在我国乙肝病毒的携带都比例还是很高的,一旦患有乙肝,患者就会有食欲不振的表现,所以我们在饮食一定要多加注意,不能因为不想吃就不吃东西,可以适当的吃些易消化或清淡的食物,注意生活中乙肝不能吃的食物可千万不要食用。
一、忌葵花子
葵花子中含有油脂很多,且大都是不饱和脂肪酸,如亚油酸等。若食用过量,可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗,致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积,影响肝细胞的功能,造成肝内结缔组织增生,严重的还可形成肝硬变。
二、忌糖
肝脏是各种营养物质代谢的场所,其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时,许多酶类活动失常,糖代谢发生紊乱,糖耐量也降低,若吃过多的糖就会使血糖升高,易患糖尿病。
三、忌酒
酒的主要成分酒精,对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积,长期过量饮酒的人,常常发生脂肪肝,对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。
四、忌大蒜
大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用,抑制肠道消化液的分泌,影响食欲和食物的消化,可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明,大蒜的挥发性成分,可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗。
五、忌甲鱼
肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因,其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质,肝炎病人食后难以吸收,使食物在肠道中腐败,造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时,因肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡。
她出生于清光绪年间,今年110岁;
她一辈子与人无争,就连在常人眼里比较难处的婆媳关系,她也相处得非常融洽。50多年间,婆媳之间从来没有红过脸;
她叫丁田妹,家住洪泽县城,喜欢跟着重孙女跳《小苹果》;
她在今年7月7日,创造了生命的奇迹,顺利完成髋关节骨折手术;
老人家最喜欢吃的水果是葡萄,这种水果与老人的长寿有关系吗?
中医认为葡萄有补气血、强筋骨和利小便的功效。主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹病、淋病、浮肿等病症。《药性论》中记载其能“除肠间水气,调中治淋,通小便”。《滇南本草》记载其能“大补气血,舒筋活络,泡酒服之。治阴阳脱症,又治盗汗虚证。汁,治咳嗽”。《百草镜》也指出其“治筋骨湿痛。利水甚捷,除遍身浮肿”。《随息居饮食谱》中又记载其能“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎”。
现代研究表明,葡萄能阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
值得一提的是,不同颜色的葡萄各有营养特点:紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老;黑葡萄则滋阴养肾,乌发的功效更为突出;红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。
逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃;绿葡萄则偏重于清热解毒;白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。总体来说,葡萄适宜冠心病、脂肪肝、癌症、肾炎、高血压、水肿患者和过度疲劳、体倦乏力、形体羸瘦者食用。葡萄干含糖量与含铁量较鲜葡萄多,适宜儿童孕妇和贫血患者食用。糖尿病患者、阴虚内热、津液不足者、肥胖之人忌食或者不宜多食。
当今社会,越来越多的人患有脂肪肝,脂肪肝是因为人体摄入过多热量导致的,如果身体内的热量没法快速消散,就会堆积在肝脏部位,对肝脏造成一定的影响,所以在日常生活当中,我们应该注意运动锻炼,吃清淡的饮食,避免辛辣油腻食物,这样可以避免三高问题。那么,脂肪肝病人的饮食是怎样的?
1.非酒精性脂肪肝病治疗原则
(1)
控制热量摄入对脂肪肝患者热能供给不宜过高。基于患者年龄及性别,适当严控热卡同时调整营养素成分。目标为体重降低5%~10%,相比正常饮食摄入量减少能量25%。(2)
蛋白质给予蛋白质1.0~1.5g/kg为宜。高蛋白饮食有保护肝功能、促进已损坏的肝细胞修复和再生的作用。优质蛋白质的摄入对保持氨基酸的平衡很重要,还可提供蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等抗脂肪肝因子,使肝内合成的脂蛋白将甘油三酯顺利运出肝脏,防止肝内脂肪浸润。可选用脱脂牛奶、去脂奶渣、鸡蛋清、鱼类、畜禽类瘦肉等食物。(3
)
减少碳水化合物和甜食过多的碳水化合物可转变为脂肪,导致肥胖,促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要由谷粮类供给,不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。(4)
控制脂肪和胆固醇脂肪中的必需脂肪酸参与磷脂合成,能使脂肪从肝中顺利运出,对预防脂肪肝有利。脂肪还有抑制肝内合成脂肪酸的作用,但食入过多的脂肪可使能量增高,也不利于患者,故给予适量的脂肪,每天50g左右。避免反式脂肪酸的摄入,并增加饮食中的ω-3/ω-6多不饱和脂肪酸。植物油不含胆固醇,所含谷固醇、豆固醇和必需脂肪酸有较好的去脂作用,可阻止或消除肝细胞的脂肪变性,对治疗脂肪肝有益。对胆固醇高的食物宜适量控制。(5)
补充维生素、矿物质和膳食纤维肝脏储存多种维生素。在肝病时贮存能力降低,如不注意及时补充就会致体内维生素缺乏。饮食应粗细搭配,多用新鲜蔬菜、水果和藻类,保证有足够的食物纤维。增加维生素、矿物质的供给可补充肝病时的缺乏,又有利于代谢废物的排除,对调节血脂、血糖水平也有良好的作用。2.酒精性脂肪肝治疗原则
(1)
戒酒戒酒是酒精性肝病治疗的最主要措施。戒酒4周可使脂肪肝恢复正常。(2)
加强营养支持长期酗酒者,酒精代替了食物提供身体所需的热量,故而蛋白质营养不良和维生素缺乏症常见。在戒酒的基础上,对酒精性肝病患者,应给予高蛋白低脂饮食,如有肝性脑病的表现或先兆,应限制蛋白质饮食。此外,乙醇代谢过程中对维生素的利用、转化、贮存均发生障碍,尤其是B族维生素普遍缺乏,应注意及时补充维生素A、B、E、叶酸和微量元素。
生活中不少人都知道鱼腥草的功效,它可以消炎抗感染,在南方老百姓家最为常见。一些地区当地人们喜欢叫它为“折耳根”,是餐桌上最为常见的一道菜肴。
鱼腥草起初被人们发现时只是一种最为常见的野菜。后来被人们在机缘巧合下,有一个人吃鱼腥草吃出人们千古流传的故事,此人就是越王勾践。
十九年间胆厌尝,
盘馐野味当含香。
春风又长新芽甲,
好撷青青荐越王。
这是王十朋的一首《咏蕺》诗。传说勾践回国的第一年,越国碰上了罕见的荒年,百姓无粮可吃。为了和国人共渡难关,勾践亲自翻山越岭寻找可以食用的野菜。在三次亲口尝野菜中毒后,勾践终于发现了一种可以食用的野菜,并且这种野菜生长能力特别强,总是割了又长,生生不息。于是,越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。在这个故事中,勾践发奋图强的一系列事迹,除了卧薪、尝胆之外,还包括采蕺食蕺。诗中咏的蕺菜,就是中药里的鱼腥草。
性味
《别录》:味辛,微温。
《履巉岩本草》:性凉,无毒。
《滇南本草》:性寒,味苦辛。
《纲目》:辛,微温,有小毒。
《医林纂要》:甘辛咸。
归经
《本草经疏》:入手太阴经。
《本草再新》:入肝、肺二经。
功效主治清热解毒,利尿消肿。治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣。
用法用量内服:煎汤,3~5钱(鲜者1~2两);或捣汁。外用:煎水熏洗或捣敷。
用药忌宜虚寒症及阴性外疡忌服。
《别录》:多食令人气喘。
孟诜:久食之,发虚弱,损阳气,消精髓。
养生导读:我国是乙肝大国,有着一亿多的慢性乙肝患者,这让许多对乙肝传播途径缺乏正确了解的人群恐慌,特别是恋爱中的男女,如果和一个不知道是不是患有乙肝的人有过不太激烈的唾液交换的接吻会不会染上呢?
一、乙肝小三阳一般不会通过接吻传染
值得注意的是,与乙肝小三阳患者接吻一般不会被传染,但是如果双方有口腔溃疡、嘴巴流血,接吻或进餐,共用洗漱用具(例如牙刷)就有可能传染乙肝病毒,平常的日常生活一般不会传染乙肝病毒。
乙肝小三阳唾液传染的几率是很小的,但还是有传染的可能性的,最好到医院检查一下乙肝两对半,看看身上有没有乙肝抗体,如果没有乙肝抗体,请赶快去医院打乙肝疫苗,因为乙肝疫苗是预防乙肝的最有效的方法,如果身上有抗体,就可以放心接吻,就基本上不会被乙肝病毒传染。
二、牢记乙肝病毒三种传播途径
乙肝主要是通过血液传播的,乙肝患者的液体、精液、阴道分泌物在被传染人皮肤或者黏膜有创面的情况下传染。当然性生活有可能传染,HBV可通过血液、精液、乳汁等各种体液排至体外。然后通过以下途径传染易感者。
1、血液传播
血液传播是乙肝传播途径中最常见的一种,比如输血过程中被感染,但是随着医学的进步,此现象得以了有效控制,但是尚未杜绝。
2、医源性传播
医源性传播也就是说在就医的过程中被感染,目前多数存在的是微量注射或接种而引起的感染,因此要特别注意注射、接种、纹身等使用的各种医疗器具。
3、母婴传播
患急性乙肝或携带乙肝表面抗原的母亲可将乙肝病毒传给新生儿,尤其携带乙肝表面抗原的母亲为主要的感染类型。(值一提的是乙肝免疫球蛋白可以有效地抑制乙肝母婴或父婴的传播,有效率可达百分之九十以上。
4、性传播
乙肝病毒的性传播是性伙伴感染的重要途径,这种传播亦包括家庭夫妻之间的传播。
生活上应要多食新鲜的蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能。低脂肪、低糖、高蛋白饮食(豆制品、鸡肉、鱼肉)。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生,增强免疫功能,促进肝脏功能的恢复。
对于已经感染乙肝病毒的朋友,要避免有病乱投医,要树立起战胜疾病的信心,并做好长期服药的心理准备,与医生密切配合,共同努力,最终战胜肝病顽疾。
导语:肝病患者饮食方面要注意的东西有很多的,经常有肝炎患者问医生:饮食方面有何忌口?能不能吃牛肉、鹅肉、公鸡、鲤鱼、虾、海鲜、猪肝等发物?科学的态度应该是,乙肝患者不应有太多饮食禁忌,中医主治医师有特殊说明者除外。过分忌口,长期以往不但是减少了口福,而且还会因胃口大减造成食欲减退,以致发生营养不良,对肝病患者是极为不利的。
但是的确有些事物不适合肝炎患者,肝炎患者的忌口包括:
第一:忌酒
中医认为,酒能助湿生热,损脾伤肝。若是饮酒过度,滋生湿热,可能发生黄疸,中医叫酒疸。在患肝炎时要绝对忌酒,即使肝炎治愈后,也以不饮酒为好。
第二:忌甘肥厚腻
中医认为,甘能助湿,甘能导致中满。肥厚油腻之物不易消化,能阻碍脾运,滋生湿热。肝病本身已有湿热、消化功能差甚至合并胆道或消化道并发症,此时再不注意而多食甘肥厚腻,会使湿热加重、消化功能紊乱,甚至发生脂肪肝、胆固醇升高、肥胖、糖尿病等不良后果。所以慢肝患者提倡低脂饮食。
第三:忌辛辣油炸等热性食物
中医认为急性肝炎和慢性肝炎发作期主要病因是湿热,故忌辛辣油炸等热性食物。辛辣食物能生热动火,耗阴伤血。临床上,过食辛辣而致动火出血使症状加重的患者,并不少见。
第四:忌不新鲜或有毒的食物
慢性乙肝患者肝脏解毒功能差,食用不新鲜或有毒食物后,不仅可引起消化道症状,对肝病恢复极为不利,甚至可引起复发、加重。罐头食品含有防腐剂如苯甲酸等,显然,肝病患者食之不利。
蚊虫叮咬并能否传播乙肝病毒?
国外学者研究认为,热带、亚热带地区人群乙型肝炎显着多于温带,与蚊子有密切关系。
我国科研人员在南宁市从居民家中采集394批蚊子,用免疫学检验方法检验,结果发现有14.5%的乙型肝炎表面抗原阳性,其中吸了血的蚊子中则有24.3%的为阳性,未吸血的全部为阴性。蚊子中乙型肝炎表面抗原的阳性率,还与当地居民中的乙型肝炎病人的多少有关。
肝炎病人集居的地方,阳性率也高些。不同种属的蚊了,带毒情况也不同,以三带的喙库蚊、搔扰阿蚊和致乏库蚊的阳性率较高。由实验室饲养的致乏库蚊喂以乙型肝炎表面抗原阳性的血液,发现蚊子携带乙型肝炎表面抗原的颗粒,以后随着被吸到蚊体内血液的被消化而逐渐减少和消失。
因此,目前认为乙型肝炎病毒在蚊体内尚不能复制。
正确认识乙肝病毒传播途径
1、血液传播:血液传播是乙肝传播途径中最常见的一种,比如输血过程中被感染,但是随着医学的进步,此现象得以了有效控制,但是尚未杜绝。
2、母婴传播:患急性乙肝或携带乙肝表面抗原的母亲可将乙肝病毒传给新生儿,尤其携带乙肝表面抗原的母亲为主要的感染类型;值一提的是乙肝免疫球蛋白可以有效的阻止乙肝母婴或父婴的传播,有效率可达百分之九十以上。3、性传播:血液、精液和阴道分泌物能传播乙肝病毒,故乙肝病毒是血液病毒,在美国乙肝也是一种性病。乙肝病毒的性传播是性伙伴感染的重要途径,这种传播亦包括家庭夫妻之间的传播。
如何预防乙肝病毒的传染
饮食养生
运动养生