女性养血补虚食谱毛芹炒肥牛
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。怎样才能实现科学的养生保健呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“女性养血补虚食谱毛芹炒肥牛”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
芹菜与牛肉都有养血补虚的作用，两者搭配，营养更丰富，这样对于女性来说，不防多吃些，今天是普通的一道菜，芹菜祛除肥牛的膻味，吃起来更香，更美味，下面一起跟小编来做美食吧。
【女性养血补虚食谱毛芹炒肥牛】
主料：肥牛200g、毛芹菜150g、
辅料：植物油12茶勺、盐1茶勺、头道酱油2茶勺、鸡精2g、姜5g、胡椒粉2g、小米椒两个、
步骤：
1.主料：毛芹菜、肥牛
辅料：植物油、盐、头道酱油、小米椒、姜、鸡精 、胡椒粉、
2.把毛芹菜洗净去掉叶子，切段，小米椒洗净切丁、姜切末
3.肥牛用开水焯烫变软捞起沥干水分
4.下肥牛、头道酱油翻炒均匀
女性养血补虚食谱毛芹炒肥牛
5.加小米椒翻炒出香味
6.下毛芹翻炒翻炒出香味
女性养血补虚食谱毛芹炒肥牛
7.加盐翻炒均匀
8.加鸡精、胡椒粉
9.翻炒均匀即可
女性养血补虚食谱毛芹炒肥牛
小贴士
毛芹菜不可久炒，断生即可，这道菜不可久炒
焯过水的肥牛在炒制的时候不易碎，只需要焯水变软即可
或者放入肥牛后关火烫变软捞出，若焯水时间过久肥牛易老
芹菜的食用效果
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
女性养血补虚食谱毛芹炒肥牛
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
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宝宝感冒好后，身体发虚，面色发黄，决定给宝宝进补一下，做道养气补虚食谱------芹菜虾仁鲜肉锅贴，外皮焦脆，鲜嫩多汁的肉馅，吃起来超棒哦。
【芹菜虾仁鲜肉锅贴】
【主料】
面粉200克、虾仁120克、猪肉馅180克、芹菜100克
【辅料】
盐1勺、味精1小勺、香油2大勺、蚝油1大勺、白胡椒粉1小勺、开水25克、冷水100克
【做法】
1.芹菜洗净切碎，鲜虾去壳洗净剁碎，准备好猪肉末
2.将所有馅料放入容器中并加入适量盐盐、味精、香油、蚝油、白胡椒粉
3.用筷子绕圈朝一个方向搅拌上劲即可
4.面皮及包馅：面粉约200克左右、开水25克、冷水100克左右，首先将面粉置容器中，倒入开水搅拌成松散的小面团，再加入冷水和成软硬适中的半烫面团，常温松弛20分钟左右
女性养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
5.松弛好的面团外表光滑且具很好的延展性
6.将面团搓成长条状分割成均匀的小面团再按扁
7.擀成饺子皮状
8.依次取适量馅料放到饺子皮中间
女性养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
9.将面皮两面对折捏紧，稍微用力拉长捏好面皮的边缘向下轻压，黏紧后呈长条状
10.取不粘锅注入适量食用油，依次将锅贴生坯摆放置锅中，中火加热使锅贴微微形成薄壳状
11.着倒入面粉水，面粉水一定要完全融入锅贴
12.盖上锅盖继续用中火煎约9分钟左右即可
女性养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
烹饪技巧
1、调馅时芝麻香油稍微多放一点特别香，而且使肉馅嫩滑呢；
2、当锅内出现滋滋的响声时，表示水分即将煎干，打开锅盖看一下，呈现金黄即可熄火。
芹菜的营养价值
1.平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。
2.从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
3.利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。
4.芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
5.芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失。
芹菜的食用效果
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
女性养血补虚食谱芹菜虾仁鲜肉锅贴
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
总结：对于家里爱吃馅料的亲们，可以在早上做些营养餐，吃起来脆脆的，美美的。
西芹百合炒腰果是在饭店里常见的一种菜，今天也尝试一下在家做，西芹清脆，腰果清香，百合软绵，这道菜是非常受欢迎的一道家常菜，接下来就跟小编我来学习吧。
【西芹百合炒腰果】
【主料】
西芹 400克、腰果20克、百合1个
【辅料】
油适量、盐适量、鸡精适量
【做法】
1.西芹去老筋，斜切成短段
2.百合掰成瓣，清洗干净待用
补脑养血食谱西芹百合炒腰果
3.凉油凉锅下腰果，再开小火慢慢炸制腰果
4.稍一变色就捞出沥油
5.西芹和百合，开水焯一分钟，水中滴入几滴色拉油，捞出冷水冲凉
补脑养血食谱西芹百合炒腰果
6.留底油，下入西芹和百合翻炒
7.加盐
8.加鸡精
9.倒入腰果翻拌均匀即可出锅了
补脑养血食谱西芹百合炒腰果
小贴士
1,焯西芹，水中滴油使西芹颜色更碧绿。
2,腰果一定要凉锅凉油下，一变色就捞出。
性能功效
性味：甘，平。
归经：脾、胃、肾经。
功效：补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。
脂肪含量高达 46.5%,蛋白质21.2%,糖22.3%.
它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进食欲，使体重增加。
补脑养血食谱西芹百合炒腰果
腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素a、b1.b2.b6.适当摄入这两种有益油脂可以帮老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。
所以，容易维生素摄入不足的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌芹菜、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
总结：腰果中含有丰富的维生素，是儿童也老年人所需的营养，有益于补充身体所需营养元素。
女性经期吃芹菜可以补血体虚，让身体舒适，搭配虾仁一起做丸子，吃起来Q弹，味道鲜美，一口一个，吃着那叫一个过瘾。
【养血补虚午餐香芹虾丸】
主料：对虾500g 、
辅料：芹菜50g、蛋清15g、淀粉7g、盐3g、香油5ml、葱5g、姜5g、
步骤：
1.大虾清洗干净
2.去头去皮、挑去虾线
3.芹菜切粒
4.将虾仁用刀背拍扁
养血补虚午餐香芹虾丸
5.然后剁成虾泥
6.葱姜切丝事先放入清水中浸泡成葱姜水，将葱姜水分多次加入虾泥中
7.再打入半个蛋清
8.加入2小勺干淀粉
养血补虚午餐香芹虾丸
9.顺一个方向搅打上劲，搅拌好的虾泥中加入少许盐和1/2小勺香油，
10.加入芹菜粒
11.搅拌均匀
12.锅中放半锅清水，用小勺将虾泥舀成一个个丸子放入水中，开火
养血补虚午餐香芹虾丸
13.中火烧开转小火，撇去锅中的浮沫
14.等虾丸颜色变红，完全成熟后即可捞出
养血补虚午餐香芹虾丸
小贴士
1、处理虾的手法，先用刀背拍扁，再剁成虾泥（我这是给田小妞吃的，剁的烂些，日常吃带点颗粒感才好）
2、能吃到葱姜味却不见葱姜的方法，就是将葱姜水加入虾泥中，这样不但可以给虾泥去腥，打了水的虾泥更嫩滑，切记水要一点点加，边加边顺一个方向搅拌
3、加入半个蛋清和少许淀粉，都是为了让虾丸更富有弹性，口感更好
4、搅打好的虾泥中加入少许盐和香油，可以锁住虾泥的水分，成品虾丸吃起来更滑嫩
芹菜的食用效果
养血补虚午餐香芹虾丸
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
黑木耳中含有一定的纤维素，有促进脂肪食物排泄，还有一定的美白作用，是平时炒菜时常见的搭配菜，今天做道美白食谱-----西芹炒虾仁，虾仁鲜嫩，西芹与木耳的清脆爽口，是一美味又营养的美食。
【西芹炒虾仁】
【主料】虾仁400g 、
【辅料】油适量、盐适量、西芹适量、黑木耳适量、蒜片适量、香油适量、
【步骤】
1.西芹切薄片，黑木耳泡发洗净切小块，蒜切片
2.虾仁开背去肠线
3.烧开水，放点料酒，将虾仁放入
4.快速烫下，变色即可捞起
女性美白食谱西芹炒虾仁
5.热锅冷油爆香蒜片
6.放入黑木耳和西芹翻炒片刻
7.加入虾仁和少许的水烧开，放点盐，淋水淀粉勾薄芡，最后滴几滴香油即可
女性美白食谱西芹炒虾仁
小贴士
舞语：这个是一道快手菜，烫虾仁放点料酒可以帮助去腥做个薄芡，虾仁口感会更顺滑，不要太多，一点点就好
虾仁的食用效果
1.病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.保护心血管
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.通乳汁
女性美白食谱西芹炒虾仁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.消除时差症
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结：女性朋友在春天时一定要注重保养自己的皮肤，不能随意用化装品，还不如吃些新鲜的食物，有益护理自己的皮肤。
鸭肉的做法简单，烤制的鸭肉，胡椒的香气，外焦里嫩，用饼皮包裹着，加上一些蔬菜，吃起来开胃健脾，是秋季滋补的菜肴。
【鸭肉卷】
主料：鸭胸肉300g、鸡蛋1个、面粉2汤匙、土豆淀粉2汤、匙红辣椒2根、
辅料：橄榄油适量、盐1/3茶匙、甜面酱适量、洋葱适量、干罗勒叶少许、小葱叶适量、
步骤：
1.腌制好的鸭胸，在皮上铺一层黑胡椒粒
2.放入煎锅中用少许橄榄油煎制外表紧缩即可
3.两面都要煎好
4.烤盘上放锡纸，放少许洋葱丝
补虚食谱鸭肉卷
5.放上煎过的鸭胸，放入烤箱200度18分钟（我的鸭胸块比较大，所以煎制的时间长些，煎制的时间根据鸭胸的大小厚度自行调节）
6.烤制鸭胸的时间打一个鸡蛋在大碗内，加入面粉和土豆淀粉
7.加入适量水搅拌成稀面糊，搅拌均匀后过筛备用。
8.平底锅少许油放入适量面糊，旋转锅子摊成面饼
补虚食谱鸭肉卷
9.面饼柔软结实成型即可，无需完全熟，应为我们后面还要入烤箱复烤。
10.摊好的蛋饼稍凉备用
11.烤好的鸭胸切片，小葱叶洗净丝成段，红辣椒洗净，去籽去筋切丝
12.饼上刷一层甜面酱
补虚食谱鸭肉卷
13.放上鸭胸辣椒和葱
14.卷好放在铺好烤盘的锡纸上，表面刷一层橄榄油，放入烤箱200度5分钟，表面金黄即可
15.放些甜面酱，摆盘，撒些干罗勒叶增香装饰即可
补虚食谱鸭肉卷
小贴士
1、搭配的蔬菜可以根据冰箱库存搭配。
2、烤鸭饼或者自己做的河中博饼都可以拿来用
3、鸭胸经过煎制、烤制、卷饼后复烤，3道加热工序，不要在任意一道工序
鸭的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
补虚食谱鸭肉卷
鸭的食用效果
补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿
总结：今天这款鸭肉卷相似于老北京的烤鸭卷饼，大同小意，但吃起来的味道不相上下哟。
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
补肝养血，补虚。猪肝菠菜汤以猪肝、菠菜为主料。鲜香清淡，肝嫩菜绿，营养非常丰富。菠菜富含铁(铁食品)质，有较好的生血止血作用;猪肝能补肝养血。两者同用，共具养血补虚之效，对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。
原料：猪肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精盐3克，味精、花椒水各2克，清汤750克。
制作方法：1.把猪肝切成小薄片;
2.菠菜切成2厘米长的段;
3.锅内加入清汤，煮沸后把猪肝、菠菜倒人，加入精盐、味精、花椒水;
4.待汤再沸时，将猪肝、菠菜捞在汤盆内，撇净汤内浮沫，淋上香油，浇在汤盆内即成。
想要好肌肤的女性们，你们是如何去改善自己的体质的?可以选择多锻炼身体，吃一些含有胶原蛋白的食物，可以有保护肌肤的作用，女性养生重要的是补气血，下面的这些食物吃出好气色，一起来看看这些补血的食谱介绍。
鳝鱼豆腐汤
鳝鱼是一种具有补气养血，祛风通络等多种保健功效的鱼肉，其丰富的DHA和卵磷脂可促进血液循环，对调节血糖，降血脂均有着很不错的保健功效。对于身体虚弱的 女性来说是不错的选择，而且产后的女性也可以食用，可以提高体质，补虚劳。
当归红枣排骨汤
用中药将当归，红枣包起来同排骨一起放进锅里隔水炖煮直到排骨肉烂了加入盐等调味品就可。女性食用当归和红枣，可以补气血，美容养颜，和排骨一起吃，可以提高体质。
银耳红枣汤
银耳红枣汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成，气味清润可口，具有活血润燥、洁肤除斑之功，有助于消化面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄。耳素有穷人的燕窝的美称，银耳本具有清补，润燥，清心，而红枣补铁又补血。将红枣与银耳一起炖煮，适当的加入枸杞子，桂圆，汤熟之后加入冰糖就可。银耳红枣汤最适合女性秋季补血补气经常食用了，银耳红枣可以让你的肌肤更加的有弹性，同时也可以有丰胸的作用，是可以经常吃的。
女性吃出好肌肤，可以选择一些补血补虚作用的食谱，上面就介绍了几种，这些补虚的食谱可以有提高体质的作用，对于气血虚弱的情况有一定的改善的作用，如果你想让自己更加健康和美丽，这些食谱不能少。
红枣是一种很养血安神的食材，一般的家庭说吃红枣的方法有很多，比如说做甜品啊或者是一些粥品等等都会有红枣的搭配。红枣可以泡酒你知道吗，具有补虚养血的虫草红枣酒你一定要试试。
虫草红枣酒
饮服方法：每日2次，每次饮服10-20毫升
食疗功效：补肺益肾、益精髓、止血化痰
适宜人群：适用于肺肾气短，喘咳，腰膝软弱等。常饮用可提高免疫力，增强抗病能力，减少感冒等病的发生
禁忌人群：无明显禁忌，少儿不宜饮用
虫草红枣酒所需材料
主要食材冬虫夏草、红枣、米酒
虫草红枣酒的制作方法
将冬虫夏草、红枣分别洗净，晾干，浸泡于米酒中，加盖密封1月左右即可饮用。
虫草红枣酒的功效与作用
冬虫夏草味甘，性平，归肺、肾经，有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰等作用。红枣味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性等功效。虫草红枣酒冬虫夏草，红枣与药酒合用，可以起到补肺补肾的功效哦，同时还可以健脾养胃，具有止血化痰的功效哦，这样搭配的话适合很多的人群，对于虚弱啊，食欲不振或者是肾虚等等的人群来说都是不错的滋补选择。
虫草红枣酒的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，补虚养血健脾养胃止血化痰，作用功效很强大，大家不妨利用上，对于保健有好处的。
烧麦是广美食，也慢慢北方人爱上它的口味，有糯米、香菇、胡萝卜、虾米等食材做成的烧麦，做为早餐食用，全家补血餐来了。
【女性补虚补血早餐烧麦】
主料：糯米1000g、猪肉450g、香菇20朵、胡萝卜80g、虾米20g、烧麦皮子1100g、
辅料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、姜适量、葱适量、五香粉适量、鸡精适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、
步骤：
家庭版烧麦的做法步骤1.准备好食材
家庭版烧麦的做法步骤2.胡萝卜洗净切碎，
家庭版烧麦的做法步骤3.香菇泡发好切碎，
家庭版烧麦的做法步骤4.猪肉切小丁，
女性补虚补血早餐烧麦
家庭版烧麦的做法步骤5.锅里油热，放入姜，葱末煸炒香，放入漂净的虾米煸炒香，
家庭版烧麦的做法步骤6.放入胡萝卜丁，
家庭版烧麦的做法步骤7.放入香菇丁，煸炒一下关火，
家庭版烧麦的做法步骤8.放入猪肉丁，
女性补虚补血早餐烧麦
家庭版烧麦的做法步骤9.加盐，糖，料酒，老抽，五香粉，胡椒粉，芝麻油，鸡精，煸炒匀，使之入味，
家庭版烧麦的做法步骤10.这时候糯米饭煮好了，
家庭版烧麦的做法步骤11.把糯米饭放入猪肉馅里，
家庭版烧麦的做法步骤12.充分搅拌均匀，
女性补虚补血早餐烧麦
家庭版烧麦的做法步骤13.取一张烧麦皮，用擀面杖四边擀一下，
家庭版烧麦的做法步骤14.放入适量糯米肉馅，
家庭版烧麦的做法步骤15.包成烧麦，
家庭版烧麦的做法步骤16.蒸屉上刷些植物油，放入烧麦，
家庭版烧麦的做法步骤17.隔水蒸10分钟，关火，焖2分钟即可。
女性补虚补血早餐烧麦
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
女性补虚补血早餐烧麦
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
气血差，出现神经衰弱，失眠，脸色苍白，暗黄等等的问题，会导致更多身体不适，而且也会诱发肝肾虚弱的情况。如何大补元气?对于身体虚弱的人群来说一些补虚劳的食谱一定是最重要的选择，来看看这些食谱的介绍。
养生鲈鱼汤
材料：黄耆1把，人参须3～5根，枸杞1小把，红枣8颗，当归1～2片，鲈鱼1尾，姜片4片。
做法：
1.先将黄耆、人参须、枸杞和.红枣洗净后丢入沸水煮20分钟，再将姜片放入。记住，当归经过熬煮后会呈现苦味，因此最后再放。
2.把鲈鱼洗干净以后切成小段放入锅里煮，最后放入党锢，出锅前放入少许的米酒和食盐调味即可。
功效：
黄耆补气，红枣补脾益胃、益气生津，枸杞也能补血补气、明目，改善体质，对于提高人体免疫力有一定的好处，而且也可以补气血，生津补肾，是不错的养生保健的食谱类型。
盐水虾
材料：虾300g、葱10g、姜、盐、花椒、味精、黄酒
做法：
1.将虾剪去须爪，洗净，沥干
2.在锅中放入500毫升的水，烧开，然后加入葱、姜、盐、花椒，烧到有香气的时候，再将虾放入
3.放入虾以后，加入黄酒，去掉上面的浮末，然后把这一锅倒入陶瓷锅里，等凉了就可以吃。
食疗功效：盐水虾具有滋阴，强阳的作用，男性补肾适合食用。对于肾虚的情况有改善的作用，而且虾肉还能有补肾壮阳的功效。
荔枝粥
材料：荔枝肉(干)50g、山药10g、莲子10g、大米
做法：将所有的材料洗净，放入锅里一起煮成粥，即可
食疗功效：这道养生粥可以健脾胃补肝肾，对于调理气血不足的情况有一定的好处和效果。
具有大补元气的食谱，上面介绍了相关的内容，这些食谱可以有温补的作用，对于滋补肝肾来说起到了很好的作用和效果，而且也可以有提高人体免疫力的功效，大家可以试试这些养生食谱。
鸭子喝虽寒性食物，但配上姜一起做菜，这样就成了秋季最滋补的养生菜，这种鸭肉滋阴降火，温而不燥，非常适合秋季滋补食用哟。
【秋季滋养补虚食谱姜母鸭】
主料：鸭子半只、红枣5个、枸杞10g、
辅料：盐7g、八角1个、桂皮1块、 甘草3g、草果1个、香叶2片、良姜3g、党参1根、山药5g、陈皮2g、黄芪2g、五味子3g、姜300g、米酒1碗、糖8g、
步骤：
1.准备好八角1个、桂皮1块、甘草3克、草果1个、香叶2片、良姜3克、党参1根、山药5克、陈皮2克、黄芪2克、五味子3克。
2.八角、桂皮、甘草、草果、香叶、良姜、党参、山药、陈皮、黄芪、五味子放入茶包中。
3.红枣、枸杞用温水泡开。
4.姜洗净，切下两片细切成丝，剩下的一半切成片。
秋季滋养补虚食谱姜母鸭
5.鸭洗净，切块，冷水下锅，焯水，捞出。
6.锅中倒入油烧热，放入姜片炒出香味，加入鸭块一起煸炒。
7.加糖、盐，再加入米酒炒均。
8.再倒入适量清水，放入红枣、枸杞和药料包，大火煮开后转小火煮约1小时。
9.出锅前倒入姜丝，略煮即可。
秋季滋养补虚食谱姜母鸭
小贴士
厨房小语：广东米酒一般的超市都有售，最好不要用料酒代替。
鸭的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
秋季滋养补虚食谱姜母鸭
鸭的食用效果
补虚劳 滋五脏之阴 清虚劳之热 补血行水 养胃生津 止咳自惊 消螺蛳积 清热健脾 虚弱浮肿
饮食养生
运动养生
