春季养生午餐

2019-10-12 │ 春季养生午餐 夏季养生午餐

增强体力午餐鸡翅烧木耳

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。如何进行养生保健呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《增强体力午餐鸡翅烧木耳》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

很多人认为鸡翅不好做,它的腥味祛不掉,今天小编来教你如何做木耳烧鸡翅,木耳鲜嫩,蚝油提鲜,可以遮盖腥味,做出来味道超棒哦。

【增强体力午餐鸡翅烧木耳】

主料:鸡翅200g、木耳80g、生姜1块 、

辅料:油适量、盐适量、蒜瓣4个、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、淀粉少许、胡椒粉少许、

步骤:

鸡翅烧木耳做法步骤1.备好食材,黑木耳提前浸泡软、鸡翅洗净斩小块,黑木耳洗净,剪去根部,生姜切丝、蒜瓣切片

鸡翅烧木耳做法步骤2.热锅,倒入食用油,下蒜瓣爆香

鸡翅烧木耳做法步骤3.倒入鸡翅煸炒片刻

鸡翅烧木耳做法步骤4.鸡翅炒至两面焦黄色,调入姜丝

增强体力午餐鸡翅烧木耳

鸡翅烧木耳做法步骤5.调入酱油、调入蚝油,翻炒均匀

鸡翅烧木耳做法步骤6.倒入少许清水,拌匀

鸡翅烧木耳做法步骤7.遮上锅盖,保持大火焖煮8-10分钟左右

鸡翅烧木耳做法步骤8.煮至汤汁剩下一点点,调入胡椒粉,少许盐

增强体力午餐鸡翅烧木耳

鸡翅烧木耳做法步骤9.淀粉调入清水兑成水淀粉,倒入锅中,翻炒均匀

鸡翅烧木耳做法步骤10.撒下葱段,铲起即可

增强体力午餐鸡翅烧木耳

小贴士

食尚小贴士:生姜、胡椒粉、有很好的去腥提鲜效果,鸡翅煎一下再调入其它食材一起烹调,这样做不仅没有腥味,鸡翅口感香嫩,非常好吃呢。

鸡翅的食用效果

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

增强体力午餐鸡翅烧木耳

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

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私房菜聚会午餐糯米鸡翅


又到假期时,春季食欲下降时,吃些糯米开胃健脾,配上香喷喷的鸡翅,蒸熟,清淡美味,好吃营养,一道春季开胃菜。

【私房菜聚会午餐糯米鸡翅】

主料:鸡翅中6个、

辅料:糯米适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒少许、葱少许、姜少许、

步骤:

1.先将翅中洗净。

2.两面划几刀。

3.放到碗中,加入葱姜,胡椒粉,盐,料酒抓匀腌二个小时入味。

4.糯米泡一宿滤掉水。

私房菜聚会午餐糯米鸡翅

5.把鸡翅放入双面粘上糯米。

6.放到蒸笼上。

7.入开水锅蒸半小时取出。

8.放上香葱和小 米椒。

9.上桌食用,最好做多少吃多少。

私房菜聚会午餐糯米鸡翅

小贴士

一次不要做太多,现做现吃比较好吃,

糯米的营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。

糯米的食用效果

私房菜聚会午餐糯米鸡翅

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3.缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

补充营养增强体力爆浆鸡排


节后回来,为了从各地回来工作,路上劳累,回到家里慰劳一下自己,做道增强体力----爆浆鸡排,把鸡排拍松,然后包裹芝士片,外皮金黄酥脆,肉汁多,吃起来肉质鲜嫩可口。

【补充营养增强体力爆浆鸡排】

主料:鸡胸肉150g、芝士片1片、

辅料:料酒1勺、黑胡椒少许、盐少许、生抽1勺、生粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、姜汁1勺、色拉油少许、马苏里拉芝士适量、

步骤:

1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分

2.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片

3.用锤子敲打成厚薄均匀片

4.放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉,轻抓匀后腌制2小时让其入味

补充营养增强体力爆浆鸡排

5.腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝

6.把另一面合起

7.放在蛋液里均匀裹上

8.最后沾上面包糠轻轻用手压一下

补充营养增强体力爆浆鸡排

9.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟

10.10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可,爆浆鸡排完成,可以蘸点番茄酱

补充营养增强体力爆浆鸡排

小贴士

热的鸡排里面的芝士是流动的,很烫哦!

刚开始烤制时候的刷油,因为外面有面包糠,所以比较难刷 ,我是用刷子蘸点油然后轻轻的甩在上面!

鸡胸脯肉的食用效果

1.增强体力

补充营养增强体力爆浆鸡排

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

治疗老年浮肿午餐酱烧仔鹅


鹅肉滋补,身体发虚的人群,可以吃些鹅肉,做道美味的午餐烧仔鹅,颜色正,味道香,加点酱料,味道更香了,配上米饭开吃吧。

【治疗老年浮肿午餐酱烧仔鹅】

主料:鹅半只 、

辅料:油适量、葱一段、姜一块、八角一个、蒜一头、甜面酱一汤匙、黄豆酱一汤匙、白酒一汤匙、鸡精三分之一茶匙、白糖两茶匙、

步骤:

酱烧仔鹅的做法步骤1.原料图。

酱烧仔鹅的做法步骤2.鹅切块,冷水下锅,煮开放入白酒,继续煮翻滚一分钟。捞出拔干净毛洗净备用。

酱烧仔鹅的做法步骤3.姜切片,葱切段。

酱烧仔鹅的做法步骤4.把鹅,和葱姜八角一起炒微黄盛出备用。

治疗老年浮肿午餐酱烧仔鹅

酱烧仔鹅的做法步骤5.锅里炒鹅的油,小火炒甜面酱黄豆酱,放入两茶匙白糖炒均匀。

酱烧仔鹅的做法步骤6.放入鹅块炒均匀。

酱烧仔鹅的做法步骤7.兑入热水,不淹没食材,和食材差不多齐平。

酱烧仔鹅的做法步骤8.大火烧开小火炖40分钟,然后收汁即可,出锅放点鸡精提味。

治疗老年浮肿午餐酱烧仔鹅

鹅肉的营养价值

鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。鹅蛋含蛋白质,油脂,卵磷脂,维生素,钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含量底,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。根据测定,鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。

鹅肉的食用效果

1.预防慢性病

治疗老年浮肿午餐酱烧仔鹅

补虚益气,暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病患者营养,又可控制病情发展。

2.缓解咳嗽

鹅肉可治疗和预防咳嗽病症,尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

润肺止咳芹菜木耳炒午餐肉


为了预防春节天气不好,准备了一些木耳与水芹菜,可以利咽清肺,接下来介绍这道-----芹菜木耳炒午餐肉,多色菜肴,飘着肉香味,简单的拌饭,会让你吃到撑。

【润肺止咳芹菜木耳炒午餐肉】

主料:水芹菜100g、午餐肉150g、泡发木耳50g、

辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、砂糖适量、鸡粉适量、粟米粉适量、清水适量、

步骤:

芹菜木耳炒午餐肉的做法步骤1.食材图

芹菜木耳炒午餐肉的做法步骤2.水芹菜择洗干净,去叶子,切段

午餐肉切条

泡发木耳择洗干净,去蒂

准备芡汁(适量的蚝油、砂糖、鸡粉、粟米粉和清水拌匀)

芹菜木耳炒午餐肉的做法步骤3.热油锅,放入午餐肉

芹菜木耳炒午餐肉的做法步骤4.煎至金黄铲去待用

润肺止咳芹菜木耳炒午餐肉

芹菜木耳炒午餐肉的做法步骤5.原锅倒入食用油,反顾人木耳和水芹,煸炒一会

芹菜木耳炒午餐肉的做法步骤6.倒入芡汁,炒至收汁

芹菜木耳炒午餐肉的做法步骤7.午餐肉回锅炒匀

芹菜木耳炒午餐肉的做法步骤8.熄火盛出

润肺止咳芹菜木耳炒午餐肉

水芹菜的食用效果

润肺止咳芹菜木耳炒午餐肉

平肝清热 祛风利湿 除烦消肿 凉血止血 解毒宣肺 健胃利血 清肠利便、润肺止咳 降低血压 健脑镇静

春季增强免疫力食谱菠萝鸡翅


现在正是吃菠萝季节,今天用它做道美味菜肴-菠萝鸡翅,加入了叉烧酱,上色快又入味,酸甜可口,跟菠萝一起食用,营养丰富不说,还能预防春季时节发生的疾病。

【菠萝鸡翅】

【主料】

鸡翅中8个、菠萝半个

【辅料】

油适量、盐适量、蚝油5ml、料酒4ml、叉烧酱1茶匙。

【做法】

1.鸡翅中浸泡半个小时,洗净

2.菠萝取芯,硬整一点,忘记拍照,以此代替了

春季增强免疫力食谱菠萝鸡翅

3.鸡翅用少许盐,料酒,蚝油揉匀入味,放置冰箱两个小时以上

4.平底锅放底油,煎鸡翅

5.煎至金黄色

春季增强免疫力食谱菠萝鸡翅

6.翻面煎另一面

7.煎好后加热水,盐,蚝油,白糖,将菠萝快放入

8.再加一茶匙叉烧酱,烧至汤汁收尽出锅

9.装盘

春季增强免疫力食谱菠萝鸡翅

小贴士

鸡翅需提前腌制入味。

叉烧酱可起到提色提味的作用。

菠萝味酸需加白糖中和味道。

1、菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;

2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;

3、菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用,不过一次也不宜吃太多。

春季增强免疫力食谱菠萝鸡翅

菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。加工制品菠萝罐头被誉为国际性果品罐头,还可制成多种加工制品,广受消费者的欢迎。

菠萝皮中富含菠萝酶,有丰富的药用价值,据国外专家20多年实验,长期食用菠萝皮,心脑血管,糖尿病发病率显著降低,并有一定的抗癌效果。

【参考】含果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等成分。尚含一种酵素,可以分解蛋白质。

保健

促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。 运动员适合菠萝:有消炎和消肿作用,能够促进血循环。

总结:春天也可以多食用些菠萝,它有消炎,预防感冒等功效。

冬季开胃小菜 大葱木耳烧豆腐


豆腐的营养价值高,含丰富的大豆卵磷脂有益于神经、大脑的生长发育,特别适合宝宝食用。下面为大家推荐一款大葱木耳烧豆腐食谱,非常下饭的一道菜。

【大葱木耳烧豆腐】

【主料】

北豆腐400g、木耳50g

【辅料】

大葱适量、蚝油适量、生抽适量、绵白糖适量、味精适量、水淀粉适量

【做法】

1.食材:北豆腐、木耳、大葱。

2.豆腐切成两厘米见方的块。

3.切好的豆腐放入锅中煎至四面金黄。

4.煎好的豆腐盛出备用。

5.泡发好的木耳掰成小朵,大葱斜切段。

6.炒锅留底油,放入大葱爆香。

7.放入木耳翻炒。

8.翻炒均匀后,放入煎好的豆腐。

9.加入生抽、蚝油、少许白糖。

10.加入小半碗水。

11.加入水后,中小火烧几分钟,让豆腐入味。

12.烧至汤汁减少到三分之一时,用水淀粉勾芡。

冬季开胃小菜大葱木耳烧豆腐

小贴士

一定要使用大葱,并且大葱要多一些才够味。

因为使用了蚝油和生抽,所以没有加盐,口味重的可以根据自己口味添加。

药用价值

葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效,用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。葱有一种独特的香辣味,来源于挥发硫化物一葱素,能刺激唾液和胃液分泌,增进食欲。葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环,解表清热。常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。

具有的营养功效,不是三言两语就能说完的,可以说大葱的食疗作用是很多的。每周吃3次大葱或细香葱,可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂,可以达到壮阳补阴的作用。

壮阳补阴:大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而壮阳补阴.解毒调味:大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、镁、铁等成分。

冬季开胃小菜大葱木耳烧豆腐

总结:大葱还有预防癌症的功效,脑力劳动者适宜吃些大葱,更好的补充能量。

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