春季食物养生

2019-10-12 │ 春季食物养生 春季什么食物养生

春季润肺食物桂花胭脂藕

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。进行养生保健需要注意哪些方面呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“春季润肺食物桂花胭脂藕”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

胭脂藕是用新鲜的莲藕在花果茶中浸泡,待凉后放入冰箱中冷藏三个小时以上,然后撒上香甜的糖桂花即可以食用,色彩迷人,吃起来酸甜可口,清脆爽口,是春季润肺不可缺少的一道凉菜。

【桂花胭脂藕】

【主料】

藕1节、花果茶5g

【辅料】

糖适量、盐适量、白醋适量、糖桂花适量

【做法】

1.将花果茶和少量的糖放入密封碗中;

2.用开水冲泡好备用;

春季润肺食物桂花胭脂藕

3.藕切成片后放入锅中焯水, 加入适量的盐;

4.藕片断生后捞出放入冲泡好的果茶中;

5.完全凉后(喜欢酸味的可以加入适量的白醋), 盖好密封盖放入冰箱中冷藏三个小时以上;

6.再拿出来摆放好;

7.捞出几粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面;

8.这样颜色漂亮又清凉开胃的桂花胭脂藕就完成了, 是不是很简单呢。

春季润肺食物桂花胭脂藕

小贴士

这道开胃小菜制作起来很简单, 只需注意:藕片焯水时放入适量的盐,让它入点底味; 藕片刚刚断生, 也就是煮上一、两分钟即可捞出,这样保持清脆的口感; 花果茶冲泡好后本身就有酸度, 再可以根据自己口味加入适量的白醋, 加入时应该在花果茶完全凉后放入冰箱前。要想让藕片呈现出漂亮的胭脂色和不错的口味, 最后泡上一个晚上。

食疗:

中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。

春季润肺食物桂花胭脂藕

以藕为主的单验方在临床上应用较广,有很好的效验。比如鲜藕汁,每日早晚各服半杯,治肺结核出血、产后出血、鼻流血。另外,生藕捣绞取汁,加蜂蜜适量,搅匀,分次服,治热病烦渴不止;藕汁、梨汁各半杯,和匀服用,治上焦痰热、口干咳嗽。

藕连接部分称为藕节,含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。

中医认为藕节性平、味甘涩,药用可以缩短出血时间,有止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

总结:莲藕营养价值丰富,味道鲜美,长期食用莲藕可以滋润皮肤,让你保持青春的容颜。

Ys630.com相关知识

私房菜食谱 桂花绿豆藕


绿豆一般是夏季吃的多,但在冬季可以把绿豆做成桂花绿豆藕,味道香浓,吃起来香脆可口,在干燥的冬季还可以清热,这是一道比较常见的甜品。

【桂花绿豆藕】

【主料】

绿豆60g、

【辅料】

干桂花5g、冰糖10g、蜂蜜20g、红枣7粒

【做法】

1.莲藕洗净去皮

2.将绿豆用清水洗净浸泡3小时备用

3.红枣洗净备用

4.莲藕从一头的顶部向下一寸的地方切开

5.将绿豆依次塞入所有的藕孔中,不断用筷子捅紧,直至装满

6.将顶部盖上,用4-5根牙签固定住,放入汤锅中,加水没过藕,剩余的绿豆放入水中

7.盖上盖大火将水烧开,转小火焖煮40分钟,将大枣放入,再焖煮约30分钟,至藕中的绿豆煮开(断面处会涨开)关火。

8.将藕取出晾凉

9.切片待用

10.取一净炒锅坐火加少许水

11.加冰糖烧至冰糖溶化

12.加入蜂蜜、桂花

13.至桂花煮透、汁粘稠

14.浇在装好盘的绿豆藕上即可

小贴士

绿豆不要泡的时间过长,否则就不沙了;不要装得太满,太满会涨破藕。

注意事项

绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐

总结:绿豆属于凉性食物,对于身体脾虚胃寒者不宜食用,这样容易导致腹泻。

女性减肥甜品桂花糯米藕


正是减肥的女性们,不能节食减肥哦,从饮食上也能达到减肥的效果,今天这道减肥甜点-----桂花糯米藕,大量的粗纤维,吃了它既可以甜糯美味,还能减肥哟,是一道滋补养生减肥甜品。

【女性减肥甜品桂花糯米藕】

主料:莲藕2节、糯米150g、

辅料:红糖100g、藕粉适量、糖桂花适量、红枣6颗、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.糯米提前浸泡3个小时以上备用。

3.莲藕洗净,头部切去一块。

4.然后用筷子把泡好的糯米灌入藕孔当中,要有耐心,慢慢灌入。

女性减肥甜品桂花糯米藕

5.知道所有的藕孔都灌满糯米。用筷子压实在。

6.然后把取下来的藕头用牙签固定在莲藕上。

7.高压锅加入清水,红糖,红枣。

8.加盖大火煮开用中小火煮上20-30分钟。

女性减肥甜品桂花糯米藕

9.这是把藕粉用清水调开备用。

10.煮好的莲藕取出稍微冷凉。

11.然后把莲藕用刨皮器去掉外皮。

12.煮过的红糖莲藕汁倒入小锅中煮开。慢慢调入藕粉搅拌均匀。

女性减肥甜品桂花糯米藕

13.加入糖桂花调味。

14.汤汁浓稠关火,糯米藕放入浸泡入味。

15.吃的时候把莲藕捞出切片,浇上一勺红糖桂花汁即可。

女性减肥甜品桂花糯米藕

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

女性减肥甜品桂花糯米藕

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

春季那些食物能润肺止咳


咳嗽是很常见的现象,咳嗽是一种身体自我保护的措施,通过咳嗽将病菌和病毒排出体外,但是如果持续性的咳嗽就会对气管和身体造成一定的伤害,需要采取措施来治疗。止咳的方式不仅仅可以用药物来治疗,还可以用食疗的方式来治疗。下面我们来看一下什么食物润肺止咳?

引起咳嗽的原因有很多,身体内部的疾病如慢性咽炎、支气管炎等都会造成咳嗽的发生,饮食不当或者是风寒感冒也会造成咳嗽的发生,我们需要具体问题具体分析。什么食物润肺止咳?梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。民间常将梨子削皮后,将梨核掏出,放人川贝粉1~3克,隔水炖食,每日2次,每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法,用中药麻黄3~5克,捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云:豆腐清热,止咳,消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张,冰糖适量,加水煮熟后食用,对肺热咳嗽也有治疗效果。

柿子性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。枇杷性凉,味甘,能润肺化痰止咳。《滇南本草》云:枇杷治咳嗽吐痰。适宜热咳吐黄脓痰之人食用。能化痰、清热,对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克,洗净削去皮,用沸水烫一下,生吃,早晚各1次,连吃3~5天。

以上的内容就是对于什么食物润肺止咳的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。其实我们在不同的季节,我们需要食用不同的食物来止咳,在春季可以食用银耳等菌类,在夏季的时候可以食用百合,秋冬可以食用雪梨和柚子,更好的起到保健的效果。

脂肪的消化晚餐桂花米藕


进入夏季,晚上吃的过多含脂肪量,你知道身体会有发胖的可能,今天这道脂肪消耗品-----桂花米藕,藕与糯米搭配,具有补中气益,健脾养胃的作用,食用得当还能让体力的脂肪燃烧,有一定的减肥功效哦。

【脂肪的消化晚餐桂花米藕】

主料:藕3节、糯米150g、

辅料:红糖50g、红枣6颗、水适量、果酱2汤匙、

步骤:

桂花糯米藕的做法步骤1.糯米提前淘干净用水泡发2小时

桂花糯米藕的做法步骤2.藕去皮,藕一定要选形状完整好看的,里外没有破损和溃烂

桂花糯米藕的做法步骤3.在其中一头切少许做藕盖

桂花糯米藕的做法步骤4.把大洞眼里塞入糯米,要塞满,可以借助筷子完成

脂肪的消化晚餐桂花米藕

桂花糯米藕的做法步骤5.塞好糯米后,把藕盖盖上用牙签固定紧了,扎深一点防止煮制过程藕盖松掉了

桂花糯米藕的做法步骤6.藕放入电压力锅中,加入没过藕的水,放几颗红枣,我因为家里没有红枣只有蜜枣就放了几颗蜜枣,再放入少量红糖,我放了60克的量,红糖量可以增加也可以再减少,吃的时候可以放鲜橙果酱来弥补甜度

桂花糯米藕的做法步骤7.电压力锅盖上按煮粥键或杂粮键均可,这是煮粥键煮的

桂花糯米藕的做法步骤8.出锅控去水切片,我故意弄了一个凸出来的,那藕中糯米花儿好好看

脂肪的消化晚餐桂花米藕

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

脂肪的消化晚餐桂花米藕

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

润肺止咳雪梨桂花白果汤


干燥的空气,感冒人群越来越多,咳嗽一直不好,需要用雪梨熬点桂花汤,加入白果,桂花,甜丝丝,淡香怡人,喝起来润喉止咳,效果还是不错的。

【润肺止咳雪梨桂花白果汤】

主料:雪梨1个、白果20粒、

辅料:冰糖30g、糖桂花1大勺、

步骤:

雪梨桂花白果汤的做法步骤1.准备食材。

雪梨桂花白果汤的做法步骤2.雪梨去皮去核后切成小丁。

雪梨桂花白果汤的做法步骤3.白果去壳后剥去薄衣。

雪梨桂花白果汤的做法步骤4.将白果和雪梨放在小砂煲中。

润肺止咳雪梨桂花白果汤

雪梨桂花白果汤的做法步骤5.加入老冰糖。

雪梨桂花白果汤的做法步骤6.大火煮开,用勺去掉浮沫。然后转小火慢煲。

雪梨桂花白果汤的做法步骤7.约三十分钟后,炖至雪梨和白果味道渗出融合,关火。加入一大勺糖桂花。

雪梨桂花白果汤的做法步骤8.搅拌均匀。

润肺止咳雪梨桂花白果汤

雪梨桂花白果汤的做法步骤9.盖上盖子,利用砂锅的余温焖制十分钟左右或更长时间。

雪梨桂花白果汤的做法步骤10.美美的享用吧!

润肺止咳雪梨桂花白果汤

小贴士

白果一次不要食用过多,以免引起不适

雪梨的食用效果

1.生津止渴

雪梨润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2.化痰止咳

润肺止咳雪梨桂花白果汤

雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

3.润肺

雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

4.祛脂降压

雪梨使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

5.利尿消肿

雪梨能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

6.养颜护肤

雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

润肺止咳食方桂花糖水梨


雪梨有化痰止咳、润肺的作用,是春季时食用的最宜水果,今天做的这道桂花糖水梨,清甜甘润,带着淡淡的桂花香气,它可以润肺止咳,疏肝气,是老少皆宜的春季滋润养生汤水。

【桂花糖水梨】

【主料】

梨1个、干桂花5g

【辅料】

冰糖30g、糖桂花适量

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.锅中加入适量的清水放入干桂花。

润肺止咳食方桂花糖水梨

3.加盖煮上5分钟。

4.雪梨去皮切块。

5.然后放入桂花汤中在加入冰糖煮上10分钟。

6.最后关火再加入一勺糖桂花拌均匀即可。

润肺止咳食方桂花糖水梨

小贴士

最后加入糖桂花可使糖水桂花香气更加浓郁,没有也可不用加。

雪花梨营养分析:

1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

雪花梨补充信息:

1. 梨性寒凉,一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用;

2. 吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;

3. 梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

雪花梨适合人群:

一般人群均可食用

润肺止咳食方桂花糖水梨

1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

雪花梨食疗作用:

梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;

具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的功效;

用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

雪花梨食物相克: 梨与螃蟹同食伤肠胃;忌于鹅肉同食。

总结:在春季是呼吸道高发期,大家在平时也可以做些,跟家人一起享受,还能预防疾病。

秋季润肺食谱藕香黑米粥


在超市买了点黑米,加上新鲜的莲藕,做些营养黑米粥喝,粥香扑鼻,浓郁的藕香味,粥稠稠的,好喝极了,下面跟小编一起来学习营养粥的做法吧。

【藕香黑米粥】

主料:黑米40g、血糯米40g、莲藕一节 、

辅料:冰糖30g、

步骤:

1.隔天将黑米和血糯米淘净浸泡,将米连同水一起倒入炖锅中

2.莲藕去皮加入一杯水用料理机打成汁

3.将莲藕汁倒入炖锅中,再加入适量水,不要超过炖锅的80%

4.大火煮开后调小火烹饪两小时,剩余半小时时按照口味加入冰糖即可

秋季润肺食谱藕香黑米粥

小贴士

黑米洗净后用水浸泡加上保鲜膜覆盖,可以直接将泡好的水连同米一起使用,煮好的粥会继续变得浓稠,水量可以根据自己喜欢粥的浓稠度增减

黑米的食用效果

1.抗氧化

具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

2.加强血管的韧性

黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

3.抑制癌细胞

秋季润肺食谱藕香黑米粥

有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

4.改善心肌

还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

总结:黑米粥本身就营养价值高,有藕的加入,加入一些冰糖,这样的粥喝起来更香甜美味。

滋肾养肝早餐桂花糖藕粥


冬季需要慢慢滋补身体,不宜大补,那吃什么可以祛肝火,不要急,今天推荐一道滋肾养肝早餐-----桂花糖藕粥,简单的做法,有糯米的加入粘绵软,加入桂花后,吃到嘴里停不下来了。

【滋肾养肝早餐桂花糖藕粥】

主料:糯米65g、藕丁70g、

辅料:红糖45g、蜜糖桂花酱5g、

步骤:

桂花糖藕粥的做法步骤1.备好食材:糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱

桂花糖藕粥的做法步骤2.藕去皮洗净后切成丁(大小随自己喜欢)

桂花糖藕粥的做法步骤3.糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里

滋肾养肝早餐桂花糖藕粥

桂花糖藕粥的做法步骤4.倒入开水约900g

桂花糖藕粥的做法步骤5.电饭煲选择到煮粥的功能,烹饪时间为2小时

桂花糖藕粥的做法步骤6.煮好后,放入桂花酱拌匀就可以享用啦!

滋肾养肝早餐桂花糖藕粥

小贴士

1、红糖的量可根据个人喜好来放

2、最好先用老藕来做,这样吃起来比较粉绵

3、由于藕不易煮烂,所以需要熬制时间长点

4、如果没有糯米,也可以换成大米

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

滋肾养肝早餐桂花糖藕粥

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

春季润肺十二道药膳润肺驱寒


虽然到四月了,但是还是处于春季中,天气变化多端,空气污染严重,很容易引起呼吸疾病,肺部伤害最大了,而肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。这是因为,正常人24小时吸入空气约1万升,而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质。因此,春季养肺对于健康非常重要。那么春季润肺吃什么好呢?看看下面给大家推荐几款药膳吧。

1. 常感冒者可选补气养肺、祛风散寒类药膳

(1) 黄芪30克,生姜6克,防风10克,大枣10克,苏叶12克,煎汤当茶饮。本方具有益气散寒、祛风防感作用,春天常饮具有良好的预防感冒作用,适宜于老年人、小孩体虚者预防。

(2) 太子参30克,黄精15克,荷叶15克,白芷10克,贯众12克,洗净,用纱布包扎,与粳米一起煮粥食用,具有良好的益气养肺防治流感作用,适宜于体虚者预防感冒调养用。

2. 常气喘者可选补肺益肾类药膳

(1) 党参30克,山药30克,胡桃肉30克,肉桂4克,生姜10克,与粳米一起煮粥食用。本方具有良好的益气补肾纳气平喘作用,适宜于老年哮喘、肺气肿患者春天预防调养用。

(2) 西洋参10克,紫河车15克,黄芪30克,蛤蚧1对(去头足),苏子10克,补骨脂20克,沉香5克,洗净,用纱布包扎,与粳米一起煮粥食用,具有良好的益气补肾、养肺防喘作用,适宜于原有肺心病患者易于并发气喘者调养。

3. 常咳嗽者可以选用祛风利咽类药膳

(1) 南沙参15克,桑叶12克,菊花10克,杏仁10克,桔梗5克生甘草5克,煎汤或泡茶饮用,具有祛风利咽宣肺止咳之功,适宜于有慢性咽炎者预防咳嗽用。

(2) 荆芥10克,杏仁10克,牛子10克,阿胶珠10克,僵蚕10克,太子参12克,苏叶10克,苏子10克,洗净,用纱布包扎,与粳米一起煮粥食用,具有良好的养肺祛风宣肺止咳作用,适宜于有慢性支气管炎易于咳嗽者调养预防。

(3) 银耳100克,罐头糖水橘200克,白糖适量。先将银耳去蒂洗净,加入白糖和适量清水,待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣,稍煮,当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用于肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血等。

(4) 蜂蜜35克,鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300亳升煮开,打入鸡蛋,煮至微沸,顿服,早晚空腹服用。具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳、久咳。

(5) 胡萝卜120克,红枣40克。先将红枣洗净,浸泡2小时,胡萝卜洗净,与红枣一并放入砂锅内,加入清水,煮约1小时左右,以红枣熟烂为度,日服1剂,分早晚2次服用。具有养阴益气、利气止咳的功效。适用于气阴不足,肺气上逆所致的呛咳、口干自汗、精神疲乏等症。

(6) 百合60克,鸡蛋2个。先将百合洗净,与洗净的鸡蛋一同入锅内,加入适量,煮至蛋熟,去蛋壳,日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。

(7)北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加入适量。先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂,饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干,肺结核咳嗽等。

(8)鲜百合30克,鲜枇杷30克,鲜藕30克,淀粉、白糖适量,桂花少许。先将鲜藕洗净切成片,与百合、枇杷一同入锅加水煮,将熟时加入适量的淀粉调匀成羹,食用时加白糖和桂花各少许,不拘时食用。具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺,肺阴不足,虚热扰胸所致的干咳不止。

扬州特色美食小吃桂花糖藕粥


出游玩时,在外地时吃过一次桂花糖藕粥,味道好吃,营养也高,由糯米、莲藕、做成的,加上一引起桂花糖提香提色,香甜宜人,缴款软适口,保你吃完还想吃。

【扬州特色美食小吃桂花糖藕粥】

主料:糯米65g、藕丁70g、

辅料:红糖45g、蜜糖桂花酱5g、

步骤:

1.备好食材:糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱

2.藕去皮洗净后切成丁(大小随自己喜欢)

扬州特色美食小吃桂花糖藕粥

3.糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里

4.倒入开水约900g

扬州特色美食小吃桂花糖藕粥

5.电饭煲选择到煮粥的功能,烹饪时间为2小时

6.煮好后,放入桂花酱拌匀就可以享用啦!

扬州特色美食小吃桂花糖藕粥

小贴士

1、红糖的量可根据个人喜好来放

2、最好先用老藕来做,这样吃起来比较粉绵

3、由于藕不易煮烂,所以需要熬制时间长点

4、如果没有糯米,也可以换成大米

糯米的营养价值

扬州特色美食小吃桂花糖藕粥

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。

糯米的食用效果

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3.缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

春季气候干燥易咳伤肺 这些食物润肺


现在我们正处于春季了,这是非常好的一个季节了哦,但是春季的气候是比较干燥的了,因此在这时候就容易出现咳嗽多的情况了,这样的情况对于我们的肺部来说是有很大伤害的了,那么我们应该怎么吃来保护我们的肺部吧。

石榴

有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳,这样的水果是很美味的了哦,而且我们还可以通过吃石榴来保护我们的肺部健康了,特别适合我们在春季的时候食用了,通过这样的方法来保护肺部的健康很有效果哦。

白萝卜

萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效,而且萝卜的润燥功效也是很出色的了,还可以通过吃萝卜来保护肺部的健康哦,对于缓解我们咳嗽来说特别有意义哦。

冬瓜

冬瓜性凉,能消痰、清热。《滇南本草》中说:“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。

有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果,梨的润燥止咳功效是我们大家都很熟悉的了,如果我们在春季的时候每天都吃上一个梨,那么就可以更好的帮助我们保护肺部健康了,是我们大家不能错过的哦。

丝瓜

丝瓜善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效,而且丝瓜在春季的时候正是大量上市的时候了,因此在这时候吃丝瓜就特别有好处了,是我们大家不能错过的哦。

百合

中医认为,百合能补益心肺。有肺虚咳嗽、干咳无痰或者感受秋冬季节干燥而感冒咳嗽者,都适宜吃百合。吃百合的方法很多,可以当菜肴吃,如荠菜炒百合,先将荠菜切成末,与百合瓣共炒,称得上是美味佳肴,特别适宜于肺病患者食用。

通过了我们的介绍之后,大家对于这些食物就有更多的了解了吧,可以发现这些食物是很不错的了,我们在干燥的春季就很适合吃这样的食物了,不仅可以帮助我们保护肠胃的健康了,还可以通过吃这样的食物来润肺止咳了哦。


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