件几乎不可能出现，大家不要因此而感到恐慌。拍死一只正在吸血的蚊子会导致死亡，这近乎骇人听闻。有专家分析，蚊子吸血时会在皮肤上留下一个伤口，当它正在吸血时，如果突然被人拍死，蚊子的口器来不及拔出，那么人皮肤上的伤口就不会愈合。而蚊子身上所携带的致命真菌，可能就会随着还没来得及愈合的伤口，侵入体内引起细菌感染，最终导致死亡。当然，如果人身上本来就有伤口，感染了被拍死的蚊子携带的真菌后，也会很危险。
事情的缘起是《新英格兰医学杂志》的一篇报道：美国宾夕法尼亚州一名57岁的妇女因为打死了一只蚊子，造成肌肉受到小孢子虫属真菌感染而死亡。研究人员推测，这名妇女是把蚊子拍死在了皮肤上，被打烂的蚊子尸体残骸进入皮肤，造成感染。由于《新英格兰医学杂志》是世界上连续出版时间最久的医学期刊，此事引起了更多网友的关注。
蚊子血案引发网友热议
在《新英格兰医学杂志》上写拍死蚊子会致人死亡的文章作者之一、纽约阿尔伯特爱因斯坦医学院的科伊尔严肃地提了一个看似搞笑的建议：如果蚊子正在咬人，最好轻轻将它弹走，而不是一巴掌打死。
众多网友对蚊子所引发的血案展开了热烈的讨论。许多网友直呼：太恐怖了，我以后都不敢打蚊子了。有人还半幽默半认真地表示：那这意思是，要么被打死，要么被痒死咯！开什么玩笑咯！我从生下来到现在不知道拍死了多少只正在吸血的蚊子，那岂不死了一百次了，现在不是活得好好的！一名网友觉得这类事件很不可思议。更多的网友对其提出了质疑。
这样的事一般情况下不可能发生
长沙市疾控中心有害生物防治科副主任医师李平非教授告诉记者，这类事件很罕见，这样的几率只能说很低很低。蚊虫虽传播很多疾病，但人会不会发病取决于两个因素：一是病毒的毒力与数量，二是人体抵抗力的强与弱。当人体抵抗力强而病毒弱时，病毒即被消灭。反之，人则会发病。
李平非介绍，多数由蚊子传播的疾病的病原体，要先进入蚊子的体内进行增殖、发育，再通过唾液释放出来才可能感染到人，这是病原体自然循环不可缺少的环节。蚊子是虫媒传染病中最重要的传播媒介，因此，长沙市疾控中心对我市蚊虫的监测是比较全面的，包括利用蚊子的趋光性而制定的诱蚊灯法以及诱蚊诱卵法和集水容器法等。因此，拍死正吸血的蚊子会导致人死亡的事件在长沙不可能发生，市民不必恐慌。
生殖器疱疹会死人吗
1、生殖器疱疹会死人吗
生殖器疱疹不会死人,但是很容易复发。生殖器疱疹是有疱疹病毒引发的性传播疾病,当病毒在神经节内复制,病毒沿神经纤维运送至皮肤或粘膜的原发感染部位时,即发生疱疹的复发。复发的两大主要诱因有:
1.1、心理性诱因。近来的研究表明,长期的精神紧张也能够引起疱疹的频繁复发,而疱疹的复发,反过来也常常导致紧张和焦虑,很多患者就陷在这个怪圈中反反复复出不来。
1.2、物理性诱因。物理诱因是生殖器疱疹复发比较常见的诱发因素,专家介绍说,物理性诱因存在个体差异。疲劳、同时患其它生殖器感染,甚至月经、酗酒、感染区域受强烈日光照射、引起人们免疫缺陷或不全的情况、紫外线等因素,均能触发疱疹的复发。
2、男性生殖器疱疹症状
男性不慎染上hsv病毒以后,平均在6天左右,部分患者会开始有身体上的一些症状,如:在男性的包皮、龟头、冠状沟、阴茎、尿道口以及肛门等处,可发现一簇或多簇红色的小丘疹,随后演变成水疱,疱壁薄而疱液清,几日后,水疱又再次演变成脓疱,这时,患者容易在不经意间的摩擦,导致脓疱破裂,形成皮肤糜烂或浅溃疡,患者可有疼痛和瘙痒感。
3、女性生殖器疱疹症状
一般的女性生殖器疱疹的早期症状不明显,大概感染一段时间之后才会明显出现具体的症状,感到生殖器部位有些不舒服。还会有阴道周围会出现疱疹或溃疡,甚至会延伸至阴道内,令患者感到疼痛及瘙痒。
造成生殖器疱疹的原因
首先,人体的免疫系统功能低可以导致疱疹症状的出现。被艾滋病病毒减弱免疫系统功能的人比正常免疫功能的人更容易发病。
其次、激素:生殖器疱疹产生的原因与体内激素有关。像发生在月经周期的激素变化可以引起生殖器疱疹的爆发。也可以引起患者病情的复发,到目前为止,真正原因还不明确。
再次、不洁性生活。在各类病因中,由于不洁性生活而得病的患者是最多的。
另外、日常生活中可能引起病毒活化的因素常有:疲劳、饮食失调、营养不良、受寒、情绪波动、患急性传染病、高热、创伤等,这就是生殖器疱疹容易反复发作的原因。
生殖器疱疹的危害
1、影响生育:生殖器疱疹危害巨大,生殖器疱疹引起其他泌尿系统疾病,可能是导致男性不孕症的重要因素。
2、与其他泌尿系统疾病混合感染:生殖器疱疹常与其他性传播疾病,如淋病、非淋菌性尿道炎、梅毒、生殖器疱疹、滴虫等混合感染故在诊治中应该加以重视。
3、过重的心理负担:由于生殖器疱疹的发生和复发会给患者的思想负担造成极大的心理负担,而出现心理障碍害怕致癌、害怕传染给性伴侣、回避与性伴侣的性生活、不愿与异性交往、导致性功能障碍,影响家庭和睦,甚至发生抑郁症。
4、引起并发症:生殖器疱疹还可以引起播散性疱疹、疱疹性脑膜炎、前列腺炎、直肠炎、盆腔炎、脊髓神经根疾病等一系列并发症。部分生殖器疱疹病毒hsv1可能经周围神经沿神经轴转入三叉神经节,hsv-2则转入骶神经节长期潜伏于神经细胞内。如机体受到创伤、高热、过敏等原因引起感染和复发时,会并发腰髓部神经炎、脊髓炎,出现臀部及下肢放射性疼痛、膀胱麻痹等。
做菜放好葱姜蒜病痛少一半
姜祛湿寒
生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。早上适宜吃姜，因为人在清晨之时，胃中之气有待升发。春天吃点姜可以健脾温胃。
天气多变，一遇到鼻塞、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等症状，很多人马上联想到煲一锅姜糖水(用切细碎的鲜姜25克加上红糖，以开水冲泡服用，对防治风寒感冒等疾病具有很好的疗效)。
姜疗法：
1、生姜治恶心、呕吐：生姜汁1匙，蜂蜜适量，调入开水，一次服下。
2、生姜治风湿性关节炎：生姜30克，石菖蒲15克，鲜葱、芫荽各30克，共切碎，用白酒炒热，用布包敷患处，冷后炒热再敷，每日3次。
3、生姜治发热无汗：生姜7片，红糖35克，煎汤趁热服;同时，以生姜煎汤洗浴后卧床为佳。
4、生姜治感冒：将生姜切成细丝或擦成细末，放一小撮在茶碗里，加一小匙砂糖，然后倒入开水，搅拌后饮用。饮用量为一次一茶杯。
5、生姜治畏寒发冷：以适量的生姜细末放入一茶杯中，加适量蜂蜜，冲开水饮用，即有疗效;将3克生姜配600毫升水，煎至半量，每天分3次饮用。
注意：生姜辛辣、性热，多食反而伤胃、生热，切不可过量久食，尤其对于阴虚火旺的人更不宜多吃。
葱补身子
葱含维生素B1和维生素C等多种成分，生食能刺激神经、帮助肠胃消化、温暖身体、使人自然发汗。怕冷、低血压、贫血的人，多吃些葱可以补充能量。眼睛易疲劳、出血、失眠和神经衰弱的人，多吃葱可以兴奋神经而使人的精力更加充沛。另外，多吃葱，可以增强消化功能，排除体内不干净的东西，同时使排便更加通畅。
南方地区素有“正月葱，大补身”的谚语。农历正月和二月大地回春之时，吃葱对身体大有益处。
葱疗法：
1、葱治胃痉挛：将生葱和酱一起吃即可，用量可根据各人身体状况而定。
2、葱治风湿性四肢麻木：取大葱60克，姜15克，花椒3克，水煎服，每天2次。
3、葱治小儿遗尿：取葱白8根，硫黄30克，共捣汁，睡前敷脐上，连敷两三夜即可。
4、治风寒感冒：用葱白1段，碾碎取汁，分几次饮用，有特效。或将葱白细细切碎，再撒生姜末少许，用开水冲服。若加滚开的水搅拌，趁热连姜、葱一起服下，即刻见效。
作为调味品 葱姜蒜怎么用?
1、鱼类多放姜
鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
2、贝类多放葱
大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反应。
3、禽肉多放蒜
蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。
蒜灭细菌
大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等保健养生功效。大蒜可切片、捣烂或绞汁食用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。
蒜疗法：
1、治咳嗽：取7-8瓣大蒜(最好是紫皮大蒜)，拍碎或把蒜切成片均可，随后放在一个小碗里再加入一粒冰糖，再倒入大半碗水，加上盖子，然后放到锅里蒸15分钟左右，蒸好后让患者趁热吃蒜喝汤。咳嗽厉害时，早、 中、晚一天共喝3次，连续吃3天。
这个方子特别适合小孩子和无法使用西药的孕妇和老年人。此外，要想使气喘以及感冒引起的咳嗽得到缓解，可将蒜捣碎，焙烤成糊状后，做成小饼，每次服1～2片。
2、治风寒感冒：舌苔发白多是风寒感冒，舌苔发黄多是风热感冒，食疗是最为安全且有效的。在感冒之初，把大约10克捣碎的蒜放入热豆浆汁里，趁热喝下去，感冒即可很快治愈。或用大蒜头2个，葱白1根，生姜4片，水煎后加入红糖适量，趁热服下。
3、治下痢：把1瓣蒜捣碎或剁碎，放到豆浆汁里喝下，可以治疗下痢。
4、治动脉硬化：每天食1瓣蒜，连日服用，可以缓解动脉硬化。
5、治失眠或神经性头痛：每天吃2瓣蒜。大蒜中所含成分具有扩张血管的作用，可以改善全身的血液循环，使身体变暖，从而达到治疗失眠的效果。
6、治肩部肌肉酸痛：把2头蒜及等量的生姜捣碎研细，和入一些面粉，用布包好，敷于患处。
7、驱虫：患绦虫、十二指肠虫及蛲虫的患者，可将30克蒜捣碎后，包在糯米纸里服下。注：胃肠不好者慎用。
8、治毒虫咬伤：把蒜切成薄片敷在患处即可。
9、治胃痉挛：把蒜放到锅里焙烤成糊状后，做成小饼，每次服2～3片即可生效。另外，将蒜碾碎，取汁约36毫升服下。
微波炉已经成为上班族带饭的必备品。上班族加热食物几乎全是微波炉，家庭里面解冻、烹饪也少不了用到微波炉。无论是外带午餐还是自家做饭，都需要了解一些微波炉加热食物的小知识。但是微波炉的危害应该更引起我们关注。但是我们在使用微波炉时只注重了它的快捷性，其危害往往被忽视了。要知道使用微波炉一定要注意摆放位置的正确性，并且了解他的危害有哪些?你必须值得重视！
家中的这东西绝不能乱放
第一，摆放位置的误区
由于微波炉具有辐射，因此不要把它放在卧室，应尽量放在通风的地方。
并且还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视听效果。开启微炉后，最好与它保持1米的距离，不要用眼睛直视。
否则会引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状。避免用金属或塑料容器加热食物。
第二，加热时间的误区
人们常把食品放入微波炉解冻或加热，有时忘记取出，一放就是几小时。
如果忘记取出在3小时以上，最好扔掉不要，以免引起食物中毒。
而且加热时间过长的食物由于水分流失较快容易变干，除了口感不佳外营养价值也会大打折扣。
家中的这东西绝不能乱放
第二，加热时间的误区
加热时间不宜过长。食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
第三，冷冻或加热时的误区
将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长。
第二次再用微波炉加热时，时间过短不可能将细菌全杀死。
遇到这种情况时，可以将冰冻的肉类食品先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食，这样就可以放心食用了。
家中的这东西绝不能乱放
另外，在解冻的时候也是同样道理。不应冷冻经微波炉解冻过的肉类。
因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。
但再次冷冻却不能将活菌杀死。如果你已用微波炉将肉类解冻，可以加热至全熟后再放入冰箱。
第四，所加热的食物禁忌
用微波炉最好不要油炸食品，因为高温会使油光飞溅。
导致火灾发生，如果万一炉内起火，千万不要打开微波炉的门，应先切断电源，等火熄灭后再打开门。另外，烹煮带壳的食物时，应先将壳刺破，以免引起爆炸。
微波炉的危害
第一：微波食品产生致癌化合物
曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。
家中的这东西绝不能乱放
第二：食物营养严重流失
微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物。
第三：身体会暗中产生一定的变化
如荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常。情绪低落、记忆退化，永久性脑损伤，甚至还会引发心脏病。
家中的这东西绝不能乱放
第五，烹煮容器的误区
也许你习惯将打包的食物连带塑料饭盒一起扔进微波炉加热，这是万万不可的。因为塑料容器在加热过程中会变形，而且放出有毒物质污染食物，长此以往下去就会引发癌症。
另外还应注意的是，金属容器也是不可取的，因为在微波炉加热时会产生火花，不仅会损伤炉体还会引发爆炸。
我们应该使用微波炉专用容器加热食物，并且在加热的过程中不要将容器盖子盖严。因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆炸事故。
这些食物不能用微波炉加热
微波炉已经成为了大多数人都喜欢用的电器。因为它快捷、方便。但是有的食物是不能放进微波炉加热的，你知道吗？今天小编帮大家总结了不能用微波炉加热的几种食物，让我们一起来了解一下吧。
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
家中的这东西绝不能乱放
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。
虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
3、忌油炸食品
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
家中的这东西绝不能乱放
4、忌超时加热
食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形。二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
6、忌用金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
家中的这东西绝不能乱放
7、忌使用封闭容器
加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
8、忌将微炉置于卧室
同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9、忌长时间在微波炉前工作
开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
使用微波炉做菜的八个烹饪窍门
1、提前腌制
由于微波烹任过程较快，如果材料不经过提前腌制，很难入味，而且葱、姜、蒜等去腥增香的作用难以发挥。
所以采用微波炉做菜时，最好提前用调料(如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等)腌制食材，时间不能太短，要充分浸透。
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2、沥干料汁
腌制后的食材，在料理之前，要将腌制用的料汁充分沥干。
因为多余的料汁残留在容器中，会导致食材受热不均，引起生熟不匀的现象。
3、稠汁勾芡
芡汁一定要浓稠
如果做需要勾芡的菜肴，芡汁一定要浓稠，不要加太多水，使芡汁恰好包裹住食材，不要留有太多汁水。
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4、食油增色
一些青菜，特别是绿叶菜，在进入微波烹制之前，可调入少许食用植物油。
这样可以使烹制出的菜肴保持鲜嫩的色泽，且添香加味。
5、均匀分割
食材最好分均匀割成大小适宜、形状均匀的片或块，因为小块食物比大块食物更易熟，且食物形状越规则，微波加热越均匀。
另外，食材应尽量摊开排列，不要堆成一堆，否则食物加热不均。
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6、剥去硬皮
一定要将表皮剥去后才能进行下一步操作。如果需要烹饪的食物有坚硬的表皮，一定要将表皮剥去后才能进行下一步操作。
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