冬季健脾胃食谱鱼香嫩豆腐
“活动有方，五脏自和。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。您对养生保健是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬季健脾胃食谱鱼香嫩豆腐”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
南豆腐鲜嫩一些，做起菜来更香更入味，在秋季肠胃不适时，可以吃引起豆腐，有健脾胃的功效，可以老做法鱼香嫩豆腐，浓郁的香味，吃到嘴里瞬间开胃，搭配一碗米饭就可以了开吃了，方便快捷又营养。
【冬季健脾胃食谱鱼香嫩豆腐】
主料：南豆腐4块 、
辅料：蒜蓉1勺、姜蓉0.5勺、葱花1勺、泡椒8个、生抽1.5勺、老抽1勺、细盐0.125小勺、香醋0.5勺、白糖1勺、鸡精0.5勺、豆瓣酱1勺、
步骤：
1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。
2.至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
3.注入清水或高汤半杯。
冬季健脾胃食谱鱼香嫩豆腐
4.加入所有调味料，及切块豆腐。
5.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。
6.至汤汁浓稠时洒上葱花即可。
冬季健脾胃食谱鱼香嫩豆腐
小贴士
1.南豆腐比北豆腐吃起来口感更好，也更容易入味。
2.因泡椒炒出来会有咸味，所以盐不需要放太多。
南豆腐的食用效果
冬季健脾胃食谱鱼香嫩豆腐
益中气 和脾胃 健脾利湿 清肺健肤 清热解毒 下气消痰
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脾胃是一家，如果一个内脏出现了问题，会出现连带的问题。所以要调理体质。应该选择一些正确的方式和方法哦。如果你的脾胃出现了异常，在饮食方面要吃一些具有健脾胃作用的食谱来调理体质的哦，下面的这些健脾胃的食谱推荐给大家哦。
胡椒猪肚汤
材料：白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。
做法：先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内注水，猪肚块(或丝)下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。胡椒是属于暖胃的食物，和猪肚一起吃，可以有以形补形的作用，对于健脾胃补虚劳有好处的呢。
芋头羊肉汤
材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。
做法：羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净，切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫;转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉;羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。
功效：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分，具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配，也是一道养生良品，有健脾暖胃的功效。鱼肉和羊肉一起吃，可以补充丰富的微量元素和钙质，可以有强身健体的作用，还可以有健脾胃的效果。
吃什么可以有调理肠胃的作用呢，上面的这些具有健脾胃的食谱方法是不错的选择，大家可以做一做，可以有调理体质的作用，对于肠胃不好的人群来说是不错的选择，可以吃这样的食物哦，对于身体对健康是有益的，大家可以利用起来的。
过节吃的太油腻了，胃不舒服了怎么办？今天用栗子做道菜肴----板栗烧白菜，清淡而不油腻，有着健脾益气之功效，非常适合老年人与儿童食用的春季养生食谱。
【板栗烧白菜】
【主料】
白菜400g、板栗200g
【辅料】
排骨汤适量、盐适量、生抽2g、胡椒2g、鸡精2g、油适量、淀粉适量
【做法】
1.主料：板栗、白菜
辅料：植物油、盐、淀粉、排骨汤、生抽、鸡精
2.把板栗洗净，从中间切口，用水煮5分钟左右
春季健脾胃食谱板栗烧白菜
3.用凉水过一下剥壳去皮
4.把白菜洗净切条，枸杞泡泡洗净
春季健脾胃食谱板栗烧白菜
5.把排骨汤倒锅里
6.下白菜、
春季健脾胃食谱板栗烧白菜
7.加板栗，加盐
8.生抽转中火小煮10分钟左右
春季健脾胃食谱板栗烧白菜
9.加胡椒粉、鸡精翻均匀
10.加水淀粉勾芡撒上枸杞装饰即可
春季健脾胃食谱板栗烧白菜
小贴士
排骨、鸡汤都可以烧板栗的，也可以用水直接煮的
白菜最好用白菜心或者是娃娃菜最好
栗子可以水煮时煮熟透一些 ,这样和白菜一起好煮熟
营养价值
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的 75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%,虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。
板栗的碳水化合物有40%由淀粉组成，实际上，板栗的淀粉含量是马铃薯的2倍。新鲜板栗富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1;每100克新鲜板栗中，水分占52%,另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含钾，也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B6、维生素B1、铁和磷；每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%,另含蛋白质2克、碳水化合物28克。
药用价值
春季健脾胃食谱板栗烧白菜
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。
总结：板栗含有丰富的营养物质，有着健身壮骨，消除疲劳的作用，非常适合孕妇食用，有利于骨盆的发育。
如果你经常感觉到乏力，而且没有食欲，无精打采，那么要去了解你是否因为身体因素导致了一些疾病，比如说你的体内出现了湿气重的情况，就会出现这样的问题，下面的这些具有健脾利湿的食谱推荐给大家，可以有保护肠胃的作用，来看看这些食谱方法。
猪横脷煲夏枯草
功效：清热祛湿，除肝热
材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。
做法：
1、把猪横脷先飞水去腥备用。
2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。这样的食物相互搭配，对于保护肠胃去湿气有好处，还可以有祛湿的作用，对于保护肝脏有好处，而且也有消肿的功效。
白术陈皮猪肚汤
功效：健脾燥湿开胃
材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
制法：
1、先将猪肚洗净飞水。
2、将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。
3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。这款汤品对于肠胃不适的人群来说是再好不过的，可以有补气血调理体质的作用，而且也可以有缓解烦躁利尿的功效。
注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。
如何健脾胃，上面的这些具有健脾利湿的食疗方法不妨试试，可以起到很好的保健作用和效果，而且也可以起到健脾胃的作用，对于去湿气化痰有好吃，如果你湿气重，还有脾胃不和，不思饮食等等的这些症状出现了，这些食谱是不错的调理之选。
你是不是大鱼大肉吃多了不消化了呢，很多人都有这样的问题出现，肠胃不好不消化，经常出现消化不良打嗝等等的情况。那么如何去调理比较好呢，还是需要食物的调理，下面的这些缓解消化不良的食谱就是不错的选择了，来看看这些食谱的介绍吧。
梅汁腌小番茄
材料：圣女果25粒、话梅3颗、橙1个、薄荷叶2大匙、细砂糖1小匙
做法：
1、樱桃番茄洗净后去蒂，准备一锅滚水，樱桃番茄放入滚水中热烫约3分钟
2、取出烫热的樱桃蕃茄用冷水冲一下，后即可轻易去皮，取一腌渍碗，去皮樱桃番茄+话梅放入碗中
3、薄荷洗净后沥干，取薄荷叶片部分放入，放入细砂糖，将橙压挤出汁后一起入碗中
4、整碗材料稍做摇晃使其混合均匀后，入冰箱冷藏腌渍约4小时完成
功效：消食助消化，解油腻排毒素。小番茄含有的纤维素和维生素比较多，可以有解油腻的作用，对于促进消化有好处。
凉拌荞头
材料：荞头200克、蒜1颗、米醋10毫升、豆瓣酱20克、白砂糖10克
做法：
1、荞头洗净去除蒂部、老茎，用刀拍散、拍烂即可
2、米醋10毫升、白砂糖10克、大蒜1颗、豆瓣酱20克
3、分别加入豆瓣酱、白砂糖、米醋
4、在加入切碎的蒜，充分搅拌，覆盖保鲜膜，放冰箱内冷藏入味，最好2小时以上，装盘即可
功效：开胃助消化。这款食谱含有粗纤维比较多，可以有润肠通便的作用，对于缓解消化不良有好处。
凉拌菠菜
材料：菠菜1把、食盐5克、鸡精3克、花椒5克、生抽3克、细香葱5根、红椒5克、白芝麻5克、白糖5克、植物油1汤匙
做法：
1、菠菜洗净去根，红椒切小粒，香葱切段
2.、锅中水烧开，将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出
3、控干水份的菠菜放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀， 加少许白糖和生抽
4、锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出不要
5、热油中放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出
6、热油浇在菠菜上，撒上红椒粒， 拌匀就可以装盘开吃了
功效：通便排毒，健脾助消化。食欲不振可以吃菠菜，可以有促进消化和吸收的作用，对于排毒有好处，还可以起到健脾胃的效果。
消化不良怎么办呢，可以通过饮食的方法来调理体质，可以有促进食欲的作用，经常吃一些促进消化的食物，解油腻的同时也可以有保护肠胃的效果呢，所以这些食谱就是不错的选择了，赶紧试试吧。
山楂又名红果，果肉多，酸甜美味，有健脾开胃、助消化的作用，今天小编用它做道小吃糖炒山楂球，加入白糖炒着，一层白花花糖粉，吃起来酸甜美味，真是美味的健脾小吃。
【冬季健脾胃小吃糖炒山楂球】
主料：山楂250g、
辅料：白糖150g、纯净水适量、淀粉1勺、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.山楂用果蔬清洗剂清洗干净。
3.然后把山楂去蒂和底部。
4.所有山楂用厨房擦拭纸擦去水分备用。
冬季健脾胃小吃糖炒山楂球
5.锅中加入白糖和适量的清水。
6.中小火熬制出大气泡。
7.然后关小火熬制变为小气泡，差不多5-8分钟左右。
8.关火倒入山楂快速翻炒。
冬季健脾胃小吃糖炒山楂球
9.加一小勺淀粉继续翻炒。
10.炒制白糖变成白色搪霜，包裹住山楂。
11.盛出后山楂冷凉即可食用。
冬季健脾胃小吃糖炒山楂球
小贴士
山楂要洗净擦去水分在炒至。
熬制白糖只要看着糖浆从大气泡逐渐变成小气泡，熬制时间一般在5-8分钟左右，关火再放入山楂翻炒，翻炒山楂要快速。
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 .
2.开胃
开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂 .
冬季健脾胃小吃糖炒山楂球
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效 .
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 .
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
在外买的食物实在不敢给宝吃，所幸在家做了黑椒脆皮鸡翅，外焦里嫩，白芝麻的香气，黑胡椒的辣香味，混在一起好喝极了，吃起来脆脆的鸡翅。
【儿童健脾胃食谱黑椒脆皮鸡翅】
主料：鸡翅10个 、
辅料：蒜3粒、白糖3g、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、黑糊椒粉5g、水淀粉1/2茶匙、 盐适量、料酒1/2茶匙、 白芝麻适量、
步骤：
1.准备好食材
2.蒜头剥衣，再剁碎
3.鸡翅洗净，用叉扎几个小洞
4.鸡翅用蚝油、水淀粉、白糖、蒜蓉、生抽、料酒、盐调味，腌制1小时
儿童健脾胃食谱黑椒脆皮鸡翅
5.鸡翅下锅前加上黑糊椒粉调味
6.烧热锅，下油
儿童健脾胃食谱黑椒脆皮鸡翅
7.鸡翅粘上蒜蓉，再下锅煎
8.粘上蒜蓉后，下锅，小火慢煎，煎至两面金黄色
9.鸡翅煎熟后，撒上少适白芝麻即可
儿童健脾胃食谱黑椒脆皮鸡翅
小贴士
鸡翅粘上蒜蓉，再下锅煎，皮特脆的。
鸡翅的营养价值
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅的食用效果
儿童健脾胃食谱黑椒脆皮鸡翅
温中益气 补精添髓 强腰健胃
白领人群经常会出现脾胃不和的情况，因为饮食不当，饮食不规律导致的肠胃不好的问题时有发生。要注意调理体质，选择一些具有健脾胃作用的食谱来吃，这样的话可以有调理肠胃的作用，来看看这些具有健脾胃作用的食谱介绍吧。
薏米红豆粥
原料：薏米和红豆按2：1配。
做法：把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
功效：要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。薏米和红豆一起吃，可以有促进食欲的作用，对于去除体内的湿气是有好处的，还可以有养血的效果。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。薏米可以去除湿气，还可以减肥促进代谢，是不错的食谱。
山药红枣粥
材料：山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。
做法：将白扁豆、红枣浸泡一会儿，白扁豆去皮，红枣去核，山药切丁备用。白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮，煮至酥软。最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。
功效：这款粥可益气补血，保肝健脾，清热祛湿，使人面色红润，精神气十足。经常喝可调理人体肠胃，改善代谢功能，排除多余废物，起到减肥效果，并对高血压、高血脂有很好的食疗作用。山药和红枣一起吃，可以有健脾胃的作用，对于肠胃不适或者是食欲不振等情况有调理的作用，还可以有排毒的功效。
脾胃不和怎么办呢，上面的这些具有健脾胃的食谱就是不错的选择了，这些食谱可以起到健脾胃去湿气的作用，还可以调理体质，对于减肥瘦身有好处，还可以有促进食欲的作用，所以这两款食谱是不错的选择，赶紧试试吧。
人体有很多穴位，很多中医就是通过穴位治疗法来改善身体状况的，很多身体不舒服的患者，去看中医都会针灸或是按摩穴位，主要是不同的穴位和身体的器官都是有联系的。胃不舒服是生活中比较常见的现象，要想健脾胃可以通过穴位按摩法，那么健脾胃的穴位在哪呢?
足三里
在这里，要教给大家一段非常好的健脾的经络方法。
首先要找到一个穴位，这穴位叫做足三里，在哪里呢?它在膝关节下面，外侧膝眼的位置向下量四个横指、小腿偏外侧的位置， 这里就是足三里，按摩这个穴位有非常好的增强体质、提升肠胃功能的效果。民间讲“常敲足三里，胜吃老母鸡”，我们要记住这个穴位，在足三里的基础上再向下量四个横指，直线向下的位置上，有个穴位位叫做上巨虚，这个穴位联络着我们的大肠，专门调节各种大肠的问题，所以涉及及各种关于排泄的问题，比如便秘或者腹泻，按摩它会非常有效。
在上巨虚的基础上，再向下量四个横指，也是在一条直线的位置上，这里有穴位叫做下巨虚，下巨虚也能非常好地调节肠胃功能但是它重点是针对小肠，面对各种肠炎、肠胃消化吸收的问题，敲打按摩这个穴位都会非常有效。
上巨虚
找到以上这三个穴位，我们只要经常去敲打它们，就能很好地强化肠胃的功能、提升肠胃的运化能力。但是有很多朋友可能会面临一个问题，就是找不准穴位，找不准其实也没有太大的关系，因为有一句话叫做“离穴不离经”，只要我们找到这一条经络就可以，足三里、上巨虚、下巨虚，都是小腿的外侧、胫骨前肌上的穴位，都属于胃经，我们经常稍微用力去敲打它们，就能很好地提升肠胃的运化功能。
希望大家记住这三个穴位，在夏季经常地敲打它们，当然，任何一个时间都可以去敲打，对身体都有好处。每天敲打5—10分钟的时间，就可以非常有效地提升我们的运化功能，而且尤其适合老人敲打，因为足三里是一个长寿保健穴， 经常敲打有助于老年人的健康长寿，大家一定要记住它。
健身胃不舒服
健身是保持身材的最佳方式，很多为了追求完美身材的朋友都会定期去健身，但是健身也需要掌握一定的技巧和注意事项，不然不仅会影响身体健康，还会徒劳无功，有些人健身后会出现胃部不舒服的现象，这种现象和饮食情况、运动力度有很大关系，那么该怎么办呢?
最有效的减肥方法，不是这个月你减去10斤，20斤，30斤体重，而是这次减肥你瘦下来了，你没有反弹，你越减越健康了，否则减掉多少都是自欺欺人。减肥只是一个相对有时限的过程，而控制体重却贯穿于人的一生，再加上引起肥胖的原因是多方面的，如：肥胖者的年龄、性别、伴有的慢性疾病、身体状况、生活和饮食习惯、遗传因素等多方面存在的诸多差异，所以减肥不是一件简单的事，不仅要有科学的方法、一定的毅力，更需要专业人士的指导帮助，如果不问减肥机理，不问自身情况，一味的盲目跟风，无异于以身试药，碰巧试对了那是运气，可惜运气不会带给每个人，更多的时候，错误的减肥方法带来的只能是错误的结果。那么我们应该怎么来减呢?
听减肥密码为你介绍最有效的减肥方法：找出自身肥胖根源，对症下药。有脂肪代谢障碍?好的，我们提供给它充分的营养，激活它，否则一味的减少饮食热量或吃减肥药，只会使这种障碍雪上加霜，机器你不给油，光想用外力转动它，结果可想而知，人的细胞也一样。饮食无度，摄入热量过高?好的，我们得控制自已的饮食，有节制的吃，有选择的吃，有时间的吃，而不是一味的挨饿。简单挨饿能行的话，减肥就不会成为世界性的难题，大家都来饿上几顿，万事皆休。消耗过低引起吃得少也胖?好的，设法增加基础代谢率，设法增加活动量。疾病引起肥胖?好的，马上去医院，什么都不用管，先治病后减肥。肥胖原因侧重点各不相同，想减肥请先找准自己的问题，然后再来解决这个问题，什么时候问题解决了，什么时候你减肥成功了，成功的标准就是你瘦了，人更健康了，不会轻易长胖了。因为你的肥胖根源问题解决了，因为你找到了适合你的——最有效的减肥方法。
如何去调理体质?下面的这些具有健脾胃去湿气的调理方法一定要收藏起来，可以对肠胃有保护的作用，而且也可以有去除体内湿气排毒的功效，下面的这些具有健脾利湿的食疗方法可以试试，对身体健康有好处，大家可以试试。
鸭肉冬瓜汤
冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。鸭肉可以健脾胃，对于滋补肝脏有好处，还可以有去湿气的功效，同时也可以提高体质，日常生活中可以经常吃。
山药枣豆糕
山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。山药可以养胃，同时对于促进食欲有好处，而且扁豆可以去湿气，相互搭配的话是不错的养生保健的食谱。
山楂麦芽饮
山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用，具有清热解毒清心的功效，同时也可以有很好的去除湿气的功效。
能健脾利湿的食谱，上面推荐了一些食疗的方法，通过食物来调理体质是不错的选择，而且也可以增强人体的免疫力，日常生活中大家可以经常吃这样的养生食谱，是不错的选择，可以有清热解毒去湿气的功效，可以经常吃，是不错的选择。
冬季的降临气温逐渐下降，所以很多人喜欢进食一些热乎乎的食物，而在冬季粥对我们的人体有很大的好处，所以很多人喜欢喝热乎乎的粥。其实喝粥也是有讲究的，怎么能喝的更加健康一些，下面就来具体了解一下。
冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。所以冬季养生要注意防寒。
冬季，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此冬季养生要注意肾的养护。
《内经。四气调神大论》认为：冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就湿，无泄皮肤，使气丞夺，此冬气之应，养藏之道也，逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。解读：冬季当使神志伏匿，并情志舒畅而闭藏，以适天时闭藏之期。逆之则水伤，木失所养，并影响春季生发之气。
随着气温的逐渐下降，人们开始对粥感兴趣了，早上的第一餐，走在上班的路上，我们可以看到很多小摊位都摆满了各种粥，例如：皮蛋瘦肉粥，番茄鸡蛋粥，蔬菜粥，面对这林林种种的粥，是不是可以随意搭配呢？当然不是的，其实喝粥也是有讲究的，搭配妥当了，既有利于健康，又补充营养，反之则适得其反。
1、如何喝粥可让营养更均衡？
相信大家都有过这样的体验：在拉肚子或感冒发烧等生病的时候，什么都不想吃，但是很想喝一碗粥，并且喝粥之后感觉人都精神多了，那么，是不是粥的营养就比较丰富了呢？是不是就可以代替其他的食品了呢？
营养专家指出，想摄入更多的营养，让营养更均衡，需要遵循一个配餐原则，即搭配食物的原则，生物学种属越远越好（如动物配植物比单纯植物配植物好），食物种类搭配越多越好，同时食用的次数越多越好。而且粥是个润滑油,和什么东西都可以良好进行搭配，只要遵循营养全面平衡的原则，就可以熬出美味营养的粥。
2、哪些人喝粥要当心？
我们都有这样的体验：早上喝一碗粥去上班或者上学，前两个小时总能够保持精神饱满的状态，但是到了十点左右，肚子就开始咕咕叫了。
这并不是因为粥没有营养，而是粥有促进消化易于吸收的特点，因此人体血糖会上升得很快，在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。但正因为营养易于被吸收，血糖升得快，降得也快，两个小时以后，人就会开始感到饿了。鉴于粥对血糖升降有较大影响糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升无法控制的情况出现。
3、皮蛋瘦肉粥吃多没营养
众所周知，走到大街上，只要有卖粥的地方，必有皮蛋瘦肉粥,事实也证明，皮蛋瘦肉粥的味道确实很不错。但皮蛋瘦肉粥对健康无益。
皮蛋本身没营养，内含的蛋白质已经变性了，对身体健康没有益处。因此建议大家熬粥的时候，选择更加健康的食品与粥进行搭配，而不要选择皮蛋瘦肉粥。如果嘴馋想吃，建议多搭配些有营养的食物。
五大养生粥粥品推荐
1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可补中、和血、肥五脏.中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
以上小编提到过这几种养生食物对我们的营养具有很高的营养价值，小编认为如果大家在寒冷的冬季喝些粥还是对我们的人体有很大好处的。
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