现在青菜有点小贵,天天吃肉也有些腻味了,今天改变饮食,吃些菜心,素炒时蔬炒出来清脆爽口,是道解油腻的一道好菜。
【素炒时蔬】
【主料】
菜心350 g、生菜300g、
【辅料】
油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量、胡萝卜1个
【做法】
1.菜心摘好洗净
2.生菜摘好洗净后切段
3.胡萝卜洗净后切片
素食主义营养餐素炒时蔬
4.热锅下油,爆香蒜头后倒入菜心和胡萝卜翻炒一会儿
5.再倒入生菜一同翻炒
6.然后加少许水将菜焖煮
素食主义营养餐素炒时蔬
小贴士
因为生菜就是爽脆,所以先将菜心炒一会后再下生菜会比较好
菜心的食疗效果
1.清热解毒
菜心性凉味辛,据史书记载,菜心既可以清热解毒,也有散血消肿的疗效。
2.提供产后营养
菜心含有大量碳水化合物、人体不可缺少的钙、磷、镁等矿物质这及其它维生素,在养生方面,特别对妊娠中的妇女,产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得,是极为理想的食疗蔬菜。
3.治疗妇女的乳腺炎痈
素食主义营养餐素炒时蔬
经过中医界临床试验证实,捣烂菜心的叶,外敷使用,可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。除此之外将菜心的叶绞汁隔水炖温服用也可。
总结:这道菜里加入了多种蔬菜,吃的不仅营养,还能很好的预防春季疾病。
寿司卷出门游玩必带小吃,方便省事,这次做的是彩蔬寿司卷,炒个小菜,包裹小菜,卷起来就可以食用了,小朋友吃的很开心哦。
【手脚冰冷调养食谱彩蔬寿司卷】
主料:米饭一小碗 、
辅料:油适量、盐适量、蛋清200克、紫菜片一片、全蛋一个、青豆一把、玉米一个、胡萝卜小半个、寿司醋几滴、豆瓣酱一勺、
步骤:
彩蔬寿司卷的做法步骤1.米饭趁热加入寿司醋,打散拌匀
彩蔬寿司卷的做法步骤2.鸡蛋取蛋清打散
彩蔬寿司卷的做法步骤3.放入抹油的放盘蒸成鸡蛋片
彩蔬寿司卷的做法步骤4.表面撒上彩色蔬菜粒,再打入一个全蛋,稍微拌匀,继续蒸熟即可
彩蔬寿司卷的做法步骤5.将米饭均匀地抹在紫菜片上
手脚冰冷调养食谱彩蔬寿司卷
彩蔬寿司卷的做法步骤6.蒸好的鸡蛋蔬菜片摆在上面,抹上豆瓣酱
彩蔬寿司卷的做法步骤7.卷起来
彩蔬寿司卷的做法步骤8.稍微定型
彩蔬寿司卷的做法步骤9.切片趁热食用
手脚冰冷调养食谱彩蔬寿司卷
米饭的食用效果
1.补中益气
适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
2.健脾养胃
手脚冰冷调养食谱彩蔬寿司卷
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。中和胃酸,缓解胃痛。
3.明目
可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。
4.止烦
含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳,帮助睡眠。
5.止泻
适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
宝放假了,准备给宝宝做些爱吃的时蔬炒虾仁,搭配胡萝卜、彩椒、青椒与虾仁一起炒,加入番茄酱调味,颜色鲜亮,吃的健康又营养。
【时蔬炒虾仁】
主料:鲜虾200g、胡萝卜1段、彩椒1个、青椒半个、生菜叶2片、
辅料:油适量、盐适量、生姜1块、大蒜1瓣、番茄酱适量、香油适量、淀粉少许、黑胡椒粉少许、料酒少许、生抽适量、白醋少许、
步骤:
1.准备好原材料
2.鲜虾去掉虾壳、虾线,清洗干净
3.虾仁切成小段,加入适量盐、少许料酒、和胡椒粉、生抽、香油、淀粉,抓匀,腌制十分钟
4.胡萝卜、彩椒、青椒均切成小块
儿童补钙时蔬炒虾仁
5.生姜、大蒜切成末
6.锅里放入适量油烧到7成热,下入虾仁快速翻炒至熟,出锅待用
7.锅里再加入适量油,烧到7成热,爆香姜蒜末
8.加入胡萝卜、彩椒、青椒,翻炒均匀,加入适量盐炒入味
儿童补钙时蔬炒虾仁
9.加入炒好的虾仁,放入适量番茄酱、生抽,少许白醋,翻炒均匀
10.出锅,装入铺好生菜叶的盘子里
儿童补钙时蔬炒虾仁
小贴士
一、虾仁要快炒,以免炒老了影响口感;
二、蔬菜也要旺火快炒,减少营养流失;
三、生菜叶清洗干净后放到稍微冷却后的开水里过一下,第一,去掉生水,第二,以免冷热不均。
彩椒的食用效果
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转為良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,从而减肥防病。
儿童补钙时蔬炒虾仁
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有著非常明显的效果。
总结:今天的这款时蔬炒虾仁,营养搭配,有菜有虾,多吃绿叶菜有营养,吃出好身体。
春季如何养胃呢?春季是万物开始的季节,春季养生对身体非常重要,尤其是养胃,那春季该如何养胃呢?下面就跟小编一起来看看吧。
急性腹泻忌吃肥肉
进入春天,气温开始升高,剩菜剩饭若储存不当,细菌极易繁殖,吃了受细菌污染的食物,容易引起腹痛腹泻。另外,由于春季气温大起大落,有时保暖不当受凉也可能引起腹泻。总而言之,腹泻是春季多见的肠胃问题。
专家介绍,腹泻除了肚子疼、频繁上厕所等表面症状外,还会造成人体机能及消化道系统不同程度的损伤,严重时还会出现脱水现象,继而引发其他病理损伤。他强调,用药必须对症。肠道细菌性感染如细菌性痢疾、急性胃肠炎等急性腹泻应给予抗生素,可根据感染轻重程度适当选择。还可配合使用其他药物,如思密达等。因食物中毒引起的腹泻可服药用炭止泻。对于各种检查无明确器质性病变的慢性腹泻者,可以考虑为肠功能紊乱,适用于微生态调节剂等来治疗。
急性腹泻期间应禁酒,忌肥肉、生冷水果、油脂多的点心及冷饮、粗纤维多的蔬菜等。
倒春寒易诱发便秘
受倒春寒的影响,烧烤、火锅等料理仍大受欢迎。同时,较冷的天气也使得人们饮水不多,较容易引起便秘。李初俊表示,长时间排便不畅,排便久蹲强用力,会导致痔疮出血,硬粪便还会划伤肛门,出现肛门红肿、肛裂,甚至还会造成感染,形成脓肿、肛瘘,使得患者苦不堪言。特别是已患有肛肠疾病的患者更是首当其冲,因此要尤其注意。
专家指出,放松心情、规律生活、充足睡眠、适当运动、饮食中多吃富含纤维素的食物、不久坐、多饮水都可以防止便秘发生。当便秘反复发作且症状较为严重时,应到正规医院检查,排除肠道器质性病变,切忌私自乱用药或乱服偏方。
春季饮食要五多五少
专家表示,春季养护肠胃,饮食总的原则应注意五多五少---
多主少副:多吃主食,少吃副食
春天气温变化反复无常,主食富含碳水化合物,可以转化为热量,提供身体所需。此外,春季注重调养脾胃,主食同大鱼大肉相比,更易消化,能更好地保护肠胃。
多菜少果:多吃蔬菜,少吃水果
蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,还能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢。少吃水果并不是说不吃水果,而是要适量地吃。水果含有较多果酸,属生冷食物,吃多了容易伤害脾胃。
多奶少肉:多喝奶类,少吃肉类
牛奶是全营养食品,春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求,是各类人群春季养生的首选佳品。肉类油脂含量高,吃多了容易引起消化不良。
多水少油:春季肠胃虚弱,应减少油脂的摄入
此外,多喝水有助保持肠道通畅,每天清晨起来喝点蜂蜜水,将有利于清洗肠道。
多彩少单:多吃五颜六色的食物,少吃颜色和口味单调的食物
中医理论认为,心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。因此人们在饮食中,应当照顾到各脏器的爱好。
芦笋真是有点小贵,今天专为挑食宝宝做的这道菜-芦笋芝士鲜蔬培根卷,芦笋配上培根,培根看着就有食欲,不爱吃胡萝卜的宝宝,也会立刻马上吃完这道菜,吃的营养也是值了。
【芦笋芝士鲜蔬培根卷】
【主料】
培根4片
【辅料】
芦笋适量、胡萝卜适量、金针菇适量、芝士片8片、椒盐适量、芝麻适量
【做法】
1.培根一切为二
2.将金针菇和芦笋放入加了盐和油的开水中焯烫5秒,放入冷水中
3.将芦笋芝士金针菇胡萝卜包入培根中(胡萝卜忘了拍哈)
营养食谱芦笋芝士鲜蔬培根卷
4.用牙签固定好摆入盘中
5.锅里放油或者不放都可以,开小火将培根表面煎至焦黄装入盘中,
6、上面洒些椒盐和芝麻即可享用
营养食谱芦笋芝士鲜蔬培根卷
小贴士
1、芦笋和金针菇都是易熟的东东,只要将水烧开关火,烫个几秒就行了,不要过分烫熟,口感不好也没有卖想
2、培根芝士本身都有盐味,无需另外调味了,可按个人喜好
3、我家不吃太辣的,喜欢的亲可以放些辣椒面,也是很不错的
4、煎培根的时候锅里也可以少放些油,我喜欢清淡些,按个人喜好
好处
芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低。
2.芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。
3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。
食疗功效
营养食谱芦笋芝士鲜蔬培根卷
1.抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药:经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。
总结:对于有高血压、营养不良、贫血都可以经常食用些芦笋,它能促进儿童大脑发育,让儿童挑食的情况也能补充营养,宝妈们不要担心,赶快行动起来吧。
饮食养生
运动养生