马齿苋拌豆芽——健脾养胃润肠排毒
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《马齿苋拌豆芽——健脾养胃润肠排毒》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
马齿苋大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，属于野菜的一种，马齿苋和很多的食物都可以一起搭配的哦，今天介绍马齿苋拌豆芽的做法，可以有健脾养胃的作用，还可以排毒助消化，来看看做法吧。
马齿苋拌豆芽
马齿苋含有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及蛋白质、脂肪、矿物质，拌上豆芽，清脆可口。
美食原料
鲜马齿苋150克、鲜黄豆芽150克，白糖6克、醋2克、味精2克、酱油有3克、香油15克。
鲜马齿苋150克、鲜黄豆芽150克
美食做法
1、分别将马齿苋、黄豆芽洗净，沥干水分;
2、分别将它们投入沸水中煮至断生，捞出，沥干水分后放入盘内;
3、将上述调味品浇在盘内，拌匀便可食用。
美食特色
质地细嫩，宜作凉菜。
美食功效
黄豆芽含有维生素A、不饱和脂肪酸，具有健美皮肤之功效。所以，本品具有补中益气、清热解毒、润泽颜面的作用，尤其适合于青春少女防治青春痘之用。黄豆芽和马齿苋一起吃，可以有调理肠胃的作用，还可以健脾胃促进食欲，对于润肠通便是有好处的，还可以有助消化的作用，对于清热解毒，健脾胃有好处，适合多种的人群食用，大家赶紧行动起来吧。
关于马齿苋拌豆芽的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，健脾养胃润肠排毒助消化，有很好的保健的作用哦，大家不妨试试吧。
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说起马齿苋，大家都吃过的吧，没有吃过的话也听过，它是一种野菜，而且营养物质也是比较高的，马齿苋可以补充丰富的营养元素哦，那么你知道马齿苋如何食用更有利于健康吗，下面来看看马齿苋粥的做法，可以有杀菌止泻的作用。
马齿苋粥
健脾补肺杀菌止泻
营养价值:
苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C
适宜人群:
适宜高血压、痢疾腹泻、肺热咳嗽、溃疡性疾病等患者食用
禁忌人群:
脾约便难及妊妇慎食
所需材料
马齿苋20克、薏米30克、陈皮10克、粳米70克、盐2克
做法
1粳米、薏米均泡发洗净;陈皮洗净，切丝;马齿苋洗净，切丝。
2锅置火上，倒入清水，放入粳米、薏米，以大火煮开。
3加入陈皮、马齿苋煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。
功效与作用
马齿苋具有清热解毒、消肿止痛的功效，可用于各种炎症的辅助治疗。薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。橘皮主治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多等症状。马齿苋薏米橘皮粥具有清热解毒，健脾化湿的功效。这样的搭配方法不仅可以有利于消化和吸收，还可以有清热解毒的作用同时也可以止咳化痰的哦，对于提高人体的免疫力有很好的帮助作用，还可以健脾祛湿的哦，适合多种人群，特别是有痰多咳嗽等人群最适合哦。
关于马齿苋粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收哦，适合肠胃虚弱的人群食用，而且还可以清热祛湿的作用，健脾养胃促进食欲杀菌止泻，大家不妨试试吧。
可能一些在农村生活的人才会知道野菜的样子是怎样的，其实野菜的种类是有很多的，但是并不是每个人都可以辨别出来的。对于野菜的知识了解的人才能利用野菜的好处，对野菜不了解的人就不要胡乱的采摘食用了。野菜马齿苋是一种很好的蔬菜，因为它包含的一些营养物质都是人体需要的。
野菜马齿苋一般是在野外的郊区才会发现，在大城市是不太可能出现的，所以大家不要随意的听信一些菜摊的宣传。野菜马齿苋可以帮助人体清热解毒，并且还有利尿的功能。
马齿苋： 又叫马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜。马齿觅.
马齿觅为马齿苋科植物马齿苋的全草。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称“五行草”。是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜。民间又称它为“长寿菜”、“长命菜。”
马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。
营养价值
1.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。
2.消热解毒消痈。可治火毒疮疡。
3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。
4.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。
5.马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。
6.马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。
7.马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用
上面是和各位朋友介绍关于野菜马齿苋的一些知识，希望大家看完之后对于野菜马齿苋的认识会更多。对于一些野菜大家不要胡乱的食用，除非你是有足够的经验可以确认是无毒的。野菜是不能胡乱食用的，一定要经过确认才能食用，不然对健康会有一定的威胁的。
春天来了，大地复苏，万物也开始生长。不久的将来，我们到地里面就会看到各种野菜的踪迹。很多人现在都注重养生。所以对野菜也是情有独钟。马齿苋就是一种很有营养价值的野菜，它生命力顽强，富含多种微量元素。使我们餐桌上的一道最佳野菜。
马齿苋，马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物，学名“马齿苋”，我县民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为"保健菜"，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵状楔形。夏季开花，花小型，黄色。果圆锥形、盖裂。常生于园地或荒地。
每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，钙85毫克，磷56毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23毫克，维生素BI0.03毫克，维生素E0.11毫克，维生素p0.7毫克，维生素C23毫克。此外，还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以.马齿菜适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀胱炎，尿道炎（轻度尿道畸形也可）的人服食。马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。现代药理研究表明：抑菌试验:对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用，特别对痢疾杆菌的作用很强。
材料：
马齿苋切碎（或者其他野菜）、鸡蛋一只、面粉半碗、高汤（或清水）、切碎的海米几粒、白菜叶、胡萝卜片（可选）、盐
做法：
1.马齿苋洗净切碎，与鸡蛋、适量清水、面粉、盐调成细细的面疙瘩备用。
2.高汤（或清水）下白菜叶、胡萝卜片。
3.汤烧滚后，将面疙瘩倒入锅内煮滚后，打个蛋花，随后加碎白菜、胡萝卜片和海米粒，再煮至菜变软。
4.起锅前放入香油，少许盐调味即可。
知道了马齿苋的营养价值，也知道了马齿苋的食用方法，那么我们就可以准备好装备，到户外的野地中去挖这种非常有营养价值的野菜了，只要我们肯努力，这种野菜可以挖到很多，既锻炼了身体，又增加和补充了营养，对我们是十分有好处的。
现在人们的生活水平高了，人们对于吃的东西的要求也高了，对于一些野生的野菜，很多人都不愿意吃，认为生长在野外的植物受到的污染比较严重，宁愿吃一些常见的蔬菜。这不仅会造成一定的资源浪费，养成的挑食习惯还会让我们摄入的营养出现不均衡的情况。因此人们逐渐把目光瞄向了马齿苋。
说到马齿苋，很多生长在城市的人们可能都不太了解，由于生长在野外经常被人们忽略。但是正是这种不起眼的野菜，却富含丰富的营养物质，被称为长寿菜。下面就为大家介绍一些马齿苋的相关情况。
苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。
马苋菜，马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物，学名“马齿苋”，我县民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为"保健菜"，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵状楔形。
夏季开花，花小型，黄色。果圆锥形、盖裂。常生于园地或荒地。为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。
现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。
原来一株小小野菜的野菜又会有如此巨大的功效，相信很多人都有些心动，不过大家不用着急到野外去亲手采摘，现在的菜市场中就会有售，它的吃法也非常简单，可以煮、可以炒、还可以凉拌，大家可以买一些食用一下。
蔬菜的种类有很多的，不同的食材营养的价值是不一样的，我们应该合理的挑选食物，合理的搭配，这样的话才能满足人们对于营养的需求哦。马齿苋大家都知道的吧，是一种野菜，也具有治疗疾病的作用，来看看金银花马齿苋汤的做法，可以清热解毒促进代谢。
金银花马齿苋汤
营养价值:
蛋白质、维生素A、B、C、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜
适宜人群:
湿热、细菌性感染肝炎、痢疾均合用
禁忌人群:
脾胃虚寒及气虚、疮疡、脓清者忌服金银花
所需材料
金银花20克甘草3克大蒜20克马齿苋30克白糖适量
做法
1将大蒜去皮，洗净后捣烂。
2分别将金银花、甘草、马齿苋用清水洗净，一起放入锅中，加入600毫升清水，用大火煮沸即可关火。3最后调入适量白糖即可服用。
功效与作用
大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。金银花具有清热疏风、消炎解毒的功效。马齿苋具有清热解毒、散血消肿的功效。大蒜银花马齿苋汤此汤具有清热解毒、止泻止痢、消肿止痛的功效。马齿苋和大蒜一起吃，可以有杀菌抗菌的作用，还可以清热解毒的哦，对于止泻有好处，还可以有提高免疫力和体质，是不错的一款养生的食谱，同时也可以提高体质，适合多种人群，可以提高代谢。
关于金银花马齿苋汤的做法大家都了解了吧，这样的食谱具有养胃的作用，而且还可以安神，适合各种人群食用哦，而且具有促进消化的作用，清热排毒促进代谢强免疫，大家不妨试试吧。是一款可以有预防疾病作用的食谱，大家可以经常吃。
马齿苋是一种药材，也是一种可以吃的野菜，可以有很多的食用方法哦，比如说煮粥啊，泡水，煲汤，做馅等等都是不错的选择呢。它可以有清热解毒的作用。下面来看看马齿苋猪肠汤的做法吧，可以有润肠止泻的效果呢。
马齿苋猪肠汤
营养价值:
蛋白质、维生素、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、肝素、胰泌素、抑胃肽、舒血管肠肽、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者、孕妇不宜食用马齿苋
马齿苋猪肠汤
所需材料
猪大肠300克、马齿苋200克、黑木耳20克、枸杞少许、盐适量
马齿苋猪肠汤的做法
1、猪大肠洗净切段;马齿苋、枸杞子均洗净;干木耳泡发，洗净。
2、锅注水烧开，下猪大肠汆透。
3、将猪大肠、枸杞子、马齿苋一起放入炖盅内，注入清水，大火烧开后再用小火煲2.5小时，加盐调味即可。
功效与作用
马齿苋具有清热解毒、消肿止痛、止血凉血、杀菌除尘的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。猪肠具有清热、祛风、止血的功效，作为治疗久泻脱肛、便血、痔疮的辅助品。马齿苋木耳猪肠汤此汤具有清热解毒、润肠止泻、止血凉血、消肿止痛的功效。这样的一款食谱可以有消肿止痛的作用，对于抗菌消炎是有好处的，同时也可以有降血脂的效果呢，对于抗辐射啊还有强身健体是不错的选择，这样的养生食谱你怎么能错过。
马齿苋猪肠汤的制作方法和它的保健效果，上面已经给大家介绍了相关的内容了，马齿苋猪肠汤这道食谱可以有清热解毒的作用，对于经常出现的便秘的情况有一定的改善的作用和效果。还能降血脂的哦，赶紧试试这样的食谱吧。
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