沙参猪杂汤：润肺生津，养心安神，止咳化痰
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的发展，人们更好注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“沙参猪杂汤：润肺生津，养心安神，止咳化痰”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
材料
沙参15克，玉竹15克，猪心1个，猪肺1个，葱段25克，盐3克。
做法
将沙参、玉竹放入纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，沥干血污。
将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱段和适量清水一同入锅，武火煮沸后转文火炖约1小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。
服法
日常食用。
性味归经
玉竹性平、微温，味甘、微苦，归肺、胃经。
食性配伍
不宜与羊肝、黄豆、甲鱼、牛肉、田螺同食。
养生堂提示
中医食疗认为，玉竹有养阴、润燥、除烦、止渴的功效，治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥，小便频数。此汤能润肺生津、养心安神、止咳化痰。用于干咳痰黏、烦热口干、感冒、胃热咽干、肺结核、神经官能症、更年期综合征、糖尿病等病症的辅助治疗。
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每一种食物的营养价值都是不一样的呢，我们应该合理的搭配食物，这样的话才能吃出健康。糯米大家都知道的吧，是一种很常见的食材类型，属于杂粮的一种，营养多，可以有养心安神健脾胃的作用，如何食用啊，来看看糯米板栗粥的做法吧。
糯米板栗粥
营养价值:
蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、淀粉、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合脾胃气虚者、常常咳喘者，以及肾虚、尿频、腰酸的男性
禁忌人群:
消化不良者
所需材料
百合20克、板栗20克、糯米90克、白糖5克、葱少许
做法
1百合洗净泡发;板栗去壳洗净;糯米泡发洗净;葱洗净，切花。
2加水将糯米，用大火煮至米粒绽开。
3放入百合、板栗，改用中火煮至粥成，调味即可。
功效与作用
百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有健脾养胃、补中益气、滋阴补肾、润肺止咳、养心安神的功效。糯米的食用方法很广发，可以煮粥，做饭，还可以做一些甜品，可以有很好的健脾胃的作用，而且还可以缓解疲劳，对于养心安神有好吃，还可以止咳去火。
关于糯米板栗粥的做法，是不是觉得美食制作的很简单呢，助消化。这道美食可以适合各类的人群食用，而且具有增强食欲的作用，好消化吸收，而且还可以保护肠胃。润肺止咳养心安神，是老少皆宜的一款粥品，赶紧试试吧。
鹌鹑蛋大家都吃过的吧，是一种很常见的营养食材类型，属于高蛋白的食物，比普通的鸡蛋更容易消化和吸收，而且还可以有丰富的营养物质的摄入。鹌鹑蛋大家都很熟悉，经常吃，如何食用才是人们更想了解的问题哦，来看看银耳煲鹌鹑蛋的做法，可以有美容养颜的作用和效果哦。
银耳煲鹌鹑蛋
食疗功效:滋阴润肺、滋补生津、止咳化痰、美容养颜、养心安神
营养价值:蛋白质、淀粉、氨基酸、多种维生素、胶质、卵磷脂、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合免疫力低下、形体瘦弱、多病、肺虚咳嗽等症
禁忌人群:脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
所需材料
主要食材熟鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合、姜片、冰糖
做法
1将熟鹌鹑蛋去皮洗净，水发银耳洗净撕成小朵，水发百合洗净备用。
2净锅上火倒入水，调入姜片，下入鹌鹑蛋、水发银耳、水发百合烧开，调入冰糖煲至熟即可。
功效与作用
百合具有补中益气、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌和养心安神的功效。鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤的功效。银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。百合煲鹌鹑蛋此汤品具有滋阴润肺、清热润燥、滋补生津、止咳化痰、清利肠胃、美容养颜、养心安神、增强免疫力的功效。百合可以有滋阴润燥的作用，可以缓解疲劳，还有润肺的效果，对于缓解疲劳有好处，这样搭配的话可以补充丰富的蛋白质和矿物质，可以有养血安神的效果哦，同时也可以提高人体的免疫力和体质的哦，大家平时的时候可以经常吃这样的食物。
关于银耳煲鹌鹑蛋的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是这些食物具有健脾养胃的作用，而且还可以安神静心哦，止咳化痰养心安神又美容，补血养身是不错的选择，大家不妨试试吧。
相信我们大家在生活中都是吃过百合板栗糯米粥的，当然，百合板栗糯米粥的味道是非常不错的，吃起来非常的香，我们很多的朋友们都比较喜欢食用百合板栗糯米粥了，但是还有一些人不会制作，下面我们就来看看百合板栗糯米粥的做法。
百合板栗糯米粥
百合板栗糯米粥的做法
1、首先需要将百合放入温水中进行泡发，等泡发好之后，用清水洗净，备用。
2、随后将板栗去壳洗净，备用。
3、糯米淘洗干净，将之泡发，备用。
4、准备些配料，将葱花切好。
5、这时将糯米放入锅中，并加入适量的清水，大火煮沸，等米粒全部绽开之时将百合、板栗也放入。
6、这时将火候调至中火，继续熬煮。
7、最后加入适量耳朵食盐，均匀的搅拌，随后将葱花放入，就可以吃了。
百合板栗糯米粥的功效与作用
百合板栗糯米粥可以润肺止咳、养心安神、增补食欲等等的功效。百合特别适用做粥，很多人都喜欢，并且还有止咳、润肺清凉等的功效。很适合在夏季食用。板栗更是具有养胃健脾的功能，它所含的植物纤维可以促进肠胃的蠕动，从而增加了人们的食欲。并且还能延缓皮肤的衰老速度。糯米更是能补中益气，健脾养胃，特别是对于肠胃不好的人来说，可以缓解腹胀腹泻。这道食谱对于咳嗽的人来说，可以缓解。
我们现在对于百合板栗糯米粥的做法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，百合板栗糯米粥的做法也是比较简单的，所以我们大家以后生活中有时间了，经常做着吃一些百合板栗糯米粥就是非常不错的选择，还可以促进身体的健康。
说起芦笋大家都知道的吧，是一种高纤维素的饮食，它可以有润肠通便的作用，而且还可以有促进食欲的效果哦。芦笋的食用方法有很多，炒着吃，凉拌，做汤等等。今天介绍比较简单的一种吃法，什锦芦笋。可以有安神养心的作用和效果哦。
什锦芦笋
食疗功效:清心安神、润肺止咳
营养价值:氨基酸、硒、镁、锰、非蛋白质含氮物质、天门冬氮酸
适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、肺虚咳嗽、心烦失眠等患者食用
禁忌人群:脂肪肝、脑血管意外等患者不宜使用，患有痛风者不宜多食
什锦芦笋所需材料
主要食材芦笋、冬瓜、无花果、百合、香油、盐、味精
什锦芦笋的做法
1、将芦笋洗净切斜段，下入开水锅内焯熟，捞出沥干备用。
2、百合洗净掰片，冬瓜洗净切片，无花果洗净。
3、油锅烧热，放芦笋、冬瓜煸炒，下入百合、无花果炒片刻，下盐、味精，淋香油装盘即可。
什锦芦笋的功效与作用
百合常食有润肺、清心、调中之效、可止咳、止血、开胃、安神之功效。芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。冬瓜能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。什锦芦笋具有消暑补虚、祛痰止咳、清心安神等功效。这样的一道什锦芦笋，可以开胃消食，而且还可以有降脂的作用，对于预防动脉硬化有好处，而且还可以有利尿消肿的效果哦，对于止咳化痰也有一定的帮助作用、
什锦芦笋的保健功效以及它的养生作用，你都知道了吧，其实什锦芦笋的好处是有很多的呢，可以有开胃消食的作用，而且还可以补虚强身的哦，对于降脂预防动脉硬化是有好处的，而且还可以有止咳化痰的作用，这样的一款养生食谱还不试试
随着人们生活压力的增大和高节奏的社会生活状态，如何才能养心安神已经成为很多人在生活中不得不面对的一个问题，其实，养心安神的方式是有很多种可以选择的，比如锻炼，但是，下面就让小编给大家介绍一下为大家推荐的养心安神方式，便是养心安神汤。
1、酸枣仁汤
酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。
酸枣仁汤主治的失眠属于肝血不足、虚热内扰、血不养心而致。失眠者常伴有心悸盗汗、头目眩晕、咽干口燥、脉细弦等症状。
2、静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱，一两碗水煎成半碗，睡前半个小时服用。
该汤可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
3、安神汤
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升的水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的水搅匀，于睡前一个小时饮用。
百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可以有立竿见影之效。
4、三味安神汤
酸枣仁三钱、麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。
5、桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤。
该汤具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
6、养心粥
取党参35公克，去子红枣10枚，麦冬、茯神各10公克，以2000毫升的心煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。
该粥可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
养心安神汤都有哪些?根据上文讲述的内容可知，安神汤、养心粥、桂圆莲子汤、静心汤、酸枣仁汤和三味安神汤这六种汤饮，便是人们在平时可以重点饮用的养心安神汤，而这些汤饮，在宁心安神和养气血等方面都是有很好的效果的。
百合大家都吃过吧，比如说最经典的菜肴就是百合西芹了，白河具有安神润燥的作用，适合秋季食用，而且食用方法也是多种多样的，下面介绍百合板栗糯米粥的做法，可以养心安神润肺止咳。
百合板栗糯米粥
百合板栗糯米粥所需材料
主要食材百合、板栗、糯米、白糖、葱
百合板栗糯米粥的做法
1、百合洗净泡发;板栗去壳洗净;糯米泡发洗净;葱洗净，切花。
2、加水将糯米，用大火煮至米粒绽开。
3、放入百合、板栗，改用中火煮至粥成，调味即可。
百合板栗糯米粥的功效与作用
百合具有润肺止咳的功效，板栗具有养胃健脾的功效，糯米具有健脾养胃的功效，所以，此粥具有健脾养胃的作用，是非常有益的养生粥。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。这样的一道粥品适合各类的人食用，而且还可以有健脾养胃的效果哦，对于补气养血，滋阴补肾有很好的作用和效果，而且还可以养心安神的哦，适合肠胃不好的人群。
百合板栗糯米粥，大家都学会了吗，养心安神润肺止咳滋阴补肾，营养丰富，而且容易消化和吸收，对于想减肥的人群来说就是不二的选择，而且还可以安神润肺，还可以促进代谢，大家赶紧试试吧。
小米粥在我们的生活中是不可缺少的一种食物，我们很多胃部不舒服的人群是可以多食用一些小米粥来很好的进行调理的，这是非常有效果的一种做法，我们还可以搭配一些其他的食材在小米粥里，这就是会使得小米粥的营养价值更加的丰富的，所以我们今天来看看这道百合小米粥。
百合小米粥
材料：干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
制作过程：
百合小米粥
1、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3、往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4、加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5、煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
小米含有大量的碳水化合物，这是可以帮助我们很多的缓解精神压力、紧张的，我们经常食用也是可以很好的补血健脑的。我们在小米粥里面加入百合是可以有很好的养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
以上就是为大家介绍的关于百合小米粥的制作方法了，相信大家在看完后噎死很好的了解了，我们在夏季是适合多食用一些小米粥的，不仅是可以很好的帮助我们开胃的，对我们身体的滋补保健的功效也是非常的不错的，而且食用也是不会对我们身体有副作用的。
绿豆是我们经常吃的一种食材类型之一了，绿豆具有清热解毒的作用，一般的吃法就是做馅啊，或者是煮汤，熬粥都是很常见的。绿豆粥可以有润肺去火的作用，和百合一起搭配，止咳安神养心，来看看百合绿豆粥的做法。
百合绿豆粥
食疗功效:清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神
营养价值:蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒者少食
百合绿豆粥所需材料
主要食材百合、绿豆、糯米、冰糖
百合绿豆粥的做法
1百合洗净，用水浸泡1小时;绿豆、糯米分别洗净，用水浸泡1小时。
2锅置火上，放入清水、绿豆、糯米煮沸，转小火熬煮40分钟。
3放入百合、冰糖，百合煮熟后即可。
百合绿豆粥的功效与作用
百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。糯米补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。百合绿豆粥此品具有清热消暑、解毒、润肺止咳、利二便、养心安神的功效。百合可以有止咳化痰的作用，而且还可以养心安神的哦，对于经常上火啊或者是咳嗽等情况是有所改善的，而且还可以有利尿消肿的作用和效果。
关于百合绿豆粥的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常饮用的话不仅可以促进食欲，而且还可以有润肺止咳养心安神润肠通便的作用，适合心血管疾病的人群，具有保护的作用。
粉丝是一种很常见的食材，可以做凉拌菜啊，还可以火锅，煲汤等等都是不错的选择呢。木瓜和粉丝一起搭配你吃过吗，可以有降压降脂的作用，还可以养肺安神，来看看木瓜拌粉丝的做法吧。
木瓜拌粉丝
食疗功效:清心润肺、利尿消炎、降压降脂、养心、防治结石
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
木瓜拌粉丝所需材料
辅助佐料木瓜、粉丝、生菜、泰式香辣酱、盐、香油
木瓜拌粉丝的做法
1木瓜削去薄皮，去籽，先切成大薄片再切成细丝;粉丝用沸水煮软，过冷水投凉，沥干水分;生菜洗净。
2将木瓜丝和粉丝加少许和香油拌匀，装入铺有生菜的盘中，淋上泰式香辣酱即可。
木瓜拌粉丝的功效与作用
木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。粉丝有多种营养元素，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌更佳。生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。木瓜拌粉丝具有清心润肺、利尿消炎、降压降脂、养心、防治结石的功效。木瓜可以有促进消化的作用，还可以美容养颜，和粉丝一起搭配不仅可以有丰富的维生素和矿物质的补充，同时也可以促进血液循环，对于清热排毒来说有一定的效果。
木瓜拌粉丝的具体的做法和它的营养大家都了解了吧，这样的食谱适合的人有很多，清心润肺养心安神降压降脂，还可以有延缓衰老的功效，平时的时候大家不妨试试吧，是一道很不错的养生保健的食谱类型哦。
生活的压力大了，人们的心就累了，心累了，精神也就恍惚了，经常会心慌，失眠，莫名的发脾气等，好似女人的更年期一样，我们没有办法减少社会生活的压力，我们能做的只是自我调节，改善自己的情绪，安抚自己的心灵，在心灵升华的同时，精气神也得到了莫大的提升。
很多人，都是吃一些养心安神的药物，来缓解自己的压力，和内心的情绪化，但是，俗话说的好，药补再好也比不过食补，一切病痛的来源都是营养失衡所致的，那么，养心安神的食物都有那些呢?
中医认为心主神明，是使人聪明、记忆强健、神智安宁的主要器官。具有养心安神功效的中草药有：百合，味甘，性微寒，有润肺止咳、清心安神之功效;麦冬，味甘、微苦，性微寒，有养阴润肺、清咽润喉、益胃生津、清心除烦之功效;酸枣仁，味酸甘，性平，有养心安神、益肝、敛汗之功效;夜交藤，味甘，性平，有养心安神、养血定惊、祛风通络之功效;茯苓，味甘淡，性平，有利水渗湿、健脾补中、宁心安神之功效。此外，养心安神的中草药还有柏子仁、莲子、人参、丹参等。
中医学认为情绪激动、思虑过度往往使人食欲减退、胸闷不适，而保持心情舒畅、神志清爽自然就能收到养心安神的效果。心功能正常，人就会精神饱满、神清气爽。
夏季是心火最旺的季节，尤其需要重视养心，不宜过食温补润腻之物，要戒烟戒酒，保持心情舒畅，常做运动。
上文在中医学的角度，对养心安神做了一个总结，情绪化的人，心浮躁的人，都是由于肝火和心火旺盛造成的，我们通过对上述中医建议的理解，使用一些养心安神的食物与药材来调整自己的心火和肝火，做回正常的自己，莫让别人误以为更年期提前。
冬瓜大家都知道，是一种常见的食材，它具有利尿的作用，对于降压降脂来说起到了很好的作用和效果，很多人都不知道冬瓜怎么吃好，其实有很多的食用方法，来看看这道冬瓜鸡蛋汤的做法，和鸡蛋一起吃，润肺止咳，而且也可以有安神养心的功效。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、卵球蛋白、卵磷脂、以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者
冬瓜鸡蛋汤所需材料
冬瓜200克，水发百合25克，鸡蛋1个，盐4克，葱花5克
冬瓜鸡蛋汤的做法
1，将东瓜去皮、籽洗净切片;水发百合洗净;鸡蛋打入碗内搅匀备用。
2，净锅上火倒入油，将葱花爆香，下入冬瓜煸炒至八成熟时，倒入水，调入盐，下入水发百合烧开煲至熟，淋入鸡蛋液稍煮即可。
3，锅里倒入高汤，然后放入排骨煮熟，放入冬瓜和姜片，继续煮半个小时，然后放入盐调味即可。
冬瓜鸡蛋汤的功效与作用
冬瓜具有清热解毒、润肺生津、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。冬瓜和鸡蛋一起煮汤，具有清热解毒的作用，而且也可以有利尿的效果，对于安神清心来说是不错的选择，而且也可以有抗衰的作用，对于利尿减肥来说也是不错的选择，是不错的养心安神的一款食谱类型。
冬瓜鸡蛋汤的制作和它的保健功效，上面都介绍了相关的内容，冬瓜和鸡蛋可以补充丰富的矿物质和蛋白在，满足人们对于营养的需求，而且也可以有补脑益智的作用，适合孩子们使用，经常吃可以抗衰，还能养心安神，不错的养生食谱。
猪蹄是很多人都非常喜欢吃的一种食物，啃起来是非常的有嚼劲，很多人都是非常的喜欢吃，不仅是可以补充身体营养，也是可以有美容养颜的功效，百合搭配猪蹄是很多人没有吃过的食物，不仅好喝而且滋补，所以大家就是一起来学习学习这款汤品的做法。
百合猪蹄汤
材料：百合100克、猪蹄1只，盐3克、味精2克、生粉水15克、香油10克
百合猪蹄汤的做法
1、我们将猪蹄去毛，然后斩成件，再洗干净了，然后是将百合洗干净了。
2、将猪蹄块下入沸水中焯去血水；
3、猪蹄、百合加水适量，大火煮1小时后，加入调味料即可；
功效：百合是有很好的润燥清热的作用，我们食用一些是可以很好的治疗肺燥或肺热咳嗽，而且对于清心除烦，宁心安神是有不错的效果，百合也是有不错的美容养颜的功效，而且是含有丰富的黏液质及维生素，我们多吃一些是可以让自己更加的年轻。猪蹄中是含有大量的胶原蛋白，是可以很好的改善我们的生理功能，是有很好的延缓皮肤衰老的作用，我们食用一些猪蹄也是可以帮助缓解疲劳，猪蹄也是可以对消化道出血、失水有很好的治疗的效果。百合猪蹄汤是可以帮助我们宁心安神，润肺止咳。百合猪蹄汤是一道美容汤，这道菜，味道鲜美，汤色浓郁，营养丰富，用的是最简单原料，却做出具有美容抗衰老的功效的汤品，百合甘凉清润，再填上一味富含胶原蛋白的猪蹄，口味更加独特，也更吸引食客的品尝。
这款食物是我们不错的一个选择，是很适合老人、妇女和手术的人群食用，但是我们要注意晚餐和太晚食用对于身体健康来说是非常的不利，所以大家也是要很好的注意这些问题，是很适合我们在夏季食用。
夏季养生食谱有哪些?进入夏季，天气炎热，很多人食欲不振，尤其是孩子更容易产生厌食消食的情况，那么该如何打开宝宝的胃口呢?接下来小编就为家长们推荐6款适合儿童的夏季养生食谱，让宝宝大开胃口大口吃饭，一起看看吧。
一、儿童夏季补钙汤饮
黄豆眉豆煲鱼骨
夏季孩子的发育最为迅速，在饮食上更要注重补钙，喝鱼骨汤是非常不错的选择，而且有助于去除孩子的脚气，而且这款汤有助于孩子的身体发育。
材料：眉豆、黄豆各40克，鱼骨500克，猪瘦肉100克，生姜3片。
清补凉煲鸭
老鸭性味甘寒，滋阴降火尤甚，且营养丰富。清补凉共八味中药中，以沙参、玉竹、枸杞子洋阴为主，配以润肺之百合，健脾之淮山、莲子、大枣，祛温之薏米，组方合理，不粘不腻，不温不燥。
材料：准备1只老鸭、沙参、玉竹和枸杞子、百合、淮山、莲子、大枣、薏米各10克。
二、夏季开胃生津汤饮
山稔煲大芥菜
天气酷热，山稔煲大芥菜汤正好解暑。该汤味道清润、苦中有甘、微酸，喝下后顿感消暑醒胃。它还具去积腻、疏风热、解暑邪的作用，同时还适用于高血压、肥胖或风热感冒轻症，头痛发热，咳嗽痰黄，口干舌燥、消化不良等。
材料：山稔5个，大芥菜500~1000克、生姜2~3片。
山稔干煲鲫鱼
夏季饮食上宜酸味以固表，山稔又称三稔，与杨桃同类，杨桃性平味甘甜，而它性平味酸、甘、涩，其功能生津止渴、健胃消积并能散风热山稔干煲鲫鱼，有助于老人夏季润肠通便，降脂、降糖、降血压。
材料：山稔5个，鲫鱼1条，生姜2~3片。
三、夏季养心安神汤饮
糯稻根煲泥鳅鱼
春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，夏季人体津液消耗大，天气容易反复，有心脏病或抵抗力差的人容易不适，并且冠心病在夏季的并发率比较高，所以夏季应该多注意养心。糯稻根煲泥鳅鱼，能敛汗、养阳、消肿、护肝。
材料：糯稻根40-50克、泥鳅鱼400克、生姜3片。
青红萝卜煲猪心
中医认为，夏季多食咸味以养心，青红萝卜煲猪心，有养心、安神、除烦的功效，有助改善夏天心烦失眠的情况。
材料：青红萝卜250克、红萝卜200克、猪心1个、猪展肉250克、生姜3片。
结语：上述的几款汤饮都十分的美味滋补，其实不仅仅孩子喝了对身体有好处，其他人群食用也是一样的，我们不能因为夏季的炎热天气而影响我们正常的饮食，要多注意食物的搭配就能很好的度过炎炎夏日了。
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