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现在的女性朋友们对于外貌的美观要求越来越高了,而且不仅仅使用各种化妆品,在平时生活中,对于食物也是尽量吃些美容养颜的,所以很多女性朋友都想知道吃什么样的菜能够美容,那么针对这个问题,接下来就让我们向大家推荐这道三鲜豆腐羹,营养搭配均衡,脂肪的含量也很低,有美白的功效,现在让我们一起看看三鲜豆腐羹是怎么做的。
材料:
豆腐(300克)、剥壳虾(100克)、豌豆(20克)、玉米粒(30克)、鸡蛋(1个)、高汤(适量)、香菜(1~2根)、盐(2茶匙)、料酒(1茶匙)、白胡椒粉(少许)、水淀粉(适量)、香油(适量)
做法:
1、豆腐洗净,切成小丁;豌豆以及玉米粒洗净备用。
2、大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线。
3、取一颗鸡蛋打散成蛋液。
4、把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟,放入豌豆粒、玉米粒。
5、往豆腐羹内调入盐、生抽、料酒以及白胡椒粉,搅拌均匀,淋入生粉水勾薄芡。
6、将鸡蛋液沿着锅边倒入豆腐羹内,搅拌成蛋花。
7、上桌食用前,撒上些许香菜末即可。
豆腐的营养成分有十几种,其中最主要的就是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质含量占了34%多。此外,它还含有十几种营养成分,比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等,这些都对人的健康非常有益。虾含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。而且营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。豆腐与虾等食材在一起做成的菜完美的融合了这几种食材的优点,既能补充营养,还可以美白瘦身,特别适合女性朋友食用。
通过上面的介绍,我们知道了海带排骨汤的做法,希望朋友们可以利用起来,不仅营养丰富,而且对朋友们的身体也很有好处,适合各类人群食用,希望我们的介绍可以帮助到朋友们。
豆腐箱这道菜是一道山东菜,做法来说有一点困难,不过对于经常做饭的朋友来说应该是毫无压力的,今天我们就来为大家分享一下豆腐箱的做法吧,豆腐箱这道菜可以说是荤素搭配,自带滋补的好菜肴,适合男女老少吃的美味菜肴哦。
制作三鲜豆腐箱第一步:炸豆腐块
准备一大块豆腐然后将豆腐切成六分方丁,寸二长方块,用花生油炸至金黄色捞出,再在豆腐块的一面切开一块皮(一侧不切断,起箱盖作用)。然后挖出内里豆腐之后放在一边备用。
制作三鲜豆腐箱第二步:调馅
豆腐箱的馅料多种多样,可以是鸡肉的、猪肉的,也可以是三鲜馅的,今天我们就来做三鲜馅:把猪肉、海米、木耳、葱、姜、肉分别切成末;炒锅内放花生油,烧开后投葱、姜、肉煸炒至八成熟,加海米、木耳、盐炒匀入盘内,加砂仁面或胡椒面拌匀即可。
制作三鲜豆腐箱第三步:蒸熟
将调好的馅料放入豆腐箱里面,然后盖好,在盘子里剁好,上蒸锅或者蒸笼蒸丧五分钟左右就可以了。另勺放香油,开后加葱、姜、蒜末一煸,烹醋,投木耳、青菜、水笋和酱油、汁汤,汤开后勾芡,汤浓后浇在豆腐箱上即成。
豆腐箱的营养非常丰盛,里面的虾是补钙的,豆腐也是补钙补充蛋白质的,猪肉是益气的,木耳是清肺的,这道菜来说荤素搭配的也非常好,适合做硬菜。
以上就是我们为您分享的三鲜豆腐箱的制作方法了,其实这道菜并没有多难,只不过需要准备的材料比较多,像葱姜蒜这些需要切碎了,猪肉馅的调味上也需要掌握一定的技巧。不熟练的朋友其实也是可以尝试制作的。相信熟能生巧多加练习一定能做出好吃美味营养的三鲜豆腐箱。
玉米是在日常生活中很常见的一种食物,不仅玉米的做法很多,而且营养价值也很高,能和玉米一起搭配食谱的也很多,例如豆腐.鱼虾.鸡蛋.青菜之类的都可以搭配在一起食用,能更好的发挥食材的营养功效,用玉米来煲汤再好不过了,下面由小编给大家介绍一种很简单的营养价值很高的玉米豆腐羹的做法,大家在闲暇时刻可以动手来做做看哦。
玉米豆腐羹
原料:豆腐300克,鲜虾100克,豌豆20克,玉米粒30克,鸡蛋1个
做法:
1.豆腐洗净,切成小丁;
2.大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线;
3.鸡蛋打散成蛋液;
4.把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟;
5.放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐,生抽,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾薄芡;
6.再沿着锅边倒入打散的蛋液,有蛋花后淋入香油,撒上香菜末即可。
功效:
美容养颜,且营养。豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。值得注意的是玉米和田螺最好不能一起食用哦,同食的很容易中毒,可致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。所以在食物搭配上一定要注意哦。
听完小编给大家介绍的这道玉米浓汤后是不是很想动手做一下试试呢?最主要的是制作方法简单易操作,简简单单的就可以做出一道美味的浓汤。此汤具有很高的营养美容养颜的作用哦。大家在闲暇的时候不妨做来和家人一起品尝。
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的三鲜豆腐羹,就非常适合做。
2.2主料
3.12豆腐切小块
4.21鲜虾剥壳去黑线
5.1锅里放适量水
6.2鸡蛋打好备用
7.水滚后放入豆腐略煮一会
8.随后放入豌豆和玉米粒,煮至断生
9.放入虾仁略煮一会
10.放入一点盐和胡椒粉调味(喜欢略重口味的可以放点酱油)
11.之后用生粉勾一个薄欠
12.煮到有些浓稠后,沿着锅边倒入打好的鸡蛋
13.先不要翻动,等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以了
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了三鲜豆腐羹这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
豆腐,是大家都爱吃的一种豆制品,口感软嫩,而且容易些消化和吸收,最重要的是它含有的蛋白质和钙质的含量还是比较高的,适合青少年和中老年人群食用,豆腐的做法有很多,下面就来看看这道三鲜豆腐羹的做法。
三鲜豆腐羹
食材用料:
豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量香、菜1-2根
菜谱做法:
1.豆腐洗净,切成小丁,切豆腐的时候可以从后往前切,切的同时可以用手压住,这样豆腐就不会总粘在刀上了
2.大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线,这样处理后做好的虾会更像虾球~
3.鸡蛋打散成蛋液
4.煮汤的时间到了,这个时候要注意不要放油,把高汤或者是清水放到锅里煮沸,然后放入豆腐和虾仁一起煮熟,然后再放入豌豆粒,玉米粒继续煮,最后放入盐和生抽提味,可以放入一些料酒,和白胡椒粉搅拌均匀。淋入淀粉勾芡,沿着锅边打散的鸡蛋倒入,有蛋花以后淋入一些香油,放入香菜末就可以出锅了。
健康功效:
豆腐:清热泻火、益气、解毒。鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目。香菜:健胃、透疹、增强免疫力。大豆中的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。常吃豆腐可以补充丰富的营养物质,它的营养和牛奶是很相似的,一些对于乳糖不耐受的人群可以选择多吃豆腐,可以补充营养,减少对肠胃的刺激,大家不妨常吃豆腐吧。
关于三鲜豆腐羹的具体的做法大家都学会了吗,是不是觉得方法很简单呢,豆腐的烹饪手法有很多,可以根据自己的喜好选择适合自己的口味。多吃豆腐可以增强免疫力,同时还很容易消化和吸收,对保持健康是有好处的哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《三鲜玉米豆腐羹——美容养颜》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“美容养颜养生汤”专题。
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