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我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍玉米面饼的做法,先自己动手尝试做一下。
2.1面和好后让其醒30分钟
3.2加入冷水?错!记住,加入滚烫的开水和面就可以,最好吃刚烧开的水
4.1咸菜清洗干净剁碎
5.2馅料的做法:冬笋去外皮,把跟部老的部分去掉,切成碎粒
6.豆腐干也切成碎粒
7.把山药去皮后也剁碎
8.热锅冷油,加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出,依次放入咸菜,冬笋和豆腐干煸炒,炒出香味就可以淋上香油,拿出放凉
9.放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了
今天这道既简单又营养的玉米面饼,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
人体每天都需要补充必要的热量,因为只有人体中的热量充足的话,才能够维持人体表面的正常温度。但是如果一个人每天摄入的热量过多,这些热量就会转化为脂肪,因此长期摄入热量过多的话就会造成肥胖。而玉米面饼子是一个不错的面食,但是在玉米面饼子中所含有的热量是多少呢?
每100克玉米面饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。 玉米虽然营养价值低于其他谷物,但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖,异麦芽低聚糖是益生元里最优异的,益生元是益生菌的粮食,对人体的益生菌繁殖有着密切的关系,从而对肠道菌群达到平衡状态,使得肠道健康。
玉米面饼的热量以100克可食部分计是141大卡589千焦,单位热量适中。每100克玉米面饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
玉米中含有丰富的营养元素,具有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑之功效;玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。黄豆粉:大豆粉含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、防止骨质疏松、治抗缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。玉米虽然营养价值低于其他谷物,但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖,异麦芽低聚糖是益生元里最优异的,益生元是益生菌的粮食, 对人体的益生菌繁殖有着密切的关系,从而对肠道菌群达到平衡状态,使得肠道健康。
玉米面饼子的做法一
主料:玉米面400克,白面100克,鸡蛋3个
调料:白糖,发酵粉1克,花生油50克
步骤
1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内,用温水和成糊状,放入发酵粉、白糖搅匀即可。
2、当饼撑达到一定温度时,放入花生油,油有七八成热的时候,用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可,玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。
玉米面饼子的做法二
材料:玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
步骤
1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
玉米大家都吃过的哦,它是一种粗粮,而且吃法有很多,比如说熬粥啊,或者是做玉米面的一些食物,对于身体健康是有好处的,而且还可以促进消化开胃,具有促进代谢的作用,下面就来介绍西红柿玉米面片的做法。
西红柿玉米面片
主料:玉米面片50g
辅料:油适量、盐适量、西红柿1个、鸡蛋1个、葱适量、姜适量
步骤:
1.准备食材
2.西红柿顶端划十字,放热水烫一下。
3.过凉去皮
4.切丁
5.油热放葱姜爆香,放西红柿丁翻炒。
6.放盐、适量水
7.水开放入面片煮3分钟左右
8.把蛋液搅匀,转圈倒入锅内即可。
西红柿玉米面片,粗粮面片,加上开胃的西红柿,酸甜开胃汤,保你开胃吃的香。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有“长寿果”之美誉。刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、对于有效的调理神经系统的功能有很好的作用,同时还可以有美容肌肤的作用,对于皮肤的改善有好处,让你的皮肤更加的红润有光泽,而且还可以抑制皱纹的发生,可以对抗眼睛老化。
西红柿玉米面片的具体的做法和它的价值,大家也都有所了解了吧,经常这样食用的话可以补充人体所需的矿物质,而且还可以促进新陈代谢,开胃消食抗衰促进代谢,饮食要讲究搭配这样才更健康的哦。
玉米是大家所熟知的非常营养的粗粮,大人们都说,多吃粗粮是对身体非常有益处的事情,它不仅能够帮助我们调理肠胃,还能够帮我们改善便秘这个坏习惯,所以多吃玉米对大家都是有好处的,那么玉米面是怎么给我们养胃的呢!我想这点大家都非常的关注,下面就由我来推荐一下玉米面的功效。
今天给大家推荐的是一道健康营养早餐粥,前几天刚刚入冬,气候比较干燥,人的活动量减少,热能消耗大,体内免疫力下降,所以在这个季节里胃病等诸多疾病容易发生或加重。因此,保健就显得至关重要了,而喝粥可健脾暖胃又能补身抗寒,好处多多。
宋朝著名诗人陆游甚至以为,食粥能长寿成仙。李时珍编著的《本草纲目》中说:“古有用粳米、粟、粱米作粥,治病甚多。”现代医学界也公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。我这款“蔬菜玉米麦片粥”,也很适合这个季节来养胃。
原料:
小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许。
做法:
1、小玉米渣洗净,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。用一个小碗装玉米面,加适量的温水把玉米面调成糊状;
2、取锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣,再注入足够量的清水,把锅放置火上大火煮滚。滚后倒入玉米面,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制;
3、粥再次煮开的时候,倒入即食燕麦片略煮一下;
这样一道健康营养的蔬菜玉米麦片早餐粥就做好了,只是这款粥需要用到的食材多了些,周末的时候想为家人搭配出一款这样的粥,你可不要怕麻烦哦。另外配着这个粥,你也可以给家人搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟即可,听着就营养很丰富。
99营养师温馨提醒吃玉米还可以进行合理的膳食搭配,如豆类、大米、小麦等,可以提高玉米中蛋白质的利用率。
很多小朋友不爱吃粗粮,但是我希望在这里告诉爸爸妈妈们,一定要给孩子们吃粗粮,不管是玉米还是番薯还是南瓜,这对孩子们的身体都是非常有益处的,我想只要我们家长们用心去做,孩子们肯定可以享受到其中的美妙之处。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于苋菜玉米面饼的做法吧。
2.12容器里放入切好的苋菜段、盐、糖、泡打粉、细玉米面、黄豆面拌合一下。
3.21加入一个鸡蛋和适量的水。
4.和好的苋菜玉米面饼子面团。
5.平底锅内倒入少许的食用油,放入6个,每个约60克用手拍成饼子状的苋菜玉米面饼子。用中火煎成金黄色。
6.翻面后将苋菜玉米面饼子的另一面煎成金黄色。
7.当苋菜玉米面饼子两面都煎好后再加入适量的水。
8.盖上锅盖,用中火,焖煎10分钟左右即可。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下苋菜玉米面饼
现在很多食物中都是会放入添加剂和防腐剂的,导致了有很多食品安全问题的产生。为了更好防止这些危害产生,我们最好自己在家做吃的。玉米面饼是面食中的一种,有不少人都挺喜欢吃这种食物的。为了更好的做出美味的食物,我们需要了解一下玉米面饼的制作过程。
一、食材
主料:面粉500g、豆角200g、猪肉馅300g
辅料:酵母3g、葱适量、盐适量、油适量、姜末适量、五香粉适量、粉条适量、生抽适量、香油适量
二、步骤
1.酵母溶于水,加面粉揉成非常软的面团。
2.盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。
3.豆角肉馅。
4.发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子。
5.取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮。像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁。
6.做好的馅饼。
7.电饼铛里擦少许油,上下火,放入肉饼,盖盖烙至两面金黄即可。
小贴士
烙饼时面要软,烙的饼才好吃,所以和面时加水的量可适当多些,应该比饺子面还要软。
除了玉米面饼这种面食以外,还有很多的面食是可以吃的。我们最好可以去买一本菜谱或是在网上找到一些菜肴的制作方法,我们就可以亲身制作一些可口的美食了。还有就是我们在生活中尽可能的自己做一些食物,而不要选择那些速食来食用。
玉米面饼子就是在六、七年代粮食十分缺乏的年代,也是家庭主要劳动力的主食,因为玉米面饼子消化的慢,胃可以多撑一会顶到下一顿吃饭。改革开放以来,粮食丰富了,白面、大米可以放开肚皮吃,可是还是有很多人喜欢吃玉米面饼子,城里人走乡下亲戚喜欢回礼是玉米面。
城市人带一点玉米面回家,做玉米面饼子,来解解馋。玉米面饼子做好了确实好吃,又香又脆,还有好吃的锅贴,特别是农村烧柴火的大锅贴出的玉米面饼子更好吃,而且现在讲究粗粮健康,吃粗粮已经是一种时尚。大家乐意一起看一下玉米面饼子的做法。
玉米面饼子,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。按照下面的方法做出来的玉米面饼子,下饭,还能外带,也是上班族可以选择的中午带饭,自己动手做玉米面饼子,绝对经济实惠。
玉米面饼子的做法
主料:玉米面(白) 400克
辅料:黄豆粉 200克
调料:发酵粉 1克 花生油 60克 各适量
制作方法:
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。
以上是城市很多主妇做玉米面饼子的方法,在农村绝对不用高压锅,一口烧柴火的大锅绝对是贴玉米面饼子的好工具,家里的老人在长期的生活实践中对贴玉米面饼子来说绝对是高手,年轻人在做玉米面饼子的时候也可以请教她们。
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