黑枸杞：抗自由基卫士
“今天不养生，明天养医生。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“黑枸杞：抗自由基卫士”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
自由基
人体维持呼吸，日常工作生活等都需要能量，自由基是负责能量传递的搬运工，一般情况下，生命是离不开自由基活动的，当这些负责能量转换的自由基被封闭在细胞里时，它们对生命是无害的。但如果自由基的活动失去控制，超过一定的量，生命的正常秩序就会被破坏。
来源
自由基来源
黑枸杞 自由基卫士
细胞卫士
黑枸杞除了排毒功能，另一个专职功能就是防止自由基的损害，特别是能够保护细胞膜的脂类成分，是细胞膜的稳定剂和保护者。细胞膜如果受到损害就像一个气球被打了孔什么用都没有了。黑枸杞不仅能保护细胞膜，还能保护细胞里面线粒体的膜。
黑枸杞抗氧化专题
1黑枸杞帮助其他抗氧化剂时，自己仍然具有抗氧化的特性，所以黑枸杞提取物在合理的浓度可以挫败一切有自由基参与的图谋。
2黑枸杞结合活性炭物理吸附是相当有效率的自由基拾取者。活性炭不停地在组织中巡逻，一旦遇到自由基，就会立即逮捕它，取消它的自由，所以黑枸杞很自然地就起到清除自由基的作用。
3有些专家认为，黑枸杞/红石榴本身对某些能量很强的自由基的清除作用有限，所以建议使用其他抗氧化剂时应与辅酶Q10和维生素E.维生素C等加载一起时，增大清除自由基的作用
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一、人为什么会衰老：自由基
像金属被氧化一样，身体处在相同的环境中，也同样会被氧化，人体过度氧化就会加速衰老、疾病、死亡;导致肿瘤迅速生长;引发炎症、自身免疫反应而使身体健康遭受破坏;产生色素沉淀，色斑出现，甚至产生皱纹。而人体之所以会氧化，是因为体内存在自由基的缘故。过多的自由基会产生破坏行为，一旦自由基过多，就意味着我们的身体出现了问题。外界环境中阳光辐射、空气污染、烟尘、农药等都会使人体产生更多的活性氧自由基，使核酸突变，而这就是人类衰老和患病的根源!黑枸杞一天时间什么时候吃为好?
所以要解决女人怎么抗衰老这个问题，就要想办法先解决自由基。
二、怎么抗衰老：黑枸杞天然抗衰老神器
最有效的天然自由基清除剂原花青素
原花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除器，它是法国马斯魁勒教授研究发现的，其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素C的18-20倍，是维生素E的50倍，更重要的是，花青素在人体的活性，是其他抗氧化剂无法比拟的，花青素能在人体血液中存活70-75小时。
花青素能保护肌肤免受紫外线的伤害，预防胶原纤维及弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，促进皮肤的健康，使肌肤年轻化。
原花青素在欧洲还被誉为口服化妆品，食用后能够促进新的皮肤细胞不断产生，死细胞得以清除，松弛的皮肤变得较有弹性，延缓了皱纹的出现，减少甚至能祛除色斑，使皮肤更加红润有光泽。
在影响人寿命的多种因素中，最大的威胁来自于自由基对人体的侵害，有关专家指出：一天不清除自由基，那么人的寿命就会减少一天半。注意自由基才是人类健康长寿的最大的敌人。根据国际《毒理学》等权威杂志报道：自由基可引发衰老及100多种疾病，包括各种癌症、心脑血管疾病、动脉硬化、糖尿病等100多种疾病。
花青素是什么?
人类衰老的罪魁祸首是自由基在体内的氧化，花青素就是帮助人类抵抗自由基的纯天然抗氧化剂。它的抗氧化性比VE高出50倍，比VC高出20倍。天然花青素极易被身体吸收，对人体的生物有效性是100%，服用后20分钟就能在血液中检测到。
经过各国科学家的实验证明，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
花青素是目前科学界发现的防治疾病，维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。
黑枸杞花青素含量高
很多MM常吃蓝莓、火龙果、葡萄等水果，知道多吃就可以美容，但是很少有人知道为什么，其实是因为黑枸杞花青素含量高它们当中含有大量的OpC，也就是花青素。在欧洲，花青素更被称为口服的皮肤化妆品。
黑枸杞味甘，性平。经测定，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁 的含量也很高，野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
黑枸杞具有很高的营养成分，是补充营养必不可少的食材，平时要注意经常吃一些。
黑枸杞的营养成分：
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用、保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金，野生的蓝色妖姬。
所以平时缺乏这些营养的话，一定要多吃黑枸杞啊。
很多人都喜欢喝豆浆，豆浆是可以有促进代谢和补充蛋白质的作用，搭配也是很有讲究的哦，要合理的搭配，看自己喜欢吃什么样的杂粮。黑米就是不错的选择，搭配黑芝麻可以有减肥抗衰的作用和功效。
【黑米黑芝麻】
【主料】黑米50g、糯米50g、黑芝麻50g
【辅料】古方红糖30g、水1000ml
【步骤】
1.准备糯米、黑米、黑芝麻(炒熟过的)
2.将黑米和糯米洗净。(我是混合在一起洗和炒的)
3.略沥水入较厚的铁锅中。
4.中小火炒至水份全无，米熟，呈松散的沙沙响状态放凉备用。(很好熟的)
5.将炒好的黑芝麻和黑米，糯米一起放入料理杯中。
6.加入古方红糖。
7.加入热水或温水。
8.启动破壁机研磨程 序。我喜欢较细腻的口感，所以启动了两次。
9.香浓四溢的黑芝麻可以饮用了。
年龄没老，但头发已经发白了，听专家的建议可以吃些黑色食物，有护发养发的功效，今天做道----黑米黑芝麻糊，香浓的黑芝麻糊，加入黑米后，更具有清肠纤体的功效哦。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;黑米具有清除自由基的作用，具有抗氧化的功效哦，对于改善贫血是不错的选择，而且还可以有效的调理免疫功能，对于增强体质，抗衰老是不错的选择哦，大家平时不妨试试这道食谱。
黑米黑芝麻的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，经常食用的话可以让你的胃口大开，具有补充营养素的作用，清除自由基减肥抗衰老，平时的时候大家可以做着试试。
食物的种类是有很多的呢，不同的食物营养的价值也是不一样的，我们应该合理的搭配食物，这样可以让身体保持一个健康的状态。鸡蛋大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的食材类型，而且食用方法有很多，下面介绍可以抗氧化的洋葱炒蛋的做法。
洋葱炒蛋是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用;洋葱营养丰富，且气味辛辣;洋葱具有很强的抗氧化的作用，可以帮助清除体内的自由基，对于增强细胞的活力和代谢有一定的好处，还可以有抗衰的效果，对于提高免疫力来说效果不错，还可以有增强体质的效果。
洋葱炒鸡蛋的食材和用料
鸡蛋、食盐、食用油、酱油、洋葱
洋葱炒鸡蛋的制作步骤和方法
步骤一、准备材料：洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽。
步骤二、鸡蛋打散，锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟盛起备用。洋葱洗干净切丝备用。
步骤三、一：锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。二：把炒好的鸡蛋也倒进锅中。三：放适量盐调味，淋入一点生抽炒匀即可出锅。
洋葱炒蛋的具体的做法的，大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高搭配了很多不同的食材一起食用，可以促进消化和吸收，而且还可以起到美容养颜的作用，促进肠道蠕动，降压降脂清除自由基抗氧化，保健作用强。
蒜苗是一种大家都喜欢吃的蔬菜，它就是大蒜的幼苗，可以炒着吃，也可以做很多美味的食谱，可以促进食欲，同时还可以抗菌消毒的哦。搭配鲢鱼的话可以有低热量低脂肪的效果，一起来看看蒜苗炒鲢鱼的做法。
蒜苗炒鲢鱼
蒜苗炒鲢鱼所需材料
主要食材鲢鱼、蒜苗、黑木耳、料酒、盐、白醋、姜片
蒜苗炒鲢鱼的做法
1、鲢鱼处理干净切厚片，加料酒、盐腌渍15分钟;蒜苗洗净切斜段;黑木耳泡发。
2、油锅烧热放姜片炝锅，倒鱼片炒至五成熟。
3、放黑木耳、蒜苗炒熟，加适量水，焖煮5分钟。加盐调味即可。
蒜苗炒鲢鱼的功效与作用
鲢鱼富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，鲢鱼搭配蒜苗一起烹饪，营养又美味。蒜苗具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。鲢鱼具有暖胃补气、乌发、润肤养颜、健脑益智等功效，这样搭配的话可以有效的促进你的食欲，而且还可以有缓解乏力的作用，对于经常出现的腹泻啊乏力有很好的作用，而且还可以有健脑益智的功效，是不错的清理肠道垃圾促进排便的食谱。
蒜苗炒鲢鱼的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，低脂肪低热量清除自由基健脑，具有养胃健脾的作用，搭配鲢鱼一起食用的话可以有补血滋阴的功效。
青豆是我们经常吃的豌豆，豌豆的营养价值还是比较高的，可以有丰富的纤维素和蛋白质还有钙质，平时的时候多吃一些青豆可以有促进消化和代谢的作用哦，青豆怎么吃呢，来看看炒青豆的做法吧，可以有清理自由基的作用。
炒青豆
材料:青豆适量。
炒青豆的做法步骤：
1、青豆去壳，只留豆仁洗净待用。
2、锅中入油烧热。
3、油烧热后倒入青豆仁翻炒。
4、翻炒均匀的青豆，加入水没过青豆，盖上锅盖焖煮一会。
5、待锅中水分快烧干时，用铲子翻炒一下。
6、加入盐和鸡精调味。
7、翻炒均匀，出锅。
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。能够降低患有心脏病以及癌症的风险。青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。这样的一道食谱具有抗癌的作用，同时也可以有抗氧化的功效，对于抗衰老，清除自由基有好处，适合多种的人群食用，而且还可以有增强体质的作用，补充人体所需的营养物质。
炒青豆的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素，脂肪，还有钙质，降脂减肥抗氧化清除自由基，而且还可以起到保健的作用，何乐不为呢?所以大家赶紧的行动起来吧。
米的种类有很多的，不同的种类能作出的美食也是不同的，所以我们要懂得应该如何搭配食物这样才能补充丰富的营养，才能满足人们对于营养的需求哦。黑米大家经常吃，那么如何吃好呢，来看看下面的黑米小南瓜的做法。
黑米小南瓜
主料：黑米30g、糯米粉120g、水适量
辅料：蔓越莓20g、葡萄干20g、大枣6个、枸杞13粒
步骤：
1.黑米微搓洗干净后加入水浸泡1小时，水位只要淹过黑米即可。
2.泡好的黑米还有泡黑米的水一起倒入搅拌机搅拌成米浆，过程需要2分钟，一定要打成细腻的米浆哦。
3.用筷子搅拌絮状。
4.慢慢加入水揉成不沾手柔软适中的面团。
5.准备内陷，蔓越莓，葡萄干洗干净沥干，大枣洗干净切丁。将面团分出平均20g的小剂子。
6.取一个小剂子，用两手压扁成饼状。加入内陷。会开裂，包好搓一下就好了。手不用沾粉。捏合。搓圆。用挂板压出条纹。做好后在小南瓜的中心点插上一粒枸杞。做好后上屉蒸12分钟。成品。
黑米含有丰富的维生素B族、蛋白质、钙、铁等营养元素，常吃黑米益于改善贫血、降压等功效，搭配糯米给老人做道甜点食用，特色的小南瓜造型，小巧可爱，吃起来软糯美味，是老人的秋季营养滋补品。具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。而且还有降血压抗菌的作用，对于癌症的抵制也有一定的效果哦，而且还可以有效的改善心肌的供，降低耗氧量，对身体健康是有很大帮助作用的哦，平时的时候可以经常这样搭配食用，清除自由基，延缓衰老，而且还可以有降压补血的作用。
关于黑米小南瓜的具体的做法，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以改善机体的抗病的能力，增强体质，具有清除自由基的作用，而且还可以延缓衰老哦，所以适合各类的人群食用，对身体健康起着很重要的作用。
黄鱼大家都吃过吧，分为大黄鱼和小黄鱼，营养价值高，而且食用率也是比较高的，可以补充蛋白质和钙质的哦。还可以促进食欲。黄鱼价格比较低，而且人们都爱吃，可以清理自由基，还可以延缓衰老。
黄鱼汤
主料:大黄鱼200克
辅料:肥膘肉25克、火腿20克
调料:大葱3克、香油2克、鸡精3克、胡椒粉2克、江米酒2克、盐3克
制作工艺
1.黄鱼内洗净，斜刀切成小片;
2.猪肥膘切成片;
3.火腿肠、葱切末;
4.用油略爆鱼片2分钟左右，加米酒、肉汤和盐，倒入肥膘，煮约10分钟;
5.加鸡精，淋上香油，盛入汤盆;
6.再撒上火腿末、葱末和胡椒粉。
主要是富含丰富的营养物质对人体有很好的，作用与体质虚弱的人来说那也是非常好的功效，有丰富的微量元素能够清除人体产代谢产生的一些自由基，延缓衰老对各种癌症的也有防治的疗效阿，所以黄鱼的功效非常多，多多食用一些对于身体有很好的疗效帮助。黄鱼含有的铁质和钙质是比较多的，还可以缓解贫血，对于经常出现头晕体质虚弱的人群来说是不错缓解的选择，还可以补充丰富的蛋白质和氨基酸。大家可以放心食用。
上面介绍了黄鱼汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较丰富，具有养胃补虚的作用，而且还可以健胃消食。清除自由基抗癌延缓衰老，大家不妨试试这样的吃法。是不错的养生保健的食谱类型。
黄鱼是一种很常见的食材类型，而且营养价值是比较高的，可以补充丰富的营养物质，经常吃些黄鱼可以补钙，补充蛋白质，黄鱼的刺比较多，吃的时候要注意，黄鱼食用方法有很多，可以延缓衰老清除自由基。
清汤黄鱼
清汤黄鱼所需材料
主要食材黄花鱼、盐、葱段、姜片
清汤黄鱼的做法
1、将黄鱼宰杀清洗干净备用。
2、净锅上火倒入水，入葱段、姜片，再下入黄鱼煲至熟，调入盐即可。
清汤黄鱼的功效与作用
黄花鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是优质的鱼种，用来煲汤，汤味鲜美，含有许多对人体有益的营养元素，是一款老少皆宜的汤品。黄花鱼肉质鲜嫩，营养丰富，具有健脾益气，开胃消食的功效。富含蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，尤其有很好的补血作用。黄鱼中含有丰富的硒元素，具有清除自由基的作用，所以可以有抗氧化的作用，对于抗衰有很好的作用和功效的哦，适合的人有很多，大家不妨试试。
清汤黄鱼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有延缓衰老清除自由基能抗癌的作用，所以大家平时可以经常吃些黄鱼，有丰富的营养素。
黑豆可以补充人体需要的能量，还有很多的蛋白质，微量元素，那么大家知道黑豆具有什么样的营养价值吗，知道吃黑豆有哪些的好处吗，其实是可以补充丰富的蛋白质和营养的，而且搭配其他食材熬粥也是不错的选择，下面我们就来了解一下大枣黑豆粥的做法吧。
大枣黑豆粥
食材
主料：黑豆30g，大枣4个，糥米30g，辅料：白糖少许
步骤
1.首先将黑豆泡水六个小时。
2.在高压锅中倒入黑豆、洗净的糯米、大枣。
3.锅里加入清水，按照煮粥的方法，放入材料一起熬煮，如果是有煲粥的锅就更好了。
4.然后加一勺白糖，拌匀，就可以享用了。
大枣黑豆粥营养全面，不要看它长相不起眼，但是对身体是非常重要的补充营养的元素之一，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。但是也是有禁忌的，一些人是不适合吃黑豆的哦，比如说容易上火的人群最好不要吃。
可以看出，黑豆的营养价值确实很高啊，不仅具有一些微量元素，而且还可以补充人体所需要的蛋白质和矿物质，而且还可以延缓衰老，降低血液粘稠度呢。平时大家吃黑豆的时候也要注意不能和一些药物一起食用，大家一定要记住这些常识。
青豆大家都吃过的吧，是一种很常见的豆类，它含有的蛋白质和钙质多，我们生活中离不开豆制品，经常吃些豆类的话可以有补钙促进代谢的作用，青豆大家如何吃好呢，这道青豆排骨汤可以有补钙清除自由基的作用。
所谓青豆，其实就是我们口中所说的豌豆而已。对于豌豆，几乎是人人都知道的。
用料:排骨,青豆,水,浓汤宝
青豆排骨汤的做法
排骨焯水,先用大火炖开,再加入青豆和一颗浓汤宝.炖上一个小时就可以了。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
营养价值
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核黄素。排骨含有的钙质和蛋白质是很丰富的，这样搭配的话可以补充丰富的营养物质，同时也可以补虚情深，对于保护血管，降脂减肥有好处、
青豆排骨汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较高哦，可以起到健脾养胃补虚的作用，而且还可以补钙清除自由基增强免疫力，而且还可以延缓衰老，美容养颜哦，赶紧试试吧。
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