生活中可供大家选择减肥的方法是很多的,不过减肥比较常见的方法就是节食减肥,但是这种减肥的方法在平时一般人是很难坚持下去的,而且如果节食比较严重,是很容易影响身体健康的,通过饮食可以减肥的这种方法在平时是很受大家欢迎的,番茄是一种营养价值很高的果蔬,不知道番茄能减肥吗?
番茄能减肥吗?
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低,每100克只有16大卡,多吃也不会发胖。此外,西红柿富含维他命,其中维他命B群可促进脂肪代谢;柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管;吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要;再加上矿物质成份,皮肤不会因为减肥而变干燥。
每天吃几个西红柿?
西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分,空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛。因此,食用红西柿时切不可贪嘴。
西红柿减肥法
采用西红柿减肥法时建议饭前吃一个西红柿,其含有的食物纤维在减少热量摄入的同时,可阻止身体吸收食物中的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
小番茄可以减肥吗
小番茄是具有一定的减肥的功效的,不过也不能完全指望小番茄减肥,因为减肥需要从多方面入手才能成功,只靠吃小番茄作用不大。
1、小番茄是一种低热量、低脂肪的水果,热量(以100克可食部分计)是22大卡(92千焦),非常适合较肥胖人士减肥食用,同时也是维持体重的必备水果。
2、小番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余脂肪,并排出体外。
3、小番茄中的红茄素可以降低热量摄取,能促进消化,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。
4、小番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。
5、小番茄富含膳食纤维,具有促进饱腹感的作用,从而较少其他食物的摄入量,同时具有润肠通便的功效。
红萝卜营养丰富,含热量低,纤维素多,有助于减肥,再搭配清道夫的黑木耳与低脂肪的鸡肉片,让这道菜不仅营养更加全面,口感也非常丰富。
【红萝卜木耳炒鸡肉片】
【主料】
木耳 10克、红萝卜1根、鸡脯肉1块
【辅料】
盐适量、油适量、蛋清适量、大蒜适量、胡椒粉适量、淀粉适量、料酒适量
【做法】
1.准备好原材料
2.鸡脯肉切成片, 放入适量的盐、料酒、淀粉和蛋清
滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片
3.抓匀后腌制五分钟
4.烧锅开水,下入腌制好的鸡肉片
5.肉片变色后捞出备用
6.热锅凉油, 下入红萝卜片翻炒
7.当红萝卜片微微发软,且油变成红色时下入蒜片
滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片
8.加入刚焯过水的鸡肉片翻炒
9.继续翻炒几下, 再加入黑木耳一起翻炒
10.最后加入盐和胡椒粉调味,翻炒均匀
滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片
小贴士
1. 鸡肉片用盐、淀粉和蛋清等提前腌制一下, 再用开水焯一下, 肉片变色后捞出, 这样炒出来的鸡肉片会少油更嫩些;
2. 热锅凉油, 先煸炒红萝卜片, 红萝卜是脂溶性, 只有用油煸炒才有利于人体的吸收;
3. 煸炒出红油后再下入蒜片煸香, 依次放入黑木耳和鸡片翻炒;鸡片只需翻炒一下后就加入盐等调味料翻炒均匀,就可以出锅了。
黑木耳的营养价值
1.木耳中含有丰富的铁源。
2.含有维生素K.
3.木耳中含有一种特殊的胶质。
黑木耳的食用效果
1.补气血
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
滋阴润燥食谱红萝卜木耳炒鸡肉片
能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
总结:木耳有清理肠道的作用,常食用些木耳,有预防延缓衰老的有良好的效果。
冬瓜海带肉片汤做法简单,冬瓜有促进人体代谢,有减肥的功效,海带能消除体内脂肪,这道汤味道清淡鲜美,非常适合减肥的时尚美女食用。
【冬瓜海带肉片汤】
【主料】
冬瓜450克、瘦肉180克、干海带20克
【辅料】
油适量、盐适量、生姜适量、红葱头适量、生抽适量、生粉适量
【做法】
1.备齐所用食材,海带要提前泡软洗净。
2.把瘦肉切片用油,盐,生粉,和生抽抓匀腌制。冬瓜,海带,姜葱匀改刀处理。
3.热油锅把生姜和红葱头下锅煸香出味。
减肥食谱冬瓜海带肉片汤
4.生姜和红葱头连油一起移入汤锅。
5.加入冬瓜。
6.接着加入海带。
减肥食谱冬瓜海带肉片汤
7.加入适量清水大火烧开后转小火煮至冬瓜透明状态。
8.把肉片逐片下锅大火煮两分钟。
9.最后加入盐和葱花即可。
减肥食谱冬瓜海带肉片汤
小贴士
1.冬瓜和肉片要切的薄一些,这样比较容易熟。
2.要想肉片吃起来比较嫩,要先腌制,下锅时不要急着翻动,以免挂的粉脱落,煮的时间也不易过长,大火烫熟即可
冬瓜的营养价值
1.冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤 蛋白质 糖类 维生素B1 维生素B2 烟酸以及葫芦巴碱等成分。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪, 防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰,消肿利湿的作用。
减肥食谱冬瓜海带肉片汤
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
总结:这道汤的营养非常丰富不说,还帮助美女祛脂减肥,喜欢的亲们就快点行动起来吧。
在减肥的道路上,研究表明人体只要补充足够的营养元素就可以不用吃那么多东西,造成过多的脂肪堆积。所以人们想了很多种控制饮食来减肥的方法,例如酸奶减肥法,鸡蛋减肥法等,今天要为大家介绍的是黄瓜番茄减肥法,顾名思义就是吃黄瓜跟番茄来进行减肥,具体介绍黄瓜番茄减肥法。
一、每天须摄取15毫克以上的番茄红素
当你下定决心要开始“晚间黄瓜西红柿瘦身”生活时,请记住,必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。夏天瘦身可吃两个大西红柿。红色系(通常大红色、皮硬、不易剥开)要比桃色系(通常偏黄色,皮通明且薄,易剥开)更好,所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿,也称圣女果,营养成分更高,胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5~2倍。
二、 至少坚持3个月,最好是半年
至少坚持3个月与那些追求速成却格外伤身的魔鬼瘦身法不同,“晚间黄瓜西红柿瘦身餐单”希望让人在减肥之外还能吃得美、睡得香、皮肤好、心情靓。因此,请别指望诸如七日吃掉5斤肉之类的奇迹发生。尽管你可能发现一个月后体重已默默减轻了2公斤,但请务必坚持下去。从医学角度而言,人体的新陈代谢等机体循环周期平均需要6个月,当机体能够记住这持续了6个月的状态,才可以真正更长久、更见效地保持它。所以,请至少坚持3~5个月。
三、 成功不可或缺的因素是尽量保持规律生活
偏食、暴饮暴食、睡眠不足,这些日常生活的坏习惯对“晚间西红柿瘦身餐单”同样不利。因此有规律地进食三餐,调整好就寝和起床时间,保证充足睡眠,都是“晚间黄瓜西红柿瘦身法”必不可少的内容。缺乏这个因素,黄瓜、西红柿纵有千般好万般妙也难发挥其魔力。虽说番茄红素对减少脂肪、击退多余氧自由基都有奇效,但万不能过度依赖它,良好的饮食和作息习惯同样不可或缺。
减肥是很多爱美的吃货正在做的事,吃容易,但减肥说起来并不简单,平时可以靠运动减肥,运动要坚持长期坚持才有效果,也可以调理饮食少食多餐,注重营养来减肥,番茄可以算水果,也算蔬菜,可以生吃,也可以做熟了吃,晚上吃番茄可以减肥吗?接下来我们来看看吧。
一.晚上吃番茄可以减肥吗?
晚上活动量较少,米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用,没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄,可加快身体的基础代谢,促进身体积极消耗摄入的能量,改善体质,使身体不容易胖起来。此外,番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠,促进体内生长激素的分泌,生长激素又能够加快新陈代谢,促进脂肪的分解和燃烧。
二.番茄的减肥原理
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。
三.吃番茄的禁忌
1、空腹吃番茄可引起胃胀:西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
2、吃番茄可能中毒:据其介绍,西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
3、长时间烹饪无营养:长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
4、和黄瓜同吃无营养:很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜,将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存,但这道菜里有了黄瓜,其营养价值可就要大打折扣。
四.如何挑选番茄
1、颜色越红越好,这里意思是自然成熟的西红柿,不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟,发育比较充分,所以比较好吃。
2、识别人工催熟的红西红柿,为了尽早上市,或是为了卖的好,一些商家会对西红柿进行人工催熟,这样西红柿发育不充分,就不好吃。可采用几种方法辨别催熟西红柿,一是外形,催熟西红柿形状不圆,外形多呈棱形。二是内部结构,掰开西红柿查看,催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。口感的区别。三是口感,催熟的西红柿果肉硬无味,口感发涩,自然成熟的吃起来酸甜适中。
3、外形圆润皮薄有弹力的较好吃,可以先挑选外形圆润的西红柿,那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿,皮薄有弹力,摸上去结实不松软的是好西红柿。
冬季蔬菜太贵了,但该吃菜还得吃,买了黄瓜、生菜做道鸡肉卷,新鲜的胡萝卜丝配上蔬菜、肉类一起吃,好吃极了,喜欢吃面食的亲们不防做来吃,味道超赞。
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主料:中筋面粉70g、土豆淀粉30g、鸡腿肉300g、胡萝卜1根、京葱白2根、黄瓜1根、
辅料:蚝油适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、食用油适量、盐适量、生菜适量、温水适量、
步骤:
1.准备好70克面粉,30克土豆淀粉。
2.用温水将面粉、淀粉和成团,盖上布醒发15分钟。
3.鸡腿肉用蚝油,生抽,老抽,料酒,胡椒粉腌制20分钟。
4.热锅凉油,放入腌好的鸡腿肉,煎至两面金黄盛出备用。
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5.将煎好的鸡肉,胡萝卜,黄瓜,大葱切成条。
6.生菜清洗干净。
7.醒好的面团搓成长条,切成剂,擀成薄面皮。
8.将不粘锅烧热,放入面皮烙制。
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9.面皮起泡后翻面再烙至小泡微黄,取出。
10.饼皮辅在盘子中间,摆上生菜,鸡肉条,胡萝卜丝,黄瓜条,京葱丝,倒入适量辣酱,卷起,用烫过水的韭菜捆扎即可。
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小贴士
用不沾的平底锅烙饼那是极好的!要记得火不能太大了哟!卷的菜其实没什么将就,可以根据自己喜好
黄瓜的食用效果
1.抗肿瘤
可抵抗肿瘤,还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
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对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5.减肥强体
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
饮食养生
运动养生