宝宝辅食五彩鳕鱼粥
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“宝宝辅食五彩鳕鱼粥”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
宝宝添加辅食时，口味需要清淡，还有保持高营养，食材准备很重要，今天这道五彩鳕鱼粥，做法简单，颜色诱人，宝宝也非常的爱吃哦。
【宝宝辅食五彩鳕鱼粥】
主料：宝宝粥米30g、藜麦5g、燕麦5g、鳕鱼30g、玉米粒30g、彩椒20g、西兰花20g、蟹味菇20g、
辅料：虾皮少许、
步骤：
五彩鳕鱼粥的做法步骤1.准备食材：宝宝粥米30g、藜麦5g、燕麦5g、鳕鱼30g、玉米粒30g、彩椒30g、西兰花20g、蟹味菇20g、虾皮少许
五彩鳕鱼粥的做法步骤2.鳕鱼去皮，切成小块。
pS: 鳕鱼最好提前用柠檬片腌制10分钟，切完块后要用手仔细检查一下鱼肉中是否还残留鱼刺。
五彩鳕鱼粥的做法步骤3.水沸后，放入西兰花焯1分钟左右，以便去掉残留农药。
五彩鳕鱼粥的做法步骤4.然后将西兰花切成小朵。
pS: 我没有把西兰花完全切碎，切成小块儿状（大概小拇手指盖那么大），可以锻炼下宝宝的咀嚼能力。
五彩鳕鱼粥的做法步骤5.水沸后，放入蟹味菇焯2分钟。
宝宝辅食五彩鳕鱼粥
pS: 蟹味菇也可以用其他菌菇代替，例如香菇、杏鲍菇、金针菇等。经常食用这些菌类可以提高宝宝的免疫力。
五彩鳕鱼粥的做法步骤6.然后将蟹味菇切碎。
五彩鳕鱼粥的做法步骤7.彩椒洗净后，切成小丁。pS:彩椒富含维C也叫甜椒，味道并不辣，宝宝也是可以食用的。
五彩鳕鱼粥的做法步骤8. 虾皮切碎。pS: 有的普通虾皮会有一点咸，所以最好提前用温水浸泡20分钟，去除过多的盐分呦~
宝宝辅食五彩鳕鱼粥
五彩鳕鱼粥的做法步骤9.在准备配菜的同时，别忘记把粥先给煮上哦。放入粥米和藜麦，加水熬煮15分钟左右。pS: 煮粥最好小火慢煮，一次加足水，这样煮出来的粥更加粘稠。
五彩鳕鱼粥的做法步骤10.然后倒入鳕鱼和蟹味菇，继续煮5分钟。
五彩鳕鱼粥的做法步骤11.放入熟玉米粒。pS: 如果宝宝还没有学会咀嚼玉米粒，特别是2岁以下的宝宝，可以省略玉米粒，防止噎到。
五彩鳕鱼粥的做法步骤12.将即食燕麦倒入锅中。pS: 我加入的是即食燕麦，出锅前三分钟入锅就可以了。
宝宝辅食五彩鳕鱼粥
五彩鳕鱼粥的做法步骤13.再倒入西兰花和彩椒，熬煮3分钟。pS: 煮粥的期间，一定要经常用勺子搅拌，避免糊锅呦~
五彩鳕鱼粥的做法步骤14.最后加入虾皮，熬煮2分钟，即可关火出锅。
五彩鳕鱼粥的做法步骤15. 这样一碗颜色鲜艳的五彩鳕鱼粥就做好啦，不仅适合宝宝，也非常适合作为全家人的早餐，营养一百分！
宝宝辅食五彩鳕鱼粥
鳕鱼的营养价值
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。
宝宝辅食五彩鳕鱼粥
鳕鱼的食用效果
1.预防心脑血管疾病
鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
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豆腐的做法有多种，可能换着花样做给宝宝吃，今天这道五彩豆腐，豆腐上加入了黄瓜、胡萝卜、香菇等食材，营养更加丰富，接下来就跟小编我来学习这个豆腐的做法吧。
【五彩豆腐】
【主料】
豆腐1块、胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根、鲜香菇4朵
【辅料】
葱适量、姜2片、小红辣椒2个、酱油1小勺、糖适量、生粉适量、甜玉米粒适量
【做法】
1.客家豆腐洗净、切厚片，黄瓜、胡萝卜、香菇切丁，葱、姜、小辣椒切碎；
2.锅烧热，加少许油，摇匀，豆腐片下锅，小火煎；
3.煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄，盛出待用；
多彩多福五彩豆腐
4.锅中烧水，水开后放入香菇丁和胡萝卜丁焯烫一下；
5.约一分钟后，捞出沥干水分；
6.另起锅烧热，加入少许油，油热后放入葱姜末爆香；
7.放入胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁和玉米粒煸炒；
多彩多福五彩豆腐
8.调入少许酱油；
9.再加入少许水，小火烧；
10.烧至水分半干时，调入少许糖；
11.生粉调成水淀粉，勾薄芡，炒匀后起锅，浇在煎好的豆腐上即可。
多彩多福五彩豆腐
小贴士
1. 最好选用稍硬一些的豆腐，太嫩的豆腐比较易碎；
2. 如果用较嫩的豆腐，可改为切小块，与其他材料一起炒，也很好吃；
3. 由于酱油中含有盐分，可根据个人口味调节盐的用量；
4. 做为配料的食材，可根据个人喜欢搭配。
黄瓜的食用效果
1.抗肿瘤
可抵抗肿瘤，还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
多彩多福五彩豆腐
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
总结：豆腐不只红烧、清炒，还能换着花样来做豆腐宴，今天可以尝试做下豆腐的新做法吧。
过节常吃些肉类，有点腻味了，接下来跟小编我一起来做道清淡小炒吧，一道清口的小菜吃起来相当不错哦。
【五彩小炒】
【主料】
藕50g、西兰花50g
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油适量、大蒜适量、红辣椒适量、木耳适量、芹菜适量
【做法】
1.藕打皮，洗净后切薄片。
2.木耳提前泡发后撕成小朵，芹菜洗净切薄片
节后清淡小炒五彩小炒
3.西兰花切片，红菜椒洗净切片。
4.煮锅里坐水，水热后放入西兰花片，菜椒片焯水，捞出备用。
节后清淡小炒五彩小炒
5.同样，芹菜和木耳焯水后捞出。
6.藕片焯水后，用清水冲泡后捞出备用。
节后清淡小炒五彩小炒
7.炒锅里倒入植物油，油热后放入蒜片爆香。
8.倒入西兰花和菜椒，翻炒。
节后清淡小炒五彩小炒
9.调入耗油。
10.倒入芹菜，木耳和藕片，小火翻炒，调入精盐翻炒均匀。
节后清淡小炒五彩小炒
排毒养颜
莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
美容祛痘
节后清淡小炒五彩小炒
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。
莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。
总结：藕具有很高的药用价值，用它来做菜，既能开胃清热，还能滋补养生，预防内出血等疾病。
长到了五个月左右，婴儿的饮食里，就不能只有母乳和奶粉了。宝宝的饮食，从这一刻开始，就加入了五谷杂粮的队伍。但是，仅仅五谷杂粮就够了吗?当然不是，孩子娇嫩的小肠道，还是需要我们悉心呵护，精心准备的。均衡的营养，对孩子成长的每一步都至关重要，因此，小编就特意为小宝贝们准备了几道又营养又美味的辅食食谱，各位宝爸宝妈们可要收好了!
米粉
首先，选择正规渠道购买的米粉，尽量不要买含糖的。
第二，根据孩子的食量，适量选择米粉，一般三勺左右即可。
第三，加入温水，迅速搅拌成糊状。注意，不要结块儿，这样会影响口感。
第四：在已经搅拌好的米粉糊糊中，加入煮熟的胡萝卜泥、青菜泥，或者虾肉泥等蔬菜肉类，记住一定要事先做成泥状。
这样，米粉辅食就做好了。
蛋黄泥
首先，将鸡蛋煮熟，只取用蛋黄。
第二，煮好白米稀饭，不用太浓稠
第三，将蛋黄捣碎，加入白米粥的部分米汤，混合至微黏稠，即可给孩子食用。
三文鱼蒸鸡蛋
首先，买好新鲜的三文鱼，并处理干净后放置蒸锅蒸熟。
第二，按照日常蒸鸡蛋的方式将鸡蛋打好，在放入锅中蒸煮之前，把已经蒸熟的三文鱼肉撒入蛋花中。
第三，已加入三文鱼肉的鸡蛋，蒸熟出锅，即可给孩子食用。
牛奶山芋泥
首先，准备原料山芋1块，奶粉1勺(或者鲜奶20ml左右)
第二，将山芋洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后(或者鲜奶直接使用)倒入山芋泥中，调匀即可给孩子食用。
春节宴请朋友，讲究就是喜庆，今天这道五彩福气卷，颜色好看，摆在餐桌上是一大亮色，豆腐皮卷着青菜，吃起来脆口美味，值得推荐的一道非常赞的菜哦。
【湘菜特色凉菜五彩福气卷】
主料：豆腐皮1张、
辅料：油适量、盐适量、黄瓜1根、金针菇1把、胡萝卜1根、鸡蛋干1块、辣椒粉适量、大蒜沫适量、白芝麻1撮、葱花适量、干辣椒1把、
步骤：
五彩福气卷的做法步骤1.豆腐皮放入开水锅里汆烫，轻轻捞出沥干水分
五彩福气卷的做法步骤2.各种蔬菜都洗干净切丝
五彩福气卷的做法步骤3.烧开一锅水，将胡萝卜丝倒进去汆烫好，捞出来沥干水
五彩福气卷的做法步骤4.汆烫鸡蛋干丝
湘菜特色凉菜五彩福气卷
五彩福气卷的做法步骤5.汆烫金针菇
五彩福气卷的做法步骤6.将汆烫好的豆干摆在案板上，切成同样大小的片
五彩福气卷的做法步骤7.将汆烫好的蔬菜都摆放在豆皮上，卷起来
五彩福气卷的做法步骤8.蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻等配料放入碗里
湘菜特色凉菜五彩福气卷
五彩福气卷的做法步骤9.辣椒干段和花椒粒放入加热的锅里焙香
五彩福气卷的做法步骤10.倒入油，炒出香味
五彩福气卷的做法步骤11.将辣椒干和花椒捞出来，热油倒入碗里，油要没过调料哦
五彩福气卷的做法步骤12.调制好的蘸酱
五彩福气卷的做法步骤13.将蘸酱淋在卷上即可
湘菜特色凉菜五彩福气卷
豆腐皮的食用效果
1.预防心脑血管疾病
豆皮可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
2.更年期的保护神
湘菜特色凉菜五彩福气卷
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
青豆在春季最受欢迎，配上山药与胡萝卜，五颜六色，脆甜美味，不家有吃饭小朋友，也会爱上它的，美食美景是不是很赞呢？
【增强抗病食谱五彩山药丁】
主料：山药半根、玉米一根、豌豆一把、胡萝卜一根、
辅料：油适量、盐适量、花椒一把、
步骤：
五彩山药丁的做法步骤1.所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。
五彩山药丁的做法步骤2.烧开一锅水，先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右，加入玉米和青豆，一起汆烫片刻
五彩山药丁的做法步骤3.最后加入山药丁，一起汆烫至九成熟
五彩山药丁的做法步骤4.捞出来，过凉水备用
增强抗病食谱五彩山药丁
五彩山药丁的做法步骤5.油锅烧热，爆香花椒后将花椒捞出来
五彩山药丁的做法步骤6.汆烫好的蔬菜粒倒进锅里
五彩山药丁的做法步骤7.翻炒至水汽收干，撒入盐
五彩山药丁的做法步骤8.翻炒均匀即可出锅
增强抗病食谱五彩山药丁
豌豆（鲜）的食用效果
1. 防癌治癌
豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
2.通利大肠
增强抗病食谱五彩山药丁
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
3.增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
宝宝的健康是家长最关心重视的问题。如果能够拥有健康身体，才能够有做其他事情的能力。湿疹是宝宝经常发生的一种疾病，一旦发生之后，可以涂抹药膏进行治疗。也可以使用其他药物治疗，一定要适合宝宝的年龄。湿疹宝宝添加辅食是需要注意的，湿疹宝宝的辅食添加注意什么呢？
湿疹宝宝如何添加辅食：
辅食的添加对新手爸妈来说本来就是件棘手的事，但对湿疹的宝宝辅食的添加那如同雪上加霜，难上加难。我们在添加辅食时很谨慎，但不能因为宝宝湿疹发的厉害，而不给宝宝添加辅食，因噎废食的后果很严重，及时添加辅食，宝宝有了充足营养才会健康茁壮成长。但辅食的添加不但须循序渐进，单一品种逐量添加的原则，而且辅食要由稀到干，由细到粗，由软到硬，由淡到浓，逐步增加，要使宝宝有一段逐渐适应的过程。
症状包括：
① 皮肤粘膜：最常见的就是荨麻疹，表现为局部或全身皮肤上突然成片出现红块，同时有明显的瘙痒感，也可能表现为红斑、皮肤干燥粗糙、眼结膜红肿、黏膜破损脱落等症状。
② 消化道：比如消化不良、恶心、呕吐，腹泻或便秘，甚至因为过敏性肠炎，导致肠粘膜损伤、出现便血。
③ 呼吸系统：轻者表现为鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、睡觉时打呼噜等，重者如哮喘，个别病情严重的可因支气管痉挛、窒息或过敏性休克而死亡。
如果过敏辅食用什么替代?
不含有鸡蛋、牛奶、小麦的辅食也是有的，例如很多品牌的无麸质饮食，完全不含麸质的玉米面、大米面条、米粉、土豆泥等食品。无麸质饮食对于一部分过敏宝宝而言是必须的。它不仅让宝宝避免像腹腔疾病、湿疹等方面的问题，也让免疫和神经失常的宝宝受益。国外比较流行低敏的辅食，但往往价格是相当贵的，价格往往3倍于普通的婴儿辅食，而且很多国外品牌的低敏辅食是国内生产的，因此国内无麸质辅食厂家也应该担当起宝宝吃的好、吃得起的重任。国内的婴享粗粮宝宝面、宝宝短面、无小麦面粉、纯玉米饼干、马铃薯饼干等成为过敏宝宝的最佳选择。
制作前的准备
首先是要注意卫生。制作前必须剪短指甲，用肥皂反复洗手；患传染病或手部发炎时，不要为宝宝做食物。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过；过滤用的纱布使用前要通过煮沸消毒。不管是水果还是蔬菜都要反复清洗，并用开水烫一遍，以保证宝宝吃的东西不会被细菌污染。
其次是要为宝宝准备一套专用的工具，如榨汁机(榨汁、干粉、压汁全带的那种最好)、研磨器、干净纱布等。一来使用起来比较方便，二来也能避免和成人的餐具混用，形成交叉感染。
烹调时的注意事项
要注意根据宝宝的消化能力调节食物的性状和软硬度。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状，慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物。
给宝宝的食物不要用铜质、铝质的炊具来烹煮，因为铜能和一些食物中的维生素C产生氧化反应，破坏维生素C的作用；而铝则会在酸性环境下溶解在食物中，对宝宝的健康不利。
蒸有皮的食品要连皮蒸，蒸完后再剥皮。用蒸、加压或不加水的方法烹煮蔬菜，要尽可能减少蔬菜与光、空气和水的接触。给宝宝制作食物时最好不要添加苏打粉，否则会造成维生素及矿物质的损失。
还要注意控制食物的温度。最好不要在微波炉中加高温，以免破坏食物中的营养素。
营养巧搭配
不同类型的食物所含营养成分不一样，这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强和阻碍的作用。如果能注意到食物中的营养差别，给每一种食材找到它的“最佳搭档”，就能提高食物的整体营养价值，为宝宝的辅食加分。
比如：动物性的食物和植物性的食物、粗粮和细粮相搭配，其中的蛋白质能起到互补作用，提高各自的营养价值和利用率。
碳水化合物和脂肪能供给充足的热量，和鸡蛋、牛奶、肉类等含蛋白质丰富的食物搭配，能使宝宝吃进去的蛋白质充分发挥修补组织的作用，有利于宝宝的生长发育。
鱼的做法有多种，不一定是油炸才好吃，今天做道清淡美味的-----五彩烩鱼丁，搭配鲜亮，清淡可口，咸鲜爽口，可以做为宝宝的春节首选菜肴。
【五彩烩鱼丁】
【主料】
草鱼肉300克、胡萝卜50克、莴笋50克、香菇4朵、芹菜2根、小青菜4颗、
【辅料】
油适量、盐3克、大葱白1段、姜片4片、鸡蛋清半个、淀粉15克、水定粉适量、鸡粉3克、料酒5克、胡椒粉适量、白糖2克、香油10克、高汤200克、猪油适量
【做法】
1.准备材料。胡萝卜、莴笋、芹菜、香菇切成小丁。大葱切小段。
2.草鱼肉去皮。切成1.5cm左右的丁，用鸡蛋清、淀粉、盐拌匀上浆入味。
3.锅里加入水，滴入几滴油，盐烧开，将青菜焯烫备用
4.胡萝卜、莴笋、芹菜、香菇焯烫断生，捞起。
儿童营养餐五彩烩鱼丁
5.油锅烧热至3成热，放入鱼丁，滑炒至散后出锅控油。
6.炒锅里放入猪油中火烧至4成热
7.放入大葱段、姜片爆香
8.放入胡萝卜、芹菜、莴笋、香菇煸炒，放入盐、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉、香油炒匀后
儿童营养餐五彩烩鱼丁
9.倒入高汤（清水）煮开。
10.煮开后放入鱼丁，轻轻推开
11.用水淀粉勾芡收汁。
儿童营养餐五彩烩鱼丁
小贴士
1、鱼肉去皮，不宜切的过大。
2、鱼丁不宜在锅中时间长，来回翻动，容易搅碎。
3、没有高汤可以用清水代替，猪油可用可不用。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 .
3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
儿童营养餐五彩烩鱼丁
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：今天这道食谱中加入了高汤，家里没有的，也可以清炒就可以，也能炒出美味的菜肴。
饮食养生
运动养生
