饮食清淡的养生

2019-10-12 │ 饮食清淡的养生 清淡饮食养生

清淡的奶香蛋糕夹心面包

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。如何在养生保健方面行稳致远呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“清淡的奶香蛋糕夹心面包”,希望能为您提供更多的参考。

蛋糕的口味实在太多,根据自己的喜好而做,那更会打开你的味蕾哦,今天做了这款夹心蛋糕,味道还真不错,味道香甜可口,加上淡淡的奶香味,看着就已经要流口水了。

【清淡的奶香蛋糕夹心面包】

主料:牛奶65g、黄油15g、砂糖10g、盐1g、高粉120g、酵母3g、牛奶40ml、玉米油40g、低粉40g、鸡蛋4个、白砂糖40g、可可粉10g、黄油5g、白砂糖5g、低粉10g、

辅料:草莓2颗、杏仁片4片、

步骤:

蛋糕夹心面包的做法步骤1.准备高粉,低粉,鸡蛋,牛奶,白砂糖,可可粉,黄油,玉米油,酵母,盐,可可粉,杏仁片

蛋糕夹心面包的做法步骤2.先制作可可蛋糕坯,将四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离

蛋糕夹心面包的做法步骤3.蛋黄中加入玉米油40克

蛋糕夹心面包的做法步骤4.加入牛奶40克

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤5.加入砂糖20克,拌匀

蛋糕夹心面包的做法步骤6.称取低粉40克,可可粉10克

蛋糕夹心面包的做法步骤7.过筛到蛋黄盆

蛋糕夹心面包的做法步骤8.拌匀

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤9.打发蛋清

蛋糕夹心面包的做法步骤10.分两次加入白砂糖

蛋糕夹心面包的做法步骤11.打至出现小弯钩即可

蛋糕夹心面包的做法步骤12.先取三分之一蛋白霜到蛋黄盆

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤13.拌匀后再倒回到蛋白霜盆中

蛋糕夹心面包的做法步骤14.上下翻拌

蛋糕夹心面包的做法步骤15.拌匀后倒入28厘米烤盘,烤盘铺油纸

蛋糕夹心面包的做法步骤16.震出气泡

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤1717.烤箱预热150度,中下层,烤25分钟

蛋糕夹心面包的做法步骤18.烤好扣出晾凉

蛋糕夹心面包的做法步骤19.切成长方形的蛋糕片,留用一个28厘米*8厘米的蛋糕片

蛋糕夹心面包的做法步骤20.制作面包:牛奶,高粉,白砂糖,盐,酵母放入面包机内桶

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤21.和面一次完成之后,再加入15克黄油,继续和面18分钟

蛋糕夹心面包的做法步骤22.和好的面团放到温暖处发酵

蛋糕夹心面包的做法步骤23.发好后排气揉匀

蛋糕夹心面包的做法步骤24.擀成28*28厘米的面皮

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤25.将可可蛋糕片放中间,两边的面片每隔三厘米切一下,切九刀

蛋糕夹心面包的做法步骤26.对称将蛋糕片包裹起来

蛋糕夹心面包的做法步骤27.在外皮上刷蛋黄,放温暖处发酵一小时

蛋糕夹心面包的做法步骤28.制作酥粒,用5克黄油,5克砂糖,10克低粉,搓成粒

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤29.将草莓切小粒,撒在面包坯上,酥粒也撒在上面

蛋糕夹心面包的做法步骤30.烤箱预热180度,中下层,烤30分钟

蛋糕夹心面包的做法步骤31.用面包刀切开,看截面,夹心蛋糕面包就做好了,装饰些草莓叶子以及杏仁片

清淡的奶香蛋糕夹心面包

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.美容养颜

清淡的奶香蛋糕夹心面包

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

4.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

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奶香面包片的做法大全


面包片是一种很多人都喜欢吃的食物,而奶香面包片也是一种比较美味的面包片。奶香面包片是用面粉、鸡蛋、奶粉以及黄油等为原材料制作而成的食物,在制作的过程之中,需要掌握一些方法和技巧,才能够使奶香面包片更好吃。下面,就为大家详细介绍一下奶香面包片的做法!

原料:面粉400克(需要采用高筋面粉,不能用低筋面粉);

辅料:鸡蛋2个,白砂糖40克,发酵粉5克,奶粉30克,炼乳,植物油25克,黄油15克,盐巴3克,矿泉水150克;

制作步骤:

1、准备好面包机和食材,然后在面包机桶里加入高筋面粉,打入两个鸡蛋,加入150克矿泉水,把白糖、发酵粉、奶粉、炼乳、植物油和盐巴都放进去;

2、然后把面包机设置成和面的模式,等和15分钟后把黄油用剪刀剪碎加入一起和,在和个25分钟既可;

3、等面包机把面团和成光滑的面团的时候就可以停止,然后盖上盖子发酵;

4、这个是发酵好之后的面团,比之前的体积大了两到三倍就可以了;

5、然后把发酵好的面团取出来,然后拍扁通风排气下,把二氧化碳排掉,这样能让酵母二次吸收氧气继续发酵;

6、把发酵好的面团均匀的分开,分成12个小面团,然后搓成圆形,盖上保鲜膜继续发酵十几分钟,这样面团更柔软,容易进行再次做造型;

7、等二次发酵好之后就可以拿一个小面团,然后用擀面杖擀成长条形,然后两边对折进来,中间形成一条缝隙如上图;

8、接着把长条形的面条卷起来,缝隙朝内的卷;

9、拿出烤盘,把卷好的小面搭接地方朝下整齐的摆放好,这样不容接口地方松开;

10、然后拿一个大的保鲜膜盖在小包面上面,放进烤箱进行三次发酵,如果是天气比较冷怕发酵不起来,那么发酵的时候可以在底下放一碗热水助热下发酵的快点;

11、三次发酵结束之后就可以准备开始烤面包了,提前进行面包机预热10分钟,然后把小面包房到烤箱中层上下火烤,温度可调整在160-180度左右烤,自己家的烤箱自己最了解,所以大家总结经验来烤;

12、准备好植物油,烤好之后拿出来要马上在小面包上面刷一层植物油,这样能保证小面包不会变干,口感变硬,同时也能让小面包保持油光发亮,看起来就超级想亲一口的冲动;

13、等凉了之后挖起来一看,奶香味十浓,而且发酵的也非常好,口感非常不错。

新年开心糖果夹心面包


快过年了,给家人做了美味的开心糖果夹心面包,造成可爱,糖果造型,面包馅料甜度适中,想知道这样的面包怎么做吗?一起来学习吧!

【新年开心糖果夹心面包】

主料:酸奶70g、蛋液25g、糖10g、高粉150g、盐1g、干酵母2g、黄油10g 、

辅料:卡仕达馅30g、qq糖20g、

步骤:

糖果夹心面包的做法步骤1.将酸奶和蛋液倒入厨师机缸内。

糖果夹心面包的做法步骤2.加入糖和盐。

糖果夹心面包的做法步骤3.加入面粉,最上面放干酵母。

糖果夹心面包的做法步骤4.将面和成团后,加入黄油,再次揉到面团光滑。

新年开心糖果夹心面包

糖果夹心面包的做法步骤5.将面团分为三份,两个小面团各为70克,大面团为170,松弛15分钟。 大面团擀开后,切一部分卡仕达馅放中间,两边摆上QQ糖,然后将面团捏合起来。

糖果夹心面包的做法步骤6.将包了馅的面团放在糖果模具中间,两边摆上小面团。

糖果夹心面包的做法步骤7.烤箱内放一碗开水,将面团发酵40分钟,体积变大,烤前将面包表面刷一层蛋液,170度烘烤25分钟。

糖果夹心面包的做法步骤8.成品比较完美。

新年开心糖果夹心面包

小贴士

1. 虽然是一次发酵法,但是因为加了酸奶,面包也很绵软。

2. 此配方用量,刚好满糖果模具,如果是250克高粉,模具放不下,面团会溢出来。

乳酸菌的食用效果

1.防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。

2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收,产生维生素B族等大量有益物质。

3.使肠道菌群的构成发生有益变化,改善人体胃肠道功能,恢复人体肠道内菌群平衡,形成抗菌生物屏障,维护人体健康。

4.抑制腐败菌的繁殖,消解腐败菌产生的毒素,清除肠道垃圾。

5.抑制胆固醇吸收,降血脂、降血压作用。

6.免疫调节作用,增强人体免疫力和抵抗力。

7.抗肿瘤、预防癌症作用。

新年开心糖果夹心面包

8.提高SOD酶活力,消除人体自由基,具抗衰老、延年益寿作用。

9.有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。

儿童甜点夹心棒棒蛋糕


天气好了,周末家庭出游,为家里的宝宝准备做道美味的甜点,外带着吃----夹心棒棒蛋糕,外型好看,甜甜美味,吃着开心,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【夹心棒棒蛋糕】

【主料】全蛋液120g、低筋面粉120g、黄油110g、

【辅料】砂糖50g、泡打粉2g、白巧克力150g、粉巧克力100g、橙子果酱、适量彩珠适量、

【步骤】

1.鸡蛋加砂糖搅打均匀

2.筛入低粉和泡打粉拌匀

3.加入融化的黄油

4.面糊搅拌均匀

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

5.面糊装入裱花袋里

6.先挤一半面糊

7.每个中心都放入适量果酱

8.再挤入另一半面糊,挤满模具

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

9.盖上另半个模具

10.预热烤箱180度烤15-20分钟,拿出脱模趁热插入纸棒

11.巧克力隔水融化

12.把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力,轻轻旋转,趁热撒彩珠

13.等彻底冷却后包上塑料薄膜袋

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

1.增加饱腹感

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

总结:蛋糕装饰自由发挥!最好用纯正的巧克力不要用代可可脂!这个方子量蛮大的我只有一个模具分了3次烤的!

春节甜点紫薯夹心蛋糕


过年时,家里的客人在一起,喝着茶还能吃到甜点,真是人间美味,今天准备做道-----紫薯夹心蛋糕,蛋糕松软,口感香醇,有着浓郁的奶香味,非常适合朋友一起来食用哟。

【紫薯夹心蛋糕】

【主料】

低筋面粉120克、黄油90克、白糖50克、鸡蛋3个

【辅料】

泡打粉1克、香草油2滴、蜂蜜10克、紫薯200克

【做法】

1.紫薯去皮切片放入碗中包上保鲜膜,入微波炉高火3-5分钟。

2.取出后加入10克黄油,10克蜂蜜拌均匀。

3.然后紫薯搓成小球备用。

4.鸡蛋打散。

春节甜点紫薯夹心蛋糕

5.低粉,泡打粉混合过筛2次

6.黄油软化加入白糖

7.用电动打蛋器搅打。

8.加入2滴香草精油,继续搅打至黄油体积变大发白。

春节甜点紫薯夹心蛋糕

9.然后分三次加入打散的鸡蛋液,每加一次用电动打蛋器搅打均匀。

10.然后筛入低粉。

11.用刮刀翻拌均匀成为面糊。

12.蛋糕模具底部舀入蛋糕糊。

春节甜点紫薯夹心蛋糕

13.然后中间加入一个紫薯球。

14.上面再加入蛋糕糊盖上紫薯球,至烤馍8分满

15.烤箱预热160度放入烤盘。

16.烤上25分钟取出蛋糕冷凉即可

春节甜点紫薯夹心蛋糕

小贴士

低粉,泡打粉要提前过筛再用。

鸡蛋液不要一次加入,分三次加入,每一次加入都要搅打均匀,以免油蛋分离。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

春节甜点紫薯夹心蛋糕

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

总结:亲朋友好友在一起不可缺少的就是一味甜点,大家可以尝试做,招待朋友还是不错的,非常有品位。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕


今天去了超市看到有新鲜的草莓,我买了一盒,准备用它做点草莓夹心蛋糕,香甜的淡奶油叶夹着草莓的酸甜,吃的美味极了,外出旅游或者当做下午茶来享受,补充能量,温暖家人。

【草莓夹心蛋糕】

【主料】

鸡蛋3个、绵白糖50克、牛奶50克、植物油60克、低粉50克、草莓适量

【辅料】

柠檬汁数滴、盐1克、淡奶油适量、白糖适量

【做法】

1.蛋清与蛋黄分离分别置于无油无水的干净盆中。

2.在蛋黄中加入20克白糖搅散搅匀。

3.再加入牛奶搅拌均匀。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕

4.再加入色拉油搅拌均匀。

5.然后把面粉筛入蛋黄糊中搅拌均匀至无颗粒。

6.蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打至粗泡时加入10克白糖。

7.然后把剩下的白糖分两次加入蛋清中直到把蛋清打至干性发泡。

8.先取出1/3的蛋清加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕

9.然后再把剩余的蛋清全部倒入蛋黄糊中翻拌均匀成蛋糕糊

10.把拌好的蛋糕糊装入裱花带,用圆形裱花嘴。

11.在铺好油纸的烤盘内挤出一个个圆形基本一致蛋糕胚。

12.放入烤箱中上层180度,上下火20分钟左右。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕

13.烤制蛋糕表面金黄即可取出,取出后趁热揭去油纸。

14.准备淡奶油适量并加入适量的白糖。

15.用电动打蛋器打发。

16.草莓洗净切成小丁待用。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕

17.取一块蛋糕抹上淡奶油和草莓丁。

18.再把另一块蛋糕压在上面压紧即成。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕

小贴士

各家烤箱温度不一,请参照自己的烤箱温度。

草莓的营养价值

1.草莓中维生素C的含量相当丰富,同时也含有其他多种维生素,草莓所含的热量较低,碳水化合物,果胶,各种有机酸,膳食纤维和微量元素较为丰富。

2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

总结:草莓有美容减肥的功效,非常适合女性朋友食用,但是对于脾虚者、湿内盛者不易多食。

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