冬季七种养生食材做法

2019-10-12 │ 冬季七种养生食材做法 以油养生

七种疼痛不能掉以轻心

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。关于中医养生有哪些知识需要掌握呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“七种疼痛不能掉以轻心”,希望对您的养生有所帮助。

身体某个部位疼痛是司空见惯的现象,但有些疼痛一定不能大意。给大家提个醒,七种疼痛不能耽搁,需要马上就医。

1.头疼

不论什么样的头疼,都要去医院检查 除非你对病因了如指掌。感冒会导致鼻源性头疼,而脑溢血或脑肿瘤等也会引起头疼。一个人头疼最厉害的时候,有可能是脑动脉瘤的前兆,这个时候要立即去看急诊。

2.胸、喉、颌、肩臂或腹部疼痛不适

这都可能是心脏病前兆。要注意心脏发病的典型症状不是疼痛,而是不适。心脏病患者的反应是压迫,就像有只大象坐在你胸上一样。此外,心脏病发作引起的不适还可能出现在胸喉、颌、左肩臂或者腹部。

3.背下部或者肩胛骨之间疼痛

多数情况下,这是关节炎的反映。另外,还可能是心脏病发作或者腹部病变导致的。

4.严重的腹部疼痛

首先,最有可能是阑尾出现问题。其次,胆囊和胰腺问题、胃溃疡以及肠道梗阻都可能出现腹部疼痛。

5.小腿疼痛

有一种危险人们知之甚少,那就是深静脉血栓形成。其危险在于一旦血栓脱落,就可能引起肺动脉栓塞。其中,癌症、肥胖、长期卧床不动、长途旅行、怀孕以及上了年纪等都会造成小腿疼痛。

6.腿脚灼热疼

糖尿病患者中,有1/3未曾诊断。有些人不知道自己患有糖尿病,周围神经病变也许是其最早的症状。如果腿脚有灼热感 或 针 刺感,那说明神经已受到了损害。

7.无法解释的疼痛

各种身体疼痛在抑郁症患者中都很常见。有时候是头疼,有时候是四肢疼痛,还有时候是综合性的。但千万不要静静忍受,因为也许此时大脑生理结构已经发生了病变。

扩展阅读

对待儿童哮喘别掉以轻心


最近,北京进入严酷的寒冬,从医院门诊的反映来看,除了感冒、腹泻的小病人不断增加之外,哮喘患者也在大幅度地上升,跟往年比增幅达到50%。专家介绍,目前症状不典型的哮喘患儿其实更多,家长应该注意观察自己的宝宝是否在感冒的时候合并出现了较长时间的咳喘,如果有应该请医生进行甄别,免得耽误哮喘病情,影响以后肺部的功能。

■哮喘患儿的数量几乎增加了一倍

首都儿科研究所哮喘防治与教育中心副研究员刘传合博士介绍,儿童哮喘可以说是一种过敏性疾病、变态反应,跟遗传有一定的关系,所以家族性比较明显。在门诊里他就遇到过一家4代都是哮喘患者的病例。所以,要保证宝宝不被哮喘困扰,在孕前最好先做一些检查,免得把这种比较痛苦的疾病传给宝宝。

同时,哮喘也像糖尿病一样是受环境因素影响的。大约20年前,西方发达国家进入了儿童哮喘的高发期,像英国、澳大利亚、新西兰、美国等等患儿数量都在急速地增长。而近10年来,我国哮喘患儿的数量也随着社会经济的发展开始增加,走上了和西方发达国家有些相似的道路。90年代和2000年的对儿童哮喘的流行病学调查对比显示,哮喘患儿的数量几乎增加了一倍,尤其是像青岛、泉州这样的沿海较发达地区,患病率很高。

■今年哮喘门诊几乎没有淡季

哮喘的发作是有一定季节性的,过敏性体质的宝宝比较容易出现这种问题。空气中的过敏源,比如尘土、螨虫、蟑螂、霉菌、空气中的花粉等都会引起过敏,所以哮喘的高发季节一般在春暖花开的春季,树木成长较快的夏季和秋季也是哮喘发作的高峰。



但是从今年的门诊反映来看,发病的高峰几乎没有季节的差别,按说往年从七八月到九月上旬,哮喘门诊是比较清闲的,但今年来就诊的患儿数一直没有下来,每天至少要看50到70个小病号,增长率几乎达到了50%。刘研究员认为,今年的情况可能和呼吸道感染的小病号增加有一定的关系。

■不典型的哮喘更应该注意

由外界因素刺激、接触过敏源造成的哮喘往往来得快去得也快。但是由感冒、肺炎、气管炎引发的哮喘就没那么容易恢复了,而且跟肺炎或气管炎并发的哮喘容易被当成其他的呼吸道疾病,判断起来有一些困难。因为它不像典型的哮喘,患儿总是喘,发作的很频繁,家长可以发现。现在很多孩子的哮喘是症状很轻的,过敏反应也不是很大,伴随着感冒,医生听诊的时候能够发现肺部有罗音,但是不太厉害,有的医院会当成气管炎而耽误治疗。所以,如果家长觉得自己的宝宝有一些喘的表现,最好能到专门的门诊去确定一下,免得对孩子幼嫩的肺部造成伤害。尤其是感冒后的一段时间都有咳嗽、喘的表现时,不能掉以轻心,觉得就是感冒没什么大不了的,应该仔细地找找原因,免得影响孩子今后的健康和生活质量。

■哮喘患儿的四大纪律

家里的宝宝如果已经患上了哮喘,首先要在天气变化或寒冷时及时添加衣物,避免受风寒,但同时在室内不要穿得太多,免得一出去内外温差太大,身体不能适应。要特别注意颈部的保暖,最好给孩子穿纯棉织品。其次,抵抗力较弱的宝宝可以接种肺炎疫苗和流感疫苗。

这七种疼痛 提示你要马上检查


身体某个部位疼痛是司空见惯的现象,但有些疼痛一定不能大意。需要马上到体检中心进行检查。

1.头疼。不论什么样的头疼,都要去医院检查除非你对病因了如指掌。感冒会导致鼻源性头疼,而脑溢血或脑肿瘤等也会引起头疼。一个人头疼最厉害的时候,有可能是脑动脉瘤的前兆,这个时候要立即检查。

2.胸、喉、颌、肩臂或腹部疼痛不适。这都可能是心脏病前兆。要注意心脏发病的典型症状不是疼痛,而是不适。心脏病患者的反应是压迫,就像有只大象坐在你胸上一样。此外,心脏病发作引起的不适还可能出现在胸喉、颌、左肩臂或者腹部。

3.背下部或者肩胛骨之间疼痛。多数情况下,这是关节炎的反映。另外,还可能是心脏病发作或者腹部病变导致的。

4.严重的腹部疼痛。首先,最有可能是阑尾出现问题。其次,胆囊和胰腺问题、胃溃疡以及肠道梗阻都可能出现腹部疼痛。

5.小腿疼痛。有一种危险人们知之甚少,那就是深静脉血栓形成。其危险在于一旦血栓脱落,就可能引起肺动脉栓塞。其中,癌症、肥胖、长期卧床不动、长途旅行、怀孕以及上了年纪等都会造成小腿疼痛。

6.腿脚灼热疼。有些人不知道自己患有糖尿病,周围神经病变也许是其最早的症状。如果腿脚有灼热感或针刺感,那说明神经已受到了损害。

7.无法解释的疼痛。各种身体疼痛在抑郁症患者中都很常见。有时候是头疼,有时候是四肢疼痛,还有时候是综合性的。但千万不要静静忍受,因为也许此时大脑生理结构已经发生了病变。

坐骨神经疼痛的七种缓解办法


坐骨神经是人体的重要组成部分,对于下肢的感觉和运动,有着极其重要的意义。所以,坐骨神经一旦出现问题,比如说疼痛,就会影响到人的正常行走。坐骨神经痛可以通过一定的动作来缓解,如:双腿左右侧压、腰部“小燕飞”、腰部“五点拱桥式”、直腿抬高法、正坐举腿、平坐推腿、仆步下蹲压腿等。

1、双腿左右侧压

平躺在床上,将两腿曲膝抬起,上身不动,双腿尽量向右侧转,使右腿的膝尽量靠床,然后恢复,再往左侧转,再恢复,疏通腰腿部的经络,治疗腰腿痛、坐骨神经痛等。

2、腰部“小燕飞”

俯卧在床上,头部、胸部抬起,以小腹部着床,两臂展开向两侧伸直,两腿并拢伸直尽量向上抬,姿势像“喷气式飞机”一样,停留5~10秒钟放下,休息一会再做,连续做5~10次。

3、腰部“五点拱桥式”

仰卧在床上,两臂放在体侧,以头、肘部和脚后跟着床,腰部尽量向上拱,使身体成“桥形”姿势,停5~10秒钟放下,连续做5~10次。

4、直腿抬高法

仰卧,下肢伸直,患肢主动上抬,当感觉腰、臀及下肢疼痛时,仍力求超过该限度继续上抬。轮流将左、右腿抬起,上举至最大限度,停5~10秒钟放下,连做5-10次。

5、正坐举腿

坐位,两腿紧靠或夹上一本厚书,直膝,脚跟着地,手握凳边,抬腿过脐,随即放下。开始时患腿未必抬得很高,坚持锻炼后患腿的抬高程度会逐渐增加。

6、平坐推腿

坐位,足跟着地,足尖跷起,两手平放大腿上,随即向前弯腰,两手同时推向足部。初练时两手很难推到足部,坚持一段时间会收到良好的效果。

7、仆步下蹲压腿

左腿屈膝下蹲,右腿尽量向右侧伸直并压腿,左右交替进行。

出现这七种疼痛应立即看医生


日前,美国网络医学博士网站针对人们最易发生的疼痛症状,咨询了多名心脏病学、内科学、老年学和精神病学专家。这些专家提醒人们,如果出现了以下这七种疼痛症状,应立即去医院进行诊治,以免延误病情:

1. 头疼

感冒会导致鼻源性头疼。脑溢血或脑肿瘤等严重病症也会引起头疼。美国老年医学学会的发言人沙龙布朗曼医学博士说,头疼还可能是患有脑动脉瘤的前兆。因此,无论发生了什么样的头疼,都要去医院进行检查除非你已经对自己的病因了如指掌。

2. 胸、喉、颌、肩臂或腹部疼痛不适

这些症状都可能是患有心脏病到底前兆。心脏病学专家杰罗姆科恩医学博士强调说,心脏病患者在发病时最明显的感觉是胸部有压迫感,就像有只大象坐在你的胸上一样。此外,心脏病发作时出现的不适感还可发生在胸、喉、肩臂或腹部。

3. 背下部或两块肩胛骨之间疼痛

老年医学主任布朗曼教授说,多数情况下,这类症状都是患有关节炎的反应。另外,心脏病发作或腹部发生病变的患者也可出现这些症状。

4. 严重的腹部疼痛

阑尾病变是引起腹部疼痛最常见的病因。此外,胆囊和胰腺疾病、胃溃疡及倡导梗塞等病症也可能引起腹部疼痛。

5. 小腿疼痛

深静脉血栓形成是导致小腿疼痛的常见病因。因此,人们若出现了小腿疼痛的症状,应考虑可能是此病引起的。在美国,每年约有200万人罹患此病。该病的危险在于,一旦血栓从血管壁上脱落,就可能进入肺动脉栓塞。此外,患有癌症、长期卧床不起、肥胖、长期旅行、怀孕及上了年纪的人都会小腿疼痛的症状。

6. 腿部有灼热感

据美国糖尿病协会介绍,在美国的2000万糖尿病患者中,有1/3的人未被确诊。有些糖尿病患者不知道自己患有此病,直到发生周围神经病变后,才出现了最早的自觉症状腿部灼热感。布朗曼说::如果腿部有灼热感或针刺感,说明神经已受到了损害。

7. 无法解释的疼痛

精神病医生托马斯认为,抑郁症患者经常会出现各种身体疼痛的症状,有时是头疼,有时是四肢疼痛,有时则是综合性的疼痛。当出现这些疼痛时,人们千万不要默默地忍受,而要及时去医院诊治。因为这时大脑的生理结构可能已经发生了病理结构。

绝不能喝豆浆的七种情况


本文导读:豆浆是我们每天早上都喝的,那么喝豆浆要注意哪些呢?哪些情况不能喝豆浆呢?下面就来了解一下绝不能喝豆浆的七种情况。


一、豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

二、豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。

三、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。

四、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。


五、豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

六、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

七、常喝豆浆注意补锌,豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

药罐的七种方式


其主要的方法如下。

1.药物闪火法:即是以酒精浸泡一些药物(如红花、全蝎等)制成药物酒精棉球后以镊子夹住点燃的棉球,在罐内绕1~3圈后,将火退出,迅速将罐扣在应拔的部位上,即可吸附在皮肤上。

2.药物投火法:是用易燃的药物(如橘皮、苏合香木等)点燃后投入罐内,迅速将罐扣在事先选好的部位上,即可吸附在皮肤

之上。

3、药物滴酒法:是用无水酒精或白酒浸泡某些药物(如木香、九香虫、木瓜、千年健等)数周后取该液1~3滴滴入罐内,沿罐内壁摇匀,用火点燃后,迅速将罐扣在应拔的部位上,即可吸附于皮肤之上。

4.药物贴附法:是用大小适宜的某些药物(如射干、罗布麻等)浸泡酒精后,贴在罐内壁的1/3处,用火点燃后,迅速扣在应拔的部位上,即可吸附于皮肤上。

5.药物架火法:是先以某些药物(如生姜、龟板等)置于应拔部位,再以不易燃烧的物体置于其上,将95%酒精或酒精棉球置于其中,用火点燃后,将罐迅速扣下,即可吸附于皮肤之上。

6、药物水煮法:即以某些药物配伍组成成方(如川芎、白芷、血竭、小茴香、土木鳖、乳香、没药、乌头、独活、羌活、防风、泽兰、红花等)以布包做袋包,用水煮半小时左右,再将完好的竹罐放在铝锅内煮沸1~3分钟,然后用镊子将罐口朝下夹出来,把水甩干净,口向下,迅速投入另一手持的毛巾中,把水吸干,立即扣在需要治疗的部位上,即可吸附于皮肤之上。

7、药物蒸气法:先将水壶置于旺火上,将壶内的水和药物的混合液煮沸(如硫磺、雄黄等),使水蒸气从壶嘴喷出,以竹罐口对准喷气口1~10秒钟,随即取出,迅速扣在需拔部位上,即可吸附于皮肤之上。

巧克力防七种疾病


巧克力起源于墨西哥阿斯帝卡王朝,它在当是就深受王公贵族的喜爱,曾宫廷成员最为崇尚的食品之一。到今天,巧克力也是大众爱吃的食物。可是,常吃巧克力的你是否知道,你常食用的巧克力还有7大抗病的功效。

1.缓解腹泻:黑巧克力的可可含量从50%~90%不等,可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。

2.缓解压力:巧克力能提高大脑内一种叫塞洛托宁的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。

3.预防感冒:英国伦敦大学的研究显示,巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康,止咳功效胜于普通的感冒药。

4.平稳血糖:据报道,意大利一项研究发现,健康人吃黑巧克力连续15天,每天100克,对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计,黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现,黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。

5.预防中风:美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现,黑巧克力中含有一种化合物,它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示,每周吃一份巧克力,中风风险可减少22%。

6.降低血压:德国科研人员对44名健康成年人的调查表明,每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力,18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。

7.有益心脏:黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。

中医减肥七种方法


中医认为肥胖病多为本虚标实之症。本虚以气虚为主,若兼阴阳失调,可有阳虚或气阴虚,病在脾、肾、肝、胆及心、肺,临床以脾肾气虚为主,肝胆疏泄失调亦可见。标实以膏脂、痰浊为主,常兼有水湿,亦不兼血淤、气滞者。标本虚实之间,可有侧重、错杂。临床应抓住重点,审证求因,精心遣药,方能取得满意疗效。以下介绍中医减肥的七种方法。

化湿法:用于因脾运不健,聚湿而致的肥胖,症见胀满。代表方如泽泻汤、二术茯苓汤、防己黄芪汤等。

祛痰法:用于痰浊肥胖。症见气虚胸闷、嗜睡懒动、苔白腻、舌胖、脉滑。轻者用二陈汤、平陈汤、三子养亲汤,重者用控涎丹、导痰汤等。

利水法:有微逐与推逐之分。症见肥胖浮肿、水尿、腹胀、脉细沉。微逐用五皮饮、小分清饮,推逐用舟车丸、十枣汤之类。

通腑法:以轻泄为主。多用于嗜食肥甘厚味导致的肥胖。症见大腹便便、动则喘息、苔黄厚、脉实。选用大承气汤、小承气汤、调胃承气汤或单味大黄片。

消导法:

用于食欲无进型肥胖。症见肥胖懒动、腹满积食、苔白。一般消肉积用山楂,消面积用神曲,消食积用麦芽。

疏肝利胆法:用于肥胖兼肝郁气滞或血淤者。症见肥胖兼有胁痛、急躁、眩晕、倦怠、腹胀、舌苔黄、脉弦。常选温胆汤、疏肝饮、消胀散、逍遥散等。

健脾法:肥胖以健脾补胃为正治法。症见脾虚气弱、胃纳减少、体倦无力、苔白质淡、脉细弱无力。常用方如参苓白术散、异功散、枳木丸、五苓散等。

治疗胃酸的七种中药?


胃病是我们生活中最为常见的一种疾病,引起胃病的原因是很多的,像饮食不当或者是饮食不规律,暴饮暴食都是会引起胃病发作的,胃病的治疗主要是靠养,西医治疗胃病是治标不治本,大多数人在治疗胃病的时候会选择用中药来治疗,那治疗胃酸的七种中药是什么呢?

胃酸过多中医治疗

肝胃不和:症见烧心,反酸,胸骨后或胃脘部疼痛,每因情志因素而发作,胃脘胀闷,连及两胁,善太息,嗳气频频,大便不畅。舌淡红,苔薄白,脉弦。治宜疏肝解郁,和胃降逆,方选柴胡疏肝散合香苏散加减:柴胡、白芍、香附、川芎、苏梗、陈皮、枳壳、旋覆花、郁金、海螵蛸、延胡索、绿萼梅。中成药有气滞胃痛颗粒、胃苏颗粒。 肝胃郁热:症见烧心、反酸不止,胸骨后或胃脘部疼痛,痛如烧灼,口干口苦,心烦易怒,嘈杂不适,大便不爽或便秘。舌红,苔黄,脉弦或数。治宜清肝泄热,和胃降逆,方选化肝煎合左金丸加减:牡丹皮、青皮、陈皮、栀子、白芍、半夏、茯苓、浙贝母、黄连、吴茱萸、煅瓦楞子(先煎)、海螵蛸、连翘。中成药有加味左金丸。 气血瘀阻:胸骨后或胃脘部刺痛,偶有烧心反酸,脘腹胀满,或有吐血黑便,嗳气不舒,形体瘦弱,吞咽不利。舌紫暗或有瘀斑,脉涩或弦。治宜理气活血,和胃降逆,方选丹参饮合失笑散加味:丹参、檀香、砂仁(后下)、蒲黄(包煎)、五灵脂(包煎)、川楝子、延胡索、郁金、当归、茯苓、陈皮、半夏、三七粉(冲服)。中成药有血府逐瘀颗粒、元胡止痛片。 寒热错杂:症见胃脘痞塞、疼痛,烧心反酸,嗳气频频,呕吐泄泻。有时既见口苦、口干、口臭、胃中灼热、想吃冷物,大便干燥等胃热症状,又有胃部怕冷、进冷饮或胃部受寒后出现胃部不适、痛、胀等脾寒症状,舌苔白黄相间而腻,脉濡数或沉缓或沉弦。治宜辛开苦降,和胃降逆,方选半夏泻心汤加减:半夏、黄连、黄芩、干姜、人参、炙甘草、吴茱萸、煅瓦楞子(先煎)、海螵蛸。中成药有半夏泻心片(丸)。 痰气郁阻:症见咽喉不适,如有物梗阻,吞之不下,甚则咽痛,每因情志不畅而加重,时有烧心反酸,嘈杂不适,或咽痒咳嗽,或痰鸣气喘,或声音嘶哑,纳差,大便不爽。舌淡,苔白或白腻,脉弦滑。治宜开郁化痰,和胃降逆,方选半夏厚朴汤加减:姜半夏、厚朴、苏梗、陈皮、茯苓、白芍、香附、枳壳、煅瓦楞子(先煎)、郁金。中成药有沉香顺气丸、木香顺气丸。 中虚气逆:症见反酸,泛吐清水,胃脘冷痛、胀满,食欲不振,嗳气,神疲乏力,大便溏薄。舌淡,苔薄白,脉细弱。治宜补中健脾,和胃降逆,方选香砂六君子汤加减:党参、白术、茯苓、陈皮、姜半夏、木香、砂仁(后下)、旋复花(包煎)、桂枝、炙甘草。中成药有香砂养胃丸、香砂六君片。 胃阴亏虚:症见嘈杂烧心,胸骨后或胃脘部隐痛,口干咽燥,渴不欲饮,五心烦热,乏力,或体瘦,大便干。舌红少津,苔少或无苔,脉细或数。治宜养阴益胃,和中降逆,方选益胃汤合芍药甘草汤加减:沙参、生地黄、麦冬、玉竹、白芍、延胡索、茯苓、陈皮、半夏、煅瓦楞子(先煎)、香橼、甘草。中成药有阴虚胃痛颗粒、养胃舒胶囊。

西餐牛排的七种做法


养生导读:牛排一般外焦黄,味酥香,里鲜红,味鲜嫩。它的蛋白质含量较高,且脂肪含量低,所以味道鲜美,营养成份易被人体吸收。营养学家说,牛排的营养价值居相亲各种肉类首位!能增长体力,补充元气。牛排中富含容易吸收的铁和锌,可以提高人体的免疫系统的功能;还有富含的叶酸,可防止胎儿先天性残疾。

现在市面和酒店通常可以吃到的牛排有4种:T骨牛排(美国产),西冷牛排(澳大利亚产),肉眼牛排(美国,澳大利亚产),日本牛排(日本,澳大利亚产)以上4种都属于口感比较好的牛排,国产的牛排没有办法和进口的比口感,一起看看这些牛排的做法吧!

一、T骨牛排。

材料:T骨牛排,食盐,黑胡椒碎,鸡精,斧头食粉。



T骨牛排

做法:

1、将盐,鸡精均匀的涂抹在解冻好的T骨牛排上,要适量。再抹一点食粉,再撒上少许黑胡椒碎,轻轻拍打数下,自然腌制片刻。

2、将平底锅烧热放入少许色拉油,将腌制好的牛排放上待一面煎出金黄色泽是翻面,根据自己的口感成熟度要把握好(6分熟带有血丝中间的肉还是红色、7分熟带少许血丝中间有一条红线、8分熟中间的肉食潜红色)。一般我们吃7-8成熟的就好。



二、西冷牛排。

步骤:

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候不会回缩~双面均匀涂抹黄油备用。

2、煎制西冷牛排时要把握好:既要能够将牛肉表面迅速加热,产生大量的香料分子,又不能使肉质的细胞壁破裂,而且最好用厚底铁锅,因为厚厚的生铁导热均匀受热快,这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致~烧热坑纹锅,放入西冷扒,单面用猛火煎2分钟。



西冷牛排

3、翻一面,撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋上去;(5成熟了);再翻一面,撒黑胡椒和盐煎2分钟就可以咯;(喜欢吃嫩一点的,这步就省了,我还是觉得熟一点更放心,于是就多煎了这2分钟,已经是八分熟)。

4、牛排后煎好后,用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了;蔬菜搭配着牛排一起吃吧。



三、肉眼牛排。

做法:

1、一块好肉(可以是肉眼,菲力,上脑,西冷等,一般的超市切片2CM厚左右)。

2、一口好锅,愣纹铸铁锅最好,不然一般平底锅也可以,但是最好是厚底一点的肉眼牛排。

3、温度计是选配的,没有不用担心肉眼牛排。

4、首先牛排双面刷食用油。

5、入味。吃牛排,牛排的本味很重要,所以不需要太多调味。就是黑胡椒,和海盐就可以。


肉眼牛排

6、锅子烧热,要有多热呢?放一滴水,瞬间就蒸发掉的那种热度(不需要放油哦)。

7、然后把牛排放进锅子里,然后就不许动了。2分钟,放心不会焦掉的肉眼牛排。

8、翻个面,再煎2分钟,撒上新鲜迷迭香少量肉眼牛排。

9、放两片黄油(butteritup)。

10、黄油(butter)溶化了后,用测温器插进肉里,如果要五分熟的话是55摄氏度,今天我的是60摄氏度,7分熟。

做法四。

调料:盐,白胡椒粉,黑胡椒粉,BBQ牛排汁制作。

方法:

1、买回来的牛排一般都冰冻的,所以先放微波炉解冻。


2、解冻好的牛排千万不好洗,一般牛排都会很干净的,把牛排2面均匀的撒上盐和胡椒粉,注意不要太多。

3、准备好个平底锅,最好平底铁锅,不平的千万不要用。锅烧热,加点油,不要多,把牛排平放在锅中,之后就不要动了,家里用煤气的一般中火(第一次做一定要中火),熟悉了可以该大火!牛排在锅中平均2分钟换一面,没有事千万不要用什么锅铲去压,那样汁水会流失,每2分钟换次面,10分钟就可以达到6-7成熟,如果接受不了,需要全熟,可以延长4到5分钟4、装盘,淋BBQ汁。

七种当归粉的吃法


有活血补血、泽肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效,增强人体新陈代谢和内分泌功能,防治面部干燥、脱屑、瘙痒等疾病,使皮肤光泽细嫩,还能增强肠胃吸收能力,刺激卵巢,对妇女延迟衰老有一定食疗作用,所以我们很有必要去学学下面介绍的七种当归粉的吃法。

当归生姜羊肉汤

当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片,三味同放锅内加清水适量煮汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味,饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效,可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。

当归黄汤

当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片,同放入锅内加清水适量煮汤,食肉饮汤。当归养血补血,黄花补虚疗损和血脉,瘦肉益气养血,此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。

当归首乌鸡肉汤

当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、食盐、味精调味,饮汤食肉。鸡肉补气血。首乌养肝肾补血、当归养血和血,枸杞补肝肾、明目。几味合用有补肝肾、益气血之功能,适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。

归芪鸽肉汤

当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏,洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟,吃肉饮汤。本方有益气血、补虚损之功效,适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。

归参猪心汤

猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。将党参、当归洗净入水中煮30分钟后,去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐,煮至猪心烂熟即可饮食。本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。

归芍延寿酒

当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。将上述药物切成粗末入瓦坛中,加白酒2000毫升,浸泡15天即可饮用,每日1~2次,每次15~30毫升。此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用;适用于肝肾不足、脾胃不和风湿痹阴经络所致的身体虚弱、腰膝无力、食少腹胀、胸闷不舒、恶心哎吐、筋骨疼痛、妇女月经不调及痛经、阳痿、遗精、早泄及性功能低下等症。

当归益母蛋

当归20克、益母草30克、鸡蛋2个,同放入锅内加适量清水煮到蛋熟,取出去壳用针扎数个孔。再放放药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤,每日1次,连服30天为一个疗程,此方有养血益肾、调经止痛、安胎之功效,适用于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻引起的月经不调、行经腹疼、子宫内膜异位、不排卵或输孵管阻塞等症

揭秘七种另类防癌法


人类为什么会患上癌症? 目睹癌症肆虐,难道人类就要坐以待毙吗?不,以下几种方法可以辅助大家抗癌。

人类为什么会患上癌症? 众多医学研究及临床试验揭开了病魔的面纱:人体细胞电子被抢夺是万病之源,活性氧(自由基ROS)是一种缺乏电子的物质(不饱和电子物质),进入人体后到处争夺电子,如果夺去细胞蛋白分子的电子,使蛋白质接上支链发生烷基化,形成畸变的分子而致癌。该畸变分子由于自己缺少电子,又要去夺取邻近分子的电子, 又使邻近分子也发生畸变而致癌。这样,恶性循环就会形成大量畸变的蛋白分子,这些畸变的蛋白分子繁殖复制时,基因突变。形成大量癌细胞,最后出现癌症。目睹癌症肆虐,难道人类就要坐以待毙吗?不,以下几种方法可以辅助大家抗癌。

1、唱歌抗癌法

唱歌可抗癌?是否有点无稽?其实不然,别以为唱歌很轻松,事实上唱歌是一种深度呼吸的运动,气体交换会更频繁,吸氧增加,这样既可以促进人体的新陈代谢,此外,还可以使体内一些致癌物质排出体外。

2、微笑抗癌法

常看到乐观爱笑的人都比较健康,那是因为人的情绪是可以影响到生理变化的,一个人常有消极情绪或者抑郁的心情,往往是比较容易诱发癌症的,所以每天笑一笑,也是预防和对抗癌症的良方。

3、睡眠抗癌法

美国癌症研究协会指出,如果每晚睡眠时间不足7小时,不仅会很大程度上抵消体育锻炼的抗癌效果,还会增大患癌几率。这是因为睡眠不足会直接影响人体关键荷尔蒙和新陈代谢,对抗癌有副作用。

4、倒后走抗癌法

倒后走是近几年比较流行的养生锻炼,它对抗癌也有一定的效果。因为倒后走的话,看不清前进方向的人们会很自然地产生一种紧张感,从而会很认真地去走每一步,这时会增加干扰素的分泌,而干扰素有一定得抗癌作用。

5、气功抗癌法

说到气功抗癌,我国一位著名的画家曾练气功就成功治愈了自己的癌症。因此说气功锻炼法是有临床经验的,既可以健身,又可以抗癌。其保健作用相当于瑜伽和太极,但又优于后者。

6、泡澡抗癌法

无论是病毒还是细菌,都是害高温的生物,也就是说高温下是难以生存的,平日晚上泡个热水澡,缓解疲劳,促进血液循环的同时,由于癌细胞对热的耐受度远不如正常的细胞,所以容易被杀死。

7、钓鱼抗癌法

钓鱼,是新兴都市人喜欢的释放压力的爱好,垂钓使人既紧张专一,心情舒畅,又动静结合,可促进身心健康,而且垂钓的空气环境相对清新干净,对呼吸道是很好的呵护,能起到药物所不及的作用。

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