什么是猕猴桃 食用猕猴桃竟能防这种病
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好，人们越来越注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何进行饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“什么是猕猴桃 食用猕猴桃竟能防这种病”，供您参考，希望能够帮助到大家。
猕猴桃是我们生活中常见的水果，大家对猕猴桃也都不陌生，也都知道猕猴桃吃了能够补充维生素，但是，如果真正要说猕猴桃是什么，大家可能都是一知半解，不清不楚。下面就由小编带领大家了解一下什么是猕猴桃，猕猴桃的功效与作用有哪些?
什么是猕猴桃
猕猴桃的原产地在我国的湖南省，而陕西的秦岭北麓也是我国猕猴桃资源较为丰富的地区，猕猴桃在我国民间的人工栽培史长达一千年。野生的猕猴桃和人工选育的奇异果并不一样，虽然猕猴桃常常被大家称为奇异果，但它们还是有一定区别的。
猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃的功效与作用
猕猴桃被称为果中之王。我们都知道猕猴桃对人体非常有益，但是具体都有哪些功效呢，很多人都说不清楚。营养学家介绍，猕猴桃含有苯丙氨酸、丙氨酸等等十多种人体所需的氨基酸，以及各种丰富的矿物质，其中包括钙、磷、铁等多种人体所需的维生素，对人的身体健康有很大作用，那么到底猕猴桃都有哪些功效与作用呢?
1、降低胆固醇
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
2、治疗糖尿病
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。
其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
什么是杏子，想必很多人都吃过杏子，在还没成熟时分特别的酸，成熟之后就会变的非常甜。杏子的功效与作用也是非常大的，那么孕妇能吃杏子吗?下面就让小编带大家去了解一下吧。
什么是杏子
杏子又称杏实、叭达杏、甜梅、杏果。它的果肉和果仁都可以食用，我国的大部分地区都可以种植，华北、东北和西北地区分布最广。它的果实呈长圆或扁圆的形状，果皮大部分为金黄色，果肉呈暗黄色，味道甜且多汁，初夏时分便成熟，是夏季主要水果之一。
杏子的功效与作用
杏子的功效
果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经，有润肠通便之功效;有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用于胃阴不足、口渴咽干等症。杏仁味微甜者，为甜杏仁;味辛、甘、性温，可润肠、止咳、补气。杏仁味微苦者，为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经，可止咳、平喘、润肠。
杏子的作用
上气喘急。有杏仁、桃仁各半两，去皮类，炒研，加水调生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜汤送下。以微泻为度。
肺病咯血。用杏仁四十个，以黄蜡炒黄，研青黛一钱加入，捣烂，包在切开的柿饼中，外裹湿纸，煨熟吃下。
咳嗽寒热。用杏仁半两，去皮尖，在童便中浸七日，取出，温水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一钱，熟水送下。
喘促浮肿，小便淋沥。用杏仁一两，去皮尖，熬后磨细，和米煮粥，空心吃二合。
鼻中生疮。用杏仁研为末，调乳汁敷涂。
虫牙。有杏仁烧存性，研烂纳虫孔中，人杀虫去风，其痛便止。重者两次可见效。
头面风肿。用杏仁捣成膏，调鸡蛋黄涂布上，包头面。药干又涂。七、八次可愈。
偏风不遂。失音不语。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而复始。食后饮竹沥，直到病愈。
血崩。用甜杏仁上的黄皮，烧存性，研为末。每服三钱，空心服热酒送下。
白癜风。用杏仁连皮尖，每晨嚼几粒擦患处令发赤，临卧时再如法擦一次。
3、养发护发
现代由于工作压力大，或者饮食过于油腻，很多人都会出现头发稀疏、没有光泽的问题，那么，用猕猴桃榨成汁，用来洗头发一周。或者把晒干的猕猴桃侵泡于水中，和我们的生活用水结合使用，能够增加头发营养，解决头发脱发、分叉等多种问题。
4、改善视力
由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。
在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。
5、提高免疫力
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。
6、防癌
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生;
7、抗抑郁
最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷;
总结：猕猴桃作为一个人们特别喜爱的水果，他又在极其丰富的营养价值，经常食用猕猴桃不仅能够降低胆固醇、治疗糖尿病还能够防癌，猕猴桃对于疾病的预防有着很好的作用，所以，您一天保持吃一个到两个猕猴桃，长期食用，身体一定会更加健康。
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猕猴桃可以说是生活中常见的水果之一，它具有很多对人体比较好的功效，食用之后可以为我们的身体带来很多的好处。猕猴桃的吃法有 很多，并且都深受人们的喜爱，不过猕猴桃不能和什么一起吃大家知道吗?下面会有详细的介绍。
猕猴桃的功效
1、防癌抗癌
在平时多吃一点猕猴桃可以帮助我们预防和抵抗癌症，主要是因为猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，这个物质在抑制癌症的诱发基因方面有很好的功效，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等很多癌症都有比较好的抑制效果。
2、提高免疫力
适当的吃一点猕猴桃可以帮助我们提高身体的免疫力，它会有这样的功效，主要是因为猕猴桃是富含维生素和多酚类物质的水果之一，这种物质有很好的抗氧化性，提高机体免疫水平，在促进身体新陈代谢方面有很不错的功效。
3、保护孩子的呼吸系统
在平时我们应该多给孩子吃一点猕猴桃，如果学龄前的儿童多吃一点猕猴桃可显著降低呼吸系统疾病的发病率，每天吃两个猕猴桃我们就会发现，对学龄前儿童呼吸系统疾病有一定的保护性。它是一种很有营养的水果。
4、预防和治疗“三高”
经常食用猕猴桃可以有助于降低血胆固醇及甘油三酯水平，改善血脂构成，对高血压、血脂异常、冠心病等有预防和辅助治疗作用。
5、治疗便秘
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
6、减肥瘦身
猕猴桃是富含的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合猕猴桃低热量的特性，减肥与营养两不误。
7、美容护肤
猕猴桃富含的维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以促进新陈代谢，美丽肌肤、抗氧化，还能有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
8、治疗口腔溃疡
猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防和治疗口腔溃疡有天然的药效作用。
9、预防抑郁症
猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体，对预防抑郁症有效。
10、预防眼病(白内障)
猕猴桃富含植物化学成分叶黄素，叶黄素可在人的视网膜上堆积，减少患白内障的风险。
猕猴桃的吃法1、直接鲜食
新鲜熟透的猕猴桃可以直接鲜食，在使用以前可以用水果刀把猕猴桃两端各切下一小块，然后再取一个不锈钢勺把勺柄沿着猕猴桃的果皮插入进去，轻轻转动，把猕猴桃的果皮完整剥下，得到果肉以后切成块状直接吃就可以。
2、做果酱
今天的猕猴桃还可以做成果酱以后食用，在制作果酱时，需要把猕猴桃的果皮全部去掉，然后把它的果肉切成块状，以后用料理机打成泥儿，再加入适量的白糖和冰糖腌制腌出果汁以后，与果汁一起倒入锅中熬制，我的猕猴桃的果肉呈透明状以后，关火取出就可以。
3、做果泥
家中有宝宝或者有消化功能较弱的老年人是不能直接吃猕猴桃，这时可以把它做成果岭以后再给他们使用，制作时需要选择熟透的新鲜猕猴桃，去掉外皮以后切成小块，再压成泥状，然后加入适量的温开水，调匀以后直接食用就可以。
4、做果酒
用猕猴桃做果酒，也是它的常见吃法之一，平时制作时需要把猕猴桃去掉，外皮包裹肉，切成块状，再准备足量的冰糖和一个大的干净玻璃瓶，把猕猴桃果肉放一层，在瓶子底部，再放一层冰糖，再放一层果肉，如此反复交替，后把瓶子密封好，放在温暖的环境中发酵，大约过40天左右里面的猕猴桃果酒就能做好，取出以后过滤，得到液体以后就能直接饮用。
猕猴桃不能和什么一起吃
1、黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。所以，为了避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，为了避免破坏猕猴桃的营养价值，好不要同时食用这两种食物。
2、虾蟹
虾蟹含有砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
3、白萝卜
猕猴桃不能和白萝卜一起吃，因为猕猴桃与白萝卜都含有抑制甲状腺、诱发甲状腺肿大的因子，两者同食很容易诱发甲状腺肿大。
4、胡萝卜
猕猴桃含有丰富的维生素C，而胡萝卜却含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。如果二者同时食用，则会降低各自原有的营养价值。
5、动物肝脏
猕猴桃中富含维生素C，不能和动物肝脏一起吃，否则会被动物肝脏中含有的大量铜、铁等物质氧化，造成维生素C的流失，降低了猕猴桃的营养价值。
6、牛奶
猕猴桃富含的维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品，至少要等半小时以后。如果不慎两者同食肚子不舒服的，建议喝蜂蜜水，用温开水冲调蜂蜜缓解下。当然，实在严重的话，好去医院看下。
结语：上文已经为大家介绍了猕猴桃的功效，我们现在对猕猴桃应该有了一些了解，喜欢吃猕猴桃的朋友在平时可以适当的吃一点，它不但可以为我们的身体提供需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不过的功效。
对于猕猴桃，相信我们绝大多数的人都非常喜欢他，猕猴桃酸甜可口，清新甜美而且也耐贮藏，它其中含有的丰富的维生素c也受到了很多人的称赞，那么，猕猴桃的吃法有哪些呢！
猕猴桃可以生吃，还可以作为一种饮料治疗坏血病。每天喝一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内有效的改善肤色和体质。猕猴桃它含有的丰富的维生素C对于降低血液中的胆固醇水平有非常大帮助，起到了降低血压和扩张血管的作用。猕猴桃饮料它还可加强心脏肌肉。定期的将猕猴桃粉与适量的温水制做成的饮料来喝，可以帮助人体稳定血液中胆固醇的水平。
由于猕猴桃里面含有丰富的营养物质，因此可以有效提高总蛋白质的水平。在用餐结束后能够喝一杯猕猴桃的饮料，可以很好的解决胃虚弱问题。猕猴桃不仅可以治疗呼吸问题，还可以有效的改善您的视力。将猕猴桃与蜂蜜搭配使用可以有效提高视力。除此之外，猕猴桃它还是一种强大的抗氧化剂，可以帮助我们消除眼皱纹和细纹。猕猴桃的功效你有记住了吗？
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
猕猴桃作为一种高维生素含量的水果，受到了很多人群的欢迎，多食用猕猴桃还能起到健脾养胃、清热利尿的功效。虽然猕猴桃是水果，但是它也有很好的食用和药用价值，可以和不同的食材搭配在一起。而燕窝作为一种名贵珍稀的高价值食材，和猕猴桃搭配在一起时也具有不同的口感，能发挥其最大的功效。
一、 猕猴桃燕窝的做法
1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。
2、挑选猕猴桃一个，去皮。
3、将猕猴桃的部分果肉切成1CM左右的小丁备用，其果肉加水和冰糖水。
4、将准备好的猕猴桃倒入金碗内。
5、将切好的部分猕猴桃果肉小丁摆放在燕窝表面即可。
二、燕窝的药用价值
1、燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。
2、据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。
3、据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。
4、燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患5、有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。
6、燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
很多人喜欢吃猕猴桃，但同时在购买时也很苦恼，因为很多时候买来的猕猴桃味道一般，有的甚至特别酸、特别硬，吃起来还有比较涩。其实这都是品种的问题，给大家推荐一种品质较优的猕猴桃，那就是湘西猕猴桃，产自于湖南省湘西苗族的猕猴桃因地理环境的原因，猕猴桃水分大果肉香甜，是理想的选择。
湘西猕猴桃
湘西猕猴桃，湖南省湘西土家族苗族自治州特产，中国国家地理标志产品。
湘西猕猴桃营养价值高，含亮氨酸、苯丙氨酸等十多种氨基酸，且含有丰富的矿物质， 果肉黄绿色，甜酸适度，风味纯正，清香可口。
2007年12月13日，原国家质检总局批准对“湘西猕猴桃”实施地理标志产品保护。
产品特点
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，含亮氨酸、苯丙氨酸等十多种氨基酸，并含有丰富的矿物质，每100克果肉含钙27毫克、磷26毫克、铁1.2毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，其中每百克果肉中维生素C的含量达100毫克以上。猕猴桃因其在世界上消费量最大的前26种水果中，以其营养最为丰富全面而享有“水果之王”、“世界珍果”的美誉，是世界各国尤其是发达国家竞相发展的新型保健果品。湘西猕猴桃具有果大质优、营养丰富、酸甜适口和含籽率高、耐贮性好
产量高、无污染等独特品质，是猕猴桃中的上乘佳品。
产地环境
湘西猕猴桃 湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部，地处湘鄂渝黔四省市交界处，属于微生物发酵带、富硒土壤带、植物群落里的亚麻酸带，盛产各类富硒水果、蔬菜、茶叶、茶油、中药材，是中国最大的椪柑基地、猕猴桃基地、中药材基地。 [4] 湘西自治州山地面积比重大，属于亚热带山地季风湿润气候，有明显的大陆性气候特征，四季分明，光照充足，气候温暖潮湿，雨量充沛，雨热同期，同时由于地形复杂，气候类型多样，立体气候明显，这些自然气候条件极为适宜猕猴桃的种植。据第二次中国土壤普查(1978年-1979年)测定，湘西自治州土壤速效氮含量150ppm以上，速效磷含量5-10ppm，速效钾含量150-200ppm，这种土壤条件能使猕猴桃获得较高的单位面积产量和优良品质。另外，湘西州与鄂西州毗邻相连，鄂西州是地理上的高硒区，而湘西州土壤中硒的含量在0.2ppm至0.8ppm之间，属于富硒地带，为种植富硒猕猴桃提供了独一无二的土壤环境。
野生猕猴桃是一种野生的水果，富含丰富的维生素及脂肪，蛋白质以及氨基酸的含量也是很高，能够为人体提供充足的营养。酸甜清香的野生猕猴桃除了食用价值之外对身体还有一定的保健的功效，能够生津解热、调中下气，对于提高人体的身体免疫力也有很大的好处。
野生猕猴桃全身都是宝贝，叶子可以用于猪的饲料，枝条浸出液可以用于调浆剂，花可以酿造蜂蜜，果实具有极大的食用和药用的价值，我们需要重视起来。
野生猕猴桃猕味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用;所含的天然肌醇有助于脑部活动;膳食纤维能降低胆固醇，促进心脏健康;猕猴桃碱和多种蛋白酶，具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。
野生猕猴桃猕食用价值：猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量很高，每100克猕猴桃含维生素C62毫克。猴桃适宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用;适宜食欲不振、消化不良者食用;适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。
经过上面的介绍我们对于野生猕猴桃这个问题有了一个详细的了解，希望能够给您带去一定的帮助。野生猕猴桃富含丰富的维生素C，能够为人体提供充足的能量。野生猕猴桃生活中还可以用于榨汁，营养更加的丰富，但是市场上的弥胡桃汁可能含有添加剂，引用的时候需要慎重。
水果是我们常见的到，水果的种类很多，而且不同的水果，在外观和口感上，都是有着很大区别，同时在含有的营养元素上，也都是不同，不同的人喜爱吃不同的水果，那常见的就是苹果、香蕉、橘子、葡萄，那猕猴桃也都是很多人喜爱，它含有的维生素量很多，猕猴桃怎么吃呢?
猕猴桃怎么吃好呢?对猕猴桃该在怎么呢，也都是有着一些方法，因此我们在购买完，也都不能随意的进行，这样吃的时候，不仅不方便，而且会破坏它的营养元素，使得对人体营养补充没有太大效果。
猕猴桃怎么吃：
一、直接削皮。这是小编吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单。
二、用勺子吃。用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，哈哈。
三、用水果叉或牙签吃。这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。
详细方法：用小刀将猕猴桃两头切掉→将小号的水果刀自果皮边缘扎入→ 轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离→ 将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。→ 在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。
猕猴桃食谱推荐
猕猴桃银耳羹：
【材料】猕猴桃1个、银耳半朵、莲子10几粒、冰糖适量
【做法】
1、先将银耳用清水泡上20分钟，然后用剪刀将银耳的根部剪掉，并撕成小朵
2、锅内放入足量清水，将银耳倒入，大火煮开后倒入莲子，用中小火熬煮40分钟
3、当银耳呈粘粘的胶冻状时，放入适量冰糖熬化
4、关火，将猕猴桃去皮，切成小粒，倒入
【功效】润肺生津、滋阴养胃、预防癌症、泽肤健美、延年益寿。
那通过以上的说明，对猕猴桃怎么吃也都是有着一些了解，猕猴桃的吃法很多，最常见的方法就是直接吃，这样的吃法对它含有的营养元素不会破坏的，使得人体能够快速的吸收它的营养元素，对增强体质，提高免疫力，有着很大帮助。
秋天又是猕猴桃下市的季节了，深受大家喜爱的猕猴桃在我国有不同的种类，不论是外形还是从味道来说都有区别，大家也会根据自己的喜好来选择。贵州猕猴桃的特点更有突出，外形长圆柱形，个头比较大，而且果肉比较细致，整个果子是翠绿色为主，吃到口里十分的清爽。
修文猕猴桃
修文猕猴桃，贵州省修文县特产，中国国家地理标志产品。
修文猕猴桃果形长圆柱形，表皮棕褐色，色泽均匀，果肉细嫩，呈翠绿色，色泽均匀，肉质多浆，酸甜适度，清甜爽口。
2014年12月24日，原国家质检总局批准对“修文猕猴桃”实施地理标志产品保护
产品特点
修文猕猴桃果形长圆柱形，表皮棕褐色，色泽均匀，果肉细嫩，呈翠绿色，色泽均匀，肉质多浆，酸甜适度，清甜爽口
产地环境
修文猕猴桃产自贵州省修文县，修文县县境地势从东渐向西北倾斜，海拔最高点为扎佐镇新民村三角山1610米，最低点为六桶乡黄金村六广河出境处地面海拔666米。大部分地区在1200米至1300米之间。气候属亚热带季风湿润区，春到迟，秋临早，夏季短，冬季长，阴雨多，日照少，夏无酷暑，冬无严寒，雨热同期，气候温和。年平均气温13℃到16℃之间，平均降水量1000毫米至1250毫米之间，无霜期269天，冬无严寒，极端低温为-3℃，夏无酷暑，极端高温为30℃，适宜种植猕猴桃。
质量技术要求
一、品种
贵长。
二、立地条件
产地范围内海拔高度940米至1360米，土壤以酸性或微酸性黄壤、砂壤土为主，土层深厚、疏松，土壤较为肥沃，有机质含量≥1%，pH值5.5至6.5，地下水位1米以下。
三、栽培管理
苗木繁育：用野生猕猴桃实生苗为砧木，采用嫁接繁育。
栽植密度：每公顷栽植株数≤1100，雌雄株比例≤8：1。
栽植时期：从落叶至萌芽前，春栽或秋栽。
土肥水管理：施有机肥为主，每年每公顷施有机肥≥15吨。
环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收和贮藏
鲜果的可溶性固性物达6%至7%时采收，选择晴天的早晚天气凉爽时或多云天气时进行。采摘后应于24小时内入库预冷。
在众多的水果中，富含维生素的就算是猕猴桃了，猕猴桃具有水果之王的说法，其中含有大量的营养成分，而且属性温，老人和孩子都可以放心食用。虽然我国产猕猴桃的地区有很多，而且不同的地区产的猕猴桃也各不相同，但西峡猕猴桃却更加受人们的喜爱，这与品质上乘有关。
西峡猕猴桃，河南省西峡县特产，中国国家地理标志产品。
西峡猕猴桃口感好，维生素C含量高。西峡地处温带和亚热带交界区，是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区，也是可利用野生猕猴桃资源最多的地区，独特的气候条件，使西峡所产猕猴桃内在品质优良，西峡猕猴桃产品荣获“中国优质农产品金奖”;中国猕猴桃优良品种奖;中国昆明世界园艺博览会金奖等荣誉，产品也通过多项国际及中国国内的认证。
2008年9月19日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“西峡猕猴桃”实施地理标志产品保护。
产品特点
猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效其中丰富的膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
产地环境
西峡英湾村猕猴桃生产基地 西峡地处北亚热带与暖温带分界线、湿润区与半湿润区分界线，年均气温15.2℃，年均降雨量在1000毫米左右，相对湿度75%;无霜期236天;年平均日照时数2049小时，森林覆盖率76.8%，优良的地理气候和生态环境使西峡成为猕猴桃最佳适生区之一。表现为种质资源丰富，分布面积广，适合人工栽培，抗冻害、日灼和病虫害能力强，内在品质优良，口感好，维生素C含量高。
酸甜可口的猕猴桃是很多人非常喜欢的一种水果，那么你知道猕猴桃怎么吃才最有营养吗?猕猴桃怎么吃才能够减肥呢?今天小编就为大家介绍下猕猴桃的各种做法，让热爱美食的你能够在享受美味的猕猴桃的同时也保护好自身的健康哦!
目录
1、猕猴桃的基本介绍 2、猕猴桃的功效与作用
3、猕猴桃怎么吃 4、宝宝怎么吃猕猴桃
5、孕妇怎么吃猕猴桃 6、猕猴桃怎么吃减肥
7、糖尿病人能吃猕猴桃吗 8、猕猴桃的食用禁忌
猕猴桃的基本介绍
猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，低山区的山林中，一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中。
猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。它含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。
它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。
此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。
它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。
由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。
它与蜂蜜结合使用可以有效提高视力。此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。
猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还增加红血球生产，加强牙齿和指甲。
应该记住的是，健康均衡的饮食，每日摄入大量的水，在加上使用猕猴桃可以治愈很多健康问题。
猕猴桃的功效与作用
1、预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。
2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
3、减肥健美，猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。
4、治口腔溃疡，猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。
5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。
6、预防抑郁症，猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有效。
7、预防眼病(白内障)，愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素, 叶黄素可在人的视网膜上堆积。
8、增强免疫功能，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。
9、消除紧张疲劳，猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺(血管收缩剂)，5羟色胺只对人体有镇静作用。
10、保持人体健康，猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。
12、治疗内、外、妇科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉献给人类的天然药库，中国著名学者费孝通教授曾呼吁大力开发猕猴桃资源，为人们的保健益寿做出贡献。
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。
据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。
猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力，并且对维持心血管健康具有良好效果。
猕猴桃怎么吃
猕猴桃的食用方法有很多种，不管是制作果汁还是菜肴，都是非常美味的吃法哦!当然，其中最受欢迎的应该就是生吃猕猴桃的方式了，所以下面我们就从生吃猕猴桃的方式开始，逐步的向大家介绍下猕猴桃的食用方法吧!
1、直接削皮
这是吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便。
首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉吃也可以。
也可以将猕猴桃切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，这样可以挖出半个完整的果肉。
小编提示
猕猴桃的皮难去，一般的是不熟的猕猴桃，不熟的猕猴桃很酸，口感不好。如果买到了生的猕猴桃，可以和成熟的其它果实放在一起，很快就会熟，熟了的猕猴桃皮一捏就掉了。因此在挑选猕猴桃的时候，要注意如果想马上吃，就要挑软的，想放几天的话，可以挑硬一点的。
2、用勺子吃
用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃。
3、用水果叉或牙签吃
这个方法比较有难度，但在招待亲友的时候，这个方法最好。
详细方法
①用小刀将猕猴桃两头切掉;
②将小号的水果刀自果皮边缘扎入;
③轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离;
④将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。
⑤在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。
猕猴桃山药沙拉
食谱原料：山药300克，猕猴桃2个。亨氏番茄酱。
制作方法
1、戴上塑胶手套将山药去皮，切小块放入冷水中浸泡防止氧化变色。
2、锅中放水，烧开，将切好的山药放进去煮熟，捞起备用。
3、猕猴桃切片，把山药放上去，淋上番茄酱即可。
健康提示：山药清热解毒，健脾益胃，可以增强免疫力，猕猴桃富含维生素C、钾、镁、纤维素等营养，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。
猕猴桃麻糬
原料：预拌粉麻糬450公克，绿豆沙馅300公克，猕猴桃2颗，片栗粉适量。
做法
1、猕猴桃去皮切小块，备用。
2、预拌粉麻糬皮分割为约30公克1个，备用。
3、绿豆沙馅分割为约20公克1个，包入少许作法1的猕猴桃块，搓成圆球备用。
4、依序将作法2的预拌粉麻糬皮包入作法3，再沾上少许片栗粉即可。
猕猴桃三文鱼炒饭
原料：米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，三文鱼50克，猕猴桃1个调味料味精2克，植物油250毫升，盐、胡椒粉少许。
做法
1、将三文鱼去骨、去皮。
2、然后切成0.8cm方丁待用。
3、猕猴桃去皮后切成0.5cm方丁待用。
4、在滑过油的热锅中入油，烧至三成热时放入三文鱼，过油至熟后沥出。
5、锅中留30cc油，放入打散的蛋夜炒匀，放入米饭、三文鱼、盐、味精、胡椒粉炒散。
6、再放入猕猴桃丁略炒。
7、撒上葱花即可装盘。
小提示
1、不宜用粳米饭。
2、猕猴桃选用酸度的品种，且不能炒得过久。
3、三文鱼过油时间不宜太久。
猕猴桃冰沙
猕猴桃含有丰富的维生素c，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。
用料：猕猴桃3个、牛奶1袋、白砂糖适量。
做法
1、猕猴桃去皮。
2、将猕猴桃放入海尔搅拌机中，倒入牛奶，放入白砂糖，搅打成果泥。
3、将其倒入保鲜盒中，冷冻。
4、倒出，切块，即可食用。如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀即可。
小贴士
1、可以选择时令水果制作。
2、如果喜欢有果肉的口感，可以少搅打几下，只将水果稍打碎即可。
3、冷冻过程，水分会析出，冷冻成冰渣，如果想吃细腻口感，可以再次搅打成果泥。
4、猕猴桃虽然营养丰富，但是热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。
功效：猕猴桃含有丰富的维生素c，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收，它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养细胞。
猕猴桃醋
材料：猕猴桃600g、陈年醋1200CC、冰糖少许
做法
A、猕猴桃去皮，取果肉。
B、将切好的猕猴桃和陈年醋、冰糖一起放进玻璃罐中密封。
C、存放3个月后即可饮用。
食用：另外，也可以把猕猴桃与猕猴桃醋一起放入果汁机中打成酱汁，和草莓酱一起淋入煮熟的豆腐上，味美且营养丰富。
功效：能防止吃肉后消化不良、营养过剩囤积导致的发胖。
猕猴桃培根卷
原料：猕猴桃1个、培根3片。
做法
1、 将猕猴桃洗净、去皮，切成适当长度的调状。
2、 将猕猴桃以培根包卷好，利用牙签固定住。放入烤箱烤熟即可。
功效：培根可满足供产妇生产及哺乳之热量及蛋白质需求，猕猴桃中的维生素C可合成胶原蛋白，促进伤口愈合;膳食纤维可维持肠道功能、预防便秘，两种搭配，清爽不油腻。
猕猴桃炒饭
原料：新西兰绿猕猴桃半个切丁，日本鱼板30克切丁，肉丝35克，红椒70克切丝，葱花少许，白饭2碗，植物油4小匙。
做法
1、 将葱花、日本鱼板切丁与肉丝一起下锅炒饭。
2、 将猕猴桃切丁洒在炒饭上。
说起哪种水果富含维生C的问题，相信大家都知道，猕猴桃首屈一指。在猕猴桃大量下市的季节里，价格也并不太高，家有孩子的可多买些储存，而要说到哪里的好吃，蒲江猕猴桃深受人们的喜爱。猕猴桃购买来时大多会比较硬，可与几个苹果放入袋子里，密封几天后变软就可以吃了。
蒲江猕猴桃
蒲江猕猴桃，四川省蒲江县特产，中国国家地理标志产品。
蒲江猕猴桃具有“果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特、营养丰富”的独特品质。猕猴桃含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
2010年9月30日，原国家质检总局批准对“蒲江猕猴桃”实施地理标志产品保护。
产品特点
蒲江猕猴桃包括“金艳”和“红阳”两个品种，具有“果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特、营养丰富”的独特品质。
金艳：外形美观整齐，果形为标准圆柱形，果皮黄褐色，果面茸毛少;果大而均匀，果重75～140克;果肉果心均为金黄色，口感细嫩多汁，风味香甜，酸甜适中。
金艳奇异果树势强壮，枝梢粗壮，果长圆柱形，平均单果重101克，最大果重141克，美观整齐，果皮黄褐色，果子光滑、茸毛少;从内在看，果肉金黄、维生素C含量高、肉质细嫩多汁、风味香甜可口、营养丰富。金艳猕猴桃贮藏3个月好果率仍超过90%，与最耐贮的品种“海沃特”相当，远优于中国其它猕猴桃主栽品种，优于国际上另两个黄肉品种“Hort16A”和“金桃”。
红阳：外形美观整齐，果形为椭圆形，果皮绿色或绿褐色，果重60～120克，无茸毛，果肉黄色或黄绿色，种子周围果肉呈放射状鲜红色，肉质细嫩，味甜如蜜，香气浓郁。
产地环境
蒲江猕猴桃 四川省蒲江县气候属亚热带湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量充沛，宜种性广。蒲江地区1959～2008年的年平均气温为16.3℃，年降水量为1249毫米，最冷月平均气温为5.9℃，最热月平均气温为25.2℃，极端最高气温是38.1℃，日极端最低温是-4.5℃。降水量最多的月份是7月份，平均降水量为287.5毫米，降水量最少的月份是1月份，平均降水量只有15.3毫米。7月份，蒲江县日照时数最长，平均日照时数为143.2小时，而1月最短，平均日照时数为57.6小时，全年日照时数平均为1069.7小时。据统计，蒲江地区近50年来，稳定通过10℃的积温平均为5133.4℃，无霜期平均为307天。蒲江县的雨量充沛，主要雨量集中在夏季，而夏季降水量的变化趋势与年降水量的变化趋势基本一致。蒲江地区降水量的年际变化不大，旱涝不多发，这有利于猕猴桃的生长。
对于猕猴桃我们最了解的就是它可以食用，而且它的口感很好，香甜可口。而且还了解到了猕猴桃的营养价值高，猕猴高的根叶藤都是药材，更主要的还知道猕猴桃中的维生素C的含量高，并且猕猴桃还能起到抗癌的作用。那大家有谁又能知道猕猴桃属于什么水果呢?我们来看看下面的回答便知。
猕猴桃属于什么水果呢?
一般情况下我们所吃的水果也都是属于不同科类的水果，有的就是属于野生的水果，有的就是属于栽培出来的水果。
有的是属于食用药用两用水果，有的则是只能食用的水果。
因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。
猕猴桃果实和番茄、葡萄的果实一样，属于单果肉果浆果类。
现代医学研究分析，猕猴桃果实其维生索C的含量是柑橘中的5～6倍。
含有糖类、丰富的蛋白酶、氨基酸、维生素C、维生素B1、胡萝h素以及铁、钙、磷、钠、钾、氯、镁、色素等多种成分。
猕猴桃维生素C含量在水果中名列前茅，被誉为维C之王，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比柑桔则高5至10倍，比苹果高出20至80倍。
一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。
脾胃不好就要少吃猕猴桃
首先，因为猕猴桃是寒性的食物，所以对于脾胃不好的朋友来说千万不能多吃而且最好是不要吃，要是在拉肚子的话，就更是不能吃了，猕猴桃在这个时候不仅不能发挥出好的作用来，而且还会加重病情。
再有，猕猴桃中维生素C的含量很高，如果和乳制品一起吃的话，容易和乳制品结成块儿，从而不容易消化，产生腹胀的感觉，严重的话还可能导致腹痛，腹泻，所以要吃猕猴桃的话，一定要和乳制品错开来吃。
无论如何，猕猴桃的好处还是比坏处多很多的，只不过脾胃不好，本身就有胃病的朋友不适宜罢了。
对于大多数朋友，在选择水果的时候，还是可以多选择猕猴桃的。
猕猴桃富含的特有的膳食纤维是非常有助于消化的，所以对消化不良的朋友来说是很有帮助的。
再者，如果你存在减肥困扰的话，你就可以选择猕猴桃来健康减肥了，因为猕猴桃营养丰富，能够为人体提供所需的各种能量，而且能够使人有饱腹感，不至于因为减肥没有吃什么东西而感到饥饿，出现因忍受不了而暴饮暴食导致减肥努力前功尽弃的情况。
猕猴桃属于什么水果大家都知道了吧。正是由于猕猴桃是野生的水果，所以它的营养价值是特别高的，而且猕猴桃还可以对于长年白发的治疗，对于腹泻的治疗，对于关节痛的治疗等都有着一定的治疗效果。可见猕猴桃的药用价值，食疗作用也很高。
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猕猴桃和黄瓜
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
猕猴桃和虾
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
猕猴桃和白萝卜
诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。
猕猴桃和胡萝卜
降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。
猕猴桃和动物肝脏
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
猕猴桃和牛奶
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃和螃蟹
易致中毒。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
这些食物与猕猴桃同吃竟有可能产生这么大的问题!如果只是单纯的维生素C被破坏也就罢了，万一中毒就真的很严重了，你还敢随便吃吗?
很多人胃口不适的时候就会被亲人和朋友建议说可以吃一点香蕉试试看，香蕉养胃嘛!可是你知道吗?不是什么人都适合吃香蕉养胃的，也不是什么样的香蕉都能养胃，你是不是很好奇呢?让我们一起来读一读下面的文章吧!
香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。
胃不好可以吃香蕉吗?
香蕉是调理肠胃失调的食方，因为香蕉有着柔软的纤维而且柔滑。对于长期患者来说，香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物，而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。
香蕉中含有丰富的5-羟色胺，这种物质具有保护胃黏膜、减少胃酸分泌的作用;香蕉中还有一种特殊的化学物质，这种物质能促进胃黏膜的生长，增强胃黏膜细胞的抗酸能力，从而起到保护和修复胃黏膜的作用。
研究发现，香蕉中的某些化合物有助于减少导致胃溃疡的细菌的数量，从而保护肠胃。因此，患有胃炎及胃溃疡者，常吃一些香蕉，可以保护胃黏膜，防治胃病。
患胃肠道溃疡的患者常服用保泰松，往往会胃溃疡出血。如果在服用保泰松之后吃些香蕉就可以完全保护胃不发生溃疡，因为香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。
胃不好的人要注意，胀气时要少吃甜食多吃香蕉。因为钾具有调节体液平衡和预防腹胀的作用。含钾的食物有香蕉、哈密瓜、芒果、西红柿等。
一般认为，胃寒体弱和胃虚的人不适宜吃香蕉，香蕉性寒，有润肠的功效，胃寒或是脾胃虚弱的人若吃香蕉的话，对胃部不好且易致腹泻。香蕉性冷，有些胃冷的人可以把香蕉蒸着吃，早餐吃不错。
要提醒的是，胃酸过多不宜食用过多香蕉，否则会引起肠胃功能紊乱。有溃疡病的人胃酸分泌较多，腹泻的人肠胃收缩能力差，吃了香蕉会加重肠胃病和溃疡病的病情。
另外，空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。专家提醒，不要空腹时吃香蕉。
未熟透的香蕉易致便秘
香蕉能预防便秘是一种误区，并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才有上述功能。
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
这两天市场上的水果种类太多啦，经过了一个冬天只能吃苹果和橘子的我，昨天大快朵颐了一把，一个人吃掉了一只菠萝，后果很悲剧……
菠萝吃多的后果
舌头不舒服：笔者吃完菠萝后的第二天，舌头仍然有麻、刺痛的感觉，刷牙时还出现血丝。
过敏：吃完菠萝后的一个小时左右，右侧脸部有片状的丘疹出现，又红又肿。
吐酸水：吃完菠萝的整个下午，嘴巴里都是酸水，止都止不住。
原因是菠萝中的蛋白酶和甙类物质，刺激人体的皮肤、黏膜，尤其是蛋白酶容易引起过敏现象，如恶心、呕吐、腹泻、荨麻疹和头晕。
最近，遇到一对奇葩的父子，更是对菠萝敬而远之，因为闻到菠萝的味道都会头晕、恶心，真的把菠萝当仇人恨了。
但是，春天吃菠萝却有很高的营养价值。
人体所需的维生素，菠萝中几乎全部含有。同时包含16种以上的矿物质，有促进消化、止渴功效。
减肥、清理肠道和美容。其实菠萝的解腻作用很好，因为其中含有的蛋白酶能够促进蛋白质的分解，增加肠道蠕动，起到减肥作用。同时菠萝中富含维生素B族，可护肤。但是千万别用来做面膜，小心过敏严重。
春季的第一水果，你吃过吗?
草莓!说它是第一水果，因为它最先在春季上市，同时营养价值高于其他水果。
水果皇后的美称可不是白来的，富含可以美白、润肤、抗氧化的多种维生素，如维生素C、维生素A、维生素E、维生素b族、胡萝卜素等等，对春天干燥、粗糙的皮肤具有很高的调理作用。
草莓中还含有果胶、铁、钙、花青素等营养物质，补血、抗氧化。
草莓酸酸甜甜，还有助消化、促进食欲的作用，同时不会像菠萝对黏膜造成刺激。
芒果
芒果有清肠胃的作用，对晕车、晕船均有一定的疗效。同时，因为其中膳食纤维丰富，还可以防治便秘。
对于皮肤而言，芒果不仅富含胡萝卜素，维生素C含量也很足，所以也有“热带水果之王”的美称。
但是，芒果中也含有致过敏成分，主要为致敏性蛋白、醛酸、果胶等，对皮肤会发生刺激，越是没有成熟的芒果，其中过敏成分含量越高。
所以，春季这些水果可以多吃用来保健、美容，但是千万别做面膜，后果不堪设想。
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蜂蜜的营养价值是很高的，首先口感非常的好，而且有助于促进消化和吸收，最主要的是蜂蜜里面润肠通便的作用极好，蜂蜜腌猕猴桃汁可以改善猕猴桃中的酸，又能让猕猴桃布满蜂蜜的味道，而且这是很常见的，蜂蜜腌猕猴桃之后经常食用，可以作为工作加班之余恢复体力的一种方式。
原料
主料:猕猴桃4个
调料:白糖3大勺、食盐1/4小匙、蜂蜜适量
做法
1.猕猴桃去皮洗净，切成小丁状
2.加3大匙白糖，1/4小匙的盐
3.搅拌均匀，腌制1小时，开火，放小锅内煮
4.猕猴桃煮开后转小火慢炖，煮好的猕猴桃放凉后装瓶
5.小火直至把水份煮干即可关火
6.冷却后倒入蜂蜜，搅拌匀即可
烹饪小技巧
加盐是为了去掉猕猴桃的涩味。
营养功效
猕猴桃的别名又称为奇异果，所含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养;它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。因此，它的营养价值远超过其他水果。
菜品特色
做完的猕猴桃花牛用来冲水喝，完全没有了之前的酸涩味，充满了猕猴桃的香，而且还是甜甜的口感。
个人觉得还可以用来当馅料用，做个派呀、包面包里什么的，一定比冲水好。喜欢的盆友们也来试试吧，如果只是想冲水喝，也可以把猕猴桃打碎;不过花牛喜欢有果肉的感觉，又可以喝，又能吃里面的果肉
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