揭秘 科学家们养生有点不同
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“揭秘 科学家们养生有点不同”，希望能为您提供更多的参考。
目录：
第一章：世界知名科学家们钟爱哪些菜
第二章：中年科学家养生有道
第三章：德国科学家抛出革命性养生理论 懒惰可让人长寿
科学家在大家眼里应该都是一群思想独特，做事比较出乎人的意料的吧！那么他们到底是如何对待生活的呢？让我们一起来看看这些名人是如何养生的吧！
世界知名科学家们钟爱哪些菜？
说起科家给人的印象，很多人首先想到的是埋头搞科研，一副工作狂的模样，可是有人告诉你，多数科学家对美食的热爱程度不输于搞科研，你相信吗？
据俄罗斯《共青团真理报》报道，科学家们懂得，紧张的工作会让大脑的某些区域被过度激活，如果要休息．就要激活别的区域，转移一下注意力，其中的个好方法就是烹饪精美菜肴，大快朵颐一顿，因此不少科学家都是美食家。
那么世界知名科学家们都钟爱哪些莱，它们的制作过程又是怎样的呢？
热蜜水：科学家米哈伊尔罗蒙诺夫最爱的甜饮
作为一个地道的俄罗斯沿海居民，科学家米哈伊尔罗蒙诺索夫爱吃一些北方居民的传统菜、像咸鲑鱼、熏宽突鳕和炸大西洋鳕，还爱喝热蜜水。有一次，俄女皇叶卡捷琳娜二世突然造访罗蒙诺索夫家。罗蒙诺索夫弄得很狼狈，因为他家除了粥和酸汤，再也拿不出其他东西来招待女皇。可令罗蒙诺索夫惊讶的是，女皇吃的有滋有味。之后女皇特地在皇宫宴请了他，还特别请他喝他最爱的热蜜水。
怎样制作热蜜水：
按1杯水3茶匙蜂蜜的比例将蜂蜜在热水里化开，浇开20分钟，加姜、桂皮、兰芹和桂叶等调味香料后再浇开5分钟，调味香料最好先装在纱布袋里再放入。然后做热糖酒，做热糖酒的步骤是把糖块放在磊金属柄勺里，在火上加热成深色汤液，最后将热糖酒和蜜糖浆搅在起，趁热端上来喝。
焖鳗鱼：哲学亚里士多德最喜爱的美食
有个历史笑话说的是伟大科学家亚里士多德。一次，马其顿王亚历山大用最美味的佳肴一熏鳗鱼和焖鳗鱼来宴清宾客，却在请人家动筷时漏掉了亚里士多德。亚里士多德担心自己喜爱的焖缦鱼被别的宾客吃光，同时也为了对国王的疏忽进行报复，便在餐桌上大胆提出自己的猜测，称这种味道极美的鳗鱼可能是从蛆虫来的。应该说，好嘲笑人的哲学家是大大破坏坏了其他人的胃口。可到底鳗鱼是如何繁殖来的，他自己也说不上来。
怎样制作焖鳗鱼：
将两条长约50厘米的鳗鱼去皮去骨，切成5毫米长的小块，用盐腌起来然后将60毫升的橄榄油倒入陶器或厚底平锅里，再按各人口味放几瓣捣碎的蒜、桂叶和百里香，倒入一个橙子的汁，撒一些擦得细细的橙皮以及一小撮红辣椒和盐，将鳗鱼摆放在这种调味汁里，再倒入140毫克的葡萄酒，加水至淹没为止，最后敞开锅用中火焖30分。
法兰西式烤鸡：诺贝尔获得者维塔利金兹堡喜爱的美食
前苏联理论物理学家、诺贝尔奖获得者维塔利金兹堡认为一个人要有所成就，像精通数学或掌握快速计算法等表面天赋固然不可缺，但机遇、敏锐的嗅觉和友好支持更曾重要。对于这位著名物理学家的饮食喜好，他的妻子尼娜伊瓦诺夫娜说：他就爱吃夹干酪和火腿的面包片、白蘑菇汤以及法兰西式烤鸡。
怎样制作法兰西式烤鸡：
将一公斤鸡胸脯肉用盐腌起来，撤点儿胡椒面，再将4个不大的茄子切成厚l厘米的小块，将4个红柿和3个洋葱切成圆圈。然后用一只深底锅给葵花子油加热，再将洋葱、茄子、西红柿和鸡肉分别一层层地摆放其内。最后将3瓣蒜的汁液挤在里面，用沙拉子油和好后放进烤箱里用200摄氏度的高温烤30分钟即可。
柑橘色拉
阿尔弗雷德诺贝尔在遗嘱中要求把他的发明弄来的钱用作一笔基金，并将其利息用来奖励其他科学家的新发明。因此，之后在宴请获奖者的宴席上，用来招待客人的菜都是诺贝尔在世时最心仪菜：用好几种调味汁拌的虾状菜、熏鲑鱼肉、珠鸡肉炖蘑菇、烤马铃薯和柑橘色拉。其中，柑橘色拉是诺贝尔生前饮食最爱。
怎样制作柑橘色拉：
剥去黄色和粉色葡萄柚的皮，将瓤的汁液挤进一只碗里。再将两个橙子如法炮制。然后加一汤匙的稀释蜂蜜。再将25克的葵花子或南瓜子仁放在干锅里炒一炒后加入色拉里，最后加一勺酸奶搅和。
中年科学家养生有道
作为生物科学家的苏承武，在研究动物习性的同时，也研究人类的习性，并寻找到一套与自己的兴趣爱好相结合、适合自己且简单易行的养生方法。他的养生经验，十分值得借鉴。
1、喝茶 医食同源，以茶代药
走进位于广西医科大学医学科学实验中心大楼的苏承武的办公室门口，记者就听到一阵阵普度众生之类的佛音轻轻飘出来，苏承武正坐在里面边品茗边伏案工作。
我是研究医学科学的，每天在轻声的梵音的背景音乐下工作和生活，让我和来访者的心情都安宁下来，与世无争，连调皮的孩子也会安静下来。加上品茗，那不得了了，连神仙都要羡慕我过的日子。苏承武说起喝茶，双眼发亮。
这是我刚从武夷山带回来的大红袍，请您尝尝。每年春节去武夷山探寻茶文化，我已经坚持了6年。苏承武说，泡茶有很多讲究，比如用当地水泡当地茶，才是名副其实的品茗，这是可遇不可求的事情，他喜欢用纯净水泡茶，他认为无色无味无有机物质的纯净水才可以泡出茶的原味，而含有矿物质的泉水会将茶味勾走；他根据春夏秋冬，按照茶叶的不同发酵程度来喝不同的茶，比如夏天喝绿茶，冬天喝红茶、黑茶；水温要掌握好，茶叶释放的蛋白质、氨基酸才不会浪费，比如八九十度的水温适合泡金骏眉
他说，医学史上，至今还没有人将茶叶写进药典中，其实，医食同源，喝茶不仅可以养生，还可以当成药物来利用。比如，我应用在临床上，喝2009年的陈年大红袍两三天，就可以解决便秘问题；喝浓浓的陈茶（绿茶除外），1天可止住拉肚子。这都是喝茶可以养脾胃的例子。
但苏承武指出，茶不能乱喝。如寒体血虚之人不宜喝绿茶，避免茶叶的单宁、茶碱等伤身；火大之人可将绿茶、红黑茶交替喝，白天喝绿茶，晚餐后喝红茶、黑茶，红茶、黑茶的制作过程破坏了茶多酚，抑制了兴奋喝茶不仅抗衰老，还刮油。你看我，162厘米高，体重60公斤，保持30年不变。我建议大家因人、因时、因茶性选择适合自己的喝茶之道，脾胃养好了，中气自然就足了。
2、艾灸 每天灸印堂至少3分钟
在采访中，记者还闻到苏承武办公室内充溢着艾的香味。他随即从桌子底下拿起一个废弃的易拉罐，只见里面还剩下拇指般大小的艾条在燃烧着。他马上拿起一根自己制作的小铁叉，叉住艾条，闭目灸自己的印堂，每次艾灸3分钟就好，燃烧的艾条等同于短的红外线，每天坚持艾灸印堂3分钟，可缓解头痛，平衡血压。我习惯每天晚饭后，边看电视边艾灸。
苏承武说，寒气重的人可尝试隔着姜片艾灸肚脐眼，最好将姜片扎一些针眼，每次艾灸3分钟，搽干姜汁再做，连灸3次，可缓解胃肠不适；痛经之人可以艾灸距离肚脐眼四指宽下的气海（丹田）穴和双脚踝关节内侧一指半距离的三阴交会处。
3、刮痧 调理人体两脉十二经络
我除了每周坚持抽出5个晚上打气排球出汗之外，还随时做刮痧运动。苏承武边说边从从口袋里拿出两块刮痧板，一块是水牛角，一块是牦牛角，他现场用刮痧板梳理头部，演示给记者看。
吃饭应酬前刮一刮头，坐在飞机上刮一刮手，不用去养生馆，随时随地可做。我是根据人体解剖学、经络学，用刮痧板调理人体两脉十二经络，从而达到养生的目的。另外，用穿山甲的鳞片在身体瘙痒处刮一刮，也可以抗过敏，清热解毒；刮膻中穴还可以润肺去湿苏承武说，把忙字拆开来，就是一颗心加上死亡的亡。人如果只忙于工作，不注意养生，就会过早死亡，生活的意义在于保养生命，这样才能健康长寿。
德国科学家抛出革命性养生理论 懒惰可让人长寿
都说生命在于运动，然而在10日出版的一本书中，德国科学家却发表新理论：若想活得长一点，赶紧放弃健身计划，舒舒服服躺在床上做个懒人吧。这一革命性的养生理论在医学界和健身界引起了争议。
据《星期日电讯报》报道，德国富尔达大学健康学退休教授彼得-埃克斯特和女儿米科拉-埃克斯特-加德曼医生以新陈代谢理论为基础，通过多年实践和科学研究，写就《懒惰的快乐：如何放慢节奏延长寿命》一书，在书中提出了这样的养生观点：每个人的生命能量是有限的，而消耗这些能量的速度决定着人寿命的长短，过多锻炼会加速生命能量的消耗从而加速人的衰老，而少做锻炼可以延长寿命。
埃克斯特父女在书中强调，那些需要消耗高能量的活动，如在健身馆踩脚踏车等，会加快衰老过程。米科拉医生说：更放松的生活方式对人的健康非常重要。如果人们过着一种紧张的生活，而锻炼又过量，那么其体内就会产生导致高血压的荷尔蒙。
米科拉说，懒惰的人和那些喜欢锻炼的人之间的重要差别在于，活跃的身体会产生更多自由基，即不稳定的氧分子。已有研究显示，这些氧分子可以加快衰老过程。
除此之外，懒惰对于健康的免疫系统也非常重要，因为特殊免疫细胞在放松状态下比在压力下更有活力。在放松或者懒洋洋的状态下，人的新陈代谢不够活跃，这意味着人的体内会产生更少的自由基。
《懒惰的快乐》一书基本观点
1.懒惰可以让你更健康，对你的免疫系统有利
2.锻炼过度容易导致人生病
3.适当的禁食减缓衰老过程，令人更长寿
4.晚起者更长寿
5.放松和平和的心境令人更健康，更聪明
实践 理论提出者带头犯懒
《懒惰的快乐》一书的作者，37岁的米科拉和65岁的父亲彼得以前都是长跑运动员，都曾在一些比赛中获得过冠军，但是现在他们带头实践自己的理论，都放弃了长跑。如果你大量运动或者身体总是处于紧张状态，那么身体将产生更多自由基，这是人的寿命可能变短的一个原因。米科拉这样解释放弃的理由。
他们通过研究还得出大笑比跑步更健康的结论。米科拉说：当你大笑时，你的身体会产生复合胺激素，令你感到幸福和放松。而且大笑基本上没有什么副作用。
在书中，作者还建议读者，如果结合低碳水化合物、高蛋白质的饮食方式，只要慢慢走路就能让人们维持好身材。
不过，米科拉医生说，尽管她和父亲竭力在日常生活中实践自己的观点，但是也并不意味着他们什么也不干。发懒也不应当走极端，工作仍是生活中重要的部分，但是休闲和放松的力量不应当被低估。
反应 医学专家提出质疑
于1月10日在英国出版的《懒惰的快乐》一书已经在亚马逊等网站预售，该书得到了一些读者的欢迎。一位29岁的杂志副主编丹。克兰说：我们生活在一个懒人常被别人嘲笑的文化中。他表示很认同这本书的观点，因为他自己就是这样实践的。
但医学界和健身界则对懒惰令人长寿的观点表示怀疑。
英国皇家全科医师学会的副会长格雷厄姆。阿查德说：一周三次，每次20到40分钟的锻炼，是增强心血管健康、免疫系统和总体健康的最好方式。
一家健身协会的发言人则称：这本书中提出了有关养生的不同寻常的观点。但是，锻炼和健身可以振奋精神，是帮人们适应现代生活节奏的好方法。如果忽视锻炼，陷于懒惰，对精神和身体健康都无益。
结语：想必每个人的情况不同吧！究竟懒惰是不是真的可以长寿呢？（文章原载于《都市健康人》，刊号：2012.02，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
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本文导读：去年9月，法国科学家的一项研究发现，喂食转基因食物的实验鼠会患上癌症。媒体公布的照片显示出它们身上长着巨大肿瘤。
法新社2012年09月19日报道，一项研究发现，喂食转基因食物的实验鼠会患上癌症。法国政府已要求食品与健康安全部门展开调查，这很有可能导致欧盟暂停进口转基因玉米。据研究者统计，做实验的这批小白鼠普遍患上乳腺癌，并出现肝脏衰竭。50%的雄鼠和70%的雌鼠提前死亡。媒体公布的照片显示出它们身上长着巨大肿瘤。
2012年9月，法国科学家塞拉利尼在 《食品与化学毒理学》发表文章称，使用抗除草剂的NK603转基因玉米喂养的试验鼠出现高致癌率，试验老鼠身上乒乓球大小的肿瘤很快传遍世界，也登上了中国各大媒体网站的显著位置。
7月13日，塞拉利尼刚现身研讨会就引起媒体的关注。针对外界对小白鼠致癌试验的质疑，塞拉利尼回应说， 我们进行的是全世界最棒的测试和分析，这个事件当中我们做出了好几百例的证明，相关的数据进行了详细的记录。
塞拉利尼说： 我们做动物90天的试验已经发现了问题，90天的相关测试都证明孟山都的产品对肝和肾都是有害的，所以90天的实验肯定不行。孟山都生产的全世界十几种转基因产品中，我们看到哺乳动物的肝和肾都出现相关问题，我们认为肯定是与消费或食用转基因有关。
目前，转基因试验有个规定，即90天的哺乳动物试验证明安全就可以进行食用。但是塞拉利尼团队在世界首次突破了90天界线。塞拉利尼说，这是世界上的第一个长期的研究，而且我们有针对性地对肿瘤进行分析。 我们可以看到，两年间50只鼠的34个器官都增大了，我们做了200个小白鼠的实验。
塞拉利尼举例说，试验不仅看肾脏肝脏方面的相关数据，还有对性激素的影响，这些影响也间接地导致了老鼠的死亡，其中试验雄鼠在食用转基因饲料一年后死亡，雌鼠八个月就死，雌鼠的死亡率更快。 我们进一步观察发现，差不多90%都是乳腺方面的肿瘤，还有一些其他方面的肿瘤。我们的结论是，转基因对肝、肾还有乳腺肯定会产生影响，是不安全的，我们要停止使用。
在回答 《每日经济新闻》记者提问时，塞拉利尼说，如果说扰乱到激素的话，你的细胞肯定会受到影响，如果说性激素受更多转基因影响的话，肯定会导致肿瘤， 实际上它不是一个什么谜，它完全可以引导这些负面情况出现，因为实际情况中鼠类已经出现了。
中国科学家对塞拉利尼的试验也分成了两派。
前不久中国工程院院士戴景瑞作客人民网时说 塞拉利尼自己做了批评了，说自己搞错了，以后不再发转基因文章。
当现场有观众提到上述科学家的攻击时，塞拉利尼有些无奈地说， 实际上人就是这样的，没有什么辩论的论据了以后就找这些借口。
塞拉利尼称，自己并不反对孟山都公司本身， 我不愿意为这些公司说话，我愿意为我的孩子，为我的健康说话，这样的话我晚上不会做噩梦。
另外，美国胡伯教授也提到： 当后世的人回看我们书写的这段历史的时候，他们不会在意我们用了多少杀虫剂，他们会惊讶于我们怎么能够心甘情愿地牺牲自己世世代代的未来的生存安全，仅仅是为了迁就一家公司，这家公司好象是为了赚钱，或者说主要是为了挣钱。
2011年初，胡伯曾致信美国农业部长，警告他不可轻易批准更多的转基因农作物种植，因在广泛使用的转基因大豆中发现了可疑的新型微生物，疑似导致大量的母牛流产的致病源，美国某些养牛场母牛流产率高达45%。
杨振宁是中国非常有名的科学家，不仅是因为他在学术上的成就，更让人惊讶的是他的长寿秘方竟然如此简单。下面就让我们一起去见识一下，他都是如何做到长寿的呢?
华裔科学家杨振宁近日到新加坡出席南洋理工大学高等研究所为美国诺贝尔物理奖得主葛尔曼举行的80岁生日国际物理学家会议。已经88岁高龄的他在接受专访时,以炯炯有神的眼睛,敏锐的思路,还有利索的行动告诉笔者说:我要活到108岁。
信心十足向茶寿进发
88岁中国人称为米寿。杨振宁借用中国学者冯友兰88岁那年写给同龄好友金岳霖的两句话说:何止于米,相期以茶。,表明自己不仅以米寿知足,还正信心十足向茶寿进发。
88岁所以是米寿,因为米字上下两个八字,中间十字,所以是八十八。茶字上面二十八,下面八十,两者相加,就是108。
杨振宁比葛尔曼大七岁,葛尔曼与他同行,既是他的好朋友,也是他的竞争者。杨振宁在出席葛尔曼生日晚宴上说:20年后,葛尔曼100岁生日的时候,我一定会来参加。届时,杨振宁108岁。
杨振宁去查了资料,了解美国88岁的男人,一般可以再活五年。他说:我会比他们活得更久,因为现在88岁的男人很多都在生病,我却一点病也没有。到我茶岁的时候,翁帆还很年轻,再过20年,翁帆54岁,还是风韵犹存。当然我明白,要相期以茶,是个奢望。
杨振宁是香港邵逸夫奖的评审团主席,每年在这个被誉为东方诺贝尔奖的颁奖礼上,邵逸夫都亲自出席。相对于今年103岁的邵逸夫来说,88岁的杨振宁只是小弟弟。
杨振宁说:103岁的邵逸夫,状态还是很好。去年10月,我们刚和他见过面。在颁奖礼的鸡尾酒会上,他先和宾客喝酒,仪式上,他走30米长的路颁奖,之后,再和我们一起吃两个钟头的饭,完全没有问题。每次他看到翁帆,总是很高兴地跟她拉拉手,用英文说我们每年见面一次。
我有很好的基因
杨振宁谈到自己的身体,他说:我能这么健康,跟我有很好的基因有关。我也很幸运,没有受到物质上和心理上的极端压力。除了杜致礼(前妻)生病的那几年,我稍微狼狈,这么多年来我一直很好。后来碰到翁帆,她把我照顾得很好。北京清华大学和香港中文大学都为我提供种种做研究的方便,使我日子过得很舒泰。他承认自己身体好,也跟现代医药科技发达有关。
他说:1997年,我在美国做了心脏搭桥手术,很成功。去年我在北京协和医院发现12年前心脏搭的四个桥很好。很多人说,心脏搭桥的有效期是10年,过了10年,桥阻塞了,必须重新再搭,我很幸运,没有再搭桥的需要。
喜欢看书的人就不会老
杨振宁认为,一个人要长寿跟心态很有关系,需要对很多事物都感兴趣。
他说:我想,一个喜欢看书的人,不容易老。多看书,可以跟得上时代发展,与时并进,人就显得年轻。我比较多看评论,只要他们推荐什么好书,我会立刻去图书馆借阅,或者请秘书去买。
杨振宁说自己很懒惰,并没有经常运动。他只喜欢坐着喝茶看书,偶然会骑一下家里的健身脚踏车。不过,年轻时候的他,却是很喜欢运动的。
他说:我喜欢走路,年轻的时候,每到一个城市,我是以步行去认识这个城市。记得有一次在台北,我从台北火车站走去台湾大学,走了一个多小时,这条路是我喜欢的。我很明白,虽然爱走路,年纪大了,却切忌跌倒。现在因为有一条坐骨神经容易碰到脊骨,走多了感觉不舒服,路也就少走了。
结语：很多老者之所以能比常人活得更健康，多是因为他们的心态比平常人要更好。对长寿有强烈渴求的你不妨试试杨振宁老先生的长寿秘方吧~(文章原载于《养生杂志》，作者：潘星华，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
如果以一道菜将人来分类，在小编看来，这世界只有两种人：吃香菜的和不吃香菜的。小编属于前者，而且是很喜欢的那种。无论是吃火锅还是煮菜都是调料的首选。
不知从何时起，香菜好像已经成为生活中人们习以为常的菜品了！现在一出去吃饭，老板都会各种问你：要不要加香菜....有的干脆不问，直接默认你吃香菜！
据调查，全世界大约有15%的人是讨厌香菜，你是不是其中之一！
为什么有的人特别讨厌香菜？
可能是天生的！
美国的科学家们曾对两万五千人的DNA进行了研究，他们发现讨厌香菜的人在11号染色体上拥有一种名叫OR6A2的特殊基因。
这种基因对香菜里的醛类物质(香菜味道的来源)很敏感，确切地说，应该是反感，所以会觉得香菜的气味很难闻。(pS：香菜的英文名称叫“Coriander”，它在古希腊文里的原意可是“臭虫”的意思哦~！
不过，也有一些人，以前讨厌吃香菜，现在喜欢得不得了；或者之前喜欢现在却讨厌。
有人解释，这种情况是因为「性状是基因和环境共同作用的」而造成的。后天的环境因素，同样也能影响性状。
爱吃香菜的人对香菜简直爱得狂热！爱到什么地步呢？
仅仅在菜里加香菜已经满足不了他们了！什么东西都可以被他们弄个香菜味的出来！只有你想不到，没有他们做不到的！
吃香菜都有些什么好处？
据《本草纲目》记载，香菜具有健胃消食、祛风解毒、促进周身血液循环的医疗作用，可用于治疗胃脘冷痛、消化不良、乳汁不足及性冷淡等症状。
它的不同吃法具有不同的功效：
1、治疗风寒头痛、消化不良症
香菜和橘皮、生姜一同煮成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。
具体做法：粳米100克，煮粥熟后，加入熟牛肉末50克，生姜末3克，橘皮(切碎)3克，食盐、味精适量，再煮沸，最后加入香菜末9克，拌匀即可。
注意：非风寒外侵导致的感冒不宜吃。
2、香菜汁治疗麻疹
根据临床试验，用60—70 ℃的香菜汁擦拭患处，可以有效治疗麻疹。
3、可做天然防腐剂
香菜不光可以治病，还有抑菌作用，可以当做天然的防腐剂用哦。
把香菜捣碎，然后过滤，得到香菜汁。可以抑制90%的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌，也可以根霉、毛霉等霉菌。
4、降血压
鲜香菜加葛根用水煎服，早晚各喝1次，对治疗高血压有辅助疗效。
不过，虽说吃香菜好处不少，但并不是人人都能多吃哦~
注意！这4类人最好少吃香菜
即使你超级爱吃香菜，但如果你属于这5类人，劝你再爱也得少吃。
1、汗多、体味重、有口臭
平时汗多，或患有狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡，就别多吃了。香菜具有温热、发疮的作用，会加重体味病情。
2、皮肤过敏或大病初愈
皮肤过敏的人，吃了容易引发过敏;大病初愈的人，往往都气虚，吃多了自然不利于身体恢复。
3、手术后的病人
术后有疤，多吃香菜容易造成疤痕增生。
4、气虚的人
如果你经常出现乏力、倦怠的情况，并易患感冒，说明你气虚。这时候就别吃香菜了，香菜味辛能散，吃多了会耗气、损精神，从而加重气虚。
ps：香菜属于感光蔬菜，吃完后最好别晒太阳，否则很容易晒黑。
其实，与香菜一样性质的蔬菜还有很多。比如茼蒿、香椿、鱼腥草、榴莲、大蒜、芹菜、韭菜、葱.....这些蔬菜水果，人们对它们的态度，也会出现两极分化的情况。可谓是「甲之香菜，乙之臭虫」，爱的人很爱，讨厌的极其讨厌。
每天吃够25种食物，少吃四条腿动物的肉，少肉多粗粮少量多餐日前坊间流传的领导食谱引起不少注重保健的市民关注。
吃肉类腿越少越好
吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。
专家指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。
吃粗粮类越杂越好
记者发现，报道中提到的领导食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类;他们一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。
专家指出，现在饮食单一，白面、大米，很少食用杂粮，使得人体热量增加，也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭，如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。
一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。
二指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。
三指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
四指四句话：有粗有细（粗细粮搭配）;不甜不咸（广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克。以广东型最佳，上海型次之）;三四五顿（指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂）;七八分饱。
五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
油炸类、硼化类、酸辣类现代人茶余饭后的小零食越来越多，但对身体健康的危害却不容小觑。
据报道，领导们的零食多为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。因为这些食物可以健脑、养心，尤其是有宴请时，吃些含维生素B群的食物，会避免胃黏膜损伤，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等打底。
每天吃五份果蔬、经常锻炼、喝水要充足等等之类的健康法则听得人耳朵都起了茧子。报道指出，和医学专家多聊聊，你就会发现他们有一套根据个人经验总结出来的健康法则。
晚上8点后绝不要吃东西
晚上8点后绝不要吃东西：from伦敦大学附属医院胃肠病会诊医生
一般情况下，我在晚上8点后绝不吃任何东西。因为晚上吃东西会增加胃酸反流的几率。人在进食后，胃酸的分泌量骤增，胃和食道之间的瓣膜会放松。如果马上躺下休息，胃酸很可能溢到食道内。短期内你会感觉烧心、不舒服。长期的胃酸反流还可能与食道癌有一定联系。目前，食道癌的发病率远远超过其他癌症。诊断和治疗都十分困难。所以理想的情况下，睡觉前4小时内绝对别吃东西。
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变焦眼睛的两个镜片紧密地合在一起，上半部分看远景，下半部分看近景。我见过许多病人看近景时，颈部关节受到压迫，导致严重的颈痛。如果你是个上班族，经常盯着电脑屏幕或眼前的资料，这种问题尤为突出，最好换回单焦距眼镜。
在钉子床上打盹
在钉子床上打盹：from睡眠治疗师
每天我都要躺在钉子床上休息15分钟，床垫很单薄，下面大约有4000个钉子。刚一躺上去可能感觉不舒服，仿佛一万只蜜蜂在后背叮你。不过30秒后，你会感到非常放松，一点也不疼。这样做让人晚上睡得更深、更香。睡眠质量大幅提高。
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我经常带着2岁和4岁的孩子旅行，我给他们都接种了狂犬疫苗，这是很多人忽略的地方。虽然要注射3针，孩子们可能排斥。但是狂犬病是一种非常严重的疾病，万一孩子被携带狂犬病毒的动物咬伤，真的没有太多的办法挽救他们的生命。我冒不起这个险，还是早早预防为好。
不必排斥高跟鞋
不必排斥高跟鞋：from骨科创伤会诊医生
我的妻子和别的女性一样非常担心拇囊炎，而且把原因归咎于穿高跟鞋。但是我建议她多穿。不仅仅是漂亮的缘故，作为一位足踝外科医生，我知道99%的拇囊炎是遗传所致。至于我自己，我每天花5分钟放松跟腱，这根肌腱是所有足病问题的根源，而且它会加重病平足症状。每天站在楼梯上，抻抻脚后跟，你就能感到跟腱的舒展。
每天补充维生素D：from皮肤科会诊医师
日晒给皮肤造成的伤害是难以估量的。所以每天早上，即便是冬天，我也要涂抹防晒指数为15的防晒霜。不过我也注意到日晒是维生素D的重要来源。维生素D缺乏和一系列健康问题均有联系。如多发性硬化、心脏病、前列腺癌等等。保护皮肤的同时意味着面临更大的健康风险，所以我每天补充1000国际单位的维生素D。
不使用真空吸尘器
不使用真空吸尘器：from伦敦整骨医生
我的黄金健康法则就是绝不使用真空吸尘器，它太伤背部。我们的身体不适合躬身的姿势，这样很容易伤害肌肉等软组织，而且短时的半躬姿势还能诱发灾难性的背痛。不过你没有其他选择，选择重量最轻的吸尘器，在清扫的时候，尽量和身体贴近一些，最大程度地减少拉伸和弯曲。
接受每次邀请：from心理学家
无论是商业还是社交聚会，我都照单全收。从心理学上讲，多和来自社会各个层面的人接触能帮助人建立积极的心态，提升快乐感。社交圈子太狭窄的人容易抑郁。与不同的人交流能分散人的注意力，使人不纠缠于同一件事情，而且交谈间的大笑会促使身体释放快乐荷尔蒙内啡肽。所以请把聚会邀请看作一次开心放松的机会。
坚持服用最小的剂量
坚持服用最小的剂量：from药剂师
所有的药物都会以某种方式影响大脑，即便是普通的止疼药。所以为了对避免认知能力的损害，我总是坚持服用最小剂量。最重要的是，药并不是服得越多，效果越明显。
别总忧虑疼痛：from整形外科医生
从16岁开始，我就患有长期的下背痛。虽然有时候会不舒服，但是我不服用药物，我相信自己能够克服。我们都需要正确地看待疼痛。有的人的问题非常轻微，却痛苦地抱怨持续的疼痛；有的人的病痛伤及骨骼和肌肉，却生活得很快乐。其中最大的区别就是态度。追求一种完全没有任何疼痛的生活只会让情况变得更糟。
喝葡萄酒而不是白酒
喝葡萄酒而不是白酒：from牙科医生
上学的时候，我喜欢喝伏特加、威士忌，也喜欢吸烟。不过，后来我发现口腔癌每年夺去1700名英国人的性命，就有所收敛。如果吸烟者喜欢喝白酒，而且年龄超过40岁，那么患癌风险就会大大提高。另外，酒精摄入量也是个问题。白酒比葡萄酒的酒精浓度高很多，所以我现在只喝葡萄酒。
每天穿不同的鞋子：from足病医生
我每天都换鞋子，因为鞋子里的汗液不可能一晚上蒸发干净。这样很容易给喜欢温暖潮湿环境的真菌创造机会。放假的时候，我干脆只穿拖鞋。
不喝果汁
不喝果汁：from营养学家
果汁虽然味道不错，但是糖分和卡路里出奇地高。只有想快速增肥的人才会选择它。柑橘类水果榨出的果汁酸性非常高，容易诱发肠易激综合征、偏头痛、牛皮癣和蛀牙等问题。很多果汁的原料是浓缩汁，这意味着它们兑水之前冷冻过，抗氧化剂大量流失。所以吃水果比喝果汁要来得划算。
学会适应脱发：from英国毛发协会主席
脱发是不可避免的事实。我今年68岁，出现秃顶，不过我知道这是没有办法的事。你能听到的生发方法都是骗人的，简直是浪费时间。当然头发移植是个不错的办法，除此之外，只能怪你的基因不好了。
避免电动工具：from听力专家
电动工具噪音过大，如果使用时不注意保护耳朵，听力受到的损伤将是永久性的。很多人注意不到这一点，日积月累，听力严重下降。
蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展，科学家在以往的研究中，提出了癌症发生发展的模型，即癌症的起始阶段和促进阶段。起始阶段往往是短暂且不可逆的。在辐射、有毒化学元素等致癌物质的影响下，人体内埋下了癌症的种子;促进阶段则是由促癌因子反复作用，长达几年乃至十几年才引起癌变。
番茄：前列腺癌、乳腺癌
番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。
红薯：结肠癌 乳腺癌
红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。
胡萝卜、南瓜等蔬菜：肺癌
胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。
甘蓝类蔬菜：胃癌
甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。
大蒜：结肠癌
大蒜经常食用，可使患结肠癌的风险降低30%。
茭白、芹菜等：大肠癌
茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益，普通人每天要吃一斤。
每天应摄入500—1000克各类蔬菜
作为健康人群，普通人应该尽量多吃蔬菜，每天摄入500—1000克各类蔬菜，才能够起到防病、保健作用。对于癌症病人，在积极配合医生治疗的同时，应根据自身情况，适当多食用相应的防癌、抗癌蔬菜，可以起到很好的辅助治疗作用。
要长寿就得做“肠胜将军”
长期便秘导致的肠道污染可能是造成这些严重疾病的主要嫌疑犯之一。而且食欲不振、消化不良、早衰、易疲劳、老年斑等等一些恼人的问题都和肠道的长期“吸毒”有关。
肠道照顾好 百病不来找
人体内的免疫力70%集中在肠道内，能抵御疾病的侵害，肠道是保卫我们健康的万里长城。
很多人都认为瓜子只是作为一种零食，是自己茶余饭后可吃可不吃的食物，但是从健康饮食的的角度上来说，瓜子是含有比较高的营养价值的，而且还有一些要用价值，下面小编就为大家总结几种不同瓜子的药用价值。
众所周知，葵花子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素，能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能，预防高血压。
从中医角度来说，葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效，因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用。
西瓜子和葵花子的营养价值相差无几，从药用角度来说有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子。
南瓜子不只是吃起来香，而且还含有胡萝卜素、蛋白质，以及维生素A、B1、B2等人体所需要的多种营养成分，能缓解精神紧张，提高耐温能力。南瓜子性平味甘，据《中国药植图鉴》记载：炒后煎服，可治产后手足浮肿、糖尿病。
南瓜子含有丰富的锌，同时还含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。所以，南瓜子以其多种药用价值位居葵花子、西瓜子之上。
需要指出的是，瓜子一次不宜吃得太多，以不超过1两为宜，以免导致肥胖、上火、口舌生疮。
看了上面介绍的瓜子的这些药用价值之后，大家可能也会觉得奇怪，但是事实上各种瓜子的药用价值是不一样的，所以说瓜子现在已经不仅仅是一种你看电视的消遣的零食，只要正确科学的食用，对我们的身体有很大的好处。
目录：
第一章：李东垣用半夏泻心汤
第二章：一味锁阳助大将军死里逃生
第三章：晚间一盆汤 乾隆喜欢泡脚
半夏泻心汤是一种非常好的治病药方。当然提到半夏泻心汤，我们不得不说说它的发现者李东恒。李东恒是如何来运用这李东恒的呢？下面小编就给大家讲讲半夏泻心汤的功效吧！
李东垣用半夏泻心汤
说到半夏泻心汤治疗内伤病，自然我们会想到一个问题：李东垣是如何使用半夏泻心汤治疗内伤痞证的？
后世治痞名方中有一张方剂为枳实消痞丸，出自李东垣之手。我们不妨从分析这张方剂入手，看看李东垣如何使用半夏泻心汤。
《兰室秘藏心腹痞门》：失笑丸，一名枳实消痞丸，治右关脉弦，心下虚痞，恶食懒倦，开胃进饮食。干生姜一钱，炙甘草、麦蘖面、白茯苓、白术，以上各二钱，半夏曲、人参，以上各三钱，厚朴四钱（炙），枳实、黄连，以上各五钱。右为细末，汤浸蒸饼为丸，梧桐子大，每服五十七丸，白汤下，食远服。从方剂组成看，此方为半夏泻心汤合四君子汤去黄芩、大枣加枳实、厚朴、麦蘖面而成。半夏泻心汤合四君子汤，如此使用半夏泻心汤，在后世经方家临床上应该是极为少见的。
本方也见于《东垣试效方》一书。在该书心下痞门中，在方剂前有一段文字为心下痞论：《五常政大论》云，土平日备化，备化之纪，其养肉，其病痞，阴所至为积饮痞隔。夫痞者，心下满而不痛者是也。太阴者，湿土也，主壅塞，乃土来心下为痞满也仲景立泻心汤数方，皆用黄连泻心下之土邪，其效如响应桴可见李东垣把内伤心下痞证定位在太阴湿土壅塞，泻湿土壅塞有赖黄连。故方中黄连重用，合以枳实、厚朴，苦以下气，开壅泻痞。上三味为方中主药。证有虚实，黄连、枳实、厚朴所泻之痞为实。从内伤考虑，倘证有脾虚，自当合用补虚之品，故李东垣选用了与四君子汤合方。
应该说，半夏泻心汤治胃、治肠（王好古在《医垒元戎》中即把半夏泻心汤列在阳明证中），而枳实消痞丸治胃、治肠又治脾。也就是说，李东垣把一张治疗阳明之方加减为一张阳明、太阴合治之方。正如清代医家汪昂在《医方集解》中解读枳实消痞丸为此太阴、阳明药也。
当然，枳实消痞丸原方从补泻力量对比来看，泻大于补，以泻为主，此即后世所说的消补兼施而以消为主。倘药后见效，随着邪去痞减，自然接方需调整消补之剂量对比，收功自当以补为主。方以示例，活法在人而已。
一味锁阳助大将军死里逃生
一般进补时一味补阴，一味补阳都不可取。专家建议，人们最好能服用具有阴阳双补功效的药食两用之品。对此，唐代大将军薛仁贵早在1000多年前就推荐人们服用锁阳了。
锁阳助薛仁贵死里逃生
一次，唐代著名将领薛仁贵带兵出征西域，途中被哈密国元帅围困在苦峪城。眼看大军弹尽粮绝，苦闷不已的薛仁贵就在一天晚上外出散心，走着走着，他发现田地里到处生长着一种很像红萝卜的植物，它根块肥大，看样子能吃。薛仁贵连忙命将士将此物挖掘出来食用，替代紧缺的粮食，当时就是凭着这种东西，薛仁贵的大军保住了元气，最后一鼓作气突出重围。后来，薛仁贵从郎中那里了解到，他当初找到的东西叫做锁阳，是一种名贵中药。此后，他常向别人推荐锁阳的功效。
锁阳具有补肾助阳的作用，但它和其他壮阳药不同，锁阳阴阳双补、虚实兼治，遇虚则补，逢实则泻，适用范围非常广泛。夏秋之交，阴阳气机正在转换，此时人们最宜服用锁阳，能够调节阴阳平衡、提高免疫力。
泡酒、熬粥均有良效
针对不同的症状，锁阳有不同的使用方法。
●如果您有性功能急剧减退、腰膝酸软、夜间遗精盗汗以及风湿性关节痛等肾气虚弱症状，不妨取锁阳30～50克，将其切片，用酒250毫升浸泡，一般2周后即可服用。这款药酒能帮您强壮筋骨、补气健脾。
●如果您有阳痿、怕冷、双腿没有力气等症状，可用煎煮锁阳所取得的药汁来熬粳米粥喝，可帮您温阳补肾。
●如果老年朋友在肢体畏寒的同时，还伴有消化不良、胃里反酸、嗳气、便秘等症状，则可将粳米、被泡软的黑豆、去心的莲子、捣碎的核桃仁与用布包好的锁阳一起煮粥吃，会有不错的效果。
●把煎煮锁阳所取得的药汁加入红糖代茶饮，能帮助老年朋友通便、润肠。
值得一提的是，虽然锁阳是一种很安全的药食两用之品，但它有明显的性腺生成作用，所以未成年人不宜使用。
晚间一盆汤 乾隆喜欢泡脚
乾隆皇帝在位60年，活了89岁，享受了七代同堂的天伦之乐，是历史上寿命最长的皇帝。乾隆皇帝十分注重足部的养生，将足部养生法总结为晨起三百步，晚间一盆汤。晚间一盆汤是指在中国有着悠久历史的足浴。
乾隆足浴的操作方法为：取一只较深的水盆，其深度可容纳整个小腿。在盆中倒入温度适宜的热水，将双脚泡入水盆中，并用手指缓慢、连贯、轻柔地按摩双脚，从脚背逐渐按摩至脚心，以按摩使得局部肌肉松弛、舒适。
乾隆足浴时，需要随时向盆中加入热水，以确保足够的足浴时间，发挥最佳的保健效果。足浴时，他还经常要求在水盆中加入细辛、红花、艾叶、穿山甲、肉桂、丁香等具有通经、活络、开窍功效的中药，这会让足浴保健效果更佳。
足浴的保健功效中医早有发现。根据一年中的季节变化，人们将足浴的功效总结为春天洗脚，升阳固脱；夏天洗脚，暑湿可去；秋天洗脚，肺润肠濡；冬天洗脚，丹田温灼。
现代研究认为，乾隆的长寿与他的泡脚习惯有很大关系。在进行足浴时，脚部皮肤上的神经感受器受到水温的刺激，这种刺激可通过神经传导至内脏器官，从而起到调节内脏功能的作用。在临睡前用热水进行足浴，可对中枢神经系统产生一种温和的刺激，促使大脑皮质进入抑制状态，使人安然入眠。足浴还能促进局部组织中乳酸等代谢产物的排泄，从而缓解或消除疲劳感。因此，中老年人经常进行足浴，可起到增强心脑血管功能、改善睡眠、消除疲劳、增强人体免疫力等一系列保健作用。
结语：足部的穴位非常的多，所以它的养生保健功能也很多，学习乾隆每天晚上用热水泡脚不但可以缓解疲劳，也可以解决肝火旺盛的问题。（文章原载于《养生保健指南》，刊号：2012.02，作者：高建忠，，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）。
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