春季到了,气温渐渐上升,天气干燥,导致人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,伤及肝阴也容易导致生理机能失调而上火,上火会导致咽喉痛,鼻子易出血,嗓子变哑,嘴里长口疮等,所以在春季大家要特别注意防上火,要调整日常饮食,多吃一些清淡的食物,比如靓汤,今天小编就给大家推荐几款春季养生汤食谱,不仅有效降火,还可以养胃,大家跟小编一起来学学。
番茄排骨汤
原料:
排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
做法:
1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时。
4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。
禾花鱼豆腐汤
原料:
禾花鱼适量、豆腐适量、酸笋适量、姜适量、葱适量、油适量、盐适量
做法:
1、鱼处理洗净,砍块,豆腐切小块,酸笋切簿片,姜切簿片,葱切碎。
2、热油锅,爆煎鱼肉至变色。
3、加酸笋一起煎炒至鱼外表稍变黄色。
4、加适量的水,加入豆腐大火煮沸,一直用大火哦,这样汤才白白滴,浓浓的。
5、煮个8分钟即可,即煮至豆腐熟透,汤色变浓白即右,加入适当的盐。
6、盛出,撒入葱花即可。
苹果玉米汤
原料:
苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块
做法:
1、鸡腿去掉皮下脂肪,飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚,再捞出)
2、苹果跟玉米切成块。
3、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果,加上2000g的水一同下入瓦煲。
4、大火煮到滚,再转小火煲40分钟就可以咯,喝的时候再调味。
5、喜欢喝原味的,就无须加盐,苹果的清香跟玉米的甘甜都溶解在汤中。
土豆浓汤
原料:
土豆中型1个、培根一片足以、洋葱一小块、牛奶或奶油适量、黄油适量、法香少许(没有就不放,起到的是提香味和点缀的作用),盐、黑胡椒适量
做法:
1、先处理一下材料吧,土豆洗净,去皮,切成小块,随便切一下就行,反正后面也要打成土豆泥;洋葱切丝,也是随便切切;培根切碎,切小块或是切丝都可以;想要有法香的话,再切点法香碎。
2、锅内放入一小块黄油,这时要小火,你用平底锅,或是小汤锅都可以。
3、黄油融化后,放入洋葱丝,不停的翻炒,把洋葱炒软就行,然后放入土豆块,再炒一会。
4、这时加入清水,水不用加太多,能基本没过土豆就行了,加水只是为了把土豆煮软煮烂,煮土豆的汤汁可用可不用,所以水不必加的太多。
5、煮土豆的时候我们煎一下培根,不用放色拉油,它自己就会出很多的油,煎的时候要用木铲不停的翻炒,直到它的颜色变深,肉质变脆。
6、看看旁边的土豆是不是已经煮的差不多了,把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,再加一点点剩下的汤汁,一起搅打成泥,如果你喜欢吃到一粒粒的土豆,就别打得太碎,自己根据需要处理就行了。
7、把刚才打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中(这时的汤锅最好是空的,不要还有刚才煮土豆剩下的汤汁),会发现搅打过的土豆泥非常的粘稠,这时就加入牛奶吧,根据你自己的需要,想汤稠点就放少点,想稀点就多放点,最好不要太稀,会影响它香浓的口感。
春季,人们很容易感冒,那么我们该如何去湿热呢?今天小编就为大家推荐几款能够去湿热的汤品帮助大家摆脱感冒,赶紧跟着小编我去学学吧!
春季养生汤的做法
①霸王花煲猪展汤
材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。
做法:
1、猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。
功效:清热除痰、止咳。
②西洋菜罗汉果猪蹄汤
材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。
做法:
1、猪蹄肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。
2、把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。
功效: 清热润肺,化痰止咳。肺热之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳声嘶哑,或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。
春季养生汤类
③萝卜莲子猪舌汤
材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法:
1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。
④花生鸡脚汤
原料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。
做法:
1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。
功效:此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
春季养生汤
⑤冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:
1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供34人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。
⑥八宝冬瓜汤
材料:冬瓜 1斤, 淮山、芡实各1两, 莲子、百合、扁豆、薏米各半两, 瘦肉半斤
做法:
1、将各材料洗净; 瘦肉用沸水烫一下(出水);冬瓜连皮切块
2、所有材料放汤锅大火煲开改小火煲2个小时,加入适量盐即可。
功效:冬瓜有利水清热的功效,这汤正适合清热祛湿。
⑦丝瓜木耳瘦肉汤
材料: 猪瘦肉250克,丝瓜1条,木耳适量,盐适量。
做法:
1、将木耳浸发、洗净。将丝瓜洗净、切块,将猪瘦肉洗净、切片,
2、将瘦肉放入滚水中出水,
3、锅内放入瘦肉和木耳煲至熟,再放入丝瓜,加盐调味后即可。
功效:木耳加丝瓜能清除热毒与洁肤、养血滋阴而润肤。
春季滋补汤:
咸菜鲤鱼汤
咸菜鲤鱼汤此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼里煮至同味即成。
猪肚马蹄汤
猪肚马蹄汤为伢提供一个简单而有效的清洗渚肚法,于镬中将油半杯烧至大热,放入猪肚烫至粘液去清,取出用清水略为冲洗即可。选坚硬及重手的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可,此汤清甜鲜美。
苋菜肉片汤
苋菜肉片汤春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。
瑶柱粉肠汤
瑶柱粉肠汤选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许粉察看,如色带黄,粉肠必苦,如色白净则可放心购买。清洗粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。
猪横脷枸杞汤
猪横脷枸杞汤枸杞于春夏间最为肥嫩,配合猪横删及猪肝滚汤,苦甘清甜,非常有益。横脷乃猪的胰脏,与猪舌头无关。猪肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌,经过清洗的猪肝可免血于汤中产生浮沫,可保证汤水清澈。改用前倘加入鸡蛋,色香味更佳。
结语:上面小编为大家推荐的几款养生汤大家都学会了吗?大家在春季的时候一定要多喝一点哦!还有小编为大家推荐的一些春季滋补汤大家也可以试试哦!
进入春季,天气潮湿多雨,不免加重湿气,人体内的湿气过多会令人容易患上各类疾病,所以,在日常生活中要注意祛湿防邪风入体。春季养生应以祛除湿热为主,饮食宜清淡,春天调养得好,进入夏天的时候,才能更好吸收到大地的气息。汤类是比较好吸收的食物,在家庭中比较受欢迎。下面将为各位介绍一些祛湿的汤水,大人小孩喝喝都是有好处的,下面来看看。
1、陈皮白术猪肚汤
材料:每次可选用新会陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个或1个,砂仁6克,生姜5片。
制法:先将猪肚去除肥油,放入开水中去除腥味,并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内,煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效:本汤有健脾开胃,促进食欲作用。对于腹胀、祛湿纳食不香、消化不良者尤宜。
2、鲜桑叶炖猪腱
材料:鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。
制法:清洗猪腱肉,切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。
小贴士:3-5月鲜桑叶最多,大家不要错过了。嫩叶可煮吃,炖汤的话,老叶也无妨。
3、淮山茨实薏米汤
材料:每次可选用淮山15克,茨实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白术10克,猪排骨200克。
制法:先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄,猪排骨洗净血污并斩件,茨实、北芪、白术用清水洗净,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
功效:此汤有健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
4、桑枝鲜鸡汤
材料:冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。
制法:桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可,此量可供3-4人。
功效:气味略带中药材的清香而鲜美清润,具益精髓、祛风湿、利关节之功效。
春季上火的多发季节,人们容易出现眼睛红肿涩痛,或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等上火症状,所以春季要关注如何下火。上火可通过饮食调节,且食疗有独特的效果。要想降火就多喝点汤水,学煲几款靓汤,早败春火。
猪肝汤去肺火肺火:
或因气候骤然变化,身体不能适应:或由于劳倦过度,消耗了超量的体内阴液,从而引发肺火亢奋,这在老年群体中是比较多见的。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
莲子汤去心火心火:
中医认为心是君主之官,是人体的主宰,而心火则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
绿豆粥去胃火胃火:
由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味,形成食积,生热化火,以致胃火炽盛。多以山楂、生石膏、铁树叶等药物泻胃火。表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。
喝梨水去肝火肝火:
古人云:暴怒伤肝,五志化火,有些人心胸狭窄,沉郁寡欢,遇事心烦易怒,从而导致肝郁气滞而肝火上炎。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治。表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。
吃猪腰去肾火表现症状:
头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。
随着我们对于养生食疗的深入了解,我们越来越发现食疗的功效和作用。很多疾病我们都可以采用食疗的方法来起到治疗的效果,而食疗在预防疾病上面也是发挥了神奇的功效,我们在春天里面容易出现一些春火,我们是不是也可以采用食疗的办法来起到去春火的好处呢?
去春火我们最佳的选择当然是食疗了,当然我们要有针对性,不能盲目的乱吃,春火一般有心火,肺火和胃火,下文我们就介绍一些有针对性的食疗方法。
一、去心火——喝莲子汤
心火:中医认为心是君主之官,是人体的主宰,而心火则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
另外还可以选择用西洋参泡水喝。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。西洋参作为补气甘、微苦,凉。归心、肺、肾经补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
二、去肺火——喝猪肝汤
肺火:或因气候骤然变化,身体不能适应:或由于劳倦过度,消耗了超量的体内阴液,从而引发肺火亢奋,这在老年群体中是比较多见的。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。
另外,中医认为肺主皮毛,不妨适当吃一点属性偏凉的食物,如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷,同时多饮水,少吃肉类及巧克力等热量高的食品。
三、去胃火——喝绿豆粥
胃火:指胃热炽盛化火的病变。由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味,形成“食积”,生热化“火”,以致胃火炽盛。表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘等。
表现症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
上文我们介绍了食疗的功效和作用,很多疾病我们都可以采用食疗来起到治疗和辅助治疗的好处,所以食疗是越来越受到人们的喜爱,我们可以采用食疗的方法来去春火,上文详细介绍了春季如何采用食疗来去心火,肺火,胃火。
中医如何去肺火
1、挤按少商穴
(位于大拇指指甲根外侧)与大鱼际穴(大拇指指根与腕关节的终点位置),按摩这个穴位,可以起到清咽利喉,清肺泻火的作用。
2、按摩迎香穴
用指尖按住迎香穴,微微用力,向左右方向来回推动,连续推动1分钟。
3、搓鱼际穴
将两手的鱼际对搓,搓10余次时,感到鱼际开始发热,持续2分钟左右即可。
鱼际穴在手拇指本节(第1掌指关节)后凹陷处,约当第1掌骨中点桡侧,赤白肉际处,属肺经。通过按摩鱼际穴,可起到泻热宣肺、散瘀润肤的作用,有助于缓解肺热引起的感冒、咳嗽、气喘、咽喉干痛、大便干燥等症。
中成药去肺火
1、板蓝根冲剂
肺火分为虚火与实火。实火是指流感所引起的扁桃腺肿,咽喉肿痛等。板蓝根冲剂具有清热解毒,凉血利咽的功效,去肺火效果极佳。
2、双黄连口服液
它是由银花,黄芩,连翘等中草药所构成。可以有效缓解去除肺火。
去肺火的其它方法
1、呼吸咳嗽洗肺法
通过深呼吸和自动咳嗽,协助呼吸道排出分泌物,增强免疫力。
可选择空气新鲜的当地,重复进行吸气呼气,尽量排出肺内气体,别的天天自动咳嗽几下,也是活跃的保护性反射动作,能有用清洗肺部。
2、刮痧
对肺经(位于前臂外侧部位)进行刮拭,能够去除肺火。
肺火旺的典型症状
1、脸有疖子,咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
2、很容易伤风,而且伤风后出现高热、咳嗽、痰黄稠而粘、舌红苔黄等症状。
3、一些小孩睡觉时盖不住被子,喜欢俯卧,喜吃冷饮,口唇发红,也是肺火旺的表现。
肺火大吃什么食物
1、梨
梨性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。
2、罗汉果
罗汉果有清肺利咽的作用,适用于肺热引起的咽炎、咽喉肿痛。
3、枇杷
枇杷性凉,味甘,能润肺化痰止咳。
4、柿子
鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,适合冬季食用。
5、甘蔗
甘蔗味甘,平,无毒,有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功效,对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症,可利用多食甘蔗来改善症状。
6、银耳
银耳聚源润肺化痰、养阴生津的功效,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。
7、川贝母
川贝母含有多种生物碱、甾醇及淀粉等,性味甘苦微寒,清热、润肺、化痰,对多种咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要药。
除以上食物外,建议在生活中多吃芹菜、百合、绿豆、苦瓜、蜂蜜、枸杞、猪肝、莲子、西瓜、麦冬、萝卜、大白菜、白萝卜、胡萝卜、龙胆、菊花茶、金银花、荸荠、苹果等食物。
去肺火的食疗方法
1、沙参粥
材料:沙参15克,大米100克,白糖适量。
制法:先将沙参洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。
功效:需要注意的是,肺寒痰湿咳嗽者不宜食用此粥。
2、百合粳米杏仁粥
材料:百合50克,粳米100克,杏仁10克,白糖适量。
制法:把百合除去杂质,洗净,粳米淘洗干净,杏仁去尖,先把粳米放入锅中加入适量清水熬煮,煮至粳米快熟时,放入百合和杏仁,再煮一会儿,等到熟烂后,调入白糖,搅拌均匀即可。
功效:此粥能够润肺止咳、补中益气、宁心安神、清热去火,适用于肺燥咳嗽、干咳无痰等症的治疗。
3、百合绿豆汤
材料:百合50克,绿豆100克,冰糖适量。
制法:先把百合去皮掰成小瓣,洗净,绿豆洗净后浸泡3小时左右,然后共同放入砂锅中,加入适量清水,煮开后转小火慢慢熬煮至绿豆开花、百合烂熟,加入冰糖溶化后即可。
功效:此汤粥能够润肺止咳、清热解暑、化痰去火,适用于肺热引起的久咳不止、心烦口干等患者服用,也可用于防止中暑。
去肾火的食物
1、梨
“春燥”的起因是春天里的空气干燥、湿度低,但是如果你身上出现了肾火旺的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的。
2、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜,它可以清热解毒,而且芹菜含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动,对通便排毒也很有好处。
3、草莓
草莓不但好吃,还有药用价值。中医认为它有“去肾火”功效,能清暑、解热、除烦。否则很多营养成分都将被破坏。
4、西瓜
西瓜性凉,吃了不会引起“肾火旺”、心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
5、桔子
人人喜欢吃桔子,但一天之内食量不宜超过3个,吃多了反而对口腔、牙齿有害。吃桔子过多,往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状,俗称“肾火旺”。原因是桔子中营养成分较高,每1000克桔子能产生5820千焦耳(1390千卡)热量。大量吃桔子后,产生的热量不能全部转化为脂肪贮存,也不能及时消耗掉,于是积聚而“肾火旺”。
6、荔枝
荔枝性温不可多食,多食则发热肾火旺;可引起牙龈肿痛、出血或鼻妞。在体内引起糖代谢紊乱。有人过食荔枝会得一种低血糖症的“荔枝病”,老年人多食荔枝可加重便秘。因此,凡阴虚火旺者不能吃或少吃,老年人少吃。
7、绿豆粥
很多人爱吃麻辣食品,也就很容易受到上火的困扰。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气,中医称之为胃火。
胃火分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
治疗胃火的偏方是绿豆粥,其具体步骤是取石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食用。绿豆含有丰富的营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇等作用,夏日喝绿豆粥可以去胃火,但身体虚寒者不要多食。
肾火旺喝什么茶
1、枸杞茶
枸杞适量。在保温瓶中放入枸杞,热水滚后倒入浸泡10~15分钟即可,可以随身携带饮用。
枸杞具有滋补肝肾,益精明目的功效。适合容易头晕失眠、耳力视力下降等肾阴虚的人饮用,本身有脂肪肝、高血压的更适合。
2、盐莲子心茶
将莲子心30粒用水煎,放入盐,每晚临睡前服用。
莲子心茶,是把成熟莲子种仁内的绿色胚芽用以泡茶饮用,有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、降压去脂、阴虚火旺、失眠患者,食之最宜。
3、桑葚茶
桑葚可以在中药店购买,每日早晚各取9~15克,放保温杯中,冲入沸水适量,代茶频饮。
桑葚具有补血滋阴,生津润燥的功效。适合容易出现腰膝酸软、低热烦躁等肾阴虚的人饮用,本身有血管硬化、消化不良、肿瘤、免疫力差容易感冒的人更适合。
肾火旺的症状
1、肾火主要表现为头晕目眩耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛。傍晚口干、烦热、失眠、盗汗,伴有腰膝酸痛或胫骨痛、足跟痛及遗精等,舌红无苔。平时可以用枸杞子、地骨皮泡茶饮。
其实,上火也有真假之分,即中医说的实火与虚火,五脏之火也有虚实之分。一般症状重,来势猛的就 是 实火 ;症状轻 时间长,并伴有手心脚心烦热潮热盗汗等的属虚火。
2、虚火是表面有火,但其实内在的能量并不足,因此不能实实在在地烧起来。这一点在肾火上有明显的体现。前面我说过,肾对应五行中的水,是水脏,对应的季节是冬季,这也是肾火多虚火的一个原因。
3、中医诊病的过程中,肾火多为阴虚火旺的虚证,五心烦热,潮热盗汗,头晕目眩,耳鸣耳聋,牙疼尤其夜间疼得厉害但牙龈不肿,或有反复发作的口腔溃疡,还有尿路感染,腰膝酸软等症状都是肾阴虚的表现。
导读:去肺火的茶有哪些?肺火是中医常用的一个术语,是肺出现上火的系列表现,如口干舌燥、咳嗽、喉咙痛、牙痛等。肺火可以通过饮食调理,多喝一些清火的茶就很好。那么,去肺火的茶怎么做呢?下面一起来看看吧。
一、去肺火的茶:
1、菊花人参茶
选取菊花干花蕾4-5颗,人参10-20克。将人参切碎成细段,与菊花花蕾一起,用热水加盖浸泡10-15分钟即可。人参含有皂甙及多种维生素,对人的神经系统具有很好的调节作用,可以提高免疫力,有效驱除疲劳,而菊花气味芬芳,具有降火、明目的作用,两者合用可提神,赶走困乏。
2、银花玄参饮
金银花10克,玄参15克,桔梗5克,生甘草5克,薄荷3克。将诸药(薄荷除外)浸泡半小时后,加水煎煮30分钟,加入薄荷,再煎煮5分钟,取药液服用,1日3次。可清热解毒,利咽消肿。
3、菊花决明子茶
决明子5克,野菊花1~2朵。将决明子、野菊花放入杯中。冲入开水冲泡3分钟。温饮即可。菊花决明子茶有清热之功,可广泛用于治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、凤火赤眼、头痛眩晕等病证。
4、萝卜茶
主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。
5、白茅根茶
肺火旺会出现流鼻血、鼻腔中烘热、鼻中发臭、呼吸粗重、胸中烦热、咽喉发干肿痛、大便干燥等症状。用10-15克白茅根煎水饮用,可清肺降火、凉血止血、祛暑利尿。
6、芦花清热茶
鲜芦根6克、银花3克、薄荷2克、白糖适量。将预先拣去杂质、洗净、干燥的洁净银花、薄荷混匀,鲜芦根洗净,切片,放入适宜容器内,加入白糖,冲入沸水,加盖,冲泡15分钟,即可饮用。有清肺泄热、生津止渴的功效,能清热、止咳。适合于高热烦渴,肺热咳嗽等。
7、金菊清热茶
金银花1克、菊花3朵、薄荷1克。将预先拣去杂质、洗净、干燥的洁净配料混匀,放入适宜容器内,冲入沸水,加盖,冲泡5分钟,即可饮用。清热解毒、平肝明目。能解除外感风热,止痛,提高视力。适用于风热头痛,咽喉肿痛,目赤昏花等。
二、怎么预防肺火?
1、容易上火之人,平时饮食宜清淡为主,多吃含维生素的蔬菜水果,多喝水,少抽烟喝酒,平时适当运动,保持大便通畅。
2、注意四时季节变化,根据气候特点适当调整饮食结构,特别是在夏秋燥热之季,勿嗜食辛辣煎炸肥腻之品,以免助生火热之气。尽量不要太晚休息,以免耗伤阴精,加重虚火上炎。
3、出现肺火的症状时,如果症状较轻,可适当选食梨、荸荠、枇杷等偏凉性的食物,或用菊花、金银花、麦冬、罗汉果等甘寒生津之品泡水饮用,如果症状较重,须到医院就医,对症治疗。
夏季暑湿燥热要注意预防肺火哦,有上火症状的朋友不妨试试上面介绍的清肺或的茶!
日常生活中,大家都知道一般胃火旺的时候,身体会出现便秘、牙龈肿痛、口臭、口渴、嘈杂易饥等现象,大家都知道胃火重的时候平时一定要多喝温水,其实胃火也可以通过喝茶的方法来去胃火,一般人都知道我国的茶有很久远的历史,而且经常喝茶还具有保健的作用,下面具体介绍去胃火喝什么茶。
胃火重喝什么茶
1、竹叶茶
注意是竹叶茶而不是竹叶青茶,它是以竹叶为主要原料制作的一种茶,竹属于禾本科植物。取鲜竹叶50-100克,用水煎茶饮用。竹叶茶滋味清香醇和,具有清热利尿、清凉解暑的作用。
2、茉莉花茶
去胃火可饮茉莉花茶,茉莉味辛甘、性温,能帮助胃的消化吸收、缓和胃痛,胃热,对腹泻腹痛有很好的疗效。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。此外,茉莉还有安定精神的效果,可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。
3、金银花茶
金银花性寒味甘气芳香,清热而不伤胃,非常适合胃火旺的人饮用。取一茶匙干燥的金银花茶,用一杯滚烫的开水冲泡,焖约10分钟即可,可酌情加入冰糖或蜂蜜调味饮用。金银花还可以搭配薄荷、桔梗、竹叶或者甘草冲泡,滋味都很不错。不过要注意的是,脾胃虚寒以及气虚疮疡脓清者忌服。
胃火重喝什么茶
4、石斛麦冬茶
石斛、麦冬各10克。将麦冬、石斛一起放入大杯中,用滚水冲泡,加盖等10分钟即可当茶饮用,一般可冲泡3~5次。
5、菊花茶
菊花是菊科多年生草本植物,是我国传统的中药材之一。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用,对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有不错的疗效。
6、陈皮茶
橘子皮晒干之后,具有很好的去火效果。橘子皮越陈越好,也就是我们平常所说的陈皮,一般晒干后应放置隔年后再用效果才比较好。陈皮作为一味常用的中药,可以理气、健胃、化痰,用其泡茶饮用,能清热化痰,而且味道清新,让人神清气爽。
7、大黄茶
取生大黄3-9克放入杯中,用开水冲泡,加盖焖10分钟即可。每日少量服用,可以达到健胃、助消化、泻胃火、增进食欲、调和气血的作用。
8、麦冬茶
麦冬茶是一款非常好的去胃火的茶。麦冬具有养阴润肺、清心除烦、益胃生津的作用。取5-8粒麦冬置于杯中,先用少许开水冲泡润湿,再加入足够的开水冲泡。也可以煎水代茶饮用,效果同样很好。麦冬除了可以单独冲泡外,还能和玉米须、桑叶、绿茶搭配。
春季春暖花开,一片生机景象,但是春季天气干燥,在春季都容易上火,中医上讲:火乃由内而生。如何调理内里的火,才是最重要的。那么中医来说春季到底该吃些什么才能去火呢?下面就请看小编为您奉上的去火养生秘诀。
海带:是通便的最理想的食物
味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效:海带中的碘能够很好的被人体吸收后,促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除,不仅如此海带中还含有一种叫硫酸多糖,能够更好的吸收血管中的胆固醇,并排出体外。
适合症状:甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症,高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
味甘,性平,自古以来就是滋补强身、排毒养颜的最佳良品。
牛奶
牛奶:能解热毒去肝火
很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”,引起烦躁,其实并不然,牛奶不仅不会上火,还能更好的解热毒、去肝火。
中医认为,牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有高达70%%左右的水分,这样还可以更好的补充人体因大量出汗而损失的水分。
需要注意的是,千万不要把牛奶冻成冰块食用,否则很多营养成分都将被破坏。
黄瓜
黄瓜:清热解毒生津止渴
黄瓜主要有味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。
它里面不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分物质,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是排毒的最佳良品。
它里面所含的黄瓜酸,能够跟更好的促进人体新陈代谢,排出毒素;它里面所含的维生素C比西瓜高5倍,能够更好的美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。并且,黄瓜还能更好的抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
如果你较容易烦躁、口渴,那就应该多吃黄瓜。
猪血
猪血:解毒清肠补血美容
味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。
它含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分物质。它里面的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,会产生一种解毒、清肠分解物,能够更好的与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。
适合症状:长期接触有害有毒粉尘的人,特别是司机。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用。
中医去火讲究表里兼顾,从内里调节自身的生理系统,从而达到去火的功效。
温馨提醒,春季天干物燥,主要还是要吃水果多喝水,注意保湿,然后尽量按照上边讲的养生之道保养,护出水水健康的自己.
咽喉痛火气大等上火的症状到了春天比较明显,春季如何养生才能避免上火折磨?整理超全面的春季养生保健知识,让您对症解决春季上火问题!
春季上火各年龄段用不同的中药。春季天气渐暖,人们容易上火,并引发一些疾病。中医认为,小儿、青年人、中年人、老年人和妇女在春天时所表现的上火各有特点,因此,不同年龄段应选用不同的中药,才能对症下药。
小儿易发肺火
有些孩子在春天动不动就发热,只要受一点儿凉,有一点儿风吹草动,体温立刻就会升高,令人防不胜防,苦恼不已。从中医学的角度看,小儿发热多是由于肺部感受外邪所致。小儿之所以反复受到外邪的侵犯,主要是由于肺部正气不足,阴阳失于平衡。
火大的孩子平素性情急躁、烦躁易怒、大便干、手足心热、喜食冷饮,且食欲一般都比较差,睡觉时盖不住被子,喜欢俯卧而睡,口唇发红,舌质红、舌苔少,脉细而快。
服用中药:肺热郁闭可服用通宣理肺丸、麻杏石甘草汤;阴虚肺热可服用养阴清肺口服液或者金果饮等。
青年人易发肝火
青年人冬天蓄积于体内的阳气随着春暖转为向上外发,若藏阳气过多会化成热邪外攻,如果遇到阳气骤升,内外两阳碰撞,易引起内热而生肝火,继而诱发多种疾病。
一般来说,肝火旺盛时常伴有性急易怒,口苦咽干,眩晕头胀,痛在头的两侧或头顶部,面红耳赤,心烦易怒,口干口苦,便秘,尿色赤,舌红苔薄黄,脉弦数。值得注意的是,肝火旺盛的年轻人禁忌大辛大热及海腥类食物,不宜吃过腻、过酸及煎炸食品。
服用中药:对于这种肝火旺盛的年轻人,可用中药对症治疗,如口服龙胆泻肝软胶囊、杞菊地黄丸等,而且要少吃酸味,多吃甘淡性温微辛的食物,以养肝健脾和胃,抗御外邪对人体的侵袭。
妇女易发心火
女性在春天情绪极不稳定,特别是更年期妇女,易受情绪刺激,烦躁不安,久久不能入睡。这主要是由于心肾阴阳失调而导致心火亢盛,从而出现失眠多梦,胸中烦热,心悸怔忡,面赤口苦,口舌生疮,潮热盗汗,腰膝酸软,小便短赤疼痛,舌尖红,脉数。
服用中药:用枣仁安神丸、二至丸等滋阴降火。平时饮食上应多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。
中年人易发胃火
中年人往往因为事业以及家庭压力大而伤肝化火,火邪及胃,易发胃火。一般来说,有胃火表现为胸胁胀满,口苦咽干,多食善饥,口渴喜冷饮,伴有面红耳赤,心悸失眠,性急易怒,畏热汗出,头晕目眩,小便黄赤,大便秘结,舌质红,苔黄燥,脉沉弦数有力。
服用中药:用龙胆泻肝汤和清胃散给予清肝泻胃治疗。平时饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足。
老年人易发虚火
老年人在春天肝阳旺盛,因为肝肾同源,所以容易导致肾阴亏虚,从而容易出现腰膝酸软,心烦,心悸汗出,失眠,入睡困难,同时兼有手足心发热,阳痿早泄,盗汗,口渴,咽干或口舌糜烂,舌质红或仅舌尖红,少苔,脉象细数。
服用中药:用知柏地黄丸给予滋阴降火治疗。平时饮食上应少吃刺激性及不好消化的食物,如糯米、面团等,多吃清淡滋补阴液之品,如龟板胶、六味地黄口服液等。还要多食富含维生素B族、C族及富含铁的食物,如动物肝、蛋黄、西红柿、胡萝卜、红薯、橘子等。
春季养生小常识 上火给你养生秘方
春季为何火气大?
其一,祖国传统医学认为,春天自然界万物复苏,阳气上升,易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热,出现春燥;加之我国北方大部分地区此时的气候特点就是干燥多风,往往使人们普遍感觉到不适。
其二,春天风多雨少,气候干燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,而且天气变化反复无常,较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定,易致生理机能失调而致上火症状,如咽喉干燥疼痛,眼睛红赤干涩,鼻腔热烘火辣,嘴唇干裂,口舌生疮,食欲不振,大便干结,小便发黄等。
☆咽痛
咽痛发干,疼痛不适,恐怕是春季人们最常出现的上火症状之一。治疗可以试试下面的办法:
春季清咽汤:菊花、金银花各10克,生甘草、胖大海各6克。上药共置保温瓶中,用沸水冲泡,代茶频饮,每日1剂。具有疏散风热、利咽清音之效。主要用于春季常见的急性咽炎、扁桃体炎所致咽痛音哑、口燥干咳的治疗。
☆便秘
春季老年人常出现大便干燥的情况。
治疗春燥引起的便秘,易润不宜泻,可试用下列润肠食疗验方。
芝麻核桃汤:黑芝麻、核桃仁(研碎)各适量,炒熟后共拌蜂蜜,温开水冲调,每日适量服用。
蜂蜜决明饮:炒决明子15克,加清水适量,入沙锅中大火煮沸后改小火煎30分钟,滤取药液并调入蜂蜜少许,每日空腹代茶饮用。
流鼻血鼻腔内毛细血管丰富而脆嫩,春季干燥的气候会首先危及鼻咽部,令鼻黏膜干燥、毛细血管破裂,导致流鼻血。在治疗上,出血时可用冷敷额头、鼻梁的方法暂止血;缓解后可取白茅根30克或藕节15克煎水,代茶常饮。具有清热、凉血、止血的作用。
☆口疮
在春季,无论男女老少,很多人都有过长口疮的经历。
它常常莫名其妙地在口腔中出现,症状3-4天后达到高潮,除明显的疼痛外,严重时还伴有全身的症状,如低热,局部淋巴结肿大等。4-5天后,红晕逐渐消退,疼痛缓解;8-14天后溃疡可自行愈合,且不留瘢痕。在治疗上,可遵医嘱酌情选用黄连上清片、三黄片等药物,或外用西瓜霜。
结语:春季上火经常会引起牙疼,咽喉痛,莫名的烦躁等,所以如果有了上火症状,一定要注意自己的饮食习惯等,多喝水,少吃辛辣食品!
本文导读: 夏日体力消耗较大,若长时间在阳光下锻炼很可能引起中暑,所以夏季锻炼不可远途跋涉,应就近寻幽,最好在清晨或傍晚天气凉爽时进行。同时可用"咽津养生法"在家做锻炼,以免消耗过大而不能及时恢复。
夏季气候炎热,人易烦躁,但不宜以冷抗热,而要以 清 祛之。
食物要以清淡芳香为主。清淡易消化,芳香可醒胃,如鹌鹑蛋、黑木耳、莲藕等。由于夏天消耗增多,食物上要给予适当补充,但要偏于清凉。如用菊花、银花、芦根、沙参、参、百合、绿豆、扁豆、山药、冬瓜等,单味或配伍煎水代茶、煮粥均可。夏天汗多,还要多喝开水和茶水。茶微甘微寒而兼芳香辛散之气,清热不伤阳,辛开不伤阴;芳香微甘,有醒胃悦脾之妙。还有助于消食解腻,抑制肠道病菌,增强血管韧性。
在起居上,要避免过于疲劳,晚睡早起,保养阳气,中午最好再睡半个小时左右,可以补充夜间睡眠的不足。居室要保持清凉,早晚应开窗通风,中午宜将门窗紧闭,拉好窗帘。但要注意睡觉时不能对扇当窗,或卧睡席地、凉床,或把空调得温度调过低。另外,夏天洗澡,建议淋浴,可促进人体新陈代谢,提高人体免疫力,还能消除疲劳,振奋精神。
轻音乐,灭心 火
气温升高后,人们情绪容易波动,烦躁不安,睡眠不好,很容易发生健康问题。《素问 灵兰秘典论》提出, 夏三月 使志无怒 ,就是要我们保持恬淡的心理状态,减少争执。中医还提倡, 听曲消愁,有胜于服药矣 。卫生部中日友好医院临床医学研究所亚健康研究室魏育林研究员告诉《生命时报》记者,音波调理技术就是一种 按摩 心灵,平心气、祛暑热的好方法。
夏属 火 , 火 对应 心 。中医的 心 掌控人体整个神经系统功能。静心就是 灭火 ,人体只有在静心和经脉疏通时才能更好地发挥自我调节功能,抵抗外界暑热的侵袭。
音乐按摩正是利用音波能被人体经脉腧穴接收和传导的特点,先通过耳机让人倾听音乐入境,再通过音频播放器将音乐的低频部分电信号分拣出来,转换成振动波作用于人体经络中。30分钟左右,振动波就能疏通经络,调和气血,滋阴降火,镇静安神。生活中,听悠扬舒缓的音乐,如轻音乐等,都能调节情绪,清火气。
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