在生活中有很多人特别喜欢吃虾,但是虾如果不进行开背将虾线去除,虾吃起来味道就会特别的香,所以有很多人在吃虾的时候都会给虾开背将虾线除掉,但并不是所有人都能够正确的开背找到虾线,而且只有个头比较大的龙虾才能够顺利的开背,那么怎么样能给虾开背呢?
制作蒜泥蒸虾等菜肴时经常需要开背,今天就用图解的方式详细解说给虾开背的完美方法,让你掌握虾如何开背漂亮完美。
在准备给虾开背之前,先把虾用流水冲洗干净,沥干水。然后再准备一把锋利的剪刀就可以动手了。
1、先用剪刀剪掉虾尾,然后在虾头和虾身的交界处剪断2/3,留着1/3连接虾头和虾身。
2、从虾尾沿着虾背的背脊线剪开,一直剪到虾头部位的剪口处停止。这一步不但要剪开虾壳,还要剪开约2/3厚度的虾肉,留下1/3让虾肉不会散开。
3、将剪开的虾身左右摊开,用手或者牙签去掉沙肠。
4、用剪刀横向将虾身剪几下,把腹部的虾筋剪断,这样能让虾身在受热时不会弯曲。还可以把虾平放在案板上,把虾身轻轻压平,这样也能弄断虾筋。
至此,给虾开背的工作就算完成了,接下来可以把虾再用清水简单的冲洗一下,沥干水分后就可以用来做菜了
虾营养丰富,它的肉质松软且易消化,对于身体虚弱以及病后调养人群来说,非常的有帮助,这道香烤开背虾,做法简单,开背放姜蒜红尖椒,烤制后,外皮脆里嫩,吃起来很香。
【益气滋阳家常菜香烤开背虾】
主料:鲜海虾12只、
辅料:料酒1小匙、白胡椒粉1/2小匙、姜5克、蒜瓣3个、红尖椒半个、白糖1/2小匙、蚝油1大匙、玉米油1小匙、盐适量、
步骤:
香烤开背虾的做法步骤1.鲜虾洗净,剪除虾枪和虾须。用剪刀开背去虾线,剪得深一点,不要剪断。
香烤开背虾的做法步骤2.用刀尖在虾背上再划开一些。用刀背压一下,把大虾压扁。
香烤开背虾的做法步骤3.加少许盐和料酒、胡椒粉腌制10分钟。
香烤开背虾的做法步骤4.姜蒜红椒切细末。
益气滋阳家常菜香烤开背虾
香烤开背虾的做法步骤5.加入耗油、白糖、盐、玉米油拌匀成馅料。
香烤开背虾的做法步骤6.大虾用竹签穿好。把大虾上刷一层油。
香烤开背虾的做法步骤7.用小勺放上馅料。
香烤开背虾的做法步骤8.烤箱预热180度15分钟。
益气滋阳家常菜香烤开背虾
海虾的营养价值
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
益气滋阳家常菜香烤开背虾
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
5. 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。
海虾的食用效果
补肾壮阳 通乳抗毒 养血固精 化瘀解毒 益气滋阳 通络止痛 开胃化痰
铁板腊味粉丝是广州菜系,粉丝是用蚝油和洋白菜一起炒制的,家里人十分爱吃这道美味菜肴,没有多余的调料,味道很正,可以用来招待客人是个不错的选择哦。
【铁板腊味粉丝】
【主料】
腊肠100 g、粉丝70g
【辅料】
油适量、盐适量、班顺生姜汁适量、蚝油适量、九品香适量、大葱适量、青辣椒适量、
红辣椒适量
【做法】
1.一把粉丝备用。
2.将干粉丝放入温水中浸泡变软。
3.准备青红辣椒、大葱和腊肠吧备用。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
4.将辣椒切丝,大葱切片备用。
5.腊肠蒸熟晾凉后,切片。
6.粉丝泡软后,用剪刀剪断备用。
7.炒锅放油,放入葱花爆香。
8.放入腊肠片翻炒。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
9.放入粉丝。
10.最后倒入青红椒丝。
11.加入玖顺生姜汁、食盐、蚝油、生抽和九品香调味。
12.炒拌均匀入味后,关火。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
13.提前将铁板烧热备用。
14.将炒好的粉丝,倒入铁板中,上桌即可食用。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
小贴士
1.腊肠也可生炒,选用蒸熟想要漂亮的颜色,因为可以不必长时间的在锅中翻炒。
2.粉丝剪断是为了吃的时候方便。
3.九品香是一种调味料,我家乡产的,各家可按照自己习惯添加。
4.铁板加热,是保温功能,冬季可以增加菜品保温。
腊肠功效:
腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食,增进食欲。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。
粉丝禁忌:
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
一般人皆可食用。孕妇少食或不食。
传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定:粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工,特别是知名品牌已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。
食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在-起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。
总结:这道菜家里人做一道就已经够了,非常省事又好吃的,赶快尝试一下,跟家人一起来分享吧。
为了保存鱿鱼营养,采用蒸制作用,加入粉丝,把蒜汁弄好浇汁后再蒸,这样蒸出来的味道更香,鲜嫩美味。
【家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼】
主料:鱿鱼卷150g、绿豆粉丝1把、
辅料:大蒜4瓣、姜适量、葱15g、剁椒1茶匙、生抽1茶匙、白糖1/2茶匙、蚝油1茶匙、
步骤:
1.食材:鱿鱼卷、粉丝、剁椒、葱、蒜、姜
2.葱姜蒜分别剁成末
3.粉丝放入沸水中泡软。
4.泡好的粉丝剪短放入盘中
家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼
5.放入鱿鱼卷
6.锅中放适量底油,放入葱姜蒜末煸炒出香味
7.放入剁椒煸炒
8.依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油
家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼
9.加入白糖
10.加入少许清水煮沸关火
11.煮好的料汁浇在鱿鱼和粉丝上
12.蒸锅置火上大火烧沸,放入鱿鱼粉丝大火蒸六七分钟即可。
13.成品!
家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼
小贴士
偷懒买了现成的鱿鱼卷,如果是鲜鱿鱼需要先焯水。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
家常菜蒜蓉粉丝蒸鱿鱼
降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
娃娃菜营养价值丰富,含有维生素以及微量元素,在夏季吃些太油腻时偶尔吃些娃娃菜来解解油腻,粉丝与娃娃菜吸收了海米的鲜味,具有养胃生津、利尿通便、清热解毒的功效,喜欢吃淡口味的朋友可以尝试一下。
【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】
【主料】
娃娃菜1棵、龙口粉丝50克
【辅料】
油适量、盐适量、大蒜1头、海米40克、海鲜酱适量、高汤适量、生抽适量
【做法】
1.提前把粉丝和海米用清水泡发。
消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
2.准备娃娃菜一棵和大蒜一头。
3.把娃娃菜对半切开后再对半切开,洗净控水。大蒜剁成蓉。
4.水中放入适量的油和盐烧开,把娃娃菜下锅煮至5成熟后取出控水。
5.把泡好的粉丝控掉水份摆在盘底,把娃娃菜摆在粉丝上面。
6.接着把泡好的海米码在白菜上,热水上锅蒸10分钟。
7.蒸娃娃菜时准备酱汁。热锅凉油,油温升高时把蒜蓉下锅煸香出味。
消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
8.调入一大勺海鲜酱。
9.调入适量生抽。
10.加入适量盐。
11.加入小半碗高汤搅匀后关火。
12.最后把做好的酱汁淋入蒸好的娃娃菜上即可
消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
小贴士
1.粉丝和海米都需要提前浸泡,以免成品过硬。
2.在煸香蒜蓉时火不易过大,否则蒜蓉过焦会有苦味,影响整道菜的口感。
娃娃菜的营养价值
娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
总结:白菜软烂可口,融入了海米的鲜味,吃起来香味可口,吃点白菜有利于排肠毒,对身体起到很好的保健作用。
在冬季时适当补钙,对儿童成长有一定的帮助的,今天做了酸甜可口的虾,制作简单,开胃下饭,同时也补钙了,很适合全家人食用哦。
【儿童补钙食谱快手菜茄汁虾】
主料:虾400克、番茄酱2汤匙、
辅料:姜丝2片、葱2根、盐适量、糖1汤匙、
步骤:
茄汁虾的做法步骤1.原料。
虾去除虾线,减掉虾须。香葱切段,姜切粗丝。
茄汁虾的做法步骤2.锅里放油,把葱姜煎出香味。
茄汁虾的做法步骤3.放入虾半煎半炒到8成熟,盛出来。
儿童补钙食谱快手菜茄汁虾
茄汁虾的做法步骤4.油全部倒掉,放入番茄酱,白糖,小半碗水搅拌均匀。
茄汁虾的做法步骤5.煮开调入盐。
茄汁虾的做法步骤6.把虾放入,大火收汁搅拌,汤汁粘稠即可。
儿童补钙食谱快手菜茄汁虾
虾的食用效果
1.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
2.缓解神经衰弱
儿童补钙食谱快手菜茄汁虾
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
3.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
4.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
5.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
开背原理:督脉者,起于下极之输,并于脊里上至风府,入属于脑。背部的经脉主要有督脉,足太阳膀胱经,刺激诸经能使人体阴阳平衡、益气养血,调节脑细胞及内分泌系统,缓解背项强痛、腰痛、疲劳等。开背特点:身体精油配合推拿、点穴、拨筋手法,使堆积在表皮的毒素排出;结合刮痧、走罐,使体内残留的乳酸、毒素,通过大小便,淋巴液排出,达到深层的清瘀散结排毒的作用。在享受整个背部舒缓放松的同时,达到疏风散寒、温通经络、调节气血、血液循环顺畅、细胞活化、痉挛的肌肉恢复正常、消除疲劳、通便、养颜,三焦阴阳平衡,身体皮肤滋润的目的。适宜人群:肩颈僵硬,腰酸背痛,精神焦虑,工作压力大,长期坐办公室,肝肾疾病,肠胃消化功能不好,便秘,面色差等人群。开背确实对身体有很大的好处,能够祛风排毒,促进血液循环,不过如果开背用力过大,力度太大会伤害到皮下组织,对皮肤也不好,这时候不仅得不到很好的缓解,反而会导致各种疼痛发生。尽量的避免过度或者过量的开背,以免造成不良影响伤害皮肤。所以开背并不完全能使背变薄。
很多年轻人不理解开背是什么意思,现在开背的方法有好几种,最常见的是精油开背,另外还有芳香开背等等,就拿精油开背来说,其实就是使用精油在人的背部进行按摩的方法,这样做对健康有很多好处,比如可以调节人体的阴阳平衡,还具有益气养血的功效,那么开背有没有减肥作用呢?
开背可以减肥吗?
在工作节奏日益加快的现代社会,很多人经常会出现头晕头痛、腰酸背痛的症状,这可能就需要通过精油开背来理疗一下。精油开背能进减肥吗?一起来了解一下。
1、精油开背,就是在身体的一些部位涂抹精油,并且使用一系列的推拿方法,使精油渗透到肌肤当中,涂抹了精油的肌肤经过推拿摩擦,会出现发热发红的现象,这是将肌肤当中的脂肪溶解成脂肪酸或者水了,然后排出体外,从这点来看,精油开背确实能起到一定的减肥作用。
2、但是目前正规的精油开背场所并不多,手法不标准,太过简单化,而且管理、收费方面存在着一些不合理现象。精油开背的技术自然也会不太令人满意。
3、其实,要想通过精油按摩得到满意的减肥效果,最好是进行全身按摩推拿,前胸、腹部、手部、臀部、腿脚等部位“一个都不能少”。
精油开背的原理
开背以优质的精油为基础,美容师按人体的淋巴管道方向进行按摩,配以不同的精油,可以达到不同的效果。开背着重于人体脊椎两旁的膀胱经,它就像一幢大楼的总下水管道,一旦中间有一处堵塞,管道就不畅通了,膀胱经也一样,倘若有一处有故障人便开始患上隐疾,而现在的人整天处于繁忙的工作中缺乏运动,人体便处于亚健康状态。做开背可以明显改善这些症状。
做开背还需要天然的芳香精油,所使用的精油品质非常纯正,精油的分子颗粒小于人体细胞的一千倍,它十分钟能进入血液循及淋巴循环中,4-12小时能将体内毒素完全排出体外。
开背是属于中医疗法中一种较为常见的一种治疗方式,在生活中适当的给自己的身体进行一次开背的话可以起到很好的维护身体健康的作用,但是在生活中进行开背治疗的时候也是需要相关的注意事项的,开背的话一般都是适当的进行的即可,那么在平时生活中如果经常的进行开背的话会不会对我们的身体健康造成什么不利的影响呢?接下来我们就一起来看看在平时生活中是否可以经常的进行开背。
经常做开背好吗
经常的开背是对我们的身体健康有着一定的维护的作用的,因为开背可以很好的促进我们身体的血液循环的作用的,所以在平时生活中的话适当的进行背部按摩可以对我们的身体穴位和血液循环有着很好的帮助。因为在生活中开背的过程中一般都是选择一些精油进行背部穴位上的按摩,因为人体背部也是有着很多的穴位,所以在平时生活中即使是选择用开背的方式进行按摩的话也是对我们的身体健康有着很好的维护的作用的,所以在平时生活中的话是可以很好的利用背部按摩的方式来帮助自身的身体健康的维护的,在生活中背部按摩的话能很好的帮助开胃、减肥、打通血脉等作用,对人体健康是有着很好的帮助作用的,在平时生活中的话进行背部按摩的话能很好的减轻一天的疲劳,因为很多的上班族经常会患有脊椎病、颈椎炎之类的疾病,这一类人群在平时生活中的话就可以选择进行背部按摩的方式来帮助自身的身体健康的维护的。缓解精神压力、帮助减轻疲劳感对促进睡眠也是有着很大的作用的,所以在生活中的话可以选择经常的进行一些开背来帮助自身的身体健康的维护的。
开背经常的进行也不会对我们的身体健康造成什么不利的影响的,因为开背可以很好的促进我们身体内的血液循环的进行,所以在平时生活中的话可以选择进行开背的方式来帮助自身的身体健康的维护对人体健康也是有着很好的维护的作用的,所以在平时生活中的话是需要注意的。
天气凉了,带了一些快手菜---沙丁鱼饭团当做午餐,它的做法简单,把蒸好的米饭与沙丁鱼罐头搭配,营养丰富,味道也是不错,吃起来超香,超下饭。
【沙丁鱼饭团】
主料:大米100g、沙丁鱼罐头1盒、生菜1棵、紫菜1张、
辅料:沙拉酱1小勺、鱼子酱5g、青芥酱3g、寿司醋少许、
步骤:
1.紫菜先剪掉一半,把一半剪碎放入碗中。沙丁鱼拿出来沥去汁水,生菜切末。
2.放入一勺沙拉酱。
3.一点儿的鱼子酱。
4.一点儿的青芥酱。
快手菜沙丁鱼饭团
5.搅拌均匀。
6.大米放入电饭煲的内胆中,淘洗一遍,加入适量清水,放到电饭煲中焖。
7.蒸熟的大米放凉。
8.倒入少许的寿司醋。
快手菜沙丁鱼饭团
9.翻拌均匀。
10.模具上面抹一层薄油或者用水稍微湿一下。
11.铺上调好的沙丁鱼酱。
12.最后用米饭盖住,用模具稍微整理压一下形状。
13.剩下的另一半紫菜剪成小条,裹到饭团上就可以了。
快手菜沙丁鱼饭团
小贴士
如果没有寿司醋,可以用少许的白醋或者米醋,配一点儿白砂糖。
模具上用水湿一下,就不会那么黏。
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
快手菜沙丁鱼饭团
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结:沙丁鱼饭罐头本身是咸的,还是少放,可以放些蔬菜叶,这样吃起来不会咸,更美味哦。
精油开背在生活中是比较常见的现象,而且精油开背是将很多种的中草药配成精油,然后对人体进行松筋开背按摩,对人身体的好处是非常多的,精油开背不仅能够使人缓解疲劳,而且还能缓解人的压力,但是精油开背之后最好不要立即就洗澡,不然是很容易着凉的,那精油开背多久能洗澡呢?
精油开背后能洗澡吗
精油开背之后不能马上洗澡。
精油开背之后肌肤毛孔处于张开的状态,这个时候如果是洗澡的话,很容易导致寒气入体,使人容易着凉。
精油开背后多久洗澡
精油开背之后一般4小时内是不宜洗澡的,6小时内尽量不要洗澡,12小时之后洗澡是最好的。精油开背之后间隔12小时身体有足够的恢复时间,这个时候洗澡着凉,寒气入侵的几率都会小得多。
精油开背之后宜洗热水澡
精油开背之后如果间隔时间够了,需要洗澡的话,也应该使用热水,一般温度可以控制在45摄氏度左右,且是烧开的水自然放凉的。一是烧开后的水中杂质等不利物质很少,二是能够避免洗澡的时候寒气入体,使人受凉。
精油开背前最好洗澡
在进行精油开背之前最好能够先冲澡,这样能够帮助清除肌肤表面的油脂污垢,以免其堵塞毛孔,有利于精油的渗透也有利于毒素的排出。精油开背之前同样可以使用温水进行冲澡。
精油开背有什么好处
精油开背是一种按摩方法,使用含有杜松子、薄荷、鼠尾草、甜没药、尤加利、玫瑰、紫荆等成分的活络精油,配合独特开背手法,进行松筋开背按摩,以促进血液循环,紧实肌肤,改善睡眠等功效。
背部是集五脏六腑有相对应的反射区域,通过按摩可刺激穴位和疏通经络,再配合针对性的精油可解决背部的不适。
1、改善睡眠,头晕头痛,面部肤色暗黄无光泽。
2、改善肩周炎,肩颈疼痛,易落枕,记忆力减退。
3、改善脑部循环差,供血不足,供氧不足。
4、预防颈部淋巴结肿大,长痘。
5、预防形成黑色素,沉淀长斑。
6、预防老年痴呆,心脑疾病。
7、改善咽喉肿痛。
精油开背多久可以洗澡
刚做完精油开背的时候最好不要沾水,开完背后,你身体的毛孔都处于舒张状态,洗完澡后,容易招风,那样的话,容易吸寒气,对皮肤也不好。为了安全起见,4个小时以后洗澡。
另外,精油分子非常小,按摩后在10多分钟内就可以渗透皮肤,进入血液循环,一般5.6小时候就会通过代谢排出体外。
上在所有护肤品中,精油是性质相对比较温和的一种,副作用比较小,尤其是薰衣草精油对女性的身体还有很好的调养作用。当然使用精油最好在专业人士的指导下使用,单独使用如果拿捏不当,有可能造成皮肤灼伤。
为了老年人少油少盐的饮食,家里做鱼时,也采用了罗非鱼,用蒸着吃,无油做法简单,肉质鲜美,肉质细嫩,吃起来原汁原味,超香可口。
【清蒸鱼】
主料:非洲鲫鱼1条 、
辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量、
步骤:
1.将鱼去腮、去鳞、处理好内脏,清洗好鱼肚内的黑衣。
2.在鱼身上抹上油,撒上盐。
3.在鱼嘴巴和肚子里塞上姜片,鱼身上也铺上姜片(此方法去腥特好)。
快手菜清蒸鱼
4.锅里加水,烧开,将鱼放进锅里蒸10分钟左右,蒸好后,将鱼汁留下。
5.锅里加热,倒油,加入蒸鱼豉油。
6.倒入鱼汁,煮沸。
7.将煮好的酱汁淋在鱼上即可。
快手菜清蒸鱼
小贴士
1、在处理鱼时要注意,罗非鱼肚子里会有一层黑衣,要彻底清洁干净,做出来的鱼才不会腥。
2、蒸出来的鱼汁可以倒掉或留着煮酱汁也不错。
3、强烈建议用蒸鱼豉油来做清蒸鱼,港式味道的,口味略带甜,配上清蒸鱼,味道一级棒哦!
罗非鱼的营养价值
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源.罗非鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B:等营养成分。其中钙、铁含量比鲷鱼低。
罗非鱼的食用效果
快手菜清蒸鱼
促进生长发育
罗非鱼中含有丰富的蛋白质,能够促进脑部和身体的生长发育。
总结:罗非鱼的做法简单,要想鱼吃的鲜美,可以蒸着吃,保持鱼的鲜香美味的味道。
放假了出游回来,太累了,不想做饭太费事,在家随便找了一些食材做道黄瓜培根炒面,培根肉香味,黄瓜的清香味,色香味具全。
【黄瓜培根炒面】
主料:鸡蛋面条200g 、
辅料:油适量、黄瓜适量、培根4片、葱适量、
步骤:
1.准备食材
2.面条提前煮熟捞出过凉备用。
3.培根和黄瓜切片备用
4.锅中放适量油,炒香培根
快手菜黄瓜培根炒面
5.炒至培根肥肉部分略打卷,加入葱段略炒
6.加入黄瓜片炒出香味
7.加入面条一起翻炒一两分钟
快手菜黄瓜培根炒面
8.加入少许鲜味酱油
9.炒匀即可出锅食用
快手菜黄瓜培根炒面
小贴士
1面条煮好后过凉,可使面条在炒制时更清爽筋道
2培根本身有咸味,所以面条不必再放盐,用少许鲜酱油增加口感即可。
培根的食用效果
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的食用禁忌
快手菜黄瓜培根炒面
1.脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;
总结:鸡蛋面条吃腻味的同仁们,可以做些方便快捷的炒面,口味独特好吃,吃的过瘾。
饮食养生
运动养生