头部造影怎么做
“活动有方，五脏自和。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“头部造影怎么做”，希望对您的养生有所帮助。
头部发生疾病时，有很多可以用来检查的方式，而头部造影就是其中一种形式，但是头部造影怎么做的呢？这是一种全新的X线检查技术，对头部的各个血管、头骨等方面检查的会十分清晰，检查结果也是十分的准确，所以误诊的情况并不我，不过做头部造影一般来说是需要进行预约的。
1，脑血管造影检查是一种崭新的X线检查新技术，一般选用右股动脉进行检查，需要在右股动脉上放置一动脉鞘，然后通过这个动脉鞘管选用不同导管在导丝引导下，选择所要显示动脉内注入含碘造影剂，在造影剂所经过血管轨迹的时候连续摄片，就可以通过电子计算机辅助成像进行脑血管造影检查，这项检查一定要去专业正规医院进行，这样就能保证检查结果的准确性，不会容易出现误诊误判的情况，患者一定要积极配合医生进行相应检查才好。
2，进行脑血管造影检查之前一定要跟医生说明自己的情况，有一些患者适合进行这项检查，但是有一些患者不必要做这项检查，一些患有动脉瘤、动静脉畸形、缺血性脑血管病、动脉瘤以及动静脉瘘等疾病的患者，可以进行脑血管造影检查，就可以很快确定患者的脑血管情况，对诊断出患者的病情会有很大帮助，一定要在确诊病情之后选择适合自己病情的办法进行治疗，不能错过最佳治疗时机。
最后，进行脑血管造影检查的时候一定要积极配合医生，要根据医生的指导进行脑血管造影检查，这样可以避免出现一些不良影响，而且平时一定要注意休息，避免出现失眠，熬夜等情况，也应该保证心情舒畅，心态平稳对人们病情恢复会有帮助。
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平时如果出现呼吸困难，出现头晕，出现发烧等一些症状的时候，如果怀疑是因为肺部的原因造成的，应该及时到医院进行检查，这其中肺部造影是常见的一种检查的方法，一般来说如果肺动脉出现疾病，通过这样的造影检查是比较有好处的，要进行局部麻醉，然后通过穿刺的方法来进行造影，有很好的诊断的作用。
肺部造影怎么做
一、适应证
肺动脉造影适用于：
1.肺动脉病变所致大咯血。
2.肺动脉瘤。
3.先天性肺动、静脉畸形。
4.肺动-静脉瘘。
5.肺栓塞。
二、准备
1.病人准备
(1)向病人及家属交待造影目的及可能出现的并发症和意外，签订造影协议书。
(2)询问病史，必要的影像学检查，如胸片、CT、纤维支气管镜检查等。
(3)检查心、肝、肾功能，以及血常规和出凝血时间。
(4)碘剂及麻醉剂按药典规定进行必要的处理。
(5)术前4h禁饮食，术前0.5h肌注地西泮(安定)10mg。
(6)穿刺部位常规备皮。
(7)必要时测定动脉血氧分分压或血氧饱和饱和度。
(8)建立静脉通道，便于术中用药及抢救。
2.器械准备
(1)心血管X线机及其附属设备。
(2)造影手术器械消毒包。
(3)穿刺插管器材，如穿刺针、导管鞘、猪尾导管和导丝等。
(4)压力注射器及其针筒、连接管。
(5)支气管镜、气管插管器械、吸引器及人工呼吸器等。
(6)心电监护仪、心脏除颤器和其他心肺复苏仪器。
3.药品准备
(1)对比剂：有机碘水制剂(40%～76%离子型或相应浓度的非离子型)。
(2)麻醉剂、抗凝剂及各种抢救药物。
三、方法
1.局麻下行股静脉穿刺，引入猪尾导管，经右心房、室将导管顶端放入肺动脉主干。
2.注射参数，对比剂用量20～40ml/次，注射流率13～16ml/s。
3.造影体位为正位、侧位，必要时加摄斜位。
4.造影程序为15～50帧/s，注射延迟0.5s。每次造影应包括动脉期、微血管期、静脉期影像。
5.造影完毕拔出导管，局部压迫10～15min后加压包扎。
6.由摄影技师认真填写检查申请单的相关项目和技术参数，并签名。
支气管造影是一种检查的方法，做支气管造影是可以快速准确的检查出气管以及支气管方面的疾病，可以准确的帮助医生进行确诊和治疗支气管方面的疾病，不过在做支气管造影的时候是有一些注意事项的，不过大多数人对于支气管造影并不是特别的了解，也不知道支气管造影怎样做。
支气管造影怎么做?
支气管造影是直接观察支气管病变的检查方法，诊断效果好，但患者有一定痛苦。造影过程需要发挥麻醉的效果，才能让患者更好的配合。
支气管造影的适用症范围有：
(1) 先天或后天性支气管和肺的疾患，如支气管扩张、支气管和肺部肿瘤、机化性肺炎、慢性肺脓肿以及肺不张等。
(2) 原因不明的长期咳嗽或咯血。
(3) 反复发作的肺炎，尤其是反复发生在同一部位的肺炎。
(4) 单侧肺门增大、性质不能肯定者。
(5) 慢性空洞或囊肿的鉴别诊断。
(6) 局限性肺气肿或肺不张。
检查结果分析：
(1) 若支气管充盈后粗细不均且有局部下周或扩张，支气管固定僵硬、聚拢扭曲，造影剂排空延迟，常见于支气管扩张。
(2) 若有局部支气管狭窄或阻塞或有管腔的压迫变形，多见于肿瘤、外伤、异物、结核或炎症。
(3) 管壁不规则，造影剂突出管壁，可能是支气管胸膜瘘、食管瘘。
注意事项
(1) 禁忌症：
① 周身情况衰竭，年龄过大，心肺肝功能不良者。
② 支气管、肺部急性感染，浸润性肺结核患者。
③ 2周内发生大咯血者。
④ 甲状腺功能亢进或对碘过敏者。
(2) 术前向患者详细说明造影的目的、方法和可能出现的痛苦，以便取得患者的配合。
(3) 造影前4h及造影后2h应禁食。
(4) 痰量多时，术前应做体位引流。
(5) 造影剂的配制应稀稠适当，以免造影剂进入肺泡;注入造影剂时变换体位，使造影剂分布均匀。
(6) 麻醉应充分，防止咳嗽剧烈影响造影效果。
(7) 术后进行体位引流，促进造影剂尽快排出。
输卵管造影检查怎么做
1、输卵管造影检查怎么做
扩张阴道用阴道窥器,使得宫颈充分暴露出来,给宫颈以及阴道穹隆再次消毒,用宫颈钳钳夹宫颈前唇,探查宫腔。
患者取膀胱截石位,常规消毒外阴以及阴道,铺无菌巾,判断子宫的位置及大小。
经X线的子宫输卵管造影检查主要有两种:一种是金属子宫输卵管造影检查导管,在推注造影剂前应将造影剂充满导管,排尽空气,然后将导管插进子宫颈,堵紧宫颈外口,不会引起造影剂外溢,在X线透视下查看造影剂流经宫腔及输卵管情形并摄片。
2、输卵管造影疼不疼
疼痛是输卵管造影常见的并发症,但术前肌注麻醉药可缓解疼痛。很多人感觉腹部疼痛,甚至难以深受,且伴有恶心、呕吐、疲乏无力、重者会晕厥、休克。造影管深入宫腔,刺激子宫输卵管引起痉挛;输卵管不通或通而不畅;患者对疼痛耐受性较差均可引起疼痛。术后适当休息,疼痛症状可自行缓解。建议患者术后观察1小时方可离院。
3、输卵管造影的副作用
因操作不当造成的感染:有些医生手术时操作不当可能导致患者出现感染的情况,感染会引起盆腔炎、腹膜炎等炎症的发生。所以造影时要到正规专业的医院进行检查,以免发生操作不当的感染,此外女性患者造影后两周之内应当禁盆浴及性生活。
碘过敏反应:有些造影女性患者对碘过敏,在造影中会出现头晕、红斑、呕吐、呼吸困难、血压下降、休克及惊厥等过敏症状。如果有这种症状出现,医生应立即停止操作,否则患者会有生病危险。所以在手术之前一定要做碘过敏试验,可有效避免碘过敏引起的不适。
X线照射的影响:X线照射一般会对孕妇有辐射影响,所以造影检查后避孕三个月。不过根据多年临床经验统计,发现输卵管造影后当月怀孕的女性,并没有增加胎儿异常的危险。
输卵管造影后多久可以备孕
不孕不育专家表示,做完造影检查后一定不能立即同房,女性需要经过休养才能备孕。输卵管造影后半月内不可同房,3个月后备孕。医院专家介绍说,做输卵管造影后多久可以同房备孕是因人而异的,影响因素有很多,如:患者的配合程度、病人身体情况、医生的熟练程度,做输卵管造影需要一定的专业性和经验,医生的专业水平和熟练程度一般直接影响造影的,因此选择正规可靠医院做输卵管造影很有必要。
一般而言,输卵管造影半个月以后才能同房,并做好三个月的避孕工作,以减少X线照射有可能产生的的影响。根据科学的研究资料证明,即使女性在做完输久卵管造影后当月即怀孕,也并不增加胎儿的畸形和流率,所以输卵管造影后怀孕问题不大。
当然,从优生优育以及安全角度出发,为确保万无一失,医生会建议女性在接受过输卵管造影后第三个月后再怀孕,并且提出怀孕时做好孕前检查及产前检查。因为造影检查属于侵入性的检查方法,它在一定程度上会对女性身体造成刺激,导致检查后女性阴道有少量出血。如果不安医嘱同房,很容易造成阴道感染。
做输卵管造影的最佳时间
做输卵管造影最好是选择在月经干净的第3-7天,因为此时女性的子宫内膜环境最适合接受检查,检查结果也会更准确。如果输卵管输卵管造影的时间过早容易造成感染,这是因为女性子宫内膜有创面,而碘化油作为检查中所使用的造影剂可导致感染的发生。如果过晚,子宫内膜增生、肥厚,那么检查时的压力则可能将肥厚的子宫内膜推向输卵管入口而造成堵塞的误诊,影响检查的效果,也易致出血。
心脏造影对身体是有危害的，因为造影剂是有毒的，所以做完心脏造影支架之后一定要多喝水，尽快的让这些造影剂随着尿液排出体外。做完心脏造影支架之后也要多注意休息，不要用手提重物，因为这时的身体还是很虚弱的，要养成好的作息习惯，平时多吃一些清淡的食物，注意饮食卫生。
做心脏造影并支架后要多喝水排尿。
做完心脏造影并支架后要多喝水排尿。为的是要把造影时体内的造影剂排出体外。造影剂存留在体内是对身体不利的，因此要靠多喝水加快体内造影剂的排出。以造影从手腕穿刺为例，做完造影后一定要平躺，穿刺侧的手腕不能动。(平躺和穿刺部位不能动的时间要遵医嘱)。
做完手腕穿刺心脏造影后要每隔两小时给止血带放一次气。
心脏造影手腕穿刺，做完心脏造影并支架后要每隔两小时给手腕上的止血带放一次气，一定要把握好时间，最好病人的家属设定个手机闹铃提醒，每到两小时就提醒护士来给病人做造影侧手腕的止血带放气，直至分次把止血带内的气放完为止。
做手腕穿刺心脏造影并支架后，病人出院要注意造影穿刺侧的手不能提重物。
做手腕穿刺心脏造影并支架后，病人出院后要注意造影穿刺侧的手在一个月内不能提重物。以便于身体的进一步恢复。因为手腕穿刺心脏造影术是介入治疗，也可以算是个微创手术吧，需要一定的恢复期。所以一定要遵医嘱，在一个月内切忌用心脏造影穿刺侧的手提重物，以免影响自身的恢复。
做完手腕穿刺心脏造影并支架后，病人饮食上要清淡，并一改不良的饮食习惯。
做完手腕穿刺心脏造影并支架后，病人在饮食上要清淡，忌食辛辣刺激性食物。如果您以前没有养成良好的饮食习惯，那么经历了这一次的命悬一线，就该好好审视一下自己，是不是在饮食上太过放纵了，要立即改变多年养成的不良饮食习惯，兼顾健康和营养才是您的饮食标准，最终让可怕的心脏疾病逃之夭夭。
手腕穿刺心脏造影术后要注意保持开朗乐观的心态。
手腕穿刺心脏造影术后要注意保持开朗乐观的心态。心血管疾病最怕发怒了，因此，对于做过心脏造影术的人来说一定要保持开朗乐观的心态，只有心态改变了，疾病才不会有可乘之机。所以，让自己的心里多些阳光，少些阴霾，能有效的抵御心血管疾病的侵袭。
手腕穿刺心脏造影术后要注意作息规律。
做完手腕穿刺心脏造影术后要注意作息规律。良好的生活作息，能帮助您很快恢复健康。只有坚持有规律的良好的作息习惯，才能为有个好身体奠定坚实的基础。早睡早起不熬夜，远离不健康的生活方式，才能真正达到休养生息，百病消的目的。
手腕穿刺造影术出院恢复一段时间后要注意适当地运动。
手腕穿刺造影术出院恢复一段时间后要注意适当地运动。患者可以根据自己的身体恢复情况进行适当地运动，比如散步、打太极拳这些比较舒缓的运动方式就很适合大病初愈的心脏造影术后的患者，到底选择什么样的运动方式还是由患者自己决定。注意，一定要在身体状况允许的情况下量力而行，才能让运动起到积极正面的作用。
遵医嘱定期到医院复查。
做完手腕穿刺心脏造影术后一定要遵医嘱，定期到医院复查。造影术后一定要按医生的规定按时服药，并按照医生叮嘱的复查时间及时来医院做复查。患者只有做到对自己的身体负责和重视，才能保证身体的健康，让疾病不至于复发。
心脏造影是检查心脏是否健康的一种办法，主要是为了诊断冠状动脉狭窄性心脏病，在检查的时候会用一根细细的导管插入到主动脉里，这种检查可以有效的确诊冠心病、心绞痛、急性心肌梗死等疾病，在做心脏造影前也是需要注意很多问题的，详细了解具体事项。
一，适应症
1.已确诊为冠心病，但内科药物治疗效果欠佳，拟行冠脉搭桥或pTCA术者；
2.心肌梗死后再发心绞痛或运动试验阳性者；
3.有胸痛病史，但疼痛症状不典型，临床上怀疑冠心病但不能确诊者；
4.过去虽无心绞痛发作或心肌梗死病史，但心电图有缺血性ST-T改变或病理性Q波而不能以其他原因解释者；
5.瓣膜性心脏病如果有动态ST-T改变，可能合并有冠心病，宜行冠状动脉造影。但心脏瓣膜病患者拟行心脏手术治疗，即使没有ST-T改变，亦应行冠状动脉造影；
6.先天性心脏病患者易合并先天性冠状动脉畸形，为手术时不损伤冠状动脉并于手术中纠正可以纠正的大的冠脉畸形，术前需性冠状动脉造影；
7.在急性心肌梗死早期（起病6小时内），可行冠状动脉内溶栓或急诊pTCA，当急性心肌梗死合并有难治性休克，或室间隔穿孔需行紧急心脏手术时，均需行冠状动脉造影；
8.原因不明的心功能不全、心脏扩大、心律不齐的病人，当临床难以确诊时，常需行冠状动脉造影以明确病因；
9.已确诊为冠心病病人的追踪观察，在第一次冠脉造影之后，如病情加重，可再次进行冠脉造影，以了解病变的进展情况；
10.冠脉搭桥后再发心绞痛，为了解桥血管是否通畅，有否出现新的病变，需做冠脉造影，包括桥血管造影；
二，注意事项
术前注意：冠脉造影会在局部麻醉下进行，术前4小时禁食水，常规做好会阴部的皮肤准备，保持心态平和，手术前医生会做好术前谈话。
术后注意：造影后需要平躺12小时，穿刺则肢体禁止活动12小时。术后应该多喝水，促进造影剂的排泄。同时饮食方面要避免辛辣上火的食物，饮食要以清淡为主，平时要注意少吃高脂肪油腻的东西，康复后要注意适量的锻炼，对身体有很大的好处的。患了冠心病应该注意饮食,低脂肪高纤维。情绪应该稳定,保持充足睡眠。养成良好生活习惯,定时排便,不能过度劳累。
支气管造影是针对支气管患者的支气管存在形态的一个重要鉴别手段，通过支气管造影可以有效观测出患者的支气管大小粗细，并且也可以有效观察支气管上是否存在病变问题。所以支气管造影检测技术也成为了支气管疾病检测的一个重要基础，那么通过支气管造影可以检测出患者身体上的哪些支气管疾病呢?
正常值
正常造影表现：各叶段支气管分支由粗变细，分级清楚，分布正常，管壁光滑，充盈均匀并容易充盈至远端。两侧支气管阴影对称。
临床意义
支气管造影的适用症范围有：
(1) 先天或后天性支气管和肺的疾患，如支气管扩张、支气管和肺部肿瘤、机化性肺炎、慢性肺脓肿以及肺不张等。
(2) 原因不明的长期咳嗽或咯血。
(3) 反复发作的肺炎，尤其是反复发生在同一部位的肺炎。
(4) 单侧肺门增大、性质不能肯定者。
(5) 慢性空洞或囊肿的鉴别诊断。
(6) 局限性肺气肿或肺不张。
检查结果分析：
(1) 若支气管充盈后粗细不均且有局部下周或扩张，支气管固定僵硬、聚拢扭曲，造影剂排空延迟，常见于支气管扩张。
(2) 若有局部支气管狭窄或阻塞或有管腔的压迫变形，多见于肿瘤、外伤、异物、结核或炎症。
(3) 管壁不规则，造影剂突出管壁，可能是支气管胸膜瘘、食管瘘。
注意事项
(1) 禁忌症：① 周身情况衰竭，年龄过大，心肺肝功能不良者。② 支气管、肺部急性感染，浸润性肺结核患者。③ 2周内发生大咯血者。④ 甲状腺功能亢进或对碘过敏者。
(2) 术前向患者详细说明造影的目的、方法和可能出现的痛苦，以便取得患者的配合。
(3) 造影前4h及造影后2h应禁食。
(4) 痰量多时，术前应做体位引流。
(5) 造影剂的配制应稀稠适当，以免造影剂进入肺泡;注入造影剂时变换体位，使造影剂分布均匀。
(6) 麻醉应充分，防止咳嗽剧烈影响造影效果。
(7) 术后进行体位引流，促进造影剂尽快排出。
甲状腺超声造影检查一般适用于甲状腺结节的疾病检查，如果医生发现患者甲状腺结节有病变的可能就会建议患者做甲状腺超声造影检查，为了更好的确诊疾病的情况。患者在做甲状腺超声造影检查之前要做好充足的准备，了解具体的检查方法，才能够在检查过程中没有那么重的心理负担。
一、适 应 症
1、用于甲状腺结节的超声诊断与鉴别诊断。
2、甲状腺结节或病变穿刺活检部位的判断
3、有可疑甲状腺癌转移的颈部肿大淋巴结时，判断甲状腺结节的性质。
二、检查前准备
1、详细了解患者病史，严格掌握造影剂禁忌症及不良反应。
2、告知患者及其家属并签署造影知情同意书。
3、超声造影检查室内应配有急救用品。
4、检查前应避免甲状腺穿刺活检，以免影响诊断。
6、充分暴露颈部区域
三、检查方法
在二维超声上选择好需进行造影观察的结节后，将超声仪器调整为造影模式(MI为0.05-0.08)，经外周静脉快速推入适量造影剂(甲状腺超声造影剂用量每次大约1.2-2.4ml，具体以造影效果达到最佳为宜，必要时可用4.8ml)开始并启动计时及动态图像存储软件，观察病灶边界、强化方向及水平、强化程度分布等内容。
四、临床应用
1、甲状腺良恶性结节的鉴别诊断：
a、有研究表明，甲状腺恶性结节多数呈向心性或弥漫性低增强，但也有部分呈等增强及高增强，分布均匀或不均匀。
b、结节性甲状腺肿多呈弥漫性等增强，部分呈低增强，液化时无增强，分布均匀或不均匀。
c、滤泡状腺瘤多呈弥漫性高增强，分布均匀或不均匀。
d、结节周边环状增强多见于良性结节，特别是滤泡状腺瘤或腺瘤样结节。
2、识别出血囊变后囊液吸收结节(僵尸结节)：此类结节二维超声上可表现有恶性征象，不追查病史难以和恶性肿瘤鉴别，此类结节行超声造影多表现为结节内部无增强或少许条状等增强，可以与恶性肿瘤相鉴别。
3、甲状腺结节射频消融术后监测，消融术后的结节多为无增强。
4、确定甲状腺结节细针穿刺点，穿刺造影增强区域，有助于提高细针穿刺的阳性率。
食管钡餐造影检查指的是上消化道的钡餐造影，这是一种比较常见的检查方法，它对于食管的健康有很好的检查的作用，在进行食管钡餐造影检查的时候，要做好充分的准备，比如说前一天要禁食禁水八小时，第二天需要空腹进行检查，另外在检查的过程当中，应该保持比较好的心态等等，我们来看一下这方面的内容。
造影准备
1.前一天晚上八时后开始禁食禁水，第二天空腹检查。
2.常态情况下造影前口服产气粉3g，用10ml温开水吞服后产气300ml左右，使胃充气扩张。
3.对幽门梗阻者，应插胃管抽取胃液后再进行造影检查。
4.造影剂常用硫酸钡混悬液，浓度:200-250%(W/V)，200ml左右，嘱病号含一满口(约40-50ml)，直立于检查床前。
造影步骤
1.先进行胸腹部的透视。了解心肺有无病变，有无转移瘤，或肺癌等疾病。腹透看是否存在不透X光高密度影，是否有梗阻或穿孔等禁忌症。
2.右前斜45度看食道。
3.左前斜45度再看一0遍。双斜位从不同角度观察食道钡剂通过情况有必要时卧位观察蠕动情况等。
4.躺下在床上从右到左转1-2圈(要求速度快)后，仰卧位看胃体。使钡剂尽量均与涂布于胃黏膜，为观察黏膜相准备。
5.仰卧位右前斜观察胃体胃窦后侧壁
6.仰卧位左前斜]观察胃底及胃体胃窦充盈相十二指肠充盈相
7.俯卧位看胃前壁的病变。
8.半卧位右前斜
9.半卧位左前斜 观察胃体胃窦充盈相及蠕动情况等
10.站立位喝饱钡剂看胃的充盈像
11.站立位压迫像
12.最后站立位从食道到胃再浏览一遍
注意事项
1.通过问诊大致判断病变是在食管，还是在胃或十二指肠并大致判断疾病性质。
2.检查时摆好病人的位置，以病人舒适为原则。
3.抓好头一、两口钡剂检查。因为这时上部胃肠紧张力好，分泌少，往往病人较容易配合。
4.一般部位系统查，不走过场;重点部位反复查，不流于形式。所谓系统查是从食管到十二指肠各部分都查到，重点部位是指病变好发部位而言，如食管中段、贲门、胃小弯、胃窦、十二指肠球等部位。难查部位要克服困难力争查清，如贲门。
5.寻找病变要充分利用体位和多轴透视。鉴别诊断除应从各方面观察外，还要用同一体位反复观察(如胃窦炎和浸润型胃窦癌的鉴别)。
6.触诊要做到手到眼到，观察粘膜皱襞和半充盈、全充盈都要使用触诊方法，特别是对粘膜皱襞的观察。
7.发现难以解释的X线征象时，要想想再查，必要时复查。
8.复查的目的是看上段排空和下一段充盈。为了鉴别功能和器质病变，做好复查十分重要(如有无幽门梗阻)。
【导读】高汤怎么做，高汤是什么，高汤又称清汤、上汤、顶汤.高汤怎么做，高汤一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类。
高汤怎么做
1、奶汤
原料：选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易出汤白（脂酸）的原料。
火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。
出汤率：原料的1-2倍。
2、毛汤
原料：鸡骨，鸭骨，猪骨，碎肉，猪皮等
火侯：冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮几小时。
出汤率：原料的3-5倍。
毛汤大量用于普通烹调， 餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。
3、清汤
清汤分普通清汤和精制清汤。
（1）普通清汤：
原料：老母鸡（自然放养的老母鸡），配部分瘦猪肉。
火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。
出汤率：原料的1-2倍。
（2）精制清汤 （上汤，顶汤，单吊汤，双吊汤）
取普通清汤用纱布过滤。 取鸡肉斩成肉茸，放葱姜酒及清水浸泡片刻。 把鸡肉茸放入清汤，旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火，不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，除尽鸡茸。这一精制过程叫吊汤.精制过2次的清汤叫双吊汤.
在烹制菜肴的过程中，许多菜肴都要使用高汤，特别是在粤菜的烹饪中，使用得更加普遍，不论炒菜或滚、炖、清炖，都经常使用汤水。加入高汤后的菜肴馥郁芬芳，更加鲜美，故汤在菜肴制作上起着重要作用。
运动方式的种类有很多，倒立就是其中一种，能够起到很好的锻炼身体效果，倒立的正确方法以及倒立的时间掌握非常重要，并不是倒立的时间越长越好，时间太长可能会对健康造成危害，倒立的姿势不正确也可能会出现意外情况，下面就给大家介绍一下倒立怎么做。
一、倒立怎么做
对于初学者来说应该先从简单的倒立开始做起，先跪在地上，臀部坐在脚跟上，俯卧上身在毯子上面，然后前额地方着地，两个手自然的放在身体两边，手心向上沿额头部位作为支撑点，重心慢慢的向前移，尽量的用头顶地，然后做支撑，身体直立，左边的脚向前迈出60厘米，然后自然的弯曲膝盖，两个手着地，右边的脚跟腱应该充分的伸展开来，然后头顶着地，左边的腿向后伸直，然后并拢两条腿慢慢的移动，脚尖向左侧移动90度，到达位置以后腰部需要向相同的方向提高，然后再放一下，再往右移动90度，到达一定位置以后再重复相同的动作，需要缓慢的进行三次。在做倒立动作的时候，要注意的是第一次做可能会出现头痛症状，所以应该在柔软的布垫以及毯子上来做，注意力一定要集中手部，头部始终都在同一个位置上面，再转动身体的时候，下颚部位收起，这样可以保持平衡，每天做一套完整的动作，做完以后不要马上休息，应该再稍微活动一下以后再休息，这样才能够更加的安全一些。
二、做倒立的好处
适当的进行倒立能够让血液循环得到改善，如果大脑供血不足，就容易出现没有精神，出现白头发，眼花，秃顶情况，情况严重的话还容易造成心脏疾病以及脑部疾病出现，进行倒立的时候血液循环发生改变，会让供血不足的问题得到解决。进行倒立还能够让疲劳的感觉消失，能够让紧张的肌肉得到放松，让腰部肩背部颈部肌肉的紧张感觉改善，这样肩周炎腰肌劳损的问题也可以慢慢的解决。
上面给大家介绍的就是倒立怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，做倒立需要做好热身运动，倒立的正确步骤也应该了解清楚，经常做倒立的姿势可以给身体健康带来的好处还是非常多的，倒立动作不要急于求成，应该一步步慢慢的来，这样才不会出现运动伤害，才能够达到更好的锻炼身体目的。
干冰是一种固体的二氧化碳，它可以分为食品级的干冰以及工业级的干冰，工业级干冰是有毒的，对身体会造成一定的危害，而食品级的干冰在很多菜品当中我们都可以看到，下面就给大家介绍一下干冰怎么做。
干冰怎么做
干冰是用二氧化碳储罐制作的，在一些派对用品店以及体育用品店里面都可以购买到，二氧化碳储罐的大小根据自己需要做多少干冰来决定，准备一个工作空间，把所有的材料都准备好，需要准备承重型胶带，广口瓶以及塑料冰袋，还需要准备好一些安全装备，塑料冰袋要大一些，这样才能避免飞走，否则就会弄得狼狈不堪，而且塑料冰袋的承受高温能力也很重要，需要特制的袋子，如果使用普通袋子是不行的，手套以及护目镜要戴好，因为干冰非常冷，即便短时间接触都有可能冻伤，把二氧化碳储罐放在柜台上面，然后再把塑料冰袋盖在喷嘴上，用胶带把它密封起来，把阀门打开释放二氧化碳，让袋子里填满二氧化碳，一直到满为止，紧紧握住包裹的喷嘴袋子，打开储罐，释放压力的时候，如果没有做好准备，袋子就可能飞走，刚开始的时候应该让二氧化碳少量的放出一些，等到熟练以后再慢慢加大，如果处理不及时就会出现意想不到的事情，阀门关掉以后袋子上的胶带给去除，检查袋子里面确保有干冰块，袋子保持直立，确保阀门关闭，一定不能让小孩接触干冰，倒进一个广口瓶里面，这样就可以使用了，如果干冰使用结束了，就把它带到户外丢掉，如果放到室内，那么低氧气水平就会非常危险，所以应该及时处理掉。
怎么做干冰冒烟菜
干冰冒烟菜的制作方法还是非常简单的，锅里面可以存放各种各样的菜，然后再把干冰倒进去，干冰在接触空气以后就会吸热挥发，就好像是腾云驾雾一样，它是一种固态二氧化碳，没有味道也没有颜色，仿佛就好像是在仙境里面一样，在各大餐厅的菜品上面都会被使用到，像荷叶肉糜黄鱼就经常被作为干冰冒烟，黄鱼的鳞刮掉，然后再一切两半，肉厚的地方切一些花刀，加入吉士粉，蒜香粉，蔬菜汁，料酒，盐腌制一下，锅里面加入适量的油，一直烧到6成热，然后再把黄鱼整理一下，放锅里炸到酥脆捞出来，摆在垫有荷叶的圆木盒里面，锅里面留一些底油，把五花肉粗丝放进去翻炒，加一些料酒，黑豆豉，蒜米，姜米，一直炒到出油，再加一些芝麻油，鸡精，味精，白糖，盐，翻炒均匀以后就可以出锅浇在鱼身上，木盒里面加入干冰，淋上热水，这样就能够营造烟雾弥漫的效果，看上去也非常神奇。
干冰的使用注意事项
干冰的温度非常低，它也被广泛使用，很容易转化成冷冻形式，在正常大气条件下会从固体变成气体挥发，如果长时间接触皮肤就容易出现类似烧伤的伤害，所以要注意不能长时间和干冰接触，干冰在密封房间里面停留15分钟，那么一定要打开门，保持通风状态，如果呼吸急促就应该离开干冰环境，否则很容易出现意外情况。
干冰有毒吗
如果是食品级的干冰，那么就是无毒的，如果不是食用的干冰，而是工业级的干冰，因为它里面的二氧化碳程度并不是很高，所以对身体就会造成一定的伤害。干冰是一种低温固态的二氧化碳,它本身是没有毒的，但是气化以后可能浓度会变得过高，人就容易出现缺氧窒息的情况，所以一定要特别注意，很多人想在可乐里面放干冰，干冰放到可乐里面就会升温气化，产生很多泡沫，如果摇晃可乐瓶就会让泡沫变得更加严重，所以最好不要在可乐里面放干冰。
上面给大家介绍的就是干冰怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，由于干冰有不同的种类，所以并不是所有的干冰都没有毒，如果想要制作干冰冒烟菜，一定要选择食品级干冰，平时自己在家里面不要胡乱制作干冰，避免对健康造成不利的影响，出现意外情况。
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