春季养胃营养小吃芋头糕
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生关系着每一个的生活质量。如何在养生保健方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供春季养胃营养小吃芋头糕，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
芋头糕是一道美味的特色小吃，搭配腊肠、腊肉和虾皮，营养高，味道更香，吃起来软糯好吃，尤其是在新的一年里，有步步高升的寓意哦。
【春季养胃营养小吃芋头糕】
主料：去皮荔浦芋500克、粘米粉200克、水400克、腊肠2根、
辅料：油适量、盐适量、葱头适量、五香粉适量、腊肉适量、虾皮适量、
步骤：
芋头糕的做法步骤1.芋头切条状；
芋头糕的做法步骤2.腊肠一开四，切丁，腊肉切小丁是自制的，加了小许肥的炸油，更香；虾米没有，用了虾皮，一样鲜啊，没拍了。
芋头糕的做法步骤3.粘米粉加入水混合匀，没有颗粒就可以啦，备用。
芋头糕的做法步骤4.锅里热油，先下腊肉炒出油，再下腊肠丁炒香，最后再葱头和虾皮再次炒香，盛出备用；
春季养胃营养小吃芋头糕
芋头糕的做法步骤5.锅里重新放油，下芋头炒香啊；边有点焦黄更好；
芋头糕的做法步骤6.倒入炒好的配料一起炒匀；加适量盐和五香粉调味，粉浆没盐，可以适量多放点啊，或者分开调味。
芋头糕的做法步骤7.粉浆再次拌匀，边倒入锅边炒匀；
芋头糕的做法步骤8.炒至糊状，没流动状态；
春季养胃营养小吃芋头糕
芋头糕的做法步骤9.八寸模具或者大盘抹油，倒入炒好的材料，抹压平整；
芋头糕的做法步骤10.入锅，大火煮开后蒸40分钟左右，防滴入水可以再盖个盘在上面啊，盖好锅盖。
芋头糕的做法步骤11.蒸好后取出放凉，切块直接吃或者用平底锅煎香一样吃一样美味啊。
春季养胃营养小吃芋头糕
芋头的食用效果
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
春季养胃营养小吃芋头糕
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.补中益气
协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。
ys630.coM延伸阅读
马蹄就是荸荠，甜脆美味，是夏季一道开胃食物，可以用它做来饭后下食小吃马蹄糕，做法简单，用马蹄粉做成是半透明的状态，清甜爽口，非常适合夏季助消化食物哟。
【开胃下食饭后小吃马蹄糕】
主料：马蹄100g、马蹄粉250g、
辅料：黄冰糖150g、清水600g、
步骤：
1.马蹄洗干净，削去外皮，用刀轻轻拍一下，切成小块。
2.马蹄粉倒入大碗里，加入300克清水，搅拌均匀成生粉浆。
3.把切好的马蹄倒入生粉浆里面，搅拌均匀。
4.锅中放入黄冰糖，加入剩余的300克水。
开胃下食饭后小吃马蹄糕
5.大火煮至糖融化，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入一大勺生粉浆。
6.边加入边搅拌，将其搅拌成浓稠并且透明的熟粉浆。
7.熄火，趁热倒入生粉浆中，边加边迅速搅拌均匀，做成半生熟粉浆。
8.把拌好的粉浆倒入模具或比较浅的容器里，放进蒸锅中大火蒸20-30分钟至透明即可。
开胃下食饭后小吃马蹄糕
9.晾凉后切块或切成喜欢的形状即可食用了。
10.成品。
开胃下食饭后小吃马蹄糕
小贴士
1、正宗的做法可能要用到黄糖，我没有找到，就用了黄冰糖，颜色没有那么黄。
2、没有模具也可以直接用刀切块吃。
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
开胃下食饭后小吃马蹄糕
3.整肠通便
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
苦瓜是夏季最受欢迎的降暑食物，炒、凉拌都可以吃，今天小编创新一下，搭配山楂糕做道凉菜，大夏天的一道简单菜肴，做法简单，有山楂的加入，酸溜溜的口感，十分开胃哦。
【开胃小吃山楂糕糖醋苦瓜】
主料：苦瓜200g、新鲜大蒜3瓣、小米椒2个、
辅料：山楂糕3片、白砂糖10g、白醋30ml、食用油2ml、盐2g、
步骤：
山楂糕糖醋苦瓜的做法步骤1.各式食材准备。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步骤2.苦瓜洗净后对半剖开。用勺子挖掉中间的芯。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步骤3.切斜片，装入碗中，加盐拌匀后腌15分钟。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步骤4.新鲜大蒜去皮切片，小米椒切小段。
开胃小吃山楂糕糖醋苦瓜
山楂糕糖醋苦瓜的做法步骤5.坐锅烧水，水开后滴入食用油。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步骤6.下苦瓜焯水。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步骤7.捞出冲凉水。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步骤8.控开水份。
开胃小吃山楂糕糖醋苦瓜
山楂糕糖醋苦瓜的做法步骤9.倒入碗中，加糖，白醋。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步骤10.加蒜片，小米椒。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步骤11.拌匀后再加入山楂糕，装盘即可。
山楂糕糖醋苦瓜的做法步骤12.成品图
开胃小吃山楂糕糖醋苦瓜
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 .
2.开胃
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效 .
4.可治疗腹泻
开胃小吃山楂糕糖醋苦瓜
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 .
5.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
6.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
紫薯营养价值高，有着天然的紫色材料，做道紫薯山药糕，做出来山药糕颜色鲜亮，非常养眼又营养，口感软糯清甜，有润肠通便的作用，是老少皆宜的养生小甜点。
【紫薯山药糕】
【主料】
糯米粉130克、澄粉35克、铁棍山药350克、紫薯粉30克、开水100ml
【辅料】
油适量、白糖50克、椰蓉适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.糯米粉，澄粉，20克白糖，紫薯粉放入大碗中。
3.加入开水和成面团。
4.铁棍山药去皮切小块。
治疗便秘小吃紫薯山药糕
5.把紫薯面团，和山药放入蒸锅
6.大火蒸制25分钟。
7.山药取出压成山药泥。
8.再加入30克白糖拌均匀备用。
治疗便秘小吃紫薯山药糕
9.蒸好的紫薯面团取出稍凉，然后用手掌击打更有粘性。
10.椰蓉扑在案板上放上紫薯面团，面团上面加盖保鲜膜。
11.紫薯面团擀成长方大片，上面铺上山药泥。
12.然后卷成长条。
13.再切小块即可食用。
治疗便秘小吃紫薯山药糕
小贴士
紫薯粉是把紫薯晒干后打磨成粉，然后冷冻保存，可做糕点或者面食很方便实用，如果没有就用蒸熟的紫薯泥代替。
蒸好的面团用手掌击打可产生更强的粘性，一开始有些粘连，手掌稍微抹点油会更好操作。
擀至面团，底下铺上椰蓉，上面加盖一张保鲜膜，才不粘连。
山药的营养价值
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C 的良好来源。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
治疗便秘小吃紫薯山药糕
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：餐桌上总少不了大鱼大肉，来上一份这样清新的小菜,甜蜜之余又毫无负担，让人不爱都不行。我家挑嘴的小娃，一次也能吃上两块。这个，可比那些高油高糖的西点强多啦。
花生中含有丰富的营养，对成长有一定的帮助，在春季时不防多吃些花生益于健康，今天做了香浓花生酱，香浓营养，拌饭或者面包片一起吃，吃出花生的味道。
【春季成长营养小吃自制香浓花生酱】
主料：花生仁250g 、
辅料：熟花生油20g、盐1g、细砂糖10g、
步骤：
自制香浓花生酱的做法步骤1.准备生的带壳花生，这是婆婆自己种的
自制香浓花生酱的做法步骤2.将花生仁剥出来，一边追剧一边剥还挺快的
自制香浓花生酱的做法步骤3.将花生仁平铺在看盘里，尽量不要重叠堆放
自制香浓花生酱的做法步骤4.放入烤箱，170度烘烤10-15分钟
春季成长营养小吃自制香浓花生酱
自制香浓花生酱的做法步骤5.花生仁微黄飘香，便可出炉冷却
自制香浓花生酱的做法步骤6.花生米晾凉后，用手轻轻一搓便可去掉红皮
自制香浓花生酱的做法步骤7.将红皮抖落干净，剩下干净的花生仁
自制香浓花生酱的做法步骤8.准备250g去皮熟花生仁，10g细砂糖，20g熟花生油
春季成长营养小吃自制香浓花生酱
自制香浓花生酱的做法步骤9.将花生仁放入破壁机的搅拌杯中
自制香浓花生酱的做法步骤10.破壁机接通电源，先由低档开始慢慢加档
自制香浓花生酱的做法步骤11.将花生仁打成细细的花生碎
自制香浓花生酱的做法步骤12.可以用搅拌棒从进料口伸进搅拌杯中略微搅拌一下
春季成长营养小吃自制香浓花生酱
自制香浓花生酱的做法步骤13.搅打成这种状态
自制香浓花生酱的做法步骤14.加入细砂糖
自制香浓花生酱的做法步骤15.加入熟花生油
自制香浓花生酱的做法步骤16.继续搅打，可以看到花生酱在慢慢成型
春季成长营养小吃自制香浓花生酱
自制香浓花生酱的做法步骤17.研磨到这种程度就可以了，完成的花生酱非常细腻
自制香浓花生酱的做法步骤18.瓶子放入开水中煮下消毒，晾凉，然后将花生酱倒入瓶中，放冰箱冷藏保存
春季成长营养小吃自制香浓花生酱
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
2.润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
春季成长营养小吃自制香浓花生酱
4.预防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
5.养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
女性在冬季吃些山药可以滋补身体，跟山楂糕做道小吃，既可以满足味蕾，还能帮助你减肥哦，今天这道小吃，层次分明，吃到嘴里，混合味道值得一试。
【女性滋补又减肥小吃山楂山药糕】
主料：铁棍山药250g、山楂糕50g、
辅料：白砂糖25g、
步骤：
山楂山药糕的做法步骤1.用料：铁棍山药250克，山楂糕50克，白砂糖25克
山楂山药糕的做法步骤2.山药洗净切段，放入沸水锅中蒸15-20分钟。熟透出锅。
山楂山药糕的做法步骤3.去皮。
山楂山药糕的做法步骤4.碾成泥，加入白糖。
女性滋补又减肥小吃山楂山药糕
山楂山药糕的做法步骤5.拌匀成粘稠团状。
山楂山药糕的做法步骤6.取一半，放入铺有保鲜膜的模具中，压实。
山楂山药糕的做法步骤7.铺一层山楂糕，
山楂山药糕的做法步骤8.再将剩下的山药泥铺在表面，压实抹平。
女性滋补又减肥小吃山楂山药糕
山楂山药糕的做法步骤9.扣出。
山楂山药糕的做法步骤10.去掉保鲜膜，切成大小均等的块。
山楂山药糕的做法步骤11.放入盘中，表面用枸杞点缀。
女性滋补又减肥小吃山楂山药糕
小贴士
山药泥尽量碾压细腻，口感会更好。但带有颗粒也不错。
山楂糕可以根据自己喜好换成豆沙或其他馅料。
制作好的山药糕不宜久存，需尽快吃完。
山药的食用效果
1.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
2.降低血糖
女性滋补又减肥小吃山楂山药糕
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
3.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
4.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
饮食养生
运动养生
