冬季正是吃白菜的季节,含有多种维生素和钙,用它做出来的美食营养也高,那大家是如何吃白菜的呢?平时白菜搭配禁忌是什么呢?如果同吃的话会有什么后果呢?
白菜不能跟什么一起吃
白菜与山竹,会使白菜的营养物质分解。
白菜和猪肝,维生素C会被破坏。
兔肉和白菜,容易引发呕吐腹泻。
白菜和黄瓜,它们的营养价值会被破坏。
白菜的食用效果
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
白菜配上这些食物同吃,会破坏自身的营养
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
有的人身强体壮,有的人容易生病,这都是免疫力不同的缘故。美国《预防》杂志最新载文,刊出经过科学证实的“破坏免疫系统的10个习惯”,让我们一起来看看都有什么。
1、缺少睡眠
缺少睡眠会导致免疫力下降,降低抗击病菌的“杀手细胞”数量。芝加哥大学研究发现,与每晚睡7.5—8.5小时的人相比,每晚只睡4个小时的人,体内抵御流感的抗体减少50%。
2、压抑情绪
美国加州大学洛杉矶分校研究发现,夫妻就婚姻问题展开建设性讨论,有助于改善血压、心率和白血球数量,提升免疫力。专家建议,别把问题藏心底。
3、不爱喝水
充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润,使感冒病毒难以迅速繁殖,增强免疫。建议每日饮水量按每公斤体重饮40毫升水计算,儿童需饮更多的水。
4、被动吸烟
被动吸烟与吸烟一样有害全身健康,降低免疫。据统计,每年大约有3000名美国人因为吸入二手烟而患肺癌死亡。
5、滥用抗生素
滥用抗生素有可能破坏肠道先天免疫力,这也是引起耐抗生素细菌感染的原因。
6、以车代步
研究发现,以车代步不爱运动的人与经常快走的人相比,4个月内请病假的时间会长两倍。专家建议,每天进行30分钟快走等有氧运动,有助于改善白血球数量,改善免疫系统功能。
7、社交圈子小
研究发现,一个人的社交圈子越小,就越容易生病。在18—55岁的成人中,至少有6个朋友的人比朋友少的人抗感冒的能力强4倍。专家建议,经常与朋友联络,忙时给朋友发条短信是防感冒的新方法。
8、夫妻冷淡
肌肤触摸是夫妻间的润滑剂。在身体接触时,体温微微升高,心跳稍加快,体内也随之释放出许多传感素,它能起到抑制抑郁,增强机体免疫的作用。
9、生活中缺少歌唱
唱歌有助于提高人的免疫力。德国法兰克福大学的专家对唱诗班成员排练前后的血液进行了检验,结果发现,排练之后,这些歌手免疫系统中的蛋白质——免疫球蛋白A和抗压力激素——氢化可的松的浓度都有了显著提高。
10、缺少幽默感
洛玛连达大学医学院研究发现,看滑稽视频1小时可显著提高免疫力。因为大笑有助于降低应激激素,增加或激活某些免疫细胞,提高免疫力。
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