营养学家认为常食鲜花可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力,达到美容艳肤的作用把鲜花做成花粥可尝此种吃法,下面介绍几种花粥的制作方法。
你又没有想过把花熬成粥来给自己喝呢?是不是觉得自己像神仙姐姐呢?
花粥菊花菊科多年生草 本植物的头状花?、腺嘌呤、氨基酸(氨基酸食品)、胆碱、水苏碱和维生素(维生素食品)等物质。菊花气味清香,凉爽舒适,以糙米煮粥,借米谷之性而助药性。久服美容保体,抗老防衰。
做法:将菊花去蒂,晒干,研成细粉备用,粳米50-100克煮粥,待粥将成时调入菊花10-15克,再煮一两分钟即可。
功效:菊花气味清香,凉爽舒适,以粳米为粥,借米谷之性而助药力,久服美容颜体,抗老防衰。
荷花粥具有清香化痰,清暑宁神作用,是镇心益气,驻颜轻身的美容药食佳品。常服荷花粥,能使面色红润,容光焕发,皮肤光滑细腻,延缓衰老。
梅花粥梅花为蔷薇科落叶乔木梅的花蕾,含有多种挥发油(油食品)和维生素。
做法:将粳米50-100克煮粥,待粥将成时加入梅花10克,再煮一两分钟即可。
功效:疏肝解郁,美容艳体。不仅芳馨适口,使人开胃,还可美容驻颜。
玫瑰花粥长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽(美丽食品)。而熬花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤更加细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
茉莉花粥茉莉花含有多种有机物和维他命,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。每年7-8月,将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。用新鲜梗米100克煮粥,待粥将好时,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分钟即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容,健身(健身食品)提神,防老抗衰的功效。
杏花粥杏花具有补中益气,祛风通络,美容养颜的作用。将杏花熬粥服用,可以借米谷助其药力,让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分,以预防粉刺和黑斑的产生。
桃花粥古人有人面桃花相映红的说法,现代研究证明,桃花含有山奈酚、香豆精、维他命A、B、C等,这些物质能扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,使促进人体衰老的脂褐素加快排泄,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年(老年食品)斑。待粥将熟时放入桃花,看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚,真有一种花不醉人,人自醉的感觉。经常服用此粥还可治疗女性(女性食品)因肝气不疏,血气不畅所导致的面色晦暗,皮肤干燥无华等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面,久而久之可令颜面皮肤润泽光洁,富有弹性,令你的脸面洁白如玉。
做法:准备将桃花2克置于沙锅之中,用水浸泡30分钟,加入淘洗干净的粳米100克,文火煨粥,粥成时加入红糖30克,拌匀。
副标题#e#槐花糯米粥原料:槐花、糯米做法:先将鲜槐花洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,待用。糯米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,兑入槐花,再用小火煨煮至沸,即成功效:此粥清甜润口,有养颜之功。
白兰花粥取白兰花(即白玉兰花)两朵,脱下花瓣,洗净待用;另取100克粳米淘洗后入锅。将清水、白兰花,煮成浓汁。待粳米煮至粥样时,加入白兰花浓汁、适量蜂蜜(蜂蜜食品),再略煮即成。此粥能止咳、化浊、补脾,适用于慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎、食欲不振等。
月季花粥取月季花3朵,脱瓣、用清水洗净,煮成粥时,加入月季花、红糖100克,再略煮即成。此粥能活血调经、化瘀止痛,治痛经、跌打损伤、筋骨疼痛等。
合欢花粥合欢花含有合欢甙,鞣质。《本草经》说:合欢花能安五脏,和心志,悦颜色。尤其对孕妇(孕妇食品),有较好的强身、镇静、安神、美容的作用,也是治疗神经衰弱的佳品。做时,取干合欢花30克(鲜者50克),粳米100克,红糖适量,加水500克,熬至粥稠即可,睡前温服。合欢花粥香甜可口,常用能安神、美容,使人精力充沛,益寿延年。
很多人都是知道了吃鸡肝对于人们的视力是有很大帮助的,但是如果单单吃鸡蛋的话,人们都觉得不好吃,其实人们可以制作酱鸡肝,了解了正确的方法之后,制作的非常好,而且百吃不腻,那么以下就为您介绍酱鸡肝的做法吧!
1、将鸡肝摘去肥油,清洗干净,煮锅中放入鸡肝,放入适量冷水、姜片,水开后小火煮约2分钟。葱叶洗净,姜切片,准备好香料。
2、煮过的鸡肝捞出,用温水冲洗干净,原来煮过的水倒掉不用,炒锅中放入适量植物油,待油温升高后放入葱、姜、迷迭香、香叶、草果、桂皮、干辣椒,小火炒香,放入白糖,炒出糖色后放入酱油,炒匀,放入鸡肝,翻炒。
3、倒入适量开水,放入适量盐、白糖、料酒、老抽,大火煮开后撇浮沫,盖上锅盖,转小火,煮约十几分钟至鸡肝熟透。
4、倒入盆中,晾凉,表面用盘子或保鲜膜覆盖,放阴凉处静置几个小时,待入味后取出切片,用生菜和西红柿略加装饰即可。
酱鸡肝做法的注意事项:要小火慢煮,大火容易让鸡肝过老,肉质变硬;煮鸡肝时想看是否熟透,可用筷子插入,无血水渗出即可;煮熟后再静置几小时,可使鸡肝内部更加入味,表面要盖上东西,避免风干。
酱好的鸡肝味道很香,肉质细嫩,口感沙、酥,但切记不可吃得过多,一个星期吃一次就可否则会引起维生素A中毒,出现烦躁,恶心,精神萎靡不振,嗜睡,皮肤瘙痒干燥等症状。
其实谈到关于补气血的这个话题呢,很多女性都不以为然,认为自己的气血很充足,不需要调理,而且自己的身体没有出现什么不良的症状,感觉这是小题大做了。
其实这样的想法是错误的,对于女人来说过了25岁之后,我们身体的各部分机能都开始有所下降,虽然现在身体展现出来的状况并不明显,不易被人察觉,但是对于补气血来说还是非常值得关注的。
哪些食物可以补气血呢?
那么有哪些可以帮助女性补气血的食物呢?我们通常会想到,比如大红枣,阿胶糕,或者是生姜红糖这些我们熟知的食物,其实大家还忽略了另外一个补气血的水果,那就是甘蔗。
甘蔗中的营养成分
其实很多人都不知道,甘蔗被人们誉为补气血之王,甘蔗其中含有丰富的营养,其中含有丰富的维生素,钙,矿物质和有机酸等,而且铁含量也是非常高,这些都是人体必需的元素。铁可以起到补气血的功效,当甘蔗中含有的铁元素进入到我们身体中之后可以为我们造血,而且补铁对于我们身体来说也是非常有好处的。
甘蔗有哪些吃法?
其实当我们平时买到甘蔗之后,最普通的吃法就是剥皮干吃。充分咀嚼,吸收它的汁之后,再把剩下的渣吐掉。其实还有另外一种更加好的吃法就是,把甘蔗榨汁。甘蔗汁可以帮我们补充大量的水分,增强身体的能量,而且对于口感来说也比嚼渣要好很多。而且对于炸出来的甘蔗水,还可以制作甘蔗马蹄水、甘蔗粥这类美食,不仅味道甜美,而且非常健康。
甘蔗的其他好处
甘蔗除了可以为我们女性朋友补血之外。而且还可以缓解便秘症状,从而为女性朋友达到美容养颜,排毒的功效。
食材
番茄 5个洋葱 1个牛腩 1个生姜 2个土豆 1个大葱 1颗花椒粒 2克盐 适量糖 2-3匙料酒 1匙番茄汁 2匙将牛腩洗净,清水浸泡至无血水渗出(去除腥膻味),其间需要多次换水。
将牛腩再次洗净后放置案板,有选择地将表层部分肥脂及粘膜部位剔除,切成3-4cm见方的牛腩块备用。
锅内坐水,生姜1块切片入锅,花椒粒撒入锅中,将牛腩块放入煮开锅,淋入料酒1汤匙,煮至血腥浮沫溢出后捞出,用温热水冲净浮沫,控水备用。
炒锅烧热注油,大葱切段另一块生姜切片入锅煸香,将牛腩块下锅快速翻炒,炒至肉面微微焦黄收缩。
倒入足量开水,再次煮开锅,撇清溢出的浮沫,连肉带汤水倒入高压锅中。
大火煮至上汽后,转中火,继续“压”15分钟左右熄火,待高压锅自然泄气后揭盖。
根据家里的食用量,可选择将制熟的牛腩一分为二,一半留待做其它料理(如咖喱什锦牛腩),另一半倒入沙锅中继续进行下一步。
将整只的洗净番茄放入锅中、土豆洗净去皮切块倒入锅中,将洋葱洗净,切成条状也放入锅中,大火煮开锅后转中小火继续加盖炖煮。
炖煮到锅中配材熟软,将番茄皮轻轻撕掉,用勺将整只的番茄捻碎。可以看到番茄“爆”浆的一刻,整锅汤色瞬间艳丽起来了。
此时可以根据个人口味进行调味,锅内加入浓缩番茄汁,白砂糖,盐调味,锅内所有材料、调料充分搅匀后继续炖煮至汤汁稠浓,即可起锅盛出。
现在天气越来越热,稍微不注意就会引发中暑,所以在炎炎夏日,防暑成了首要工作。那么该如何消暑呢?我们可以通过一些甜品也可以有效解暑。今天小编帮大家总结了几款夏日清凉小甜品,可以自己在家里动手做的,不仅清凉解暑,而且美味可口,下面让我们一起来学习一下吧。
榴莲豆腐冻
做法:
1.鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用。
2.牛奶小火煮开,加入一小勺白糖调至适合自己口味。
3.加入鱼胶粉开的溶液,搅拌均匀,放凉至5度左右,榴莲用汤匙搅拌成蓉,倒入牛奶中搅拌均匀。
4.把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中,铺一层保鲜膜,盖上盖子,放冰箱里冷藏。
5.两个小后即可取出,看见奶糊已经凝固成豆腐状,可按自己喜好随便切成块,吃的时候可以什么都不用加,或者加入一些果酱之类的搭配也行。
杏仁豆腐
杏仁豆腐是一道老北京传统甜点,因外形似豆腐所以得名。
传统的做法比较费事,需要用甜杏仁磨浆后制做,家里原料不足,偶直接用了杏仁露来制做,简单又方便。
做这道甜品建议用琼脂,因为冻好后拿出来切,需要凝固状态比较高,如果用吉利丁片或者鱼胶粉,可能会达不到这种凝结程度。
做法:
1.准备好所需要原料,杏仁露一罐、牛奶、琼脂。
2.琼脂放入清水中浸泡至软,淘洗几次。放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化。
3.把融化的琼脂液倒入碗中,倒入煮开的杏仁牛奶液中混合均匀。
4.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中,冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小时即可凝固吃时切块,淋入糖桂花或蜂蜜即可。
椰奶冻
做法:
1.把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
2.牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀。
3.入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。
4.放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。
6.待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。
7.取出切小块,表面醮一层椰蓉即可。
木瓜杏仁冻
木瓜向来都是甜品的得力搭档。用来炖甜汤、做水果成器也极好。木瓜功效性平、微寒,味甘。
助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。杏仁露就更不必说了,具有美容养颜、减肥、健脑、醒酒、秋季润肺等诸多优点。
做法:
1.小号木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软。
2.木瓜沿着颈部切掉。
3.用细长的小勺掏出木瓜籽。
4.杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化。
5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中。
6.盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。
芒果冻芝士
做法:
1.芒果冻芝士的做法奶酪加酸奶隔热水软化。芒果去皮切块。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软,加入牛奶中隔热水融化。
2.切好的芒果较好看的形状留着放入模具侧面和中间,还有最后装饰在上面,边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀,过一遍筛。
加入融化好的吉利丁牛奶液,和打发的淡奶油拌匀即成。模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片,然后倒入芝士液,周围贴边摆芒果丁,中间也摆一些。
3.继续倒一层芝士液,再摆一层芒果丁,最后倒满(留少许空间最后倒镜面),入冰箱冷藏4小时以上。
橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化,稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会。
4.把Lekue法式奶油包6连模先放上几块芒果丁,再把剩余的芝士液倒入,入冰箱冷冻4小时以上。
大家在平时都吃过土豆豆角炖排骨,但是这道菜的做法却并不简单,因为我们看里面是加了三种配料的,特别是排骨在处理的方法上确实也很复杂,尤其是在家的调料上稍有不对,就会导致肉的腥味比较重,让人觉得不好吃,其实土豆豆角炖排骨的做法是有窍门的,下面就给大家介绍一下,其中还加了闷饭,可以让我们吃得更简单,方便一些。
土豆豆角排骨焖饭
材料
大米2杯,排骨2根、土豆1个、豆角1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺
做法
1、大米提前泡1小时,排骨提前泡2次,把血水泡干净;
2、准备葱姜碎、豆角切段、土豆切块;
3、油锅爆葱姜、翻炒排骨,至表面金黄,加入老抽、生抽、料酒、糖、醋,翻炒上色;
4、加入一碗开水煮沸腾后,加入豆角和土豆,焖10分钟;
5、把焖好的菜倒入泡好的大米中,大米只要加入覆盖住米的水量即可;
6、正常启动煮饭程序至结束,一锅香喷喷的焖饭就做好啦!
土豆豆角焖饭
材料
1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱
做法
1、土豆切块,豆角掰去两头,拉去硬丝,掰合适的段。
2、葱切丝,五花肉切丁。
3、锅子烧热,放入葱煸炒出香味,放入五花肉煸炒。
4、放入土豆和扁豆煸炒。
5、放入适量生抽,上色。
6、加入适量的盐,倒入适量的清水。
7、大米提前浸泡半小时左右。
8、将大米放入锅内(水大约没过大米一指关节厚度)
9、大火烧开,转小火,烧至水分干。
10、米熟,微火,烧锅巴底,等闻到微微的焦香即可关火。轻轻翻动,出锅即可。
柠檬是在夏天非常的受欢迎的一个水果,不管是榨汁还是用来做美食,都能给人以清新的口感,对于夏天燥热的天气也是有很好的降暑的作用,同时丰富的维生素C能补充夏日人体所需养分,蜂蜜柠檬蜜就是又甜蜜,又清新的一道甜品。那么美味蜂蜜柠檬蜜的做法是怎么样的呢?
将柠檬切成薄片
选上等蜂蜜,我选用的原味42度的丰富,成熟度低的蜂蜜效果不好。
将柠檬片平铺在瓶子里,铺一层就浇上一层蜂蜜,再铺下一层.....,就这样一层柠檬片一层蜂蜜,弄完即可。最后蜂蜜一定要覆盖住柠檬片。
加盖密封放入冰箱。想做多点可以用密封罐,我嫌占地方,就用了个瓶子,刚刚好做2个柠檬的量。
一天后上面的蜂蜜全部融化,和柠檬里面溶出来的柠檬汁融为一体,看上去透明多了。腌制一天即可开始饮用。
每天用干净的勺子或筷子取出几片柠檬,顺便取点里面蜜汁,加温开水浸泡后就是柠檬蜜水了,酸酸甜甜的很可口,取出一次可以反复冲泡,甚至可以喝上一天。
现在天热,加上几片新鲜薄荷,就又多了几分清凉,味道也是非常的棒,美容养颜的同时又可以消暑下火。
美味蜂蜜柠檬蜜的做法是怎么样的呢?大家看了都明白了吧,酸酸甜甜的蜂蜜柠檬蜜一定非常的合任何人的胃口,十分开胃。不过在这里提醒的是,三岁以内的小孩不能吃蜂蜜哦。
现如今,减肥这个词越来越多地出现在人们的嘴里、耳中,这是为什么呢?说起这种情况出现的原因,除了因为现代人以瘦为美之外,还因为苗条的身体比起肥胖的身体更加健康。谁不想要一个健康的体魄呢?所以人们都开始注重减肥。那么饥饿吃什么减肥又充饥呢?
1、冬瓜。具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪。此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低。
2、 黄瓜。内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,且热量含量也较低。
3、 丝瓜。丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低。此外,丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、 白萝卜。含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用。
5、 紫菜。纤维含量高,脂肪含量低,易产生饱腹感,还有清热利尿的功能。
6、 韭菜。含纤维丰富,能畅通大便,把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外,防止脂肪在体内的堆积。
7、 海带。含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富),有通便和利尿的功能。
8、 绿豆芽。水分含量多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能。
9、辣椒 具有消耗体内脂肪的功能,且富含维生素,热量含量也较低。
9、 苹果。含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便。
10、 柠檬。含较多的柠檬酸,能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,利于通便。
11、茶。普遍认为,茶具有消除油腻,减脂和降脂的作用。
饥饿吃什么减肥?以上所介绍的几种食物,都可以在饥饿的时候食用,不仅仅可以增加饱腹感,还能够不破坏人的减肥计划。减肥除了要节食之外,最好还是配合合理的运动,这样可以起到事半功倍的效果。而且减肥是一项需要长期坚持的事情,千万不能中途放弃,否则更容易反弹。
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