都知道黑枸杞好，可是你们真的了解它吗？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“都知道黑枸杞好，可是你们真的了解它吗？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
黑枸杞养生众所周知，自古以来，黑枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果，一直是老少皆宜的养生佳品。同时，黑枸杞还是目前自然界花青素含量最高的植物，这是红枸杞所不具备的，被称为花青素之王，而花青素被称为口服皮肤化妆品，这一独有的特点奠定了黑枸杞滋补、美容、养生三效合一的功力。
具体来说，医学专家通过大量临床实验总结黑枸杞有以下六大功效：
1滋补强身 增强免疫
黑枸杞被誉为滋补软黄金，其富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，经常食用可以滋补强身，增强免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而治疗肾虚，提高性功能。
2美容养颜 延缓衰老
黑枸杞中的花青素是目前自然界最有效的抗氧化剂，其抗氧化性是维E的50倍，维C的20倍，经常食用黑枸杞能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。黑枸杞被称为口服的皮肤化妆品、天然抗衰老神器等。
3补血安神 促进睡眠
黑枸杞被称为花青素之王，而花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，经常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
4护眼明目 增强视力
医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、视疲劳、干眼症等都有良好的保健作用。
5抵抗辐射 天然防晒
人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
6加固血管 预防癌症
医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。
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中老年人的体表，尤其是脸部和手背布满了点点的褐斑，这是体内自由基作用的结果。
人体内的自由基是一种衰老因子，它作用于皮肤，引起锈斑。而黑枸杞正是除锈高手。 黑枸杞中的花青素成分有很强的清除自由基的作用。
实践证明，饮用黑枸杞水半年多，脸部和手背等处的老年斑就会有明显改变或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。
微友反应喝完黑枸杞的作用：
喝半年(每天早晚各喝一次)，据记载的见证：
1.身体变的轻松，排便很通畅。
2.每天早上有食欲了。
3.睡眠质量明显改善(熊猫眼不见了)。
4.皮肤变得细嫩，水润。
5.小腹部不那么突起了(说明体内/肠道内垃圾减少)。
6.坚持饮用黑枸杞水半年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。
黑枸杞身体益处很多，爱美又想要健康的人，不妨试试看吧。
温馨提示：黑枸杞成年人每天食用10克左右为最佳;
由于黑枸杞属于温补性食材，温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
花青素-抗衰老欧美一些国家经常用原花青素来抵御女性的衰老，当然花青素能为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%的吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。
与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统，花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
女性吃黑枸杞具体功效1、淡斑抗皱，白皙嫩滑功效;
2、天然防晒，抵抗辐射功效;
3、对抗过敏，增强体质功效;
4、清除自由基，预防老化;
5、减轻更年期症状;
6、改善睡眠。
改善视力
黑枸杞对眼睛视疲劳的改善作用也不容小觑，黑枸杞中富含OpC原花青素成分，OpC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。
法国采用花青素治疗眼部疾病很多年且广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力退化的保健品。
实验表明花青素可使98%的电脑视疲劳人群的视力得到改善。
男性吃黑枸杞具体功效
1、补肾提高性功能
晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。
2、抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分，从而起到延缓衰老的作用，具有深远的开发潜力。
3、防脱生发
由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。
4、增强免疫
枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。不适人群：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
黑枸杞不适宜人群
1由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防闭门留寇。
3虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
4有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
黑枸杞含有的花青素更是具有清除自由基、抗氧化的功能,是自然界含花青素最多的植被。黑枸杞具有有很高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、糖类、 游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素 C、B1、 B2 等各种营养成分。黑枸杞，被称为花青素之王，其花青素含量超过蓝莓，是目前含花青素最多的野生植物，对人体有很大好处。
花青素是什么?花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。经由苯基丙酸类合成路径(phenylpropanoid pathway)和类黄酮生合成途径(flavonoids biosynthetic pathway)生成。
花青素都有哪些作用?
1.有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
2.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
3.增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
4.降低感冒的次数和缩短持续时间;
5.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
6.具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
7.缓解花粉病和其它过敏症;
8.增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
9.保护动脉血管内壁;
10.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力;
11.松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);
12.花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
13.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);
14.作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病;
15.通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
16花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因pH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、pH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
黑枸杞丰富的营养让人们对它视若珍宝，保健价值远远高于其它保健产品，被了解黑枸杞的人们形象的誉为软黄金。
黑枸杞食用方法1
直接嚼服黑枸杞鲜果或枸杞干果。
早晚各取20-30粒嚼食，长期食用，养颜明目，延年益寿。
黑枸杞食用方法2
泡酒。用黑枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。黑枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
黑枸杞食用方法3
黑枸杞泡水。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。但如果觉得直接嚼不妥，也可泡水后食用，将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
坚持每日枸杞子30克泡开水，另外加大栆3个，又方便且效果极佳。
黑枸杞泡酒
配方 枸杞子200克，白酒1kg
功效 益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、yang痿者。
制作工艺将黑枸杞去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。
制作工艺
1.人参烘软切片，黑枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。
2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。
3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞布袋放入酒中，加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡，用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
食用方法四
黑枸杞、泡茶。
取枸杞3-40粒，泡于茶中，碧茶红果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，坚持饮用，益肝补肾。
自制菊花黑枸杞茶。
材料：红茶包一个杞子一小撮菊花3到5朵
做法：将以上材料放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟即可饮用。基本上，茶包浸泡可随个人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。
效能：菊花杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人。除了枸杞果，用枸杞叶为原料，制作的枸杞叶茶已经成为茶饮的一种趋势。
黑枸杞补肾食用方法五
煲汤、炖肉 煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食补的作用。
煮粥或蒸米饭 在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。
比较适合女性吃黑枸杞的正确方法：
(1)泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
比较适合男性的吃法：
(2)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
适合所有人吃的方法：
直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。
煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
煲汤、炖肉 时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
野生黑枸杞是一种稀少珍贵的原生态养生佳品，在养生领域占据着不可或缺的地位，富含多种益于人体的营养成分，尤其是原花青素的含量极高，素有原花青素之王、抗衰老之王、口服皮肤化妆品之美誉。
药用价值
《维吾尔药志》记载，维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药。
《四部医典》、《晶珠本草》等藏药典籍记载，黑枸杞用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮，降压药用。
养生功效
抗衰老、改善睡眠：
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的原花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。
美容养颜、改善皮肤：
可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。
补肾益精、预防癌症：
黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的原花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
护肝明目、增进视力：
医学临床报告显示蓝莓中的原花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
改善循环、增强体质：
原花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药
防治糖尿病：
黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
营养成分
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。 与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞。 黑枸杞具有清除自由基、抗氧化功能的天然原花青素，其原花青素OpC含量超过蓝莓，是迄今为止发现OpC含量最高的天然野生植物，是当之无愧的花青素之王。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。
天然水质检测仪
黑枸杞所含的原花青素遇到不同的水质会呈现不同的颜色，是天然的水质检测仪，在偏碱性水中花青素呈现蓝色，在中性水中呈现紫色，而在冲泡过程中的变色现象，也是由于黑枸杞将开水pH值改变的缘故。
适宜人群
最适合吃黑枸杞的是工作压力大、经常熬夜、抽烟人士、皮肤暗黄气色差、毒素累积多、疲劳倦怠、体质虚弱、抵抗力差的人，喜爱养生的男女老少皆适合。
皮肤粗糙、松弛没有弹性的女性;
肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性;
因皮肤老化，皱纹增多，颈纹加深的女性;
常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者;
长期使用电脑和手机的人群;
内分泌紊乱者。
食用方法
每人每天食用干品20颗左右比较适宜，也可根据自己服用状态增减数量，以达最佳效果。
嚼食：简单方便，有淡淡的香甜感，营养可最大化吸收。
泡水：使用冷水/温水(温水需40℃以下)冲泡，因为高温会使花青素降解，且建议半小时内喝完，以防原花青素被氧化。
随着社会的进步，人们也越来越注重养生，大街小巷都可看到随处可见的养生馆 ，具体花费多少大家可想而知，所以很多人选择了食物养生，随着人对养生的重视，黑枸杞走进了人们的视线，具体黑枸杞功效和作用您真的了解吗?大家知道 它有哪些好处吗?以下有介绍。
黑枸杞是一种纯天然绿色植物，它生长在青海一代，生命有很强的顽强力，由于 地理位置处于高处，所以太阳的照射强度可达到3600小时。所以孕育出来的黑枸 杞别提有多珍贵了，它的营养价值更不不可忽视，比如蛋白质、氨基酸、矿物质 和微量元素等，它可以当作饭后人们当作保健的小水果来用，也可以当作药物来 服用，总而言之，它是不可多得的高档滋补佳品。
接下来我给大家说说它的功效吧。
1、它有很明显的隆血脂和调理脂类的代谢功效。可帮助心血管疾病的预防起到 很好的作用。，
2、它具有养肝明目的功效，特别是对于长时间对电脑的工作人员有很明显的效 果哦，可以增强视力的恢复。
3、它具有活血、补血的功效，同时还可以改善睡眠效果。
4、它具有润肺止咳的效果，特别对于肺部处于亚健康的人群效果更佳。
5、对女性更具有养颜的功效，可以对皮肤进行一个滋补，喝一段时间会发现， 皮肤红润透白。
6、黑枸杞铎糖尿病人也是一大福音，它对人体的胰岛细胞有很强的保护功能。 但建议大家要在医生的建议下食用哦。
黑枸杞的功效和作用这么多，但是我建议大家要把结合饮食服用更好，在生活中 要注意饮食的调养，多吃清淡食物。多运动。平时可以多关注我们的官网看看黑 枸杞的相关知识，相信长时间下来，你一定会有不少的收获。
曾经野生黑枸杞遭万人偷盗，为什么?
除了钱
因为传说中的黑枸杞很厉害
看准了野生黑枸杞的商业价值
好像还是为了钱啊
可以降低胆固醇，抗衰老，美容养颜，软黄金......
其实可以想想，就我们吃的那点量想达到这样的保健效果有点悬啊!
黑枸杞的营养价值
较多的膳食纤维，维生素A，蛋白质，钾、钙、铁、硒等矿物质，18种氨基酸，多糖，花青素。营养价值确实不错
但是，你早餐店里买一杯现磨豆浆都含有19种氨基酸
你吃一颗鸡蛋所获得蛋白质都比黑枸杞多(每百克黑枸杞蛋白质含量2g，而鸡蛋有11.6g)
你吃半斤瘦肉所获得的铁都比黑枸杞多
你喝杯牛奶获得的钙都比黑枸杞多
花青素，传说很神奇的花青素，最受人追捧的花青素(清除自由基，抗癌，防衰老....)先不说有没有这么多作用，就拿我们平时吃的那点量，又不可能当饭吃，所以肯定达不到传说中的效果
再说要想得到花青素：茄子，桑葚，葡萄，蓝莓，紫薯，紫甘蓝...都含有花青素
日常生活经常吃到的食物都可以满足我们要从黑枸杞补充的营养物质啊。
为什么要花几千块去买黑枸杞呢?
除了有钱任性还有一个原因：当零食确实不错，好吃!
黑枸杞我们可以吃，但如果要追求其中被神化的保健物质就没必要啦!
如果真的想保健，还是吃好日常食物吧。
第一：可以经常吃到，达到一定的数量级，保证营养素的持续摄入
第二：经济实惠
第三：保健，健康，不能靠单一的一种食物，得需要合理的饮食，正确的生活方式和态度才可以!
“一天一苹果，医生远离我。”这句古老的英国谚语至今都被作为健康生活的指导方针。苹果富含矿物质和维生素，所含的纤维、抗氧化剂和类黄酮均有助于保护心血管健康。英国牛津大学的研究人员在新一期报告中称，他们利用数学模型推算出，如果全英国50岁以上的中老年人都能坚持每天吃一个苹果，则一年可减少8500例因心脏病或中风等心血管疾病引发的死亡。So今天，就跟着小编一起看看苹果是如何守护血管通畅、健康的吧~
医生“最恨”苹果的8大理由
苹果中含有三种成分令医生赞叹不已。第一，果胶。这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖，它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。第二，硼。这种苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。第三，槲黄素。苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。
下面是常吃苹果的八大功效，如此食药兼顾的效果，难怪医生会“恨”上苹果了。
苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果，即可见效；治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮，连汤食之。
苹果含有较多的钾，较少的钠，苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外。因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。近年来，欧美及日本等国的医学家研究证明，苹果能像降血脂药物一样，使血液中胆固醇降低。
苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。
日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖；而芬兰的一项研究更令人振奋，苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星；法国国家健康医学研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
吃苹果可以起到帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”——血栓。50岁以上建议每天一个苹果，能够有效的保护心脏、清扫血管；熟吃苹果，更能降血脂，帮助降低血液粘稠度。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
关于苹果你最关心的5个问题
1.吃苹果到底要不要削皮？
苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害标准，并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’，基本接触不到农药，可以用水洗净直接吃。
一般来说，果形整齐、果面光滑、色泽较淡、不同果实之间差异较小的，往往是套袋生产的。中国农业大学食品学院教授姜微波则提醒，在流动摊贩那里购买的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂的落地果，受农药污染的几率较高，削皮后再食用更安全。
2.哪种颜色的苹果最有营养？
从红富士、黄元帅到澳洲青苹，虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。
3.每天到底吃多少苹果？
天津营养学会理事长付金如表示，《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。不过，没有必要恪守‘每日一苹果’，每周3-4个即可，可以穿插吃些其他时令水果。此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃，吃苹果最好的时候是在两餐之间。
4.每天吃2个可远离心脏病、中风风险。
每天一个苹果可预防心脏病发作，效果等同于服用他汀类药物。每天吃一个苹果的人，如果再吃第二个苹果，那么还会收到额外12%的保护效果。换言之，果蔬摄入量越多，死于心脏疾病的风险越低。
在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，并会添加较多的糖，所以不建议大家代替真正的水果哦！不过，其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点；苹果醋有减肥功效，但尽量别空腹喝。
5.吃苹果最适宜的人群有哪些？
糖尿病人群：美国农业部有机食品专家芭芭拉·卡米称：苹果中的“酸”、“甜”的来源也十分有益。苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成；果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。
高血压人群：苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食，帮助稳住血压。
减肥人群：成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者。
1、养肝明目、增进视力
医学临床报告显示，黑果枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成可预防重度近视及视网膜剥离，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
2、补肾益精、预防癌症
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细?胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
3、生津止渴、改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓。
4、补血安神、改善睡眠
可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有的皮肤细胞可以幸免于难。
5、润肺止咳、减缓衰老
随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。以枸杞为原料的宁夏红枸杞果酒主打健康招牌，不仅口感醇厚，而且营养丰富，含有人体需要的多种氨基酸。能养肝明目、润肺止咳、延缓衰老、抗疲劳，提高睡眠质量。被称为餐桌上的调养酒，健康酒。
黑枸杞的食用方法
成人每天5--10克黑枸杞泡水(如果用自来水冲泡呈蓝色，用矿泉水冲泡是紫色，这完全是黑枸杞所含花青素溶解于水的现象)，直接饮用，可长期食用(由于花青素水溶性较强所以不宜煲汤和煮粥)。
黑枸杞的食用禁忌
适宜人群：最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
1.由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2.黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防闭门留寇。
3.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
编辑总结：现在的人喝枸杞茶的人很多，懂枸杞的人却不太多。枸杞这个时候是个不错的补品。
枸杞几乎人人都知道，但是黑枸杞的普及度恐怕就没有这么高了。黑枸杞是一种非常珍稀的作物，它的功能也是非常强大而且不可替代的，也正因为这样，一般只有那些非常追求生活质量的圈子才对黑枸杞有了解，对于了解并喜爱黑枸杞的人来说，他们愿意付出很高的代价购买到正宗的野生黑枸杞，但是天不遂人愿，市场上的相关产品鱼龙混杂，而且价格非常不统一，令人眼花缭乱。今天悦享本草黑枸杞就来教大家如何正确分辨黑枸杞。
黑枸杞鉴别方法
从泡水的颜色上来说，黑枸杞一般会呈现两种颜色，在天然的矿泉水(弱酸性水)中泡制黑枸杞，通常水会呈现紫色，但是当人们用自来水一类(弱碱性水)泡黑枸杞的话，水会呈现出紫色。当然，对于普通消费者来说，他们往往没有机会先冲泡产品再决定是否购买，而且他们毕竟不是专家，对于产品的分辨能力也不会那么高，这时候，选择有保证的品牌就是最明智之举。
羊肉可是无比鲜美的肉食，火锅中涮上几盘羊肉，再沾点美味的调料，膻味祛除的一点都没有，吃的让人舒爽无比。同时羊肉中有着丰富的营养，吃起来让人大为受益。羊肉虽好，可是你真的适合吃吗？
中医认为，羊肉味甘而不腻，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。但有的人吃了反而会让身体不舒服!
哪些人不适合吃羊肉
1肝病患者
羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
2有内热者
某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
3有内热者
小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。专家提醒，羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。
孕妇食用羊肉注意事项：
孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由于羊肉性温产热量。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。
煮食羊肉的禁忌
《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
羊肉虽然有这么多的禁忌，但是大部分人还是没问题的，可以放心大胆的吃，感受羊肉的美味与滋补。那些吃了羊肉不仅不滋补，反而不舒服的人就只能委屈一下了，还是身体最重要。
一、黑枸杞的功效与作用
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。
与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金，野生的蓝色妖姬。
(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
(4)降低感冒的次数和缩短持续时间;
(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
(7)缓解花粉病和其它过敏症;
(8)增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
(9)保护动脉血管内壁;
(10)保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力;
(11)松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);
(12)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);
(13)作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病;
(14)通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
(15)花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因pH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、pH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
二、黑枸杞的食用方法
成人每天5--10克黑枸杞泡水(如果用自来水冲泡呈蓝色，用矿泉水冲泡是紫色，这完全是黑枸杞所含花青素溶解于水的现象)，直接饮用，可长期食用(由于花青素水溶性较强所以不宜煲汤和煮粥)。
三、黑枸杞的食用禁忌
适宜人群：最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
1.由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2.黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防闭门留寇。
3.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。
4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
黑枸杞是花青素含量极高的珍贵食物，它能够彻底清除人体体内的有害自由基因，抵抗衰老，预防辐射。黑枸杞内所含的花青素是植物里含量最高的优良品种， 它的应用范围极为广泛，无任何副作用。也是最具有药用价值的吕种之一，因为 具有花青素之王的称呼。
很多人可能都知道花青素是纯天然的阳光遮盖物，它能有效的抵制紫外线侵害皮肤。同时它还可以对皮肤起到一个保护作用，有效的抵抗辐射，增加血管的弹性度，在人受到辐射后会在体内产生自由基，从而导致指质过度氧化损失，所以黑 枸杞显得尤为重要。
黑果枸杞中原花青素也是最纯天然的自由基清除剂，它的抗氧化能力要比我们日 常生活中的胡萝卜素要增加十倍以上，是Vc的18-20倍，所以人们经常常用黑枸 杞可以特别有效的抵制任何一切的辐射产品。
其次，黑枸杞里含有极其丰富的给生素和矿物质等元素，特别是其中的Vc和Ve还 有胡萝卜素都是抗氧化维生素，有很强的抗氧化活性，以此来减轻人类在日常中电子产品对人身体造成的过度辐射损伤。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《都知道黑枸杞好，可是你们真的了解它吗？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生真的能长寿吗”专题。
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