老年人早餐可以吃些全麦吐司,加上润肠、助睡眠作用的香蕉,吐司包裹香蕉煎制,金黄酥软,好吃营养,适合春节时食用的健康早餐。
【春节降压润肠早餐香蕉吐司卷】
主料:吐司面包片150g、鸡蛋60g、香蕉100g 、
辅料:油10ml、沙拉酱5g、
步骤:
1.吐司面包片切去四边
2.用擀面杖擀压一下
3.去皮切块的香蕉放上
4.卷起来成卷状,用沙拉酱或果酱封口
春节降压润肠早餐香蕉吐司卷
5.鸡蛋打散
6.将吐司卷放入沾满蛋液
7.锅中放油,油热后将吐司卷放入,接口处向下
8.小火四面煎至金黄,即可关火,食用时撒焦糖酱
春节降压润肠早餐香蕉吐司卷
小贴士
1、香蕉可以换成任何喜欢的水果或蔬菜或熟肉
2、吐司面包包馅之前先用擀面杖擀压一下,这样吐司片就会变得熨帖,容易操作
3、接口处用沙拉酱或果酱封住,下锅煎的时候这面朝下
4、食用时撒焦糖酱,也可以蘸自己喜欢的酱料
香蕉的食用效果
1.补充能量
春节降压润肠早餐香蕉吐司卷
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
3.降血压
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
草莓与蛋糕搭配简直是绝配了,酸甜口味,好吃停不下来,吃到嘴里很清爽的感觉,多几个也不腻口哦,下面就来学习早餐小四卷的做法吧。
【儿童蛋糕早餐草莓小四卷】
主料:低粉40克、鸡蛋4个、油40克、牛奶40克、
辅料:白糖40克、蓝莓果酱1包、
步骤:
蓝莓小四卷的做法步骤1.所有的食材准备好
蓝莓小四卷的做法步骤2.蛋清蛋黄分离后,蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡
蓝莓小四卷的做法步骤3.蛋黄加入牛奶和油,搅拌均匀
蓝莓小四卷的做法步骤4.筛入低粉
儿童蛋糕早餐草莓小四卷
蓝莓小四卷的做法步骤5.用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状
蓝莓小四卷的做法步骤66.蛋清蛋黄糊混合均匀
蓝莓小四卷的做法步骤7.倒在铺了油纸的学厨烤盘上
蓝莓小四卷的做法步骤8.放入预热好的烤箱,180度,中层烤20分钟
儿童蛋糕早餐草莓小四卷
蓝莓小四卷的做法步骤9.将蛋糕放在烤架上晾至温热,抹上蓝莓果酱
蓝莓小四卷的做法步骤10.下面垫上油纸,卷起来,两边拧紧,定型
蓝莓小四卷的做法步骤11.切片即可食用。
儿童蛋糕早餐草莓小四卷
小贴士
1、如果你喜欢口感甜点的,糖的量可以加到60克
2、蛋糕温热的时候就卷,放凉了容易开裂。
3、蓝莓果酱换成淡奶油也一样好吃哦。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
儿童蛋糕早餐草莓小四卷
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
4.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
5.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
口味:甜味
工艺:烤
拿破仑蛋糕卷的制作材料:
主料:起酥派皮200克
辅料:奶油150克,鸡蛋清210克,鸡蛋黄100克,牛奶60克,小麦面粉100克,泡打粉5克
调料:白砂糖110克,香草精5克,牛油60克
教您拿破仑蛋糕卷怎么做,如何做拿破仑蛋糕卷才好吃
1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中;
2. 将派皮表面用叉子搓洞后,放入冰箱冷藏松弛约1小时;
3. 蛋黄与细砂糖(50克)用打泡器搅拌至淡黄色;
4. 加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀,再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀;
5. 将蛋白打起泡后,分次加入细砂糖(60克)继续打至偏干性发泡,再分次加入蛋黄液中拌匀;
6. 取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸,将材料倒入并用软刮板抹平;
7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤约20~25分钟取出放凉,即为蛋糕体;
8. 将千层派皮,放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟;
9. 派皮呈现茶色时取出放凉后,裁切成长条状;
10. 先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油,再放入派皮,最后将蛋糕卷起即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
今天这款美食,是用菠菜汁加入面粉做的,翠绿的菠菜卷,加入美味的鸡蛋卷,放入一些生菜后,解油腻不说,吃起来更美味更香哦。
【翡翠卷】
主料:中粉100g、菠菜汁170g、
辅料:鸡蛋1个、胡萝卜半根、卤牛肉3片、盐少许、鸡粉少许、色拉油适量、色拉酱少许、
步骤:
1.菠菜汆水捞出打汁
2.取一大碗加入面粉
3.加入菠菜汁,我是全部都加进去的,没有过滤
4.加点盐调味
营养早餐翡翠卷
5.加点鸡粉
6.在面糊里加适量水和一点色拉油调匀
7.舀适量面糊加入平底锅,轻轻晃动使面糊成大圆饼
8.翻面后,两面都煎好后盛出
营养早餐翡翠卷
9.胡萝卜切成丝,卤牛肉也切成丝,便于卷饼
10.平底锅放入一点油把胡萝卜煸炒一下,因为胡萝卜素必须有油脂
11.再煎荷包蛋,准备好材料
12.取一张饼坯
营养早餐翡翠卷
13.放上荷包蛋挤上色拉酱
14.加入胡萝卜丝和牛肉丝
15.卷起来
16.成品图
营养早餐翡翠卷
小贴士
配料根据自己喜好调整,其实单吃饼坯也好吃哦!
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
营养早餐翡翠卷
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
总结:菠菜卷的做法非常简单,根据自己的口味,随着搭配,早餐的有很大的重要性,一定要吃早餐哟。
全麦面粉颗粒小,是粗粮的一种,对于减肥人士吃的多,也不用担心发胖哦,今天做道全麦吐司早餐卷,搭配鸡蛋、火腿、生菜等食材,卷在一起食用,很香,很美味,健康营养的爱心早餐是白领的最爱。
【白领爱心早餐全麦吐司早餐卷】
主料:面包粉230g、全麦面包粉50g、
辅料:黄油30g、白砂糖36g、盐2g、酵母粉4g、全蛋液54g、水125g、火腿肠2根、煮鸡蛋1个、生菜叶适量、
步骤:
1.按照先放液体再放固体的顺序,放入水、蛋液、面粉、糖、盐、酵母粉,糖、盐、酵母分开放
2.材料全部放好后,按装好面包桶,选择程序4--有机杂粮/全麦 ,开始工作
3.在第二次揉面的时候,放入软化的黄油
4.在程序进行至0:50--0:46分之间时,一定要观察一下面团的发酵程度,如有不足,则按暂停键继续发酵,直到发酵完成。ps:暂停键有时间限制,要隔20分钟重新启动一下暂停功能
白领爱心早餐全麦吐司早餐卷
5.当面包机发出滴--滴--滴声时,面包就烤好了
6.取出面包桶,脱模后放于烤网上,晾到手心温度时,装入保鲜袋内密封保存
7.过了一夜的吐司,表皮很柔软,让人不忍切片了呢
8.把切好的吐司片底边裁去放入烤盘内
白领爱心早餐全麦吐司早餐卷
9.烤箱120度,烘烤2分钟,取出后用棉布盖上,防止水分流失。加热一下的目的是为了让吐司变得更加柔软、方便造型。不过,千万不要烤焦了,那样就一卷就碎了
10.火腿肠切成细长条,生菜洗净、沥干水分
11.煮鸡蛋切一下
12.操作台上铺保鲜膜,放上一片吐司,铺上生菜、火腿丝、鸡蛋
白领爱心早餐全麦吐司早餐卷
13.卷起来,用保鲜膜包裹,定一下型
14.吃的时候去掉保鲜膜
白领爱心早餐全麦吐司早餐卷
小贴士
喜欢吃沙拉酱的,可以挤上一些沙拉酱再卷。
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
白领爱心早餐全麦吐司早餐卷
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
菜系及功效:其他国家 甜品/点心 增肥食谱
口味:甜味
工艺:烤
奶油巧克力米蛋糕卷的制作材料:
主料:鸡蛋黄50克,鸡蛋清100克
辅料:牛奶25克,可可粉20克,小麦面粉100克,泡打粉2克,苏打粉2克,巧克力150克
调料:白砂糖120克,色拉油50克,盐1克
教您奶油巧克力米蛋糕卷怎么做,如何做奶油巧克力米蛋糕卷才好吃
1. 蛋黄内加入细砂糖(50克)、盐打至发;
2. 再分次加入色拉油拌匀;
3. 牛奶也分次加入拌匀;
4. 可可粉过筛后与温水拌溶,再将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉分别筛入并轻轻拌匀;
5. 加入蛋黄液中拌匀成蛋黄面糊;
6. 蛋白用打蛋器以中速打至发透;
7. 加入细砂糖(70克)再拌打至湿性偏硬性发泡;
8. 先取1/3分量的蛋白面糊与蛋黄面糊拌匀后,再将剩余的蛋白面糊分次加入拌匀,即成蛋糕体面糊;
9. 取一烤盘,倒入蛋糕体面糊后抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟;
10. 取出蛋糕体倒扣于蛋糕纸上,待冷却后以漂亮面朝下;
11. 上方面则均匀抹上奶油酱,欲卷起的开头约2厘米处,先浅切一刀;
12. 再用擀面杖连同蛋糕纸辅助将蛋糕体卷起;
13. 将奶油酱(150克)与软质巧克力酱(120克)拌匀,再涂抹于蛋糕卷表面,最后均匀撒上巧克力米(30克)装饰即可。
奶油巧克力米蛋糕卷的制作要诀:
奶油酱:
原料:无盐奶油150克、白油150克、糖粉200克、盐1克
1. 先将糖粉过筛备用;
2. 糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉、盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
美味的樱花还能做蛋糕,清香美味,细腻香甜,做出来的蛋糕卷,清爽不腻,特别适合女性食用哦,花香味有独特的味道。
【嫩肤甜品樱花蛋糕卷】
主料:丝绒蛋糕粉52克、鸡蛋5个、糖45克、酸奶50克、玉米油50毫升、
辅料:盐渍樱花适量、
步骤:
樱花蛋糕卷的做法步骤1.准备食材。
樱花蛋糕卷的做法步骤2.将面粉倒在容器中(我忘记过筛了),将蛋清与蛋黄分离,只加入酸奶和蛋黄。
樱花蛋糕卷的做法步骤3.用打蛋器划Z形,将面糊拌匀。
樱花蛋糕卷的做法步骤4.再加入玉米油拌匀即可。
嫩肤甜品樱花蛋糕卷
樱花蛋糕卷的做法步骤5.在蛋清加入一点点盐和几滴柠檬汁(或白醋),用打蛋器打到起粗泡。
樱花蛋糕卷的做法步骤6.分次加入糖,将蛋清低速打至提起打蛋器打蛋头有小弯钩。这时的蛋白糊应是非常细腻的状态。
樱花蛋糕卷的做法步骤7.取三分之一的的蛋白放入蛋黄糊中。
樱花蛋糕卷的做法步骤8.划L形充分拌匀。
嫩肤甜品樱花蛋糕卷
樱花蛋糕卷的做法步骤9.再将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀成蛋糕糊。
樱花蛋糕卷的做法步骤10.盐渍樱花清洗两遍后,用凉开水略泡去盐份。
樱花蛋糕卷的做法步骤11.用厨房纸吸净水份。
樱花蛋糕卷的做法步骤12.在烤盘中铺油纸,然后将樱桃随意摆上
嫩肤甜品樱花蛋糕卷
樱花蛋糕卷的做法步骤13.取少量蛋糊将樱花覆盖,入提前预热至175度的烤箱中烤1分钟后取出。
樱花蛋糕卷的做法步骤14.再将剩余的蛋糊倒入烤盘,轻震后放入烤箱,175度,中上层,烤22分钟左右。
樱花蛋糕卷的做法步骤15.将烤好的蛋糕取出轻震一下。
樱花蛋糕卷的做法步骤16.倒扣后撕掉油纸略放凉。
嫩肤甜品樱花蛋糕卷
樱花蛋糕卷的做法步骤17.在蛋糕上轻划几刀,借助油纸将蛋糕卷起。
樱花蛋糕卷的做法步骤18.略定形后,切块食用即可。
嫩肤甜品樱花蛋糕卷
盐渍樱花的营养价值
近年来,现代医学证明樱叶除传统药性记载之外,还含有丰富的维他命A、B、E,樱叶、樱叶梗、樱树皮、樱树根所含的樱叶酶、樱皮甙更具有抑制恶性肿瘤的功效。其樱叶黄酮还具有美容养颜,保持青春、强化黏膜、促进糖分代谢的药效。
盐渍樱花的食用效果
1.美白护肤
盐渍樱花具有嫩肤,增亮肤色的作用。
2.止咳润肺
嫩肤甜品樱花蛋糕卷
盐渍樱花其功能具有止咳,平喘 ,宣肺,润肠、解酒的功效。
香蕉也是可以做甜品的,经过燕麦搭配,做道美味甜品香蕉卷,简单的制作,酥脆软烂,好吃停不住哟,老人小孩子都能爱吃它哦。
【润肠道甜品燕麦香蕉卷】
主料:香蕉2根、
辅料:油适量、燕麦50克、淀粉18克、鸡蛋1个、
步骤:
燕麦香蕉卷的做法步骤1.准备所需主料。
燕麦香蕉卷的做法步骤2.香蕉去皮切成段。
燕麦香蕉卷的做法步骤3.鸡蛋打撒。
燕麦香蕉卷的做法步骤4.香蕉段先粘上生粉。
燕麦香蕉卷的做法步骤5.粘好生粉的香蕉裹上鸡蛋液。
润肠道甜品燕麦香蕉卷
燕麦香蕉卷的做法步骤6.再粘上燕麦,粘燕麦时最好把燕麦放入碗中,把粘上鸡蛋液香蕉放入燕麦碗中摇来摇去这样更容易粘均匀燕麦。
燕麦香蕉卷的做法步骤7.把粘好燕麦香蕉放入板上,先静置一会儿,炸的时燕麦才不会容易掉。
燕麦香蕉卷的做法步骤8.将油放入锅中烧热到八分热,放入燕麦香蕉用小火慢慢炸到金黄色。
燕麦香蕉卷的做法步骤9.把炸好香蕉卷捞出,用厨房纸吸油,装盘即可。
润肠道甜品燕麦香蕉卷
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
润肠道甜品燕麦香蕉卷
香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
3.降血压
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
饮食养生
运动养生